Laba diena
Šiandien papasakosiu apie kai kurias sodo piktžoles, kurios trukdo augti lysvėse, atkakliai auga ir reikalauja ravėjimo, tačiau pasirodo, kad daugelis jų gali būti naudingos. Pažvelkime į kai kurias iš jų atidžiau.
Kynva
O, ta visur esanti kvinoa, viena pirmųjų, išdygstanti lysvėse ir pažįstama kiekvienam sodininkui. Jei laiku neišraunama, šis gležnas augalas melsvai žaliais lapais, tarsi miltais apibarstytas, gali išaugti į metro aukščio krūmus. Kitas įprastas kvinos pavadinimas yra „miltų žolė“.
Jauna bolivinė balanda yra mėgstama vištų, tačiau ji turi ir kitų naudingų savybių. Šis augalas turi tiek medicininių, tiek valgomųjų savybių. Balivinė balanda naudojama kopūstų sriubai ir botvinjai gaminti, dedama į kotletus, koldūnus, bulvių košę ir salotas. Ji taip pat džiovinama, sūdoma ir marinuojama.
Žmonės šią žolelę pastebėjo nuo senų laikų, vadindami ją „inkų auksu“ ir „grūdų karaliene“. Kynva gelbėjo žmones badmečio laikotarpiais. Kai trūko kito maisto, iš sėklų, sumaišytų su miltais, buvo kepami blynai. Jauni šio augalo ūgliai turi daug baltymų, todėl jų maistinė vertė gali prilygti net mėsos.
Jis pasižymi žaizdų gijimą skatinančiomis ir priešuždegiminėmis savybėmis, taip pat diuretikų ir choleretic savybėmis. Jis padeda atsikosėti, apsaugo nuo aterosklerozinių plokštelių susidarymo, todėl apsaugo nuo insulto ir širdies priepuolio.
Kynvos nuoviras veiksmingas esant dantenų ir burnos ertmės ligoms. Ant žaizdos uždėtas lapas sustabdys kraujavimą ir dezinfekuos. Garuose virtų kynvos lapų kompresai taip pat veiksmingi nuo radikulito.
Kiaulpienė
Sodininkams ši piktžolė nepatinka – sėklas lengva pasėti, bet sunku išrauti.
Tačiau iš jo žiedų gaminamas gardus kiaulpienių medus. Jam pagaminti reikia surinkti žiedų galvutes, pašalinti žalius taurėlapius, pabarstyti cukrumi ir virti ant silpnos ugnies, reguliariai maišant. Norėdami rūgštoko, aromatingo skonio, galite įdėti citrinos skiltelių.
Kiaulpienė taip pat žinoma kaip rusiškasis ženšenis dėl savo turtingos naudingų vitaminų ir mineralų sudėties. Kiaulpienės žiedų skonis panašus į brangių artišokų.
Kiaulpienių šaknys gali būti naudojamos kavos gėrimui gaminti. Tam šaknys kruopščiai nuplaunamos ir išdžiovinamos. Tada jos džiovinamos orkaitėje ir skrudinamos 180 laipsnių Celsijaus (350 laipsnių Farenheito) temperatūroje. Atvėsusias sulaužykite į gabalus ir smulkiai sumalkite. Gauti milteliai užplikomi gėrimui paruošti.
Kiaulpienių lapus naudinga dėti į salotas.
Ši piktžolė taip pat naudinga sode. Jos užpilas gali būti naudojamas kovai su skydamariais, lapgraužiais, amarais ir voratinklinėmis erkėmis.
Portulakas
Portulaka – įkyri piktžolė, auganti bet kurioje lysvėje. Ji turi storus, mėsingus lapus ir stiebus. Šaknis užauga iki 20 cm ilgio. Ji labai atkakli; nuplėšus lapus ir antžeminę dalį, greitai išauga nauji ūgliai. Stiebai trapūs, bet nukritęs stiebo gabalėlis įsišaknija ir kitą dieną toliau auga. Mažos sėklos lengvai paskleidžiamos po visą sodą.
Tačiau pasirodo, kad mes tiesiog nežinome, kaip jį tinkamai paruošti. Kaukaze, Armėnijoje ir kitose Azijos šalyse šis augalas naudojamas kulinariniuose patiekaluose: dedamas į salotas, konservuojamas žiemai.
Naudinga portulakos savybė buvo pastebėta ir naudojama senovės egiptiečių ir graikų.
Jis pasižymi žaizdų gijimą skatinančiomis ir hemostatinėmis savybėmis, yra antiparazitinis, reguliuoja hormonus, veikia kaip vidurius laisvinantis vaistas ir skatina skrandžio bei žarnyno opų gijimą. Jis gydo virškinimo trakto infekcijas ir mažina gleivinių uždegimą.
Šviežios portulakos sultys gali būti naudojamos žaizdoms, įpjovimams ir įbrėžimams gydyti. Jos taip pat padeda nuo vabzdžių įkandimų.
Miškinės utėlės
Avinžirniai arba avinžirniai — Mažas vienmetis augalas, kurio krūmai auga šakotais, šliaužiančiais ūgliais. Šie ūgliai apaugę plaukeliais, kurie kaupia drėgmę. Visur, kur tik liečiasi su žeme, sliekai lengvai įsišaknija. Dėl šios savybės šią piktžolę sunku išnaikinti. Kiekviena ant žemės nukritusi stiebo dalis įsišaknija ir išauga į naują krūmą. Žiedai maži, panašūs į baltas žvaigždes.
Mėgsta drėgnas ir pavėsingas vietas.
Šis augalas – tai naudingų medžiagų lobynas. Jis pasižymi skausmą malšinančiomis, minkštinančiomis, diuretinėmis ir atsikosėjimą lengvinančiomis savybėmis, taip pat choleretic ir antiseptinėmis savybėmis. Jis naudojamas kaip hemostatinė priemonė. Liaudies medicinoje avinžirnis naudojamas nuoviruose, užpiluose ir kaip sultys nuo akių ligų, hemoglobino kiekiui kraujyje didinti, sergant inkstų ligomis ir skrandžio opomis. Avinžirnio kompresai daromi nuo radikulito ir reumato. Jis padeda nuo bėrimų ir opų.
Žmonės, kenčiantys nuo žemo kraujospūdžio, turėtų būti atsargūs vartodami avinžirnius, nes ši žolė gali jį dar labiau sumažinti.
Norėdami nuimti avinžirnių derlių, nupjaukite jas žirklėmis. Geriausia tai daryti saulėtu, sausu oru. Kadangi stiebai ir lapai yra prisotinti drėgmės, pirmiausia leiskite jiems išdžiūti saulėje 4–5 valandas. Tada padėkite juos vėdinamoje vietoje, pavyzdžiui, pašiūrėje ar baldakime, ir toliau džiovinkite, vengdami tiesioginių saulės spindulių.