Kuo ypatingas medus su kepurėlėmis?

Medus su kanapių vašku laikomas veiksmingu įvairių ligų gydymo būdu. Jis pasižymi antibakterinėmis, gydomosiomis ir stiprinamosiomis savybėmis, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus ir gerina nervų sistemos veiklą. Šiame straipsnyje sužinokite, kodėl kanapių vaškas yra toks vertinamas.

Koks medus vadinamas uždengtu medumi?

Uždengimo dangteliai Laikomos korių kepurėlės, kuriomis bitės užsandarina medų. Jos dar vadinamos antspaudais.

Tokiomis sąlygomis laikomas medus tampa praturtintas maistinėmis medžiagomis. Kai kurie bitininkai teigia, kad plomba padeda medui visiškai sunokti, o tai paaiškina didelę jo vertę.

Dėl dangtelio medus turi ypatingą skonį ir ilgiau išlaiko savo naudingas savybes.

Charakteristikos

Rinkdami medų, bitininkai nupjauna ne storesnius kaip 1 mm korius ir leidžia medui nuvarvėti. Dalis medaus paliekama avilyje, kad bitės galėtų pasigaminti naujus korius, o likusi dalis surenkama ir naudojama medicininiais tikslais.

Kartais kepurėlės susmulkinamos medsukiu, tačiau manoma, kad medus, kuriame kepurėlės lieka gabalėliais, yra vertingesnis.

Deja, daugelis bitininkų nežino apie naudingas kepurėlių savybes, todėl rinkdami medų jas tiesiog išmeta. Nenuostabu, kad tokiomis sąlygomis kepurėlių medus laikomas retu ir labai vertinamu.

Uždengtas medus pasižymi šiomis savybėmis:

• Spalva. Tai priklauso nuo bičių, augalų, iš kurių jis buvo išgautas, ir net oro sąlygų rinkimo metu. Paprastai jis įgauna labai šviesią, beveik baltą spalvą su šiek tiek gelsvu atspalviu. Tačiau kartais galima pamatyti ir tamsios spalvos, beveik tamsiai rudos spalvos medų su kepurėlėmis.
• Skonis. Tai taip pat labai priklauso nuo aukščiau išvardytų sąlygų. Verta paminėti, kad jei medus buvo išspaustas, jo skonio savybės šiek tiek pasikeičia. Jis tampa mažiau intensyvus. Tačiau jis išlaiko savo savybes.
• Kvapas. Čia taip pat svarbų vaidmenį atlieka veislė. Pavyzdžiui, saulėgrąžų medus turės lengvą ir subtilų aromatą, o grikių medus – stiprų ir sodrų aromatą.
• Kristalizacija. Svarbu atkreipti dėmesį, kad garstyčių medus kristalizuojasi per kelias dienas, o žiedų medus – daug lėčiau. Apvalkalų buvimas šiam procesui neturi įtakos.
• Nuoseklumas. Uždengtas medus yra tirštesnis, vienodesnis mišinys. Jame dažnai galima rasti uždengto medaus gabalėlių.

Apie vaško klijavimą, jo savybes ir naudojimą galite sužinoti žiūrėdami toliau pateiktą vaizdo įrašą:

Speciali sudėtis

Uždengto medaus sudėtis laikoma unikalia. Ji labai priklauso nuo:

• bičių veislės, kurios gamino medų;
• vietos, kur gyvena vabzdžiai ir kur yra bitynas.

Tarp jo komponentų:

• bičių vaškas;
• gėlių žiedadulkės;
• bičių seilių liaukų išskiriami fermentai;
• propolis;
• bičių duona.

Uždengtame meduje išlieka komponentai, kurie dažniausiai prarandami ekstrahuojant įprastą medų.

Meduje taip pat yra daug kitų naudingų medžiagų:

• vitaminai A ir C;
• eteriniai aliejai;
• organinės rūgštys;
• baltymų, angliavandenių ir riebalų.

Vaistinės savybės

Medus su įdaru turi daug naudingų savybių:

• Antibakterinis. Vaistinis medus padeda atsikratyti virusų ir bakterijų, sukeliančių ligas.
  Be to, medus nesukelia priklausomybės, kitaip nei kai kurios tradicinės priemonės, turinčios panašų poveikį. Todėl nutraukus medaus vartojimą, neatsiranda atkryčių ar kitų neigiamų simptomų. Jis veiksmingai ir saugiai kovoja su ligos simptomais.
• Antialerginis. Uždengtas medus yra veiksminga priemonė nuo žiedadulkių alergijos, kuri atsiranda įvairių augalų žydėjimo metu. Ši savybė paaiškinama tuo, kad meduje yra nedidelis kiekis gėlių žiedadulkių. Reguliarus nedidelio kiekio šių žiedadulkių vartojimas padeda sustiprinti imunitetą nuo neigiamo jų poveikio.
• Antispazminis. Medus, veiksmingai malšinantis skrandžio sutrikimų sukeltus spazmus, padeda palengvinti šiuos simptomus. Jis taip pat skatina atliekų, toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų pašalinimą iš organizmo, žymiai palengvina virškinimą ir pagerina skrandžio bei žarnyno sienelių mikroflorą. Be to, medus su medaus užpilais yra veiksminga priemonė nuo vidurių užkietėjimo.
• Dietinis. Mitybos specialistai rekomenduoja norintiems numesti svorio vartoti medų su užpilais, nes jis padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme, praturtina jį naudingais mikroelementais ir taip padeda numesti svorio. Tačiau geriausia nepersistengti su šiuo saldžiu produktu.
• Raminamieji. Raminantis medaus užpilų poveikis žinomas nuo senų laikų. Tai ypač naudinga tiems, kurie kenčia nuo miego sutrikimų. Medus taip pat teigiamai veikia nervų sistemą, ją stiprina. Tai sumažina streso ir išsekimo riziką, pagerina nuotaiką ir padidina bendrą energijos lygį.
• Stiprinimas. Įrodyta, kad reguliarus medaus vartojimas su dangteliais ženkliai sustiprina imunitetą ir sumažina daugelio ligų riziką. Tai ypač pastebima šaltaisiais žiemos mėnesiais: žmonės, vartojantys medų su dangteliais, patiria žymiai didesnį energijos lygį ir produktyvumą.
• Valymas. Net mūsų tolimi protėviai kramtydavo dantų kapas, kad išvalytų dantis ir pagerintų dantenų sveikatą. Jos balina emalį ir palaipsniui pašalina akmenis. Jos veiksmingos ne tik gydant daugelį burnos ligų, bet ir jų profilaktikai.
• Gijimas. Esant tam tikroms odos ligoms, taip pat nedideliems odos pažeidimams, rekomenduojama tam tikras vietas gydyti medaus užtepėlėmis. Tai skatina greitesnį gijimą ir viršutinio odos sluoksnio atstatymą.

Kaip naudoti?

Kad užpilų vartojimas būtų naudingas, turėtumėte prisiminti keletą paprastų taisyklių:

• Reguliarumas. Net ir profilaktiniais tikslais uždengtą medų reikėtų vartoti kasdien, bent po 1 valgomąjį šaukštą per dieną, padalijus į kelias dozes. Sergant įvairiais negalavimais, dozę galima didinti. To nereikėtų daryti nuolat, o tam tikru laiku, darant trumpas pertraukas.
• Tinkamas laikas. Geriausia šį produktą vartoti iškart po valgio. Tai padės maistui geriau įsisavinti. Išimtis taikoma, kai jis vartojamas svorio metimui.
• Smulkus šlifavimas. Rekomenduojama kruopščiai sukramtyti visus meduje esančius apvalkalo gabalėlius. Optimalus laikas yra iki 20 minučių.
• Individualumas. Uždengto medaus dozė ir vartojimo trukmė kiekvienam žmogui turėtų būti parenkama individualiai, atsižvelgiant į ligą ir simptomų sunkumą.
• Laipsniškumas. Rekomenduojama pradėti vartoti uždengtą medų labai mažomis dozėmis. Tai būtina norint stebėti organizmo reakciją į produktą ir greitai reaguoti į bet kokias nepageidaujamas reakcijas. Tai ypač svarbu žmonėms, linkusiems į alergines reakcijas.

Kai kuriais atvejais medaus su dangteliais nuryti nebūtina. Dantelių gabalėlius reikia kramtyti, kol jie praras saldų skonį. Tada juos galima išspjauti.

Dėl įvairių ligų

Dėl dangtelių naudojimo medicininiais tikslais būtina susitarti su gydytoju.

Yra atskiros rekomendacijos dėl uždengto medaus naudojimo įvairioms ligoms gydyti:

• Šalta. Kas valandą gerkite po šaukštą medaus, kruopščiai sukramtydami. Geriausia pradėti vartoti šį naudingą produktą vos pajutus pirmuosius ligos požymius.
  Zabruso užpilus naudinga vartoti laikotarpiais, kai ligų rizika yra ypač didelė. Profilaktikai gerkite po vieną šaukštą ryte ir po vieną šaukštą vėlai vakare.

• Pankreatitas. Sergant pankreatitu, medų rekomenduojama nuryti jo per daug nekramtant. Manoma, kad medaus kepurėlių gabalėliai teigiamai veikia virškinamąjį traktą.
• Vidurių užkietėjimas. Pakanka suvalgyti vos 1 didelį šaukštą medaus per dieną, kad pagerėtų skrandžio veikla ir susidorotų su vidurių užkietėjimu.
• Sinusitas. Simptomams valdyti 2–3 dienas gerkite po šaukštą produkto kas valandą. Vėliau dozę apribokite iki ne daugiau kaip 1 valgomojo šaukšto per dieną, padalijus į 2 dozes. Tas pats režimas rekomenduojamas ir esant slogai.
• Alergija. Yra keletas schemų, skirtų įvairių kilmės alerginių simptomų prevencijai:
  • Lengvas šienligės atvejis. Jums reikia valgyti po 1 šaukštą per dieną 2 savaites prieš žydėjimo pradžią.
  • Šienligė. Prieš pat kritinio laikotarpio pradžią, maždaug dvi dienas prieš tai, rekomenduojama vartoti po 1 šaukštą iki 5 kartų per dieną. Vėliau dozę sumažinti iki 3 kartų per dieną.
  • Sunkios alergijos formos. Uždengtą medų reikėtų vartoti tris mėnesius iki žydėjimo pradžios. Geriausia gerti po vieną arbatinį šaukštelį per dieną. Likus dviem savaitėms iki ligos pradžios, per dieną suvartokite po du šaukštus medaus, sumaišyto su dviem šaukštais obuolių acto. Tai reikia daryti prieš miegą. Tęskite šį gydymą visą paūmėjimo laikotarpį, jei neatsiranda ryškių alergijos simptomų.
• Gerinant burnos sveikatą. Rekomenduojama 2 kartus per dieną valgyti po 1 valgomąjį šaukštą medaus, kruopščiai sumalant kepurėlių gabalėlius.
• Apsinuodijimas. Nedidelio apsinuodijimo atveju ryte išgerkite šaukštą medaus. Tai padės greičiau pašalinti toksinus, įskaitant ir pagirių simptomus.
• Kova su nemiga. Jei vakare suvalgysite kelis šaukštus medaus su kepurėlėmis, užgerdami šiltu pienu, jūsų miegas bus sveikesnis ir gilesnis.
• Kovoti su pertekliniu svoriu. Ryte tuščiu skrandžiu reikėtų suvalgyti ne daugiau kaip vieną šaukštą.
• Sąnarių skausmas ir raumenų bei skeleto sistemos gydymas. Tepalas, pagamintas iš medaus užpilų, tepamas ant uždegiminių vietų, padeda greitai numalšinti sąnarių skausmą ir radikulito simptomus, apsaugo nuo būklės paūmėjimo.

Įrodyta, kad uždengto medaus vartojimas kartu su kitais vaistiniais preparatais žymiai padidina greito pasveikimo tikimybę.

Kontraindikacijos

Net ir turint omenyje visus aukščiau išvardytus medaus su dangteliais privalumus, jį vartojant reikia būti atsargiems. Kai kuriais atvejais medaus vartoti nerekomenduojama, net kaip vaistinio preparato.

Nenaudokite uždengto medaus, jei patiriate:

• alerginių reakcijų į komponentus pasireiškimas, kuris, tačiau, yra gana retas reiškinys;
• padidėjęs rūgštingumas skrandžio viduje;
• vaikai iki 3 metų, nes vaikai, kurie dar neturi dantų, gali užspringti antgalių gabalėliais;
• vėžiniai navikai vėlesnėse stadijose, nes produktas gali tik pabloginti situaciją ir išprovokuoti pagreitintą paveiktų ląstelių dalijimąsi.

Jei atsiranda neigiamų simptomų, rekomenduojama skubiai kreiptis į specialistą.

Naudojimas nėščioms moterims ir vaikams

Nėščios moterys turėtų vartoti vaistą atsargiai, jei nėra kitų galimų kontraindikacijų ir jos gavo nėštumą prižiūrinčio gydytojo leidimą.

Manoma, kad nėštumo metu kasdien suvartoti bent 1–2 arbatinius šaukštelius šio produkto yra labai naudinga moterims. Tai žymiai sustiprina ne tik būsimos mamos, bet ir jos kūdikio imuninę sistemą, padeda kompensuoti bet kokius maistinių medžiagų ir vitaminų trūkumus, o tai ypač svarbu nėštumo metu.

Kalbant apie vaikus, peršalimo paūmėjimo laikotarpiais rekomenduojama jiems duoti uždengto medaus, tai ypač svarbu rudenį ir žiemą, kai dėl peršalimo susilpnėjęs imunitetas.

Dozė labai priklauso nuo amžiaus:

• Nuo 3 iki 6 metų. Duokite vaikui tik 1/3 arbatinio šaukštelio produkto 30 minučių prieš valgį. Geriausia, jei jame nėra didelių vaško gabalėlių, kurių vaikas negalės visiškai sutraiškyti.
• Nuo 6 iki 12 metų. Optimali dozė yra pusė arbatinio šaukštelio. To visiškai pakanka vaiko sveikatai pagerinti.

Vyresniems vaikams galima duoti tokią pačią uždengto medaus dozę kaip ir suaugusiesiems.

Kaip dar jie naudojami?

Uždengtas medus rado platų pritaikymą kosmetologijojeJo dedama į įvairius kremus, kaukes ir šveitiklius, kurie gali būti naudojami kasdienei odos priežiūrai. Manoma, kad jis skatina odos atsinaujinimą ir sveikatą, minkština ir tonizuoja.

Be to, kai kurie gydytojai mano, kad medus su dangtelio gabalėliais yra veiksminga priemonė, padėsianti atsikratyti tokios žalingos priklausomybės kaip rūkymasTiesiog vartojant produktą kelis kartus per dieną, ženkliai pagerės plaučių ir burnos sveikata, o produkto sudėtyje esančios medžiagos padės įveikti priklausomybę.

Kaip laikyti?

Norint išsaugoti naudingas medaus užpilų savybes, jį reikia tinkamai laikyti. Paprastai laikymo sąlygos nesiskiria nuo įprasto medaus.

Reikia prisiminti šias rekomendacijas:

• Kad medus geriau išsilaikytų, jį reikia sudėti į permatomą stiklinį indą.
• Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje. Laikymo temperatūra turi būti žemesnė nei 21 laipsnis Celsijaus.
• Neužsandarinkite stiklainio metaliniu dangteliu. Tiks ir įprastas nailono dangtelis, bet pirmiausia jį reikia nuplikyti verdančiu vandeniu.

Medaus su dangteliais galiojimo laikas vidutiniškai yra apie 1–2 metus. Po to jis pradeda prarasti savo naudingas savybes ir prastėja jo kokybė.

Naudingos medaus su kepurėlėmis savybės žinomos nuo senų laikų. Jis gali būti naudojamas įvairioms ligoms, įskaitant ir vaikus, gydyti ir užkirsti kelią. Nepaisant to, daugelis bitininkų išmeta šį naudingą produkto komponentą. Todėl medus su kepurėlėmis, nors ir retas, yra ypač vertingas.

Dažnai užduodami klausimai