Didžiuojamės derliaus nuėmimu
Šiais metais dėl užsitęsusių rudens liūčių ir ligos nespėjome nuimti kopūstų derliaus. Štai kas mums liko lysvėse: Ir kokios viltys! Derliaus nenuėmėme – nebuvo prasmės... Tas pats nutiko ir su burokėliais...
Koks daržas, jau nekalbant apie nedidelį lauką kaime, būtų pilnas be cukinijų? Žinoma, mes negalime jų visų perdirbti, ir kam mums jų apskritai reikėtų tiek daug? Taigi, cukinijas siunčiame į cukinijų fabriką ikrų gamybai. Bet mes taip pat gaminame savo ikrus ir daug daugiau. Į...
Norėčiau pasigirti savo žirnių derliumi. Šiais metais jis gausesnis nei bet kada anksčiau. Bet ne tame esmė, nes daugeliui tai įprastas reiškinys. Man taip nėra – dvejus metus iš eilės bandžiau auginti žaliuosius žirnelius, bet derliaus taip ir negavau. Aš...
Žiemą persikraustėme į naujus namus, ir ten augo agrastų krūmas. Tačiau jis atrodė gana prastai – beveik ligotas. Ir buvo pačiame sodo gale. Nepaisant to, pavasarį jį apdorojau Bordo mišiniu, apgenėjau, panaudojau karbamido ir medžio anglies. Papurenau dirvą ir...
Dar kartą norėčiau pasidalinti savo daržovių auginimo paslaptimis mūsų vasarnamyje. Mes ten nevažiuojame labai dažnai – kartą per savaitę, kartais net rečiau (darbas neleidžia), bet visi mėgstame agurkus, todėl nuėmę derlių juos lengvai marinuojame ir dideliais kiekiais konservuojame.
Tik neseniai supratau ir įvertinau moliūgo vertę ir naudą. Iki tol negalėjau suprasti, kodėl mano tėvai stengėsi jį kuo ilgiau išsaugoti – jis toks beskonis ir tinkamas tik gyvuliams šerti. Kaip aš klydau! Mano mama dažnai virdavo apelsino gabalėlius...
Šie metai (2020-ieji) sujaukė visus mūsų derliaus planus: kopūstus nugraužė vikšrai, agurkai nebuvo labai geri, o bulvės, nors ir gausios, buvo apniktos drugelių... O dabar ir arbūzai atsidūrė tokioje pačioje situacijoje! Arbūzus pasodinome dideliame 2 hektarų sklype. Kadangi jau kalbėjome apie...
Šiais metais (2020 m.) nepatyrėme tikros vasaros – šiltų, saulėtų. Birželį ir liepą lijo įvairūs lietūs: šalti, užsitęsę, smarkūs lietūs su kruša ir perkūnija, niūrūs, drėgni, dulksnos, trumpi, netikėtai pasirodę protrūkiai. Vėjas atnešė debesis, išpildamas masę...
Joks kaimo sodas nebūtų pilnas be kopūstų. Anksčiau augindavome tik baltagūžius kopūstus, o šiandien auginame ir žiedinius kopūstus, brokolius, raudonuosius kopūstus ir net Briuselio kopūstus. Populiariausias paruošimo būdas – rauginti kopūstai, kuriuos laikome statinėse, o tada perpilame į stiklinius indelius ir sandariai uždarome. Taip išsaugomas ir skonis, ir...
Mūsų trumpa Sibiro vasara baigėsi. Buvo nuostabi, šilta ir saulėta. Nors gegužės pabaiga ir birželio pradžia buvo gana vėsoki. Lietaus buvo mažai, todėl teko daug laistyti. Jau rugsėjis, o orai permainingi; lyja beveik kiekvieną dieną nuo mėnesio pradžios. Pirmosiomis dienomis... 