Privalumai ir žala, privalumai ir trūkumai bei medaus persimonų auginimo subtilybės

„Medovaya“ – populiari persimonų veislė tarp Rusijos sodininkų, deranti rudenį. Išskirtinis jos bruožas – neįtikėtinai skanus, į marmeladą panašus minkštimas. Šie gražūs, saulėti vaisiai yra gausus vitaminų šaltinis, būtinas mūsų imuninei sistemai stiprinti artėjant žiemai.

Veislės aprašymas: išvaizdos ir savybių ypatybės

Persimonai šiek tiek primena obelą. Jie išsiskiria gana žemu ūgiu, vidutiniškai 5 metrų. Šio sodo medžio išvaizda apima šias savybes:

• bagažinė: susisukęs, gumbuotas, padengtas tamsiai rusvai pilka besilupančia žieve;
• karūna: platus, retas, „suplėšytas“;
• ūgliai: intensyviai šakojasi, padengta lygia pilka žieve;
• lapija: ovalus su smailiu galu, tankus, odiškas, su aiškiai apibrėžtomis gyslomis, blizgus, tamsiai žalias išorėje, šviesiai žalias gale;
• gėlėsmažo dydžio, šviesios spalvos (baltos arba gelsvos), puodelio formos, sudarytas iš 4 žiedlapių.

Šios medaus veislės derlius sodininkus džiugina dideliu dydžiu ir patrauklia išvaizda. Vaisiai pasižymi šiomis savybėmis:

• svoris - 250 g;
• ovalo formos;
• graži geltonai oranžinė spalva;
• oda: plona, ​​lygi, trapi;
• Minkštimas: tamsiai oranžinis su rausvu atspalviu, prinokęs želė pavidalo, sultingas, be sėklų.

Dėl plonos odelės ir minkšto, skysto vidinio sluoksnio persimonai netinka ilgalaikiam laikymui ir transportavimui. Transportavimo metu jie sumušami, praleidžia vandenį ir praranda prekinę išvaizdą. Auginant pardavimui, jie skinami nuo medžio neprinokę.

Vaisių skonis puikus. Prinokę vaisiai turi sodrų, saldų skonį su medaus meliono natomis. Kvapnus minkštimas švelnus ir sultingas, tirpsta burnoje. Jis primena šaukštu valgomą marmeladą. Gali būti šiek tiek per daug saldus. Jie nėra aitrūs (būdinga prinokusiems vaisiams).

Ši persimonų veislė žydi gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Vaisiai pradedami skinti nuo šakų tokiu laiku:

• Spalio mėnesį skinami neprinokę vaisiai, skirti transportuoti ir parduoti;
• Lapkričio pirmoje pusėje – šiek tiek pernokę vaisiai, palikti asmeniniam vartojimui.

Ši veislė yra savaime sterili. Siekiant užtikrinti apdulkinimą, netoliese reikia auginti ir kitas persimonų veisles. Geriausiomis Medovajos kompanionėmis laikomos:

• Karališkasis;
• Furuga.

Šiems augalams reikia šilumos ir saulės. Jie yra vidutiniškai atsparūs šalčiui. Tinkamai apšiltinti žiemai, jie gali atlaikyti iki -20 °C temperatūrą. Juos rekomenduojama auginti šalies pietuose arba Kryme.

Derlius yra įvairiai panaudojamas. Vaisiai valgomi švieži ir naudojami namų ruošoje. Iš jų gaminami desertai ir saldumynai (marmeladas, uogienė, želė), sultys ir kokteiliai, dedama į kepinius kaip įdaras, iš jų gaminami kompotai ir želė. Jie taip pat derinami su minkštu sūriu ir riešutais, sukuriant unikalų užkandį.

Persimonai tinka ne tik įvairiems delikatesams ir kulinariniams malonumams ruošti. Namų šeimininkės juos naudoja ir kosmetologijoje bei liaudies medicinoje:

• šviežiai spaustos sultys yra vaistas nuo skorbuto, atsikosėjimą lengvinanti priemonė;
• Arbata, pagaminta iš džiovintų vaisių, yra vitamino C šaltinis, stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su infekcijomis;
• minkštimo kaukės atjaunina odą, gerina veido spalvą, mažina sudirginimą, sutraukia poras ir apsaugo nuo spuogų;

• Persimonų sulčių losjonas padeda nuo spuogų, egzemos, nudegimų ir furunkulų;
• Džiovintų vaisių milteliai yra priemonė nuo amžiaus dėmių.

Cheminė sudėtis

Šios medaus veislės gydomosios savybės atsiranda dėl turtingos cheminės sudėties. Šio egzotinio vaisiaus minkštimas yra gausus naudingų medžiagų:

• vitaminai C, A, PP, E, B grupė;
• pektinai;
• natūralūs cukrūs;
• vaisių rūgštys;
• taninai;
• mineralai (kalis, fosforas, natris, kalcis, magnis, cinkas, geležis, selenas, manganas, jodas).

Šis natūralus delikatesas laikomas mažai kalorijų turinčiu produktu. 100 g minkštimo yra 53 kcal. Švieži vaisiai tinka dietinei mitybai.

Medaus persimonų privalumai

Reguliariai mėgaudamiesi šviežiais, saulėtos spalvos vaisiais, pagerinsite savo sveikatą ir patirsite daug įvairių gydomųjų poveikių:

• Pagerinkite virškinimo trakto veiklą. Dėl didelio pektino kiekio minkštimas ramina žarnyno gleivinę. Produktas gerina peristaltiką ir skatina nesuvirškinto maisto pašalinimą. Pernokę vaisiai, kurie nėra sutraukiantys, yra gera priemonė nuo vidurių užkietėjimo.
• Aktyvuosite savo smegenis, padidinsite atsparumą stresui, atsikratysite nerimo ir nemigos, nuraminsite nervus.
• Padidinkite savo gyvybingumą dėl vaisių gaivinančių savybių ir atsikratykite lėtinio nuovargio.
• Pagerinkite regėjimą dėl gausaus karotino kiekio minkštime, kuris suteikia jam oranžinę spalvą.

• Užkirsti kelią vėžiui. Šis poveikis atsiranda dėl persimonuose esančių naftochinonų – medžiagų, kurios gali slopinti navikų, įskaitant piktybinius, vystymąsi.
• Pagerinkite širdies ir kraujagyslių sveikatą dėl gausių mineralų, kalio ir magnio. Šis delikatesas taip pat padeda sumažinti kraujospūdį ir blogojo cholesterolio kiekį.
• Normalizuoja kraujo sudėtį, o tai padės sumažinti anemiją. Šis saulėtas vaisius turi daug geležies, kuri padidina hemoglobino kiekį.
• Atsikratykite patinimo dėl šio saldaus skanėsto diuretinio poveikio. Šis delikatesas padeda organizmui pašalinti skysčių perteklių.
• Stiprinkite imuninę sistemą dėl gausaus askorbo rūgšties kiekio minkštime. Šis vaisius rekomenduojamas tiems, kurie buvo operuoti arba yra nusilpę dėl ilgos ligos.
• Pagerinkite nuotaiką. Valgant sausmedžio vaisius padidėja endorfinų kiekis, sukeliantis laimės jausmą. Tai natūralus antidepresantas, padedantis subalansuoti emocijas.

Kontraindikacijos ir galima žala

Persimonų medaus vartojimas taip pat turi tam tikrų apribojimų. Jis draudžiamas tiems, kurie kenčia nuo šių sveikatos sutrikimų:

• cukrinis diabetas;
• skrandžio opos ir ūminės virškinimo trakto ligos;
• inkstų patologijos;
• alergijos.

Gydytojai nerekomenduoja nėščioms moterims, maitinančioms motinoms ir vaikams iki vienerių metų vartoti šio egzotinio vaisiaus dėl individualios netoleravimo reakcijos, viduriavimo ir dehidratacijos rizikos.

Kuo skiriasi medus ir mandarinas?

Medaus persimonų sodinukus, pažymėtus „Mandarin“, galite įsigyti medelynuose ir internetinėse parduotuvėse. Šis pavadinimas reiškia porūšį, kuris šiek tiek skiriasi nuo originalo, įskaitant vaisiaus išvaizdą ir skonį:

• DydisMedovaja persimonai duoda didesnį derlių, jų vaisiai sveria 250 g. Mandarininių persimonų derlius mažesnis (150–180 g).
• SpalvaOriginalios veislės spalva yra gelsvai oranžinė. Jos porūšis yra intensyvesnis, su rausvu atspalviu.
• SkonisMedaus vaisiaus minkštimas sultingas, su meliono ir kvapnaus medaus užuominomis. „Mandarinova“ derlius pasižymi lengvu citrusinių vaisių rūgštumu, harmoningai subalansuotu su nektarino saldumu.

Nusileidimo sąlygos

Šiam pietiniam augalui, turinčiam šias savybes, savo sode skirkite žemės sklypą:

• apsaugotas nuo šaltų vėjų ir skersvėjų (pageidautina su apsauga tvoros ir kitų medžių pavidalu);
• saulėta (sodinimo vieta dieną turėtų būti gerai apšviesta, kad paspartėtų derliaus nokimas ir būtų užtikrinta geresnė jo kokybė);
• padidėjęs (neauginkite persimonų žemumose, kur drėgna ir šalta);
• neužtvindytas gruntinio vandens;
• su puriu, derlingu, nusausintu dirvožemiu (priemolio arba priemolio), kuriam būdinga neutrali arba silpnai rūgšti reakcija.

Pradėkite sodinti rudenį arba pavasarį, nuo rugsėjo iki lapkričio arba nuo kovo iki gegužės. Vadovaukitės šiomis nuosekliomis instrukcijomis:

1. Iškaskite duobę pagal šaknų gumulo, kuriame yra persimonų daigų šaknys, dydį. Jos talpa turėtų būti bent 50 litrų. Jei planuojate sodinti kelis medžius, tarp duobių palikite 3–5 metrus.
2. Apačioje sukurkite drenažo sluoksnį. Šiuo tikslu naudokite akmenukus, keramzitą arba skaldytas plytas.
3. Iš dalies užpildykite duobę derlingos žemės ir komposto (arba humuso) mišiniu. Suformuokite kauburėlį.
4. Medovajos augalą pasodinkite duobės centre ant maistingo žemės mišinio kauburėlio. Išskleiskite šaknis ir užberkite jas žemėmis. Šaknų kaklelis turėtų būti 5 cm gylyje.
5. Įkalkite kuolą. Pririškite prie jo medį.

1. Daigą gausiai palaistykite drungnu, nusistovėjusiu vandeniu.
2. Kad dirvoje geriau išliktų drėgmė, uždenkite plotą aplink medžio kamieną šiaudais arba šienu.

Priežiūra

Norėdami išlaikyti savo vaismedžio sveikatą ir užtikrinti gausų derėjimą, tinkamai jį prižiūrėkite. Ypatingą dėmesį skirkite laistymui, tręšimui ir lajų formavimui.

Laistymas

Persimonų aktyvaus augimo laikotarpiu, nuo kovo iki spalio, reguliariai drėkinkite dirvą. Neleiskite dirvai per daug išdžiūti. Šis augalas klesti drėgmei. Venkite permirkimo, kad išvengtumėte šaknų puvinio. Laistydami laikykitės šių taisyklių ir rekomendacijų:

• Ilgalaikio karščio laikotarpiu medį laistykite dažnai (kas antrą dieną) ir apipurkškite vainiką;
• laistykite subrendusius medžius kartą per 2–3 savaites, žydėjimo ir vaisiaus metu laistydami dažniau iki kartą per 7 dienas;
• neleiskite dirvožemiui išdžiūti iki 30 cm gylio (augalas gali mirti);
• naudoti upės arba lietaus vandenį, šildomą saulėje esančiose talpyklose;
• 1 augalui sunaudoti 20–30 litrų;
• Jei įmanoma, įrenkite lašelinę laistymo sistemą.

Nepamirškite supurenti žemės aplink medžio kamieną, kad pagerėtų oro cirkuliacija. Pašalinkite piktžoles, nes jose gali veistis vabzdžiai ir patogenai.

Trąšos

Kad medaus augalas gausiai duotų vaisių, nuo pavasario iki vasaros pabaigos tręškite maistiniais tirpalais. Tręškite kartą per mėnesį. Naudokite šias trąšas:

• organinės medžiagos (komposto ekstraktas, humusas, pernokęs mėšlas);
• mineralas, įskaitant NPK kompleksus.

Pavasarį medį palaistykite devyniratukų arba karbamido tirpalu. Žydėjimo ir vaisiaus metu tręškite fosforo-kalio trąšomis. Pakartokite šį tręšimą rudenį po derliaus nuėmimo, kad padidintumėte atsparumą žiemai.

Apipjaustymas

Norėdami sukurti gražią karūną, atlikite formavimo procedūrą. Iškart po pasodinimo patrumpinkite centrinį stiebą iki 80 cm, kad paskatintumėte šakojimąsi. Po metų vėl nugenėkite viršutinius ir šoninius ūglius, ilgesnius nei 50 cm. Pašalinkite visas neteisingai augančias šakas.

Kai persimonmedis pasiekia vaisiaus amžių, kartkartėmis praretinkite karūną ir reguliariai atlikite sanitarinį genėjimą, pašalindami neproduktyvias šakas:

• sausas;
• pažeistas;
• sulaužytas;
• sušaldytas;
• su ligos požymiais;
• paveikti parazitų.

Privalumai ir trūkumai

Ši veislė yra populiari Rusijos Federacijoje dėl daugelio teigiamų savybių:

Sodininkai pažymi, kad medaus persimonai turi keletą reikšmingų trūkumų:

Atsiliepimai

Medovaja – populiari persimonų veislė, kurios pagrindinis privalumas – puikus skonis. Ją renkasi tie, kuriems patinka šis egzotiškas vaisius be aitrumo ar kartumo. Dėl plonos odelės ir skysto, drebučių pavidalo minkštimo ji netinka komerciniam auginimui, tačiau tinka asmeniniam vartojimui ir tinka sveikiems saldumynams gaminti.