Durokas yra viena populiariausių mėsinių kiaulių veislių. Ji pasižymi išskirtinėmis išvaizdos savybėmis. Norint pagaminti aukštos kokybės produktus, reikia laikytis tam tikrų šėrimo, laikymo ir priežiūros gairių.
Veislės kilmė
Duroco veislė kilusi iš Amerikos. Oficialiai ji buvo įregistruota 1883 m. Selekcinis veisimas prasidėjo XIX a. pradžioje, kai Europos gyventojai atvežė daug skirtingų gyvūnų.
Diuroko kiaulės kilusios iš Raudonųjų Gvinėjos ir Berkšyro kiaulių. Šiandien ši veislė plačiai paplitusi visame pasaulyje ir yra labai paklausi dėl savo savybių.
Iš pradžių veislė buvo vadinama Džersio diuroku, nes Džersio veislė savo savybėmis labai panaši į šią atmainą. Vėliau veislės pavadinimas buvo sutrumpintas, daugiausia patogumo dėlei.
Bendrosios charakteristikos
Šiuo metu Duroco veislė pagal skaičių užima garbingą antrąją vietą. Jos populiarumas taip pat didelis. Šie gyvūnai ypač paplitę Europoje, Amerikoje ir Kinijoje.
Ši mėsinė veislė yra bekoninė. Ji pasižymi geru gyvojo svorio prieaugiu, tačiau tai galima pasiekti tik tinkamai maitinantis ir laikant. Mėsos produktai yra patrauklūs dėl savo aukštos kokybės.
Durokų veislė išsiskiria neįprasta spalva – raudona. Ji gali būti nuo tamsiai raudonos iki šviesesnės, net auksinės. Kai kurie individai turi gelsvai rudus raštus, bet baltų nėra.
Mėsinių veislių produktyvumo lyginamieji rodikliai
| Veislė | Vidutinis dienos svorio prieaugis (kg) | Pašarų sąnaudos 1 kg svorio prieaugio (pašarų vienetai) | Skerdimo išeiga (%) |
|---|---|---|---|
| Durokas | 0,8–0,9 | 3,75 | 75–80 |
| Landrasas | 0,7–0,8 | 3.9 | 72–75 |
| Didelis baltas | 0,6–0,7 | 4.1 | 70–73 |
Šios veislės atstovai pasižymi išskirtine išvaizda. Jie yra dideli ir turi tvirtą konstituciją. Patelių ir patinų ilgis yra maždaug vienodas. Patelės gali siekti 180 cm, o patinai – 185 cm. Patelių vidutinis svoris yra 250–300 kg. Patinai sveria daugiau ir siekia 300–350 kg.
Diuroko kiaulėms būdinga išlenkta nugara ir stiprios, aukštos kojos. Kumpiai yra ryškiai apibrėžti ir gerai išsivystę. Galva maža ir šiek tiek išlenkta, o ausys ilgos ir kabančios į priekį.
Paršavedės turi septynis spenius iš abiejų pusių, plačiai išdėstytus vienas nuo kito. Jie yra aiškiai apibrėžti ir funkcionalūs.
Diuroko kiaulės patrauklios dėl savo atsparumo ir puikaus prisitaikymo prie ganyklų priežiūros. Kai kuriais atvejais jos naudojamos kaip genetinė medžiaga komerciniams hibridams veisti.
Diurokų veislės kiaulės nėra žinomos dėl savo didelio vaisingumo. Vidutinis vados dydis yra 10 paršelių. Paršavedės turi puikius motininius instinktus ir yra ramaus būdo. Paršeliai gauna puikią priežiūrą ir mitybą.
Durokai yra anksti subrendusi veislė. Naujagimiai paršeliai sveria vidutiniškai 1,1–1,6 kg. Vidutinis paros svorio prieaugis gali siekti 0,8–0,9 kg. Per du mėnesius vados svoris gali siekti beveik 200 kg.
Jei paršeliai penimi kontroliuojamai, per šešis mėnesius jie gali pasiekti iki 100 kg gyvąjį svorį. Kiekvienam svorio prieaugio kilogramui reikia maždaug 3,75 pašaro vienetų.
Skerdimo išeiga siekia iki 80 % grynos mėsos. Ji patraukli dėl mažo riebalų kiekio, maistinės vertės ir mažo riebalų procento, palyginti su mėsos sluoksniu. Mėsa pasižymi puikiu skoniu ir sultingumu.
Be mažo vaisingumo, veislės trūkumai yra didelis baltymų kiekio pašare poreikis ir didelis jautrumas atrofiniam rinitui.
Duroco kiaulių laikymo sąlygos
Veislė plačiai paplitusi, tačiau grynaveislių egzempliorių įsigijimas gali būti problemiškas, nes gyvūnai dažnai naudojami kryžminimui. Dėl to gali būti išvestos kiaulės, turinčios būdingą diurokų išvaizdą, tačiau galinčios skirtis kokybe.
Geriausia pirkti jaunus gyvūnus iš specializuoto veisimo ūkio, kad būtų užtikrintos tam tikros garantijos. Laikyti Duroco kiaules nėra itin sunku. Turi būti įvykdytos šios sąlygos:
- Įrenkite gyvūnams įėjimo aikštelę. Ji gali išsilaikyti iki pirmųjų stiprių šalnų. Įėjimo aikštelė turėtų būti šalia kiaulių tvarto. Jei yra laisva prieiga prie gardo, papildomų gardų ar pastogių nereikia.
- Kiaules į gryną orą galite išleisti jau ankstyvą pavasarį.
- Nors ganyti leidžiama, gyvūnus galima laikyti lauko aptvare. Tokios sąlygos padidina jų apetitą, todėl greitai priauga svorio. Taip pat pagerėja mėsos kokybė.
- Aktyvus gyvenimo būdas garantuoja puikią mėsos kokybę. Todėl mankštos zona turėtų būti pakankamai erdvi.
- Kiaulės turėtų būti laikomos tvarte. Turėtų būti palaikomos standartinės gyvenimo sąlygos.
- Kiaulių tvartas turi būti švarus ir be dulkių.
- Duroco veislė yra gana prisitaikiusi prie įvairaus klimato, tačiau netoleruoja didelių šalčių. Taip yra dėl šilto klimato jų kilmės šalyje. Kiaulių tvartas turėtų būti izoliuotas, o ypač šaltu oru reikėtų naudoti papildomus šildymo šaltinius. Tačiau kiaulės yra jautrios skersvėjams, todėl patalpoje jų neturėtų būti, tačiau turėtų būti tiekiamas grynas oras. Kiaulės taip pat netoleruoja perkaitimo.
- Organizuojant mašinas, reikia atsižvelgti į gyvūnų skaičių, jų dydį ir lytį.
- Šernams ir didelėms vaikingoms paršavedėms reikalingos atskiros patalpos. Jos turėtų būti 4–5 kvadratinių metrų dydžio. Reikia įrengti medinę platformą ir iškloti ją šiaudais arba šienu. Siekiant išvengti nemalonių kvapų, grindis geriausia išbetonuoti arba išasfaltuoti. Ant šio paviršiaus reikia pakloti šiaudų arba šieno sluoksnį.
Kritinės turinio klaidos
- Nepakankama ventiliacija su hermetiška izoliacija (perkaitimo rizika)
- Betoninės grindys be pakloto (žiemą gali pažeisti šalčiai)
- Jauniklių susigrūdimas (uodegos kanibalizmas)
Maitinimas
Šeriant paršelius, reikia atsižvelgti į jų padidėjusį baltymų poreikį. Penėjimui atrenkami gyvūnai, sulaukę dviejų mėnesių amžiaus.
Tikslas – pasiekti 100 kilogramų gyvojo svorio. Tai galima pasiekti per trumpiausią įmanomą laiką, jei laikomasi penėjimo režimo ir pašarai yra subalansuoti.
Duroco veislės paršelių racioną gali sudaryti silosas, bulvės, ankštiniai augalai ir išspaudos. Taip pat galima naudoti javus. Penimiems paršeliams naudinga įtraukti į jų racioną:
- burokėliai (pašariniai ir cukriniai);
- kaulų ir žuvų miltai;
- mėsos ir žuvies atliekos;
- pienas ir pieno produktai;
- atvirkštinis.
Baltymų komponentų įvedimo į dietą standartai
| Amžiaus grupė | Žuvų miltai (% raciono) | Pieno produktai (l/galva/diena) | Ankštiniai augalai (%) |
|---|---|---|---|
| Paršeliai iki 2 mėnesių | 3–5 | 1,5–2 | 10–15 |
| Jaunų gyvūnų penėjimas | 5–7 | 1–1,5 | 15–20 |
| Paršavedės | 4-6 | 2–2,5 | 20–25 |
Paršelius reikia šerti kietais grūdais, kad būtų skatinamas dantų vystymasis. Jie pradedami šerti kietais pašarais jau nuo penktos gyvenimo dienos. Papildomas šėrimas būtinas net tada, kai paršeliai pakankamai maitinasi motinos pienu. Papildomas šėrimas svarbus rachito profilaktikai.
Penėjimas prasideda nuo 2 mėnesių amžiaus. Gyvūnams reikalingas kombinuotas pašaras, kurį sudaro:
- bulvės;
- kombinuotas silosas;
- aliejiniai pyragai;
- žirniai;
- atvirkštinis;
- kaulų žuvies miltai.
Didelis kukurūzų, avižų ir miežių kiekis pašaruose gali sukelti kiaulių nutukimą ir mėsos kokybės sumažėjimą.
Vasarą šeriama du kartus per dieną. Žiemą įvedamas papildomas trečias maitinimas.
Jaunų gyvūnų veisimas ir auginimas
Duroco veislei būdingas mažas vadų dydis, todėl auginti paršelius komerciniais tikslais yra nepraktiška. Tokiu atveju laikyti gyvūnus tiesiog nebus pelninga.
Duroco veislės kiaulės nerodo jokių išskirtinių rujos požymių. Ją galima atpažinti iš nervingo elgesio, atsisakymo ėsti ir paraudusių lytinių organų. Ruja trunka apie dvi dienas, bet geriausia palaukti iki antros dienos, kad būtų galima poruotis. Norint gauti veiksmingumą, ruja turėtų būti atliekama du kartus.
Geriausia paršavedės nekergti anksčiau nei jai sueis 10 mėnesių. Ankstyvas nėštumas gali labai pakenkti paršavedės sveikatai. Tai dažnai sukelia išsekimą.
Paršavedžių išgyvenamumas yra maždaug 93 %. Norint užtikrinti sveikus palikuonis, būsimai motinai būtina užtikrinti kokybišką šėrimą.
Paršiavimosi metu svarbu stebėti kambario temperatūrą. Ji turėtų būti bent 25 laipsniai Celsijaus.
Jei Duroco veislės paršavedės veisiamos komerciniais tikslais, poravimas turėtų būti suplanuotas. Paprastai du kuiliai apvaisinami viena paršavede. Tarp poravimų išlaikomas 12 valandų intervalas.
Duroco veislės paršavedžių vada yra maža, todėl svarbu dėti visas pastangas, kad būtų išsaugotas nėštumas ir paršelių sveikata.
Duroco veislė puikiai tinka kryžminimui. Tam puikiai tinka stambūs baltieji ir landrasų galvijai. Išgautos veislės pasižymi gerais produktyvumo rodikliais.
Suaugusieji yra gana nepretenzingi, tačiau paršeliams reikia sudaryti ypatingas sąlygas:
- tvarto temperatūra neturėtų būti žemesnė nei 25 laipsniai;
- nepertraukiamas maitinimas;
- papildomas maitinimas nuo pirmųjų gyvenimo dienų;
- pakankamas vitaminų, geležies, vario kiekis;
- sausa patalynė;
- šiluma ir jokių skersvėjų;
- švara patalpose.
Paršelių vakcinacijos grafikas
- 3–5 dienos: geležies papildai (Ferranimal 2 ml)
- 30 diena: vakcina nuo raudonligės (VGNKI)
- 45 diena: Skiepijimas nuo maro (KS)
- 60 diena: Revakcinacija nuo raudonligės
Jei paršeliai auga prastai ir lėtai, juos reikia nuplauti muiluotu vandeniu, išdžiovinti ir pastatyti į šiltą patalpą. Jiems reikia duoti pieno, jei viduriuoja, pridėti antibiotikų. Paršeliams reikia duoti šviežio vandens tris kartus per dieną. Rekomenduojamas skysčių suvartojimas yra 0,2 litro kilogramui kūno svorio.
Jaunų gyvūnų auginimas reikalauja standartinių sąlygų. Svarbiausia – suteikti gyvūnams prieigą prie gryno oro. Galima įrengti pastoges, kad jie būtų apsaugoti nuo nepalankių oro sąlygų. Pačios paršavedės pasirūpina jaunais gyvūnais.
Dažnos ligos
Duroco kiaulės yra jautrios peršalimui, jei joms nesuteikiamos tinkamos gyvenimo sąlygos. Ligą lydi ryškus rinitasŠiuo atveju gyvūnų akys parausta dėl besivystančio konjunktyvito. Jei būklė neišnyksta per pusantros savaitės, gyvūnui reikalingas gydymas.
Peršalimo atvejais dažnai vengiama kreiptis į veterinarą. Nuo snukio pašalinamos kietos plutelės ir patepamos vazelinu. Paršeliai gydomi inhaliacijomis, naudojant terpentiną arba ichtiolą. Į nosį galima įlašinti kalio permanganato tirpalo arba antibiotiko.
Šaltame ir drėgname klimate kiaulės dažnai kenčia nuo atrofinio rinito. Pagrindinis šios ligos trūkumas yra tas, kad ją praktiškai neįmanoma išgydyti.
Prevencinės priemonės nuo atrofinio rinito
- Kiaulių tvarto drėgmės kontrolė (ne didesnė kaip 70%)
- Patalynės su antiseptikais (pjuvenos + pelenai) naudojimas
- Vitamino A įtraukimas į mitybą (15 000 TV/galvai/dieną)
Kita dažna liga yra kiaulių maras, kuri yra virusinės kilmės. Ją sunku gydyti, todėl daugeliu atvejų (90 %) gyvūnas nugaišta. Ligą galima nustatyti pagal jėgų praradimą, letargiją ir padidėjusią temperatūrą. Inkubacinis periodas gali trukti iki 7 dienų.
Duroco veislė yra jautri veidasŠios ligos pavojus yra tas, kad užsikrėsti gali net žmonės. Sukėlėjas yra labai atspari bakterija, kuri ilgą laiką išlieka gyvybinga dirvožemyje net ir po gyvūno mirties.
Roge dažniausiai pasireiškia gyvūnams nuo šešių mėnesių iki vienerių metų amžiaus. Liga pasireiškia karščiavimu, vėmimu ir žarnyno atonija. Jei liga ūmi, gyvūnas nugaišta. Poūmiais atvejais pasveikstama per 12 dienų.
Kita galima liga yra virusinis gastroenteritasTai uždegiminis procesas, kuriam būdingas karščiavimas, vėmimas ir viduriavimas. Inkubacinis periodas yra 5 dienos. Sukėlėjas yra koronavirusas. Gydymas atliekamas antibiotikais. Būtina palaikyti švarą patalpoje ir karantiną.
Daugiau apie kiaulių ligas skaitykite šis straipsnis.
Duroco veislė gyvuoja jau maždaug pusantro amžiaus. Ji garsėja puikia produktyvumo kokybe ir greitu svorio prieaugiu. Norint gauti kuo daugiau naudos iš šios veislės, būtina tinkamai maitinti ir sudaryti geras gyvenimo sąlygas.