„Honey Peach“ – tai stulpinė veislė, kuri sodininkus vilioja kompaktišku dydžiu ir puikiu vaisių skoniu su ryškiais medaus užuominomis. Šis persikas idealiai tinka mažiems sodams, nes yra labai kompaktiškas ir užima mažai vietos.
Kas išvedė medaus veislę?
Šiuo metu nėra tikslios ar patikimos informacijos apie medaus persikų veisimo istoriją. Nepaisant to, ši veislė yra itin populiari tarp sodininkų ir plačiai parduodama vaismedžių soduose.
Medžio išvaizda
Ši veislė vidutinio dydžio, siekia 2 m aukščio, o ovalo formos laja yra 1,2 m skersmens. Medis vidutiniškai tankus, su blizgiais, smaragdo žalios spalvos lapais. Kamienas tvirtas ir šviesiai rudas. Žiedai vidutinio dydžio, šviesiai rausvi ir kvapnūs.
Vaisių aprašymas
'Medaus persikas' yra stambiavaisė veislė. Visiškai išsivystęs, sveikas medis subrandina ir išaugina vaisius, sveriančius mažiausiai 150–160 g. Tinkamai prižiūrint, vaisiai gali sverti iki 200 g. 'Medaus persikas' yra apvalios formos, šiek tiek aksominiu paviršiumi ir plona odele. Jis turi ryškią pilvo siūlę.
Prinokę persikai šviesiai geltoni su ryškiai raudona spalva, kuri dengia beveik 50 % paviršiaus. Minkštimas sultingas ir žalsvai baltas. Kauliukas vidutinio dydžio ir gana lengvai atsiskiria nuo minkštimo.
Skonis ir pritaikymas
Medaus persikas turi saldų ir šiek tiek sultingą medaus skonį su ananasų ir aromato užuomina. Odelė minkšta ir visiškai be kartumo. Prinokusių vaisių aromatas lengvas ir malonus.
Prinokę persikai valgomi švieži, taip pat naudojami maisto ruošimui, konservavimui, uogienių gamybai, įvairių kompotų, įdarų ir desertų ruošimui bei marinavimui.
Veislės savybės
Ši veislė dera anksti; žemas, kompaktiškas medis visą aukštį pasiekia ketvirtaisiais metais. Žydi gegužę. Nokimo laikas vidutinis, vaisiai sunoksta apie liepos vidurį, visi vienu metu. Vaisiai pradeda derėti antraisiais metais po pasodinimo. Medis dera ne ilgiau kaip 10 metų.
Nepaisant mažo dydžio, medis duoda gerą derlių. Tinkamai auginant, vienas augalas gali duoti 8–12 kg persikų. Veislė yra savaime derlinga, todėl jai nereikia apdulkintojų. Saldžiai kvepiantys žiedai pritraukia bites ir kitus apdulkinančius vabzdžius į sodą.
Privalumai ir trūkumai
Prieš sodinant medaus persikus savo sklype, naudinga įvertinti visus jo privalumus ir trūkumus.
Privalumai:
Minusai:
Svetainės reikalavimai
Ši veislė mėgsta šilumą, todėl ją geriausia sodinti atvirose, saulėtose vietose, geriausia pietinėje sklypo pusėje. 'Medaus persikas' geriausiai auga purioje, derlingoje ir gerai drenuotoje, mažai rūgštingoje dirvoje. Pirmenybė teikiama šiek tiek aukštesnėms vietovėms su giliu gruntiniu vandeniu.
Nusileidimo ypatybės
Persikų medžiui reikalingos specifinės augimo sąlygos, todėl labai svarbu jį teisingai pasodinti – nuo to priklauso visas būsimas medžio gyvenimas.
- ✓ Daigas turi turėti sveiką šaknų sistemą, be puvinio ar pažeidimo požymių.
- ✓ Sėjinuko aukštis turi atitikti jo amžių, dvejų metų augalui jis neturi viršyti 1,5 m.
- ✓ Kamieno ir šakų žievė turi būti lygi, be įtrūkimų ar ligos požymių.
Rekomendacijos medaus persikų sodinimui:
- Geriau sodinti pavasarį – prieš pradedant tekėti sulai, o rudenį – maždaug mėnesį prieš prasidedant šalnoms.
- Atstumas tarp stulpinio medžio ir aukštų medžių turėtų būti ne mažesnis kaip 4 m, kad jų vainikai nesukurtų šešėlio, kuris neigiamai paveiktų pasėlių augimą ir derėjimą.
- Paruoškite 50x50 cm dydžio duobę sodinimui. Į dugną įpilkite drenažo medžiagos, pavyzdžiui, skaldos, keramzito arba skaldytų plytų. Suformuokite 10 cm storio sluoksnį. Ant viršaus užberkite derlingos žemės, sumaišytos su humusu, medžio pelenais ir mineralinėmis trąšomis.
- Į duobės centrą įkalamas ilgas kuolas, kurio aukštis virš žemės yra ne mažesnis kaip 1 m. Daigas prie atramos pririšamas virve arba virve.
- Sodinimas atliekamas naudojant standartinę technologiją: daigas sodinamas vertikaliai, šaknys uždengiamos, sutankinamos ir laistomos nusistovėjusiu vandeniu.
Kaip tinkamai prižiūrėti medį?
Norint užtikrinti produktyvų derlių, reikia laikytis visų persikų auginimo agronominių reikalavimų. Šie reikalavimai yra standartiniai „Honey“ veislei, todėl ji tinka bet kuriam sodininkui ar pradedančiajam sodininkui.
- × Perlaistymas gali sukelti šaknų puvinį ir grybelinių ligų vystymąsi.
- × Laistymas šaltu vandeniu tiesiai iš šulinio gali sukelti augalui stresą.
Priežiūros instrukcijos:
- Laistykite medį atsižvelgdami į kritulių kiekį. Sausros metu persikų medį reikia laistyti kas savaitę. Įprastomis sąlygomis medį reikia laistyti tik kartą per mėnesį.
- Kamieno plotas reguliariai atlaisvinamas, o piktžolės pašalinamos, kad jos neįsisavintų medžiui skirtų maistinių medžiagų ir nepritrauktų vabzdžių kenkėjų.
- Medis tręšiamas 2–3 kartus per sezoną; pavasarį galite pridėti kompleksinių mineralinių trąšų, o rudenį – organinių.
- Genėjimas atliekamas ankstyvą pavasarį, prieš pradedant tekėti sultims. Pašalinamos negyvos, pažeistos, senos ir ligotos šakos. Tuo pačiu metu pašalinami vienmečiai ūgliai – iki 15–20 cm, kad būtų išlaikyta tvarkinga medžio laja ir dekoratyvi išvaizda. Genėjimas kartojamas rudenį.
- Žiemai medis izoliuojamas kvėpuojančiomis medžiagomis. Pavyzdžiui, popierius, šiaudai, pergamentas, džiovintos nendrės ir pan.
- ✓ Lapai vienodai žali, be dėmių ar garbanojimosi.
- ✓ Metinis šakų prieaugis yra ne mažesnis kaip 20 cm.
- ✓ Ant kamieno ir šakų nebėga krapštukai.
Ligos ir kenkėjai
Stulpinis persikų medis, vardu Honey, turi stiprią imuninę sistemą, kuri apsaugo jį nuo daugumos ligų. Ši veislė itin retai paveikiama lapų garbanojimosi ir miltligės. Medis paprastai nėra patrauklus vabzdžiams kenkėjams.
Nepaisant atsparumo ligoms ir kenkėjams, medaus persikui reikalingas profilaktinis gydymas. Naudojamas Bordo mišinys, vario sulfatas ir kiti ligų prevencijos produktai. Jei atsiranda kenkėjų, naudojami žmonėms nekenksmingi biologiniai produktai.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Persikai skinami sausu oru, kai sunoksta. Prinokę vaisiai skleidžia malonų aromatą, stiebai lengvai atsiskiria, o minkštimas paspaudus šiek tiek atsipalaiduoja – prinokę vaisiai būna tvirti ir nekieti.
Persikai, nuskinti dar šiek tiek neprinokę, gali tinkamai sunokti, jei bus sudėti į rankdarbių popierių. Nenaudokite plastikinių maišelių, nes jie greitai supūs. Arba persikus galima išdėlioti ant lininio audinio koteliu žemyn.
Atsiliepimai
„Honey Peach“ yra įdomi veislė, tačiau ji turi ir trūkumų. Jos privalumai, be abejo, yra puikus atsparumas šalčiui ir puikus skonis, tačiau ji vargu ar tiks tiems, kurie tikisi didelio derliaus arba planuoja auginti persikus komerciniais tikslais.