Šiandien norėčiau paliesti šiuolaikinio gyvenimo kaime temą ir parodyti savo tėvų rūsį.
Mūsų kaime apie 30–35 metus gyveno apie 1000 žmonių. Visi suaugusieji dirbo, o vaikai lankė mokyklą ir darželį. Noriu pasakyti, kad visų šeimų gyvenimas buvo labai panašus. Pajamos buvo kuklios, bet jiems pavyko vidutiniškai išgyventi dėl savo daržų ir ūkių.
Vasaros mėnesiai buvo ypač sunkūs – be derliaus nuėmimo darbų valstybiniame ūkyje, namuose prasidėjo žiemos konservavimo metas. O mes pagaminome daug! Trijų asmenų šeimai konservavome iki 100 stiklainių kompoto, 30–40 stiklainių agurkų ir pomidorų, be to, salotų, uogienės, taukų, mėsos...
Visas šis turtas buvo laikomas rūsyje. Nebuvo jokios išeities! Ten buvo laikomas ir visas šviežių vaisių bei daržovių derlius, kumpiai ir raugintų kopūstų indai.
Šiandien gyvenimas kitoks – tingus. Kas antras namas apleistas; jauni žmonės po pamokų išvyksta į miestus, stengdamiesi niekada nebegrįžti į kaimą. Jie nenori dirbti žemės. Dabar viską galima nusipirkti, todėl naujuose namuose net rūsiai neįrengiami, o senieji jau seniai apleisti.
Mano tėvai dar jauni, vos per 50 metų. Jie gyvena vieni, bet nesulėtina darbo tempo ir apimties kaime. Arba jie prie to priprato, arba supranta, kad visko nenusipirks – darbo nėra, o iki pensijos dar toli. Mes taip pat mieliau važiuojame padėti, bet didžiąją dalį maisto produktų perkame kaime, o ne parduotuvėje.
Taigi, prieš septynerius metus po vasaros virtuve jie pastatė naują, erdvų ir patogų rūsį. Jo gylis yra 2,3 metro, o matmenys – 3 metrai ir 3 metrai. Sienos laikomos betoniniu lygintuvu, grindys – molinės, o lubos – betoninėmis plokštėmis.
Įėjimas į rūsį susideda iš 10 laiptelių. Vienoje šio koridoriaus pusėje laikomi įvairūs reikalingi ir nereikalingi daiktai.
Po slenksčiu yra antros dvigubos medinės durys. Nuotraukoje matyti jų vidus. Šiltuoju metų laiku jas paliekame praviras, bet angą uždengiame smulkiu metaliniu tinkleliu, kad nepatektų pelės.
O už durų slypi neapsakomi turtai. Tiesa, dar ne visi, nes lauke vasara.
Štai bulvių kampelis. Grindys čia išklotos lentomis.
Čia laikome visas iškastas bulves, o netoliese pastatėme dėžes su sėklinėmis bulvėmis. Tuo tarpu bulvės laukia savo eilės, kada bus laikomos žiemos sandėlyje.
Viduje bus pakabintos česnakų ir svogūnų pynės.
Kiekvienais metais vasaros pradžioje apžiūrime ir išvalome rūsį: peržiūrime konservuotų maisto produktų stiklainius ir išimame visus likusius vaisius bei daržoves, kad galėtume juos duoti gyvuliams šerti. Išvalę sienas išdžioviname prožektorius ir nubaliname jas gesintomis kalkėmis. Apžiūrime grindis, ar nėra graužikų – nė vieno nepasirodė. Šios priemonės padeda apsaugoti derlių nuo grybelio ir kitų ligų, taip pat kenkėjų daromos žalos.
Neįsivaizduojame savo šeimos gyvenimo be rūsio. Ar sovietmečiu, ar šių dienų kaimuose, jis – tikras išsigelbėjimas ir maitina mus ištisus metus. Įdomiausia, kad daugelis kaime rūsį laiko turto ženklu. Tačiau aš jo nebuvimą laikau tinginystės ženklu.
Statykite rūsius! Laikykite juose natūralius produktus, užuot pirkę nesveikus plastikinius maisto produktus parduotuvėse.
Pažvelgiau į ruošinius – jie buvo pirštus apsilaižyti norą!
Anksčiau (mano mokyklos metais, 2000-ųjų pradžioje) turėjome vasarnamį už miesto ribų. Taip pat turėjome didelį derlių ir šiek tiek konservavome. Tačiau viską laikėme mieste, savo bute. Gyvenome pirmame aukšte, o mūsų balkonas turėjo požeminę ertmę. Ir viską laikėme po balkonu. Bet dabar, kaip teisingai pastebėjo autorius, visi tapo tingūs, nes parduotuvėje galima lengvai viską nusipirkti. Taigi vasarnamis buvo parduotas. ((Ilgiuosi žemės.
Kaime rūsys – būtinas daiktas. Nors tapo madinga pirkti šaldiklius ir viską laikyti juose, šaldymas vis tiek nepakeis marinuotų pomidorų, agurkų, kompotų, uogienės ar savo bulvių!