Kaip patiems pasigaminti bičių žiedadulkių džiovintuvą?

Prieš laikant žiedadulkes, jas reikia kruopščiai išdžiovinti. Tam bet kuris bitininkas, naudodamas turimas medžiagas ir įrankius, gali pasigaminti specialią džiovyklę. Tokiame įrenginyje išdžiovintos žiedadulkės bus sausos, nesudrėks dėl per didelės drėgmės ar pelėsio ir ilgai išliks tinkamos vartoti.

Džiovinimo privalumai ir būdai

Kiekvienas bitininkas žino, kad žiedadulkės niekada neturėtų sudrėkti ar prisisotinti drėgmės, kitaip jos supelis ir pradės pilti nuodingos medžiagos, tapdamos nuodingos. Jų vartojimas gali pakenkti žmonių sveikatai ir sukelti sunkų apsinuodijimą. Siekiant to išvengti, prieš laikant žiedadulkes reikia kruopščiai išdžiovinti. Bitininkai mėgėjai dažnai tam naudoja du metodus:

1. Džiovinkite žiedadulkes tinkamoje patalpoje be specialios įrangos.Norėdami tai padaryti, paimkite švarų baltą popierių ir plonu, lygiu sluoksniu paskleiskite bičių produktą. Atidžiai įsitikinkite, kad šis sluoksnis nėra storesnis nei 2 cm. Reguliariai pamaišykite žiedadulkes, kad jos nesugestų. Šis džiovinimo procesas turėtų būti atliekamas tik patalpoje, kuri atitinka kelis reikalavimus:
   • patamsėja, nes manoma, kad saulės spinduliai neigiamai veikia žiedadulkių kokybę, naikindami jose naudingus fermentus ir vitaminus;
   • yra švarus ir be dulkių, nes dulkės susimaišo su žiedadulkėmis, dėl to jis užteršiamas ir suyra;
   • Jame galima palaikyti reikiamą temperatūrą (20–40 °C), kad bičių produktas nepeliuotų ir nesugestų.
   Svarbiausi džiovinimo parametrai

   • × Džiovinimo temperatūra neturėtų viršyti 40 °C, kad nebūtų sunaikinti naudingi fermentai ir vitaminai.
   • × Džiovyklos drėgmė turėtų būti mažesnė nei 60 %, kad žiedadulkės vėl nesušlaptų.

   Daugelis bitininkų džiovina žiedadulkes palėpėje po stogu. Džiovinimo laikas priklauso nuo žiedadulkių rūšies ir gali svyruoti nuo 24 iki 48–72 valandų.

2. Naudojamas specialus džiovintuvasŠis metodas yra geresnis, nes leidžia lengvai sukurti ir palaikyti reikiamą džiovinimui mikroklimatą ir apdoroti daugiau žiedadulkių. Tinkamą įrenginį galima įsigyti arba pasigaminti namuose, taip sutaupant nemažai išlaidų ir galiausiai pagaminant džiovyklę su reikiamomis eksploatacinėmis savybėmis. Problema ta, kad dauguma komerciškai prieinamų įrenginių yra skirti profesionaliam naudojimui namuose ir yra skirti pramoninio masto žiedadulkių džiovinimui.

Namų gamybos džiovyklę galima pagaminti iš lengvai prieinamų medžiagų, pavyzdžiui, įprastos spintelės, virtuvės lentynos ar stalčiaus. Tereikia išgręžti kelias skylutes ventiliacijai. Jei įmanoma, galite pridėti ventiliatorių, kad į džiovinimo kamerą tekėtų tik šiltas oras. Patyrę namų savininkai gali eksperimentuoti ir išbandyti netikėčiausius variantus.

Kaip pasigaminti džiovinimo spintą?

Jei kasdien surenkate didelius kiekius žiedadulkių, laisvai džiovinti neįmanoma, todėl geriausia naudoti džiovinimo spintą. Norėdami ją pasigaminti patys, pirmiausia turėtumėte suprasti patį džiovinimo procesą, kuris yra toks:

1. Šiltame ore yra daugiau vandens garų nei šaltame ore.
2. Manoma, kad 1 kg šviežių žiedadulkių yra maždaug 300 g vandens. Jei 1 kubinis metras oro pašildomas iki 38–40 °C, jis gali pašalinti daugiausia 54,3 g drėgmės.
3. Taigi, norint išdžiovinti 1 kg produkto, reikia 5,5 kubinių metrų oro, pašildyto iki 38–40 °C.

Namų gamybos žiedadulkių džiovinimo spintelėje sunku palaikyti patikimą oro cirkuliaciją, todėl reikalingas ventiliatorius, kurio oro srautas yra ne mažesnis kaip 22 kubiniai metrai per valandą. Paprastai žiedadulkėms surinkti reikalingos šios medžiagos:

• medinės lentos arba smrekolitas (presuotos medienos plaušų plokštės);
• lakštinis metalas;
• elektrinis ventiliatorius;
• 100 W elektriniai kaitinimo elementai – 2 vnt.;
• mediniai rėmai – 10 vnt.;
• smulkaus tinklelio.

Paruošę viską, ko reikia, galite pradėti surinkti spintelę:

1. Surinkite medinę spintelės konstrukciją iš plokščių.
2. Spintelės viršuje įrenkite elektrinį ventiliatorių.
3. Spintelės dalis, pro kurią ventiliatorius pūs orą, turėtų būti uždengta skarda.
4. Ištraukiamų medinių rėmų apačią uždenkite smulkiu tinkleliu. Gautas groteles išdėliokite abiejose spintelės pusėse 5 cm atstumu viena nuo kitos.
5. Džiovinimo kameros centre įrenkite elektrinius kaitinimo elementus, kad palaikytumėte pastovią temperatūrą šildydami orą. Tai neleis apatiniuose lentynose esančioms žiedadulkėms sudrėkti dėl greitai atvėsusio oro kondensato.

Gėlių žiedadulkes reikia paskleisti ant ištraukiamų lentynų paruoštoje džiovyklėje, kurios temperatūra yra 40 °C. Šioje džiovyklėje per dieną galima išdžiovinti iki 15 kg produkto, kurio drėgnumas, priklausomai nuo pradinės būklės, gali siekti iki 6 %. Taip apdorotos žiedadulkės išlaiko savo pirminę spalvą.

Surinktą džiovinimo spintą geriau laikyti lauke, o ne viduje.

Kaip pasigaminti universalų džiovyklę, kuria galima apdoroti žiedadulkes, grybus, vaisius ir kitus produktus, sužinokite šiame vaizdo įraše:

Kaip seną spintelę paversti džiovykle?

Jei po ranka turite seną medinę spintelę, galite ją panaudoti kaip būsimo džiovyklos pagrindą. Tereikia ją apdengti skarda, iš termokasečių pagaminti lentynas, išbadyti kelias skylutes oro cirkuliacijai arba įmontuoti ventiliatorių. Gatavą įrenginį galima naudoti ne tik žiedadulkėms, bet ir daržovėms, grybams bei vaisiams džiovinti.

Norėdami surinkti konstrukciją, turite paruošti šiuos įrankius:

• sena maža medinė spintelė;
• šildytuvas (šildytuvas);
• ventiliatorius.

Džiovyklę galite pasigaminti keliais žingsniais:

1. Įrenkite spintelę ventiliatoriumi ir šildytuvu.
2. Gręžkite kelias mažas skylutes, kad pagerintumėte vėdinimą.
3. Įdiekite lentynas.

Šio prietaiso, neturinčio automatinio valdymo, principas yra toks, kad ventiliatorius iš kambario įtraukia orą per šildytuvą, kuris džiovina žiedadulkes. Šios paprastos konstrukcijos trūkumas yra tas, kad drėgnu oru žiedadulkės gerai neišdžiovina.

Galite pasigaminti nebrangią džiovyklę su ištraukiamais rėmais, vadovaudamiesi toliau pateiktame vaizdo įraše pateiktomis instrukcijomis:

Naminis džiovyklės stovas iš bičių avilio korpuso

Jei turite daugiakūnį avilį, galite panaudoti vieną iš jo kūnų džiovyklei pagaminti pagal šias instrukcijas:

1. Į gatavą avilio korpusą įmontuokite ventiliatoriaus šildytuvą.
2. Sujunkite du 145 rėmų korpusus, tada pritvirtinkite juos metaliniais kampais, kad jie neiširtų. Taip sukursite džiovinimo kamerą. Tai bus viena didelė kamera, kurioje tilps 10 „Dadant“ rėmų.
3. Padarykite kelias dėžutes, ne aukštesnes kaip 20 cm. Ištempkite nailono tinklelį ant dugno.
4. Į kamerą įkalkite specialias lenteles, kad stalčiai galėtų laisvai slysti.
5. Sudėkite gatavas dėžes kameroje vieną virš kitos kaip lentynų bloką.
6. Padarykite aklą dangtį ir uždenkite jo viršų folija, kad būtų užtikrinta papildoma izoliacija.

Iš esmės džiovyklė surinkta kaip avilys – apačioje yra ventiliatorius, viduryje – džiovinimo kamera, o viršuje – dangtis. Šis prietaisas veikia konvekcijos principu, gulėdamas ant šono.

Kad nesusidarytų pelėsis, žiedadulkes tokioje džiovyklėje reikia dėti į dėžutes vienu plonu sluoksniu.

Elektrinis žiedadulkių džiovintuvas iš šaldytuvo

Džiovinimo spintelę galima lengvai pagaminti iš seno šaldytuvo, vadovaujantis šiomis instrukcijomis:

1. Nuimkite visas dalis nuo šaldytuvo korpuso, išskyrus izoliaciją.
2. Sienų vidinėje pusėje gręžkite skyles 6 eilėmis.
3. Į skyles įkiškite 5 mm aukščio strypus.
4. Ant strypų uždėkite žiedadulkėmis pripildytas verandas. Geriausia jas pagaminti iš nerūdijančio plieno, kraštus sulenkti 3–4 cm.
5. Pačioje korpuso apačioje įdiekite 250 W šildytuvą.
6. Šalia šildytuvo pastatykite ventiliatorių, kurį galima panaudoti iš senų buitinių prietaisų. Pavyzdžiui, galite naudoti elektrinį variklį iš seno magnetofono su savadarbiais peiliais.

Tokios džiovyklės veikimo principas panašus į šildytuvo, nes visas oras teka iš apačios į viršų, užtikrindamas kokybišką produkcijos džiovinimą. Dėl įmontuoto termostato temperatūra palaikoma 37–40 °C. Patartina pastatyti du tokius įrenginius: vieną žiedadulkėms džiovinti, o kitą – išankstiniam džiovinimui.

Elektrinė džiovyklė turi keletą privalumų. Ji leidžia greitai gauti aukščiausios kokybės bičių produktus, ją galima naudoti tiek sode, tiek bute, nes ji yra saugi ir paprasta naudoti.

Išsamios instrukcijos, kaip pagaminti bičių žiedadulkių, žolelių ir uogų džiovyklę, pateiktos šiame vaizdo įraše:

Kaip surinkti krūtinės džiovintuvą?

Džiovyklę galite pasigaminti iš standartinės skrynios – didelės medinės dėžės su atlenkiamu dangčiu, skirtos namų apyvokos daiktams laikyti. Skrynia yra 150 cm ilgio, 75 cm aukščio ir pakankamai plati, kad tilptų standartinis rėmas. Štai kaip pasigaminti džiovyklę:

1. Iš trijų sluoksnių faneros ir strypų pagaminkite nurodytų matmenų krūtinę.
2. Į dėžę sudėkite 435x300 mm dydžio rėmus dviem eilėmis arba 435x145 mm dydžio rėmus keturiomis eilėmis.
3. Ant krūtinės dugno padėkite dvi keptuves, pripildytas smėlio.
4. Įkaskite 100 vatų lemputę į smėlį. Jie bus naudojami kaip kaitinimo elementai.
5. Į smėlį virš lempučių įkiškite X formos laidus. Ant jų uždėkite mažus skardinius apskritimus, kad šiluma geriau pasiskirstytų.
6. Vietoj rėmų ant skrynios lentynų uždėkite groteles. Ant jų uždėkite 6 žiedadulkių lovelius, palikdami tarpus tarp sienelių šiltam orui cirkuliuoti. Patys loveliai turi būti pagaminti iš nerūdijančio plieno, kraštai sulenkti 3-4 cm.
7. Padėkite termometrą ilgosios sienos centre, viename lygyje su apatiniu lataku. Padėkite jį 4 cm atstumu nuo sienos.

Naudodami šį prietaisą, bitininkai priėjo prie išvados, kad lovelius su šviežiomis žiedadulkėmis geriausia dėti tik ant viršaus. Taip yra todėl, kad po jais esantys loveliai sudrėkins virš jų esančius lovelius ir sulėtins džiūvimą. Tuo tarpu šešiuose loviuose telpa 6–7 kg žiedadulkių, kurios džiūsta tris dienas. Dvi 100 vatų lemputės palaikys 36–39 °C temperatūrą.

Jei džiovinimas atliekamas karštu oru, skrynios dangtį reikia pakelti 1–2 cm, kad temperatūra kameroje nepakiltų aukščiau 40 °C.

Kaip pasigaminti džiovyklę su infraraudonųjų spindulių lempomis?

Yra specialus žiedadulkių džiovinimo metodas, kai jos apšvitinamos infraraudonaisiais spinduliais. Šie spinduliai ne tik šildo produkto paviršių, bet ir prasiskverbia į vidų, užtikrindami greitą džiūvimą.

Norėdami pagaminti įrenginį su panašiu veikimo principu, turite paruošti šias medžiagas:

• maža medinė dėžutė;
• 250 W infraraudonųjų spindulių lempos;
• termostatas;
• smulkus tinklelis.

Džiovyklė surenkama pagal šias instrukcijas:

1. Dėžutės sienelėse ir dangtelyje išgręžkite kelias ventiliacijos angas.
2. Kameros viršutinėje dalyje įrenkite spinduliuotės lempas 200 mm atstumu viena nuo kitos, taip pat ir nuo žiedadulkių sluoksnio.
3. Dėžutės apačioje uždėkite smulkų tinklelį.
4. Kameroje įrenkite termostatą, kad žiedadulkės neperkaistų. Tam pasiekti temperatūra dėžutės viduje neturėtų pakilti aukščiau 40 °C.

Žiedadulkės ant grotelių pilamos 15–20 mm storio sluoksniu. Apskaičiuota, kad vienas 250 W infraraudonųjų spindulių šaltinis per 8 veikimo valandas gali išdžiovinti 200 g žiedadulkių.

Alternatyva naminiam dizainui

Jei negalite patys pasigaminti džiovyklos, galite įsigyti jau pagamintą. Elektriniai „Sadochok“ prietaisai yra populiarūs tarp bitininkų. Jie yra lengvi ir lengvai nešiojami. Džiovyklės pasirinkimas priklauso nuo jūsų sklypo dydžio.

Štai keletas populiarių modelių:

• Sadochok 0.5450 vatų įrenginys gali apdoroti iki 9 kg žiedadulkių. Per mėnesį jis gali apdoroti 50 kg produkto. Jis tiekiamas su 5 padėklais.
• Sodas-1mJo galia yra šiek tiek didesnė – 650 W – todėl per vieną ciklą jis gali išdžiovinti 15 kg žiedadulkių. Šis skaičius gali siekti 100 kg per mėnesį. Įrenginį sudaro penki padėklai.
• Sodas-2mProduktyviausias įrenginys, kurio galia yra maždaug 950 vatų, gali surinkti iki 30 kg žiedadulkių, per mėnesį išauginant 160 kg. Jame yra 9 padėklai.

Nepriklausomai nuo galios, įrenginys užtikrins aukštos kokybės žiedadulkių apdorojimą, išsaugodamas visas jų naudingas savybes ir atitikdamas standartų standartus. Be to, pats džiovintuvas yra labai paprastas valdyti:

1. Prieš kraunant žaliavas, kamerą reikia pašildyti.
2. Pakraukite padėklus žiedadulkėmis.
3. Išdžiovinus palaukite iki 20 minučių, kol produktas atvės ir bus paruoštas laikymui.

Dar vienas šio prietaiso privalumas yra galimybė kontroliuoti temperatūrą, leidžianti bitininkui ją nustatyti nuo 20 iki 60 °C. Be to, jis yra visiškai saugus ir patikimas, nes turi dvigubą apsaugą.

Žiedadulkių laikymo sunkumai

Iš avilio pašalintų žiedadulkių negalima iš karto laikyti, nes jose yra apie 30 % drėgmės, todėl greitai atsiranda pelėsis, bakterijos ir puvimas. Drėgnos žiedadulkės tampa toksiškos ir pavojingos sveikatai.

Kad žiedadulkės nesugestų, prieš laikant jas reikia išdžiovinti, palaikant mažesnį nei 10 % drėgmės lygį. Šis produktas išlaiko savo naudingas savybes ir gali būti laikomas iki 2 metų.

Kad žiedadulkės būtų pakankamai sausos, švelniai jas suspauskite pirštais. Jei jos nesubyra ir išlieka tvirtos, jas galima laikyti. Jei žiedadulkes galima sutraiškyti tarp pirštų, jos vis dar drėgnos ir jas reikia papildomai džiovinti.

Yra dar vienas žiedadulkių pasirengimo rodiklis. Drėgmės pertekliaus pašalinimą rodo kieti gumulai, susidarantys po džiovinimo ciklo. Norėdami įsitikinti, kad žiedadulkės yra tinkamai drėgnos, numeskite šiuos gumulus ant medinio paviršiaus. Jei išgirsite duslų dunktelėjimą, džiovinimo procesas sėkmingas.

Prieš dedant apdorotas žiedadulkes į stiklainius, jas reikia sijoti arba apdoroti oro srove, kad būtų pašalintos priemaišų perteklius.

Žiedadulkės yra naudingas bitininkystės produktas, turintis gydomųjų savybių, todėl jas naudinga konservuoti. Tam jas reikia išdžiovinti, kad pašalintų drėgmę ir pelėsį. Šiuo tikslu net profesionalūs bitininkai naudoja naminius džiovyklų stelažus, kuriuos galima pasigaminti per porą valandų, naudojant tik namų apyvokos daiktus.

Dažnai užduodami klausimai