Persimmonai – tai kiniška veislė, duodanti labai didelius, besėklius vaisius. Ši saldi, stambiavaisė veislė pasižymi dideliu derliumi ir atsparumu. Ją gana lengva auginti, tačiau jai reikalingos specifinės klimato sąlygos.
Persimonų persimonų aprašymas
Persimonų medis yra aukštas, su išsikerojusia karūna. Išvaizda jis primena obelį. Kadangi jo šakos auga netolygiai, karūna atrodo netvarkinga.
Persimonų persimonų charakteristikos:
- Medžio aukštis – iki 10–12 m.
- Pabėgimai - plonas, lenktas
- Lapai — tamsiai žali, pailgi. Prieš lapų kritimą jie tampa margi, nusidažo įvairiais raudonos spalvos atspalviais.
Persimonų žiedai būna dviejų tipų: vyriški ir moteriški. Pirmieji yra maži, varpelio formos ir susitelkę į trijų žiedų kekes. Jų spalva žalsvai geltona. Moteriški žiedai yra dideli ir kreminės baltos spalvos. Taip pat pasitaiko dvilyčių žiedų, dažniausiai išsidėsčiusių po du–keturis.
Vaisių savybės:
- Spalva: geltonai oranžinė.
- Forma: sferinis.
- Svoris500–700 g.
- Oda: lygus ir blizgus.
- Celiuliozė: sultingas.
Kas ir kada sukūrė Persimon veislę?
Yra informacijos, kad Persimmon veislė kilusi iš Kinijos. Tikslesnės informacijos apie šios persimonės kilmę trūksta.
Ši veislė auginama šalyse, kuriose vyrauja šiltas klimatas; Rusijoje ji auga Kaukaze, Kryme, Volgogrado srityje, Osetijoje ir Dagestane.
Charakteristikos
„Persimon“ veislė pasižymi ne tik puikiomis komercinėmis ir skonio savybėmis, bet ir pavydėtinomis agronominėmis savybėmis, leidžiančiomis ją auginti įvairiomis sąlygomis.
Kitos svarbios savybės:
- Brandinimo laikotarpiai. Ši veislė laikoma vidutinio sezono veisle. Vaisiai paprastai sunoksta spalio viduryje arba lapkričio pradžioje, priklausomai nuo auginimo regiono klimato.
- Produktyvumas. Tai derlinga veislė. Vienas subrendęs medis gali duoti nuo 30 iki 100 kg vaisių, priklausomai nuo medžio amžiaus, auginimo sąlygų ir priežiūros.
- Atsparumas šalčiui. Jis pasižymi gana dideliu atsparumu šalčiui. Šis persimonas yra atsparus šalčiui ir gali ištverti iki -15 °C temperatūrą. Tačiau jauni daigai gali būti pažeisti, todėl juos reikia apsaugoti žiemą.
- Atsparumas ligoms. Jis aukštas, tačiau nepalankiomis sąlygomis ir netinkamai taikant žemės ūkio praktiką gali susirgti miltlige, pilkuoju pelėsiu ir ugnine degele.
- Skonis ir pritaikymas. Persimonai yra saldaus skonio ir sultingo minkštimo, kuris, skirtingai nei daugelis kitų veislių, nėra rūgštokas. Vaisiai valgomi švieži arba konservuoti, dedami į salotas, naudojami įvairiems desertams, džiovinami ir šaldomi.
Privalumai ir trūkumai
Persimmonai turi tam tikrų privalumų, tačiau jie taip pat turi ir trūkumų. Prieš sodinant šią veislę savo sode (jei klimatas tinkamas), svarbu pasverti visus jos privalumus ir trūkumus.
Persimonų sodinimas
Norint užtikrinti gerą augimą ir vaisių gamybą, persimonus reikia sodinti teisingai. Ypač svarbu pasirinkti gerą vietą ir patręšti sodinimo duobę.
Sėjinuko pasirinkimas
Venkite pirkti persimonų sodinukus spontaniškose rinkose arba iš nepatikimų pardavėjų – yra rizika įsigyti susilpnėjusių ar nekokybiškų sodinukų.
Į ką atkreipti dėmesį perkant sodinuką:
- Šaknys turi būti gerai išsivysčiusios, su daugybe mažų ūglių, be puvinio ar sausų vietų.
- Daigelio aukštis yra 50–70 cm, kamieno skersmuo prie pagrindo yra apie 1–1,5 cm.
- Žievė lygi, be defektų, ligos ar pažeidimo požymių.
- Lapai – jei yra, jie neturėtų būti ligų paveikti, dėmių ar pageltimo požymių.
- Optimalus daigų amžius yra 1–2 metai.
Svetainės pasirinkimas
Norint užtikrinti, kad persimonai gerai augtų ir duotų vaisių, svarbu pasirinkti tinkamą sodinimo vietą.
Persimonų vietos pasirinkimo ypatybės:
- Medį geriausia sodinti į pietus arba pietvakarius nukreiptoje vietoje. Vieta turėtų būti apsaugota nuo skersvėjų ir šaltų vėjų. Persimonus galima sodinti prie tvoros ar namo sienos – jie atspindės šilumą ir apsaugos medį nuo gūsingų vėjų. Atstumas nuo pastatų turėtų būti bent 4–5 metrai.
- Vieta turėtų būti saulėta, 6–8 valandos saulės per dieną. Pietuose rekomenduojama pasirinkti vietą su lengvu vidurdienio pavėsiu – tai apsaugos lapus nuo kaitrios saulės, jei temperatūra pakils iki 30 °C ar daugiau.
- Geriausia persimonams auginti vieta yra nedidelis į pietus nukreiptas šlaitas. Nerekomenduojamos žemumos ir įdubimai, nes juose gali kauptis šaltas oras, kuris per pavasario šalnas gali pažeisti persimonų žiedus.
- Didžiausias gruntinio vandens lygis yra 1,5–2 metrai virš žemės paviršiaus. Virš šio lygio kyla šaknų puvinio pavojus, dėl kurio medis gali žūti.
- Optimalus dirvožemis yra derlingas, purus priemolis arba priemolis, kurio reakcija yra silpnai rūgšti (pH 6,0–6,5).
Persimonų negalima sodinti šalia aukštų medžių, nes jie uždengs medį. Medžiai su tankia lapija, pavyzdžiui, klevai ar liepos, netinka persimonams sodinti.
Vietos paruošimas
Dirvos paruošimas persimonų sodinimui prasideda 1–2 mėnesius iš anksto. Jei medis sodinamas pavasarį, vietos paruošimas prasideda rudenį.
Persimmon persimonų vietos paruošimo ypatybės:
- Dirvožemis išvalomas nuo augalų šiukšlių ir iškasamas iki kastuvo ašmenų gylio.
- Jei dirvožemis nepakankamai derlingas, kasimo metu įberkite humuso arba komposto – 10 litrų 1 kv. m.
- Sunkiems, molingiems dirvožemiams įberkite upės smėlio arba pjuvenų – nuo 10 iki 30 kg 1 kv. m, priklausomai nuo dirvožemio struktūros.
- Šarminiams dirvožemiams (kurių pH yra 7,5 ar didesnis) įpilkite 100 ml 9% acto 1 kv. m. Šarminių dirvožemių rūgštingumui normalizuoti taip pat galite įpilti aukštapelkinių durpių, puvusių pušų spyglių arba pušų pjuvenų.
- Pernelyg rūgščiame dirvožemyje (pH 3,8–4) įberkite gesintų kalkių, dolomito miltų, kreidos ir medžio pelenų – nuo 0,2 iki 0,4 kg, priklausomai nuo dirvožemio būklės.
Sodinimo duobė
Sodinimo duobę reikia paruošti bent 2–3 savaites prieš sodinimą. Pavasarinį sodinimą duobutę paruoškite rudenį.
Persimonų sodinimo duobės paruošimo ypatybės:
- Duobės tūris turi būti ne mažesnis kaip 50 litrų.
- Skylės dydis priklauso nuo sodinuko šaknų sistemos dydžio ir paprastai būna 40–60 x 40–60 cm.
- Duobės apačioje dedamas maždaug 15–20 cm storio drenažo sluoksnis. Šiuo tikslu galima naudoti skaldą arba skaldytą plytą.
- Duobei užpildyti paruoškite maistingą dirvožemio mišinį. Sumaišykite velėninį dirvožemį su humusu, stambiu smėliu ir durpėmis (2:1:1:0,5). Jei dirvožemis prastas, į mišinį taip pat rekomenduojama įberti mineralinių trąšų, pavyzdžiui, 250 g nitroamofoskos.
- Duobę 2/3 užpildykite vazoniniu dirvožemiu. Aplink ją suformuokite kauburėlį. 10–1 cm atstumu nuo centro pastatykite 1,5–2 m ilgio atramą (maždaug 0,5 m gylio). Padėkite ją taip, kad pasodinus daigą, ji būtų atsukta į pietus. Tai apsaugos jauno medelio žievę nuo nudegimo saulėje.
Sodinti sodinuką
Persimonai sodinami debesuotu, ramiu oru. Prieš sodinimą daigai paruošiami pamerkiant jų šaknis į vandenį 24 valandas arba pamerkiant jas į augimo stimuliatoriaus tirpalą (atitinkamą laiką, kaip nurodyta instrukcijose).
Persimonų sodinimo ypatybės:
- Padėkite daigą ant žemės kauburėlio, atsargiai išskleiskite šaknų ūglius. Jie neturėtų lenktis į viršų ar į šonus.
- Daigelio šaknys užpilamos dirvožemiu, periodiškai jį sutankinant – svarbu, kad tarp šaknų nebūtų oro tarpų.
- Pasodinus daigą, jo šaknies kaklelis turėtų būti 3–4 cm virš žemės lygio. Dirva pamažu nusėda, o skiepijimo vieta bus norimame aukštyje.
- Aplink kamieną suformuojamas ratas ir medelis prie atramos pririšamas minkštu audiniu arba virvele. Medžiui augant, raištelis atlaisvinamas.
- Pasodintas medis palaistomas 20–30 litrų šilto, nusistovėjusio vandens. Vandeniui įsigėrus, aplink medžio kamieną esanti teritorija mulčiuojama pjuvenomis, durpėmis, šiaudais ir kt.
Persimonus geriausia sodinti su pagalbininku. Vienas žmogus laikys daigą ir prižiūrės šaknų kaklelį, o kitas užbers šaknis žemėmis.
Priežiūra
Kad persimonai klestėtų ir duotų vaisių, nepakanka juos teisingai pasodinti; jiems taip pat reikia tinkamos priežiūros. Kaip ir bet kuris vaismedis, persimonus reikia laistyti, tręšti ir profilaktiškai purkšti.
Laistymas
Persimonai reikalauja gausaus laistymo. Rekomenduojama laistyti ne tiesiai į medžio kamieną, o į 0,5–0,7 m gylio vagą, iškastą aplink perimetrą. Rekomenduojamas laistymo kiekis iki trejų metų amžiaus medžiui yra 20–30 litrų vienam laistymui.
Jauni persimonmedžiai laistomi kas savaitę, kad greičiau prisitaikytų prie naujos vietos. Sezonui įsibėgėjant, laistymo dažnis palaipsniui mažinamas, tačiau vandens kiekis didinamas. Vasaros pabaigoje medis laistomas.
Subrendę medeliai laistomi rečiau nei jauni, bet gausiau – 50–60 litrų vienu metu. Laistyti ypač svarbu sausros laikotarpiu, taip pat vaisių mezgimo ir nokimo metu. Maždaug mėnesį prieš šalnų pradžią laistymas palaipsniui mažinamas, kad medis geriau pasiruoštų žiemai.
Tręšimas
Persimonai nereikalauja papildomo tręšimo pirmaisiais metais po pasodinimo; sodinimo duobėje esančių maistinių medžiagų pakanka. Tačiau nusilpusius, silpnai augančius medelius rekomenduojama tręšti mažos koncentracijos kompleksinių vaisių trąšų tirpalais.
Apytikslis persimonų tręšimo režimas:
- Kai lapai pradeda skleistis, tręškite azotu – 30 g karbamido arba 50 g amonio nitrato kvadratiniam metrui. Šios trąšos padės persimonmedžiui auginti žaliąją masę.
- Vasaros pradžioje tręškite kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Suaugusiam medžiui rekomenduojama dozė yra 60–70 g superfosfato, 40 g kalio sulfato ir 50 g magnio sulfato. Granules ištirpinkite vandenyje ir tolygiai palaistykite plotą aplink kamieną.
- Vaisių augimo laikotarpiu persimonams reikia kalio. Šiuo laikotarpiu medį galima maitinti maistinių medžiagų turinčiu kalio sulfato ir medžio pelenų užpilo mišiniu – atitinkamai 40 g ir 1 litras kiekvieno mišinio 10 litrų vandens. Gautas tirpalas tada įtrinamas į dirvą – 30–40 litrų vienam medžiui.
- Vasaros pabaigoje pakartokite kombinuotas kalio ir fosforo trąšas. Tai leis vaisiams kaupti cukrų ir tinkamai sunokti. Šiuo laikotarpiu azoto trąšos draudžiamos, nes jos gali paskatinti ūglių augimą, kurie nespės sukietėti iki šalto oro pradžios.
- Paskutinį kartą persimonai šeriami po derliaus nuėmimo. Vienam medžiui beriama 100 gramų superfosfato ir 70 gramų kalio sulfato, kurie įmaišomi į dirvą aplink medžio kamieną.
Ar genėjimas būtinas?
Persimonai, kaip ir dauguma vaismedžių, reikalauja genėjimo - sanitarinio ir formuojamojo.
Persimonų genėjimo ypatybės:
- Iškart po pasodinimo medžio centrinis laidininkas sutrumpinamas iki maždaug 1 m. Visi ūgliai, augantys mažiau nei 0,5 m nuo žemės, genimi.
- Antraisiais metais nupjaunamos visos šakos, išskyrus 3–4 stipriausias, spirališkai išdėstytas aplink kamieną – tai bus būsimas vainiko pagrindas.
- Prasidėjus vaisiui, atliekamas tik palaikomasis genėjimas – pašalinamos sausos, ligotos ir į vidų augančios šakos. Per ilgi ūgliai taip pat trumpinami.
- Subrendusiems medžiams (vyresniems nei 15 metų) atliekamas atjauninamasis genėjimas. Tai daroma palaipsniui per 2–3 metus. Kiekvienais metais nugenima 30 % senesnių šakų, bet ne visiškai, paliekant kelis pumpurus – iš jų išaugs nauji ūgliai.
Geriausias genėjimo laikas yra pavasaris, prieš pradedant tekėti sulai. Šiuo laikotarpiu medžiai gerai toleruoja stresą, o žaizdos greitai gyja.
Kova su ligomis
Persimonai yra labai atsparūs ligoms, tačiau esant nepalankioms auginimo sąlygoms ir blogai priežiūrai, juos gali paveikti įvairios grybelinės ir bakterinės ligos.
Kaip kovoti su persimonų ligomis:
- Nuo miltligės naudojami koloidinė siera ir Trichoderma pagrindu pagaminti biofungicidai, tokie kaip Trichoderminas. Ligos prevencija apima per didelio vainiko tankėjimo prevenciją.
- Pilkasis puvinys gali sunaikinti visą derlių. Kovoti su juo gali padėti vario turintys preparatai ir biofungicidai, tokie kaip Fitosporin-M ir Baktofit.
- Ugninė maras gydoma profilaktiškai, nes pati liga yra nepagydoma. Svarbu visas genėjimo žaizdas patepti sodo derva ir vengti mechaninių žievės pažeidimų.
Kenkėjų kontrolė
Persimonus gali paveikti skydamarių, alkūnių, amarų, raudonųjų voratinklinių erkučių, lapgraužių ir kitų kenkėjų. Prieš pat vaisiaus sužydėjimą rekomenduojama juos naikinti biologiniais produktais ir liaudiškomis priemonėmis, nes cheminiai fungicidai yra pavojingi naudoti vaismedžiams ir skirti tik esant dideliam užkrėtimui.
Ankstyvą pavasarį, prieš pumpurų skleidžiantis, rekomenduojama medį nupurkšti nitrofenu. Vėliau galima naudoti insekticidinį muilą arba česnako ir aitriųjų paprikų užpilą. Geriausi biologiniai produktai yra „Actofit“, „Akarin“, „Bicol“ ir „Boverin“.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Vaisiai pjaunami genėjimo žirklėmis, kad nepažeistų minkštimo. Tai daroma sausu oru. Persimonai skinami nuo kopėčių, laikantis saugos priemonių.
Vaisius laikykite medinėse dėžėse, pabarstytose pjuvenomis. Optimali temperatūra: +1 °C. Rekomenduojama drėgmė: 70–80 %.
Atsiliepimai
Persimmon persimonai yra perspektyvi veislė, duodanti tikrai gerą derlių. Šie besėkliai kininiai persimonai tikrai patiks didelių, saldžių persimonų mėgėjams ir taip pat domina komercinį auginimą.