Kas yra ant medžio augantis flammulinos grybas ir ar jį galima valgyti?

Lapkričio pradžioje kaimynė manęs paklausė: ar ant medžių augantys grybai yra valgomi? Pasakiau jai, kad tai priklauso nuo rūšies. Tada ji nusivedė mane į savo kiemą ir parodė šiuos grybus. Štai kaip jie atrodo:

Pasirodo, jie vadinami Flammulina (nes priklauso šiai genčiai), priklauso Ryadkovye šeimai ir yra žieminių grybų grupės dalis. Tai puikiai valgomas grybų karalystės narys, kurį galima virti, kepti, marinuoti ir konservuoti. džiovinti ir užšaldytiTaip ir laikyti Tai galima padaryti įvairiais būdais.

Jų neįmanoma supainioti su kitais grybais. Taip yra dėl sezoninio augimo. Tiksliau, jie auga ir deda vaisius nuo lapkričio iki kovo, todėl ir vadinami žieminiais grybais. Paprastai tariant, jie atsiranda, kai kitos grybų rūšys jau būna išnykusios.

Kur jų galima rasti?

Žieminiai medunešiai grybai daugiausia auga ant senų medžių, kelmų ir negyvos medienos. Jie mėgsta tuopas, gluosnius ir kitus lapuočius medžius. Jų galima rasti soduose, parkuose, alėjose, prie vandens telkinių ir miškuose.

Vaisiai dera tik grupėmis, o grybai dažnai auga kartu.

Trumpas žieminio medaus grybo aprašymas

Šis grybas yra gana patrauklios išvaizdos. Jo būdingi bruožai:

• Skrybėlė. Vegetacijos pradžioje kepurėlė yra pusrutulio formos, bet vėliau ji tampa platėjanti. Spalva yra medaus spalvos, gelsvai ruda ir labai priklauso nuo konkretaus medžio, ant kurio auga. Skersmuo svyruoja nuo 2 iki 10 cm, priklausomai nuo amžiaus.
• Paviršius. Sausu oru jis sausas, o drėgnu – aplipęs gleivėmis. Jei grybas subrendęs, dėl padidėjusios drėgmės ant jo atsiras rusvų dėmių.
• Plaušiena. Jis yra šiek tiek vandeningas, kreminės spalvos, bet turi malonų grybų aromatą ir skonį.
• Vaisiakūnis. Jis yra skrybėlės-koto tipo, esantis centre arba ekscentriškai.
• Įrašai. Jie nėra labai arti vienas kito. Jie yra susilieję ir kreminės spalvos. Kuo senesnis grybas, tuo tamsesnės jo žiaunos.
• Koja. Jis užauga nuo 2 iki 7 cm ilgio ir nuo 3 iki 10 mm skersmens. Stiebas vamzdinis ir tankus, cilindro formos, panašios spalvos kaip kepurėlė, bet šiek tiek tamsesnės ties pagrindu. Stiebas tvirtas, todėl geriausia jį nedelsiant nupjauti, o ne virti. Net ilgas virimas nepadeda.

Sporų milteliai yra šviesios spalvos, ir niekada nelieka jokių likučių. Mūsų nuotraukoje esantys grybai yra identiški aprašymui, todėl dėl grybo neklystu. Nežinau, ar mano kaimynas iš jų ką nors pagamino, bet aš netgi esu juos auginęs anksčiau. Kaip tai padaryti, jau aprašiau šiame straipsnyje. straipsnis.