Medus yra ryškus atstovas stulpelinės veislės Persikas. Jo populiarumą tarp sodininkų lemia nuolat didelis derlius, nuostabus skonis ir sultingumas, dekoratyvinės savybės ir stiprus atsparumas. Šie medžiai yra tokie kompaktiški, kad net mažame sklype gali tilpti tikras persikų sodas.
Informacija apie kilmę
Veislė nėra įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą. Trūksta informacijos apie jos kilmę ar kūrėjus. Tačiau ji yra gana plačiai paplitusi ir populiari. Jos sodinukų galima įsigyti daugelyje šalies medelynų ir žemės ūkio bendrovių.
Medžio išvaizda
Medaus persikas, kaip ir visi stulpelinės sodo kultūros atstovai, turi šias būdingas savybes:
- kompaktiškumas;
- aukštis - iki 2–2,5 m;
- centrinio kamieno, iš kurio tęsiasi daugybė trumpų šakų, galinčių atlaikyti didelę apkrovą, stiprumas;
- vertikali šakų orientacija;
- siauras piramidės arba pailgos ovalios formos vainikas, kurio skersmuo iki 1 m;
- Vaisiaus kiaušidės susidarymas ant medžio kamieno.
Šios veislės medžiai atrodo kaip gyva kolona, apaugę lapija ir vedantys didelius, patrauklius vaisius. Jiems būdingas lėtas augimo tempas, maksimalų aukštį pasiekiantis ketvirtaisiais metais. Jiems būdingi šie išoriniai požymiai:
- „aukštis“ - 1,5–2 m;
- stiprus kamienas, padengtas šviesiai ruda žieve;
- ovalo formos pailgas vainikas, ne didesnis kaip 1,2 m skersmens;
- tanki lapija;
- lapija: nukarusi, smaragdo žalia, blizgi;
- su baltais ir rausvais žiedais, kurie gegužę tankiai dengia medžio kamieną ir skleidžia saldų aromatą visame sode.
Šios veislės išskirtinis bruožas – išskirtinė dekoratyvinė vertė. Sodininkai ją augina ne tik norėdami nuimti skanius ir maistingus vaisius, bet ir papuošti savo sodus. Ji taip pat tinka kraštovaizdžio dizainui ir auginti patalpose vazonuose (arba kubiluose) terasose ir balkonuose.
Vaisiai ir jų skonio savybės
Medaus persikų derlius yra išskirtinai gražus ir skanus. Jo vaisiai pasižymi šiomis savybėmis:
- didelis dydis;
- svoris - 160-200 g;
- taisyklinga, plati apvali forma;
- trumpas stiebas ir arti kamieno;
- sodri geltona spalva su raudonu skaistalu, užimančiu pusę vaisiaus paviršiaus;
- ryškus pilvo siūlas;
- vidutinio tankio oda, ne kieta, padengta pūkais;
- minkštimas yra baltai žalios spalvos, gana tankus, ne kietas, labai sultingas ir aromatingas;
- vidutinio dydžio kauliukas, lengvai atsiskiriantis nuo minkštimo.
- ✓ Vaisiai turi ryškų medaus skonį su ananasų nata, kuri reta tarp kitų veislių.
- ✓ Medis išlaiko savo dekoratyvinę išvaizdą net ir ramybės periodu dėl kompaktiškos lajos formos.
Ši persikų veislė garsėja subalansuotu ir labai saldžiu skoniu su medaus ir ananasų užuomina. Sodrus aromatas ir neįtikėtinas sultingumas paverčia šiuos vaisius tikru vasaros delikatesu, pabrėžiančiu jų patrauklumą desertui.
Šie vaisiai yra gana ilgai laikomi lentynose: prinokę egzemplioriai vėsioje vietoje išsilaiko vieną savaitę, o šiek tiek neprinokę – iki pusės mėnesio. Jie taip pat išsiskiria tuo, kad yra lengvai transportuojami. Transportuojant dideliais atstumais, jie nepraleidžia skysčio ir neįlinksta. Dėl šių savybių ši veislė naudojama komerciniam auginimui.
Augalo paskirtis yra universali:
- šviežias vartojimas;
- namų ruoša (desertai, vaisių salotos, uogienės ir drebučiai, sultys, kompotai, drebučiai, marmeladas, pyragų įdaras);
- konservavimas.
Šviežio medaus persiko valgymas turi naudos sveikatai. Dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio vaisiuose jis stiprina imuninę sistemą, gerina nuotaiką, mažina nervinę įtampą ir nerimą, didina gyvybingumą ir gerina odos būklę.
Brandinimo laikotarpis ir derlius
„Honey Peach“ veislei būdingas vidutinis nokimo laikotarpis. Didžiausias vaisių brandinimo laikas yra liepą. Vaisiai sunoksta antroje mėnesio pusėje. Jie noksta tolygiai ir nėra linkę mesti lapų.
Šios veislės medžiai pradeda duoti vaisių antraisiais–trečiais metais. Nepaisant mažo dydžio, šie augalai yra labai produktyvūs. Jų derlius svyruoja nuo 8 iki 15 kg. Jie dera vaisius 7–10 metų.
Savęs apvaisinimas ir apdulkintojai
| Vardas | Atsparumas ligoms | Brandinimo laikotarpis | Atsparumas šalčiui |
|---|---|---|---|
| Harbinger-2 | Aukštas | Vidutinis | Iki -25°C |
| Ontarijas | Vidutinis | Ankstyvas | Iki -20°C |
| Pasaulio žiedas | Aukštas | Vėlai | Iki -30°C |
| Harrow Diamond | Vidutinis | Vidutinis | Iki -25°C |
Medus yra savaime derlingas. Jis duoda vaisių be kryžminio apdulkinimo su kitomis veislėmis. Jis yra puikus joms kaimynas, viliojantis bites kvapniais žiedais. Jo medžiai duoda 30 % daugiau derliaus, kai derinami su kitomis vidutinio sezono veislėmis:
- Harbinger-2;
- Ontarijas;
- Pasaulio žiedas;
- Harrow deimantas.
Atsparumas šalčiui ir pastogės poreikis
Ši vaisių veislė laikoma atsparia šalčiui, nes atlaiko iki -30 °C temperatūrą. Auginant persikų medžius regionuose, kuriuose žiemos atšiaurios, prieš prasidedant šaltiems orams juos reikia mulčiuoti ir uždengti dengiamąja medžiaga (agrofibru, džiuto audeklu). Ypač jauniems augalams reikia izoliacijos.
Dirvožemio ir klimato sąlygų reikalavimai
Nepaisant atsparumo šalčiui ir gebėjimo atlaikyti nepalankias oro sąlygas, persikų medis geriausiai auga ir dera šiltoje, švelnaus klimato zonoje, taip pat vidutinio klimato juostose. Jis teikia pirmenybę saulei, gausiai šviesai ir drėgmei. Sodinkite jį pietinėje arba pietrytinėje sodo dalyje.
Vaisiniai augalai yra gana reiklūs dirvožemio sąlygoms. Jie geriausiai auga dirvožemiuose, turinčiuose šias savybes:
- smėlingas, į kurį įdėta humuso arba juodžemio;
- laisvas;
- pralaidus orui ir drėgmei;
- derlingas;
- su neutraliu arba mažu rūgštingumu;
- su giliais vandenimis.
- ✓ Gruntinio vandens gylis turi būti ne mažesnis kaip 1,5 m.
- ✓ Optimalus dirvožemio pH medaus persikui yra 6,0–7,0.
Šios veislės medžiai yra atsparūs karščiui ir sausrai. Jie lengvai pakenčia karštas vasaras. Tačiau drėgmė, skersvėjai ir šalti vėjai jiems kenkia.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
'Honey Peach' laikoma atsparia ligoms veisle. Jos medžiai turi gerą imuninę apsaugą. Jie retai serga miltlige. garbanotumas lapija, clasterosporium. Jie taip pat nedomina kenksmingų vabzdžių.
Kaip teisingai sodinti?
Sodinkite stulpinius persikų medelius kovo–balandžio arba rugsėjo–spalio mėnesiais. Tarp sodinukų išlaikykite 0,8–1 m atstumą. Vadovaukitės šiomis nuosekliomis instrukcijomis:
- Kaskite 60–70 cm gylio duobę, kurios skersmuo yra 50 cm.
- Dugnės dugną išklokite drenažo sluoksniu iš keramzito arba skaldytų plytų.
- Užpildykite duobę sodo žemės ir humuso mišiniu, praturtintu smėliu ir chernozemu. Suformuokite kauburėlį.
- Į duobę įpilkite 5 litrus vandens. Įkalkite medinį kuolą. Tai bus daigelio atrama.
- Pastatykite medį kauburėlio centre. Išskleiskite jo šaknis ir užberkite jas žemėmis.
- Ištiesinkite daigą ir pririškite jį prie kuolo.
- Dar kartą palaistykite medį šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.
- Mulčiuokite medžio kamieno ratą nerūgščiomis durpėmis arba humusu.
Priežiūros subtilybės
Persikų medžiui reikalinga standartinė vaismedžių priežiūra, kuri apima šias procedūras:
- laistymas;
- ravėjimas;
- genėjimas;
- viršutinis padažas;
- gydymas nuo ligų ir kenkėjų.
Jaunus medelius pirmuosius trejus metus laistykite kelis kartus per mėnesį. Jiems ypač reikia drėgmės, kai mažai kritulių. Subrendusį persikų medelį per sezoną reikės laistyti tik 3–4 kartus. Vienam medeliui naudokite 30 litrų vandens. Dirvą sudrėkinkite iki 0,5 m gylio. Šią procedūrą atlikite ryte arba vakare, kai atslūgs karštis.
Rudenį gausiai laistykite persikmedį, kad atkurtų drėgmę. Vienam medžiui naudokite 50 litrų vandens. Šią procedūrą atlikite prieš prasidedant šaltiems orams. Taip užtikrinsite, kad vaismedis sėkmingai išgyvens žiemą.
- × Venkite perlaistyti dirvą, ypač nokimo laikotarpiu, kad vaisiai nesutrūkinėtų.
- × Antroje vasaros pusėje venkite naudoti azoto trąšas, kad neskatintumėte ūglių augimo žiemos atsparumo sąskaita.
Jauną persikų medį maitinkite bent du kartus per sezoną:
- Žydėjimo ir lapų skleidimosi laikotarpiu Pridėti sudėtingą mineralinę sudėtį. Sunaudojimo norma yra 50 g vienam augalui.
- Rugpjūtį Tręškite medį bet kokiu kalio ir fosforo mišiniu. Sunaudojimas: 50 g 1 daigui.
Subrendusiam, vaisius duodančiam persikų medžiui reikia daugiau maistinių medžiagų. Padidinkite trąšų normą iki 150–200 g. Tręškite bent tris kartus per sezoną. Purkšti lapus vandenyje tirpiu maistinių medžiagų tirpalu.
Reguliariai ravėkite plotą aplink medžio kamieną. Neleiskite joms per daug užaugti. Piktžolės yra vabzdžių, grybelių ir patogeninių bakterijų veisimosi vieta.
Esant nepalankioms oro sąlygoms ir netinkamai prižiūrint, vaismedžiai gali būti jautrūs grybelinėms ir bakterinėms infekcijoms. Profilaktinis apdorojimas Bordo mišiniu, atliekamas tokiu laiku, padės išvengti persikų ligų:
- prieš pumpurų skleidimąsi pavasarį;
- rudenį nukritus lapams.
Jei ant persikų medžio pastebėjote moniliozės ar lapų garbanojimo požymių, vainiką apipurkškite sisteminiais fungicidais, tokiais kaip „Horus“.
Genėjimo ypatybės
Norėdami išlaikyti savo stulpinio persiko dekoratyvią išvaizdą, sveikatą ir produktyvumą, kasmet pavasarį jį genėkite. Genėjimo metu pašalinkite visas pažeistas, šalčio pažeistas ir ligotas šakas.
„Honey“ veislei taip pat reikalingas formuojamasis genėjimas. Yra keletas vainiko formavimo variantų. Sodininkai mano, kad geriausias variantas yra „puodelio“ forma. Tokia puodelio formos vainikas palengvina vaisių priežiūrą ir derliaus nuėmimą. Šią procedūrą atlikite praėjus metams po pasodinimo, laikydamiesi šių nurodymų:
- pavasarį nupjaukite visas šonines kamieno šakas iki 40–50 cm aukščio, suformuodami standartą;
- palikite 4–7 gerai išsivysčiusius šoninius ūglius (pirmos eilės skeleto šakas) aukščiau pakopoje;
- Galiausiai apipjaustykite pagrindinį kamieną.
Kitą sezoną ant skeletinių ūglių išaugs antros eilės šakos. Trečiaisiais metais jas, kaip ir pirmos eilės ūglius, patrumpinkite trečdaliu. Nepamirškite pašalinti į vidų augančių šakų.
Dėl formavimo genėjimas Karūna atvira, gerai apšviesta ir vėdinama. Ši procedūra ne tik pagerina persikų medžio išvaizdą, bet ir sumažina ligų riziką bei leidžia medžiui duoti gausesnį derlių.
Teigiamos ir neigiamos savybės
Veislės vertė slypi daugelyje jos privalumų:
Vasaros gyventojai medaus persiko trūkumais laiko šiuos dalykus:
Atsiliepimai
„Honey“ – labai populiari stulpelinė persikų veislė. Jos vaisiai yra išskirtinai skanūs ir laikomi desertiniu delikatesu. Be skanaus ir gausaus derliaus, sodininkai šią veislę mėgsta dėl atsparumo šalčiui ir ligoms bei didelės dekoratyvinės vertės.