Juodoji slyva (Nigra) – dekoratyvinis medis ir tikras kulinarinis šedevras, populiarus tarp sodininkų ir vaisių mėgėjų. Nuo pat jos atsiradimo ši veislė išgarsėjo dėl neįprastų vaisių, pasižyminčių ryškiu skoniu ir subtiliu aromatu. Augalas pasižymi daugybe naudingų savybių. Tinkamai prižiūrint, galimas gausus derlius.
Įvadas į veislę
Sukurta 1916 m. Šiaurės Amerikoje, auga Alpių ir Himalajų žemumose.
| Vardas | Medžio aukštis | Lapų spalva | Vaisiaus dydis |
|---|---|---|---|
| Laukinis (išplitęs) | 9–10 m | Violetinė spalva išblunka iki juodos spalvos | 2–3 cm |
| Kultūrinis | 9–10 m | Violetinė spalva išblunka iki juodos spalvos | 2–3 cm |
Augalo aprašymas
Tai labai vaizdingas medis. Veisėjai išskiria dvi veisles: laukinę (arba plintančią) ir kultūrinę. Pavadinimas kilęs iš jo išvaizdos: šakos nukreiptos į skirtingas puses, sukurdamos asimetrišką lają.
Skiriamieji bruožai:
- Jis pasiekia 9–10 m aukštį ir auga lėtai, vidutinis metinis augimo greitis yra 18–20 cm. Žievė yra tamsios spalvos: jaunuose daiguose ji yra rausvai ruda, o su amžiumi tampa beveik juoda.
- Lapai turi unikalų violetinį atspalvį, kuris blunka į juodą. Jie dideli ir ilgi (12–14 cm), su dantytais kraštais ir blizgiu paviršiumi.
- Šaknų sistema jautri, paviršutiniška ir nesudaro ūglių.
- ✓ Metinis šakų prieaugis neviršija 20 cm, o tai yra pagrindinis augalų sveikatos rodiklis.
- ✓ Lapų spalva per visą sezoną keičiasi nuo violetinės iki beveik juodos, o tai būdinga tik šiai veislei.
Žydi gausiai nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios. Rožiniai žiedynai yra puodelio formos.
Vaisiaus savybės
Vaisiai yra valgomi ir mažų, 2–3 cm skersmens, rutuliukų formos. Jų spalva svyruoja nuo tamsiai raudonos iki violetinės. Skonis saldus, šiek tiek rūgštokas.
Skonio savybės
Slyvos turi įdomų marmelado skonį ir labai malonų sodrų aromatą.
Naudojimas kraštovaizdžio dizaine
Juodoji žolė puikiai dera prie žalių kompozicijų, sukurdama kontrastingą ir ryškų vaizdą. Ypač įspūdingai ji atrodo šalia beržų, sidabrinių gluosnių ir įvairių krūmų, pavyzdžiui, sausmedžio.
Šie žemai augantys medžiai primena krūmus ir gali būti naudojami kaip gyvatvorės. Ši veislė gerai toleruoja genėjimą. Slyvų alėjos atrodo labai spalvingai, nuo balandžio iki rudens teikdamos spalvų riaušes.
Kulinarijos ir medicinos reikmėms
Vaisiai naudojami uogienėms, uogienei, pyragams, pudingams, marmeladams ir daugeliui kitų saldumynų gaminti. Sotus ir sodrus skonis suteikia ypatingo žavesio daugeliui desertų, todėl jie yra unikalūs. Iš jų taip pat gaminami alkoholiniai gėrimai: likeriai, vynai ir likeriai.
Vaistinis naudojimas:
- Tai vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis, padedantis palaikyti sveikatą ir kovoti su įvairiomis ligomis.
- Naudinga esant virškinimo sistemos problemoms (vidurių užkietėjimui ar viduriavimui), stiprina imuninę sistemą.
- Antioksidacinės savybės padeda kovoti su kenksmingais laisvaisiais radikalais ir apsaugo nuo priešlaikinio odos senėjimo.
Tai ne tik gardus skanėstas, bet ir unikalus vaistas, kurį galima naudoti sveikatai palaikyti ir nepamirštamiems patiekalams gaminti. Prieš vartojant vaisius, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju arba natūralios medicinos specialistu.
Žydėjimas ir gyvenimo trukmė
Augalas traukia dėmesį savo nuostabiais žiedais. Pavasarį ant šakų pražysta balti žiedai, užpildantys sodą subtiliu aromatu. Tinkamai prižiūrimas augalas gali gyventi apie 20–30 metų.
Naudingos savybės ir maistinė vertė
Juodoji duona yra daugelio vitaminų ir mineralų šaltinis. Joje yra vitaminų A, C, E, K ir B grupės, taip pat mineralų, tokių kaip kalis, magnis, fosforas, geležis, cinkas ir kalcis. Šie elementai atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant bendrą sveikatą ir tinkamą organizmo funkcionavimą.
Maistinės skaidulos skatina normalią virškinimo funkciją, gerina žarnyno motoriką ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Jos mažina cholesterolio kiekį kraujyje, o tai savo ruožtu padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.
Vaisiuose yra galingų antioksidantų (antocianinų ir flavonoidų). Šios medžiagos apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie gali sukelti uždegimą ir DNR pažeidimus. Reguliarus vartojimas padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir sulėtinti senėjimo procesą.
Produktyvumas
Pasėlio produktyvumas priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant auginimo sąlygas, priežiūrą ir medžio amžių. Subrendęs medis (maždaug 6–7 metų) per sezoną gali duoti nuo 20 iki 40 kg vaisių, o tinkamai prižiūrint ir esant optimalioms sąlygoms, šis skaičius gali padidėti iki 50 kg ar daugiau.
Auginimo procedūra
Šios veislės auginimas nereikalauja daug pastangų. Svarbu laikytis tam tikrų nurodymų ir vadovautis patyrusių sodininkų rekomendacijomis.
Patarimai, kaip pasirinkti vietą
Augalas mėgsta saulėtas vietas, todėl rinkitės tokią, kuri visą dieną gautų pakankamai saulės šviesos. Jei planuojate jį auginti pietuose, atminkite, kad jam gali reikėti dalinio pavėsio. Geras pasirinkimas yra vieta su tam tikru pavėsiu, pavyzdžiui, šalia medžio.
Juodoji uoga jautri stipriems vėjams, todėl auginkite ją apsaugotoje vietoje. Tai padės išvengti pažeidimų ir skatins sveiką augimą.
Reikalingos sąlygos ir dirvožemis
Dirvožemis turi būti šiek tiek rūgštus. Optimaliam augalų augimui užtikrinkite, kad pH lygis būtų nuo 5,5 iki 6,5.. Prieš sodinimą paruoškite dirvą įterpdami organinių trąšų. Tai praturtins ją būtinomis maistinėmis medžiagomis ir palaikys daigų augimą bei vystymąsi.
Nusileidimas
Kad renginys būtų sėkmingas, tiesiog laikykitės kelių bendrų gairių. Štai nuoseklus vadovas:
- Daigą 2–3 valandas pamirkykite vandenyje, kad šaknų gumulas gerai prisigertų vandens.
- Kaskite 60x80 cm dydžio duobę.
- Į duobės dugną įdėkite kalkakmenio arba kiaušinių lukštų, nes slyvos mėgsta kalcį.
- Įkalkite kuolą į centrą, kad būtų atrama.
- Įdėkite daigą į duobę ir užpilkite ją dirvožemiu, švelniai sutankindami. Užpildykite dirvožemio mišiniu: 3 dalys velėnos, 1 dalis smėlio ir 2 dalys komposto.
- Pririškite eglutę prie kuolo.
- Aplink sodinuką padarykite skylę ir užpilkite 25 litrais vandens.
Mulčiuokite medžio kamieno plotą pjuvenomis, sausa žeme arba durpėmis. Sodindami kelis sodinukus, išlaikykite maždaug 3 metrų atstumą tarp jų.
Tinkama priežiūra
Norint gauti gausų ir kokybišką derlių, augalui reikia minimalios priežiūros. Laikykitės paprastų žemės ūkio rekomendacijų, kurios žymiai padidins produktyvumą.
Viršutinis padažas
Tręšimas yra svarbi augalų priežiūros dalis. Jis padeda medžiui gauti reikalingų maistinių medžiagų, kad jis energingai augtų ir duotų vaisių.
- • Azoto trąšas naudokite tik vegetacijos pradžioje, kad neskatintumėte per didelio augimo derėjimo sąskaita.
- • Rudenį naudokite organines trąšas komposto arba humuso pavidalu, kad pagerintumėte dirvožemio struktūrą ir jo maistinę vertę.
Rekomenduojama schema:
- Pirmasis šėrimas turėtų būti atliekamas pavasarį, naudojant sudėtingas mineralines kompozicijas, kuriose yra azoto, fosforo ir kalio.
- Aktyvaus vaisiaus augimo laikotarpiu naudokite organines trąšas - kompostą arba humusą.
- Rudenį medį žiemai paruošti reikia tręšti kalio trąšomis.
Kad nepažeistumėte augalo, laikykitės dozavimo rekomendacijų.
- × Laistymui nenaudokite šalto vandens tiesiai iš šulinio ar gręžinio, nes tai gali sukelti augalui stresą ir sumažinti derlių.
- × Venkite perlaistyti dirvą, ypač nokimo laikotarpiu, kad vaisiai nesutrūkinėtų.
Laistymas
Augalą reikia reguliariai laistyti, ypač žydėjimo ir vaisių formavimosi metu. Palaikykite vidutinį dirvožemio drėgnumą, vengdami išdžiūvimo ir permirkimo. Daigą laistykite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu, nukreipdami srovę į šaknis, kad vanduo nenulašėtų ant lapų.
Genėjimo ir vainiko formavimo būdai
Pirmąjį genėjimą atlikite iškart po pasodinimo, pašalindami pažeistas ir ligotas šakas. Vėliau atlikite sanitarinį genėjimą, pašalindami senas, susikryžiavusias ir susigrūdusias šakas.
Lajos formavimas padės sukurti atvirą erdvę saulės šviesai, o tai pagerins vaisių kokybę. Optimalus laikas tam yra ankstyvas pavasaris, prieš pradedant tekėti sultims.
Derliaus nuėmimas
Slyvos sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Skinkite jas sausu oru, kai jos minkštos. Skinkite rankomis, švelniai pasukdami, kad nepažeistumėte.
Laikymui pasirinkite nepažeistus ir puvinio požymių neturinčius egzempliorius. Derlių nuimkite reguliariai, kad vaisiai nepernoktų ir nenukristų.
Ligos ir kenkėjai
Juodoji žuvis turi stiprią imuninę sistemą, tačiau jei ja tinkamai nesirūpinama, ji gali būti jautri įvairioms problemoms. Dažniausios ligos yra moniliozė, klasterosporija ir grybelinės infekcijos.
Siekiant išvengti ligų, laikykitės žemės ūkio praktikos, atlikite profilaktinį gydymą fungicidais ir stebėkite augalo būklę.
Slyvų kenkėjai yra kandys ir amarai. Reguliarus patikrinimas ir purškimas insekticidais padės apsaugoti pasėlius nuo kenkėjų.
Pasiruošimas žiemai
Likus mėnesiui iki šalnų pradžios, genėkite ir pašalinkite augalų liekanas, kad išvengtumėte ligų. Mulčiuokite dirvą aplink kamieną organinės medžiagos sluoksniu, kad išlaikytumėte šilumą.
Slyvų dauginimo ypatybės
Yra keletas būdų, kaip padidinti sodinukų skaičių savo sode. Pasirinkite jums tinkamiausią variantą:
- Sėklos. Tai vienas iš paprasčiausių ir prieinamiausių metodų, tačiau reikalaujantis laiko ir kantrybės. Surinkite prinokusius vaisius ir ištraukite sėklas. Norėdami pagerinti dygimą, stratifikuokite juos: padėkite į drėgną aplinką (pvz., smėlį) ir palikite vėsioje vietoje arba šaldytuve 2–3 mėnesiams.
Po stratifikacijos daigus sodinkite į atvirą žemę arba konteinerius. Naudokite purią, derlingą dirvą. Sėklas pasodinkite 2–3 cm gylyje ir palaistykite.
Reguliariai laistykite sėklas ir pasirūpinkite, kad jos gautų pakankamai saulės šviesos. Sėklos pradės dygti per 2–4 savaites. Kai daigai pasirodys, persodinkite juos, užtikrindami pakankamą atstumą tarp daigų. - Vakcinacijos būdu. Tai greitesnis ir efektyvesnis dauginimo būdas, leidžiantis išsaugoti veislės savybes. Rinkitės sveikus egzempliorius, turinčius geras savybes. Poskiepis turi derėti su atžala.
Naudokite kopuliacijos arba „įpjovimo“ metodą (pvz., „kraštą“). Tokiu atveju padarykite įpjovimus ant poskiepio ir atžalos, tada sujunkite juos ir pritvirtinkite izoliacine juosta arba specialia medžiaga.
Reguliariai tikrinkite skiepą ir stebėkite jo būklę. Jei tai padarysite teisingai, skiepas įsišaknys ir ateityje galėsite nuimti derlių iš naujo medelio. - Sluoksniuojant. Šis metodas leidžia lengvai išauginti naują augalą iš esamo. Pasirinkite sveiką, lanksčią ūglį ir prilenkite jį prie žemės – naudokite šių metų pavyzdžius. Padėkite ūglį ant žemės ir pritvirtinkite.
Apačioje padarykite nedidelį įpjovimą, kad paskatintumėte įsišaknijimą. Užberkite sulenktą vietą žemėmis, palikdami viršutinę dalį virš žemės. Gausiai palaistykite.
Vegetacijos metu reguliariai laistykite ir prižiūrėkite. Po metų auginiai įsišaknija, po to juos galima atskirti nuo motininio augalo ir persodinti į nuolatinę vietą.
Kiekvienas metodas turi savo privalumų. Sėklų dauginimas tinka tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti, skiepijimas – tiems, kurie nori greitai gauti aukštos kokybės augalus, o sluoksniavimas – sodininkams, kurie renkasi natūralų procesą. Pasirinkimas priklauso nuo asmeninių pageidavimų ir tikslų.
Teigiamos ir neigiamos savybės
Atsiliepimai
Juodoji slyva (Nigra) – universali ir patraukli veislė, puikiai tinkanti bet kokiam sodui. Jos vaisiai ne tik džiugina savo skoniu ir aromatu, bet ir yra naudingi sveikatai dėl savo maistinių savybių. Tinkamai prižiūrint ir auginant, gausiu derliumi galėsite džiaugtis daugelį metų.