Kaip laikyti ir veisti broilerinius viščiukus pardavimui?

Broileriai yra mėsinė naminių paukščių veislė, kuriai būdingas genetiškai nulemtas greitas svorio prieaugis už santykinai mažas pašarų sąnaudas. Iki dviejų mėnesių amžiaus broileriai pasiekia 2 kg ar daugiau svorio. Jie auginami tik mėsai, nes deda mažai kiaušinių.

Bendros veislės savybės

Broileriai yra vištų veislė, kuri yra mėsai orientuotų individų hibridas.

Aptariant šią veislę, verta atkreipti dėmesį, kad žodžio „veislė“ vartojimas kalbant apie broilerius nėra visiškai tikslus. Šis terminas reiškia mėsai skirtą hibridą ir gali būti vartojamas apibūdinti ne tik vištas, bet ir žąsis, antis bei triušius. Hibridas sukuriamas kryžminant skirtingas veisles.

Tokiu būdu gautos vištų veislės paveldi geriausias savybes iš savo tėvų. Dėl kryžminimo broileriniai viščiukai sparčiai vystosi ir yra paruošti skerdimui jau nuo 50 dienų amžiaus. Vyresni nei 50 dienų broileriai tampa mažiau pelningi: jų priežiūros ir pašaro išlaidos nepateisinamos, nes šiame amžiuje jie nustoja priaugti svorio.

Norėdami išauginti broilerius, veisėjai kryžmina dvi mėsines vištų veisles: „White Cornish“ ir „White Plymouth Rock“. Gauti broileriai vėliau kryžminami su „White Cornish“ veislės atstovais.

Pagrindinė hibridinių viščiukų savybė yra greitas svorio augimas. Viščiukas per dieną gali priaugti nuo 30 iki 80 gramų.

Broileriai turi plačias krūtines ir stiprias kojas. Jų sparnai maži, o plunksnos baltos. Hibridinės vištos yra gelsvo atspalvio arba visiškai geltonos.

Hibridiniai individai negali perduoti savo savybių palikuonims.

Broilerių auginimo privalumai ir trūkumai

Veisėjai dažnai įsigyja broilerinius viščiukus verslo tikslais. Dėl greitos skanios paukštienos gamybos broilerių auginimas yra ypač pelningas.

Tokios veiklos privalumai yra šie:

Broilerių auginimo verslo trūkumai yra šie:

Broilerių veisimui reikalingi aukštos kokybės pašarai ir tinkamos gyvenimo sąlygos, tačiau ūkininkas greitai pagamina didelius kiekius aukštos kokybės produktų, todėl tokio tipo verslas yra ypač pelningas.

Broilerių viščiukų veislės

Yra tam tikrų broilerinių viščiukų veislių, kurios dažniausiai yra pageidaujamos pramoniniam ūkininkavimui:

COBB-500

Tai geriausiai žinoma broilerinių viščiukų veislė. Šios veislės atstovai yra atsparūs įvairioms ligoms, o jauni paukščiai pasižymi geru išgyvenamumu. Skiriamasis COBB-500 broilerio bruožas yra ryškiai geltona odelės spalva.

Šios veislės mėsa yra labiausiai paklausi rinkoje. Jie turi stiprias kojas ir platų krūtininį. Jie yra paruošti skerdimui nuo šešių savaičių amžiaus, šiame amžiuje sveria apie 2 kg.

3-asis konkurentas

Šios vištos yra atsparios infekcijoms ir pasižymi geru produktyvumu. Jos turi plačią krūtinę, stiprias šlaunis ir blauzdeles. Šiems broileriams taip pat būdinga gera kiaušinių gamyba.

„Konkurent-3“ veislės atstovai per dieną priauga 50 gramų svorio. Per šešias savaites jų svoris padidėja iki 2 kg ar daugiau.

ROSS 308

Šios veislės atstovai yra žemo ūgio ir turi gerai išvystytą raumenų masę. Jų odos spalva nėra ryški, oda blyški. Paukščiai turi gana plačią krūtinę. Po mėnesio viščiukas sveria 2,5 kg.

Hidro-6

Broileriai per 40 dienų gali padėti iki 160 kiaušinių. Per 1,5 mėnesio viščiukas sveria 1,5 kg. Kiekvienas viščiukas per dieną priauga po 30–80 g.

8 pamaina

Ši broilerių veislė buvo išvesta Rusijoje. Šie viščiukai gerai aklimatizuojasi ir sparčiai auga. Juos galima paskersti sulaukus keturiasdešimties dienų. Šiame etape jų svoris siekia 3 kg ar daugiau.

Broileris-M

Šios vištos yra miniatiūrinių vištų ir kitų gaidžių veislių hibridas. Jos turi kompaktišką kūną ir trumpas kojas.

Nepaisant mažo dydžio, šios veislės broileriai deda didelius kiaušinius, kurių kiekvienas sveria iki 60–65 g. Kiaušinių gamyba siekia iki 160 kiaušinių per sezoną. Dviejų mėnesių amžiaus paukštis sveria 1,5–1,8 kg.

Trispalvė

Šie broileriai buvo veisiami Prancūzijoje. Jie pasižymi savita spalva: jų plunksnos yra trijų skirtingų spalvų. Trispalviai turi didelius, plačius kūnus. Vištos sveria 4 kg, gaidžiai – iki 5 kg. Dedeklė višta per sezoną padeda iki 300 kiaušinių.

Efektyviausiais mėsos gamintojais tarp broilerių veislių laikomi KOBB-500 ir ROSS 308 broileriai.

Broilerių laikymo sąlygos

Siekiant užtikrinti visapusišką broilerių vystymąsi, būtina sudaryti jiems patogias sąlygas.

Vištienos kooperatyvo įrengimas

Vištidei statyti galite naudoti bet kokias tradicines medžiagas: plytas, medieną arba šlako blokus. Sienos gali būti išklotos fanera arba metalo lakštais. Sienos turi būti bent 2 metrų aukščio.

Pamatų sienos turėtų būti pakeltos 30–40 cm virš žemės. Tai būtina norint apsaugoti nuo graužikų ir kitų kenkėjų.

Prieš įrengiant broilerinių viščiukų kooperatyvą, reikia apskaičiuoti kambario plotą. Tai priklausys nuo viščiukų skaičiaus. Viename kvadratiniame metre negalima laikyti daugiau kaip 10 viščiukų. Jei naudojami narvai, tame pačiame plote, priklausomai nuo aukštų skaičiaus, gali tilpti dvigubai daugiau viščiukų.

Prieš dedant viščiukus į vištidę, reikia atlikti šias parengiamąsias priemones:

• Kruopščiai dezinfekuokite kambarį. Sienos turi būti tinkuotos ir padengtos kalkėmis, kurios slopina mikrobų augimą. Jei planuojama sandėliuoti ant grindų, grindys taip pat turi būti padengtos kalkėmis.
• Įrenkite kokybišką vėdinimo sistemą. Amoniako kaupimasis ir netinkamas drėgmės lygis patalpoje padidina mirtingumą. Broilerių vištidėse drėgmė turėtų būti palaikoma 50–60 %.
• Ant grindų patieskite dangą. Ji turi būti sausa ir biri. Galima naudoti pjuvenas arba šiaudus. Sluoksnio storis turi būti bent 10 cm.
• Užtinkuokite visus įtrūkimus, dėl kurių pučia skersvėjis. Nerekomenduojama jų užkimšti skudurais ar kitais laikinais tirpalais, nes smalsūs paukščiai gali kapoti šią sienos dalį ir pažeisti savo liežuvius ar snapus.
• Įrenkite šildytuvus ir kaitrines lempas. Nepriklausomai nuo sezono, pirmąsias broilerių gyvenimo savaites kambario temperatūra turėtų būti palaikoma apie 30 laipsnių Celsijaus. Vėliau, artėjant skerdimo laikui, ją galima sumažinti iki 20 laipsnių Celsijaus.

Apgyvendinimo galimybės

Yra dvi pagrindinės broilerių išdėstymo atskiroje patalpoje galimybės: grindys ir narvas.

Ant grindų montuojama versija yra lengviau įgyvendinama ir organizuojama, be to, ji yra pigesnė, tačiau, palyginti su korine versija, ji turi šiuos reikšmingus trūkumus:

• neracionalus erdvės naudojimas;
• padidėjusios vištidės šildymo, elektros ir vėdinimo išlaidos;
• didelis taršos lygis, dėl kurio padidėja ligų išsivystymo rizika;
• dažnesnio patalpų valymo poreikis.

Auginant broilerius narvuose, temperatūra turi būti aukštesnė nei auginant juos ant grindų. Tokiu atveju temperatūra viršutiniuose narvuose neturėtų nukristi žemiau 34 laipsnių Celsijaus.

Įrengiant narvus, būtina atsižvelgti į tai, kad apačioje turėtų būti metalinis tinklelis, o po juo – padėklas, skirtas išmatoms surinkti.

Verta rinktis narvinį laikymą, jei gyvulių skaičius didelis.

Patalpose turi būti įrengta atliekų drenažo sistema. Vištidėje taip pat turi būti apšvietimas. Šalia pagrindinės vidaus erdvės turėtų būti įrengtas gardas, aptvertas tinkleliu.

Būtina įranga

Norint gauti pilną broilerinių viščiukų įrangą, reikia:

• Tupai: kiekvienam viščiukui reikia 30 cm pločio tupo;
• vertikalios girdyklos (viščiukams iki 3 savaičių amžiaus);
• priekinės girdyklos (3 savaičių ir vyresniems broileriams);
• tiektuvai;
• 100 W galios šildymo lempos;
• pašarų dėžė;
• bateriniai narvai (paukščių auginimui ląstelėse);
• šilumos ventiliatorius (laikant naminius paukščius ant grindų);
• maisto laikymo skyrius.

Norėdami sutaupyti pinigų, galite pasigaminti savo lesyklėles ir girdyklas. Paprasta girdykla gaminama iš penkių litrų vandens butelio, įdėto į platų dubenį arba baseiną. Lesyklėlę galima pagaminti iš didelio plastikinio butelio, perpjauto per pusę.

Maistingumo savybės

Norint greitai gauti gerai maitinamų broilerių skerdenų, reikia tinkamai organizuoti paukščio mitybą.

Standartinis maitinimo grafikas

Broilerių viščiukų mityba priklauso nuo jų amžiaus.

• iki 18 dienų paukščiams duodamas starterinis pašaras;
• pirmąją savaitę kiekvienas viščiukas gauna 15 g pašaro, antrąją – 30 g, trečiąją – 50–60 g, ketvirtąją – 80 g;
• Nuo antros savaitės pabaigos į racioną po truputį dedama maltų kukurūzų.

Kasdienių broilerių dieta apima:

• grūsti miežiai (8%);
• fermentuoti pieno produktai (rūgpienis, kefyras, išrūgos) – 12%;
• tortas (14%);
• grūsti kviečiai (16%);
• susmulkinti kukurūzų grūdai (50%).

Kalcis į racioną pradedamas duoti nuo dviejų savaičių amžiaus. Broilerių kalcio šaltiniai yra kreida, kiaušinių lukštai ir kriauklės.

Vyresniems nei vieno mėnesio broileriams reikalinga kitokia sudėtis ir proporcijos. Paukščiams reikia:

• pašariniai riebalai (1%);
• sauso pieno (3%);
• žalumynai (3%);
• pašarinės mielės (5%);
• žuvų arba kaulų miltai (7%);
• grūsti kviečiai (13%);
• rupiniai (19%);
• smulkinti kukurūzai (48 %).

Paukščiams penėti reikia daug kombinuotųjų pašarų, į kuriuos įdėta maltų kukurūzų, miežių ir sorų.

Kai viščiukai sulaukia trijų savaičių amžiaus, į racioną įtraukiamos virtos bulvės. Jos gali pakeisti iki penktadalio grūdų.

Vieno mėnesio amžiaus broileriams galima duoti kopūstų lapų ir burokėlių viršūnių.

Nauji produktai turėtų būti pristatomi palaipsniui, o ne iš karto.

Draudžiami maisto produktai

Broilerių niekada negalima šerti šiais produktais:

• virtos bulvės;
• rūkytos mėsos ir dešrų likučiai;
• šviežias pienas;
• sūriai;
• pasenę, pasibaigusio galiojimo produktai;
• šokoladas;
• melionų ir arbūzų žievelės, melionų minkštimas;
• citrusiniai vaisiai.

Vitaminų pridėjimas

Kai broileriams sukanka 5 dienos, į jų pašarą dedami vitaminų papildai. Šiems paukščiams dažniausiai naudojami vandenyje tirpūs vitaminai.

Paukščiams, laikomiems patalpose, duodami žuvų taukai, „Tetravit“ ir „Tetramag“. Jų į paukščio vandens dubenėlį įpilama 2–3 kartus per savaitę.

Pirmąją gyvenimo dieną viščiukams reikia duoti cukraus tirpalo (vienas arbatinis šaukštelis cukraus litrui išgryninto vandens).

Galimos ligos

Nepaisant daugelio broilerių veislių atsparumo įvairioms ligoms, nereikėtų atmesti jų vystymosi rizikos.

Dažniausiai broileriai kenčia nuo šių ligų: vištų ligos, Kaip:

Kokcidiozė

Ši liga pažeidžia virškinamąjį traktą. Kokcidiozė viščiukams sukelia viduriavimasIšmatos yra geltonos arba žalios. Paukščių svoris sparčiai mažėja. Ligai būdingas didelis mirtingumas.

Gydymui ir profilaktikai naudojami Coccidiovit ir Baycox, dedami į geriamąjį vandenį ar pašarus. Siekiant išvengti kokcidiozės, būtina laikytis sanitarinių ir higienos standartų.

Bronchopneumonija

Ši liga yra viena pavojingiausių, gyvybei pavojingų paukščių ligų. Bronchopneumonija dažniausiai išsivysto dėl sunkios hipotermijos. Būdingi požymiai yra pasunkėjęs kvėpavimas su švokštimu, kosulys, sloga, apetito praradimas ir prasta plunksnų būklė.

Liga gydoma antibiotikais. Išrašomi vaistai yra gentamicinas, tetraciklinas ir chloramfenikolis. Gydymą reikia pradėti nedelsiant, vos pasireiškus pirmiesiems simptomams. Išsivysčiusioje stadijoje paukščius išgydyti labai sunku.

Virškinimo sutrikimas

Šis sutrikimas dažniausiai stebimas viščiukams iki 2–3 savaičių amžiaus. Jis susijęs su neišsivysčiusia virškinimo sistema ir fermentų trūkumu. Dispepsija išsivysto dėl peliju, rūgščiu pašaru aptekusio pašaro vartojimo ir pasenusio vandens gėrimo.

Ligos prevencija apima reguliarų pašarų ir vandens keitimą. Gydymas atliekamas gliukozės ir askorbo rūgšties tirpalu. Silpnesniems viščiukams duodami mineraliniai ir vitaminų papildai („Forte Universal“).

Kolibacilozė

Ši liga sukelia pūlingus-nekrotinius broilerių vidaus organų pokyčius. Sukėlėjas yra E. coli bakterija, kuri į paukščio organizmą patenka su pašarais ir vandeniu, taip pat su užsikrėtusių paukščių ir gyvūnų išmatomis.

Simptomai: mėlynas snapas, apetito praradimas, stiprus troškulys ir skystos, žalios išmatos, kartais su krauju. Liga gali išplisti į akis, dėl ko paukštis gali prarasti regėjimą.

Gydymas įmanomas tik poūmės arba lėtinės ligos atvejais, nes ūminė kolibacilozė greitai nužudo paukštį. Pagrindinis gydymo būdas yra antibiotikas levofloksacinas.

Švarus viščiukų namelis, maistingas maistas, švarus vanduo ir skersvėjų vengimas kambaryje žymiai sumažina broilerinių viščiukų ligų riziką.

Dažniausios klaidos auginant broilerius

Nepatyrę veisėjai dažnai daro klaidų, kurios turi įtakos paukščių būklei ir jų augimo procesui.

Dažniausios klaidos yra šios:

• Neteisinga mityba pirmąją viščiukų gyvenimo savaitę. Šiuo laikotarpiu broilerių virškinimo sistema yra silpna, todėl jie negali virškinti sunkaus maisto. Per pirmąsias septynias dienas viščiukų negalima šerti varške, grūdais, virtais kiaušiniais ar žalumynais. Viščiukams reikalingas specializuotas, subalansuotas pašaras.
• Temperatūros disbalansas vištidėje. Naujagimiams viščiukams reikalinga aukšta temperatūra – nuo ​​32 iki 34 laipsnių Celsijaus. Perėjimas prie žemesnės temperatūros turėtų būti laipsniškas. Temperatūrą reikia mažinti 1 laipsniu Celsijaus kas savaitę. Stebėkite viščiukų gerovę: jei jiems per karšta, sumažės jų apetitas ir aktyvumas.
• Per daug vietos. Kad paukščiai greitai priaugtų svorio, juos reikia laikyti uždaroje erdvėje, patalpoje, kurioje jie negali būti aktyvūs.
• Prevencinių priemonių atsisakymas. Siekiant išvengti broilerių ligų rizikos, viščiukus reikia skiepyti ir skirti antibiotikų nuo pirmųjų gyvenimo dienų. Šis gydymas padės išvengti masinio mirtingumo nuo pastereliozės, salmoneliozės ir kitų sunkių ligų.

Dar vienas svarbus ir pavojingas klaidingas įsitikinimas yra įsitikinimas, kad broileriams nereikia ypatingos priežiūros. Šiems paukščiams reikia reguliariai valyti patalpas ir pakeisti nepanaudotą vandenį bei pašarą šviežiu maistu ir vandeniu.

Broilerių viščiukų veisimo verslo planas

Kai verslininkas nusprendžia veisti broilerius kaip pelningą verslą, jis turi parengti išsamų verslo planą.

Pradinės investicijos apima šias išlaidas:

• veiklos registravimas, leidimų gavimas - apie 20 000 rublių;
• viščiukų pirkimas: vieno viščiuko kaina yra nuo 40 rublių;
• pirmosios kombinuotųjų pašarų partijos pirkimas – apie 50 000 rublių;
• vištidės įranga (įskaitant lesyklas, girdyklas) – apie 200 000 rublių;
• vėdinimo ir apšvietimo sistemų įrengimas – apie 100 000 rublių.

Jei neturite savo patalpų, prie šio sąrašo turėtumėte pridėti ir jų įsigijimo ar nuomos išlaidas. Paruoštų paukštidžių, skirtų 1000 paukščių (iki rakto), kaina bus maždaug 1 500 000 rublių.

Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į savo mėnesines išlaidas. Šiame sąraše yra šie elementai:

• techninė priežiūra – apie 20 000 rublių;
• komunalinių paslaugų sąskaitos – apie 15 000 rublių;
• pašarų pirkimas – 50 000 rublių;
• vartojimo prekių, patalynės pirkimas – 10 000 rublių;
• veterinarijos sertifikatų ir sertifikatų registracija – 5000 rublių;
• Transportavimo išlaidos – 10 000 rublių.

Be to, reikia lėšų darbuotojų atlyginimams ir mokesčiams mokėti.

Šio tipo verslo pelningumas bus 30 %. Atsipirkimo laikotarpis yra 12–14 mėnesių.

Verslininkas turi kelis platinimo kanalus. Tai yra:

• taškas rinkoje;
• tiekimas mažmeninės prekybos tinklams;
• pardavimas per internetinę parduotuvę;
• tiekimas maitinimo įstaigoms.

Plėtojant gamybą, sukuriami papildomi šalutiniai produktai, kurie didina pelną. Tai ne tik paukštienos skerdenos, bet ir plunksnos, pūkai, paukščių išmatos trąšoms, kiaušinių lukštai ir mėsos atliekos pašarams.

Taip pat galima parduoti vienadienius ir suaugusius viščiukus privatiems asmenims.

Kitas verslo variantas – įsigyti inkubatorių ir kiaušinius. Tai leis jums išperinti vienadienius viščiukus pardavimui.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie broilerinių viščiukų auginimo ypatumus:

Broilerių vištos greitai priauga svorio ir yra paruoštos skerdimui per 40–50 dienų. Jos turi didelę krūtinę ir stiprias kojas, todėl šių paukščių auginimas yra ekonomiškai naudingas. Tinkama paukščių priežiūra ir valdymas užtikrina pelningą verslą.

Dažnai užduodami klausimai