Saturno persikas priskiriamas figų ir derlingų veislių grupei, pasižyminčiai puikiu tinkamumu prekybai ir transportavimui. Šią veislę tiek namams, tiek komerciniam naudojimui augina dideli ūkininkai. Jai būdingas universalumas, vidutinis nokimo laikotarpis, savaiminis derlingumas ir atsparumas šalčiui.
Figų veislių atsiradimo ypatumai
Figinis persikas kilęs iš Kinijos, iš kur XIX amžiaus pradžioje paplito Didžiojoje Britanijoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Šiandien jis komerciškai auginamas Jungtinėse Amerikos Valstijose, Meksikoje, Argentinoje, Ispanijoje ir Prancūzijoje.
Tačiau jų šlovė Kinijoje neišblėso, kur jie ir toliau vadinami „Pantao“. Mūsų klimato sąlygomis viena geriausių plokščiųjų persikų yra „Saturn“ veislė, išvesta Jungtinėse Valstijose septintajame dešimtmetyje.
Medžio išvaizda
Medis laikomas vidutinio dydžio, jo aukštis neviršija 350–400 cm. Karūna išsikerojusi ir gana plati, pasižymi sferine forma ir vidutinio storio lapija. Veislę galima atpažinti ir pagal kitas savybes:
- lapo lapas – nugarinėje pusėje ji pilkšvai žalia, priekinėje pusėje – klasikinė žalia;
- lapo forma – lancetiškas, su nedideliu brendimu paviršiuje;
- gėlės – labai kvapni, rausva (labiau blyški nei ryški);
- žiedynų kuokeliai – aukštas.
Kaip atrodo vaisiai ir koks jų skonis?
Kaulaunis yra suplotas, disko formos vaisius. Jis gana didelis, sveriantis iki 120–140 g. Kitos savybės:
- paviršius – vidutinio brendimo;
- oda – ne per tankus;
- spalva - pagrindinė spalva yra geltona, bet per ją plinta platus raudono atspalvio skaistalai;
- minkštimas – su nedideliu kiekiu skaidulų, bet labai sultinga, kreminės spalvos;
- kaulas – mažas dydis, minkštimas lengvai „nusiima“.
Nokinimas ir vaisius
Pirmieji vaisiai turėtų pasirodyti antraisiais metais. Žydėjimas įvyksta balandžio mėnesį, o tai rodo vidutinį šios veislės nokimo laikotarpį.
Numatomas derliaus nuėmimo laikas yra paskutinės liepos savaitės, tačiau tai priklauso nuo žemės ūkio praktikos ir oro sąlygų, todėl tikslaus laiko nustatyti negalima.
Produktyvumas
Šio persiko derlius panašus į kitų veislių – vidutiniškai 48–49 kg iš medžio. Nuskinti vaisiai atitinka visus kokybės standartus.
Veislė naudojama visuotinai – vartojimui šviežiai nuskinta, kompotui, uogienei virti, sultims ir vaisių gėrimams gaminti.
Savęs apvaisinimas ir apdulkintojų poreikis
Saturno persikas gali duoti vaisių be apdulkintojų pagalbos, nors jų naudojimas rekomenduojamas siekiant užtikrinti didžiausią derlių.
Dirvožemio ir klimato sąlygų reikalavimai
Optimaliam augimui medis teikia pirmenybę pietiniams šlaitams, apsaugotiems nuo vėjų ir gūsių. Nors oficialiai nėra nurodyta, kiek veislė atspari sausrai, apžvalgos rodo, kad ji gana gerai toleruoja sausrą.
Auginimas ir priežiūra
Tokius medžius kaip „Saturn“ persikas rekomenduojama sodinti rudenį prieš šalnas arba ankstyvą pavasarį, praėjus naktinių šalnų pavojui. Auginimo patarimai:
- Norėdami paruošti dirvą rudens sodinimui, 2–4 savaites prieš numatomą sodinimo datą iškaskite 70–75 x 70–75 x 70–75 cm dydžio duobę ir užpilkite ją derlinga žeme. Jei dirva per molinga, galite įberti smėlio ir komposto.
- Duobės apačioje padėkite skaldytų plytų arba skaldos sluoksnį. Taip pat būtinai įstatykite kuolą, kad pritvirtintumėte medį.
- Po to daigų šaknų ūgliai atsargiai išskleidžiami ir dedami ant suformuoto žemės kauburėlio, dirvožemis kruopščiai užpilamas ir sutankinamas, paliekant skiepą 4–5 cm virš žemės lygio.
- Tada medį reikia pritvirtinti prie atramos ir palaistyti.
- Šaknų zona turėtų būti padengta organinės mulčio sluoksniu, pavyzdžiui, humusu, pjuvenomis arba sausa žole, paliekant nedidelę erdvę aplink kamieną.
- Atstumas tarp sodinukų turėtų būti apie 350–400 cm.
- Per pirmuosius penkerius metus po pasodinimo medelį reikia gausiai laistyti. Vidutinis vandens poreikis vienam medžiui yra 30–40 litrų. Medis subręsta, laistyti reikia tik sausu oru.
- Po laistymo būtina atlaisvinti dirvą aplink šaknis.
- Mulčio naudojimas padeda ilgiau išlaikyti drėgmę dirvožemyje.
- Ankstyvą pavasarį persikų medžiai tręšiami azoto turinčiomis trąšomis. Daugelis sodininkų renkasi šaknų zoną tręšti amonio nitratu (nitratu) kartu su karbamidu. Rekomenduojama mineralines trąšas kasmet įterpti pavasarį, dirbant dirvą aplink kamieną. Rudenį medį reikia tręšti fosforu ir kaliu.
Medis gerai reaguoja į organines medžiagas – mėšlą ir humusą, kurie naudojami kartą per dvejus metus.
- × Venkite perlaistyti dirvą, nes tai gali sukelti šaknų sistemos grybelines ligas.
- × Nerekomenduojama genėti aktyvaus sulčių tekėjimo laikotarpiu (ankstyvą pavasarį), kad medis nesusilpnėtų.
Atsparumas šalčiui ir pastogės poreikis
Ši persikų veislė parduodama kaip atspari šalčiui. Tačiau svarbu suprasti, kad augalui su pietinėmis šaknimis atsparumas žemai temperatūrai yra reliatyvus terminas. Atšiauresnėmis žiemos sąlygomis apsauginė danga bus būtina.
Prieš pirmąsias šalnas vaismedžio pagrindas padengiamas šieno, pjuvenų arba komposto sluoksniu. Medžio kamieno žievė padengiama kalkėmis ir apvyniojama džiuto audeklu arba kita kvėpuojančia medžiaga, kad būtų išvengta šalčio ir graužikų daromos žalos.
Genėjimo ypatybės
Genėjimas atliekamas du kartus per sezoną, pirmenybė teikiama šiltam ir sausam orui. Genint svarbu šakų stiebus laikyti rankomis, nes šios veislės ūgliai linkę lūžinėti.
Kaip ir ką daryti:
- Ankstyvą pavasarį jaunus ūglius patrumpinkite 3 pumpurais, išsaugodami pagrindinę vedančiojo stiebo šaką, kuri turėtų būti 25–35 cm aukštesnė už kitas.
- Pašalinkite šakas, esančias arti kamieno ir augančias krūmo viduje, ir nukreipkite ūglius į horizontalią padėtį.
- Sanitarinis genėjimas apima sergančių, pažeistų ir kitų nereikalingų šakų genėjimą.
- Pjūviai turėtų būti apdorojami sodo pikiu, kad būtų išvengta infekcijos plitimo.
Privalumai ir trūkumai
Saturnas pasižymi daugybe teigiamų savybių, tarp kurių sodininkai ir ūkininkai ypač pabrėžia:
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Oficialiai patvirtintas geras Saturno atsparumas lapų garbanojimuisi. Norint apsaugoti augalą nuo bakterinių ligų, ypatingas dėmesys turi būti skiriamas prevencijai. Saturnas nėra jautrus šaknų mazgų nematodams. Skėrių daroma vaisių žala yra dažnas ūkininkų nusiskundimas.
Atsiliepimų apžvalga
Saturno persikas mėgstamas tiek privačių sodininkų, tiek stambių ūkininkų – jo vaisiai lengvai atlaiko transportavimą dideliais atstumais, ilgai laikosi, yra puikiai perkami ir pasižymi skoniu. Jam nereikia jokios ypatingos priežiūros ar sodinimo. Svarbiausia – nuo pat pradžių pasirinkti tinkamą saulėtą vietą.