Toks nuodingas grybas kaip musmirė, tinkamai paruošus, atsižvelgiant į visas kontraindikacijas ir tinkamą dozę, gali būti naudojamas įvairiems negalavimams gydyti. Kai kurios rūšys yra valgomos, tačiau norint išvengti šalutinio poveikio, jas reikia kruopščiai išvirti.
Grybų aprašymas ir jų savybės
Musmirė priklauso musmirinių (musmirių) šeimai. Ryškiaspalvė šio miško gyventojo išvaizda gana apgaulinga – tai nuodinga grybo šaknis, simbiotinis ryšys tarp grybienos ir įvairių augalų bei medžių šaknų. Šiuo metu gamtoje yra daugiau nei 600 musmirių rūšių, o jų kepurėlės ne visada ryškiai raudonos; jos gali būti rudos, geltonos arba baltos. Žinomiausios veislės yra karališkoji, Cezario, panterinė ir raudonoji musmirė.
Išoriškai paprastoji raudonoji musmirė yra didelis, mėsingas grybas. Jos kepurėlė gali būti plonesnė arba storesnė, kartais su nedideliu gumbeliu. Ant kepurėlės išsibarstę balti dribsniai – tai išlikę audinių segmentai vystymosi procese. Stiebo pagrindas platėja link žemės. Žiedas arba „sijonas“ stiebo viršuje yra apvalkalas, gaubiantis jaunus grybus, kurie dauginasi sporomis.
Ne visi žino, kad nuodingiausias grybas – mirtingoji kepurė, kuri gali būti mirtina, taip pat priklauso musmirinių šeimai. Jos kepurėlės skersmuo gali būti 10–14 cm, o stiebas aukštas – iki 12 cm. Vos kelių gramų šio grybo užtenka mirčiai sukelti. Išskirtinis mirtingosios kepurėlės bruožas – plėvinis žiedas, kuris ją skiria nuo panašios išvaizdos grybų, tokių kaip rusula, pievagrybiai ir kiti grybai.
Sudėtis ir savybės
Grybo kūne yra keletas rūšių toksiškų komponentų, kurie daugiausia randami kepurėlėje ir odelėje; stiebe jų yra mažiau.
Dažniausiai pasitaikančios raudonosios musmirės cheminė sudėtis pateikiama šiomis medžiagomis:
- muskimolis – haliucinogenas, turintis migdomąjį, raminamąjį poveikį, galintis sutrikdyti sąmonės veiklą;
- iboteno rūgštis – toksiška medžiaga, turinti žalingą poveikį smegenų ląstelėms;
- muskarinas - natūralus alkaloidas, sukeliantis kraujagyslių išsiplėtimą ir širdies nesugebėjimą pilnai susitraukti. Patekus į organizmą, atsiranda apsinuodijimas visais būdingais simptomais - sumažėjęs kraujospūdis, pykinimas ir vėmimas;
- muskarufinas – antibakterinė medžiaga, kuri, be to, turi priešuždegiminių ir priešnavikinių savybių, leidžiančių grybą naudoti medicininiais tikslais;
- Muscazonas Jis susidaro dėl iboteno rūgšties skilimo ir pasižymi silpnu poveikiu nervų sistemos veikimui.
Musėtainis daugiausiai toksiškų medžiagų kaupia pavasarį ir vasarą, ir šiuo metu jis yra ypač pavojingas.
Musėrinės minta organinėmis medžiagomis, nes jos negali absorbuoti anglies dioksido iš oro, be to, jose nėra chlorofilo.
Mikroskopiniai šių nuodų kiekiai sėkmingai naudojami farmakologijoje kuriant vaistus nuo nemigos, sąnarių ligų, peršalimo, infekcijų ir vėžio. Vaistai, sukurti naudojant musmirę, sėkmingai gydo žaizdas, malšina skausmą ir spazmus, stiprina imunitetą ir stabdo kraujavimą.
Veislės
Musmirės aptinkamos praktiškai visur – šio grybo rūšių galima pamatyti lapuočių ir spygliuočių miškuose Rusijoje ir daugelyje kitų šalių. Jos taip pat aptinkamos šaltesniuose regionuose, tokiuose kaip tundra.
Be visur augančio raudonojo musmirės agaro, yra ir kitų veislių, kurios skiriasi savo išvaizda:
- Mirties kepuraitės grybas arba geltona mirties kepurė. Grybas turi nemalonų kvapą ir pusrutulio formos baltą kepurėlę su sniego baltumo dėmėmis. Dažniausiai jį galima rasti spygliuočių arba lapuočių miškuose, nuo liepos iki spalio.
- Panteros musmirė. Jis rudos spalvos, su 5–12 cm skersmens kepurėle ir maždaug tokio pat aukščio cilindriniu koteliu, pasižyminčiu porėtu paviršiumi ir žemu, trapiu raukiniu. Jis skleidžia nemalonų kvapą, minkštimas baltas.
- Karališkoji musmirė. Jį galima pamatyti ąžuolų ar bukų giraitėse arba pušynuose. Apsinuodijus šia atmaina, ji gali sukelti stiprias haliucinacijas. Tai didelis (rudas arba alyvuogių spalvos) grybas, kurio kepurėlė siekia iki 20 cm skersmens ir yra padengta geltonais dribsniais. Minkštimas gelsvai rudas ir perpjovus netamsėja. Šis grybas mėgsta miškus, kuriuose vyrauja beržai, eglės ir pušys. Jis paplitęs visoje Rusijoje ir Europoje, jo galima rasti Korėjoje, Anglijoje ir Aliaskoje.
- Šiurkšti musmirė. Tai mažas, mėsingas grybas, gelsvos arba alyvuogių spalvos, su storu kotu. Jauni grybai turi beveik apvalią, sferinę kepurėlę; subrendę grybai turi plokščią kepurėlę su šiek tiek į viršų išlenktais kraštais. Perpjovus, baltas minkštimas greitai pagelsta ir, skirtingai nei kitos rūšys, skleidžia malonų aromatą. Musmirė auga Europoje, Amerikoje, Japonijoje, Pietų Azijoje ir Centrinėje Azijoje. Tačiau gamtoje ją gali būti sunku pastebėti; ji labiau mėgsta augti šalia skroblų, bukų ir ąžuolų giraičių.
- Amanita – dygliuotagalvė (šeriuota, stora) musmirė. Šis grybas išsiskiria skėčio formos, mėsinga galvute, kuri jaunų egzempliorių būna apvali. Kepurėlė padengta pilkomis karpomis. Skiriamasis bruožas – baltas kotas, sustorėjęs viduryje ir žvynuotas apačioje. Subrendusių musmirių žiaunos yra rausvos, o minkštimas tankus ir aitraus kvapo. Jis mėgsta simbiotinius santykius su spygliuočiais ir ąžuolais, dažnai augančiais prie vandens telkinių. Tai nuodinga veislė, galinti sukelti apsinuodijimą net ir po virimo.
Rupūžės musmirės
Panterinė musmirė
Karališkoji musmirė
Šiurkšti musmirė
Dygliuotagalvė musmirė
Beveik visų rūšių grybai yra neįprastai gražūs – tai savotiškas įspėjimas, kad jie mirtinai nuodingi.
| Musinių agarų rūšis | Dangtelio spalva | Dangtelio skersmuo (cm) | Ypatumai | Toksiškumas |
|---|---|---|---|---|
| Raudona | Ryškiai raudona | 8-20 | Balti dribsniai, žiedas ant stiebo | Aukštas |
| Pantera | Ruda | 5–12 | Nemalonus kvapas, porėta koja | Mirtinas |
| Karališkasis | Ruda/alyvuogių | Iki 20 | Geltoni dribsniai, pjaustant netamsėja | Haliucinogeninis |
| Šiurkštus | Gelsvas/alyvuogių | 5–10 | Malonus kvapas, perpjovus pagelsta | Vidutinis |
| Erškėčių galva | Pilka | 6–12 | Rožinės lėkštės, aštrus kvapas | Aukštas |
Ar galima valgyti musmires?
Kai kurios musmirių rūšys laikomos sąlygiškai valgomomis. Tai apima šiuos grybus:
- Gelsvai rudos spalvos musmirė, dar žinomas kaip plaukiojantis grybas. Jis nėra itin populiarus dėl plonos kepurėlės ir minkštimo trūkumo, tuo pačiu metu jis taip primena grybuką, kad daugelis nenori rizikuoti jį valgyti. Žali plaukiojantys grybai yra nuodingi ir iš tiesų pavojingi, tačiau gerai išvirus, jie yra visiškai valgomi.
Grybas turi plokščią, iki 8 cm skersmens, rudos arba rusvai oranžinės spalvos kepurėlę su mažu, tamsesniu gumbeliu centre. Stiebas trapus, iki 15 cm aukščio, su sustorėjimu ties pagrindu. Skiriamasis bruožas – žiedo nebuvimas. Musmirė liečiant yra vandeninga, su gleivėtu apnašu, bekvapė. - Kankorėžinė musmirė – storamėsis grybas su pusrutulio kepurėle, baltas arba pilkas, padengtas smailiomis piramidės formos karpalėmis. Stiebas cilindro formos, platus prie pagrindo. Šis grybas auga spygliuočių ir plačialapių miškuose, dažnai sudarydamas mikorizę su liepomis, bukais ir ąžuolais. Jame yra nedidelis kiekis muscimolio ir iboteno rūgšties, todėl prieš vartojimą jis verdamas ir išmetamas.
- Cezario grybas Jis taip pat yra valgomas ir turi puikų skonį. Jo skirtumai nuo nuodingų giminaičių yra šie:
- dangtelis yra raudonai oranžinės spalvos, lygus ir be ataugų;
- plokštės ir kojos yra aukso geltonumo;
- Grybas apatinėje stiebo dalyje turi platų, maišelį primenantį dangtelį.
Grybų „Plūdė“
Kankorėžinė musmirė
Cezario musmirė
Valgomos veislės taip pat yra rudosios, pilkosios ir sniego baltumo musmirės, taip pat rausvosios ir aukštosios musmirės. Žinoma, visoms joms reikia tinkamo paruošimo ir išankstinio virimo.
Naudojimo klaidos
- ✓ Metalinių įrankių naudojimas apdorojimui
- ✓ Nepakankamas virimo laikas (mažiau nei 20 minučių)
- ✓ Grybų rinkimas šalia kelių ir pramoninių zonų
- ✓ Valgyti žalius arba nevirtus grybus
- ✓ Apsinuodijimo simptomų ignoravimas
Grybų panaudojimas
Pasirodo, tinkamas nuodingų grybų vartojimas gali išgydyti daugelį negalavimų. Jie naudojami tiek išoriškai, tiek į vidų.
Vartojant griežtai apskaičiuotą dozę, musių agaras rekomenduojamas tokioms problemoms kaip:
- odos ligos – diatezė, egzema, neurodermitas;
- raumenų ir sąnarių skausmas;
- galvos skausmas;
- radikulitas ir reumatas;
- vyrų impotencija;
- akių ligos;
- cukrinis diabetas;
- tuberkuliozė;
- epilepsijos priepuoliai;
- onkologiniai pažeidimai.
Ir tai toli gražu ne visas ligų, nuo kurių gali padėti šis grybas, sąrašas.
Tinktūros paruošimo planas
- Surinkite sveikus dangtelius be pažeidimų
- Laikyti šaldytuve 3 dienas (+2…+4°C)
- Susmulkinkite stikliniu peiliu
- Užpildykite alkoholiu (40%) santykiu 1:1
- Įtvirtinkite 15 dienų tamsioje vietoje.
- Filtruokite per medvilninį audinį
Paprastoji raudonoji musmirė, labiausiai paplitusi, gali būti naudojama kaip alkoholio tinktūra, sultys, džiovinta žaliava ir tepalas. Visos šios priemonės yra naudojamos lokaliai gydant išsiplėtusias venas, užsispyrusias žaizdas, nudegimus, sumušimus ir sąnarių uždegimus.
Tinktūrą galima pasigaminti su alkoholiu arba degtine. Susmulkintas kepurėles reikia laikyti šaldytuve tris dienas, po to supilstyti į stiklainį ir užpilti 1 cm gyliu virš grybų. Mišinys 15 dienų laikomas tamsioje vietoje, o tada filtruojamas.
Tepalą galima pasigaminti iš šviežių grybų, juos sutrinti į pastą ir sumaišyti su grietine. Arba galite pirmiausia pasigaminti miltelių, išdžiovindami musmirių kepurėles, tada jas sumalti ir įlašinti vazelino arba augalinio aliejaus.
Šiandien jau išleisti specialūs vaistai, kurių pagrindą sudaro nuodingas grybas – musmirės tepalas, tinktūra, vaistiniai kremai ir homeopatiniai preparatai.
Naudingi patarimai renkantis
Žaliavų atrankos kriterijai
- ✓ 8–15 cm skersmens kepurėlės
- ✓ Tvirtas minkštimas be kirmgraužių
- ✓ Matomi balti dribsniai
- ✓ Paviršiuje nėra gleivių
- ✓ Surinkimas ekologiškai švariose vietovėse
Kai naudojate grybus patys, turite žinoti, kaip juos teisingai pasirinkti:
- naudingiausios, taip pat ir kenksmingos medžiagos yra dangtelyje - ši dalis turi būti nepažeista, jos neturi liesti vabzdžiai;
- džiovinant dangtelius, iš jų pašalinamos žiaunos, po to jos suveriamos ant siūlo;
- Naudojant svarbu laikytis recepto ir tikslių visų ingredientų proporcijų;
- Žmonės, turintys virškinimo problemų, turėtų vengti jo vartoti;
- Ruošiant tepalus ir kitus produktus, venkite naudoti metalinius indus ir metalinius įrankius.
Šis produktas bet kokia forma yra kontraindikuotinas žmonėms, turintiems psichikos sutrikimų, ir nėščioms (žindančioms) motinoms.
Po naudojimo patartina kruopščiai nusiplauti rankas plovikliu. Geriausia, kai ruošiate tinktūrą ar tepalą, mūvėkite gumines pirštines. Vaistus nuo musmirių galima vartoti tik pasitarus su sveikatos priežiūros specialistu ir jam prižiūrint. Išskyrus retus atvejus, grybų pagrindu pagaminti vaistai nerekomenduojami vaikams.
Svarbu atsiminti, kad suvalgius vos keturias musmirės kepurėles, apsinuodijimas gali baigtis mirtimi. Tokį apsinuodijimą gali lydėti uždusimas, delyras, traukuliai ir kvėpavimo paralyžius.
Toks nuodingas grybas kaip musmirė yra gyvas kiekvieno mūsų planetos gyvybės būdo prieštaravimų pavyzdys. Viena vertus, jis itin pavojingas, kita vertus, toks pat gražus kaip ir jo išvaizda, ir turi akivaizdžių gydomųjų savybių. Belieka tik pagarbiai ir atsargiai naudoti šią neginčijamą gamtos dovaną.