Dauguma ūkininkų veisia vištas, norėdami gauti kuo daugiau pelno iš pardavimų. Pelningiausia investicija yra viščiukų pirkimas, kurie duoda ne tik didelius, mėsingus paukščius, bet ir nemažai kiaušinių. Mėsinės ir kiaušininės vištų veislės šiandien laikomos vienomis geidžiamiausių.
Kuo ypatingos vištos?
Mėsinės vištos yra universali veislė, mėsos ir kiaušinių gamybos požiūriu užimanti vietą tarp šių dviejų perspektyvių veislių. Unikali šių vištų savybė yra ta, kad joms praktiškai nereikia jokios ypatingos priežiūros ar eksploatavimo reikalavimų. Tačiau joms reikia pakankamai šviesos ir šilumos, todėl vištidė turėtų būti gerai apšviesta ir aprūpinta šildytuvais.
Dėl selektyvaus veisimo vištos iš dalies prarado motininį instinktą, todėl jos nėra geros perinės vištos. Šie individai buvo išvesti atliekant praktinius genetinius eksperimentus, kryžminant mėsines ir kiaušinius dedekles vištas. Tačiau pasaulyje yra veislių, kurios natūraliai turi šias savybes.
Mėsos ir kiaušinių vištų rūšys
Yra didžiulė mėsinių ir kiaušinius dedančių viščiukų įvairovė, tačiau ne visi jie yra pakankamai produktyvūs, kad juos auginti būtų pelninga. Renkantis viščiuką, atidžiai atsižvelkite ne tik į veislę, bet ir į metinę kiaušinių gamybą, lytinės brandos laiką ir maksimalų svorį.
| Veislė | Gaidžio svoris (kg) | Vištos svoris (kg) | Kiaušinių gamyba (vienetai/metai) | Kiaušinio svoris (g) | Lytinis brendimas (mėnesiais) | Atsparumas ligoms | Temperatūros reikalavimai |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poltavos | 3.5 | 3.0 | 190 | 60 | 5 | Aukštas | Vidutinis |
| Ukrainietiški ausų kamšteliai | 3.5 | 2.3 | 180 | 58 | 6 | Vidutinis | Vidutinis |
| Jerevanas | 4.5 | 2.5 | 220 | 58 | 6 | Aukštas | Šilumos mylintis |
| Mini | 3.0 | 2,5–2,7 | 190 | 57 | 6 | Žemas | Šilumos mylintis |
| Plika kaklai | 3.5 | 2.5 | 180 | 55–58 | 6 | Aukštas | Atsparus šalčiui |
| Kalifornietis | 3.5 | 2.5 | 240 | 58 | 6 | Vidutinis | Vidutinis |
| Rodo sala | 3.9 | 2.9 | 220 | 58 | 7 | Aukštas | Atsparus šalčiui |
| Adlerio sidabras | 4.0 | 3.0 | 180 | 58 | 6 | Aukštas | Vidutinis |
| Naujasis Hampšyras | 3.3 | 2.6 | 190 | 58 | 6 | Aukštas | Atsparus šalčiui |
| Jubiliejus Kučinskaja | 3,5–4,0 | 2,5–3,0 | 220 | 58 | 6 | Aukštas | Atsparus šalčiui |
| Orpingtonas | 3.5 | 2.6 | 190 | 58 | 6 | Vidutinis | Šilumos mylintis |
| Maskva | 3.9 | 2.8 | 250 | 63 | 6 | Aukštas | Atsparus šalčiui |
| Saseksas | 3.1 | 2.6 | 180 | 65 | 6 | Aukštas | Vidutinis |
| Plymouth Rock | 6.0 | 3.6 | 180 | 58 | 6 | Aukštas | Atsparus šalčiui |
| Lašiša Zagorske | 3.6 | 2.8 | 250 | 65 | 6 | Aukštas | Atsparus šalčiui |
| Faverolles | 3.9 | 2.9 | 190 | 65 | 6 | Vidutinis | Atsparus šalčiui |
Poltavos
Ši vištų veislė išsiskiria puikia išvaizda: jos plunksnos yra „molio“ spalvos, tai reiškia, kad jų plunksnų spalva yra šviesiai rudos spalvos su margu atspalviu. Per metus jos gali padėti maždaug 190 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 60 gramų. Gaidys gali sverti iki 3,5 kg, o višta sveria puse kilogramo mažiau.
Poltavos vištos retai peri kiaušinius, bet kai tai daro, jos puikiai deda kiaušinius. Jos puikiai prižiūri jauniklius, patikimai apsaugodamos juos nuo išorinių veiksnių. Lytiškai subręsta sulaukusios penkių mėnesių. Versliam ūkininkui ši veislė yra vienas geriausių veisimo ir pelno iš mėsos bei kiaušinių gavimo variantų.
Ukrainietiški ausų kamšteliai
Ši veislė auginama specializuotuose Ukrainos ūkiuose. Ji vidutinio dydžio, gaidys sveria iki 3,5 kg, o višta – iki 2,3 kg. Ušanka kruopščiai augina jauniklius, saugodama juos nuo visų aplinkos veiksnių.
Vištos lytiškai subręsta šešių mėnesių amžiaus. Šią veislę sunku vadinti kiaušinius dedančia veisle, nes jos per metus padeda iki 180 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 58 g.
Jerevanas
Pats pavadinimas aiškiai rodo, kad šią veislę sukūrė Jerevano specialistai, taikydami ilgą selekcinio veisimo procesą. Ši veislė yra viena geriausių kiaušinius dedančių veislių. Jerevano vištos yra vertinamos Azijoje. Tačiau Rusijoje apie jas žino mažai žmonių.
Šios veislės privalumas – raudonas plunksnų apdangalas, prigludęs prie kūno. Šios vištos veisiamos Armėnijoje ir Azerbaidžane. Pagrindinis trūkumas – per didelis jų drovumas. Gaidys sveria iki 4,5 kg, o višta – iki 2,5 kg. Lytiškai subręsta sulaukusios šešių mėnesių. Kaip minėta anksčiau, šios vištos yra geros kiaušinių dedančios, per metus padedančios iki 220 kiaušinių.
Mini
Tai vištų veislė, plačiai paplitusi Europos šalyse (Anglijoje, Prancūzijoje), o kiek rečiau – Rusijoje. Šiai veislei būdingas baltas ir raudonas plunksnų atspalvis. Šiems gyvūnams būdingas kompaktiškas sudėjimas, trumpos kojos ir lengvas svoris. Jie turi lapo formos skiauterę, o jų plunksnų atspalvis yra standus ir smulkus.
Vištos yra ramaus būdo, bet labai jautrios temperatūros svyravimams. Suaugęs gaidys, paruoštas skerdimui, sveria iki 3 kg. Suaugusios vištos svoris yra 2,5–2,7 kg.
Jie garsėja didele kiaušinių gamyba, nes per metus gali padėti iki 190 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 57 g.
Plika kaklai
Tai paklausi mėsinė ir kiaušininė vištų veislė, žinoma dėl savo puikios ištvermės. Ši veislė aptinkama Rusijoje ir Europos šalyse. Tai universali višta. Gaidys sveria 3,5 kg, o višta – 2,5 kg. Per metus jos padeda iki 180 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 55–58 g. Tai geriausi šios vištų veislės atstovai.
Kalifornietis
Kalbant apie geriausią mėsos ir kiaušinių veislę, Kalifornijos vištos laikomos populiariausiomis pagal kiaušinių gamybą, per metus dedančios iki 240 kiaušinių. Pagal kūno svorį jos šiek tiek prastesnės už Jerevano vištas. Ši veislė šiandien praktiškai nereta, tačiau Kalifornijos vištų galima rasti įvairiuose Rusijos ūkiuose.
Vištos sveria 2,5 kg, gaidžiai – 3,5 kg. Tai dedančios vištos, dedančios kiaušinius, sveriančius po 58 g. Kiaušinių lukštai kreminiai.
Rodo sala
Ši veislė pavadinta pagal valstiją, iš kurios šie paukščiai kilę. Jie yra rausvai rudos spalvos ir žalsvo plunksnų apnašų. Jie turi lapo formos raudoną skiauterę, geltoną snapą ir stiprias kojas. Vištos lytiškai subręsta septynių mėnesių amžiaus, kai pradeda aktyviai dėti kiaušinius – iki 220 rudų kiaušinių per metus. Suaugęs gaidys sveria iki 3,9 kg, o višta – iki 2,9 kg.
Jei višta turi pailgą kaklą ir galvą, yra antsvorio, turi šviesias akis, trikampę kūno formą arba blankų plunksnų sluoksnį, tai laikoma nukrypimais nuo veislės.
Šios vištos žinomos dėl mažo pašarų poreikio, lengvai suėda pašarą nuo kojų. Jos deda kiaušinius ištisus metus. Vištos, kurios gerai deda kiaušinius, paliekamos veisimui. Siekiant išlaikyti produktyvumą žiemą, optimali vištidės temperatūra palaikoma 10 laipsnių Celsijaus.
Adlerio sidabras
Tai mėsinės ir kiaušinius dedančios vištų veislės, pasižyminčios reprezentatyvia išvaizda. Jų plunksnų apdaras gelsvas, o skiauterės lapo formos ir šiek tiek pasvirusios. Jos turi stiprų, kompaktišką kūną su plačia krūtine ir nugara.
Šios vištos taip pat ypač patrauklios dėl geltonų kojų ir snapo. Vištos gali sverti iki 3 kg, o gaidžiai – 4 kg. Jos deda kiaušinius ištisus metus, per 12 mėnesių – iki 180. Lytiškai subręsta per šešis mėnesius nuo išsiritimo.
Pagrindinis šios veislės trūkumas yra tas, kad jos yra prastos veislės vištos. Adler Silver vištos yra ramaus, neagresyvaus būdo. Jos buvo naudojamos selektyviam veisimui, siekiant išvesti geresnę veislę. Dėl to atsirado daug šios veislės pagrindu sukurtų kryžminimų.
Naujasis Hampšyras
Ši veislė yra Roy Island veislės atmaina. Šių mėsinių ir kiaušinius dedančių vištų privalumas yra tas, kad jos greitai pasiekia maksimalų svorį ir taip pat yra geros kiaušinių davėjos. Naujojo Hampšyro vištos pasižymi puikiu išgyvenamumu bandose. Lytinis brandumas prasideda nuo šešių mėnesių.
Vištos turi šviesų, rusvai raudoną plunksnų apdarą. Suaugęs gaidys sveria iki 3,3 kg, o višta – 2,6 kg. Višta per metus gali padėti iki 190 didelių kiaušinių. Vienintelis šios veislės trūkumas yra tas, kad vištos nėra geros perėjėjos.
Jubiliejus Kučinskaja
Veislė, kuri pradžiugins ūkininkus ne tik dideliu dydžiu, bet ir gera kiaušinių gamyba. Jos turi rudą spalvą su auksiniu blizgesiu. Jos taip pat garantuoja aukštą išgyvenamumą ir produktyvumą.
Suaugęs gaidys sveria 3,5–4 kg. Skerdimui paruošta višta sveria 2,5–3 kg. Šie paukščiai yra gana nereikalaujantys priežiūros ir lengvai prižiūrimi, vertinami dėl savo ramaus ir draugiško būdo. Jie lengvai toleruoja įvairias oro sąlygas. Jie greitai auga. Jie gali padėti iki 220 didelių, rusvai rausvų kiaušinių. Jų mėsa sultinga ir skani.
Veislės išskirtiniai bruožai – vištos rudas plunksnų apdaras ir gaidžio raudonas plunksnų apdaras su auksiniais ir juodais dėmeliais. Ši veislė taip pat pasižymi ilgu snapu, lapo formos skiauteriu ir masyviomis, beplunksnėmis letenomis.
Orpingtonas
Ši veislė kilusi iš Anglijos ir yra pernelyg brangi. Ji turi trumpas plunksnas ir platų spalvų spektrą. Orpingtonai gali būti juodos, raudonos, gelsvai rudos ir kurapkos spalvos. Suaugęs gaidys sveria 3,5 kg, o višta – 2,6 kg. Višta per metus gali padėti iki 190 didelių kiaušinių.
Maskva
Ši veislė laikoma sėkmingiausia, remiantis kryžminimo procesu. Maskvos vištos yra ištvermingos, produktyvios ir pasižymi dideliu išgyvenamumu. Jų pagrindinė spalva yra juoda, su geltonomis plunksnomis ant kaklų. Vištos sveria iki 2,8 kg, o gaidžiai - 3,9 kg.
Višta per metus gali padėti iki 250 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 63 gramus. Tinkamai prižiūrint ir gerai lesinant, ji gali padėti iki 300 kiaušinių. Šios veislės privalumas yra tas, kad šie paukščiai yra patogūs gyventi narvuose, atsparūs ligoms, aktyvūs ir linksmi, lengvai lesinami ir prisitaiko prie įvairių gyvenimo sąlygų. Lytinis brandumas prasideda nuo 6 mėnesių.
Maskvos vištos trūkumas yra tas, kad jai trūksta išvystyto perėjimo instinkto ir ji prastai peri. Šios vištos klesti šiltomis sąlygomis. Jei norite, kad jos ir toliau dėtų kiaušinius žiemą, svarbu izoliuoti vištidę.
Saseksas
Šios vištos savo pavadinimą gavo iš garsiosios apskrities. Jos išsiskiria didele, masyvia nugara. Jos būna baltos ir juodos. Jų kaklai visada dėmėti. Jos pasižymi greitu svorio augimu ir daugiausia lapo formos skiauteriu.
Šios vištos turi mažą, plačią galvą. Jos turi stiprų, šiek tiek išlenktą snapą, tamsų prie pagrindo ir šviesesnį link galiuko. Jų akys dažnai būna raudonos arba oranžinės. Jų kūnas stačiakampis, su plačia nugara, kuri šiek tiek smailėja link uodegos. Stipri, plati krūtinė ir didelis pilvas daro šią veislę patrauklią. Šie paukščiai turi trumpą uodegą ir trumpus kojas.
Gaidys gali sverti iki 3,1 kg, o višta – iki 2,6 kg. Per metus višta padeda iki 180 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 65 g.
Plymouth Rock
Ši veislė labiausiai patiks veisėjams, kurie vertina paukščio išvaizdą, skanią, sveiką mėsą ir gausų kiaušinių dedėjimą. Plymouth Rock veislės vištos yra ypač patrauklios, todėl puikiai tinka bet kuriam kiemui. Be to, ši veislė išsiskiria dideliu dydžiu. Gaidžiai gali sverti 6 kg, o vištos – iki 3,6 kg. Jie gali pasigirti skania, minkšta mėsa ir didele kiaušinių gamyba.
Skiriamieji bruožai yra didelės akys, plati, puri uodega ir mažas geltonas snapas. Plymouth Rock vištos žinomos dėl savo ramaus būdo. Višta per metus gali padėti iki 180 rudų kiaušinių. Lytinis brandumas įvyksta sulaukus šešių mėnesių.
Lašiša Zagorske
Ši mėsinė ir kiaušininė veislė yra viena iš tų, kurios dėmesį patraukia vien dėl savo mėsos išvaizdos: ji turi lašišai būdingą atspalvį. Šiam gyvūnui būdingas mažas dydis ir juoda arba raudona spalva.
Kokie yra paukščių privalumai ir trūkumai:
- jie turi labai išvystytą motinos instinktą;
- gyvūnai yra nepretenzingi priežiūros ir labai atsparūs;
- ramus ir geranoriškas charakteris leidžia laikyti paukščius su kitomis veislėmis;
- paukščiai nėra išrankūs maistui;
- Lašišos iš Zagorsko turi stiprią imuninę sistemą, todėl gyvuliai retai serga.
Vienas trūkumas yra tas, kad šios veislės paukščiai gali skraidyti aukštai, pasiekdami iki 2 metrų aukštį. Veisėjams reikės pastatyti aukštą aptvarą arba aptverti jį tinkleliu. Tai neleis vištoms pabėgti ir padaryti žalos ūkiui, nes jos mėgsta slapta lįsti į lysves ir jas apgadinti.
Suaugęs gaidys sveria iki 3,6 kg, o patelė – 2,8 kg. Višta per metus gali padėti apie 250 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 65 g.
Faverolles
Gražios vištos su žandikauliais ir plunksnuotomis kojomis. Ši veislė puikiai papuoš bet kurį kiemą. Šios vištos yra sėslios, nesirūpina kitais paukščiais ir yra ramaus būdo. Dėl sėslaus būdo ši veislė gali greitai kaupti riebalus, priaugti svorio. Jos gana gerai toleruoja žemą temperatūrą.
Suaugęs gaidys sveria iki 3,9 kg, o višta – 2,9 kg. Kiekviena višta per metus padeda iki 190 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria 65 g.
Mėsos ir kiaušinių dedančių viščiukų šėrimas
Kalbant apie šėrimą, šių vištų medžiagų apykaita lėta, todėl sulėtėja kiaušinių dėjimas. Jos gyvena sėslų gyvenimo būdą ir yra linkusios persivalgyti, dėl to kaupiasi poodiniai riebalai, kurie nusėda kepenyse. Dėl to sulėtėja hormoninė kiaušinių dėjimo reguliacija, padidėja pašarų sąnaudos ir sumažėja kiaušinių biologinė kokybė.
Siekiant to išvengti, sukuriama subalansuota mityba, tai yra, mityba turėtų būti skirta skatinti gyvojo svorio augimą ir kiaušinių formavimąsi.
Visos šio tipo veislės sunaudoja žymiai daugiau pašaro nei įprastos vištos. Todėl laikomasi šėrimo grafiko, paskirstant trijų rūšių pašarus kas šešias valandas:
- avižinių dribsnių, kukurūzų ir sorų grūdų mišiniai;
- šlapia košė su mėsos ir kaulų miltais arba žuvų miltais, pienu arba varške;
- dribsniai (kiekvieną dieną skirtingos rūšies).
Siekiant padidinti kiaušinių vaisingumą, gaidžiams duodama 50 g daigintų grūdų, kurių norma yra 20 mg 1 kg pašaro. Mėsą ir kiaušinius dedančios vištos yra geriausia kategorija ekonomiškam šėrimui, tuo pačiu pasiekiant puikius rezultatus, siekiant pelningumo.
Taigi, augindami mėsinius viščiukus galite užsidirbti geras pajamas. Jie yra ramaus būdo, lengvai prižiūrimi ir patrauklios išvaizdos. Be to, jie savo šeimininkams suteikia ne tik sultingos ir sveikos mėsos, bet ir didelių kiaušinių, kuriuos jie gali pasilikti sau arba parduoti.