Flammulina yra žieminis medaus grybas, apie jį galite daugiau paskaityti mano straipsnyje leidiniaiKadangi grybai auga ant medžių, ypač žiemą, juos galima lengvai auginti. Maždaug prieš 12 metų su vyru taip darėme dvi žiemas iš eilės, bet paskui to atsisakėme. Tačiau grybai gana skanūs.
Paprastai flammulina auginama komerciniais tikslais rytų šalyse. Ją lengva auginti ir ji nereikalauja jokios priežiūros. Mes išbandėme tris auginimo metodus.
Substrate su grybų gabalėliais
Deja, nuotraukų nėra, nes tai buvo seniai, bet pabandysiu aiškiau aprašyti metodą:
- Pirmiausia pagaminome substratą. Naudojome pjuvenas, saulėgrąžų lukštus, sėlenas, grikių lukštus ir maltus kukurūzų burbuoles. Tikslių proporcijų nenaudojome, bet viskas buvo maždaug vienoda.
- Tada jie sukūrė „lysves“. Jie paėmė trijų litrų stiklainius ir pripildė juos substrato, palikdami maždaug trečdalį vietos tuščią.
- Dabar būtina sterilizuoti substratą. Norėdami tai padaryti, uždenkite stiklainius plastikiniu dangteliu ir padarykite nedidelę skylutę. Įdėkite dangtelį į vandenį (būtinai padėkite sterilizavimo pagalvėlę puodo apačioje arba, jei jos neturite, bent sulankstytą rankšluostį). Įjunkite ugnį ir pasterizuokite apie dvi valandas. Kitą dieną pakartokite procesą.
- Toliau pradėjome sodinti grybus. Netoliese turėjome grybienos, tad parsinešėme ją namo ir švariomis rankomis sudaužėme į mažus gabalėlius. Beje, grybienos galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje, bet mes turėjome savo, augančią ant medžio.
- Šiuos gabalėlius sudėjome į stiklainius (po 12 pagaminome vienu metu), lengvai sutraiškėme pirštais, uždengėme dangteliais ir padėjome į šiltą vietą.
Pirmieji grybai pradėjo pasirodyti po 28–35 dienų.
Grybiena substrate
Šis metodas tinka, jei neturite grybienos, bet galite ją nusipirkti. Iš pradžių pagaminome tą patį substratą kaip ir pirmuoju atveju. Toliau:
- Sumaišyta su sausu gipsu. 2 dalims pagrindo reikia maždaug 1 dalies gipso.
- Jie buvo kepami orkaitėje dezinfekcijai.
- Gauta ir kruopščiai sumaišyta masė buvo sudėta į įprastus maišelius, įdėta grybiena ir sumaišyta.
- Tada konteineris buvo patalpintas į kambarį, kuriame temperatūra buvo apie 15 laipsnių.
Grybai užaugo per pusantro mėnesio.
Ant medžio
Šis metodas mums labiausiai patiko, nes nereikia ruošti substrato, jo sterilizuoti, palaikyti tam tikros temperatūros ir pan. Kad būtų aiškiau, pažiūrėkite į mano nuotraukas – kaip tiksliai liepsniniai augalai auga gamtoje, kur jie pradeda augti ir pan.:
Kaip matote, jie įsitaiso plyšiuose. Turėjome porą senų medžių (obelį ir abrikosą), o mano vyras taip pat atsinešė šešis rąstus. Paguldėme juos prie šių medžių. Tada paėmėme grybieną, šiek tiek sutraiškėme ir subadėme į visus plyšius. Grybus nuėmėme maždaug po pusantro mėnesio. Tereikėjo nupjauti peraugusius grybus, paliekant vietos naujiems.
Beje, jei susidomėjote, galite perskaityti keletą labai įdomių straipsnių čia, svetainėje:
- apie medaus grybų auginimo metodus ir technologijas;
- Kaip pasigaminti grybų fermą;
- Kaip pasigaminti šiltnamį grybams auginti.
Straipsniuose yra daug naudingos informacijos, kurią galima pritaikyti žieminiams medaus grybams.
Išrovėme senus medžius ir išsivežėme rąstus, nes reikėjo vietos naujiems sodinimams. Sąžiningai, gailiuosi...