Kaip pasigaminti šiltnamį grybams auginti?

Grybai gali būti auginami ištisus metus, o tam reikia minimalių laiko ir pastangų, jei tinkamai pertvarkysite anksčiau daigams auginti naudotą šiltnamį arba pastatysite specialiai šiai kultūrai skirtą šiltnamį. Mes išnagrinėsime šios konstrukcijos reikalavimus ir kaip ją pasistatyti patiems.

Šiltnamio reikalavimai

Grybai gali būti auginami šiltnamyje, pagamintame iš bet kokios medžiagos – polikarbonato, plėvelės ar stiklo. Tačiau jis turi atitikti šiuos reikalavimus:

• Turėti šildymo sistemąGeriau rinktis hidroninę sistemą, nes ji neišdžiovina oro taip, kaip kiti šildymo būdai. Ši sistema paprastai užtikrina gryną orą šiltnamyje, kuris yra būtinas grybų augimui.
• Tarkime, kad naudojama aukštos kokybės sandarinimo ir izoliacijos medžiagaBe jų nebus įmanoma palaikyti stabilaus mikroklimato patalpose, taip pat optimalaus temperatūros ir drėgmės lygio.
• Turėti vėdinimo sistemą arba tiekiamąją ir ištraukiamąją ventiliacijąTai suteikia grybams gryną orą, kurio jiems reikia greitam ir tinkamam vystymuisi.
• Turėti laistymo sistemąGrybiena reikalauja reguliaraus laistymo, todėl svarbu užtikrinti lengvą prieigą prie vandens. Purškimas laikomas optimaliu. Jei šiltnamis mažas, visus veiksmus galima atlikti rankiniu būdu, o jei didesnis, geriausia apsvarstyti specialią purškimo sistemą.
• Apsaugokite nuo tiesioginių saulės spinduliųŠiems tikslams konstrukcijos stogą galima uždengti užuolaidomis, pagamintomis iš mažiau skaidrios (matinės) plėvelės, arba balinti kalkėmis.
• Turėkite tinkamą įrangąGrybų auginimo šiltnamyje taip pat reikia įrengti lentynas arba stalus konteineriams sudėti. Šiuo tikslu taip pat galima naudoti specialius stovus kaladėlėms ar konteineriams pakabinti.

Gyvenamųjų pastatų rūsiai neturėtų būti naudojami grybams auginti, nes per didelė drėgmė sunaikins pamatus ir sugrius pastatą.

Šiltnamio organizavimas

Grybai paprastai auginami vėsiu oru – nuo ​​spalio iki balandžio, todėl šiam tikslui dažnai naudojamas įprastas plastikinis šiltnamis, iš kurio anksčiau pašalintos daržovės. Tačiau norint pritaikyti standartinį polikarbonatinį šiltnamį grybams auginti, reikia atlikti tam tikrus konstrukcijos pakeitimus. Tada pertvarkytą šiltnamį galima naudoti ir daigams bei daržovėms auginti.

Sandarinimas ir izoliacija

Jei šiltnamio konstrukcija sumontuota tinkamai, neliks tarpų, pro kuriuos galėtų išeiti šiluma. Tokiu atveju sandarinti nereikės. Tačiau jei montavimas buvo atliktas netinkamai arba dėl neatsargaus naudojimo pačioje pastogėje arba tarp jos ir rėmo atsirado pažeidimų, įtrūkimų ir tarpų, šiltnamį reikės sandarinti. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:

1. Nustatykite visus plėvelės ar polikarbonato pažeidimus ir atsargiai užklijuokite juos juostele.
2. Jei tarp rėmo ir pagrindo yra tarpų, juos reikia užsandarinti aukštos kokybės sandarikliu.
3. Užsandarinkite duris ir ventiliacijos angas guminiu sandarikliu ir papildomai įrenkite spynas.
4. Uždenkite žemę metalizuotomis polietileno putomis, kad būtų užtikrinta šilumos izoliacija nuo šaltos žemės.

Norint sutaupyti pinigų šildymui, rekomenduojama papildomai apšiltinti šiltnamio vidų, sukuriant antrą pastogės grandinę:

1. Šiltnamio viduje sumontuokite iš PVC vamzdžių arba stiklo pluošto armatūros pagamintas arkas. Jos turėtų būti pakankamai aukštos, kad tilptų grybų lentynos ir augintojas galėtų laisvai judėti.
2. Ant sumontuotų medžiagų uždėkite storą dengiamąją medžiagą.

Reikėtų pažymėti, kad dviguba šiltnamio danga turi daug privalumų:

• pagerina šilumos izoliaciją;
• sumažina tiesioginių saulės spindulių poveikį grybams ir apsaugo nuo papildomų nudegimų;
• padeda palaikyti tolygesnį ir stabilesnį mikroklimatą, net ir staigiai pasikeitus temperatūrai už šiltnamio ribų.

Dvigubo dengimo šiltnamis atrodo taip:

Papildomai izoliacijai šiltnamio viduje galite pritvirtinti polikarbonato rėmą. Susidaręs oro tarpas tarp išorinio ir vidinio lakštų užtikrins puikią šilumos izoliaciją.

Norint apsaugoti grybus nuo nudegimo saulėje, rekomenduojama naudoti spalvotą arba permatomą polikarbonatą.

Užuolaidos

Jei šiltnamis apšiltintas spalvotu polikarbonatu arba agrofibru, užuolaidų nereikia, nes šios medžiagos puikiai išsklaido saulės šviesą ir sumažina šviesos lygį. Priešingu atveju reikalingos užuolaidos, kurias galima padaryti dviem būdais:

• po šiltnamio stogu įrenkite užuolaidas iš storo audinio;
• nubalinkite konstrukciją kalkių skiediniu.

Patyrę ūkininkai rekomenduoja antrąjį metodą, nes balinimas kalkėmis ne tik padeda apsaugoti grybus nuo saulės spindulių, bet ir efektyviai dezinfekuoja konstrukcijos sienas.

Ventiliacija

Grybams reikalingas nuolatinis gryno oro tiekimas, ypač aktyvaus augimo metu, todėl šiltnamyje turėtų būti įrengta vėdinimo sistema. Ją galima įrengti taip:

1. Įrenkite standartinę ventiliacijos angą virš durų arba šiltnamio stoge. Nerekomenduojama montuoti ventiliacijos angų ant sienų, nes tai leis skersvėjams praeiti pro pačią grybieną.
2. Įrenkite vėdinimo įrangą, nes lango laikyti atidarytą neįmanoma bet kokiomis oro sąlygomis. Be to, jei langas dvigubo stiklo, prie jo gali būti sunku prieiti. Todėl šiltnamyje reikia įrengti tiekiamo ir ištraukiamo oro vamzdžius, išvedančius juos per stogą arba galinę sieną.
   

   Kad tiekiamoji ir ištraukiamoji ventiliacija veiktų natūraliai, t. y. pagal oro apykaitos dėsnius ir be ventiliacijos, tiekimo vamzdžio apačia turėtų būti 15–30 cm aukštyje virš grindų. Tokiu būdu ištraukiamasis vamzdis trauks šiltą orą nuo lubų.

3. Įrenkite ventiliatorių, nes oro srautas ir ištekėjimas gali būti apriboti. Taip pat svarbu atsižvelgti į tai, kad kai kurioms grybų rūšims (pvz., austrių grybams) tam tikrais augimo laikotarpiais reikia labai didelio oro srauto, kurio praktiškai neįmanoma pasiekti be priverstinės vėdinimo sistemos.

Natūrali šiltnamio vėdinimas gali būti organizuojamas taip:

Vandens tiekimas

Norint palaistyti substratą ir palaikyti norimą drėgmės lygį, grybų sode reikia įrengti smulkų vandens rūką. Siekiant maksimalaus vandens valymo, taip pat reikia įrengti filtrą. Tai būtina, jei vanduo tiekiamas iš kanalizacijos sistemos.

Renkantis laistymo sistemą, reikia atsižvelgti į kambario matmenis:

• Jei šiltnamis mažas, galima naudoti rankinius purkštuvus. Tiesiog laistykite augalus rankiniu purkštuvu. Be to, laistant rankiniu būdu, ekspertai rekomenduoja vandens indus dėti tiesiai po grybiena, kad būtų palaikomas pakankamas vandens tiekimas ir tinkama temperatūra, taip pat padidėtų drėgmės lygis grybienoje.
• Jei šiltnamis didelis arba nenorite gaišti laiko laistymui, turėtumėte įrengti pilnavertę drėkinimo sistemą, kuri taip pat užtikrins automatinį laistymą. Norint laistyti grybieną minkštu, ištirpintu vandeniu, dirvožemyje reikia įrengti vamzdžių sistemą, prijungtą prie siurblio. Didesniems darbams galite įrengti vamzdelį, kuris automatiškai juda išilgai kreipiančiųjų, sukurdamas slėgį, reikalingą tolygiam vandens purškimui ant grybų laikiklių. Tai vienu metu palaiko drėgmę ore ir substrate.

Geriausi rūgštingumo (pH) ir kietumo (dGH) rodikliai yra tirpsmo, lietaus ar upės vanduo, kuris turėtų būti naudojamas substratui ir grybienai purkšti.

Šildymo sistema

Norint palaikyti optimalią temperatūrą grybams šiltnamyje žiemą, būtina šildymo sistema. Tai lengviausia padaryti prijungus šiltnamį prie namo karšto vandens šildymo sistemos per balansinį vožtuvą, kuris leidžia lengvai reguliuoti temperatūrą norimame diapazone.

Jei neįmanoma prisijungti prie karšto vandens šildymo sistemos, reikės įrengti atskirą šildymo įrenginį. Tokiu atveju geriausias pasirinkimas yra elektrinis katilas su automatine ir saugos sistema. Jei šiltnamis mažas, galite rinktis mažos galios, prieinamos kainos įrenginį. Jis siūlo šiuos privalumus:

• leidžia lengvai reguliuoti temperatūrą grybams vystantis;
• automatiškai palaiko nustatytą oro temperatūrą;
• reikia mažai vietos;
• lengva montuoti ir prijungti pagal pridėtą schemą;
• nereikalauja kamino įrengimo.

Šildymo sistema su elektriniu katilu atrodo taip:

Reikėtų pažymėti, kad šiuolaikiniai katilų modeliai turi įmontuotą išsiplėtimo baką ir cirkuliacinį siurblį, užtikrinantį saugų viso šiltnamio veikimą ir vienodą šildymą.

Kalbant apie elektrinių katilų trūkumus, vienintelis vertas paminėti jų dideles elektros energijos sąnaudas. Norint jas sumažinti, būtina tinkamai izoliuoti ir užsandarinti patalpą, nepaliekant jokių įtrūkimų ar tarpų. Tai padės išlaikyti vidutines išlaidas, ypač turint omenyje, kad grybams nereikia itin aukštos oro temperatūros.

Šildymo prietaisais taip pat gerai tinka radiatoriai arba registrai, pagaminti iš didelio skersmens vamzdžių, kurie yra išdėstyti aplink kambario perimetrą mažame aukštyje.

Siekiant sumažinti šildymo išlaidas, radiatoriai ir temperatūros jutikliai turėtų būti įrengti papildomos pastogės viduje.

Apšvietimas

Šis veiksnys pirmiausia priklauso nuo grybų veislės. Pavyzdžiui, austrių grybams nereikia jokio apšvietimo, todėl galite tiesiog įrengti lempas šiltnamyje savo patogumui. Tačiau jei planuojate auginti pievagrybius ir kai kurias kitas grybų rūšis, į šį klausimą reikės atidžiai atsižvelgti.

Antruoju atveju šiltnamyje geriausia įrengti 100–180 liuksų/val. šviesos srauto fluorescencines lempas. DRL ir DRLF žymimos lempos yra kokybiškesnės, nes jos skleidžia raudonai mėlyną spektrą, idealiai tinkantį grybams. Šie spinduliai žmogaus akiai nematomi, tačiau augalai jiems yra ypač jautrūs.

Pasirinktos lempos turėtų būti tolygiai paskirstytos visame šiltnamyje, geriausia pakabintos nuo lubų. Jei tai neįmanoma, šviestuvus galima montuoti ant sienų.

Debesuotomis dienomis ir grybų kepurėlių nokimo laikotarpiu būtina naudoti papildomą apšvietimą.

Kokias lentynas turėčiau pastatyti savo šiltnamyje?

Šiltnamyje, priklausomai nuo technologijos, reikia įrengti lentynas arba stovus. grybienos auginimas ir grybo rūšis. Baldai gali būti pagaminti iš medžio arba metalo, tačiau pastarasis yra geresnis pasirinkimas. Metalines konstrukcijas lengva valyti ir dezinfekuoti, jos nepūva esant didelei drėgmei. Be to, stovus galima lengvai pagaminti iš metalo laužo, pavyzdžiui, naudojant armatūros apdailą.

Tam tikros rūšies grybai gali kolonizuoti medieną ir greitai ją sugadinti, todėl medinės lentynos greičiausiai tarnaus trumpai.

Stovo konstrukcija turėtų būti parenkama atsižvelgiant į grybų auginimo būdą. Pavyzdžiui, jei planuojate auginti grybus ant padėklų, šiltnamyje turėtų būti stovai su keliomis plačiomis lentynomis. Kad būtų patogiau jais naudotis, juos galima montuoti šiek tiek pasvirus.

Jei planuojate auginti grybus briketuose su substratu, geriausia šiltnamyje įrengti siauresnius stovus ar stulpus briketams pakabinti. Verta paminėti, kad kai kurie renkasi juos dėti tiesiai ant šiltnamio grindų.

Kaip pasigaminti šiltnamį grybams auginti ištisus metus?

Norint grybus skinti ištisus metus, patartina įrengti specialų šiltnamį, kuriame praktiškai nėra natūralios šviesos ir kuris pasižymi aukšta šilumos izoliacija, kuri pasiekiama užkasant šiltnamį žemėje ir padengiant stogą biologiškai skaidžiu sluoksniu, pavyzdžiui, mėšlu.

Tuo tarpu konstrukcijos tipai gali skirtis priklausomai nuo šiltnamio statybai naudojamų medžiagų – medžio, plėvelės ar polikarbonato. Panagrinėkime visas tris galimybes atidžiau.

Medinės konstrukcijos

Mediniai šiltnamiai tinka įvairių rūšių grybams auginti. Jie gali būti statomi iš tokių elementų kaip:

• medinės sienos (lenta arba rąstas);
• sutankintos molio grindys;
• sodo lysvė;
• lentynos;
• stogas;
• iš mėšlo pagamintas šilumos izoliacijos sluoksnis;
• droselis su vožtuvu.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad pati medinė konstrukcija gali būti surinkta naudojant įvairius dizainus. Populiarūs yra šie šiltnamiai:

• Dviejų pakopų 4 flanšųJis įkasamas į žemę 500–600 mm ir apšiltinamas mėšlo ir molio mišiniu. Tokios konstrukcijos ilgis gali būti nuo 25 iki 30 metrų. Vidutiniškai ji užima 200–230 kvadratinių metrų plotą. Šildymas tokiame šiltnamyje gali būti užtikrinamas elektra, dujomis arba krosnimi. Natūrali šviesa šiltnamio viduje yra silpna arba jos visai nėra. Tokios konstrukcijos išvaizdą galima pamatyti diagramoje (A pav.).
• Gračevskaja 7 šonų, 1861 m. modelisGrybienos auginimui patogiausiu laikomas „Grachev“ šiltnamio dizainas. Jis gali būti 4, 8, 15 arba 25,2 metrų ilgio ir padengti 100, 200 arba 300 kvadratinių metrų plotą. Šis šiltnamis yra panašus į dviejų pakopų, 4 kolbų konstrukciją, tačiau buvo šiek tiek modifikuotas, siekiant paspartinti grybų augimą. Jo išvaizdą galima pamatyti diagramoje (B pav.).
• Kombinuotas dviejų pakopų 4 flanšųJo ilgis yra 20 m, o darbinis plotas – 123 kv. m. Šis šiltnamis nuo standartinio 4 flanšų dizaino skiriasi tik matmenimis ir vidiniais komponentais, kaip parodyta šioje diagramoje (B pav.).

Įdomu tai, kad Maskvos sodininkai dažnai naudoja kombinuotus keturių šonų šildomus šiltnamius grybams auginti nuo rugsėjo iki vasario. Pasibaigus rotacijai, jie naudoja šiltnamį ankstyvosioms daržovėms pasodinti, o medinį stogą pakeičia šiltnamio karkasais.

Plėvelinis šiltnamis

Šios konstrukcijos pagrindas yra metalinis arba medinis rėmas, sandariai padengtas stora plėvele. Ši parinktis idealiai tinka laukinių grybų auginimui ištisus metus.

Kad šiltnamis būtų tinkamai izoliuotas ir jo sienoms nepatektų per daug saulės spindulių, rekomenduojama konstrukciją padaryti dvigubą – su oro kišene ir tuščia sandaria ertme.

Polikarbonato šiltnamis

Kaip ir ankstesnis dizainas, šis šiltnamis sudarytas iš metalinio arba medinio karkaso, tačiau vietoj plėvelės jis padengtas permatomais polikarbonato lakštais. Rėmas gali būti stačiakampis arba pusiau cilindrinis. Norint šiame šiltnamyje auginti grybus 12 mėnesių iš eilės, jis taip pat turėtų būti su dviguba sienele ir oro tarpu.

Naudingi patarimai

Norint pastatyti šiltnamį ir sėkmingai jame auginti grybus, verta apsvarstyti keletą ekspertų rekomendacijų:

• Aliuminis yra geriausia medžiaga konstrukcijos rėmui, nes jis lengvas ir patvarus. Be to, jis atsparus korozijai ir nepelija net esant didelei drėgmei. Dėl tų pačių priežasčių grybienai rekomenduojama naudoti aliuminio lentynas ir stovus.
• Siekiant pagerinti šilumos izoliaciją, grindys turėtų būti padengtos polietileno putomis arba kita panašių savybių medžiaga. Taip pat svarbu kruopščiai užsandarinti šiltnamį, nes bet kokie įtrūkimai ar skylės dangoje sumažins šilumos išeigą ir dėl to padidins šildymo išlaidas.
• Grybų auginimui skirtas šiltnamis negali turėti permatomo ar skaidraus stogo. Jis turi būti sukonstruotas arba modifikuotas taip, kad pritemdytų įeinantį apšvietimą. Tam galima panaudoti keletą gudrybių:
  • nudažykite permatomas lubas kreida;
  • tonuoti stogą ir sienas specialia lipnia juosta arba tinkleliu;
  • užuolaida su sintetiniu permatomu audiniu.
• Bet koks grybienas visada drėgnas ir drėgnas, todėl norint išvengti pelėsio ir parazitų augimo, svarbu jį reguliariai dezinfekuoti.

Jei šiltnamio viduje reikia papildomo apšvietimo, galima įrengti fluorescencines lempas.

Kokius grybus auginti šiltnamyje?

Tinkamai įrengtame šiltnamyje galite auginti beveik bet kokio tipo grybus, tačiau populiariausi yra:

• austrių grybai;
• pievagrybiai;
• šitake;
• baravykų.

Norėdami juos veisti dideliais kiekiais, šiltnamį turėtumėte padalyti į keletą izoliuotų patalpų ir įrengti specialią įrangą - garo generatorių.

Gerai suprojektuotame šiltnamyje galima auginti didelius kiekius grybų net ir per didžiausias šalnas. Norint tai pasiekti, svarbu užtikrinti tinkamą drėgmės ir apšvietimo lygį, taip pat tinkamą sandarumą ir izoliaciją.

Dažnai užduodami klausimai