Sarepta garstyčios – kas tai?

Sveiki!

Iš karto noriu pasakyti, kad esu vaistinių augalų gerbėjas, bet ne iki fanatizmo ribos, tiesiog proto ribose. Todėl savo sode stengiuosi auginti naudingiausias ir labiausiai paplitusias žoleles Rusijoje. Be to, daugelis jų yra naudingos ne tik žmonių sveikatai, bet ir turi kitų panaudojimo būdų.

Šiandien norėčiau pakalbėti apie Sarepta garstyčias, kurios auga praktiškai visur. Jos naudojamos įvairiose srityse – kosmetologijoje, liaudies medicinoje, oficialioje farmakologijoje, namuose ir net sode. Šios rūšies garstyčių naudą jau seniai įrodė mokslininkai iš viso pasaulio. Skaitykite daugiau apie šio augalo naudą ir žalą. čia.

Trumpas kultūros aprašymas

Garstyčios priklauso vienmečių augalų, bastutinių (Cruciferae) šeimai, todėl jas reikia sodinti kasmet. Arba galite palikti šį procesą gamtos jėgoms – vėjas išsklaidys sėklas, bet tada žolė augs padrikai.

Būdingas:

• stiebo aukštis – nuo ​​50 iki 150 cm, bet gali būti ir didesnis;
• šaknų sistema yra taprootinio tipo, eina iki 3 m gylio, ji galinga, todėl ją sunku pažeisti;
• stiebas tiesus ir plikas, šakos pačioje apačioje;
• Lapai yra lapkočiai, iš pradžių sveiki, bet vėliau tampa įpjauti ir plunksniški, žalios spalvos, ypač apačioje, bet viršuje gali būti melsvos spalvos;
• žiedai labai maži ir geltoni, išsidėstę korimbozės žiedyne;
• žiedlapiai - turi lenkimus kraštuose;
• chalcedonas – paprastai horizontalios išvaizdos;
• vaisius yra ankšties formos, gumbuotas ir plonas;
• Sėklos – rusvos, rausvos, mažos, nokimo laikotarpis – nuo ​​rugpjūčio pabaigos.

Norėčiau pasakyti ypatingą žodį apie sėklas. Skirtingai nuo bet kurio kito derliaus, jos išlaiko savo daigumą iki 10 metų, todėl jas galima ilgai laikyti.

Kaip garstyčios atsirado Rusijoje?

Sareptos garstyčios pas mus buvo atvežtos iš Azijos kartu su linais ir soromis. Tuo metu agronomai jas laikė piktžolėmis ir aktyviai kovojo su šiuo pasėliu. Tačiau vietos Žemutinės Volgos gyventojai išmoko apdoroti sėklas ir pradėjo naudoti žaliąją augalo dalį. 1810 m. vokiečių naujakuriai apsodino garstyčiomis kelis laukus, po to buvo atidarytas garstyčių aliejaus malūnas.

Garstyčios vadinamos Sarepta, nes pirmą kartą jos buvo auginamos netoli Sareptos kaimo. Kai kurie žmonės šią veislę vis dar vadina rusiška.

Dar vienas dalykas, kuris mane stebina, yra tai, kad Sarepta garstyčios laikomos kultūriniu augalu, naudojamu garstyčių milteliams ir garstyčioms gaminti, bet kai randamos tarp kitų augalų, jos laikomos piktžolėmis. Koks paradoksas!

Beje, jei susidomėjote, peržiūrėkite straipsnius apie tai, kaip iš sėklų pasigaminti savo garstyčių miltelių (čia taip pat rasite keletą skaniausių garstyčių padažo receptų). O jei norėtumėte užsiauginti savo garstyčias, yra temų, kuriose pateikiamos pagrindinės sodinimo ir priežiūros gairės.