Kaktusų pasaulis nuostabus ne tik dėl dygliuotų stiebų ir gebėjimo išgyventi atšiauriausiomis sąlygomis, bet ir dėl spalvingų žiedų bei neįprastų vaisių. Kambarinių ir dekoratyvinių augalų entuziastams ypač įdomus pumpurų formavimosi, žydėjimo ir vėlesnio vaisių nokimo procesas. Šis ciklas atspindi augalo sveikatą.
Ar visi kaktusai žydi patalpose?
Kaktusų žydėjimas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant augalo amžių, rūšį, augimo sąlygas ir priežiūros reikalavimus. Daugelis rūšių žydi reguliariai laukinėje gamtoje, tačiau tai pasiekti patalpose gali būti žymiai sunkiau.
Kai kurios kaktusų rūšys žydi dažnai, net ir gana jauname amžiuje. Pavyzdžiui:
- Echinopsis Ir rebutija gali žydėti jau po 2–3 metų nuo pasodinimo.
- Mamiliarija paprastai žydi po 3–5 metų.
Tačiau yra veislių, kurios žydi itin retai arba tik brandaus amžiaus:
- Parodijos ir keletas didelių stulpinių kaktusų Jie gali žydėti tik po 10–15 metų, jei jiems suteikiamos sąlygos, artimos natūralioms.
- Saguaro (Carnegiea gigantea) Jis praktiškai niekada nežydi patalpose (tik gamtoje), nes tam reikia kelių dešimtmečių ir specifinių klimato sąlygų.
Jauni kaktusai dažniausiai nežydi, net jei visos kitos sąlygos yra idealios. Žydėjimas paprastai prasideda tik augalui pasiekus lytinę brandą, kuri, priklausomai nuo rūšies, gali trukti nuo kelerių metų iki dešimtmečių.
Namų sąlygos dažnai skiriasi nuo natūralių, ir tai tiesiogiai veikia žydėjimą:
- Apšvietimas. Daugumai kaktusų reikia ryškios saulės šviesos. Jos trūkumas lems, kad augalas augs žaliai ir sveikai, bet nežydės.
- Temperatūra. Norint paskatinti žydėjimą, daugeliui rūšių reikia dienos ir nakties temperatūrų skirtumų, ypač ramybės periodu.
- Laistymas ir tręšimas. Reguliarus, bet saikingas laistymas ir tinkamas tręšimas skatina pumpurų formavimąsi.
- Poilsio laikotarpis. Daugeliui kaktusų reikalingas žiemos poilsio laikotarpis, kuo mažiau laistant ir palaikant vėsesnę temperatūrą (dažniausiai 8–12 °C). Be to, žydėjimas gali ir neįvykti.
Rasite daugiausiai naudingos informacijos apie tai, kokiomis sąlygomis kambariniai kaktusai turi žydėti. Čia.
Kurie kaktusai tikrai žydės namuose?
Kai kurie kaktusai turi didelę tikimybę žydėti net ir laikantis elementarios priežiūros. Tai dažnai kompaktiškos rūšys, prisitaikiusios prie patalpų sąlygų ir gana greitai subręsta.
Žemiau yra lentelė su išsamia informacija:
| Kaktusų rūšys | Žydėjimo amžius | Gėlės | Žydėjimo priežiūros ypatybės |
| Mamiliarija | 3–5 metai | Rožinė, raudona, balta, geltona. Viršuje karūna. | Ryški saulė, žiemos ramybės periodas +10–12°C temperatūroje. |
| Echinopsis | 2–4 metai | Dideli, dažnai kvapnūs. Balta, rausva, raudona, oranžinė. | Tiesioginė šviesa, saikingas laistymas, vėsi žiema. |
| Rebutia | 2–3 metai | Mažas, ryškus: raudonas, oranžinis, rožinis. | Ryški šviesa, vėsi žiemos ramybė. |
| Gymnocalycium | 3–6 metai | Mažas. Balta, rožinė, rožiškai raudona. | Išsklaidyta šviesa, žiemos ramybės periodas +8–12°C temperatūroje. |
| Lobivia | 2–3 metai | Didelės, ryškios: raudonos, oranžinės, rožinės. | Ryški saulė, saikingas laistymas, žiemos ramybės periodas. |
| Miniatiūrinis Cereus | Priklauso nuo tipo | Dideli, dažniausiai balti, aromatingi. | Tiesioginė arba ryški šviesa, ramybės periodas žiemą. |
Kiek laiko trunka žydėjimo procesas?
Kaktusų žydėjimo procesas labai skiriasi priklausomai nuo augalo rūšies, auginimo sąlygų ir metų laiko. Viduje žydėjimas gali trukti nuo kelių valandų iki kelių savaičių.
Pažvelkime atidžiau:
- Trumpalaikis žydėjimas (kelias valandas - 1 diena). Kai kurie kaktusai, ypač echinopsis, išaugina didelius žiedus, kurie išsiskleidžia vakare ir nuvysta kitą dieną. Šių rūšių žiedai dažnai būna ryškūs ir kvapnūs, bet trumpai gyvenantys. Pavyzdžiui, Echinopsis oxygona žiedas žydi maždaug 24 valandas.
- Vidutinė trukmė (2–7 dienos). Kompaktiškos rūšys, tokios kaip Mammillaria arba Rebutia, vienu metu išskleidžia kelis žiedus, kurie išsilaiko kelias dienas. Žiedai skleidžiasi palaipsniui, todėl augalu galima grožėtis ilgiau.
- Ilgas žydėjimo laikotarpis (1–3 savaitės). Kai kurios Gymnocalycium ir Lobivia rūšys gali išlaikyti žiedus iki dviejų savaičių, ypač esant tinkamam apšvietimui, temperatūrai ir saikingai laistant. Šį gyvenimo trukmę galima pailginti vėsiomis naktimis ir filtruotu dienos šviesu.
Kai kurių kaktusų, pavyzdžiui, Rebutijos, žiedai skleidžiasi palaipsniui, viršūnėje suformuodami žiedų „karūną“, taip sukurdami 1–2 savaites trunkančio nepertraukiamo žydėjimo efektą. Tokiais atvejais pavieniai žiedai išsilaiko 2–5 dienas, tačiau bendras žydinčio augalo įspūdis išlieka ilgiau.
Žydėjimo procesas
Kaktusų žydėjimas yra sudėtingas biologinis procesas, apimantis kelis etapus: augalo paruošimą, pumpurų formavimąsi ir patį žiedų žydėjimą. Sėkmė priklauso nuo amžiaus, rūšies, priežiūros sąlygų ir natūralaus augalo ramybės ciklo laikymosi.
Pasiruošimas žydėjimui
Prieš kaktuso žydėjimą augalas pereina parengiamąjį etapą, kuris gali trukti kelias savaites ar net mėnesius. Šiuo laikotarpiu vyksta šie procesai:
- Maistinių medžiagų kaupimasis. Augalas savo energiją skiria žiedpumpurių, o ne stiebo augimui. Tam ypač svarbios fosforo ir kalio trąšos, kurios skatina pumpurų vystymąsi.
- Reakcija į sezoninius pokyčius. Daugeliui kaktusų rūšių reikalingas žiemos ramybės periodas, kai temperatūra žemesnė ir laistoma rečiau. Šis šaltasis laikotarpis skatina žiedpumpurių formavimąsi ir sukuria biologinį „impulsą“ žydėjimui pavasarį ir vasarą.
- Optimalios apšvietimo sąlygos. Ryški saulės šviesa arba papildomas apšvietimas fitolampomis yra būtini pumpurų formavimuisi. Nepakankamas apšvietimas gali sulėtinti arba visiškai sustabdyti žydėjimo procesą.
Žydėjimo fazės
Kiekvienas etapas turi savo ypatybes, augalų poreikius ir priežiūros reikalavimus, o šių etapų žinojimas padeda sukurti optimalias sąlygas sodriam ir ilgalaikiam žydėjimui.
Po paruošimo pasėlis pereina kelis žiedų atidarymo etapus:
- Pumpurų formavimasis. Stiebo viršuje arba šonuose pasirodo maži būsimų žiedų pumpurai. Šiame etape kaktusas aktyviai vartoja vandenį ir maistines medžiagas, kad palaikytų pumpuro vystymąsi.
- Gėlių augimas ir spalvos pasikeitimas. Pumpuras padidėja, pakeičia spalvą, tampa pastebimas ir gražus. Kartais žydėjimą lydi laipsniškas žiedlapių skleidimasis.
- Gėlių atidarymas. Žiedlapiai visiškai atsidaro, gėlė pasiekia maksimalų dydį ir ryškumą.
Po žydėjimo žiedlapiai palaipsniui nukrenta, o augalas grįžta į normalią augimo fazę. Šiuo laikotarpiu svarbu laistyti saikingai ir vengti azoto trąšų, kad kaktusas per anksti nesutelktų savo energijos į vegetatyvinį augimą.
Žydėjimą įtakojantys veiksniai
Žydėjimas priklauso nuo daugelio veiksnių. Net sveikas augalas ne visada žydės, jei sutrikdomas bent vienas svarbus priežiūros elementas.
Kas daro įtaką pasėlių žydėjimui:
- Augalų rūšys ir amžius. Skirtingos kaktusų rūšys turi skirtingus žydėjimo modelius: vieni žydi po 2–3 metų, kiti – po 10–20 metų. Jauni augalai paprastai orientuoti į augimą ir šaknų vystymąsi, todėl žydi vėliau.
- Apšvietimas. Žiedpumpuriams formuotis būtina ryški šviesa. Daugeliui kaktusų reikia bent 4–6 valandų tiesioginių saulės spindulių per dieną. Dėl nepakankamo apšvietimo stiebai ištįsta, augalai prastai auga ir nežydi. Kai kurioms rūšims žiemą naudingas papildomas apšvietimas fitolampomis.
- Laistymas ir drėgmė. Aktyvaus augimo metu kaktusus reikia reguliariai laistyti, tačiau perlaistymas gali sukelti puvimą ir žiedų žlugimą. Ramybės laikotarpiu laistymą gerokai sumažinkite, kad išvengtumėte šaknų puvinio. Per sausas arba drėgnas oras taip pat gali turėti įtakos pumpurų vystymuisi.
- Maitinimas ir mityba. Žydėjimui svarbios ne tik azoto trąšos (kurios skatina augimą), bet ir kalis bei fosforas, kurie atsakingi už pumpurų formavimąsi ir žiedų sveikatą. Šių elementų trūkumas sulėtina žydėjimą arba net jį visiškai sustabdo.
- Stresas ir augalų imunitetas. Kaktuso sveikata tiesiogiai veikia jo žydėjimo gebėjimą. Kenkėjai, ligos, persodinimas netinkamoje dirvoje ar šaknų pažeidimai gali sukelti stresą, todėl augalas labiau susitelkia į atsigavimą, o ne į žydėjimą.
- Sezoniškumas ir biologinis laikrodis. Daugelis kaktusų žydi griežtai konkrečiu metų laiku. Pavyzdžiui, rebutijos dažnai žydi pavasarį, o echinopsis – vasarą. Natūralaus apšvietimo režimo sutrikimas ir sezoniškumas (pavyzdžiui, per didelis apšvietimas žiemą) gali atidėti arba visiškai numalšinti žydėjimą.
Kaktusų žydėjimas yra natūralių veiksnių ir tinkamos priežiūros derinio rezultatas. Net ir nedidelės priežiūros klaidos gali atidėti arba visiškai užkirsti kelią žydėjimui.
Pagrindinės kaktusų priežiūros namuose taisyklės
Kaktusai dažnai suvokiami kaip lengvai auginami augalai, kurie gali klestėti be daug priežiūros. Tačiau iš tikrųjų jiems klestėti, o ypač žydėti, reikia tinkamų sąlygų.
Vieta
Augalo vieta vaidina pagrindinį vaidmenį, nes nuo jos priklauso, kiek šviesos ir šilumos gauna pasėlis, taip pat kaip jis yra apsaugotas nuo neigiamų veiksnių.
Tačiau renkantis vietą reikia atsižvelgti į kitus aspektus:
- Į pietus ir pietryčius nukreipti langai yra geriausias pasirinkimas daugumai rūšių, nes jie suteikia pakankamai šviesos ir šilumos.
- Reikėtų vengti vietų, kuriose nuolat būna skersvėjai ir staigūs temperatūros pokyčiai: šaltas oras gali sukelti stresą ir sustabdyti augimą.
- Jei kalbame apie mažas dekoratyvines rūšis, jas galima laikyti lentynose su papildomu apšvietimu, kuris leidžia tolygiai paskirstyti šviesą ir kurti mini kompozicijas.
Teisingai parinkta vieta padeda augalui išlaikyti natūralią formą, sustiprinti audinius ir formuoti pumpurus.
Apšvietimas
Kaktusams apšvietimas yra būtinas. Laukinėje gamtoje jie klesti ryškioje saulės šviesoje, o patalpose, be pakankamo apšvietimo, augalas negalės tinkamai augti ir žydėti.
Saulės šviesa veikia fotosintezę, stiebų spalvą ir žiedpumpurių formavimąsi:
- Daugumai rūšių reikia bent 4–6 valandų tiesioginių saulės spindulių per dieną, ypač pavasarį ir vasarą.
- Kai nepakanka šviesos, kaktusas pradeda temptis, praranda kompaktišką formą ir nustoja gaminti pumpurus.
- Žiemą natūralios šviesos trūksta, todėl papildomam apšvietimui naudinga naudoti fitolampas, ypač jei augalas laikomas ant į šiaurę arba vakarus nukreipto lango.
Kai kurie kaktusai, pavyzdžiui, Mammillaria ir Rebutia, gali toleruoti filtruotą šviesą, tačiau tiesioginiai saulės spinduliai juos pražysta gausiau.
Dirvožemio drėkinimas
Kaktusų laistymas reikalauja specialaus požiūrio, nes šie augalai kilę iš sausringų regionų ir yra prisitaikę prie reto, bet gausaus vandens tiekimo. Namuose svarbu ne tik laistyti, bet ir imituoti natūralų lietaus ir sausros ciklą.
Laikykitės šių rekomendacijų:
- Aktyvaus augimo laikotarpiu (nuo pavasario iki vasaros pabaigos) kaktusus laistykite reguliariai, bet tik po to, kai dirva visiškai išdžiūsta.
- Rudenį ir žiemą daugumai rūšių reikia poilsio: sumažinkite laistymą iki minimumo arba visiškai nutraukite, kad išvengtumėte šaknų puvinio.
- Vanduo turėtų pasiekti tik dirvožemį, o ne stiebus ar žiedus, kitaip yra didelė grybelinių infekcijų rizika.
- Geriau naudoti minkštą ir nusistovėjusį vandenį kambario temperatūroje.
Tinkamas dirvožemio drėgnumas padeda palaikyti šaknų sistemos sveikatą ir pumpurų formavimąsi ateinančiu sezonu.
Temperatūra
Temperatūra tiesiogiai veikia kaktusų augimą ir žydėjimą. Šie augalai yra prisitaikę prie dienos karščio ir vėsios nakties temperatūros svyravimų, todėl jiems taip pat reikalingas šis kontrastas patalpose.
Prašome laikytis reikalavimų:
- Optimali temperatūra daugumai rūšių vasarą yra +20–30 °C dieną ir apie +15–20 °C naktį.
- Žiemą temperatūros nukritimas iki +8–12°C skatina augalą pereiti į ramybės fazę, kuri yra labai svarbi žiedpumpurių formavimuisi.
- Dienos ir nakties ciklo nebuvimas arba per šilta žiema gali visiškai sustabdyti žydėjimą.
Trąšos
Mityba vaidina tokį pat svarbų vaidmenį kaip ir šviesa bei temperatūra. Kaktusams nereikia daug maistinių medžiagų, tačiau be jų jie nusilpsta, prastai auga ir rečiau žydi.
Svarbu pasirinkti tinkamą trąšų sudėtį ir laikytis naudojimo grafiko:
- Pavasarį ir vasarą naudokite tirpalus, kuriuose yra mažai azoto ir daug kalio bei fosforo, kurie yra atsakingi už pumpurų ir žiedų formavimąsi.
- Azotas yra būtinas žaliosios masės augimui, tačiau jo perteklius daro stiebą vandeningą ir neleidžia žydėti.
- Aktyvaus augimo laikotarpiu tręškite kartą per 3–4 savaites. Trąšas berkite tik į drėgną dirvą, kad nenudegintumėte šaknų.
- Ramybės laikotarpiu (rudenį-žiemą) visiškai atsisakykite tręšimo.
Daugiau informacijos apie tai, kokios trąšos tinka kaktusams ir kaip jas teisingai naudoti, galite sužinoti. čia.
Kodėl kaktusas nežydėjo?
Kaktusų žydėjimas sodininkams visada yra ilgai lauktas įvykis. Tačiau kartais augalas metų metus neišauga be pumpurų, nors atrodo sveikas. Priežastys gali būti įvairios – nuo priežiūros problemų iki paslėptų ligų. Norint suprasti problemą, svarbu atsižvelgti į kelis veiksnius.
Kenkėjai
Parazitiniai vabzdžiai gali gerokai susilpninti kaktusą, todėl jam nebelieka energijos žydėti. Ypač pavojingi yra šie:
- voratinklinė erkė – siurbia sultis iš audinių, lapai ir ūgliai tampa blyškūs;
- skydmaudžiai ir miltblakės – susidaro baltos arba rudos nuosėdos, slopinančios augimą;
- tripsai – palikti sidabrines dėmes ir pažeisti gležnus audinius.
Ligos
Jei kaktusą paveikia grybelinės ar bakterinės infekcijos, jis savo energiją eikvoja išgyvenimui, o ne pumpurų formavimui. Dažniausios priežastys yra šios:
- šaknų puvinys – vystosi perlaistant ir esant prastam drenažui;
- fuzariozė – veda prie audinių vytimo ir juodėjimo;
- dėmės ir pelėsis – trukdyti normaliai fotosintezei.
Netinkamas puodo dydis
Konteinerio dydis vaidina svarbų vaidmenį. Svarbu atsižvelgti į kelis dalykus:
- Jei vazonas per erdvus, kaktusas savo energiją sutelks į šaknų vystymąsi, o ne į žydėjimą.
- Jei konteineris per sandarus, šaknų sistema kenčia nuo mitybos trūkumo.
Netinkama substrato būklė
Laikui bėgant, dirvožemis sutankėja, prarandamas oro pralaidumas ir maistinių medžiagų kiekis. Dėl to šaknys tampa mažiau produktyvios, o augalas patiria stresą.
Nereikėtų tikėtis žydėjimo, jei dirvožemis:
- per sunkus ir molingas,
- išsekęs, be reguliaraus maitinimo,
- užmirkęs ir blogai nusausintas.
Tinkamai atlikta procedūra padės išspręsti problemą. perkėlimas naudojant tinkamą substratą ir gerą vazoną.
Puodo medžiaga
Kartais net pats konteineris trukdo žydėjimui. Pavyzdžiui:
- plastikas – neleidžia orui gerai praeiti ir gali išlaikyti drėgmės perteklių;
- metalas – greitai įkaista ir atvėsta, sukeldamas stresą šaknims;
- glazūruota keramika – išlaiko drėgmę, o tai padidina puvimo riziką.
Optimaliausias variantas laikomas neglazūruotu molio indu, kuris užtikrina natūralų drėgmės išgaravimą ir sveiką aplinką šaknims.
Vaisių formavimasis ir nokimas
Po žydėjimo kaktusai pradeda vaisių mezgimo procesą. Šis procesas trunka nuo 2-3 savaičių iki kelių mėnesių, priklausomai nuo rūšies ir auginimo sąlygų. Šiuo laikotarpiu augalas aktyviai naudoja stiebe sukauptas maistines medžiagas, todėl svarbu jį palaikyti vandeniu ir, jei reikia, tręšti.
Vaisių ir gėlių svarba augalų auginime
Kaktusų žiedai ir vaisiai turi dvejopą reikšmę. Viena vertus, jie yra natūralus augalo gyvenimo ciklo etapas, leidžiantis jam daugintis. Kita vertus, jie vertinami dėl savo dekoratyvinės ir maistinės vertės.
Daugelis rūšių auginamos būtent dėl neįprastų vaisių, kuriuose gausu vitaminų ir antioksidantų. Be to, kaktusų vaisiai ir žiedai dažnai naudojami dekoratyvinėse kompozicijose ir gaminant maistą.
Valgomųjų kaktusų rūšys
Valgomieji kaktusai vaidina svarbų vaidmenį Meksikos, Pietų Amerikos ir net kai kurių Viduržemio jūros regionų žmonių mityboje. Šie augalai vertinami ne tik dėl unikalaus skonio, bet ir dėl didelės maistinės vertės: juose yra B grupės vitaminų, askorbo rūgšties, kalcio, magnio ir antioksidantų.
Kaktusai naudojami gėrimams, garnyrams, padažams gaminti, o vaisiai – desertams. Kelios jų veislės yra ypač populiarios.
Dygliuota kriaušė
Vienas populiariausių kaktusų mini sodams. Plokšti, sukulentų segmentai suteikia augalui unikalią išvaizdą, o patalpose jis kompaktiškas ir taupo vietą.
Dygliuotos kriaušės Jie nereiklūs, gerai toleruoja sausą dirvą ir reikalauja minimalios priežiūros. Vasarą jie gali džiuginti gražiais geltonais arba rausvais žiedais.
Pitahaja
Pitahaja, arba drakonvaisis, auginama miniatiūriniuose soduose ne dėl vaisių, o kaip ryškus dekoratyvinis kaktusas. Jo ilgi stiebai grakščiai nusvirę, todėl jis dažnai naudojamas kabinamoms kompozicijoms.
Ši veislė retai žydi patalpose, bet net ir be žiedų atrodo įspūdingai. Svarbiausia – suteikti jai pakankamai šviesos ir stabilią augimo atramą.
Kalėdų dvasininkas
Jis skiriasi nuo tipiškų „dygliuotų“ kaktusų. Jis turi plokščius stiebo segmentus ir ryškius žiedus, kurie pasirodo žiemos mėnesiais. Dėl to jis ypač vertingas miniatiūriniams sodams, nes šaltesniais mėnesiais suteikia kompozicijai gyvumo.
Kalėdinis kaktusas mėgsta išsklaidytą šviesą ir reguliarų, bet saikingą laistymą.
Mammillaria prolifera
Miniatiūrinis kaktusas, formuojantis tankius daugybės apvalių stiebų „pagalvėles“. Dėl šio augimo įpročio jis idealiai tinka miniatiūriniams sodams ir vazoniniams augalams.
Mamilarija žydi mažais baltais arba kreminės spalvos žiedais, kurie gražiai išsiskiria iš spyglių. Ši rūšis yra labai atspari ir lengvai dauginama auginiais.
Grandiflorus
Vertinamas dėl didelių, kvapnių žiedų, kurie atsiveria naktį, jis išlieka kompaktiškas patalpose ir tinka miniatiūriniams sodams.
Grandiflorus žiedai yra balti arba rausvi, labai efektingi, bet žydi tik vieną dieną. Pats augalas nereiklus ir gali ilgai nelaistyti.
Prutovikas (ripsalis)
Būdingas pailgais, lieknais stiebais, padengtais tankiais, šeriuotais spygliais, dėl savo vertikalios formos miniatiūriniuose soduose atrodo neįprastai.
Tinkamai prižiūrint, jis gali žydėti vamzdiniais raudonais arba oranžiniais žiedais, suteikiančiais kompozicijai gyvybingumo. Jis mėgsta daug šviesos ir sauso oro.
Kitos rūšys
Be išvardytų augalų, miniatiūriniuose soduose dažnai aptinkamos rebutijos, echeverijos ir astrofitai. Šiems augalams būdingas kompaktiškas dydis, formų įvairovė ir lengva priežiūra.
Kaip valgyti kaktusų vaisius?
Daugelio rūšių kaktusų vaisiai yra valgomi, tačiau juos reikia tinkamai paruošti, kad spygliai nedirgintų burnos ir būtų malonu mėgautis skoniu. Laikykitės šių nurodymų:
- Vaisiaus pasirinkimas. Geriausia rinktis prinokusius, minkštus liečiamus egzempliorius (pvz., opuncijas ar drakonvaisius). Neprinokę vaisiai gali būti rūgštoki arba per kieti.
- Erškėčių šalinimas. Dygliuotosios kriaušės odelė padengta mažyčiais spygliukais (glochidijomis), kurie lengvai praduria odelę. Norėdami juos pašalinti, nuplaukite tekančiu vandeniu ir švelniai nuvalykite šepetėliu. Taip pat galite nudeginti odelę virš liepsnos arba suvynioti vaisių mūvėdami pirštines.
- Valymas. Nupjaukite abu vaisiaus galus, žievelėje padarykite išilgai įpjovą ir atsargiai nulupkite. Sultingas minkštimas lieka viduje.
- Naudokite. Minkštimą valgykite šaukštu arba supjaustykite gabalėliais. Sėklas galite nuryti (jos mažos ir saugios, kaip ir kivių). Minkštimą naudokite salotose, kokteiliuose, desertuose ir uogienėse.
Populiarūs valgymo būdai:
- dygliuota kriaušė – saldūs ir rūgštūs sultingi vaisiai;
- pitahaja – saldus, minkštas minkštimas;
- grandiflorus ir mammillaria – vaisiai maži, malonaus saldaus skonio.
Kaktusų žiedų ir vaisių nauda
Kaktusų žiedai ir vaisiai yra ne tik gražūs, bet ir naudingi žmonių sveikatai. Įvairiose šalyse jie naudojami tiek liaudies medicinoje, tiek kulinarijoje.
Naudingos savybės:
- Vitaminų ir mineralų šaltinis. Vaisiuose ir žiedlapiuose yra vitamino C, B grupės vitaminų, magnio, kalio, kalcio ir geležies, kurie stiprina imuninę sistemą ir palaiko medžiagų apykaitą.
- Antioksidacinis poveikis. Vaisiuose ir gėlėse esančios medžiagos lėtina senėjimo procesą, neutralizuoja laisvuosius radikalus ir mažina uždegimo riziką.
- Virškinimo palaikymas. Kaktusų vaisiai yra gausūs skaidulų, kurios gerina žarnyno veiklą, normalizuoja tuštinimąsi ir padeda nuo vidurių užkietėjimo.
- Cukraus kiekio kraujyje mažinimas. Reguliarus tam tikrų rūšių (pvz., opuncijos) vartojimas padeda stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje, o tai naudinga sergant 2 tipo diabetu.
- Cholesterolio reguliavimas ir širdies apsauga. Kaktusų sultys padeda pašalinti „blogąjį“ cholesterolį, gerina kraujagyslių būklę ir mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
- Priešuždegiminis poveikis. Žiedų užpilai ir nuovirai naudojami uždegimui, skrandžio skausmui ir sąnarių negalavimams malšinti.
- Odos ir plaukų stiprinimas. Gėlių ir vaisių aliejai bei ekstraktai maitina odą, apsaugo nuo sausumo ir dirginimo, naudojami kosmetologijoje.
- Bendras tonizuojantis poveikis. Švieži vaisiai malšina troškulį, papildo organizmo skysčius ir suteikia energijos.
Kaktusų žiedų ir vaisių nokimas yra natūralus jų vystymosi etapas, džiuginantis šeimininkus ryškiomis spalvomis ir kartais gardžiomis dovanomis. Stebėti šį procesą ne tik žavu, bet ir naudinga: tai padeda geriau suprasti augalo poreikius ir laiku pritaikyti priežiūrą. Tinkamos sąlygos garantuoja vešlų žydėjimą ir vaisių gamybą kiekvienais metais.