„Kokinskaya“ kriaušė – ankstyvo rudens, derlinga veislė, kurią Rusijos selekcininkai sukūrė amžiaus pradžioje. Jos vaisiai ne tik skanūs ir lengvai laikomi, bet ir turi daug gydomųjų savybių. Dėl daugybės privalumų „Kokinskaya“ kriaušė išpopuliarėjo tarp Rusijos sodininkų.
Kilmės istorija
Šios veislės kriaušės yra Kokinskio kriaušių ir daržovių tyrimų instituto (VSTISP) darbuotojų, vadovaujamų A. A. Vysotskio (2000 m.), atlikto selekcijos darbo rezultatas. Norėdami jas gauti, mokslininkai sukryžmino „Cure“ ir „Popular“.
Kriaušių veislės aprašymas
Kokinskaja pasižymi išskirtinėmis savybėmis, dėl kurių patyręs sodininkas lengvai atpažįsta šią veislę.
Medžio išvaizda
Kokinskajos kriaušei būdingos šios savybės:
- kamieno lieknumas;
- aukštis - 4 m;
- vidutinio storio lapija ir vidutinio tankumo plati piramidės formos karūna (jos skersmuo iki 2,5 m);
- Lapų lapai: dideli, tamsiai žali, ovalo formos, smailūs, su mažais dantukais išilgai krašto.
Vaisiai
Šios veislės vaisiai pasižymi šiomis išskirtinėmis savybėmis:
- kriaušės formos, beveik platus;
- žiedkotis: ilgas, sustorėjęs, šiek tiek išlenktas;
- vidutinio dydžio (palankiomis sąlygomis gali būti didelis);
- svoris svyruoja nuo 120 iki 250 g;
- spalva: gelsvai žalia su raudonu šonu (prinokusiuose vaisiuose);
- minkštimas: baltas arba kreminės spalvos.
Veislės savybės
Ši veislė mėgstama vietinių sodininkų dėl gero derlingumo ir puikios vaisių kokybės.
Skonis ir panaudojimas
Kokinskajos kriaušės minkštimas yra sviestinio, saldaus skonio su šiek tiek rūgštelės. Ji nėra aitri. Kriaušė labai sultinga ir tirpsta burnoje. Jos skonio įvertinimas yra 4,5 iš 5, todėl tai yra desertinė veislė.
Kokinskajos vaisiai yra universalūs:
- jie valgomi švieži, taip pat dedami į lengvas vasaros vaisių ir uogų salotas;
- Jie naudojami perdirbimui (uogienėms, marmeladui, pastilėms, kompotams gaminti ir sultims gauti), naminiams vaisių uogienėms ir kūdikių tyrėms ruošti.
Naudingos savybės
Kokinskaja garsėja savo gydomosiomis savybėmis. Jo minkštime yra šių naudingų medžiagų:
- folio rūgštis, dalyvaujanti kraujodaros procese, teigiamai veikia žarnyną ir kepenis, palaiko imuninę sistemą;
- skaidulos, kurios gerina virškinimą ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį;
- vitaminai C, D, E, B grupės, H, K ir PP;
- natūralus antibiotikas arbutinas, kuris mažina karščiavimą ligos metu;
- daug kalio, kalcio, natrio, magnio, fosforo, sieros, geležies, chloro, boro.
Kokinskajos kriaušės yra hipoalerginės ir mažai kaloringos. Jas rekomenduojama įtraukti į vaikų mitybą. Jos taip pat tinka tiems, kurie laikosi dietos. Šios kriaušių veislės valgymas pagreitina medžiagų apykaitą, lėtina senėjimo procesą ir skatina ląstelių regeneraciją.
Brandinimo laikas ir vaisių brandinimas
Tai ankstyvo rudens vaismedžių veislė. Sodininkai stebi, kaip vaisiai sunoksta pirmosiomis rugsėjo savaitėmis.
Produktyvumas
Kokinskajos kriaušės pradeda duoti vaisių ketvirtaisiais–penktaisiais metais. Jų derlius didelis (80–100 kg). Kriaušė intensyviai dera 30 metų.
Atsparumas šalčiui
Ši veislė pasižymi dideliu atsparumu žiemai. Medis gali atlaikyti iki -30 °C temperatūrą. Kokinskaya veislė yra atspari 4 zonos šalčiui.
Kriaušių apdulkintojai
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Produktyvumas | Atsparumas šalčiui |
|---|---|---|---|
| Kokinskaja | ankstyvas ruduo | 80–100 kg | iki -30°C |
| Populiaru | ruduo | 70–90 kg | iki -25°C |
| Bergamotė | vėlyvas ruduo | 60–80 kg | iki -20°C |
Kokinskaya yra iš dalies savaime derlinga veislė. Apdulkintojai gali padidinti jos derlių. Sodininkai kaip apdulkintojus naudoja šias kriaušių veisles:
- Populiarus;
- Bergamotė.
Augantys regionai
Dėl didelio atsparumo šalčiui Kokinskajos kriaušė auginama visoje šalyje: centrinėje Rusijoje, pietuose ir daržuose Sibire bei Urale. Šiaurėje kriaušei suteikiama priedanga, kad sėkmingai žiemotų. Tačiau tokiomis sąlygomis Kokinskajos kriaušės derlius sumažėja.
Atsparumas ligoms
Veislė gana atspari pagrindinėms kriaušių ligoms ir kenkėjams. Neginčijamas jos privalumas yra didelis atsparumas rauplėms. Ši liga retai paveikia Kokinskajos veislės medžius, o jos vaisiai retai genda.
Privalumai ir trūkumai
Kokinskaya turi daug privalumų, palyginti su kitomis vaisių veislėmis:
Veislė neturi ir nedidelių trūkumų:
Nusileidimo taisyklės
Sodininkai „Kokinskaya“ veislės veją sodina tiek pavasarį, tiek rudenį. Šiauriniuose regionuose tai daroma pavasario viduryje (kai vidutinė paros temperatūra yra 7–10 °C). Pietiniuose regionuose sodinimas vyksta rudenį (rudens sezono pradžioje).
- ✓ Patikrinkite šaknų sistemą, ar nėra puvinio ir mechaninių pažeidimų.
- ✓ Įsitikinkite, kad dvejų metų daigas turi bent tris skeleto šakas.
Šios veislės sodinukus sodinkite savo sode, laikydamiesi toliau pateiktų taisyklių:
- pietinėje, pietvakarinėje ir pietrytinėje pusėje (kriaušei reikia daug šviesos, kad gerai augtų ir derėtų);
- lygioje vietoje su geru drenažu (nesodinkite medžių žemumose, pirmenybę teikite pakeltoms vietovėms);
- smėlingame arba priemolio dirvožemyje, kurio pH yra 4,5–6,5;
- į 80–100 cm pločio ir 60–80 cm gylio sodinimo duobę;
- drenažo sluoksnio (komposto ir humuso mišinio, 15 cm sluoksnio) uždėjimas ant duobės dugno ir padengimas dirvožemiu;
- paliekant daigo šaknies kaklelį 6 cm virš dirvos paviršiaus.
Priežiūros ypatybės
Kokinskaya veislės priežiūra yra standartinė. Ją sudaro šios privalomos procedūros:
- LaistantJaunus daigus pirmaisiais metais laistyti reikia reguliariai (kartą per 7 dienas, naudojant 20 litrų vandens vienam medeliui). Suaugusius augalus laistyti 1–3 kartus per 30 dienų, naudojant 10 litrų vandens vienam augalui. Laistant kriaušių sodinimą, naudokite laistymo sistemą.
- • Suaugusiems medžiams naudokite lašelinį laistymą, kad taupytumėte vandenį ir užtikrintumėte gilų drėkinimą šaknų sistemai.
- Ravėjimas, purenimasPo laistymo ir lietaus supurenkite dirvą iki 15 cm gylio. Tuo pačiu metu pašalinkite piktžoles.
- TrąšoseSodinant medelį įterptų maistinių medžiagų pakanka 3–4 metams. Viršutiniam tręšimui naudokite mineralines ir organines trąšas. Pastarąsias tręškite kas 3–4 metus. Mineralinius mišinius naudokite kasmet. Pavasarį naudokite azoto trąšas, o rudenį – fosforo-kalio trąšas.
- Genėjimo ir vainiko formavimo metuPavasarį po pasodinimo vienmečius ūglius nugenėkite iki 80–90 cm aukščio virš žemės lygio. Dvejų metų medeliams pašalinkite visas šakas iki 50 cm. Suformuokite apatinę 4–6 šakų eilę, po kurios – antrą 3–4 šakų eilę.
- × Venkite genėti aktyvios sulčių tekėjimo laikotarpiu, kad nesusilpnintumėte medžio.
Kada nuimti derlių ir kaip laikyti derlių?
Kokinskaya kriaušių derlių nuimkite rugsėjo viduryje. Prinokusias kriaušes rinkite iki mėnesio pabaigos, kad nesugestų. Skinkite sausą, saulėtą dieną. Techniškai subrendę vaisiai dar labiau sunoks sandėlyje.
Kokinskaya kriaušes galima laikyti šaldytuve iki lapkričio mėnesio. Ilgalaikiam laikymui rūsyje užtikrinkite šias sąlygas:
- temperatūra - nuo +1 iki +4°С;
- rodyti drėgmę - 85–95%.
Sodininkų atsiliepimai apie Kokinskajos kriaušę
Kokinskaya yra gana nauja veislė, sparčiai populiarėjanti tarp Rusijos sodininkų. Ji auginama tiek namų soduose, tiek komerciniais tikslais dėl atsparumo šalčiui, stipraus imuniteto, gero galiojimo, desertinio skonio ir patrauklios išvaizdos.