Vištienos kiaušinių inkubavimo namuose ypatumai

Inkubatorius yra unikali dėžė, kurios pagrindinė funkcija – palaikyti specifines kiaušinių išsiritimo sąlygas. Inkubacija yra įdomus ir itin daug darbo reikalaujantis procesas, reikalaujantis specifinių įgūdžių ir žinių. Be jų negalima tikėtis gerų rezultatų ir didelio išsiritimo.

Kaip išsirinkti ir paruošti kiaušinius?

Norint gauti gerus rezultatus, reikia žinoti viską apie tinkamą inkubacinės medžiagos pasirinkimą ir laikymą, taip pat apie tai, kiek dienų užtrunka, kol išsirita viščiukai. Renkantis kiaušinius, laikykitės šių nurodymų:

• Jie renkasi produktyvias ir sveikas vištas, nes prastas paveldimumas gali būti perduodamas jų palikuonims.
• Optimalus svoris yra nuo 56 iki 63 gramų. Kiaušiniai, sveriantys daugiau ar mažiau, atmetami. Taip pat svarbu nepamiršti, kad kiaušiniai inkubatoriuje turėtų būti išdėstyti tolygiai, nes kiekvienas gramas viščiuko vystymąsi pailgina nuo pusvalandžio iki 40 minučių.
• Mityba turėtų būti natūrali.
• Jei vištos deda kiaušinius, kiaušinius galite rinkti nuo 7 mėnesių, jei tai mėsinės vištos, tada nuo 8–9 mėnesių.
• Kiaušinių forma turėtų būti taisyklinga – aiškiai apibrėžti galai, sklandūs perėjimai.
• Kiaušinius galite rinkti nuo 7 iki 8 val.
• Inkubacijai naudojami tik švieži kiaušiniai – ne senesni nei 3–4 dienos.

Per dideli kiaušiniai netinka inkubacijai dėl šių priežasčių:

• blogesnė ventiliacija;
• apvalkalas yra daug plonesnis;
• mažas perėjimo rodiklis.

Ovokandlingas

Ovoskopija laikoma patikimu kiaušinėlių tyrimo metodu – ji padeda aptikti anomalijas, kurias sunku pamatyti plika akimi. Jos metu kiaušinėliai peršviečiami specialiu instrumentu, vadinamu ovoskopu. Šis tyrimas būtinas norint nustatyti galimus embrionų vystymosi sutrikimus.

Visi kiaušiniai su šiais defektais turi būti pašalinti. Pavyzdžiui, įskilusių kiaušinių negalima palikti inkubatoriuje, nes net ir mažas įtrūkimas gali paskatinti bakterijų augimą ir kiaušinių užteršimą.

Pats prietaisas gali būti įsigytas arba pagamintas namuose, o tai netrukdo jam efektyviai naudoti namų ūkyje.

Procedūra atliekama specialioje patalpoje taip. Kiaušinis laikomas dešinėje rankoje ir, atneštas į ovoskopą, sukamas išilgai savo ašies. Testą išlaikę kiaušiniai dedami ant padėklų ir kiaušinių transporteriu siunčiami į inkubatorių dezinfekcijai.

Defektai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį tikrinant ovoskopu:

• šviesios juostelės dėl pažeidimo;
• tamsios dėmės;
• margas marmurinis apvalkalo darinys, rodantis kalcio trūkumą arba perteklių;
• kraujo krešuliai;
• pašaliniai objektai, tokie kaip plunksnos ar smėlis;
• dvigubas trynys;
• trynys sudužo ir susimaišė su baltymu;
• trynys įstrigo (pritvirtintas vienoje vietoje).
• įtrūkimai ir augimai;
• duobutės ir spuogai.

Kiaušinių laikymas

Laikydami kiaušinius, atsižvelkite į keletą niuansų:

• Gaidžio buvimas vištidėje yra pageidautinas.
• Kiaušinius laikykite buku galu į viršų.
• Kas tris dienas kiaušiniai apverčiami, kad trynys neliptų prie lukšto, nejudėtų ir kad būtų kuo mažiau tikėtina, jog ištemps ir nuplyš baltymų siūlai, laikantys trynį kiaušinio centre:
  • vertikaliai padėjus kiaušinį, jis nuo aštraus galo virsta buku galu;
  • Kai kiaušiniai yra horizontaliai, jie pasisuka 180 laipsnių kampu.
• Jei inkubatorius neturi automatinio apvertimo funkcijos, rekomenduojama pažymėti viršų ir apačią, kad inkubacijos metu būtų lengviau toliau vartyti.
• Laikant kiaušinius trumpiau nei tris dienas, laikymo temperatūra turėtų būti iki 18 laipsnių Celsijaus. Laikant ilgiau, temperatūra turėtų nukristi iki 8–12 laipsnių Celsijaus.
• Maksimalus tinkamumo laikas yra 6 dienos.

Jei kiaušinius reikia laikyti ilgiau, jie dedami į specialią drėgmei ir dujoms nepralaidžią pakuotę (hermetiškus maišelius iš poliesterio arba polietileno-poliesterio). Jie laikomi patalpose, kurių temperatūra yra 10–12 laipsnių Celsijaus. Tai padidina galiojimo laiką iki 14 dienų.

Jei planuojamas trumpalaikis sandėliavimas, žaliavas galima laikyti patalpose, kuriose temperatūra siekia iki 20 laipsnių Celsijaus. Tačiau reikia atkreipti dėmesį, kad žaliavos ten neturėtų būti laikomos ilgiau nei 5 dienas. Drėgmė turėtų būti palaikoma pakankamai aukšta – optimali yra 75 %.

Norėdami suprasti, kaip perėjimo lygis keičiasi laikant standartinėmis sąlygomis, priklausomai nuo medžiagos laikymo trukmės, galite naudoti šią lentelę:

Kiaušinių dezinfekavimas

Nešvarumai nuo kiaušinių nuplaunami kalio permanganato tirpale suvilgyta šluoste. Tada pradedama dezinfekcija. Didesnėms partijoms naudojami formaldehido garai: 2530 ml medžiagos praskiedžiama tokiu pačiu kiekiu vandens ir įpilama dar 30 mg kalio permanganato.

Į dezinfekavimo kamerą, kurioje yra kiaušiniai, įdedamas indas su tirpalu, kurio pakanka vienam kubiniam metrui inkubatoriaus. Kamerai galima naudoti sandariai uždarytą dėžę. Dezinfekcija trunka iki pusvalandžio.

Taip pat galima dezinfekuoti šlapiuoju būdu. Tam naudojama 25–30 % baliklio. 15–20 g tirpalo įpilama į litrą vandens. Likus porai valandų iki kiaušinių dėjimo, kiaušiniai 3 minutėms dedami į šį tirpalą.

Yra daug prieštaringų nuomonių apie tai, ar kiaušinius reikia plauti prieš dedant į inkubatorių. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau. čia.

Inkubatoriaus pasirinkimas

Norint užtikrinti aukštos kokybės viščiukų perėjimą, svarbu pasirinkti tinkamą ir patikimą prietaisą.

Pagal talpą inkubatoriai skirstomi į:

• Profesionalus – iki pusės tūkstančio kiaušinių.
• Pramoninis – kiaušinių skaičius neribojamas, viskas priklauso nuo kambario dydžio. Šių inkubatorių trūkumas yra tas, kad gedimo ar elektros energijos tiekimo nutraukimo atveju žūsta visas peras.
• Naminis (ūkinis) – yra nuo kelių dešimčių iki pusantro šimto kiaušinėlių.

Inkubatoriaus pasirinkimo kriterijai yra šie:

• rankinis arba automatinis drėgmės lygio arba temperatūros sąlygų palaikymas;
• korpuso medžiaga;
• talpa;
• padėklų apvertimo būdas;
• ar yra izoliacija;
• Ar įmanoma prijungti atsarginį maitinimo šaltinį?

Pagrindinės kokybės inkubatoriaus funkcijos yra šios:

• palaikyti reikiamą oro drėgmės lygį, kurio paklaida ne didesnė kaip 5%;
• palaikant užprogramuotą temperatūrą leistinuose svyravimo diapazonuose – ne daugiau kaip 0,1 laipsnio;
• kiaušinių sukimas nustatytu laiku;
• užtikrinant aušinimą perkaitimo atveju;
• vėdinimas pagal nustatytą programą;
• garso signalas, jei inkubatoriuje yra techninis gedimas.

Paruošimas naudojimui

Bent 12 valandų prieš inkubacijos pradžią prietaisas turi:

• švarus;
• plauti;
• dezinfekuoti;
• pašildykite iki norimos temperatūros;
• įdiegti elementus, kurie palaikys reikiamą drėgmės lygį;
• patikrinkite ventiliacijos veikimą.

Spintelių inkubatoriams tinka dezinfekavimas formaldehido garais. Prieš pat naudojimą temperatūra dėžutės viduje tikrinama standartiniu klinikiniu termometru. Inkubavimo metodai ir režimai aprašyti naudojimo instrukcijose.

Kiaušinių dėjimas

Galite pradėti dėti kiaušinius neatsižvelgdami į konkretų paros laiką, tačiau dauguma ūkininkų vis tiek deda kiaušinius vakare (apie 6 valandą, nes tokiu atveju perėjimas prasideda 21 dienos rytą, o iki tos pačios dienos vakaro gimsta dauguma viščiukų).

Inkubacijai atrinkti kiaušiniai prieš dedant į inkubatorių turėtų būti laikomi patalpoje. Taip yra todėl, kad laikant kiaušinius šildomoje kameroje gali susidaryti kondensatas, kuris sutrikdo inkubatoriaus klimatą ir veda prie pelėsio augimo, kuris yra mirtinas embrionui. Todėl 8–12 valandų prieš inkubaciją kiaušiniai laikomi skersvėjui nepralaidžioje patalpoje, kurios temperatūra yra 25 °C.

Geriausia juos išdėlioti horizontaliai. Taip užtikrinamas tolygus įkaitimas. Taip pat galima dėti vertikaliai – kiaušinius dėkite grupėmis vienodais intervalais (kas 4 valandas). Pirmiausia didelius, tada vidutinio dydžio ir galiausiai mažus.

Nuo pat inkubacijos pradžios iki 19-os inkubacijos dienos kiaušinius reikia apversti 180 laipsnių kampu kas dvi valandas. Tik peryklų padėklus vartyti nebereikėtų.

Tai yra, apskritai žymėjimo procedūra atrodo taip:

• inkubatorius įšyla iki reikiamos temperatūros;
• kiaušiniai apdorojami antiseptiku arba dezinfekuojami ultravioletiniais spinduliais;
• yra paskirstyti išilgai padėklo smailiu galu į viršų;
• dėklas panardinamas į inkubatorių;
• prietaiso durelės sandariai užsidaro.

Daugiau naudingos informacijos apie vištų kiaušinių dėjimą inkubatoriuje rasite Čia.

Inkubaciniai etapai ir priežiūros ypatybės

Paprastai kiaušinių inkubacija trunka apie tris savaites. Kartais, jei temperatūra yra žemesnė už priimtiną lygį, tai trunka ilgiau, tačiau 25 dienos laikomos maksimaliu laikotarpiu. Pagal numatytuosius nustatymus šios trys savaitės skirstomos į keturis laikotarpius:

• 1-asis laikotarpis – nuo ​​pirmos iki septintos inkubacijos dienos;
• 2-asis laikotarpis - nuo aštuntos iki keturioliktos dienos;
• 3-iasis laikotarpis - nuo penkioliktos iki aštuonioliktos dienos (paprastai tokiu metu galima išgirsti neišsiritusių viščiukų cypimą);
• 4-asis laikotarpis - nuo devynioliktos iki dvidešimt trečios dienos (tai paskutinis etapas, kuris baigiasi viščiuko išsiritimu).

Inkubaciniu laikotarpiu svarbu palaikyti tinkamas temperatūros sąlygas ir drėgmės lygį, nes visa tai tiesiogiai veikia embriono vystymąsi.

Kad embrionas neperkaistų, kiaušinius reikia atvėsinti. Aušinimas atliekamas šeštą ir keturioliktą dieną, taip pat perkeliant kiaušinius į perėjimo padėklus. Taip pat atliekamas trumpas kasdienis aušinimas, penkioms minutėms šiek tiek pravėrus peryklos dureles.

Pažvelkime atidžiau į vištienos kiaušinių inkubacijos etapus:

1. Pirmąją dieną inkubatoriaus temperatūra nustatoma nuo 37,8 iki 38 laipsnių Celsijaus, o drėgmė – 60 %. Šie parametrai pirmąją savaitę turėtų išlikti pastovūs, nes stabilios ir patogios sąlygos yra būtinos embriono vystymuisi. Taip pat svarbu kiaušinius vartyti 4–8 kartus per dieną.
2. 8–14 dienos. Drėgmė šiek tiek sumažėja (iki 50 %), bet temperatūra išlieka nepakitusi. Iki to laiko embriono kvėpavimo sistema turėtų būti užsidariusi. Kiaušinius vis tiek reikia vartyti 4–8 kartus per dieną.
3. Trečiojo inkubacijos etapo metu galite pradėti vėdinti, taip šiek tiek sumažindami vidinę temperatūrą. Vėdinti pakanka tik porą kartų per dieną 10–15 minučių. Ir, žinoma, nepamirškite apversti kiaušinių. Drėgmė šiuo laikotarpiu sumažėja dar 5 %, iki 45 %, o temperatūra išlieka 37,8–38,0 laipsnių Celsijaus.
   

   Jei vystymasis vyksta normaliai, oro kamera užima apie 30% kiaušinio, o kraštas yra išlenktas į gumburėlį.

4. Prasidėjus ketvirtajam inkubacijos periodui, vidinė temperatūra sumažinama iki 37,5–37,7 laipsnių Celsijaus, o drėgmė padidinama iki 70 %. Šiuo metu prasideda nedidelis išsiritimas. Kiaušinių negalima vartyti; atstumas tarp jų turi būti kuo didesnis, taip pat reikia užtikrinti gerą oro cirkuliaciją.
5. 21-ą dieną viščiukas pradeda kapoti – jis sukasi prieš laikrodžio rodyklę, savo svoriu spaudžia kiautą ir maždaug trimis smūgiais jį pramuša. Išsiritęs viščiukas paliekamas pačiam išdžiūti, o po to padedamas į šiltą, sausą vietą.

Viščiukų savijautą galima nustatyti pagal jų cypimą – jei jis ramus ir monotoniškas, viskas gerai. Jei garsas garsus ir sunkus, tai reiškia, kad viščiukui šalta.

Yra šie požymiai, pagal kuriuos galite nustatyti sveiką viščiuką:

• virkštelė turi būti minkšta:
• įspraustas pilvas;
• kojos yra galingos;
• šiek tiek išsipūtusios skaidrios akys;
• rodo aktyvumą;
• snapas trumpas;
• yra reakcija į garsus.

Šie požymiai rodo embriono vystymosi sutrikimus:

• membranos, esančios po apvalkalu, nulupimas;
• vaisiaus užšalimas (nustatomas nuo septintos iki keturioliktos inkubacijos dienos);
• kraujo žiedai (vaisiaus mirtis laikotarpiu nuo pirmos iki šeštos inkubacijos dienos);
• viščiukų neišsiritimas po inkubacijos pabaigos, kurį gali sukelti inkubacijos režimo pažeidimas - temperatūra, drėgmė, hipotermija;
• po šeštosios inkubacijos dienos kraujagyslių neatsirado;
• baltymas sudužo ir susimaišė su tryniu;
• pelėsių kolonijos.

Kiaušinių peršvietimas pagal inkubacijos dienas atliekamas taip:

• Trečią dieną matomas trynys ir oro ląstelė bukuosiame gale.
• Ketvirtą dieną bukuosiame gale galite pamatyti oro kamerą, taip pat galite išgirsti lengvą embriono širdies plakimą ir kraujagyslių vystymosi pradžią.
• Penktą dieną kraujagyslės išsiplečia iki daugiau nei pusės kiaušinėlio. Tai rodo aktyvų embriono vystymąsi.
• Šeštąją ir septintąją dienas matomi embriono judesiai, o kraujagyslės užpildo beveik visą kiaušinį.
• Vienuoliktą dieną kraujagyslės yra aiškiai matomos, kiaušinis nebėra toks permatomas kaip septintą dieną ir turi tamsesnį atspalvį.
• Penkiolikta diena – kiaušinis tapo dar tamsesnis, permatomoje dalyje atsirado kraujagyslių.
• Devyniolikta diena – kiaušinėlis beveik nepermatomas, gemalas beveik visiškai išsivystęs, aiškiai matoma oro ląstelė.

Embriono vystymasis

Svarbu suprasti, kaip viščiuko vystymasis vyksta embrione. Viskas prasideda nuo blastodisko – citoplazmos, esančios ant trynio, – vystymosi. Apvaisinti blastodžiai pradeda dalytis kiaušinėlio formavimosi metu, dar būdami vištos kūne. Jei kiaušinis padedamas ir laikomas palankiomis sąlygomis, embrionas vystosi etapais:

1. Pradeda formuotis amnionas (skysčiu užpildyta membrana, kuri apsaugo embrioną nuo fizinių pažeidimų ar išdžiūvimo, reguliuodama skysčio kiekį po kiautais) ir alantois (embriono kvėpavimo organas, dengiantis visą vidinę ertmę).
2. Trečią dieną išdygsta galva, o ketvirtą – kojų ir sparnų užuomazgos.
3. Nuo aštuntos iki vienuoliktos dienos formuojasi skeletas, atsiranda snapo ir nagų užuomazgos.
4. 11-ąją dieną alantois visiškai užsidaro, o embrionas pasislenka išilgai savo ašies taip, kad jo galva būtų nukreipta į bukąjį galą. Aštriajame gale yra baltymas. Dėl viščiuko judėjimo ir alantojo svorio baltymas patenka į viščiuko burną, o tai savo ruožtu skatina spartų augimą ir vystymąsi.
5. Nuo 13 dienos alantoisas visas augimui reikalingas maistines medžiagas pasiima iš kiauto.
6. Nuo 12 iki 20 dienų embrionas pradeda vystytis žemyn, o jo nagai užaugina raginį sluoksnį. Augimo metu baltymas visiškai sunaudojamas, o trynio maišelis visiškai susitraukia.

Embriono vystymasis dienomis pateiktas šioje lentelėje:

Galimos klaidos ir sunkumai

Atliekant tokią užduotį kaip inkubacija, neįmanoma išvengti klaidų, ypač jei esate naujokas šioje srityje. Dažniausios klaidos yra šios:

• Žinių apie inkubatoriaus veikimą stoka. Kai kurie žmonės bando išperinti viščiukus iki galo nesuprasdami konkretaus prietaiso veikimo principo.
• Kiaušinių inkubacijos diagramos (dienoraščio) nėra. Diagrama atrodo taip (vertės įvedamos kasdien):
  

  Laikotarpis	Terminai, dienos	Temperatūra, laipsniai	Drėgmė, %	Apsisukimų skaičius per dieną	Ventiliacija
  1	1–7	38,0–38,2	70	4
  2	nuo 8 iki 14	37,8	60	4-6
  3	nuo 15 iki 25	37,8	60	4-6	2 kartus per dieną po 15-20 minučių
  4	26–28	37,5	iki 90

• Temperatūros sąlygų nesilaikymas:
  • Perkaitus, viščiukai gali išsiristi per anksti, todėl gimsta maži, silpni viščiukai su blogai gyjančiomis virkštelėmis;
  • žemoje temperatūroje perėjimas prasideda vėliau, todėl viščiukai turi mažą judrumą;
  • esant didelei drėgmei, perėjimo procesas vėluoja;
  • Esant žemai drėgmei, oro kamera gali padidėti, o tai lemia priešlaikinį dygimą.
• Saugojimo terminų pažeidimas. Maksimalus laikotarpis yra dvi savaitės, optimalus laikotarpis - iki 5 dienų.
• Heterogeninė žymė.
• Kiaušiniai neapsiverčia (dėl to embrionas gali prilipti prie lukšto).
• Prastas paruošimas. Niekas netikrina kiaušinių, o jie į inkubatorių dedami su defektais, kurių ten neturėtų būti. Pats inkubatorius nėra paruoštas pagal taisykles.
• Neteisingas inkubatoriaus išdėstymas (nelygus paviršius, skersvėjis).

Vištienos kiaušinių inkubavimas (vaizdo įrašo instrukcijos)

Šiame vaizdo įraše pateikiamos nuoseklios vištų kiaušinių inkubavimo instrukcijos – nuo ​​tinkamų medžiagų pasirinkimo iki viščiukų išperinimo. Šie patarimai tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems ūkininkams:

Viščiukų perinimas nėra itin sudėtingas. Tačiau tinkamas kiaušinių paruošimas, parinkimas ir mikroklimato kontrolė per visą inkubacijos laikotarpį yra labai svarbūs. Jei laikomasi visų taisyklių, viščiukai lengvai išsirita net namuose.

Dažnai užduodami klausimai