Medovaja kriaušė – puikus pasirinkimas visiems, vertinantiems šviežių vaisių kokybę ir skonį. Ji pasižymi mišriu derėjimu (kiaušidės susidaro ne tik ant vaisiaus stiebų, bet ir ant žiedo formos stiebų), geru atsparumu šalčiui, tvirtumu ir kitomis savybėmis.
Kilmės istorija ir zonavimas
Kriaušių veislę „Medovaya“ 1962 m. sukūrė Rusijos mokslininkai Krymo selekcijos stotyje. Ją apdulkino prancūziška „Bore Bosc“ veislė. Šios naujos veislės kūrėjai buvo trys mokslininkai, kurie po išsamių bandymų vos po trijų dešimtmečių pristatė savo kūrinį visuomenei.
Remiantis išsamių tyrimų rezultatais, veislė buvo priskirta Šiaurės Kaukazo regionui, sėkmingai išplito į centrinę Rusiją, taip pat Ukrainą ir Baltarusiją. Kriaušė oficialiai pavadinta „Krymo medumi“.
Išsamus veislės aprašymas
Šią kriaušę lengva atpažinti pagal išorines savybes, tačiau svarbu iš anksto susipažinti su kitomis savybėmis – ar reikalingas papildomas apdulkinimas, koks veislės atsparumas nepalankiems veiksniams ir pan.
- ✓ Vaisiai turi medaus aromatą ir skonį, kurį lemia daugiau nei 10 % cukraus kiekis.
- ✓ Medis turi stulpinį kamieną ir atvirkštinę piramidę vainikėlį, kas reta tarp kitų kriaušių veislių.
Vaismedis: savybės
Šios kriaušės medžiai yra vidutinio dydžio, siekiantys 170–200 cm. Kitos savybės:
- kamieno tipas: stulpelinis;
- vainiko forma: atvirkštinė piramidės formos;
- ūglių skaičius: mažas;
- lapija: nereikšminga;
- žiedkočiai: sutrumpėję, stiprūs.
Vaisių savybės
Vaisiai dideli, sveria 320–350 g. Ypač dideli egzemplioriai pasiekia iki 500 g svorį. Kitos būdingos savybės:
- forma sutrumpinta, kriaušės formos, asimetriška;
- visame paviršiuje yra iškilimų;
- žiedkotis sidabrinis;
- oda yra laisva;
- jis tankiai padengtas tamsiais taškeliais;
- spalvų schema yra gelsvai žalia, su oranžiniais intarpais;
- žiedkotis vidutinio dydžio, išlenktas;
- vaisiai tvirtai laikosi ant jo ir per anksti nenukrenta;
- skonio savybės yra aukštos - remiantis ekspertų nustatytu skonio vertinimu, jis svyruoja nuo 4,5 iki 5 balų;
- skonis dažniausiai saldus, nes jame yra bent 9–10 % cukraus;
- poskonis yra medaus skonio, kaip ir aromatas;
- vaisių minkštimo spalva yra kreminė;
- kriaušės struktūra minkšta ir sviestinė;
- sulčių kiekis yra gausus;
- vaisių tinkamumo vartoti ir šviežumo laikas yra šiek tiek daugiau nei 3 mėnesiai;
- Jie naudojami šviežiam vartojimui, desertams, kompotams, uogienėms ir konfitūrai gaminti.
Siūlomos veislės porūšis
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Vaisiaus svoris (g) | Vaisių spalva |
|---|---|---|---|
| G-1 | žiema | 250 | ryškiai geltona |
| G-2 | rudens vidurys | 200 | rudas skaistalas |
| G-3 | pirmosios rudens dienos | 400 | ryškiai geltona |
| G-4 | ruduo | 300 | nenurodyta |
| G-5 | vasara | 250 | nenurodyta |
Kriaušių veislės „Medovaya“ tyrimai vyksta jau daugelį metų. Per šį laiką buvo sukurtos penkios porūšės. Visos jos pasižymi ankstyvu nokimu ir tam tikromis skonio, formos bei spalvos savybėmis:
- G-1 - Naujausias (žieminis) visų medaus kriaušių porūšis. Jo vaisiai sunoksta atėjus šalnoms, yra ryškiai geltoni, sveria iki 250 g, turi šiek tiek nelygų paviršių.
- G-2 porūšio kriaušės – Jie sunoksta rudens viduryje ir retai sveria daugiau nei 200 g. Šių vaisių paviršiuje galima pamatyti rudą skaistalą, o skonyje jaučiamas ypatingas aromatas ir saldumas.
- Porūšis G-3 – yra klasikinė, ryškiai geltona kriaušė, sverianti iki 400 g, kuri sunoksta atėjus pirmosioms rudens dienoms.
- G-4 – Rudeninė veislė, vidutinio dydžio vaisiai (sveriantys iki 300 g).
- G-5 – Ankstyviausiai nokstantis porūšis, kurio vaisiai sunoksta vasarą. Jie sveria tik 250 g, bet pasižymi puikiu, saldžiu ir aromatingu skoniu.
Taigi, vienas veislės pavadinimas slepia net penkis skirtingus porūšius, kurių kiekvienas turi savo savybių. Perkant sodinuką verta išsiaiškinti, kuriam porūšiui priklauso konkretus vaismedis.
Kriaušių mikroelementų sudėtis ir jų nauda
Medovykh kriaušių skonį daugiausia lemia jų mikroelementų sudėtis. Jų ypač saldų skonį lemia didelis cukraus kiekis, viršijantis 10 %, o kitose kriaušių veislėse jo yra tik 6–7 %.
Vaisių paskirtis
Kriaušės su medumi yra tokios skanios, kad paprastai suvalgomos greitai, nelaukiant apdorojimo. Tačiau prireikus iš jų galima gaminti sultis ar uogienę. Saldūs vaisiai taip pat tinka kūdikių maistui. Patyrę sodininkai rekomenduoja gaminant uogienę dėti mažiau cukraus dėl intensyvaus vaisių saldumo. Šios veislės derlius gerai keliauja.
Pagrindinis šios veislės privalumas yra ilgas galiojimo laikas. Švieži vaisiai gali būti sėkmingai laikomi iki trijų mėnesių 0–50 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
Atsparumas šalčiui ir sausrai
Augalas yra labai atsparus žemai temperatūrai ir be paruošimo gali atlaikyti iki -30–40 °C temperatūrą. Ankstyvosiose medžio vystymosi stadijose rekomenduojama jį uždengti arba mulčiuoti, kad jaunas augalas lengviau toleruotų šalnas ir išvengtų ligų.
Medovaja kriaušė yra vidutiniškai atspari sausrai. Optimaliam augimui medį reikia palaistyti tik kelis kartus per mėnesį. Tačiau be laistymo vaisiai vystysis netolygiai ir taps mažesni.
Žydėjimas ir vaisius
Medovajos kriaušė vaisius dera reguliariai. Kiekvienais metais, pradedant nuo 4–5 metų amžiaus, ji duoda daug prinokusių, aukštos kokybės vaisių. Regiono oro sąlygos pavasarį gali turėti mažai įtakos medžio derliui.
Medovajos kriaušė žydi gegužę. Žydi visada gausiai ir ilgai. Kriaušių žiedai paprasti, surinkti 2–5 žiedų kekėmis. Prinokę vaisiai tvirtai laikosi ant trumpų kotelių ir juos reikia skinti rankomis.
Gyvenimo trukmė
Nykštukiniai medžiai yra ilgaamžiai. Medaus kriaušė nėra išimtis. Tinkamai prižiūrint ir esant būtinoms sąlygoms, ji gali gyventi nuo 40 iki 70 metų. Tačiau ji gali gyventi ir šimtmečius.
Savęs apvaisinimas ir apdulkintojai
Veislė yra ribotai savaime derlinga, todėl norint gauti gerą derlių, reikia apdulkinančių medžių, tokių kaip Chudesnitsa, Tavricheskaya, Bere Bosk ir Bere Ardanpon.
Brandinimo laikotarpis ir derlius
Medaus kriaušė laikoma vėlyvo rudens derliumi. Ji pradeda duoti vaisių apie rugsėjo 10 d. Tikslus laikas priklauso nuo oro sąlygų ir žemės ūkio praktikos. Pirmuosius vaisius galima gauti praėjus 3–5 metams po pasodinimo.
Kriaušės neturėtų mesti vaisių; jų derlius yra 30–35 kg iš medžio. Norint pasiekti šių rezultatų, reikia laikytis griežtų žemės ūkio praktikų.
Veislės atsparumas ligoms
Medovy veislė pasižymi dideliu atsparumu tik dviem paplitusioms ligoms: moniliozei ir klasterosporiozei. Kitoms ligoms atsparumo nepastebėta, todėl auginant šią veislę rekomenduojama taikyti profilaktinį gydymą.
Kas pavojinga:
- Šašas - Padengia vaismedžių lapus tamsiomis dėmėmis, kurios laikui bėgant didėja. Ant vaisių atsiranda aksominių, alyvuogių spalvos dėmių. Siekiant išvengti ligos, augalus pavasarį, prieš pumpurų skleidžiantis, reikia purkšti Bordo skysčiu. Pažeistos medžio vietos turi būti pašalintos ir sudegintos.
- Rūdys - Tai atrodo kaip oranžinės arba raudonos dėmės lapų paviršiuje. Norėdami išvengti šios ligos, galite naudoti produktą „Skor“. Taip pat veiksmingi priešgrybeliniai junginiai, kurie į dirvą aplink kamieną įterpiami dirbant žemę.
- Vaisių puvinys – Tai pasireiškia būdingomis dėmėmis vaisių paviršiuje. Šiai ligai gydyti rekomenduojamas vaistas Dnok.
Be ligų, medmedžiams grėsmę kelia įvairūs kenkėjai, tokie kaip amarai ir erkės. Informacijos apie vabzdžių kontrolės metodus galite rasti vaizdo įraše:
Auginimo ypatumai ir žemės ūkio rekomendacijos
Rekomenduojama medaus kriaušes sodinti rudenį saulėtoje vietoje. Apdulkintojų daigai turėtų būti sodinami 3 metrų atstumu vienas nuo kito. Laikykitės kitų svarbių sodinimo ir priežiūros gairių:
- Dirvožemis svetainėje turėtų būti daugiausia smėlingas, neutralaus arba šarminio rūgštingumo.
- Augalą reikia laistyti kartą per savaitę, pradedant nuo 8–12 litrų vandens vienam daigui. Pasirodžius vaisiams, laistyti reikėtų toliau tik prieš žydėjimą ir po jo, naudojant 15–22 litrus vandens vienam medeliui.
- Ankstyvą pavasarį rekomenduojama tręšti azotą turinčiomis trąšomis. Prieš ir po žydėjimo būtini fosforo-kalio mineralų kompleksai. Prieš žiemą rekomenduojama tręšti medžio pelenais.
- Rudenį, išvalius plotą aplink medžio kamieną nuo nukritusių lapų, galite atlikti drėgmę papildantį laistymą.
- Mulčiavimas atliekamas iki 25 cm aukščio humuso sluoksniu.
- Rūgščioje dirvoje kriaušę rekomenduojama patręšti kalciu, vasaros pabaigoje pabarstant porą stiklinių susmulkintos anglies kvadratiniam metrui.
- Genint paliekama 8–12 pagrindinių šakų, išsidėsčiusių išilgai krūmo. Apatinės šakos turi būti pakreiptos 50 laipsnių kampu, o visos kitos šakos – 70 laipsnių kampu. Centrinės šakos kiekvieno vegetacijos sezono pradžioje patrumpinamos 45–70 cm, pašalinant perteklinius augalus ir vertikalius ūglius ant žiedo.
- ✓ Dirvožemio rūgštingumo lygis turi būti griežtai neutralus arba šarminis; tiksliam nustatymui naudokite pH matuoklį.
- ✓ Siekiant efektyvaus kryžminio apdulkinimo, atstumas tarp sodinukų ir apdulkintojų neturėtų viršyti 3 metrų.
Pasiruošimas žiemai
Ši kriaušė yra gana atspari žiemai. Neoficialiais šaltiniais teigiama, kad pats medis gali ištverti iki -25 °C temperatūrą. Tačiau įmanoma ir žemesnė temperatūra, todėl jaunus daigus būtina uždengti ir apsaugoti.
- × Venkite perlaistyti dirvą, ypač vaisių nokimo laikotarpiu, nes tai gali sukelti jų įtrūkimus.
- × Po vasaros vidurio nenaudokite azoto trąšų, nes tai sumažins medžio atsparumą žiemai.
Norėdami paruošti jaunas kriaušes šalnoms, reguliariai ir kruopščiai jas laistykite, nubalinkite kamieną ir uždenkite jį džiuto audeklu, o jei įmanoma, jaunos kriaušės vainiką apvyniokite kvėpuojančia medžiaga. Laikydamiesi šių rekomendacijų, užauginsite sveiką ir vaisingą kriaušę, apsaugotą nuo stiprių šalčių.
Kriaušės kamieną galima apdengti spunbondu, agrofibru arba paprastu kartonu. Be to, apvyniotos eglės šakos padės išlaikyti šilumą ir apsaugos nuo pelių. Kiekvieną pavasarį reikia apžiūrėti vainiką, pašalinant visas sustorėjusias šakas, ligotas ar išdžiūvusias ūglius.
Patarimai derliaus nuėmimui ir laikymui
Nors tai vėlyvo sezono veislė, vaisiai gali sunokti jau rugpjūčio pabaigoje. Kadangi jie nenukrenta, juos reikia skinti rankomis, atsargiai nuplėšti nuo medžio ir išsaugoti stiebus. Atkreipkite dėmesį į šias derliaus nuėmimo ir laikymo atsargumo priemones:
- Nerekomenduojama skinti kriaušių, kurios dar nėra techniškai sunokusios: nuskintos nuo medžio, laikymo metu vaisiai nesunoks ir neišsiugdys būdingo aromato bei skonio. Prinokimą galima nustatyti vizualiai arba pagal skonį: prinokusios kriaušės kotelis lengvai atsiskiria, minkštimas malonios smėlio spalvos, minkštas, bet skoniui tvirtas.
- Nuimtus vaisius geriau laikyti šaldytuve +1 laipsnio temperatūroje arba sausame rūsyje/rūsyje ne aukštesnėje kaip +4 laipsnių temperatūroje.
- Laikant vaisius, jų neplaukite ir nevalykite, kad išsaugotumėte vaškinę plėvelę, kuri apsaugo juos nuo gedimo.
- Geriau vaisius suvynioti į popierių ir sudėti vienu sluoksniu ant lentynų arba dėžėse.
Reprodukcijos metodai
Medovaja kriaušė dauginama įvairiais būdais: auginiais, sluoksniavimu, sėklomis ir šaknų atžalomis. Dažniausiai sodininkai naudoja auginius. Tam nupjaunamas sveikas ūglis su 4–5 lapais ir pora tarpubamblių. Šis auginys paruošiamas ir pastatomas šiltoje vietoje. Įsišaknijęs auginys sodinamas į konteinerį, kol pripras, o tada persodinamas į atvirą žemę.
Privalumai ir trūkumai
Išanalizavę „Medovaya“ kriaušių veislės aprašymą, nuotraukas ir apžvalgas, galite objektyviai įvertinti jos stipriąsias ir silpnąsias puses. Sodininkai atkreipia dėmesį į šiuos teigiamus šios veislės aspektus:
Trūkumai yra nevienodas vaisių dydis, nokinimas ir profilaktinio gydymo nuo tam tikrų ligų poreikis. Didelis derlius taip pat gali sumažinti medžio atsparumą šalčiui.
Sodininkų atsiliepimai apie kriaušių veislę Medovaya
Kriaušė „Medovaya Krymskaya“ – puikus jūsų sodo papildymas. Ji pasižymi unikaliu medaus skoniu ir aromatu, todėl ypač patraukli saldžių vaisių mėgėjams. Dėl atsparumo ligoms ir kenkėjams ją lengva auginti ir ji nereikalauja daug priežiūros.