Donecko persikas garsėja jau daugiau nei 50 metų ir pasižymi prisitaikymu prie beveik visų klimato zonų bei puikiu vaisių derliumi. Jis skirstomas į dvi porūšes: geltonąjį ir baltąjį. Svarbiausia savybė yra ta, kad negalima leisti jam visiškai subręsti ant medžio, kitaip odelė pradės irti.
Kilmės istorija
Donecko veislę 1960 m. išvedė Sodininkystės instituto Donecko skyriaus darbuotojas L. I. Taranenko. Procese buvo naudojamos iš Krasnodaro srities atvežtos sėklos.
Donecko persikas – veislės
Šios dvi veislės pasižymi panašiomis savybėmis. Jos pasižymi geru atsparumu šalčiui ir vidutiniu nokimo laikotarpiu, todėl duoda gausų vaisių derlių. Doneckogo veislės medžiai pasižymi greitu augimu ir intensyvumu. Jie yra dideli, lapuoti ir derlingi.
Jų laja tanki ir apvali. Lapai dideli, pailgi, sodrios tamsiai žalios spalvos. Medžiai žydi didingais rausvais žiedlapiais, kurie suteikia augalui papildomo dekoratyvumo.
Geltona
Geltonai veislei būdingi dideli, apvalūs vaisiai. Kiekvienas vaisius sveria nuo 150 iki 220 gramų, kartais daugiau. Kitos savybės:
- nedidelis paviršiaus brendimas;
- tankus, sultingas ir gelsvai oranžinis minkštimas;
- saldus skonis su vos pastebimais rūgštumo užuominomis;
- viliojantis aromatas;
- didelis kauliukas, kurį sunku atskirti nuo minkštosios vaisiaus dalies;
- Puikus transportavimas dėl odos tankio.
Balta
Baltoji Donecko persikų subveislė pasižymi vidutiniais vaisių parametrais – jų svoris svyruoja nuo 80 iki 110 g, tačiau optimaliausiomis auginimo sąlygomis jie gali pasiekti iki 130 g.
Ypatumai:
- nedidelis odos brendimas;
- sniego baltumo sultingos ir nelabai tankios minkštimo spalva;
- forma dažniausiai apvali-pailga su privalomu nedideliu išlyginimu;
- beveik nematoma pilvo siūlė;
- saldžiarūgštis skonis ir stiprus aromatas;
- vidutinio dydžio sėklos, kurios nesiskiria;
- prastas transportavimo patogumas.
Bendrosios charakteristikos
Abi Donecko persikų veislės pasižymi šiomis būdingomis savybėmis ir savybėmis:
- Pirmasis persikų medžių derlius nuimamas trečiaisiais metais po pasodinimo.
- Ši veislė priklauso vidutinio vėlyvumo kategorijai ir reguliariai dera vaisius rugpjūčio pabaigoje.
- Vienas medis gali išauginti 50–60 kg persikų.
- Geografinė auginimo zona: Ši veislė rekomenduojama auginti Centrinėje ir Juodosios Žemės zonose. Tačiau ji taip pat sėkmingai auginama visoje šalyje.
- Tai savidulkės persikų veislės, o tai reiškia, kad joms nereikia kitų netoliese esančių medžių su panašiu žydėjimo laiku. Tačiau norint padidinti derlių, patartina kryžmiškai apdulkinti.
- Dėl ilgos šios persikų veislės istorijos, atsparumu ligoms ji nusileidžia naujesnėms veislėms. Medžiai yra jautrūs tokioms ligoms kaip lapų garbanotis ir miltligė.
- Veislė išsiskiria atsparumu šalčiui ir žiemai, gebėjimu greitai atkurti ūglius po šalnų.
- Augimo sezono metu jis yra jautrus aukštai temperatūrai.
- Dirvožemio drėgmės poreikis yra vidutinis, pirmenybė teikiama juodžemiui.
- Dirvožemis turi būti vidutinio priemolio, gerai pralaidus drėgmei ir orui, neutralios arba šiek tiek šarminės reakcijos.
Auginimas ir priežiūra
Ši veislė auginama išskirtinai tose vietovėse, kuriose žiemos yra vidutinės, o temperatūra nenukrenta žemiau -20 laipsnių Celsijaus. Sodinimo laikas priklauso nuo vietos klimato sąlygų: vėsesniuose regionuose pageidautinas pavasaris, o pietuose – rudenį, pasibaigus sulčių tekėjimui, kai vidutinė temperatūra yra apie 10 laipsnių Celsijaus.
Atkreipkite dėmesį į veislės taisykles:
- Vieta. Persikų medžių negalima sodinti žemėje, anksčiau naudotoje liucernai auginti, arba tose vietose, kuriose anksčiau augo melionai ar nakvišos. Geriausia pasirinkti vietą, kuri gauna pakankamai saulės šviesos ir nėra pavėsyje.
- Sodinukų pasirinkimas. Šaknys turi būti šviežios, neperdžiūvusios, žievė žalios spalvos, o skiepijimo vieta nepažeista ir lygi.
- Pasiruošimas. Tai daroma rudenį, net jei daigą planuojama persodinti pavasarį. Tam iškasama maždaug 70–75 cm skersmens ir 50–55 cm gylio duobė. Duobės centre įdedama atrama, prie kurios daigas bus pririštas pirmuosius kelerius metus.
Iš duobės išimtas dirvožemis sumaišomas su 8–12 kg komposto, o į mišinį įpilama medžio pelenų, kalio chlorido ir superfosfato santykiu 250/40/40 g. Gautas substratas suformuojamas į krūvą ir supilamas į duobės centrą. - Nusileidimas. Po poros savaičių galima pradėti darbus. Jaunas medelis pasodinamas giliai paruoštoje vietoje, jo šaknys išskleidžiamos. Žemė užpilama taip, kad skiepijimo vieta būtų virš iškastos duobės krašto.
Paviršius aplink kamieną sutankinamas, aplink jį iškasamas griovys drėkinimui. Į jį įpilama 20–25 litrai vandens. Vandeniui visiškai susigerus, kamienas pritvirtinamas prie atramos, o aplinkinė teritorija padengiama mulčiu.
Donecko geltonai baltas persikas nėra lengvai auginamas augalas. Jam reikia kruopštaus dėmesio.
- Laistymą reikia reguliuoti atsižvelgiant į medžio amžių ir dirvožemio sausumą. Pirmą mėnesį po pasodinimo daigai laistomi kas 3–4 dienas, išleidžiant 9–12 litrų vandens. Sausru oru laistymo dažnumą padidinkite iki kas antrą dieną, didinant kiekį iki 20 litrų.
Prinokusiems persikams reikia iki 45–50 litrų vandens, tačiau jei pavasaris ir žiema buvo lietingi, laistymą reikėtų atidėti iki gegužės ir laistyti ne dažniau kaip 1–2 kartus per mėnesį. Paskutinį kartą laistyti reikia likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo. - Kas 2–3 metus persikų medžiai praturtinami kompostu ar kitomis organinėmis medžiagomis. Sezoninės trąšos:
- Pirmasis šėrimas atliekamas pavasarį. Šiuo laikotarpiu, pasirodžius pumpurams, naudojamas karbamido tirpalas arba karbamido ir amonio nitrato mišinys.
- Vasarą, kai vaisiai vystosi ir noksta, rekomenduojama naudoti mišinį, į kurį įeina karbamidas, superfosfato vandeninis ekstraktas, kalio sulfatas, amonio sulfatas ir boraksas.
- Parengiamuoju laikotarpiu prieš žiemos mėnesius į 1 kvadratinį metrą dirvožemio įpilama 40–50 g superfosfato ir 50–60 g kalio chlorido.
- Persikų medžių genėjimas atliekamas pagal du pagrindinius principus:
- Valomasis genėjimas – skirtas senoms, ligotoms ar šalčio pažeistoms šakoms pašalinti.
- Formatyvinis genėjimas atliekamas pasirodžius pumpurams, kurie sudaro puodelio formos karūną. Šis procesas būtinas per pirmuosius ketverius medžio gyvenimo metus.
Dauginimasis
Persikus galima dauginti sėjant sėklas, skiepijant ir auginant auginius. Tačiau už sodininkystės ribų mėgėjams sunku sudaryti optimalias auginių įsišaknijimo sąlygas. Todėl auginti persikus namuose iš savų šakniavaisių nerekomenduojama.
Optimaliausių metodų ypatybės:
- Sėklų sėjimas yra susijęs su tam tikrais iššūkiais: iš sėklos išaugintas augalas gali nepaveldėti visų motininio medžio savybių. Rasti aukštos kokybės sėklų taip pat sudėtinga: įprastose parduotuvėse ir prekybos centruose parduodami persikai, iš kurių sėklų sunku išauginti sveikus augalus.
Net ir turguose vaisiai dažnai neatitinka sėklų kokybės standartų. Geriausia sėklas įsigyti iš sveikų persikų medžių, tinkamų jūsų regionui, savininkų. - Persikų skiepijimas turi ir trūkumų. Pirma, tinkamo poskiepio paieška gali būti sudėtinga, o jei norite jį užsiauginti patys, tai užtruks mažiausiai metus. Antra, svarbu užtikrinti, kad atžalos ir poskiepio audiniai būtų suderinami, kitaip jie nesulips.
Trečia, turite griežtai laikytis instrukcijų, nes bet kokia nedidelė klaida gali lemti persikų dauginimo šiuo metodu nesėkmę.
Žiemojimo ypatumai
Palaistę, iškasę ir patręšę dirvą, užberkite ją durpių arba humuso sluoksniu, kuris turėtų būti 10–15 cm storio. Persikų daigus nuo šalčio apsaugokite kartoniniu ar panašios medžiagos rėmu, pritvirtintu prie specialių kuoliukų. Švelniomis žiemomis pakanka kamieną užberti žemėmis iki 45–55 cm gylio.
Persikų ligos ir kenkėjai
Persikų krūmai dažnai susiduria su tokiomis problemomis kaip lapų garbanojimas ir miltligė. Tokiais atvejais pažeistos krūmo dalys turi būti pašalintos. Siekiant išvengti miltligės, rekomenduojama po žydėjimo daigus apdoroti tokiais produktais kaip „Topsin“ arba „Topaz“. Lapų garbanojimo kontrolei reikia naudoti Bordo mišinį, kuris purškiamas rudenį.
Tarp persikų kenkėjų ypač pavojingi amarai. Jei krūmas pažeistas labai, ne vėliau kaip porą savaičių prieš derliaus nuėmimą jį reikia nupurkšti specializuotais pesticidais, tokiais kaip malationas. Apsaugai nuo amarų ir kitų kenkėjų insekticidai naudojami išbrinkus pumpurams. Po žydėjimo apdorojimą reikia pakartoti, šį kartą pridedant priešgrybelinių preparatų.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Rinkdamiesi persikus ilgalaikiam laikymui, rinkitės neprinokusius, bet nepažeistus. Jie išlaikys savo skonį pusantro–du mėnesius. Norėdami juos išsaugoti, atsargiai suvyniokite juos į popierių arba laikraštį, sudėkite į dėžes ir laikykite vidutinės drėgmės ir apie 0 laipsnių Celsijaus temperatūros patalpoje.
Privalumai ir trūkumai
Donecko persikai (balti ir geltoni) yra mėgstami sodininkų ir vartotojų; šios veislės naudojamos didelio masto auginimui. Taip yra todėl, kad jie turi daug teigiamų savybių:
Nepaisant daugybės privalumų, yra ir tam tikrų trūkumų, kurie gali turėti įtakos derliaus kokybei:
Atsiliepimai
Donecko persikas susideda iš dviejų porūšių – baltojo ir geltonojo – todėl sodininkai gali pasirinkti tinkamiausią ir pageidaujamą variantą – su dideliais arba vidutinio dydžio vaisiais, daugiau ar mažiau saldžiais ir pan. Ši veislė laikoma universalia ir lengvai prisitaiko prie įvairių auginimo sąlygų, tačiau jai reikia reguliariai laistyti ir nuimti derlių, kai ji techniškai subręsta.