Slyvos formos medis – vyšninė slyva. Kuo ypatingi jos vaisiai ir kaip ją tinkamai auginti?

Vyšnių slyva yra artima slyvų giminaitė, pasižyminti dideliu derliumi ir nereikalaujanti daug priežiūros. Vaisių metu vyšnių slyvos tiesiogine prasme apsipila vaisiais, kurie yra daug mažesni nei slyvos, bet ne mažiau skanūs ir aromatingi.

Bendra informacija

Vyšninė slyva yra viena iš originalių kultivuotų slyvų (Prunus cerasifera) formų ir priklauso erškėtinių (Rosaceae) šeimos Prunus genčiai. Kiti botaniniai pavadinimai yra vyšninė slyva arba besiskleidžianti slyva.

Kur jis auga?

Vyšnių slyvos kilusios iš Užkaukazo ir Vakarų Azijos. Jos taip pat auga laukinėje gamtoje Moldovoje, Šiaurės Kaukaze, Balkanuose ir pietų Rusijoje. Vyšnių slyvos komerciniais tikslais auginamos Rusijoje, Azijoje ir Vakarų Europoje.

Aprašymas

Vyšnių slyva atrodo kaip daugiastiebis šakotas medis ar krūmas.

Trumpas vyšnių slyvų aprašymas:

• aukštis - 1,5–10 m;
• šaknys yra galingos;
• lapai yra elipsės formos, smailūs galuose;
• Žiedai pavieniai, 2–4 cm skersmens, balti arba rausvi.

Vyšnių slyvos žydi gegužės pradžioje, o žydintis medis praktiškai nesiskiria nuo slyvos medžio.

Vaisius yra sultingas kaulavaisis su lengvu vaškiniu apnašu ir silpnu išilginiu grioveliu. Kai kurios veislės turi stiprų aromatą.

Vaisių savybės:

• forma - apvali, gali būti šiek tiek suplota arba pailga;
• skersmuo - nuo 16 iki 55 mm;
• svoris - 12–80 g;
• spalva - šviesiai geltona, raudona, mėlyna, violetinė ir tamsiai mėlyna, beveik juoda.
• Kauliukas apvalus arba pailgas, plokščias arba išgaubtas, o viduje yra aliejaus, savo kokybe prilygstančio migdolų aliejui.

Daugelio veislių akmenį labai sunku atskirti nuo minkštimo.

Savęs vaisingumas

Dauguma vyšnių slyvų hibridų ir veislių yra savaime sterilios, todėl viename sklype reikėtų pasodinti bent du medžius (krūmus). Jie turėtų žydėti vienu metu – tai svarbus veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti renkantis veisles.

Auginant savaime derlingą vyšnių slyvą, taip pat rekomenduojama netoliese pasodinti kitą medį. Tai padidina vyšnių slyvų derlių ir užtikrina nuoseklų vaisių vystymąsi.

Vaisinis

Novinimo laikotarpis priklauso nuo veislės ir paprastai trunka nuo liepos iki spalio. Vyšninės slyvos gyvena 30–50 metų. Joms giminingos yra slyvos, persikai, abrikosai, obuoliai, migdolai, kriaušės, erškėtuogės, mespilai, gudobelės, šermukšniai, svarainiai, kauleniai, šermukšniai ir aronijos.

Pasirinkimas

Anksčiau vyšnines slyvas buvo galima auginti tik šilto klimato ir švelnių žiemų regionuose. Kryžminus vyšnines slyvas su kininėmis, buvo sukurtas hibridas – hibridinė vyšninė slyva arba rusiška slyva. Pagrindinis jos skirtumas nuo paprastosios vyšninės slyvos yra didelis atsparumas šalčiui, todėl ją galima auginti vidutinio klimato regionuose.

Cheminė sudėtis

Vyšnių slyvai būdingas mažo kaloringumo kiekis ir joje esančių vitaminų bei maistinių medžiagų įvairovė.

Vyšnių slyvų sudėtis, g/100 g produkto:

• baltymai - 0,2;
• riebalai - 0,0;
• angliavandeniai - 6,4;
• organinės rūgštys - 0,5;
• maistinių skaidulų - 1,8;
• vanduo - 89;
• pelenai - 0,5.

Vyšnių slyvų kalorijų kiekis yra 26,4 kcal.

Vyšnių slyvoje yra makroelementų, mg:

• kalis - 188;
• kalcis - 27;
• natrio - 17;
• magnis - 21;
• fosforas - 25.

Vyšnių slyvose yra daugiausia vitaminų A (27 mcg) ir C (13 mg), taip pat B grupės vitaminų E, beta karoteno ir niacino. Vyšnių slyvose taip pat gausu geležies – 1,9 mg 100 g.

Vyšnių slyvų nauda ir žala

Vyšnių slyva, būdama mažai kalorijų turinčiu vaisiumi, turi daug vitaminų ir mineralų, todėl ją galima laikyti labai vertingu produktu organizmui.

Naudingos vyšnių slyvų savybės:

• pagerina mėsos ir riebaus maisto virškinimą;
• normalizuoja virškinamojo trakto veiklą;
• turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį;
• gerina imunitetą;
• skatina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo;
• teigiamai veikia centrinės nervų sistemos veiklą;
• padidina atsparumą stresui;
• apsaugo nuo širdies aritmijos:
• turi karščiavimą mažinantį poveikį;
• mažina skausmą peršalimo metu.

Dėl daugybės naudingų savybių vyšnių slyvos plačiai naudojamos medicininiais tikslais.

Vyšnių slyvų neturėtų vartoti sergantys podagra, reumatu, opalige arba padidėjusiu skrandžio rūgštingumu. Taip pat nerekomenduojama persivalgyti. Per didelis jų kiekis gali sukelti apsinuodijimą, rėmenį, pilvo skausmą ir viduriavimą.

Vyšnių slyvų veislės

Visos vyšnių slyvų veislės klasifikuojamos pagal nokimo laiką. Ankstyvosios veislės sunoksta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje, vidutinio sezono veislės – rugpjūčio viduryje, o vėlyvosios – rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjį.

Vyšnių slyvų veislės taip pat klasifikuojamos pagal aukštį – žemai augančios, vidutinio aukščio ir aukštos – ir pagal apdulkinimo būdą – savaime derlingos ir savaime sterilios. Žemiau pateikiamos vyšnių slyvų veislės, populiarios tarp Rusijos sodininkų ir vasaros gyventojų.

Vyšnių slyvų veislės:

• Nesišypsojęs. Ankstyva, savaime sterili veislė, atspari šalčiui. Vaisiai šviesiai raudoni su rausvu minkštimu ir atsiskiriančiu kauliuku. Skonis saldžiarūgštis. Medis platus ir aukštas.
  
• Skitų auksas. Vidutinio derlingumo, anksti subręstanti ir savaime sterili veislė. Vaisiai geltoni, sultingi ir skanūs. Medis vidutinio aukščio ir platėjantis.
  
• Keliautojas. Šalčiui atspari, savaime sterili, anksti nokstanti veislė. Vaisiai geltoni su rausvai violetiniu apnašu. Minkštimas oranžinis, saldus, subtilaus aromato ir smulkiagrūdis. Sėklas sunku atskirti nuo minkštimo.
  
• Kleopatra. Žiemai atspari, savaime sterili veislė, nokstanti vėlai. Medis vidutinio aukščio ir plačiai kūginis. Vaisiai dideli, violetiniai, su melsvais apnašomis. Minkštimas raudonas ir kremzlinis. Kauliukų skaičius yra 50 %.
  
• Mara. Šalčiui atspari veislė, nokstanti sezono viduryje. Medis vidutinio dydžio, vaisiai geltoni, o minkštimas sultingas ir saldus.
  
• RastaŠalčiui atspari, savaime sterili veislė su violetinės raudonos spalvos vaisiais. Minkštimas oranžinis, pluoštinis ir šiek tiek sultingas.
  
• FlintasŠi ligoms ir sausrai atspari, savaime sterili veislė duoda tamsiai violetinius vaisius su vaškine danga. Minkštimas raudonas, šiek tiek sultingas ir su sunkiai atskiriamu kauliuku.
  
• Jarilas. Ankstyva veislė su blizgančiais raudonais vaisiais. Jų minkštimas sultingas, tvirtas geltonas. Skonis saldžiarūgštis. Kauliukas pusiau atsiskyręs.
  
• Dovana Sankt Peterburgui. Savaime sterili, šalčiui atspari vyšninė slyva, duodanti stabilų derlių. Vaisiai maži, oranžinės geltonumo, su vaškiniu apnašu ir saldžiarūgščio skonio. Minkštimas tamsiai geltonas ir smulkiai pluoštuotas. Kauliukas sunkiai atsiskiria nuo minkštimo.
  
• Monomachas. Greitai auganti, derlinga vyšninė slyva su violetiniais vaisiais. Jų minkštimas sultingas, saldus ir skaidulingas raudonas su lengvai išimamu kauliuku.
  
• Huckas. Savaime sterili, vidutinio dydžio vyšninė slyva, pasižyminti stabiliu derliumi ir dideliu atsparumu šalčiui. Subrandina didelius geltonus vaisius su saldžiai rūgščiu minkštimu ir sunkiai atskiriamu kauliuku.
  

Nusileidimas

Sodinimas yra labai svarbus medžio gyvenimo etapas, labai lemiantis jo tolesnį likimą, vystymąsi ir derėjimą. Norint užtikrinti, kad medis klestėtų ir duotų nuoseklų derlių, svarbu jį teisingai pasodinti.

Kur sodinti?

Kad vyšnių slyva gerai augtų, nesirgtų ir nuosekliai duotų vaisių, ją reikia sodinti vietoje, kuri atitiktų tam tikrus žemės ūkio reikalavimus.

Kaip pasirinkti tinkamą vietą vyšnių slyvoms sodinti:

• Gruntavimas. Šis augalas prastai auga rūgščioje ir derlingoje dirvoje, pirmenybę teikia priemoliui. Rūgščias dirvas reikia nurūgštinti kalkėmis arba medžio pelenais. Taip pat rekomenduojama prieš sodinant medį pasėti žaliosios trąšos.
• Šviesa. Vyšnių slyvos mėgsta gerai apšviestas vietas. Saulėje sunokę vaisiai yra saldesni ir skanesni.
• Apsauga nuo vėjo. Vyšnių slyvas reikia sodinti gerai apsaugotose nuo skersvėjų ir šaltų vėjų vietose. Tai ypač svarbu jauniems daigams. Rekomenduojama pasėlius sodinti prie tvoros ar pastato.

Vyšnių slyvos šaknys yra 30–40 cm ilgio, todėl ją reikėtų sodinti tose vietose, kur gruntinio vandens gylis yra bent 1 m.

Kaip išsirinkti sodinukus?

Rekomenduojama sodinti vienmečius daigus. Jie turėtų būti auginami tame pačiame regione, kuriame jie bus sodinami. Jei daigas yra plikomis šaknimis, jį reikia pasodinti kuo greičiau. Sodinant vyšnių slyvas į vazonus, neskubėkite.

Prieš perkant daigai kruopščiai apžiūrimi. Ant šaknų neturėtų būti jokių pažeidimų, puvinio ar sausų dėmių. Jei daigai perkami rudenį, kai medelynai išparduoda savo sodinamąją medžiagą, juos reikia per žiemą laikyti vėsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje.

Duobės paruošimas

Jei sodinama rudenį, duobę paruoškite rugsėjo pabaigoje. Duobė turėtų būti pakankamai plati, kad tilptų visa sodinuko šaknų sistema. Jei sodinimas atidedamas iki pavasario, duobę taip pat rekomenduojama paruošti rudenį.

Duobės paruošimo procedūra:

1. Kasti 0,6–1 m dydžio duobę. Gylis – 0,4–0,6 m.
2. Į dugną įpilkite dirvožemio mišinio, sudaryto iš humuso (15–20 kg), superfosfato (0,4–0,6 kg) ir nitrofoskos (1 kg). Užpildykite duobę 2/3. Jei dirvožemis šarminis, būtinai įberkite gipso, jei rūgštus – kreidos. Į smėlingą dirvožemį rekomenduojama įberti velėnos, o į molingą – smėlio ir durpių.

Jei sodinate kelis sodinukus, duobes kaskite 2–4 m atstumu.

Sėjinuko paruošimas

Prieš išimdami uždarų šaknų daigą iš vazono, jį palaistykite. Plikšaknius medelius reikia atidžiai apžiūrėti, ar nėra pažeistų ar ligotų ūglių. Jei randama kokių nors pažeistų vietų, jas nugenėkite.

Šaknis 24 valandas pamirkykite vandenyje, kad jos gerai išbrinktų. Prieš pat sodinimą pamirkykite jas molio srutoje, kurioje yra 0,001 % heteroauksino arba kito augimo stimuliatoriaus.

Iškrovimo datos

Šilto klimato regionuose vyšnių slyvas rekomenduojama sodinti rudenį, o šaltomis žiemomis – pavasarį. Jei sodinate rudenį, rinkitės laiką 3–4 savaites prieš prasidedant šaltiems orams, kad augalas spėtų įsitvirtinti ir prisitaikyti. Pavasarį sodinkite prieš pradedant tekėti sultims, kai dirva sušyla iki +2…+4 °C.

Nusileidimo procesas

Sodinkite ramią, debesuotą dieną. Iš anksto paruoškite vandenį laistymui; jis turėtų būti nusistovėjęs ir ne šaltas.

Sodinimo tvarka:

1. Grėbkite žemės mišinį į duobę, kad susidarytų nedidelis kauburėlis.
2. Daigelio šaknis, prieš tai pamirkytas vazonų mišinyje, uždėkite ant kauburėlio viršaus. Atsargiai ištiesinkite visas šaknis; jos neturėtų lenktis į viršų ar į šonus.
3. Užpildykite šaknis ir likusią ertmę duobėje likusiu žemės mišiniu. Gerai sutankinkite. Daigelio šaknų kaklelis po pasodinimo turi būti viename lygyje su žemės paviršiumi. Jei sodinate savaime įsišaknijusį daigą, jo šaknų kaklelį galima šiek tiek įkasti.
4. Gausiai palaistykite pasodintą medelį. Kai vanduo įsigers, uždenkite dirvą mulčiu.

Vyšnių slyvų priežiūra

Vyšnių slyvas auginti gana lengva, tačiau, kaip ir bet kurį vaisinį derlių, joms reikia tam tikros priežiūros. Ši priežiūra turėtų būti ne tik reguliari, bet ir tinkama.

Laistymas

Vegetacijos metu subrendę medžiai laistomi tik tris kartus, nes paprastai pakankamai drėgmės jie gauna iš lietaus. Reguliariai laistyti reikia tik jaunus daigus. Laistyti reikia gausiai, užtikrinant, kad dirvožemis būtų visiškai prisotintas vandeniu.

Trąšos

Pirmaisiais metais po pasodinimo vyšnių slyvoms nereikia papildomo tręšimo, pakanka sodinimo metu į duobutę įpiltų maistinių medžiagų. Vėlesniais metais medis tręšiamas kelis kartus per sezoną.

Pavasarį, prieš žydėjimą, vyšnių slyvos tręšiamos azoto turinčiomis trąšomis, kurios skatina lapų augimą. Birželį medis tręšiamas kalio ir fosforo junginiais. Rudenį, nuėmus derlių, į medį įterpiamos organinės medžiagos, tokios kaip humusas ar kompostas.

Žiemojimas

Subrendę krūmai ir medžiai gali žiemoti be priedangos, tačiau jauniems medžiams reikalinga izoliacija. Rudenį jų kamienai aukštai suraunami, o aplink kamieną užberiama storu humuso, durpių arba komposto sluoksniu. Mulčio storis apytiksliai yra 8–10 cm.

Taip pat galite mulčiuoti dirvą aplink suaugusius augalus. Tai nėra būtina, bet tai gera idėja, ypač regionuose, kuriuose žiemos šaltos.

Vėliau kamienas uždengiamas sniegu; vos tik iškritęs sniegas suverčiamas į kamieno ratą, suformuojant didelę pusnį. Su šia izoliacija vyšninė slyva atlaikys bet kokias šalnas.

Apipjaustymas

Vyšnių slyvų genėjimas gali būti atliekamas bet kuriuo metų laiku, tačiau pavasaris laikomas palankiausiu laiku. Yra keletas genėjimo tipų: retinimas, atjauninimas, sanitarinis ir formuojamasis.

Pavasaris

Kovo arba balandžio mėnesiais, prieš pumpurams išbrinkstant ir pradedant tekėti sultims, atliekamas formuojamasis ir sanitarinis genėjimas. Pašalinamos visos ligotos, nušalusios ir pažeistos šakos.

Pavasarį jaunų vyšnių slyvų vainikėliai formuojami – nugenamos ir sutrumpinamos kai kurios jų šakos. Tai apsaugo vainiką nuo per didelio tankumo, kuris neigiamai veikia vaisiaus dydį ir skonį. Be to, tvarkingas vainikas supaprastina medžio priežiūrą.

Patarimai pavasariniam genėjimui:

• Žemo žiemos atsparumo augalus geriausia auginti kaip krūmus. Šie daigai genimi 15–30 cm aukštyje nuo žemės, paliekant 5–6 šakas ir patrumpinant jas iki 50 cm. Tada jie sutvirtinami skirtingomis kryptimis. Žiemą šie krūmai laikomi po pusnimis.
• Kamieną galima išauginti iki 40–50 cm aukščio – tai apsaugos skeletines šakas nuo sniego. Jei kamienas aukštesnis, 1–1,2 m, sniego danga nepriimtina; svarbu atsižvelgti į regiono klimatą.
• Auginant vyšnių slyvą kaip medį, rekomenduojama suformuoti retą, daugiapakopę karūną. Ant medžio paliekamos penkios–septynios šakos, o likusios šakos nupjaunamos iki žiedo.
• Pirmaisiais metais virš kamieno paliekamos trys šakos, išdėstytos 15–20 cm atstumu viena nuo kitos. Pasirinkite šakas, kurios nuo kamieno kyla 45–60 laipsnių kampu.
• Per ateinančius dvejus metus pridedamos naujos šakos, o per 2–3 metus turėtų susiformuoti medžio laja. Laidininko viršūnė genima ties trečiąja pastolių šaka.

Vasara

Per pirmuosius dvejus gyvenimo metus vyšnių slyvų šakos gali siekti 1,5–2 metrus. Rekomenduojama jas apgenėti vasarą iki 0,6–0,8 metro ilgio. Vasara pasirenkama todėl, kad nupjautose vietose šakos pradeda intensyviai augti, o po šios procedūros iš šoninių pumpurų pradeda skintis naujos vaisinės šakos.

Ruduo

Nerekomenduojama genėti vyšnių slyvų rudenį, kad jos nenusilptų prieš žiemą. Vienintelė išeitis – pašalinti pažeistas ir nudžiūvusias šakas. Tačiau tai daryti reikėtų tik po to, kai lapai visiškai nukrenta ir prasideda ramybės periodas. Visus auginius reikia apdoroti sodo derva.

Dauginimasis

Yra vyšnių slyvų formų, kurios dauginamos sėklomis, tačiau vegetatyviniai metodai daugiausia naudojami šiam derliui gauti.

Šakniniai auginiai

Auginiai skinami ankstyvą pavasarį arba rudenį. Prinokusių vyšnių slyvų šaknys iškasamos 1–1,5 m atstumu nuo kamieno. Šaknys iškasamos iki 0,5–1,5 cm storio. Tada šaknys supjaustomos maždaug 15 cm ilgio auginiais. Rudeniniai auginiai laikomi dėžėje su pjuvenomis.

Pavasarį auginius sodinkite 3 cm gylyje. Tarp kiekvieno auginio palikite 10 cm atstumą. Auginius uždenkite plastikine plėvele, o saulėtu oru – džiuto audeklu. Reguliariai palaikykite dirvą drėgną, auginius augindami 1–2 metus.

Pomiškis

Tai paprastas, sodininkų mėgstamas metodas. Dauginimui naudojami ūgliai, augantys kuo toliau nuo motininio krūmo ar medžio, nes jie turi gerai išsivysčiusias šaknis.

Pavasarį iškaskite žemę aplink vietą, kur iš vyšnių slyvų šaknų dygsta ūgliai. Nupjaukite pagrindinę šaknį, palikdami 20 cm tarpą iš abiejų medžio pusių. Pjūvis pabarstomas sodo derva. Gerai išsivystę ūgliai nedelsiant persodinami į nuolatinę vietą, o silpnesni ūgliai auginami purioje, gerai patręštoje dirvoje.

Vakcinacijos būdu

Kaip atžala naudojamas veislės atžala, o poskiepis auginamas iš anksto. Atžala nupjaunama skiepijimo dieną, parenkant ne mažiau kaip 30 cm ilgio šakas. Vyšnių slyvų skiepijimas gali būti atliekamas šiais būdais: T formos skiepijimas, pagerintas kopuliavimas, skiepijimas į tarpkojį, skiepijimas į stuburą arba žievės skiepijimas.

Vyšnių slyvų ligos ir kenkėjai

Vyšnių slyvos yra jautrios toms pačioms ligoms kaip ir slyvos. Jei prevencinės priemonės nepadeda, svarbu teisingai nustatyti ligą ir imtis tinkamų priemonių.

Dažniausiai vyšnių slyvos suserga:

• Skylės vieta. Tai lydi rudų dėmių atsiradimas, kurios ilgainiui virsta skylėmis. Rekomenduojama purkšti Hom ir Bordo mišiniu (1%).
• Su pienišku blizgesiu. Ant lapų atsiranda sidabrinė danga. Rekomenduojama augalą apdoroti vario sulfatu (1%).
• Moniliozė. Ant vaisių atsiranda pilkų darinių, kuriuose yra grybelio sporų. Rekomenduojama profilaktiškai purkšti Bordo mišiniu (3 %).

Siekiant išvengti vabzdžių atakų, ankstyvą pavasarį vyšnių slyvas rekomenduojama purkšti „Fufanon“ arba „Karate“ preparatais. Šis apdorojimas atliekamas prieš pumpurų brinkimą, brinkimo metu ir pumpurų formavimosi metu.

Dažniausi vyšnių slyvų kenkėjai:

• ruda vaisių erkė;
• gleivėtas pjūklelis;
• slyvų amaras;
• geltona slyvinė pjūklelė;
• rytietiškas ir slyvinis menkių kandis.

„Novaktion“ taip pat gali būti naudojamas kenkėjų kontrolei. Menkės kandys yra atsparios druskos tirpalui (500 g 10 litrų vandens), o amarus veiksmingai naikina insekticidai, tokie kaip „Sumition“ ir „Karbofos“.

Kova su pomiškiu

Vyšnių slyvos, kaip ir kitos kultūros, pavyzdžiui, slyvos ir vyšnios, išaugina vešlius šaknų atžalas. Jei nebus imtasi priemonių, šios atžalos išplis po visą sodą.

Jei nusprendžiama nukirsti medį, kuris leidžia ūglius, reikia elgtis pagal šią schemą:

1. Nukirskite medį ir jo kelme padarykite kelias skyles kuo arčiau sultis laidžiojo sluoksnio.
2. Užpildykite skyles amonio nitratu arba „Tornado“ tirpalu. Kelmą uždenkite plastikine plėvele.
3. Procedūrą pakartokite po savaitės. Po to kelmą kurį laiką palikite; produktui reikia laiko įsiskverbti į kiekvieną šaknies ūglį.

Jei neplanuojate rauti vyšnių slyvos, turėsite reguliariai šalinti šaknų atžalas. Jas reikėtų nupjauti iki žemės lygio arba tiesiog nupjauti kartu su piktžolėmis. Kitas variantas – auginti veisles, kurios neaugina atžalų.

Paraiška

Vyšnių slyva yra ne tik skanus ir sveikas vaisius, bet ir puiki žaliava maisto gaminimui, kosmetologijai ir tradicinei medicinai; iš jos gaminami nuostabūs užpilai, padažai ir daug daugiau.

Liaudies medicinoje

Vyšnių slyva yra labai naudinga, turi unikalią cheminę sudėtį, todėl plačiai naudojama įvairioms ligoms ir sutrikimams gydyti.

Vyšnių slyva naudojama gydyti:

• Peršalimas. Kosuliui gydyti rekomenduojamas vyšnių slyvų žievės ir šaknų nuoviras. Paimkite po 40 gramų kiekvienos žievės, sutrinkite ir užpilkite litru verdančio vandens. Virkite ant silpnos ugnies 7 minutes, tada nukelkite nuo ugnies. Gerkite po 100 gramų nuoviro vieną kartą per dieną tuščiu skrandžiu.
• Kepenų ligos. Į puodelį supilkite 20 g vyšnių slyvų žiedų ir užpilkite 200 ml verdančio vandens. Nukoškite ir išgerkite iš karto. Gerkite šį nuovirą kiekvieną dieną dvi savaites.
• Vidurių užkietėjimas. Gali padėti nuoviras, pagamintas iš 200 gramų šviežių vaisių arba 3 šaukštų džiovintų vaisių. Užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite pritraukti kelias valandas. Gerkite tris kartus per dieną.

Kosmetologijoje

Vyšnių slyva naudojama namų ir pramoninėje kosmetologijoje. Pagrindinė jos naudojimo kosmetikoje priežastis yra didelis vitaminų A ir C kiekis. Tai galingi antioksidantai, kurie teigiamai veikia odos būklę ir lėtina senėjimo procesą.

Namų kosmetologijoje dažniausiai naudojamas vyšnių slyvų aliejus iš sėklų:

• drėkina odą;
• palaiko odos tonusą ir elastingumą;
• stabdo senėjimą;
• išlygina pažeidimų pėdsakus.

Vyšnių slyva taip pat naudojama įvairioms veido kaukėms gaminti – drėkinančioms, minkštinančioms ir atjauninančioms.

Vyšnių slyvų kaukės gamybai:

1. Nulupkite vyšnių slyvas.
2. Išspauskite sultis per marlę.
3. Pamirkykite vatos diskelį sultyse ir 20 minučių spauskite jį prie veido. Kartokite kasdien prieš miegą.

Vyšnių slyva taip pat naudojama svorio metimui, pridedant ją prie šaltų patiekalų.

Gaminant maistą

Vyšnių slyvų privalumas yra tas, kad po virimo jos praktiškai nepraranda maistinės vertės. Jos ne tik valgomos šviežios, bet ir plačiai naudojamos įvairiuose patiekaluose.

Iš vyšnių slyvų gaminami ne tik uogienės, drebučiai ir kompotai, bet ir įvairūs padažai, pirmieji ir antrieji patiekalai. Jos ypač plačiai naudojamos Kaukazo virtuvėje. Garsiausias vyšnių slyvų pagrindu pagamintas produktas yra gruziniškas padažas „tkemali“, žinomas visame pasaulyje.

Ne mažiau populiarus kulinarijoje yra kaukazietiškų vyšnių slyvų prieskonis tklapi. Be jo baltaodžiai neįsivaizduoja charčo sriubos. Kaukaze vyšnių slyvos taip pat dedamos į plovą ir naudojamos sriubose, įskaitant žirnių sriubą.

Kaip laikyti?

Vyšnių slyvos puikiai laikosi. Nepažeistos, neprinokusios slyvos šaldytuve gali būti laikomos apie tris savaites, o neprinokusios – ilgiau nei mėnesį.

Kad vyšnių slyvos ilgai išsilaikytų, jos džiovinamos arba šaldomos. Jos taip pat gali būti konservuojamos kaip kompotai arba desertai. Jos džiovinamos saulėje arba gryname ore ir šaldomos įvairiais būdais – su kauliukais arba be jų, kaip tyrė arba su cukrumi.

Vyšnių slyva ne tik skani, bet ir labai sveika, todėl puikiai tinka sodui ar vasarnamiui. Šiandien šis nuostabus medis auga ne tik pietų Rusijoje; dėl naujai išvestų veislių sodininkai visoje šalyje – nuo ​​Primorės iki Krymo – gali auginti šį nuostabų medį.

Dažnai užduodami klausimai