Viskas apie stručių auginimą: taisyklės, nauda, ​​išlaidos ir produktyvumas

Stručių auginimas nėra egzotiška ar įnoringa veikla, o labai pelningas verslas. Šiandien šie gigantiški paukščiai, generuojantys realų pelną, sėkmingai veisiami pietiniuose ir centriniuose Rusijos regionuose.

Kodėl veisiami stručiai?

Stručiai kadaise buvo populiarūs zoologijos sodo lankytojai – šis milžiniškas paukštis visada kėlė susidomėjimą. Galingos kojos, masyvūs kūnai ir nuostabios plunksnos – jie buvo tikrai įspūdingas reginys. Tačiau be dekoratyvinio patrauklumo šie paukščiai sulaukia ir komercinio susidomėjimo. Stručiai yra pelninga veisimo galimybė ūkininkams. Jų veisimas yra pelningas verslas, siūlantis kelis pajamų šaltinius. Be mėsos ir kiaušinių, pelno taip pat duoda oda, riebalai, plunksnos, nagai ir snapai.

Mėsa

Pagrindinis stručio mėsos privalumas yra mažas cholesterolio kiekis. Joje yra tik 34 mg 100 g. Palyginimui, vištienoje yra apie 80 g, o triušienos ir kalakutienos – 40–60 g.

Kiti stručio mėsos privalumai:

• didelis baltymų kiekis – iki 22%;
• didelis mikroelementų rinkinys;
• mažas riebalų kiekis;
• Gerai išmirkytas prieskoniuose, tai puikus kulinarinis objektas.

Stručių mėsa jau seniai yra mėgstama meksikiečių ir turi daug gerbėjų JAV, Europoje ir Azijoje. Pavyzdžiui, europiečiai gerokai sumažino jautienos vartojimą dėl augančių stručių pardavimų. Ir šios unikalios mėsos populiarumas toliau auga.

Vieno paukščio mėsos išeiga yra apie 30 kg, tai sudaro 40 % paukščio gyvojo svorio. Skerdenos kaina Europos rinkose yra apie 500 USD. Rusijoje skerdenos kaina yra 250 rublių, o filė – 700–800 rublių.

Kiaušiniai

Stručių kiaušiniai, kaip ir jų dedamos vištos, yra tikri milžinai. Vienas kiaušinis sveria vidutiniškai 1500 g. Tai atitinka 30 vištų kiaušinių svorį. Taigi, to pakanka pamaitinti vieną... stručio kiaušinis Gali suvalgyti 10 žmonių. Kaip ir mėsoje, stručių kiaušiniuose mažai cholesterolio.

Įdomūs ir naudingi faktai:

• Stručio kiaušinio kietai virimas trunka 1 valandą 15 minučių.
• Vieno kiaušinio kaina yra 800–1000 rublių.
• Labai ilgas galiojimo laikas – galima saugiai laikyti šaldytuve ištisus metus.
• Kiaušinių lukštai yra neįtikėtinai kieti. Juos sulaužyti jau savaime yra iššūkis. Menininkai juos vertina dėl graviravimo ir tapybos. Juos taip pat vertina juvelyrai.
• Apvaisinti kiaušinėliai yra ypač vertingi, jų vertė gerokai didesnė nei neapvaisintų.
• Patelė per metus padeda iki 70 kiaušinėlių.

Pietų Afrikos šalyse stručių kiaušiniai dedami į kepinius, o Europoje jie patiekiami restoranuose.

Oda

Stručio oda yra prabangios kokybės. Ji tapo puikia alternatyva laukinių gyvūnų odoms, kurių skaičius sumažėjo arba visiškai sumažėjo dėl barbariškos medžioklės.

Stručio odos privalumai:

• atsparumas drėgmei;
• elastingumas;
• ilgaamžiškumas – tarnavimo laikas daugiau nei 30 metų;
• atsparumas dilimui.

Stručio oda naudojama prabangiai galanterijai ir avalynei gaminti. Iš jos gaminami krepšiai, piniginės, diržai, pirštinės, batai ir rankinės. Stručio oda savo kokybe prilygsta krokodilo ir gyvatės odai.

Populiariausios odos yra nugaros ir krūtinės, kurios turi gražų raštą, primenantį oro burbuliukus. Kojų odos daugiausia naudojamos batams gaminti. Net vien stručių odų pardavimas gali padengti visas paukščių auginimo išlaidas.

Plunksnos

Prieš porą šimtmečių stručių plunksnų mada lėmė masinį stručių naikinimą. Vertingiausiomis laikomos baltos patinų plunksnos, randamos ant sparnų ir uodegos. Jos daugiausia naudojamos dekoratyviniais tikslais.

Stručių plunksnos turi antistatinį poveikį, todėl jos naudojamos dulkėms nuo elektros prietaisų valyti.

Stručių plunksnų panaudojimas:

• dizainerių ir mados dizainerių naudojami originaliems darbams kurti;
• plunksnas stručių fermų lankytojai dažnai perka kaip suvenyrus;
• yra paklausūs tarp menininkų ir namų meno entuziastų;
• Likusios plunksnos, kurios yra mažiau vertingos, naudojamos pagalvėms kimšti.

Plunksnų pardavimai sudaro iki 10 % stručių fermos pelno. Kiekvienas paukštis duoda maždaug 1 kg trumpų plunksnų ir 0,5 kg ilgų bei vidutinių plunksnų (nuo 22 cm).

Nagai ir snapas

Atrodo, kad stručių fermos yra nešvarios. Tiesiogine prasme viskas sunaudojama. Net šių milžiniškų paukščių snapai ir nagai yra praktiškai panaudojami:

• Nagai naudojami tvirtinimo detalėms ir sagoms gaminti. Jie taip pat naudojami deimantams poliruoti naudojamiems milteliams gaminti. Tona nagų Europoje parduodama už 80 000 USD.
• Snapas daugiausia naudojamas papuošalams – vėriniams ir amuletams – gaminti. Net USB atmintinių korpusai gaminami iš nagų ir snapo.

Riebalai

Vienas paukštis duoda 7–15 kg riebalų. Stručio taukai naudojami kaip žaliava kosmetikai ir vaistams. Iš jų gaminami kremai, tepalai, muilai ir balzamai. Emu taukai labiau vertinami nei kiti riebalai dėl savo antibakterinių, priešuždegiminių ir hipoalerginių savybių. Stručio taukai taip pat naudojami sąnarių ligoms gydyti – jie šildo ir malšina skausmą.

Stručių auginimas kaip verslas Rusijoje

Šis pietinis paukštis puikiai prisitaiko prie mūsų klimato, todėl stručių auginimas sparčiai įgavo pagreitį. Jei ketinate veisti stručius, turėtumėte rinktis pelningiausią variantą – afrikinę juodąją veislę. Šių milžinų veisimas žada didelį pelną visose kategorijose – mėsoje, kiaušiniuose, plunksnose, riebaluose ir kt.

Čia pateikiami vidutinio juodojo stručio parametrai:

• vyro ūgis – 2700 cm;
• patino gyvasis svoris – iki 150 kg;
• patelės ūgis – 2 m;
• Patelės gyvasis svoris yra 120 kg.

Stručių bijoti nereikia – šie milžinai yra ramūs ir paklusnūs, ir jų priežiūra nekelia jokių ypatingų problemų. Jie gali sunerimti tik poravimosi metu, kai patinai gali būti šiek tiek triukšmingi.

Stručių produktyvumas

Stručiai yra milžiniški, tačiau tai nereiškia, kad jiems reikia daug laiko užaugti iki pilno 100–150 kg svorio. Skerdimo svorį jie pasiekia vos per 10 mėnesių. Laukinėje gamtoje stručių patelės pradeda dėti kiaušinius nuo ketverių metų amžiaus, o ūkiuose auginami stručiai – nuo ​​dvejų metų amžiaus. Rusijoje stručius galima sėkmingai veisti vidutinio klimato žemyne, kuris vyrauja europinėje šalies dalyje.

Veikimo charakteristikos:

• Kiaušinių gamyba svyruoja nuo 40 iki 80 kiaušinių, kartais pasiekia 100.
• Vieno kiaušinio svoris yra 1400–1900 g.
• Kiaušinio skersmuo yra 15 cm.
• Kiaušinio ilgis: 15–21 cm.
• Korpuso storis yra 0,6 cm.
• Inkubacinis periodas yra 42–45 dienos.
• Moterų/vyrų produktyvumas 30/40 metų amžiaus.
• Kiaušinių apvaisinimo rodiklis yra 90%.

Patelės lytiškai subręsta sulaukusios dvejų metų, o patinai – metais vėliau. Kiaušinius deda du kartus per metus – rudenį ir žiemą. Perėjimo trukmė – 60 dienų. Kiaušinių dedėjimo dažnis – po vieną kiaušinį kas dvi dienas. Pirmąjį sezoną patelės padeda 10–30 kiaušinėlių, vėliau kiaušinėlių gamyba padidėja. Vaisingumas priklauso nuo perėjimo laikotarpio, per kurį jie dedami. Pirmiausia ir paskutiniai padėti kiaušinėliai yra vaisingesni.

Nors stručiai kilę iš šilto klimato, jie labai gerai toleruoja temperatūros svyravimus. Todėl juos galima veisti ne tik europinėje Rusijos dalyje, bet ir Sibire.

Rinkos vertė

Ūkininkai renkasi stručių auginimo verslą dėl jų produktų paklausos ir didelio pelno. Stručių ūkiuose gaunamų produktų rinkos vertė pateikta 1 lentelėje.

1 lentelė

Vardas	Kaina, tūkstantis rublių
Vienos dienos viščiukas	7
Viščiukas iki mėnesio amžiaus	10
Dviejų mėnesių paukštis	12
Šešių mėnesių paukštis	18
Paukštis 10–12 mėnesių	25
Lytiškai subrendę dvejų metų stručiai	45
Suaugę paukščiai nuo 3 metų	60
Stručių šeima 4-5 metų	200
Perinti skirtas kiaušinis	3
Stalo kiaušinis	1-2
Suvenyrinis kiaušinis	0,5
Lydyti riebalai, 1 kg	1
Mėsa (filė), 1 kg	1.1–2.2
Šlapia sūdyta oda 1,2–1,4 kv. m	3
Raugintos odos 1,2–1,4 kv. m	7
Stručio plunksna, 60 cm	0,4

Žemiau esančiame vaizdo įraše paaiškinama, kaip veisti stručius siekiant pelno:

Išlaidų elementai

Norint gauti stabilų pelną iš stručių auginimo, reikia investuoti į būsimą verslą. Tai apima:

• Paukštidės statyba. Jums taip pat reikės inkubatoriaus ir voljero, kad paukščiai galėtų klajoti.
• Paukštidės vidaus darbai ir lauko stogelių statyba.
• Žemės sklypo nuoma arba pirkimas.
• Įranga – kastuvai, grėbliai, specialūs įrankiai – pavyzdžiui, žirklės, naudojamos plunksnoms karpyti.
• Įranga, naudojama grūdams ir žolei smulkinti.
• Inkubatorius kiaušiniams perinti.
• Lesyklėlės ir geriamieji dubenėliai – juos galima įsigyti jau paruoštus arba pasigaminti atskirai.
• Jauni gyvūnai arba kiaušiniai. Transportavimas ir draudimas.
• Dokumentų registravimas.
• Ūkio darbuotojų, gyvulininkystės specialistų darbo apmokėjimas.

Taip pat būtina atsižvelgti į pašaro, vandens, elektros, vejos žolės (sėklų), šildymo išlaidas, atvykstančio veterinaro paslaugas.

Viena iš pagrindinių išlaidų yra gyvulių įsigijimas. Stručių kaina:

• naujagimiams – 7000 rublių;
• mėnesinis mokestis – 10 000 rublių;
• vienerių metų patelė – 40 000 rublių;
• dvejų metų patinas – 60 000 rublių.

Pigiau įsigyti ištisas šeimas – pateles, patinus ir jų jauniklius. Šeima kainuoja 200 000 rublių. Bendra kaina yra maždaug pusė milijono rublių.

Reikalingi dokumentai

Norint legaliai atidaryti stručių fermą, reikia ją užregistruoti kaip juridinį asmenį – pavyzdžiui, UAB arba, dar geriau, ūkį. Pastaruoju atveju ūkio savininkai gauna šias lengvatas:

• jie moka vieną mokestį pagal supaprastintą mokesčių schemą;
• gauti valstybės subsidijas;
• gauti finansinę paramą – nemokamą maistą, vakcinas ir kt.

Norėdami įregistruoti ūkį, jums reikės šių dokumentų:

1. Bendrasis civilinis pasas.
2. Paraiška (forma Nr. P21002).
3. Kvitas už valstybės rinkliavos sumokėjimą.
4. Žemės ūkio įmonės steigimo sutartis. Gali būti vienas ar keli steigėjai.

Paruoštas dokumentų paketas pateikiamas mokesčių inspekcijai.

Atsipirkimo laikotarpis – kokio pelno galite tikėtis ir kada?

Prieš skaičiuodami galimą pelną, turime įvertinti investicijas. Stručių fermai reikalingas kapitalas ir nuolatinis finansavimas. Anksčiau apskaičiavome, kad fermos pradžiai reikėtų maždaug 500 000 rublių. Dabar išsiaiškinsime, kiek pinigų galima uždirbti iš vieno stručio. Strutis duoda mėsos, riebalų, plunksnų ir odos. Bendra kaina yra maždaug 70 000 rublių.

Jei strutis per sezoną padeda 60 kiaušinių, jis galėtų papildomai uždirbti 40 000 rublių. Penkių stručių pakanka išlaidoms padengti per metus. Atsižvelgiant į nuolatines išlaidas, ūkio atsipirkimo laikotarpis yra maždaug aštuoniolika mėnesių.

Gavę pirmąjį pelną, galite plėsti savo verslą ir didinti bandą. Tinkamai valdant, pelningumas gali siekti 95 %. Pabandykime apskaičiuoti nedidelio stručių ūkio pelningumą naudodami pavyzdį:

• Vieno mėnesio stručio kaina yra 10 000 rublių.
• Tarkime, mini ūkiui perkamos 15 stručių patelių ir 2 patinai – gyvulių pirkimas kainuos apie 170 000 rublių.
• Vieno stručio laikymo kaina yra tik 4000 rublių per metus.
• Visų gyvulių išlaidos: 17 x 4 = 68 000 rublių.
• Patelė per metus padeda 60 kiaušinėlių.
• Bendras kiaušinių dėjimas: 15 patelių x 60 kiaušinių = 900 kiaušinių.
• 50 % kiaušinių bus panaudota veisimui, likusi dalis – parduota.
• Tegu vieno kiaušinio kaina yra 1500 rublių. Visų kiaušinių kaina: 450 x 1500 = 675 000 rublių.

Vien kiaušinių pardavimas padeda susigrąžinti stručių įsigijimo ir auginimo išlaidas. Ūkis paprastai gauna gerą pelną antraisiais veiklos metais. Per šį laikotarpį nustatomas pulko dydis. Rekomenduojama jį padalyti į dvi dalis (1:3):

• papildyti gyvulių ūkį;
• skerdimui.

Jei visi 450 veisimui skirtų kiaušinių sėkmingai išsiris, ūkis gaus 450 naujų stručių. 150 stručių bus laikomi veisimui ir pardavimui, o 300 paukščių bus paskersti, kai pasieks 100 kg svorį. Šis procesas trunka maždaug 10–12 mėnesių.

Vienas strutis duoda 55 kg mėsos. Pardavus jį po 500 rublių už kilogramą, gaunama 27 500 rublių. Dar 3000 rublių gaunama iš taukų, plunksnų ir odos. Pardavus 300 stručių, gautumėte 9 milijonus rublių.

Pardavimo vietos

Šiandien pagrindiniai stručių mėsos vartotojai yra didieji miestai. Čia stručių mėsą ir kiaušinius parduoda prekybos centrai, restoranai ir privatūs gurmaniški pardavėjai. Produktas taip pat gali būti parduodamas tiesiogiai ūkininkams ir privatiems pardavėjams. Jei parduodate mėsą be jos kokybę patvirtinančių dokumentų, jums bus sumokėta mažiau.

Gyvi paukščiai parduodami ūkininkams ir įmonėms. Reklama yra būtina norint nustatyti pardavimo kanalus. Veiksmingiausi stručių fermos produktų reklamos metodai yra šie:

• laiškų siuntimas klientų bazei;
• lankstinukų platinimas;
• ekskursijų į ūkį organizavimas;
• reklamos spausdintoje žiniasklaidoje.

Kokios yra stručių veislės?

Visi stručiai, nepriklausomai nuo veislės, turi dideles, išsipūtusias akis su ilgomis blakstienomis. Yra trys stručių veislės:

• Afrikos. Šie paukščiai turi juodai baltą plunksnų apdarą. Veislė išvesta sukryžminus Pietų Afrikos ir Šiaurės Afrikos stručius. Jie laikomi nereikliais klimato ir gyvenimo sąlygų atžvilgiu. Jie toleruoja platų temperatūrų diapazoną ir gali toleruoti žemą temperatūrą.
  Optimali jų laikymo temperatūra yra 15–25 °C. Pripratę prie šeimininko, jie tampa draugiški, o kai kurie individai yra visiškai prijaukinti. Tai didžiausia veislė. Kiaušinių gamyba svyruoja nuo 40 iki 80 kiaušinių per sezoną, priklausomai nuo veislės.
  Yra keletas afrikinių stručių porūšių:
  • Juoda. Šį pavadinimą jie gavo dėl tamsių plunksnų. Patinai juodi, patelės rudos. Gyvena apie 70 metų ir produktyvios išlieka iki 35 metų. Lytinis brandumas įvyksta sulaukus 3 metų. Vienas kiaušinis sveria 1500–2000 g.
  • Namibijos. Mažesni už juoduosius stručius, jie užauga apie 2 m aukščio. Jų išskirtinė spalva – mėlynas kaklas. Jie išsiskiria retu plunksnų apdaru. Jie gali reguliuoti kūno temperatūrą ir toleruoja iki +50 °C temperatūrą. Jų kiaušiniai sveria 1100–1500 g.
  • Zimbabvės. Dydžiu jis panašus į juodąjį strutį. Jo kaklas mėlynas, o snapas ir kojos tamsiai pilkos. Kiaušiniai sveria 1500–2100 g. Per sezoną jie deda 40–45 kiaušinius.
  • Masajus. Jiems būdingas mažas produktyvumas. Jie naudojami tik veisimo tikslais – siekiant išauginti paukščius su geresnėmis produktyvumo savybėmis.
• Australijos emu. Emu yra antra pagal dydį ir sunkiausia veislė po afrikinės. Jų plunksnų apdaras pilkas arba šviesiai rudas. Sparnai neišsivystę, be skrydžio ar uodegos plunksnų. Sparnų ilgis siekia iki 25 cm, tačiau jie turi žnyples primenantį ataugą. Jie gali pasiekti iki 50 km/h greitį. Vienoje dėtyje yra 7–8 kiaušiniai, sveriantys 700–800 g.
• Nandu. Jie primena afrikinius žvynuotus ...

Stručių veislių charakteristikos (ūgis ir svoris) pateiktos 2 lentelėje.

2 lentelė

Veislė	Ūgis, cm	Svoris, kg
Amerikos Rheas	150	40
Australijos emu	190	70
Afrikos	270	150

Kokia veislė geriausia veisimui?

Veislės pasirinkimas veisimui priklauso nuo pagrindinio ūkio savininko nustatyto tikslo:

• Mėsa. Jei stručiai veisiami mėsai, tinkamiausias yra Zimbabvės patino ir Juodosios Afrikos patelės hibridas. Šie hibridai dažniausiai veisiami stručių fermose.
  Jų privalumai:
  • vaisingumas;
  • nepretenzingumas priežiūros srityje;
  • lengvai toleruoja aukštą temperatūrą – iki +40°C;
  • gali atlaikyti iki -29 °C temperatūrą nepakenkdami sveikatai.

  Stručių veisimui mėsai reikia didelių paukščių. Be afrikinio stručio hibrido, šiam tikslui tinka ir Australijos emu – jie dideli, o jų mėsa pasižymi puikiomis maistinėmis savybėmis.

• Kiaušiniai. Kiaušinių gamybai nandu yra tinkamesnė nei kitos veislės - jos yra nepretenzingos ir išsiskiria gausiu kiaušinių dėjimu.
  Tačiau afrikinis strutis yra universali veislė, vienodai tinkanti bet kokiam tikslui. Šie milžinai deda daug mėsos, kiaušinių ir plunksnų, yra ilgaamžiai ir turi gerą temperamentą.

Agresyviausia veislė yra masajų strutis. Nerekomenduojama jų veisti privačiuose ūkiuose. Jie turėtų būti naudojami tik veisimo tikslais.

Stručių priežiūros ir laikymo sąlygos

Stručių ūkiai gali naudoti skirtingas laikymo sistemas, kurios skiriasi individų brendimo greičiu.

Yra įvairių paukščių laikymo galimybių:

• Intensyvus. Inkubatoriai naudojami veisimui. Gauti kiaušiniai naudojami stručių veisimui. Paukščiai laikomi uždaroje erdvėje. Stručiai gerai sutaria su savo globėjais. Privalomos priemonės:
  • kasdienis valymas;
  • geriamųjų dubenėlių ir tiektuvų dezinfekavimas;
  • Reguliarus veterinarinis patikrinimas;
  • vakcinacija.
• Platus. Stručiams sudaromos kuo artimesnės natūralioms sąlygoms. Paukščiams suteikiama didelė erdvė klajoti, ir jie retai bendrauja su darbuotojais.
• Hibridas. Šis priežiūros metodas apjungia dviejų ankstesnių metodų savybes.

Žemiau pateiktame vaizdo įraše ūkininkas dalijasi savo stručių laikymo ir veisimo patirtimi:

Teritorija

Stručiams reikia daug atviros erdvės, ypač kai jie laikomi ekstensyviai. Tinkamos vietos stručiams charakteristikos:

• turi būti miško juosta, apsauganti nuo vėjų;
• atstumas nuo miesto ir greitkelių;
• ryšių tiekimas – elektra ir vanduo;
• žemė - su žolės danga;
• teritorija sausa – gruntinio vandens lygis yra 1 m ar daugiau;
• Pageidautina, kad aikštelė būtų šiek tiek pakreipta į pietus, kad ją geriau apšviestų saulė;
• pelkėtos ir drėgnos žemės yra draudžiamos;
• aptvaro ilgis – nuo ​​40 m;
• pasivaikščiojimo plotas – 0,4 hektaro;
• Teritorija aptverta aukšta 2 metrų tvora.

Teritorijai aptverti paprastai naudojamas metalinis tinklelis su mažomis akutėmis, kad paukščiai negalėtų pro jas iškišti galvų. Apytikslis akučių dydis yra 30 x 30 cm.

Patalpos

Buvęs kiaulių gardas bus naudojamas kaip stručių tvartas. Reikės įrengti naują gardą. Stručių tvarte bus:

• Šeima, kurią sudaro vyras ir dvi moterys, turėtų turėti 12x16 m plotą.
• Durų plotis – 120 cm.
• Rekomenduojamas stovo aukštis yra ne mažesnis kaip 3 m.
• Aukštos kokybės apšvietimas.
• Jei gardo grindys betoninės, reikia kraiko – šieno arba sausų drožlių. Priešingu atveju paukščiai sušals.
• Prie kambario esanti aptvaro dalis pabarstyta smėliu – paukščiai mėgsta smėlio vonias.

Stručių patinai yra poligamiški, jų šeimos susideda iš iki keturių patelių. Geriausia šeimas laikyti atskirai, įrengiant aptvare pertvaras, kad paukščiai galėtų matyti savo kaimynus.

Lizdo ir lesyklėlės išdėstymo ypatybės:

• Stručių lizdus reikėtų lengvai užberti smulkiu žvyru, kad būtų užtikrintas drenažas. Po žvyro įberiama švaraus smėlio.
• Lesyklėlės ir girdyklos įrengiamos šalia aptvaro, kad darbuotojai galėtų jas pripildyti ir išvalyti neįeidami į aptvarą.
• Vienos šeimos tiektuvo matmenys: ilgis 120 cm, gylis nuo 15 cm.
• Geriamojo dubenėlio matmenys: ilgis 75 cm, gylis 20 cm.

Sulaikymo sąlygos

Kad stručiai jaustųsi patogiai ir nesirgtų, turite laikytis šių taisyklių:

• Kasdien valykite prekystalius.
• Sistemingai dezinfekuokite patalpas.
• Kasdien keiskite vandenį geriamuosiuose dubenėliuose.
• Būtina užtikrinti specialų mikroklimatą kambaryje:
• Vėdinimas. Kambarys turi būti reguliariai vėdinamas. Minimalus oro mainų greitis kambaryje, kuriame laikomi 100 stručių, sveriančių 5 kg, yra 750 kubinių metrų per valandą.
• Temperatūra. Optimali temperatūra yra 15 °C.
• Drėgmė. Didelė drėgmė skatina mikroorganizmų ir grybelių augimą ir sukelia kvėpavimo takų ligas. Stručių aptvare oro drėgmė neturėtų viršyti 60 %.
• Dujų užterštumas. Nustatomas pagal amoniako kiekį:
  • 0,001–0,002 % – jaučiamas kvapas;
  • 0,003–0,0035 % – padidėja kvėpavimo takų ligų rizika;
  • 0,0035–0,004 % – sumažina paukščio apetitą
  • nuo 0,005 % – stručių akys tampa uždegiminės, ašaroja ir jos prastai auga.

Stručiai nemėgsta triukšmo. Juos gali išgąsdinti net ventiliatorius. Garsus triukšmas gali priversti juos bėgti. Bėgdamas paukštis gali nukristi, susižeisti, atsitrenkti į tvorą ir pan.

Inventorius

Pagrindinė įranga, reikalinga stručių fermai įrengti, yra girdyklos ir lesyklėlės. Galimos parinktys:

• Pakabinami – jie kabinami ant tvoros stulpų arba medžių. Pakabinimo aukštis yra 1–2 m.
• Automobilio padangos perpjautos per pusę. Apačioje išgręžiamos skylės vandeniui nutekėti.
• Plastikiniai konteineriai su kojelėmis yra brangesnis pasirinkimas.

Betoninė lesyklėlė nėra geriausias pasirinkimas. Nerekomenduojamos antžeminės lesyklėlės, nes lesimo metu paukščiai gali susigrūsti. Aplink besistumdantys paukščiai gali atsitrenkti į lesyklėlę ir susižeisti kojas. Metalinės lesyklėlės, tokios kaip loveliai ir būgnai, yra draudžiamos.

Maitinimas

Stručiai yra visaėdžiai ir ėda viską, ką randa gamtoje. Tai daugiausia žolė, vaisiai, sėklos, šaknys ir lapai. Jie taip pat gali ėsti smulkius gyvūnus, driežus ar paukščius, taip pat minta vabzdžiais.

Šėrimo sistemos

Stručių mityba priklauso nuo auginimo sistemos:

• Pusiau intensyvus. Papildomas maitinimas maistinių medžiagų mišiniais ir šienu.
• Platus. Pagrindinį maisto šaltinį paukštis gauna iš savo didžiulės teritorijos. Sausomis ar lietingomis vasaromis jam duodama papildomo lesalo.

Pašarų rūšys

Suaugusiems stručiams šerti naudojama daug įvairių pašarų; daugiau informacijos pateikta 3 lentelėje.

3 lentelė

Pašarų rūšys	Kas įskaičiuota?
Žalieji	baltieji kopūstai; dobilai; liucerna; dilgėlė; burokėlių ir morkų viršūnės; špinatai; bolivinė balanda; išprievartavimas.
Šiurkštus	šiaudai; pievos šienas.
Sultingas	ridikas; morka; agurkai; arbūzai; svogūnas; obuoliai.
Grūdai ir sėklos	avižos; kukurūzai; soros; kviečiai; karvės žirniai; moliūgų sėklos; miežiai.
Mineralai	žvyras; kalkakmenis; kriauklės uoliena; susmulkinti lukštai.
Gyvūninės kilmės	žuvų miltai / mėsos ir kaulų miltai.

Suaugusio paukščio dieta

Stručio racioną turėtų sudaryti 50 % žaliųjų pašarų, 30 % mišriųjų pašarų ir 20 % kitų pašarų. Suaugęs strutis per dieną suvartoja 1,5–2,5 kg pašaro. Stručių šėrimo reikalavimai skirtingais metų laikais (per tris mėnesius) pateikti 5 lentelėje.

5 lentelė

Sternas	žiema	pavasaris	vasara	ruduo
	svoris, kg
šviežios žolelės	0	20	30	20
žolelių miltai	5	3	9	3
žvyras	1	1	1	1
mielės	3	4	3	3
tortas, valgis	12	13	12	12
susmulkinti grūdai	50	55	60	55
viso grūdo	50	45	40	45
kaulų miltai	1	1.5	1.5	1
morka	40	20	0	20
mėsos ir kaulų miltai	5	7	5	5
atvirkštinis	20	30	30	20
druska	0,7	0,7	0,7	0,5
kviečių sėlenos	10	10	10	10
kreida, kriauklė	4	5	4	4

Suaugusio stručio (afrikinio) metinis pašaro poreikis pateiktas 6 lentelėje.

6 lentelė

Pašaras	Pašarų poreikis, kg/metus
Nuo 0 iki 6 savaičių (pradinis)	12–18
Penėjimo koncentratas (nuo 6 iki 16 savaičių)	100
Smulkinti kukurūzai arba kukurūzų silosas	120
Šienas (liucerna)	125–120
Pagrindinis maistas yra žalias	200

Ką ir kaip gerti?

Laukinėje gamtoje stručiai yra įpratę ilgai gyventi be vandens. Tačiau ūkyje nėra jokios priežasties būti ištroškusiems – paukščiai lengvai geria vandenį. Jei lauke karšta ir trūksta sultingo maisto, rekomenduojama paros vandens norma vienam paukščiui yra 10 litrų.

Patyrę veisėjai rekomenduoja stručiams duoti vandens kiekvieno maitinimo metu. Idealiu atveju jie turėtų nuolatinę prieigą prie vandens. Vandens dubenėliai turėtų būti pastatyti bent 70 cm aukštyje virš grindų.

Ko negalima maitinti?

Stručiai gamtoje yra visaėdžiai, tačiau ūkyje jų negalima šerti bet kuo. Kai kurie maisto produktai yra ribojami, o kai kurie – visiškai draudžiami. Draudžiama paukštį šerti:

• rugiai;
• bulvė;
• petražolės.

Stručiams ribotais kiekiais duodami miltai, sėlenos ir kopūstai.

Mityba žiemą

Žiemą stručių dietos pagrindą sudaro šie maisto produktai:

• grūdai – kviečiai, kukurūzai, soros, avižos, miežiai;
• burokėliai ir morkos;
• obuoliai;
• žolelių miltai;
• silosas;
• mineralų ir vitaminų papildai;
• duona, krekeriai;
• valgis ir pyragas;
• kombinuotųjų pašarų.

Veisimo ypatybės

Jei turite savo stručių fermą, daug pelningiau perinti savo viščiukus, nei pirkti juos iš kitų veisėjų. Jums tereikia subrendusių paukščių ir inkubatoriaus.

Poravimosi sezonas

Poravimosi sezono metu patinai tampa agresyvūs. Bendraujant su paukščiais reikia būti atsargiems. Norėdami nuraminti patiną, pririškite jį prie žemės 2 metrų kabliu, kad jis pasiklystų. Jei tai nepadeda, užmaukite jam ant galvos maišelį su plyšiu snapui.

Kiaušialąstė

Vienam patinui tenka 2–4 ​​patelės. Poravimosi sezonas prasideda gegužę ir tęsiasi iki rudens. Stručių patelės deda po vieną kiaušinį kas 2–4 dienas. Kiaušinių kokybė yra aukštesnė, jei patinas yra vyresnis už patelę, todėl jie geriau išsirita.

Perėjimo laikas

Laukinėje gamtoje stručiai peri kiaušinius 41–46 dienas. Juos perina abu tėvai paeiliui. Ūkiuose inkubacija atliekama inkubatoriuose. Afrikiniai stručiai išsirita per 39–41 dieną, o emu – per 52–56 dienas. Patelė per sezoną gali išperėti 15–20 jauniklių. Tačiau ūkininkai jaunikliams perleisti paprastai naudoja inkubatorius.

Ar inkubacija būtina?

Stručių kiaušiniai yra brangūs, ir kiekvienas sėkmingai išsiritęs kiaušinis atneš į ūkį naują strutį. Siekiant pagreitinti išsiritimo procesą ir sumažinti jų patologijas, naudojama inkubacija. Inkubacijos metodais išsiritę viščiukai yra stiprūs, sveiki ir gerai auga.

Kokios priežiūros reikia stručių viščiukams?

Stručių viščiukų gyvybingumas priklauso nuo teisingo inkubavimo ir jaunų paukščių auginimo taisyklių laikymosi.

Viščiukai nešeriami dvi tris dienas po išsiritimo – maistinių medžiagų jie gauna iš trynio maišelio. Po savaitės jie pradedami maitinti pradiniu lesalu.

Draudžiama duoti skaidulų viščiukams iki 4 mėnesių amžiaus.

Viščiukų gyvenamosios vietos turi būti sausos ir šiltos. Jie laikomi atskirai nuo tėvų. Kambario temperatūra turi būti nuo 30 iki 33 °C. Viščiukus galima išleisti į ganyklą, kai nėra rasos; kitaip jie susirgs.

Šeriant stručių viščiukus, svarbu palaikyti pakankamą kalcio, mangano, cinko ir fosforo kiekį. Ketvirtą dieną viščiukus galima šerti:

• smulkiai supjaustyti dobilų lapai, sumaišyti su kombinuotaisiais pašarais;
• varškės, maltų kukurūzų ir virto kiaušinio mišinys.

Augalų stiebai turėtų būti smulkiai sumalti, kitaip, jei jie liks virškinimo trakte, jie gali lemti paukščių mirtį.

Viščiukai šeriami kombinuotaisiais pašarais, kuriuose yra 19–24 % baltymų. Jie du kartus per dieną pusvalandį vedžiojami. Akmenukai dedami į atskirą lesyklėlę. Svarbu neišleisti viščiukų į ganyklą alkanų – jei jie persivalgys liucernos stiebų, gali nugaišti.

Naminių paukščių sveikata

Didžiausias pavojus stručių fermai yra infekcija. Viena liga gali lemti viso pulko žūtį. Dažniausiai stručiai kenčia nuo kvėpavimo takų ligų ir virškinimo sutrikimų. Norėdami palaikyti stručių pulko sveikatą, turite:

• Laikytis sanitarijos ir higienos standartų. Valymas kasdien. Personalas mūvi pirštines.
• Patikrinkite išmatas, ar nėra kirminų ir žarnyno infekcijų.
• Laikykitės veterinarijos gydytojo rekomenduojamo skiepijimo grafiko.
• Įsigytiems stručiams įrenkite karantino aptvarą.

Stručių veisimas reikalauja investicijų ir tam tikros drąsos. Tačiau patirtis rodo, kad šie paukščiai ne tik prisitaiko prie mūsų klimato, bet ir duoda didelį pelną. Įvaldę stručių auginimo techniką, galite sėkmingai užsiimti verslu.

Dažnai užduodami klausimai