Mėsinių viščiukų veislių charakteristikos

Yra daug mėsinių viščiukų veislių, skirtų veisimui, kiekviena iš jų pasižymi savitomis savybėmis. Pavyzdžiui, veisėjai, kurie renkasi mėsinius viščiukus, renkasi greitai augančius, sunkius viščiukus, kuriuos lengva prižiūrėti.

Mėsinių veislių savybės

Mėsinių vištų veislės gerokai skiriasi nuo dedeklių vištų. Jos yra didesnės, stambesnio sudėjimo, tvirtos konstitucijos ir laisvesnio plunksnų apdaro nei dedeklės vištos. Jos išsiskiria ne tik savo išvaizda, bet ir temperamentu. Mėsinės vištos yra mažiau agresyvios, mažiau baikščios ir geriau prisitaiko prie aplinkos pokyčių.

Kokias savybes galima gauti iš mėsos viščiukų vystymosi:

• Mėsos veislėms būdinga maža kiaušinių gamyba;
• Sulaukę 2 mėnesių, jaunikliai priauga svorio iki 1,5 kg, o suaugęs 5–6 mėnesių amžiaus gali sverti iki 4,5 kg.
• Jie intensyviausiai vystosi ir priauga svorio per pirmuosius du gyvenimo mėnesius;
• Mėsinės veislės nėra linkusios į žemą temperatūrą, tačiau viščiukams normaliam vystymuisi reikalinga stabili 19–25 laipsnių temperatūra.

Mėsinėms vištoms reikia mažiau šviesos nei dedeklėms vištoms. Stabili temperatūra namuose ir tinkama mityba, ypač per pirmuosius du gyvenimo mėnesius, gali padėti užtikrinti spartų augimą. Priešingu atveju mėsinių vištų priežiūra praktiškai nesiskiria nuo dedeklių vištų priežiūros.

Vištinėje turėtų būti tupyklos ir lizdai, maisto ir vandens atsargos bei patalynė iš šiaudų ir pjuvenų. Viename kvadratiniame metre negalima laikyti daugiau kaip 10–15 vieno mėnesio amžiaus viščiukų. Suaugusiems paukščiams reikia pakankamai vietos.

Geriausių veislių sąrašas

Vos per vieną sezoną didelės, greitai augančios vištos gali gauti pelno veisėjams, parduodamos sveiką, sultingą mėsą. Vištos ne tik tiekia mėsą, bet ir deda kiaušinius. Šie paukščiai yra tvirtos struktūros. Jie anksti subręsta, yra gana atsparūs ir lengvai prisitaiko prie gyvenimo vasaros narvuose.

Mėsai auginamų paukščių būdingi bruožai yra didelis dydis ir stiprūs kaulai. Siekdami pagerinti produktyvumą, dauguma paukščių augintojų naudoja mišrūnus – gerai žinomų veislių hibridus, kuriuose perimtos tik geriausios abiejų tėvų savybės. Pavyzdžiui, daugelis broilerinių viščiukų mišrūnų buvo sukurti naudojant gerai žinomų rusiškų veislių – Baltųjų Plymouth Rock ir Kornvalio mėsinių vištų – atstovus.

Maranas

Tai prancūziškos mėsinės vištos su kiaušiniais, gerai žinomos paukščių augintojams. Europoje jos išpopuliarėjo dėl ankstyvos brandos, gražios plunksnų spalvos, ryškių, beveik šokoladinės spalvos kiaušinių ir puikios mėsos kokybės.

Maranų veislė garsėja išskirtinai gražiais paukščiais, pasižyminčiais patrauklių spalvų įvairove. Paukščiai būna balti, sidabriniai ir juodi su vario žymėmis. Vištos turi juodas plunksnas su auksiniu antkakliu aplink kaklą. Gaidžiai išsiskiria auksinėmis dėmėmis ant krūtinės ir rausvomis plunksnomis ant nugarų. Šie paukščiai pasižymi juodomis uodegomis su mėlynu blizgesiu.

Yra maranų, kurių spalva primena sidabrinę gegutę. Rečiau veisiami paukščiai su auksine gegutės spalva, kuriuos veisėjai labai vertina dėl besikeičiančių juodų ir auksinių plunksnų – šie paukščiai yra labai brangūs. Kviečių spalvos paukščiai taip pat populiarūs. Šios spalvos gaidžiai turi ryškiai auksines plunksnas ant krūtinės ir kaklo. Vištos paprastai būna geltonos, aukso raudonumo ir kartais rusvos spalvos.

Suaugę paukščiai yra gana dideli. Gaidžiai gali sverti iki 4 kg, o vištos – iki 3 kg gyvojo svorio. Vištos deda iki 150 didelių kiaušinių, sveriančių iki 80 g. Veislė unikali savo spalva. Šie paukščiai gali turėti auksinę gegutės, kviečių, juodą, gegutės, baltą arba margą plunksnų spalvą.

Broileriai

Gerai žinomi broileriniai viščiukai nėra mėsinė veislė, kaip mano daugelis pradedančiųjų paukščių augintojų. Tai mišrūnai – kryžmintų Kornvalio ir Plimuto uolų paukščių porų palikuonys. Kartais broilerių auginimo programose naudojamos ir kitos mėsinės veislės, pavyzdžiui, Jubileinjė Kučinskio, Brahma arba Kočino. Šios vištos garsėja gera mėsa, tačiau negali perduoti šių savybių savo palikuonims, todėl laikomos tol, kol pasiekia rinkos svorį, o tada siunčiamos į skerdyklą.

Vieno mėnesio viščiukai sveria apie 1,5 kg. Tai amžius, kai jie dažniausiai skerdžiami. Jei galite šiek tiek palaukti, geriausia neskubėti, nes po mėnesio paukščio gyvasis svoris bus apie 3 kg. Auginti broilerius ilgiau nėra prasmės – jų svoris nepadidės, bet jų apetitas padidės. Štai kodėl broileriai retai gyvena ilgiau nei tris mėnesius.

Vartai

Ši veislė buvo išvesta kryžminant su Azijos kovinėmis vištomis, čičinčinais ir kitomis veislėmis. Šis paukštis garsėja savo dideliu dydžiu. Visame pasaulyje auginamos kelios Brahma vištų veislės, kurios skiriasi spalva ir neįprastais šiai veislei būdingais bruožais, todėl ji yra dekoratyvinė ir mėsinė veislė.

Šios veislės gaidžiai gali priaugti iki 5 kg gyvojo svorio, o vištos – apie 4,5 kg. Vištos yra puikios perinės vištos, per metus padedančios apie 120 rudų kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 60 g.

Brahmos vištos Jie geba greitai prisitaikyti prie bet kokių gyvenimo sąlygų, yra nereiklūs ir gerai ištveria žiemą. Jiems nereikia didelių bėgimo plotų, jie neskraido ir gerai sugyvena su kitomis vištų veislėmis.

Kočinai

Tai kiniška vištų veislė, neseniai išpopuliarėjusi Rusijoje. Šie paukščiai garsėja vešliu plunksnų apdaru ir išskirtinai dideliu dydžiu. Ši mėsinga veislė greitai ir agresyviai priauga svorio. Gaidžiai gali sverti iki 6 kg, o vištos – apie 4 kg. Per metus jie gali padėti apie 120 rudų kiaušinių su ryškiais tryniais.

Nors kadaise šios veislės atstovams vyravo mėlynos arba juodos vištos, šiandien aptinkami ir balti bei gražūs gelsvai rudi paukščiai. Šie mėsiniai arba kiaušinius dedantys viščiukai yra nerūpestingi, ramūs ir gerai sutaria su kitais paukščiais. Tačiau paukščių augintojai turėtų būti atsargūs ir neperėsti kočinų, nes tai gali sukelti nutukimą.

Kučinskajos jubiliejus

Šiai veislei išvesti selekcininkai naudojo geriausias kiaušinius dedančias ir mėsines veisles. Rezultatas – paukštis, išsiskiriantis puikia kiaušinių gamyba ir mėsos išeiga. Šios universalios vištos tikrai tapo mažų privačių ūkių ir sodybų savininkų palaima. Vištos per metus gali padėti iki 240 kiaušinių, o suaugusios vištos gali sverti 3–4 kg gyvojo svorio.

Kuchin Jubilee vištos mėsos kokybė yra gerokai geresnė nei komerciškai veisiamų broilerių. Paukštis nėra išrankus, toleruoja ir šaltį, ir karštį, nereiklus savo mitybai ir anksti subręsta. Šios veislės išskirtinis bruožas – ryški patinų ir patelių spalva, leidžianti lengvai atskirti pulką net 24 valandų amžiaus.

Faverolles

Ši veislė Prancūzijoje paplitusi nuo XX a. pradžios. Ji garsėja išskirtine išvaizda ir išskirtine mėsos kokybe. Puikios jos vartojimo savybės vertinamos ir šiandien. Šios mėsinės ir kiaušininės vištos greitai auga ir pasiekia 3–4 kg gyvojo svorio. Vištos deda iki 180 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 60 g. Kiaušinių lukštai yra rudi.

Nepaisant puikios mėsos gamybos, Faverolles vištos, skirtingai nei kitos mėsinės-kiaušinių veislės, pasižymi smulkiais kaulais. Jos greitai prisitaiko prie sezoninių temperatūros svyravimų ir yra ramaus būdo, tačiau yra linkusios nutukti.

Puškino vištos

Puškino vištos išsiskiria juodai baltais raštais. Kai kurie paukščių augintojai šią mėsinę ir kiaušininę veislę laiko viena geriausių mažiems privatiems ūkiams. Šios vištos yra ištvermingos ir greitai prisitaiko prie bet kokių, net ir atšiauriausių, sąlygų. Jos nereiklios, geba pačios susirasti maisto lauke, anksti subręsta ir deda nemažai kiaušinių.

Gaidys gali sverti iki 3 kg, o višta – iki 2 kg. Višta per metus gali padėti apie 220 baltų kiaušinių. Šios veislės grožis yra tas, kad nepaisant kuklaus svorio, jie gali išsiugdyti putlų, patrauklų kūną.

Adleris

Tai gražūs mėsiniai kiaušinius dedantys paukščiai, patrauklios sidabrinės spalvos. Ši veislė buvo išvesta pietų Rusijoje. Adlerinės vištos pradeda dėti kiaušinius nuo šešių mėnesių amžiaus. Mėsos gamybai auginami paukščiai, žinoma, yra prastesni už tradicines mėsines veisles, tačiau jie vis tiek yra gana sunkūs. Gaidys gali sverti iki 4 kg, o višta – iki 2,8 kg.

Adler vištų veislė yra populiari dėl puikios kiaušinių gamybos, nes jos gali dėti kiaušinius 3–4 metus, todėl nereikia kasmet keisti pulko, tačiau vis tiek surenkama nemažai kiaušinių.

Kornvalio

Kornvalio arba Kornvalio mėsinė veislė yra senovinė vištų veislė, sukurta XIX a. pirmoje pusėje. Šis paukštis gali išvesti puikius mėsinius kryžminimus. Šiandien baltosios Kornvalio vištos veisiamos pramoniniu mastu, siekiant gauti aukštos kokybės mėsą. Kai naudojamos privačiuose ūkiuose, jos subręsta gana anksti, tačiau, kaip ir visos mėsinės veislės, deda nedaug kiaušinių.

Suaugusios patelės svoris siekia iki 3,5 kg. Suaugusio gaidžio svoris – iki 4,5 kg. Yra ir nykštukinių Kornvalio veislės veislių. Vištos svoris – 0,85–1,3 kg, o gaidžio – 1–1,6 kg.

Viena balta patelė per metus padeda maždaug 100–130 didelių rudų kiaušinių. Spalvotas paukštis deda kiaušinius su daugiausia rudais arba dėmėtais lukštais.

Amroxas

„Amrox“ vištos spalva primena gegutę – kiekviena plunksna baigiasi tamsia juostele. Šios veislės gaidžiai yra galingi, aukšti ir masyvūs. Jie gana dideli, su didele galva, proporcinga kūnui. Paukščiai turi trumpą, stiprų, šiek tiek išlenktą, geltoną snapą. Be spalvos, šios veislės išskirtiniai bruožai yra didelės, išraiškingos, rausvai rudos akys. Jie turi pilną, raudoną snukį, ovalias, pailgas karpų galvutes ir ausų spenelius.

Šios mėsinės ir kiaušininės vištos yra puikios dedeklės, per metus dedančios iki 220 kiaušinių. Ši veislė taip pat žinoma dėl gero svorio. Gaidžiai užauga iki 4,5 kg, vištos – iki 3,5 kg. Amrox veislės vištos yra ramaus būdo, greitai prisitaiko prie naujų gyvenimo sąlygų ir greitai auga.

Plymouth Rock

Šiuolaikinių mėsinių vištų protėviai yra Langash, Brahma, Cochin ir kitos mažiau populiarios veislės. Šios vištos gali būti vienos iš aštuonių spalvų. Dažnai renkamasi komerciškai veisiamų baltųjų vištų, o privatūs veisėjai taip pat mėgsta spalvingus šios mėsinės veislės egzempliorius. Plymouth Rock yra vištų veislė, garsėjanti lengva priežiūra, greitu augimu ir skania, maistinga mėsa. Vos po dviejų mėnesių ši veislė gali priaugti iki 1,8 kg svorio.

Suaugę gaidžiai gali sverti iki 4,5 kg, o vištos – apie 3,5 kg. Vištos per metus padeda daugiau nei 170 didelių, šviesiai rudų kiaušinių.

Mini vištos

Ši vištų veislė turi keletą privalumų, kurie ją gerokai skiria nuo kitų naminių paukščių. Tai apima:

• veisimo universalumas;
• spartus augimas;
• skani ir švelni mėsa;
• įpročio plėšti žemę nebuvimas, kuris yra svarbus einant;
• nepretenzingumas maiste;
• didelių kiaušinių gavimas;
• Galimybė laikyti narvuose ir aptvaruose.

Tačiau tuo pačiu metu paukščiai turi ir trūkumų:

• poreikis laikyti skirtingų spalvų viščiukus atskirai, nes kryžminimas yra nepriimtinas;
• paukščio neįmanoma vaikščioti lietingu oru, nes jo kojos trumpos, todėl ant pilvo kaupiasi nešvarumai, kurie gali sukelti įvairias ligas;
• Jei šersite vištas nesubalansuotu pašaru, joms gali išsivystyti kojų problemos, o tai pavojinga vištoms.

Šie viščiukai gerai auga, bet jiems reikia šilumos. Oro temperatūra turėtų būti ne mažesnė kaip 35 laipsniai Celsijaus. Tai užtikrina beveik visų viščiukų išgyvenimą. Kiekvieną savaitę temperatūrą reikia mažinti keliais laipsniais.

Vidutinis gaidžių svoris yra 3 kg, o vištų – 2,7 kg. Miniatiūrinės vištos išsiskiria skania mėsa, kuri taip pat yra sultinga, nes riebalai pasiskirsto po raumenis. Šios vištos per metus padeda iki 180 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 60 g.

Dažnai auginamos miniatiūrinės mėsinės Roy Island ir Leghorn vištos. Šios vištos gerai deda kiaušinius nepriklausomai nuo metų laiko.

Dėl kompaktiško dydžio pulkui nereikia daug vietos. Viename kvadratiniame metre telpa keliolika vištų. Gaidžiai yra ramūs ir neagresyvūs. Jie auga gana greitai ir pradeda dėti kiaušinius jau 5–6 mėnesių amžiaus.

Yra daug mėsinių vištų veislių. Esant tokiai didelei veislių gausai, lengva išsirinkti veisles, kurios greitai auga, priauga svorio ir deda kiaušinius. Tai leidžia lengvai auginti šiuos gyvūnus patiems arba parduoti jų skerdenas ir kiaušinius.

Dažnai užduodami klausimai