Mirgorodo kiaulė: išsamus veislės aprašymas

Mirgorodo kiaulėms reikia nemažai laiko ir pinigų ūkininko priežiūrai ir išlaikymui, tačiau investicijos ilgainiui tikrai atsipirks, nes tai viena geriausių kiaulinių veislių. Ši veislė paplitusi pietų Rusijoje, centrinėje ir šiaurinėje Ukrainoje bei Baltarusijos Respublikoje.

Bendros veislės savybės

Mirgorodo kiaulių veislė buvo išvesta sudėtingo skirtingų veislių kryžminimo būdu. Žymūs mokslininkai, specialistai ir ūkio darbuotojai kryžmino šias veisles:

• Baltarusijos juodai balta;
• didelis juodas;
• Temvorskaja;
• didelis baltas;
• vidutiniškai balta;
• Berkšyras (tik vyrams).

Mirgorodo kiaulių veislė atsirado dėl tokių manipuliacijų. Jos individai apjungia keletą bruožų, bendrų visoms kryžminime dalyvaujančioms veislėms.

Išvaizda

Mirgorodo kiaulės yra gana išskirtinės išvaizdos. Tai atsispindi ne tik jų išskirtinėje spalvoje, bet ir kitose išvaizdos savybėse. Pamatę vieną iš šios veislės kiaulių, sunku jas supainioti su kitomis.

Asmenų spalva gali skirtis, tačiau dažniausiai pasitaiko:

• vienodai juoda spalva;
• margas juodas;
• juoda ir raudona.

Taip pat yra tarpinių atspalvių, pereinančių iš vieno į kitą (kiekvienas individas turi savo).

Kalbant apie kitas nagrinėjamos veislės išorines savybes, jas galima apibūdinti taip:

• platus kūnas;
• tvirta konstrukcija;
• gili krūtinė;
• platūs ir mėsingi pečiai;
• plati nugara;
• gerai išvystyti kumpiai;
• oda neturi raukšlių ir yra labai elastinga;
• plačiai išdėstyti, tankūs, mėsingi apatinio žandikaulio užpakaliniai kraštai (ganache);
• vidutinio dydžio galva (ne šiurkšti);
• snukio ilgis – vidutinis;
• vidutinio dydžio ausys, nukreiptos į priekį;
• tinkamai išsivysčiusios, stiprios ir sausos kojos;
• stiprios kanopos;
• Kūnas padengtas ilgais ir blizgančiais šereliais.

Ši veislė turi vieną specifinį bruožą – būdingas dėmes visame kūne, kurių nėra jokios kitos veislės individams (atsižvelgiant į elastingą ir lygią odą be raukšlių).

Produktyvios savybės

Mirgorodo veislė išpopuliarėjo ne tik dėl neįprastos išvaizdos, bet ir dėl produktyvių savybių:

1Vaisingumas

Šios veislės paršavedės yra labai vaisingos. Viena vada gali atsivesti 10 ar daugiau paršelių. Kiekvienas paršelis gimimo metu sveria maždaug 1,2 kg.

Vos per vieną dieną vienas paršelis gali priaugti maždaug 700 gramų svorio. Šimtą kilogramų (100 kilogramų) jie pasiekia vos per šešis mėnesius.

Ir net esant vidutiniam paršavedės pieno gamybos greičiui (iki 50 kg vienai vados), palikuonys vystosi greitai ir užtikrintai.

2Mėsa

Tinkamai šeriamo šios veislės individo skerdimo išeiga yra 85 %. Ekspertai nėra labai entuziastingi dėl mėsos kokybės, pabrėždami, kad kitų veislių mėsa yra daug geresnė. Tačiau mėsos kokybės trūkumus tikrai atsveria kiekis:

• suaugusio šerno svoris gali būti apie 270 kg;
• Suaugusios karalienės svoris yra apie 240 kg.

3Salo

Mirgorodo kiaulių taukai yra legendiniai. Ši veislė Ukrainoje yra nepaprastai populiari būtent dėl ​​minkštų ir skanių šių kiaulių taukų. O kadangi „salo ta gorilka“ (taukai ir degtinė) yra praktiškai nacionalinis šios šalies patiekalas, Ukrainos ekspertų nuomone galima pasitikėti.

Tačiau, jei to nepakanka, pateikiame keletą patvirtintų faktų:

• Vidutiniškai lašiniai yra 4,5–5 cm pločio ir itin aukštos kokybės bei skonio;
• Mirgorodo veislės kiaulių taukai laikomi standartu visame pasaulyje;
• Iš pradžių veislė buvo sukurta tik auginimui Ukrainos teritorijoje, tačiau dėl unikalių savybių veislė tapo labai populiari Rusijoje ir Baltarusijos Respublikoje (tai taikoma tik veisimui, tačiau gatavi produktai jau buvo matomi beveik kiekvienoje pasaulio šalyje);
• Mirgorodo veislės garbei rengiamas kasmetinis festivalis – „Mirgorodo kiaulių festivalis“ (vykstantis spalio pradžioje Mirgorodo mieste, iš kurio kilo veislė).

Veislės charakteris

Mirgorodo kiaulės paprastai yra ramios. Jos užtikrintai artėja prie žmonių, o jei ir parodo agresiją, tai tik tada, kai yra pagrįsta. Ši veislė nemėgsta greitų judesių (išskyrus mažus, žaismingus paršelius), todėl net alkanos kiaulės nepuls stačia galva prie perpildytos šėryklos.

Tačiau žindanti patelė tai gali padaryti, nes mityba jai yra nepaprastai svarbi, kad aprūpintų pienu savo palikuonis.

Ši kiaulių veislė mėgsta bandos gyvenimo būdą. Jei jos ilgam paliekamos vienos, jos labai ilgėsis namų.

Mirgorodo veislės šunys mėgsta ganyklą, todėl jiems svarbu turėti vietos ganytis.

Motinos labai gerai elgiasi su savo jaunikliais, ir nors užfiksuota atvejų, kai jie paliekami likimo valiai, jie gana reti. Patelės taip pat linkusios agresyviai ginti savo jauniklius, bet tik tada, kai iškyla poreikis. Ir nesvarbu, ar tai žmogus, ar sočiai maitinamas šernas – skriaudėjas nukentės.

Veisimo zonos

Mirgorodo kiaulės dažniausiai auginamos:

• Poltava;
• Rivnė;
• Čerkasai;
• Žytomyras
• ir Ukrainos Sumų srityse.

Veislė taip pat labai populiari Baltarusijos Respublikoje ir pietų Rusijos regionuose.

Turinio funkcijos

Pagrindinės šios veislės savybės yra šios: sąlygos:

• privaloma ir savalaikė kiaulių vakcinacija;
• nuolatinis švaros palaikymas patalpose;
• tinkama mityba;
• reguliarus gyvūnų ganymas vasarą ir pavasarį.

Maitinimo sąlygos

Pusę kiaulių dienos raciono turėtų sudaryti kombinuotieji pašarai, kurių pagrindą sudaro žuvies ir mėsos miltai (kauliniam audiniui), įvairūs vitaminų ir mineralų papildai bei susmulkinti grūdai.

Likusi pusė gali apimti:

• virtos bulvės;
• susmulkinti grūdiniai pasėliai;
• smulkintų (šviežių) šakninių daržovių, tokių kaip ropės, burokėliai, morkos ir kt.;
• pienas ir fermentuoti pieno produktai;
• vaisiai ir daržovės (sezoniniai);
• gerai supjaustytas šviežias šienas, viršūnės ir žolė.

Taip pat tinka virtos mėsos ir žuvies atliekos.

Brangius kiaulių koncentratus galima lengvai pakeisti. Tinka susmulkinti avižos, miežiai ir kviečiai (iš anksto pamirkyti verdančiame vandenyje).

Rekomenduojama paršelius šerti 5 ar daugiau kartų per dieną. Suaugusiems paršeliams žiemą reikės 3 kartų, o vasarą – 2 kartų.

Priežiūra

Mirgorodo kiaules (palyginti su kitomis veislėmis) prižiūrėti gana lengva. Pakanka laikytis vos kelių nurodymų. pagrindiniai reikalavimaisiekiant užtikrinti, kad šios veislės individai jaustųsi gerai ir patogiai:

• Kiaulių aptvaras turi būti labai sandarus ir šiltas, nes ši veislė visiškai netoleruoja šalčio.
  

  Hipotermija sukelia kiaulių vystymosi sulėtėjimą ir prisideda prie įvairių ligų, pirmiausia galūnių, vystymosi.

• Kambaryje, kuriame laikomos kiaulės, turi būti stabili temperatūra. Drėgmė taip pat neturėtų staigiai svyruoti, jos lygis turi būti stebimas.
• Atidžiai stebėkite vėdinimo sistemą. Svarbiausia vengti skersvėjų, kitaip kiaulės susirgs plaučių ligomis net ir šiltesniais mėnesiais.
• Tvartą reikia valyti 3 kartus per savaitę (ir, jei įmanoma, dar dažniau), o kartą per mėnesį visą kambarį reikia apdoroti natrio tirpalu ir balinti kalkėmis.
• Patalpoje griežtai draudžiami stiprūs kvapai ir garsus triukšmas. Mirgorodo kiaulėms būtina ramybė ir tyla, kitaip jos taps nervingos ir neramios, o tai neigiamai paveiks jų savijautą.

Šiai veislei reikia kasdien ganytis, nes jie klesti ganyklos sąlygomis. Be šviežio pašaro ir aktyvaus gyvenimo būdo jie labiau linkę susirgti tokiomis ligomis kaip rachitas.

Taip, Mirgorodo veislei būdingas ramus eisenos stilius, tačiau tai nereiškia, kad jiems nepatinka vaikščioti ir mankštintis. Nors kai kurios veislės mieliau nubėga kilometrą, Mirgorodo kiaulės dažniau įveikia dvigubai didesnį atstumą, bet lėčiau.

Ganant labai svarbu užtikrinti pavėsį nuo saulės. Šviesių spalvų gyvūnai netoleruoja saulės spindulių ant savo odos. Tas pats pasakytina ir apie kitų spalvų gyvūnus, kurie yra šiek tiek atsparesni.

Žiemą kiaules reikia laikyti kuo šilčiau ir sausiau. Taip pat svarbu užtikrinti nuolatinę prieigą prie švaraus vandens. Žiemą kiaulių tvartą reikia valyti tiesiogine prasme kiekvieną dieną.

Galimos ligos

Mirgorodo veislės kiaulės turi stiprią imuninę sistemą ir retai serga. Tačiau yra keletas šiai veislei būdingų ligų, kurios gali pasireikšti net ir tinkamai prižiūrint šeimininkui:

• helmintai;
• niežai;
• plaučių ligos;
• apsinuodijimas;
• avitaminozė.

Kirminų užkrėtimo riziką galima gerokai sumažinti, jei kiaulės kas šešis mėnesius bus dehelmintizuojamos kaip prevencinė priemonė. Pasitarkite su veterinarijos gydytoju, kad nustatytumėte veiksmingiausius ir tinkamiausius vaistus.

Kiaulių plovimas kas tris mėnesius padės sumažinti niežų riziką. Plaučių ligų galima išvengti vengiant skersvėjų ir hipotermijos, kuriems Mirgorodo kiaulės yra itin jautrios.

Apsinuodijimas dažnai įvyksta dėl netinkamos mitybos; dėl tos pačios priežasties gali atsirasti ir avitaminozė (vitaminų trūkumas).

Kaip išsirinkti paršelį?

Prieš perkant paršelius, svarbu prisiminti pagrindines taisykles:

• Pirkdami Mirgorodo paršelius, turėtumėte įsitikinti, kad jie yra grynaveisliai.
• Paršelis turi būti vyresnis nei vieno mėnesio. Iki šio amžiaus kiaulių augintojai turi laiko atpratinti paršelius nuo paršavedės ir pripratinti juos prie įprasto pašaro.
  

  Jaunų paršelių negalima staiga pereiti nuo pieno prie įprasto pašaro. Tai sukels rimtų virškinimo sutrikimų.

• Labai svarbu atlikti visus būtinus skiepus. Paršelis, kurį perkate, turi būti 100 % sveikas.
• Šios veislės atstovai yra bandos gyvūnai; norint greitai prisitaikyti, geriau įsigyti 2–3 asmenis.
• Sukčiavimą galima atmesti pagal paršelių spalvą: Mirgorodo veislės paršeliai dažniausiai būna juodai balti. Tačiau pasitaiko ir juodų arba juodai raudonų paršelių.
• Galite atkreipti dėmesį į paršelio kūno struktūrą:
  • jis turėtų būti ilgas ir labai platus;
  • snukis - kūgiškai pailgas į priekį;
  • Ausys bus mažo dydžio, beveik visiškai stačios, šiek tiek pasuktos į šonus.
• Gera idėja palaikyti ryšį su kiaulių augintoju, iš kurio įsigijote paršelius. Paršeliai gali turėti specifinių asmenybių ar maisto pomėgių. Žinojimas, ką ėdė jų motina, gali padėti jums pasirinkti tinkamą pašarą. Tas pats pasakytina ir apie elgesį. Kiaulių augintojas, kaip labiau patyręs veisėjas, taip pat gali duoti vertingų patarimų.

Pernelyg staigus mitybos ar aplinkos pakeitimas sukels problemų prisitaikant prie naujos aplinkos. Geriausia paršelius prie naujų sąlygų ruošti palaipsniui. Tai užtikrins, kad adaptacijos procesas būtų kuo greitesnis ir lengvesnis.

Veislės privalumai

Mirgorodo kiaulės turi vienodai daug teigiamų ir neigiamų savybių.

Į privalumai galima priskirti:

• Polinkis priaugti svorio. Nuo mažens paršeliai pasižymi stipria ir tvirta kūno sudėjimo forma. Šios veislės atstovai vystosi harmoningai, turi gerai išvystytą kūno struktūrą, ryškius mėsingus kontūrus ir gausų riebalų bei riebalų sankaupų kiekį.
• Maitinimas ir penėjimas. Mirgorodo kiaulių veislė nėra išranki pašarui. Joms nerūpi pašaro kokybė, o kaloringumas.
  

  Mirgorodo kiaulės priauga svorio taip lengvai, kad nereikia jokių specialių šėrimo sistemų. Net ir su žemos kokybės pašarais riebalų kaupimosi greitis yra labai didelis.

• Meilė ganykloms. Nuo pavasario iki pirmųjų rudens šalnų kiaulės laikomos ganykloje. Jos mėgsta gryną orą ir didelius plotus. Geriausia jas į vidų parsivesti tik nakčiai.
  

  Mirgorodo kiaulės smarkiai nudega nuo tiesioginių saulės spindulių (riebalų sluoksnis po oda tiesiogine prasme ištirpsta). Joms reikėtų suteikti pastogę, kurioje jos galėtų pasislėpti nuo karščio.

Kitaip tariant, veisėjai pabrėžia šiuos veislės privalumus:

• nereiklus priežiūros ir mitybos sąlygoms;
• greitas masės (mėsos, riebalų) kaupimasis;
• subalansuota kūno struktūra;
• gali ilgai išlikti ganykloje be neigiamų pasekmių;
• nepaprastai skanūs, minkšti, etaloninio lygio taukai.

Veislės trūkumai

Ši veislė taip pat turi tam tikrų trūkumų:

• Mėsos kokybė. Mirgorodo kiaulių iškepti taukai yra pirmos klasės, tai faktas. Tačiau mėsos skonis laikomas kelis kartus blogesniu.
  

  Mėsos skonis ir derlius pagerės, jei kiaules dažniau išleisite į lauką ir šersite jas daugiausia baltyminiais pašarais.

• Pažeidžiamumas šalčiui. Nuo saulės spindulių galima pasislėpti pavėsyje, bet šaltis prasiskverbs bet kur. Mirgorodo veislės paršeliai netoleruoja šalčio ir taip kenčia vėsioje aplinkoje, kad net trumpas skersvėjis gali sukelti sunkią ligą. Lėtėja augimo tempai, vystosi lėtinės ligos. Mažiems paršeliams šaltis yra mirtinas, todėl jiems reikia papildomų šildymo lempų arba perkelti į šiltesnį kambarį.

Mirgorodo kiaulės gali būti laikomos viena geriausių kiaulių veislių. Jų nereikalauja daug priežiūros, stiprus imunitetas ir puiki kiaulių taukų kokybė yra reikšmingi pranašumai, palyginti su kitomis kiaulių veislėmis. Žinoma, yra ir trūkumų, tačiau jei jie nėra svarbūs šeimininkui, geresnės veislės nėra.

Dažnai užduodami klausimai