Prieš laikant propolį, atidžiai perskaitykite informaciją apie tinkamą laikymą, atsižvelgiant į rūšį, galiojimo datas ir apdorojimo būdus. Jei perkate propolį, sužinokite, kaip atpažinti pažeistus pluoštus pagal jų išorinius požymius.
Propolio paruošimas laikymui
Kad propolis išsilaikytų numatytą laiką, jį paruoškite iš anksto. Paruoškite jį iškart po derliaus nuėmimo iš rėmų, paprastai nuo birželio iki rugpjūčio. Procesas prasideda nuo rėmų išardymo ir propolio nuvalymo nuo jų paviršių. Tada nuvalykite propolį, atskirdami visus perteklinius gabalėlius.
Taisyklės:
- Visą masę susmulkinkite iki miltelių pavidalo.
- Supilkite į didelį dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Retkarčiais pamaišykite.
- Palaikykite 5–6 valandas, po to apačioje pamatysite nuosėdų. Tai grynas propolis. Į paviršių išplaukia vaškas ir priemaišos.
- Atsargiai nusausinkite vandenį su nereikalingomis frakcijomis.
- Nuimkite žaliavas iš dugno per sietelį.
- Padėkite jį ant audinio ir palikite, kol išgaruos drėgmė.
Toliau galite formuoti rutuliukus, tepti sviestą, džiovinti ir pan.
Propolio laikymo taisyklės
Klijų negalima laikyti esant didelei ar žemai oro drėgmei. Optimalus oro drėgnumas yra 40–60 %. Venkite tiesioginių saulės spindulių ir staigių temperatūros pokyčių (temperatūra turėtų būti 22–26 °C).
Venkite laikyti šalia produktų, kurie skleidžia stiprius ar aitrius kvapus, nes propolis gali juos greitai sugerti.
Optimalios sandėliavimo vietos
Svarbu laikytis laikymo nurodymų dėl paprastų priežasčių: siekiant išvengti produkto gedimo ir išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį. Priešingu atveju, naudoti jį medicininiais tikslais tampa beprasmiška. Taip pat svarbu pasirinkti tinkamą laikymo vietą. Kas netinka:
- spintelės ir lentynos, esančios šalia šildymo prietaisų ir radiatorių;
- virtuvės stalo dalis, kurioje netoliese yra šiukšliadėžė;
- lentyna, kurioje laikomos buitinės chemijos;
- šaldiklis – medžiaga tampa pernelyg trapi (tačiau savybės išlieka);
- šaldytuvas – yra didelė drėgmė ir temperatūros svyravimai (išskyrus tinktūras, tepalus ir aliejus).
Remiantis tuo, optimalios propolio laikymo vietos laikomos:
- sandėliavimo patalpa, kurioje nėra buitinių chemikalų;
- antresolė;
- spintelių skyriai su identiškais ir bekvapiais produktais.
Tinkamas konteineris
Medžiaga, į kurią dedamas propolis, turi būti ekologiška, be jokių priedų, pavyzdžiui, laikraščio (su spausdinimo dažais). Geriausi indai ir pakuotė:
- folija ir pergamentinis popierius;
- albumų lapai ir popieriniai pakavimo maišeliai;
- polietileniniai maišeliai;
- keraminiai stalo reikmenys;
- stikliniai indeliai.
- ✓ Talpykla turi būti pagaminta iš medžiagos, kuri chemiškai nereaguoja su propoliu.
- ✓ Įsitikinkite, kad dangtelis sandariai uždarytas, kad išvengtumėte oksidacijos.
Kadangi norite apsaugoti produktą nuo šviesos, geriausia naudoti tamsius indus. Jei tokių neturite, tiesiog apvyniokite indą tamsiu audiniu arba popieriumi.
- × Laikant šalia šilumos šaltinių, prarandamos naudingos savybės.
- × Metalinių talpyklų be izoliacijos naudojimas sukelia oksidaciją.
Geriausias iki datos
Manoma, kad propolis gali išlaikyti savo savybes apie 7 metus. Tačiau norint pasiekti tokį galiojimo laiką, griežtai laikykitės visų rekomenduojamų laikymo nurodymų. Galiojimo laikas tiesiogiai priklauso nuo to, kokia forma žaliava ilgai laikoma.
Sausas propolisas
Tai miltelių pavidalo mišinys, kuris buvo išgrynintas ir išdžiovintas (tam yra įvairių būdų). Produktas naudojamas liaudiškoms priemonėms ir preparatams išoriniam bei vidiniam naudojimui gaminti. Pagrindiniai reikalavimai:
- minimalus drėgmės lygis;
- pakuotės sandarumas (paprastai laikomas stiklainiuose su sandariai užsukamais dangteliais);
- jokio kontakto su metalu – jei dangtelis yra alavo, tarp jo paviršiaus ir propolio dedami 2–3 audinio, pergamentinio popieriaus ir kt. sluoksniai.
Tokiomis sąlygomis tinkamumo laikas yra 7–8 metai. Tai ilgiausiai išliekanti jungties forma.
Kietasis propolis
Kietas bičių produktas skiriasi nuo ankstesnės versijos tuo, kad turi lipnią ir lanksčią struktūrą. Masė suformuojama į įvairius fragmentus – pyragą, lazdelę, rutulį ir kt. Norint tinkamai laikyti, naudokite plastikinį maišelį, pergamentinį popierių, maistinę plėvelę arba foliją.
Drėgmės lygis vidutinis (50%), galiojimo laikas neviršija 5–6 metų.
Propolio tinktūra
Tai yra labiausiai paplitusi propolio gamybos forma ligų gydymui ir profilaktikai, nes etilo alkoholis yra geriausias eterinių aliejų tirpiklis. Tinktūra turėtų būti šviesiai rudos spalvos, o ryškioje šviesoje ar saulės šviesoje skystis žėrės rausvais atspalviais.
Drėgmės lygis šiuo atveju nesvarbus, nes alkoholio tinktūra laikoma tamsaus stiklo buteliuose arba keraminiuose induose. Produktą galima laikyti net šaldytuve. Oro temperatūra neturi viršyti 14–15 °C. Tokiomis sąlygomis tinkamumo laikas yra 4 metai.
Tepalas
Propolio tepalai gaminami iš tokių ingredientų kaip žuvų taukai ir vazelinas. Jie naudojami tik išoriškai, tačiau siekiant išlaikyti antibakterines ir kitas savybes, keliami griežti reikalavimai:
- leistinas drėgmės lygis – 54–56 %;
- temperatūra – iki 20°C;
- visiškas šviesos ir ypač ultravioletinių spindulių nebuvimas.
Galiojimo laikas yra daugiausia 2 metai.
Nafta
Vaistinis preparatas gaminamas naudojant propolį ir sviestą kaip pagrindą. Kuo natūralesnis sviestas, tuo trumpesnis jo galiojimo laikas. Taip yra todėl, kad natūraliuose produktuose nėra konservantų ar kitų sintetinių priedų.
Ypač svarbu stebėti aliejaus būklę ir laikymo sąlygas – vaistas vartojamas per burną (ištirpinamas karštame piene ir pan.). Laikyti šaldytuve sandariai uždarytoje talpykloje. Šio produkto tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip 3 mėnesiai.
Propolis ant vandens
Ši priemonė vadinama „vandens tinktūra“. Ji naudojama, kai alkoholio vartojimas nepageidautinas arba kontraindikuotinas. Nors etilo alkoholis veikia kaip konservantas, prailginantis galiojimo laiką, vanduo neturi tokių savybių.
Kaip suprasti, kad propolis sugedo?
Sugedęs propolis, kaip ir kiti bičių produktai, yra griežtai draudžiamas vartoti, ypač jei jis skirtas vartoti viduje. Šviežumui nustatyti naudojamos vizualinės ir mechaninės savybės. Geras produktas turi šias savybes:
- jei yra kietos formos, yra klampumas;
- atspalvis rudas, bet gali būti ir tamsiai pilkų „užrašų“;
- jaučiamas dervingas aromatas, eteriniai aliejai ir medaus kvapas;
- skonis – turėtų būti šiek tiek kartumo.
- ✓ Sakyto aromato ir šiek tiek kartumo skonis.
- ✓ Plastiškumas kambario temperatūroje ir kietėjimas šaltyje.
Jei propolis paliekamas šiltoje patalpoje (pavyzdžiui, virtuvėje), jis suminkštėja; jei išnešamas į šaltą, greitai sukietėja. Tai rodo, kad išsaugomos visos jo savybės.
Jei produktas sugedęs, atsiranda šie požymiai:
- per tamsi spalva;
- medaus aromato trūkumas;
- nėra plastiškumo, tačiau atsiranda trapumas (net kambario temperatūroje produktas trupa);
- pelėsio buvimas, bet kokios apnašos;
- Jei propolis gaminamas sausų miltelių pavidalu, jis, priešingai, sulimpa ir tampa panašus į plastiliną.
Jei skyrėte laiko sukurti optimalias propolio laikymo sąlygas, galite būti tikri, kad jis išsilaikys nurodytą galiojimo laiką, priklausomai nuo jo gamybos būdo. Jei pastebėjote „sugedusio“ produkto, nedelsdami jį išmeskite, nes ši medžiaga netinka net išoriniam naudojimui.