Tokiomis pačiomis sąlygomis kai kurios ožkos per dieną duoda 2 litrus pieno, o kitos – 5. Kodėl ožkų pieno primilžis taip skiriasi ir ar žmonės gali tam daryti įtaką? Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau.
Kada ožkos pradeda gaminti pieną?
Tai, kad ožka turi tešmenį, nereiškia, kad ji bus nuolatinis pieno šaltinis. Kad taptų pienine ožka, ji pirmiausia turi pastoti ir atsivesti jauniklius. Pirmasis ožkos pienas atsiranda po pirmojo ėriavimosi. Ožkos organizmas gamina pieną savo ožiukams maitinti, tačiau grynaveislės, produktyvios ožkos gamina pakankamai pieno savo reikmėms.
Yra dvi palikuonių auginimo galimybės:
- Atskirkite nuo ožkos motinos. Dalis pieno atiduodama vaikams, o likusi dalis naudojama verslui – pardavimui, pieno produktų gamybai ir kt.
- Kartu su ožiu. Ožkos pradeda melžti po 3–4 mėnesių, kai ožiukai perkeliami prie įprasto pašaro. Taip pat rekomenduojame perskaityti straipsnį apie Kaip maitinti vaikus.
Kelias dienas prieš ėriavimąsi tešmuo tampa putlus ir tvirtas. Ožkos melžiamos po ėriavimosi; prieš ėriavimąsi tešmuo tik nuplaunamas ir lengvai masažuojamas, kad pagerėtų kraujotaka. Po ėriavimosi ožka melžia 6–7 mėnesius, daugiausiai 9. Paskutiniais mėnesiais pieno gamyba sumažėja, jis praranda kokybę ir riebumą.
Po 6–9 mėnesių ožka baigia melžimo sezoną ir, norėdama vėl tapti pieno šaltiniu, turi susilaukti daugiau palikuonių.
Pūkinės ir mėsinės ožkos duoda labai mažai pieno – jo vos pakanka jų palikuonims, todėl po ėriukų atsivedimo jos nemelžiamos.
Kiek litrų pieno per dieną duoda ožka?
Dienos pieno primilžį lemia veislė ir individualios savybės. Ožkos pieno gamybai taip pat įtakos turi mityba ir gyvenimo sąlygos. Norint gauti daug pieno iš ožkos, reikia pasirinkti pieninę veislę. O informacijos apie tai, kaip laikyti pienines ožkas, kad jos duotų gerą pieną, skaitykite toliau. skaitykite čia.
Produktyviausiomis laikomos Šveicarijos ožkos – Alpių, Saaneno ir Togenburgo veislės per dieną duoda 6–8 litrus pieno.
Apytikslis paprastų vidutinių ožkų pieno primilžis:
- Vidutinis paros pieno primilžis yra 2 litrai. Piko metu, kai ožiukai žinda, pieno primilžis siekia 4 litrus.
- Vidutinis savaitinis pieno primilžis yra 14 litrų.
- Mėnesinis pavasario/vasaros pieno primilžis – 55/80 l.
- Metinis pieno primilžis – 400 l.
- Ožka per savo gyvenimą duoda 4–5 tonas pieno. Viskas priklauso nuo to, kiek laiko gyvūnas gyvena, kokiomis sąlygomis jis laikomas ir daugelio kitų veiksnių.
Tai labai bendri, vidutiniai skaičiai. Kai kurios veislės per metus duoda iki 1000 litrų pieno. Kiekviena veislė ir kiekviena ožka turi savo specifinius rodiklius.
Ožkos pieno primilžis nėra pastovus. Jis kinta priklausomai nuo amžiaus ir ėriukų skaičiaus. Iš pradžių produktyvumas didėja su kiekvienu ėriuku, o vėliau palaipsniui mažėja. Vidutiniškai pieninės ožkos gyvena ir melžia 15 metų.
Pieno kiekis priklausomai nuo veislės
Svarbiausias veiksnys, turintis įtakos ožkos pieno išeigai, yra jos veislė. Vienintelis didelio produktyvumo pieninių ožkų trūkumas yra jų kaina. Šveicarijos ožkų kainos prasideda nuo 20 000 rublių.
Ožka pasiekė pieno primilžio rekordą Saanen veislė – jos metinis pieno primilžis buvo 3000 litrų.
Jei šveicariška ožka neįperka jūsų biudžeto, galite rinktis naminę veislę – pavyzdžiui, Gorkio arba rusišką. Jos per dieną duoda apie 3 litrus pieno – mažiau nei šveicariškos ožkos, bet daugiau nei paprastos ožkos.
1 lentelėje pateiktas vidutinis skirtingų ožkų veislių dienos produktyvumas.
1 lentelė
| Veislė | Dienos pieno primilžis, l | Riebalų kiekis, % | Žindymo laikotarpis, dienos | Pieno produktyvumas, l/metus | Prisitaikymas prie Rusijos klimato |
| Saanenas | 5 | 3,7–4,5 | 300 | 900–1200 | + |
| Čekų ruda | 4-6 | 3,5–4,5 | 300–330 | 900–1200 | + |
| Nubijos | 4-5 | 4.5 | 300 | 1000 | + |
| Alpių | 4 | 3.5 | 300–350 | 750–900 | + |
| La Manča | 3–5 | 4 | 300 | 900–1000 | + |
| Gorkis | 3 | 4–5,5 | 250–300 | 500 | + |
| Rusų | 2.5 | 4,5–5 | 240 | 400–600 | + |
| Togenburgas | 2.5 | 3.5 | 200–240 | 500–800 | — |
| Kamerūno | 1,5–2 | 5.3 | 150 | 200 | + |
| Megreliečių | 1-2 | 4.5 | 160 | 100–250 | + |
Pieno kiekis priklausomai nuo ožkos amžiaus
Pieno gamyba priklauso nuo ožkos amžiaus. Didžiausia pieno gamyba prasideda po trečio ėriavimosi. Ožkos, sulaukusios šešerių metų, dažnai vadinamos „vyresnėmis“ ožkomis; iš tikrųjų tai yra amžius, kai gyvūnai pasiekia didžiausią produktyvumą.
Pieno išeiga priklausomai nuo ožkos amžiaus:
- Pirmagimė pieninė ožka duoda iki 5 litrų pieno.
- Po 2–3 ėriukų atsivedimo – iki 9 litrų.
Skirtumas tarp pirmojo ir maksimalaus pieno primilžio yra 40–50 %.
Pieno kiekis ir sezoniškumas
Pieno primilžiui įtakos turi sezoniškumas per mitybą, gyvenimo sąlygas ir šėrimą. Didžiausias pieno primilžis gaunamas vasarą, kai yra sultingų pašarų, o mažiausias – žiemą. Siekiant išvengti katastrofiško pieno primilžio sumažėjimo žiemą, ožkų racionas praturtinamas:
- koncentratai;
- vitaminų ir mineralų kompleksai;
- šakninės daržovės;
- šakos.
Daugiau apie ožkų šėrimą žiemą galite sužinoti iš šis straipsnisTinkamas ožkos šėrimas padės gauti ne tik didelius pieno kiekius, bet ir stiprių palikuonių.
Žindymo laikotarpiai
Ožka pradeda lakti iškart po gimdymo. Tai trunka apie septynis mėnesius. Jei ji ėriuojasi pavasarį, ji melžia iki žiemos. Tada ji paleidžiama.
Melžimas 8 mėnesius ar ilgiau išsekina gyvulio organizmą. Be to, po 7 mėnesių pieno primilžis yra labai menkas, o piene mažai riebalų.
Kiek kartų per dieną melžiate ožką?
Ožkos paprastai melžiamos du kartus per dieną. Po ėriavimosi melžimo dažnis padidėja iki 5–6 kartų, o vėliau palaipsniui mažėja. Kai ožkos pieno gamyba pasiekia piką – pirmuosius 4–5 laktacijos mėnesius – melžiamos trys kartus per dieną. Kai pieno gamyba sumažėja, melžimo dažnis sumažinamas iki vieno melžimo per dieną, pieną išsiurbiant ryte.
Kodėl mažėja pieno primilžis?
Dažniausios pieno kiekio sumažėjimo priežastys:
- Pažeistos ožkų laikymo taisyklės. Jei gardas drėgnas, nešvarus, tvankus arba šaltas (temperatūra nukrito žemiau 6 °C), pieno bus mažai.
- Netikėtas meniu pakeitimas.
- Maitinimas nevirtomis bulvėmis.
- Buvo pažeistas melžimo režimas (kiekis ir laikas).
- Higienos taisyklių pažeidimas.
- Tešmens traumatizacija.
- Stresas.
- × Neapdorotų bulvių šėrimas gali sumažinti pieno gamybą.
- × Staigus mitybos pakeitimas be laipsniško perėjimo sukelia gyvūnui stresą.
Kaip padidinti pieno primilžį?
Pieno primilžiui įtakos turi daug veiksnių, įskaitant orus ir žmonių elgesį. Norint maksimaliai padidinti pieno primilžį, rekomenduojama:
- Duokite gyvūnams daugiau žalio maisto.
- Užtikrinkite laisvą prieigą prie vandens. Ožka per dieną išgeria maždaug 5 litrus vandens.
- Kvieskite veterinarijos gydytoją reguliariems patikrinimams.
- Vedžiokite ožkas net žiemą.
- Koreguokite nėštumo laiką. Jei gyvūnas melžiamas vasarą, kai yra daug sultingų pašarų, pieno primilžis bus didesnis.
- Venkite veisti ožką pirmaisiais jos gyvenimo metais. Jaunas organizmas vis dar vystosi, o papildomas stresas ožkai tik pakenks.
- Duokite moliūgų, obuolių, ropių.
- Palaipsniui didinkite žaliųjų daržovių kiekį savo mityboje.
- Užtikrinkite nuolatinę prieigą prie švaraus vandens.
- Į savo mitybą įtraukite moliūgus, obuolius ir ropes, kad padidintumėte pieno riebalų kiekį.
Ožkų produktyvumas 70 % priklauso nuo priežiūros, šėrimo ir priežiūros, o 30 % – nuo veislės.
Norint pasiekti didelį pieno primilžį, ožkoms reikalingas visavertis ir subalansuotas ėdalas. Ožkų šėrimo gairės:
- Ožkai kasdien duodama 1–3 kg pašarų.
- Dienos šieno norma iš miško ar pievų žolės yra 2,1–2,6 kg.
- Pusę dienos šieno normos galima pakeisti šakomis. Šakos yra dvigubai maistingesnės nei šienas.
- Pašarų koncentratai – 0,9–1 kg (avižos, kukurūzai, sėlenos, miežiai). Koncentratai yra 2,6 karto maistingesni nei šienas.
- Jie gamina smulkiai susmulkintus grūdus ir pyragus, vandenyje mirkytas sėlenas ir koncentratus kaip mišinių dalį.
- Laikant gardą, racionas papildomas šakniavaisiais, silosu ir bulvėmis.
Veisėjas dalijasi savo patirtimi didinant ožkų pieno derlių šiame vaizdo įraše:
Rekomenduojama sultingo maisto sudėtis ir normos pateiktos 3 lentelėje.
3 lentelė
| Pašaras | Svoris, kg |
| smulkintų ropių, burokėlių, morkų | 3.2 |
| virtos bulvės | 1.3 |
| silosas | 2.4 |
| kopūstai, viršūnės | 3.6 |
Ožkoms taip pat naudingos maisto atliekos. Pieno gamyba gerėja šeriant jas maisto atliekomis ir bulvių lupenomis, sumaišytomis su sėlenomis arba grūstais grūdais. Ožkos taip pat turėtų gauti 10 gramų druskos per dieną ir 20 gramų kreidos bei kaulų miltų antroje nėštumo pusėje.
Kaip išsirinkti didelio produktyvumo ožką?
Perkant suaugusią ožką, svarbu išsiaiškinti, kiek jai metų ir kiek ėriukų ji atsivedė. Taip pat reikėtų atsižvelgti į jos išvaizdą. Sveiki, grynaveisliai gyvūnai:
- taisyklinga laikysena – priekinė ir galinė nugaros dalys yra viename lygyje;
- kriaušės formos tešmuo su į skirtingas puses ir į priekį nukreiptais speneliais;
- tešmuo nėra aiškiai padalintas į 2 dalis;
- tešmuo turi ploną odą, be plaukų ir sukietėjusio;
- 32 dantys – jie pradeda kristi po 4 metų.
- ✓ Patikrinkite ėriavimosi istoriją: skaičių ir intervalus tarp jų.
- ✓ Įvertinkite tešmens būklę: ar nėra sukietėjimo ir ar išsivystęs vienodai.
- ✓ Įsitikinkite, kad yra visi dantys: dantų trūkumas gali rodyti amžių.
Ožkos yra gyvūnai, kurių produktyvumas yra itin jautrus jų gyvenimo sąlygoms. Norint maksimaliai padidinti produktyvių ožkų pieno gamybos potencialą, būtina joms suteikti ne tik patogias gyvenimo sąlygas ir maistingą maistą, bet ir ramią aplinką, kurioje nebūtų streso ir drastiškų gyvenimo būdo pokyčių.