Kalakutų veisimo ir laikymo namuose taisyklės

Kalakutų auginimas yra pelningas ir perspektyvus verslas, kurį gali įvaldyti net nepatyrę ūkininkai. Turėdami šiek tiek teorinių žinių ir nedidelį pradinį kapitalą, galite pradėti pirkti jaunus paukščius penėjimui. Jei į šį verslą žiūrėsite išmintingai, kalakutai užtikrins stabilias pajamas.

Paukščio savybės

Kalakutai nuo kitų naminių paukščių skiriasi šiais aspektais:

• ginčytinas pobūdis;
• apsirijimas - jie daug valgo, bet jų mėsos produktyvumas pavydėtinas;
• griežta hierarchija – tik vienas, svarbiausias kalakutas, turi teisę apvaisinti pateles;
• lėtas augimas – prekinį svorį pasiekia per 6 mėnesius, o broilerinių viščiukų mišrūnai – per 3 mėnesius;
• maža kiaušinių gamyba – kalakutai per metus padeda apie 120 kiaušinių.

Skirtumai tarp vyrų ir moterų

Viščiuko lytį galima nustatyti vienos dienos amžiaus. Patinai turi lygius sparnus, nes jų plunksnos yra vienodo ilgio. Vėliau ši savybė išnyksta, ir atskirti „berniukus“ nuo „mergaičių“ įmanoma tik sulaukus dviejų mėnesių.

Skirtumai tarp vyrų ir moterų:

• Kalakutų patinai turi savitą nosies ataugą. Ji yra viršugalvyje ir tęsiasi iki krūtinės. Nosies išaugos primena dideles, mėsingas karpas.
• Patinas ant galvos visai neturi plunksnų.
• Patinai yra beveik dvigubai sunkesni nei patelės.
• Patinai turi standesnes krūtinės plunksnas su kuokšteliais. Kalakutų pūkai tokie minkšti, kad naudojami pagalvėms prikimšti.
• Patinų kojos puoštos spurgomis.

Kiaušinių dėjimo ypatybės

Kalakutų kiaušinių gamybai įtakos turi jų amžius, fizinė būklė ir gyvenimo sąlygos. Kalakutai pasiekia didžiausią kiaušinių gamybą būdami vienerių metų. Antraisiais metais kiaušinių gamyba sumažėja 30–40 %. Ūkininkai paprastai atrenka stipriausius, 18 mėnesių amžiaus kalakutus kiaušinių gamybai.

Kalakutai deda kiaušinius savo vadai pavasarį – kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje. Todėl prieš ateinant pavasariui svarbu pasirinkti tinkamo amžiaus pateles.

Kiek sveria kalakutai?

Kalakutų svoris labai įvairus – nuo ​​10 iki 35 kg. Paukščių augintojai išskiria tris kalakutų klases:

• sunkiasvoriai;
• vidutinis;
• plaučiai.

Didžiausias kalakutų svoris yra 10–15 kg.

Veisimo privalumai ir trūkumai

Kalakutų kiaušinių dėjimo gebėjimai yra antraeiliai. Pagrindinis šio paukščio veisimo tikslas – gauti skanios, maistinės mėsos dideliais kiekiais, nes kalakutų skerdenos yra daug sunkesnės nei kitų naminių paukščių.

Kai ateina skerdimo laikas – po 6 mėnesių auginimo – skerdenoje yra 80 % vertingos dietinės mėsos, kuri daugeliu atžvilgių yra vertingesnė nei triušiena ir vištiena.

Auginant kalakutus, didžiausios investicijos yra į kiaušinių pirkimą, inkubaciją ir pirmąjį viščiukų gyvenimo mėnesį. Vėlesnės išlaidos sumažinamos pereinant prie pigesnių pašarų. Kalakutų auginimo privalumai akivaizdūs:

• Kalakutiena, gaminanti vertingą, puikaus skonio dietinę mėsą, yra paklausi.
• Veisimo išlaidos greitai atsiperka.
• Be mėsos, parduodami ir pūkai bei plunksnos.
• Greitas mėsos masės padidėjimas.
• Nepretenzingumas priežiūros ir mitybos sąlygoms.

Kalakutai buvo prijaukinti Amerikos žemyne ​​maždaug prieš tūkstantį metų, o į Europą jie buvo atvežti XVI amžiuje.

Kalakutienos veisimo trūkumai, dėl kurių daugelis atsisako šio pelningo verslo:

• maža kiaušinių gamyba;
• didelė viščiukų mirties rizika;
• vandens poreikis – būtina naudoti tik šviežią vandenį, pašildytą iki kambario temperatūros;
• polinkis į ligas dėl higienos ir sanitarijos taisyklių pažeidimo priežiūros metu;
• Kalakutai yra linkę į nutukimą.

Rekomenduojamos veislės

Kai nuspręsta veisti kalakutus, pirmiausia reikia pasirinkti veislę. Jūsų pasirinkimą pirmiausia turėtų įtakoti jūsų tikslai ir gyvenimo sąlygos, o tik po to – asmeniniai pageidavimai. Populiariausia kalakutų veislės, išveistas Rusijoje – 1 lentelėje.

1 lentelė

Veislė	Aprašymas	Kalakuto svoris, kg	Kalakuto svoris, kg	Kiaušinių skaičius per metus
Bronza	Plunksnos raudonos ir rudos, su dryžiais. Patinai turi juodą kaklą. Jie mėgsta būti lauke ir yra nereiklūs.	13	7	iki 100
Maskvos bronza	Jie išsiskiria padidėjusia ištverme. Jie tinka tiek naminiams, tiek masinei gamybai. Jie mėgsta ganytis.	15	9	100
Bronzinis plačiakrūtis	Jie primena bronzinę veislę, iš kurios yra kilę, bet turi didesnį kūną. Jie netinka naudoti lauke ir deda mažai kiaušinių. Jie dažniau naudojami komercinėje fermoje.	14	8	70–80
Šiaurės Kaukazo bronza	Sukurta SSRS 1946 m., tai viena populiariausių naminių veislių. Didelis paukštis, gerai prisitaikantis prie įvairių sąlygų.	14	7	80
Baltas plačiakrūtis	Jie išsiskiria didele krūtine ir plačia nugara, prabangiu plunksnų sluoksniu ir stipriomis kojomis.	15	7	100–120
Šiaurės Kaukazo baltaodžiai	Ištverminga ir produktyvi veislė. Jie greitai priauga svorio. Jie gerai auga ganykloje ir yra nereiklūs mitybos atžvilgiu.	13	7	iki 180

Produktyvumas ir tikslas

Veisdami kalakutus, atsižvelgiant į nustatytus tikslus, ūkininkai domisi produktyvumu dviem parametrais:

• Kiaušinių gamyba. Kalakutienos vištos pradeda dėti kiaušinius 8–10 mėnesių amžiaus. Paprastai jos padeda 80–100 kiaušinių, bet per metus gali padėti net 180–200. Vienoje duobutėje yra 10–20 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 60–70 g.
• Mėsa. Turi daug baltymų, vitaminų ir mineralų. Grynasis mėsos išeiga priklauso nuo lyties: patinai duoda 7–10 kg, patelės – 3–6 kg.

Norint pagaminti didelį kiekį kiaušinių, parenkamos dedeklės veislės. Yra broilerių veislių, kurios pasiekia rinkos svorį per tris mėnesius, bet jei paliekamos dėti kiaušinius, jos per metus padeda 200 kiaušinių. Tokie mišrūnai yra Kanados kalakutai, Hidon ir Big-6. Populiariausios dedeklės veislės išvardytos 2 lentelėje.

2 lentelė

Veislė	Ypatumai	Kalakuto svoris, kg	Kiaušinių skaičius per metus
Virdžinija (olandų k.)	meilė laisvai laikomoms vietovėms	4-5	120–130
Bronza	patelės yra dvigubai lengvesnės nei patinai	iki 10	iki 100
Baltoji Maskva	nepretenzingas, lengvai prisitaiko prie naujų sąlygų ir staigių klimato pokyčių	8	iki 140
Tichoretskaja juoda	palyginti su kitomis veislėmis – padidėjęs motinos instinktas	5	100

Mėsai veisiamos specialios mėsinės veislės – mišrūnai, gauti selektyviu veisimu. Šioms veislėms būdingas greitas svorio prieaugis. Paukščiai yra paruošti skerdimui sulaukę 3–5 mėnesių. Pavyzdžiui, Hidon mišrūnas sveria 9–10 kg per 3 mėnesius. Nėra prasmės laikyti tokių sunkiasvorių ilgiau nei 6 mėnesius – jei jie ir toliau priaugs svorio, apkraus savo kaulus, jie deformuosis ir paukštis susirgs. Populiarios mėsinės veislės išvardytos 3 lentelėje.

3 lentelė

Veislė	Ypatumai	Kalakuto svoris, kg	Kalakuto svoris, kg
Baltas plačiakrūtis	palyginti nauja veislė, sukurta Amerikoje, nereikli priežiūrai	17	8
Hibridinis keitiklis	turi didžiausią svorio ir mėsos santykį – 85 %	22	12

Kokios sąlygos reikalingos veisimui ir priežiūrai?

Kalakutus lengva prižiūrėti, o svarbiausia, jie gali toleruoti iki -15 °C temperatūrą nepakenkdami savo sveikatai. Tačiau svarbiausias jų auginimo reikalavimas yra sausos ir šiltos aplinkos užtikrinimas.

Reikalavimai patalpoms

Kuriant patogų paukštidę, reikia atsižvelgti į šiuos dalykus:

• Dviem paukščiams turėtų būti bent 1 kvadratinis metras erdvės. Idealios sąlygos yra 1 kvadratinis metras vienam paukščiui.
• Optimali vasaros temperatūra yra 20 °C, o žiemą kambario temperatūra neturėtų nukristi žemiau +5 °C.
• Paukštidės apšvietimui tinka įprasta 60 W lemputė.
• Turi būti reguliari ventiliacija.
• Kalakutai nemėgsta drėgmės – ant grindų visada turėtų būti sausos patalynės, kurią reikėtų keisti bent du kartus per savaitę.
• Kiekviename aptvare turėtų būti dėžės su smėliu ir pelenais, kad būtų išvengta parazitų.
• Neturėtų būti jokių juodraščių.
• Tupės statomos pagal paukščių skaičių – tupų yra tiek pat, kiek kalakutų. Atstumas tarp gretimų tupų yra ne mažesnis kaip 60 cm. Tupė yra 70–80 cm aukštyje nuo grindų. Tupės plotis – 5–7 cm, o aukštis – 8–10 cm.

Garde turėtų būti vienas patinas 5 patelėms, kad visos vištos būtų apdengtos.

Veisiant jaunus gyvūnus, padidėja priežiūros reikalavimai:

• temperatūra ne žemesnė kaip 36 °C;
• nuolatinio apšvietimo buvimas.

Kalakutienos jaunikliai pirmąsias dienas gali praleisti kartoninėje dėžėje arba narve. Kai jie paauga, perkeliami į bendrą gardą.

Ėjimas

Laisvas ganymas teigiamai veikia kalakutų fizinę būklę ir produktyvumą. Laisvas ganymas yra būtinas norint išvengti nutukimo. Čia paukščiai ieško maistingo maisto, pavyzdžiui, kirminų, vabalų ir augalų sėklų. Geriausia vieta laisvam ganymui yra sausa vieta su žole ir krūmais.

Jei nėra galimybės ganytis laisvai, reikėtų įrengti lauko aptvarą. Aptvaras turėtų būti aptvertas tinkleliu, kad paukščiai būtų apsaugoti nuo plėšrūnų. Rekomenduojama aptvarą įrengti taip, kad tarp jo ir paukštidės būtų laisvas takas, kad kalakutai galėtų patys pereiti iš paukštidės į lauką. Aptvare turėtų būti įrengtos lesyklėlės ir girdyklos. Pašarą taip pat galima barstyti tiesiai ant žemės.

Klimato reikalavimai

Temperatūra yra labai svarbus kalakutų produktyvumo veiksnys. Jei patalpa šalta, pašarai nuolat naudojami vištoms šildyti, o ne kiaušiniams ar riebalams dėti. Tačiau per didelis karštis taip pat neigiamai veikia kiaušinių gamybą, pablogina lukšto kokybę ir sumažina kiaušinių svorį. Ideali temperatūra suaugusiems kalakutams yra 12–16 °C, o viščiukams reikia šiltesnių sąlygų. Optimali temperatūra viščiukams, priklausomai nuo amžiaus, pateikta 4 lentelėje.

4 lentelė

Amžius	Optimali temperatūra, °C
iki 4 dienų	22
5–20 dienos	16–20
iki 26 dienų	palaipsniui normalizuojasi ir pasiekia 12 laipsnių

Kaip patogiai kalakutai jaučiasi sukurtame mikroklimate, galima nustatyti pagal jų elgesį.

• Jei temperatūra tinkama, kalakutai yra aktyvūs, gerai ėda ir geria, tolygiai pasiskirstę po visą kambarį.
• Kai paukščiams šalta, jie išskleidžia plunksnas – tai padidina apsauginį oro sluoksnį. Paukščiai susispiečia, kad sušiltų, todėl kai kurie gali uždusti.
• Jei kambaryje karšta, paukščiai sunkiai kvėpuoja, dažnai ir gausiai geria, jų snapai atviri, o sparnai išskleisti. Jų apetitas sumažėja arba jie visai atsisako ėsti.

Šilumos perdavimui didelę įtaką daro kambario drėgmė. Esant žemai drėgmei, drėgmė greitai išgaruoja, o temperatūra pakyla. Tačiau jei drėgmė nukrenta žemiau 50 %, paukščiai dirgina gleivines, lūžinėja plunksnos ir jiems sunku kvėpuoti. Didelė drėgmė taip pat kenksminga, nes sukelia drėgną patalynę ir pelėsio augimą.

Kalakutų žiemojimas

Jei regione nėra itin žemos temperatūros, kalakutams žiemą pakaks pastogės arba lengvos medinės konstrukcijos. Tačiau esant dideliems šalčiams šių sąlygų nepakaks. Tvirta konstrukcija apsaugo ir nuo šalčio, ir nuo plėšrūnų, kurie ypač aktyviai ieško grobio žiemą.

Žieminių kalakutų laikymo ypatybės:

• Temperatūros sąlygos. Kalakutai trumpą laiką gali pakentis iki -15 °C (-15 °F) temperatūrą, tačiau jie nemėgsta drėgmės. Todėl esant žemai temperatūrai rekomenduojama palaikyti -3 °C–5 °C (-3 °F–-41 °F) temperatūrą, kad kambaryje nesusidarytų drėgmė. Jei kraikas yra šiaudinis, jį keiskite bent kas 10 dienų, o pjuvenas ir durpes – kas tris savaites.
• Apšvietimas. Jei vištidė, kurioje laikomi jauni paukščiai, turi langus, šviesų įjungti nereikia. Jei langų nėra, šviesas įjunkite 5–7 valandas per dieną. Suaugusiems paukščiams šviesas įjunkite 14 valandų per dieną – kitaip kils problemų dėl kiaušinių dėjimo ir apvaisinimo. Norėdami taupyti energiją, saulėtomis dienomis galite leisti paukščiams išeiti į lauką.
• Dieta. Žiemą paukščiai šeriami tris kartus per dieną. Rytais ir vakarais duodamas sausas pašaras, o dieną – košė. Žiemos racioną daugiausia sudaro kviečiai, miežiai ir kukurūzai. Taip pat būtinas sultingas pašaras, pavyzdžiui, tarkuotos morkos, burokėliai ir garuose virtos smulkintos liucernos arba dobilai.
  Dieną taip pat galite juos maitinti maltais kaštonais ir gilėmis. Taip pat rekomenduojamos spygliuočių šakos, nes jose gausu vitamino C ir karotino. Spygliai susmulkinami ir valandą paliekami love, o tada supilami į košę. Vitaminams papildyti taip pat duodamos šermukšnių uogos, džiovintos dilgėlės ir džiovinti beržo lapai.
• Pasivaikščiojimai. Kadangi kalakutai linkę į nutukimą, juos reikia vedžioti. Įprastu oru, be didelių šalčių, pasivaikščiojimas trunka mažiausiai dvi valandas. Ledo takelis turėtų būti saulėtoje pusėje. Prieš tai reikia pašalinti sniegą iš tos vietos, nes kalakutų letenos yra labai jautrios šalčiui.
• Prevencija. Paukščiai žiemą daug laiko praleidžia patalpose, todėl gali užsikrėsti parazitais. Žiemą kambaryje būtinai laikykite dėžes, pripildytas susmulkintų kriauklių, anglies ar kreidos.

Lytinis brendimas ir veisimas

Kalakutai lytiškai subręsta 8–10 mėnesių. Vištos pradeda dėti kiaušinius 10 mėnesių. Daugelis vištų tupi ant kiaušinių, todėl jas reikia nuvaryti, kad būtų galima paimti dėtį. Dedekles vištas reikia šerti penkis kartus per dieną, žiemą papildomai duoti sultingųjų augalų.

Natūralus veisimas

Po poravimosi patelė gali padėti iki 17 kiaušinių. Jie patikrinami, ar apvaisinti. Apvaisinimui patvirtinti kiaušiniai po vieną panardinami į vandenį. Tie, kurie nuskęsta, apvaisinami ir dedami į lizdą arba inkubatorių. Tie, kurie plūduriuoja, netinka kalakutų veisimui, bet juos galima valgyti.

Vieniša kalakutė perina ir augina ne tik savo vadas, bet ir kitų kalakutų jauniklius. Ji gali užauginti iki 80 jauniklių.

Višta peri kiaušinius keturias savaites. Svarbu, kad ji laiku gautų maisto. Ją reikėtų šerti ryte. Geriausiai tinka išmirkytos avižos. Kol kalakutas lesa, kiaušinius reikia uždengti kuo nors šiltu, kad jie per daug neatvėstų.

Kalakutienos vištos yra puikios motinos, puikiai perinčios jauniklius, juos auginančios ir saugančios nuo visų pavojų. Savo užimtame gyvenime šios motinos net pamiršta juos maitinti – jas reikia jėga išnešti iš lizdo, kad juos pamaitintų.

Inkubacinis veisimas

Vietoj perinių vištų galima naudoti inkubatorių. Kiaušiniai laiku išimami iš po kalakutų vištų ir laikomi. Kiaušiniai į inkubatorių dedami smailiais galais žemyn. Išsirita maždaug po 28 dienų nuo įdėjimo.

Kad kalakutų viščiukai išsirittų, būtina:

• 22 dienas kiaušinius apverskite 12 kartų per dieną – tai yra, kas dvi valandas;
• griežtai laikykitės temperatūros režimo.

Inkubacijos laikas ir temperatūros bei drėgmės sąlygos pateiktos 5 lentelėje.

5 lentelė

Inkubacinis laikotarpis, dienos	Temperatūra, °C	Drėgmė, %	Apsisukimų skaičius
1–7	38	65	6–12
8–14	38	50	6–12
15–25	37,5	65	4 kartus + 15 minučių aušinimo
26–28	36,6	70	Ne

Maitinimas pagal amžių

Mityba ir šėrimo dažnumas priklauso nuo paukščių amžiaus ir jų paskirties – dedeklėms, jauniems paukščiams ir suaugusiems paukščiams reikalingas skirtingas šėrimo grafikas. Pažvelkime į skirtingo amžiaus ir paskirties paukščių valgiaraščių pavyzdžius ir šėrimo dažnumą.

Kalakutų viščiukų maitinimas

Dažnas viščiukų maitinimas padeda padidinti jų išgyvenamumą. Pirmąsias šešias dienas maitinkite juos kas dvi valandas, įskaitant naktį. Kad paskatintumėte maitinimąsi, voljere turėtų būti įjungta šviesa.

Palaipsniui šėrimo dažnis mažinamas iki šešių kartų per dieną, kol viščiukams sukanka vienas mėnuo. Dviejų mėnesių kalakutų viščiukai šeriami keturis kartus per dieną.

Iš pradžių viščiukai nenoriai valgo, todėl reikia atkreipti jų dėmesį:

• pilti maistą plona srovele;
• bakstelėjimas ant tiektuvo;
• pabarstydami maistą smulkintais žaliaisiais svogūnais ir kiaulpienių lapais.

Viščiukams iki vienos savaitės amžiaus reikia 10 gramų pašaro per dieną. Iki 30-os savaitės kiekis padidėja iki 280 gramų, o vienerių metų amžiaus – 400 gramų.

Pirmąsias kelias dienas viščiukai turėtų gauti daug baltymų turintį pašarą (iki 22 %). Kalakutų jauniklių šėrimo reikalavimai, priklausomai nuo amžiaus, pateikti 6 lentelėje.

6 lentelė

Pašaras, g	Diena
	1–5	6–10	11–20	21:30 val.	31–40	41–50	51–60	61–90	91–100
kukurūzai	5	8	20	25	45	55	77	112	145
kviečių sėlenos	5	5	6	10	11	12	13	14	25
sausas gyvūninės kilmės maistas	—	0,5	3	7	9	14	14,5	20	19
šviežia žolė	4	8	15	18	30	12	40	38	104
atvirkštinis	5–5,5	9	10	13	10	—	—	—	—
neriebus varškės sūris	1.5	10	9	—	—	—	—	—	—
virti kiaušiniai	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
kriauklės	—	0,5	0,7	1.5	2	2.5	2.3	2.1	2
kaulų miltai	—	—	0,6	0,5	1	1.2	1	2.5	2.5
stalo druska	—	—	—	—	—	0,2	0,1	0,2	0,3–1,1

Tai yra apytikslės šėrimo gairės – nebūtina šerti visų išvardytų maisto produktų vienu metu. Juos galima kaitalioti, taip paįvairinant paukščio racioną.

Savaitės amžiaus kalakutus galima šerti žalumynais ir virtuvės atliekomis, tačiau palaipsniui, kad būtų išvengta sveikatos problemų. Taip pat siūloma bulvių košė.

Štai pagrindinis 5–10 dienų kalakutų viščiukų bulvių košės receptas:

• maltų kviečių kruopų – 35 %;
• kukurūzų kruopos – 35 %;
• kviečių sėlenos – 8%;
• smulkinti virti kiaušiniai – 10%;
• šviežias varškės sūris – 10%;
• kriauklės ir kreida – 2 %.

Mitybos ypatybės priklausomai nuo amžiaus:

• Nuo 10 dienų amžiaus Į košę galima įdėti maltų dilgėlių, dobilų ir svogūnų. Košė sumaišoma su nugriebtu arba rūgpieniu. Košė šeriama apie vidurdienį, o vakare duodamas sausas maistas. Nuo 10 dienų amžiaus jauniklius taip pat galima paleisti į laisvę ant žolės.
• Nuo vieno mėnesio amžiaus Į racioną įtraukiami stambiųjų pašarų ir druskos. Šiuo metu viščiukų virškinimo sistema jau yra stipri ir neatmes stambiųjų pašarų.
• Nuo dviejų mėnesių amžiaus Suaugusiems paukščiams galite duoti visavertį racioną, bet suminkštinta versija - tarkuota, malta, susmulkinta.
• Trijų mėnesių Kalakutams galima duoti sėlenų ir maltų kukurūzų. Pereinant prie keturių kartų ėdalo, paukščiams duodamos grūdų atliekos, sausas maistas, mielinė duona, žolė, žalumynai ir lapai.

Jauni gyvūnai perkeliami į suaugusiųjų racioną sulaukę 4–5 mėnesių.

Maitinti suaugusius

Kad paukštis augtų tolygiai ir būtų geros fizinės būklės, jam reikia specialios dietos:

• javai – 65 %;
• žemės žolė – 5 %;
• pašarinės mielės – 4%;
• klintis – 3,5 %;
• žuvų miltai – 3%;
• kreida – 3%;
• saulėgrąžų pyragas – 1%;
• kaulų miltai – 1%;
• premiksas – 1%;
• druskos – 0,5 %.

Kad paukščiai priaugtų svorio, jie šeriami bulvių koše. Vienas pagrindinis receptas:

• susmulkinti kukurūzų, miežių ir avižų grūdai – atitinkamai 20, 40 ir 20 %;
• kviečių sėlenos – 15%;
• saulėgrąžų pyragas – 5 %.

Mišinys pasūdomas, įdedama 100 g virtų bulvių arba kitų šakninių daržovių, supilama sultinys ir mišinys išmaišomas. Bulvių košė patiekiama pietums.

Suaugusių paukščių mityba kiaušinių dėjimo laikotarpiu ir ne kiaušinių dėjimo laikotarpiu skiriasi. Įprastas nededančių kalakutų dienos racionas yra:

• Pusryčiams – dribsniai, neskaldyti arba malti.
• Pietums – bulvių košė su šakninėmis daržovėmis, moliūgais arba virtuvės atliekomis.
• Vakarienei – panašiai kaip pusryčiams.

Be to, jiems leidžiama laisvai klajoti. Čia paukščiai gauna įvairių žolelių, vabzdžių ir sėklų.

Suaugusiųjų šėrimo standartai, priklausomai nuo metų laiko, pateikti 7 lentelėje.

7 lentelė

Pašaras, g	maitinimo laikotarpis
	pavasaris	vasara	ruduo	žiema
javai	170	150	150	160
kviečių sėlenos	30	20	30	40
saulėgrąžų pyragas	20	10	10	15
mėsos ir kaulų miltai	8–10	7	6	5
žalia	100–150	200–250	100	—
burokėliai, morkos	150	—	160	200
smulkintas šienas, žolės miltai	50	—	—	50
susmulkintas lukštas, kreida	10	10	10	10
stalo druska	1	1	1	1

Žiemą vietoj žolės kalakutai šeriami šienu ir šluotomis, kurios paruošiamos vasarą. Tinka tuopų, drebulių, beržų, liepų, dilgėlių šluotos. Kekės tiesiog pakabinamos aplink voljerą, kad paukščiai galėtų pasimėgauti džiovintais lapais.

Maitinimas veisimosi laikotarpiu

Kiaušinių dėjimo metu paukščiams reikia daug energijos, todėl jų mityba turi būti kuo maistingesnė. Patinai šiuo laikotarpiu nemaitina gerai, todėl jų svorį reikėtų palaikyti į lesalą įtraukiant šakninių daržovių, tokių kaip morkos, virti burokėliai ir bulvės. Taip pat naudinga juos šerti varške, ankštiniais augalais ir grūdais.

Patelių kiaušinėlių gamybą padės palaikyti šie dalykai:

• varškės sūris;
• javai;
• mielių produktai;
• raudonos morkos;
• kombinuotųjų pašarų.

Penėjimas skerdimui

Penėjimas skerdimui prasideda 4–5 mėnesių amžiaus – tuo metu paukščiai jau priauga 8–10 kg svorio. Skerdimas paprastai vyksta nuo rugpjūčio iki spalio mėnesio. Penėjimo režimas pradedamas likus mėnesiui iki numatomo skerdimo. Penėjimo skerdimui procedūros apima:

• padidinti vaikščiojimo laiką;
• į racioną įvedama miltų košė ir kombinuotieji pašarai;
• Dienos maisto poreikis vienam asmeniui yra 800 g.

Svarbu, kad penėjimo metu paukščiai priaugtų liesosios masės, o ne riebalų, o tai prastina kalakutienos kokybę. Štai kodėl jie laikomi laisvai.

Paruoštus kombinuotuosius pašarus galima pakeisti naminiais mišiniais, kuriuose turi būti šie komponentai:

• pienas ir varškė;
• kopūstų lapai ir šaknys;
• javai;
• kapotų žalumynų;
• miltų mišiniai;
• mėsos ir žuvies atliekos;
• susmulkintų kiaušinių lukštų.

Patyrę paukščių augintojai kalakutus taip pat šeria koldūnais ir njokiais – po 250 gramų per dieną. Jie atsargiai dedami į paukščio snapą.

Artėjant skerdimui, kalakutų judėjimas ribojamas. Paskutines 3–5 dienas judėjimas visiškai draudžiamas, paukščiai laikomi savo voljeruose. Lesimas nutraukiamas 12 valandų prieš skerdimą. Paukščiai perkeliami į tamsią patalpą ir girdomi neribotai.

Mėsos penėjimo būdai

Kalakutams priverstinai šerti paruošiamos granulės. Joms gaminamas mišinys:

• miežių ir kukurūzų miltai – po 20 %;
• kvietiniai miltai – 15%;
• sėlenos – 15%;
• avižiniai miltai – 25%;
• druska – 1%;
• mielės – 5 %.

Į kiekvieną 100 g mišinio įpilkite 150 g vandens. Užminkykite standžią tešlą. Granulės yra 6 cm ilgio ir 2 cm storio. Paruoštos granulės, sudrėkintos vandeniu, dedamos į paukščio stemplę. Viena ranka atverkite snapą, o kita įkiškite lesalą. Lėtai spauskite apatinę kaklo pusę, įstumdami granulę į snapą. Maitinimas pradedamas du kartus per dieną ir didinamas iki 30 % paros normos. Priverstinis maitinimas tęsiamas iki dviejų savaičių.

Savarankiškas maitinimasis

Paukščiai paleidžiami į laukus, kuriuose nuimtas saulėgrąžų, grūdų ar melionų derlius. Ganykloje jie šeriami 2–3 kartus per dieną. Jiems duodamas neribotas kiekis vandens, geriausia vėsaus. Vandenį reikia keisti kelis kartus per dieną, kad jis neperkaistų.

Ganykloje reikėtų pastatyti trobelę ir stoginę pavėsiui. Šiam penėjimo būdui reikia didelio ploto, tačiau jis sunaudoja mažai pašaro ir skatina greitą svorio augimą.

Penimi suaugusi kalakutai

Paukščiai iš anksto apžiūrimi – gali būti, kad ne visus reikės penėti. Jei oda plona, ​​trūksta riebalų, o kaulai ryškūs, paukštį reikia penėti. Penėjimui taip pat atrenkami vidutinio svorio paukščiai. Gerai maitinami kalakutai su apvaliu kūnu ir lengvai apčiuopiamais poodiniais riebalais gali būti siunčiami tiesiai į skerdyklą. Apžiūrėjus ir atrinkus paukščius, vieni paskerdžiami, kiti penimi, kad būtų priaugti likę kilogramai.

Ligos ir prevencija

Kalakutai gali užsikrėsti ne tik įvairiais virusais ir infekcijomis vieni nuo kitų, bet ir nuo kitų gyvūnų. Kalakutai gali susirgti:

• Kvėpavimo takų mikoplazmozė. Tai sloga, kurią sukelia didelė drėgmė. Nesubalansuota mityba taip pat gali sukelti šią būklę.
• Tuberkuliozė. Tai pažeidžia viršutinius kvėpavimo takus, plaučius ir kitus organus. Infekcija įvyksta per vandenį, kiaušinius, nešvarius šiaudus ir indus.
• Histomoniazė. Aklosios žarnos pažeidimai. Gali pasireikšti paukščiams, laikomiems aptvare, kuriame anksčiau buvo laikomos vištos ar žąsys.
• Kirminai. Jie pažeidžia virškinimo organus ir net kvėpavimo sistemą. Tai dažniausia problema. Jis lengvai perduodamas per vandenį, dirvožemį ir užsikrėtusius paukščius.
• Raupai. Neišgydoma liga. Negyvus paukščius reikia sudeginti. Ji gali būti perduodama per vandenį, dirvožemį, užkrėstus paukščius ir tam tikrus vabzdžius, kurie perneša infekciją.

Siekiant išvengti ligų, paukščiai turi būti šeriami patikrintu maistu, laikomi švarūs, atliekami profilaktiniai tyrimai ir laiku skiepijami.

Naujagimių prevencija:

• Pirmosiomis dienomis kalakutų viščiukams duodama gliukozės ir askorbo rūgšties, ištirpintos vandenyje.
• Nuo 2 iki 5 dienos jiems kartą per dieną duodamas „Rex-vital“ arba „Amino-vital“.
• Narvo arba paukštidės dezinfekavimas atliekamas kas savaitę.

Kiek pelningas yra veisimas?

Kalakutų auginimas patrauklus dėl didelio pelningumo ir mažos konkurencijos. Kalakutai yra pelningesni nei vištos – jie didesni, o jų mėsa skanesnė ir maistingesnė. Vienas kalakutas gali duoti 100 kiaušinių ir 600 kg mėsos, jei palikuonys tinkamai penimi. Tačiau jei kalakutus auginate siekdami pelno, atsižvelkite į šiuos dalykus:

• Reikalingas pradinis kapitalas – didelės investicijos.
• Pirmieji mėnesiai yra nuolatinės investicijos, nes jauniklius reikia maitinti.
• Pelnas padengs išlaidas per šešis mėnesius, kai mėsa bus parduota.
• Dabar laikas pirkti naujas atsargas. Jei nusipirksite 30 viščiukų ir kelis suaugusius kalakutus, vos per šešis mėnesius galite uždirbti 150 000 rublių pelno.

Na, kalakutų auginimas savo mėsai neabejotinai yra labai pelningas užsiėmimas. Jūsų šeima bus aprūpinta skania mėsa – vieno kalakuto skerdenos pakanka didelei šeimai pamaitinti visą savaitę.

Apibendrinkime

Jei nusprendėte pradėti veisti kalakutus, turite laikytis trijų svarbių taisyklių, kad išlaikytumėte savo bandą ir neprarastumėte pelno:

1. Švara, švara ir dar kartą švara. Ne tik paukštidėje, bet ir ganykloje.
2. Optimalus mikroklimatas. Drėgmė ir skersvėjis gali sukelti gyvulių mirtį.
3. Paukščiai maitinami nuosekliai. Tai ne tik padeda išsaugoti pulką, bet ir padidina svorio augimo greitį.

Dažnai užduodami klausimai