Jei neprižiūrėsite pasėlių arba tai darysite netinkamai, negausite tinkamo derliaus ar saldžių daržovių. Aš tai asmeniškai išmokau iš patirties. Burokėlių agronominiai reikalavimai yra gana paprasti.
Retinimas
Šakninės daržovės, ypač didesnės veislės, gerai auga ten, kur daug vietos. Jei sodinama griežtai laikantis atstumų tarp augalų, retinimas nebūtinas. Retinimas ypač svarbus daugiasėklėms veislėms, nes jos vienu metu išaugina kelis ūglius.
Taisyklės:
- pirmąjį retinimą atlikite praėjus 5–7 dienoms po 2 lapelių susidarymo, kai daigai yra 9–10 cm aukščio;
- antrą kartą po 20 dienų, kai viršūnės pasiekia 13–15 cm aukštį;
- Po lietaus ar laistymo burokėlius retinkite, kad nepažeistumėte šaknų sistemos;
- atsargiai nuimkite stiebus;
- Išmeskite tik silpniausius elementus, o likusius tiesiog persodinkite.
Laistymas
Neturint pakankamai drėgmės, šakninės daržovės nepasiekia norimo dydžio, tampa stambios ir joje trūksta cukraus. Kaip tinkamai laistyti:
- Prieš pirmąjį gausų laistymą stebėkite dirvą, kad ji neišdžiūtų. Tai laikas prieš retinimą.
- Retindami burokėlius, juos gausiai palaistykite. Taip juos bus lengviau ir saugiau išrauti.
- Tada, priklausomai nuo oro sąlygų, gausiai palaistykite kas 5–8 dienas. Tačiau jei lauke per karšta, laistykite dažniau.
- Likus 8–14 dienų iki derliaus nuėmimo, daržoves visiškai nustokite perlaistyti. Priešingu atveju jos taps per vandeningos. Tai ypač kenkia šakninėms daržovėms, kurias ilgai laikau.
- Pabandykite naudoti laistytuvus, kad vanduo kristų ant lapijos ir neleistų dirvožemiui išsiplauti, atidengiant šaknis. Atminkite, kad esant aukštai temperatūrai geriausia nešlapinti viršūnių.
- Optimaliausias laikas yra ankstyvas rytas arba vakaras.
Drėgmės lygį galite patikrinti patys. Norėdami tai padaryti, įsmeikite pirštą į dirvą poros centimetrų gylyje. Jei dirva šiame gylyje išdžiūsta, ją reikia palaistyti.
Tręšimas
Burokėliams nereikia daug organinių trąšų, ypač azoto (kuo aš tikrai džiaugiuosi). Reikėtų laikytis vegetatyvinio tręšimo grafiko:
- Burokėliai pirmą kartą tręšiami po pirmojo retinimo, kai susiformuoja tikrieji lapai. Šiuo laikotarpiu įterpiamas azotas. Tai gali būti organinės medžiagos (vištų mėšlas, devyniratis, vaistažolių arbatos) arba karbamidas arba amonio nitratas. Trąšų įterpiama nedideliais kiekiais, priklausomai nuo dirvožemio tipo.
- Kalio reikės antrą kartą. Tręškite, kai užmezga vaisiai. Naudokite komercines trąšas, kalio chloridą, kalio sulfatą, kalio druską arba medienos pelenus. Tręškite tris kartus kas 10 dienų.
- Superfosfato ir boro pagrindu pagamintus produktus (boro rūgštį, Mag-Bor) naudoju vieną ar du kartus per vegetacijos sezoną. Taip pat geras pasirinkimas yra kombinuotas produktas „Borofoska“.
Laikykitės trąšų pakuotės nurodytų proporcijų. Todėl skaitydami instrukcijas patikrinkite, ar tarp išvardytų daržovių nėra burokėlių.
Piktžolių kontrolė, purenimas
Pašalinkite piktžoles joms augant. Tuo pačiu metu purenkite dirvą. Atminkite, kad burokėliai mėgsta purią, atvirą dirvą, todėl lysvės turi būti švarios, o dirva – supurenta.
Naudingi patarimai, kaip auginti burokėlius
Pradedantiesiems sodininkams sunku iš karto įvaldyti visus augalų auginimo pagrindus, bet jie tikrai nori gauti skanių ir saldžių vaisių. Žinau tai iš asmeninės patirties. Pamenu, kaip sunku buvo pirmaisiais porą metų... Taigi, pasinaudokite šiais patyrusio sodininko patarimais:
- norint pagerinti cukraus kiekį, retkarčiais palaistykite pasūdytu vandeniu (1 valg. šaukštas 10 l);
- boras padarys burokėlius saldesnius (tręškite du kartus 10 g medžiagos 10 litrų vandens greičiu);
- Nesijaudinkite, jei šakninė daržovė kyšo į viršų – ji įgauna saldumo ir spalvos;
- Norėdami išlaikyti drėgmę, po krūmais padėkite žolės, durpių ir kt. mulčio;
- Kad vaisiai būtų mažesni ir skanesni, sodinkite juos arčiau vienas kito ir atvirkščiai, kad jie būtų didesni, padidinkite atstumą.
Ką daryti, jei šakninės daržovės per didelės?
Augindami bet kokias daržoves, sodininkai siekia didelių vaisių. Tai nepageidautina su burokėliais, nes didelių šakninių daržovių minkštimas yra per šiurkštus ir pluoštinis, todėl atsiranda nemalonus skonis.
Kad to išvengtumėte, laiku iškaskite burokėlius (atsižvelkite į veislės dydį ir ankstyvumą). Išlaikykite burokėlių veislei tinkamą sodinimo atstumą.
Jei šakninės daržovės perauga, jas galima šerti gyvuliams. Gaminti su skaiduliniais vaisiais beprasmiška, nes jie nebus skanūs.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Burokėlius skinu griežtai pagal veislę, bet prieš prasidedant šaltiems orams, nes jie klesti šiltomis sąlygomis. Derliaus nuėmimo, paruošimo ir laikymo gairės:
- Norėdami atsargiai išimti vaisius iš lysvės, naudokite nedidelį kastuvėlį arba peilį. Švelniai pakelkite dirvą ir nuplėškite viršūnėles.
- Nuvalykite žemę, bet nemuškite jos kastuvu ar kitu paviršiumi.
- Nupjaukite dalį stiebo, palikdami nedidelę karūnėlę. Jei planuojate laikyti iki pavasario, ilgis neturėtų viršyti 2 cm. Jei norite, kad daržovė išsilaikytų ilgiau nei 7–8 mėnesius, nupjaukite ją visiškai, nes tai neleis daigams išdygti.
- Daržoves kelioms dienoms padėkite į vėdinamą vietą arba lauką, kad išdžiūtų. Temperatūra turėtų būti nuo 10 iki 12 laipsnių Celsijaus.
- Rūšiuokite šaknines daržoves ir išmeskite visas pažeistas. Ilgalaikiam laikymui naudokite tik sveikas, nepažeistas arba supjaustytas dalis.
- Džiovintus vaisius sudėkite į rūsį, kurio temperatūra yra nuo +2 iki +5 laipsnių, medinėse dėžėse arba smėlyje.
- Sandėliavimo laikotarpiu būtinai patikrinkite, ar nėra puvinio.
Asmeniškai man tokia priežiūra atrodo visiškai nesudėtinga, todėl burokėliai mūsų sode visada atrodo augantys natūraliai. Tai yra, mums nereikia dėti jokių ypatingų pastangų.