Slyva „Stanley“ priklauso populiariam vengriškos slyvos porūšiui. Ši amerikietiška veislė išlieka populiari jau daugiau nei šimtą metų. Rusijos sodininkai Slyvą „Stanley“ pažįsta jau 30 metų. Sužinokime, kas daro šią veislę tokią patrauklią ir kur ją galima auginti.
Iš kur atsirado slyvų veislė?
Stanley yra amerikietiškos kilmės – XX a. pradžioje buvo išvesta Jungtinėse Valstijose, sukryžminus vengrišką „Azhan“ ir „Grand Duke“ veisles. Rusijos valstybiniame registre ji buvo įregistruota 1983 m. Ji zonuojama tik Šiaurės Kaukazo regionui, tačiau dėl didelio atsparumo šalčiui Stanley auginama ir šiauresniuose regionuose.
Stanley slyva priskiriama vengriškų slyvų porūšiui. Iš savo tėvų ji paveldėjo geriausias savybes: didelius vaisius (iš „Duke“) ir gausų derėjimą (iš „Azhanskaya“). Šiandien Stanley slyva dažnai naudojama kaip vertingų agronominių savybių donorė; veislė plačiai naudojama selekcijoje.
Stanley aprašymas
Botaninės ir agronominės savybės:
- Medis. Apie 3 m aukščio, su apvaliai ovaliu vainiku ir tiesiu kamienu. Ūgliai retai dygliuoti.
- Vaisiai. Asimetriški, ovalo formos pailgi, su pailga kakleliu. Tamsiai violetinė odelė su rudomis poodinėmis dėmėmis padengta storu vaškinės dangos sluoksniu. Siūlė aiškiai matoma. Vidutinis svoris – 40 g. Ypač dideli egzemplioriai sveria 60–100 g.
Geltonas, purus minkštimas yra grūdėtos, skaidulinės tekstūros. Odelė tvirtai prigludusi prie minkštimo. Kauliukai pailgi, smailiais galais. Prinokusias slyvas galima lengvai pašalinti, o neprinokusias – sunkiau. Vaisiai susiformuoja ant pernykščių ūglių arba ant kekės formos šakelių. - Lapai. 7–8 cm ilgio, 5 cm pločio, apvalūs, ryškiai žali. Lapų kraštai dantyti.
- Gėlės. Didelė – apie 3 cm skersmens. Lėkštutės formos, žiedlapiai balti, lygūs.
- Apdulkinimas. Veislė yra iš dalies savaime derlinga – norint gauti didelį derlių, jai reikia apdulkintojų.
- Ankstyvas brandumas. Pirmasis derlius nuimamas ketvirtaisiais metais po daigų pasodinimo.
Už ką vertinamas Stanley:
- Aukšta komercinė kokybė. Medis subrandina daugybę didelių, skanių vaisių, kurie gerai transportuojami. Dėl šių savybių „Stanley“ yra ideali komercinė veislė.
- Vaisių universalumas. Stenlio slyvos, kaip ir dera vengriškai slyvai, pasižymi saldumu. Profesionalūs degustatoriai jų skonį įvertino 4,7–4,8 balo. Jose yra beveik 14 % cukraus ir 0,71 % rūgšties. Stenlio slyvos tinka bet kokiam tikslui – jas galima valgyti šviežias, konservuoti, šaldyti ir, svarbiausia, iš jų pasigaminti džiovintų slyvų.
„Stanley“ vaisių ir iš jų pagamintų produktų degustatorių vertinimai:
| Kas buvo įvertinta? | Degustatorių įvertinimas taškais (daugiausia – 5) |
| Švieži vaisiai | 4.7 |
| Šaldyti vaisiai | 4.8 |
| Slyvos | 4.5 |
| Sultys | 4.6 |
| Konservuoti vaisiai | 4.5 |
| Kompotai | 5 |
Kokias savybes turi slyva?
„Stanley“ – sena, patikrinta veislė. Nuo jos atradimo atsirado dešimtys naujų veislių su patobulintomis savybėmis. Tačiau ši Amerikoje išveista vengriška veislė išlieka populiari tiek tarp mėgėjų sodininkų, tiek tarp selekcininkų. Taip yra dėl puikių „Stanley“ agronominių savybių.
„Stanley“ veislės apžvalgą galite pamatyti toliau pateiktame vaizdo įraše:
Produktyvumas
„Stanley“ yra išskirtinai produktyvi veislė; net tarp vengriškų vynuogių, garsėjančių gausiu derliumi, ji išsiskiria savo produktyvumu. Sodininkai iš vieno medžio nuima 50–60 kg vaisių. Tačiau norint gauti tokį didelį derlių, medžiui reikia optimalių agrotechnikos sąlygų ir derlingos dirvos. Komerciniu būdu auginant ši veislė duoda 18 tonų derlių iš hektaro.
Atsparumas sausrai
Ši veislė nėra atspari sausrai; jos atsparumas sausrai yra vidutinis. Norint gauti gausų didelių slyvų derlių, vengriškos slyvos „Stanley“ sausomis vasaromis negalima palikti be vandens. Be vandens vaisiai tampa beskoniai ir masiškai krenta.
Atsparumas šalčiui
Veislė nėra itin atspari šalčiui. Ji patenka į vidutinės kategorijos kategoriją, maksimali trumpalaikė šalna be žalos gali atlaikyti -34 °C, o ilgalaikė - -25 °C. Regionai, kuriuose žiemos temperatūra nukrenta žemiau šios ribos, amerikietiškai slyvai netinka.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Veislė atspari slyvų marui – vienai pavojingiausių ligų, taip pat skylėtumui ir raudondėmėtiškumui (klasterosporiozei ir polistigmozei). Pavojingiausia šiai vengrinei slyvai liga yra moniliozė (pilkasis puvinys). Stanley taip pat dažnai puola slyvų amarai.
Apdulkinimo poreikis
Kadangi Stanley yra iš dalies savaime derlingas, jam reikalingi apdulkintojai. Iš dalies savaime derantys medžiai užaugina tik 5–15 % visų vaisių užmezgimo atvejų; likusi dalis užauga kryžminio apdulkinimo būdu. Jei netoliese nėra apdulkinančių medžių, Stanley duos vaisių, tačiau tuo pačiu metu žydintys apdulkintojai žymiai padidins medžio derlių.
Geriausi Stanley apdulkintojai yra slyvos:
- Imperatorienė;
- Mėlyna be mėlynos spalvos;
- Čačakas Lepotica.
Ar veislė turi kokių nors trūkumų?
Jau nustatėme, kad ši veislė, palyginti su daugeliu vengriškų slyvų, prastai toleruoja sausrą ir yra jautri amarams bei moniliozei. „Stanley“ turi dar vieną trūkumą: ji labai reikli dirvožemiui. Kad veislė duotų daug skanių vaisių – idealios žaliavos slyvoms – jai reikia ne tik drėgmės, bet ir maistinių medžiagų.
Stanley tiesiogine prasme „siurbia“ maistines medžiagas iš dirvožemio. Sodininkai turi tai kompensuoti nuolat maitindami šią nevalgiusią slyvą. Jei Stanley negauna organinių ir mineralinių medžiagų, jos vaisiai tampa mažesni ir rūgštūs. Be to, trūkstant maistinių medžiagų, sumažėja atsparumas pilkajam puviniui.
Viskas apie Stanley nusileidimą
„Stanley“ turi specifinius reikalavimus dėl auginimo vietos, dirvožemio savybių ir sodinimo laiko. Norint užtikrinti, kad daigas sėkmingai įsišaknytų, augtų ir vystytųsi, reikia atsižvelgti į visus sodinimo aspektus.
Klimatas ir sąlygos
Vidutinio atsparumo šalčiui Stenlio slyva tinka auginti vietovėse su šiltomis arba vidutiniškai šaltomis žiemomis. Ši veislė klesti ne tik pietiniuose šalies regionuose, bet ir centrinėje šalies dalyje. Auginant šiauriau, slyva gali nušalti per ilgalaikes šalnas.
Optimalus sodinimo laikas
Pietiniuose regionuose sodinukus galima sodinti bet kuriuo metu – pavasarį arba rudenį. Tačiau vidutinio klimato juostoje pirmenybė teikiama pavasariui, nes rudenį pasodinti sodinukai dažnai nespėja sukietėti žiemai.
Sodinimo laikai:
- Pavasaris. Sodinti reikia prieš pradedant tekėti sulai, geriausia iškart po sniego ištirpimo.
- Ruduo. Vieną ar pusantro mėnesio iki nuolatinių šalnų pradžios.
Jei daigas įsigyjamas vėlai rudenį ir nėra prasmės jo sodinti prieš žiemą, sodinimas atidedamas iki pavasario. Daigas „konservuojamas“ užkasant jį žemėje, uždengiant eglių šakomis, o vėliau – sniegu. Jis išimamas iš tranšėjos pavasarį, prieš pat sodinimą.
Nusileidimo vieta ir jos paruošimas
Reikalavimai Stanley slyvų sodinimo vietai:
- Geras saulės poveikis. Paviršius lygus arba nuolydis į pietus/pietvakarius.
- Jokių skersvėjų ar vėjo gūsių.
- Gruntinio vandens lygis yra ne arčiau kaip 1,5 m nuo paviršiaus.
- Derlingi dirvožemiai, kurių pH neutralus. Slyvos prastai auga sunkiuose molio dirvožemiuose; jos renkasi derlingus priesmėlio arba priemolio dirvožemius, kuriuose geras drenažas.
- ✓ Optimaliam augimui ir vaisiaus formavimuisi dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai 6,0–6,5.
- ✓ Gruntinio vandens gylis nuo paviršiaus yra bent 1,5 m, kad būtų išvengta šaknų sistemos puvimo.
Žemos vietos slyvoms netinka, nes jose kaupiasi drėgmė, kuri prisideda prie žievės puvimo.
Dirvą ir sodinimo duobę paruoškite iš anksto, geriausia rudenį, jei sodinate pavasarį. Rudenį sodindami, duobę paruoškite dvi savaites iš anksto. Dirvą paruoškite prieš šalnas. Stanley medžiai yra dideli ir jiems reikia bent 8–10 kvadratinių metrų ploto tręšimui. Rekomenduojamas sodinimo planas yra 3x4 metrai.
Duobės dydis priklauso nuo dirvožemio derlingumo. Duobės paruošimas skirtingiems dirvožemio tipams:
- Derlingi dirvožemiai. Derlingose dirvose sodinimo duobės iškasamos 60 cm gylio ir 80 cm pločio. Viršutinis sluoksnis nuimamas ir atidedamas. Jis sumaišomas su kompostu (1:1) ir supilamas į duobę su iš anksto iškastu dugnu.
- Prastas dirvožemis. Čia duobės padaromos didesnės, kad tilptų maistingas dirvožemio mišinys. Duobės matmenys yra 100 x 100 cm. Velėna pašalinama, susmulkinama, sumaišoma su mėšlu (2 kibirai) ir pelenais (1 litras), ir mišinys supilamas į duobę. Iš kitos vietos imama derlinga žemė ir įpilama, kad duobė būtų užpildyta iki pusės.
Sodinant į duobę įdėkite:
- humusas arba kompostas – 7–10 kg;
- superfosfatas – 100 g;
- kalio druska – 20–30 g arba medienos pelenai – 200 g.
Neturtingose dirvose minėtos dozės padvigubinamos.
Stanley, kaip ir kitos vengriškos rožės, prastai augs rūgščioje dirvoje. Jei pH netinkamas, į sodinimo duobei paruoštą žemės mišinį įberkite 700 g dolomito miltų arba litrą kiaušinių lukštų.
Sodinimui paruošta duobė turi būti uždengta, pavyzdžiui, skalūno lakštu, polietileno plėvele, stogo dangos veltiniu arba kita vandeniui atsparia medžiaga.
Sėjinuko pasirinkimas ir paruošimas
Renkantis sodinuką, atsižvelkite į regiono klimatą. Šilto klimato sąlygomis galima sodinti savaime įsišaknijusius sodinukus, o šaltesniuose regionuose pirmenybė teikiama sodinukams su poskiepiais.
Sveiko sodinuko požymiai:
- Šaknys turi būti puikios būklės – be pažeidimų, puvinio ir grybelio požymių. Pirmenybė teikiama sodinukams su tankia, ilga šaknų sistema.
- Šakos yra sveikos, stiprios ir lanksčios. Neturėtų būti sausų ar pažeistų vietų.
- ✓ Bent trijų pagrindinių šaknų, kurių ilgis 20 cm, buvimas, siekiant užtikrinti gerą išgyvenamumą.
- ✓ Žievės ir šaknų sistemos mechaninių pažeidimų ir ligos požymių nebuvimas.
Optimalus daigų sodinimo amžius yra 1–2 metai. Jis neturėtų turėti lapų.
Jei daigas buvo įsigytas konteineryje, jis iš jo išimamas ir su dirvožemio gabalėliu perkeliamas tiesiai į sodinimo duobę.
Sėjinuko paruošimas sodinimui:
- Rekomenduojama daigų šaknis porą dienų prieš sodinimą pamirkyti kalio permanganato tirpale. Tirpalą laikyti kambario temperatūroje. Įlašinti šaknų stimuliatoriaus. Daigų šaknis taip pat galima apdoroti heteroauksinu, kuris pagerina augalų išgyvenamumą. Sutrinkite dvi tabletes ir gautais milteliais pabarstykite šaknų sistemą. Šaknis taip pat galite apdoroti Epinu, Kornevinu arba kalio humatu.
- Tris–keturias valandas prieš sodinimą daigų šaknis pamirkykite mėšlo ir molio srutoje. Mišinys turi būti kreminės konsistencijos ir nevarvėti nuo šaknų.
Pirkite sodinukus specializuotuose medelynuose, kuriuose auginami įvairių rūšių vaismedžiai.
Geri ir blogi rajonai su kultūromis
Šalia Stanley slyvos gali augti bet koks vaismedis. Svarbiausia palikti bent 3 metrų atstumą tarp slyvos ir kaimyninių augalų. Stanley slyvos ypač gerai dera su vyšniomis ir trešnėmis. Jos ne taip gerai dera su obelimis, kriaušėmis ir kitais vaismedžiais. Nerekomenduojama sodinti uogų šalia slyvų.
Žingsnis po žingsnio sodinimo instrukcijos
Dviems žmonėms lengviau sodinti sodinukus – padėjėjas juos laikys vertikaliai, kol užpildysite duobę. Stanley slyvų sodinuko sodinimas:
- Substratas duobėje sudrėkinamas. Kai substratas prisigeria, įrengiama atrama – ji turėtų būti 30–40 cm ilgesnė už daigą.
- Paruoštas sodinimui daigas dedamas ant suformuotos kauburėlės, ištiesinus šaknis. Duobė užpildoma žemėmis, užpildant tarpus tarp šaknų. Tam žemė periodiškai sutankinama.
- Užpildžius duobę, patikrinkite šaknies kaklelio padėtį – jis turėtų būti 5–7 cm virš žemės paviršiaus.
- Medis palaistomas trimis kibirais vandens. Šis vanduo pilamas ne prie šaknų, o į apskritas vageles, iškastas tam tikru atstumu nuo kamieno. Kai vanduo susigeria, aplink kamieną pabarstoma durpėmis, šiaudais arba žole.
- Medis pririšamas prie kuolo. Visos jo atžalos patrumpinamos trečdaliu.
Kaip prižiūrėti medį?
Slyvai „Stanley“ sodininkai reikalauja priežiūros ištisus metus. Tai nėra sunku, tačiau reikia tikslaus ir savalaikio darbo. Vasarą medis laistomas ir tręšiamas, rudenį genimas ir izoliacija, o pavasarį kamienai balinami, purškiami, tręšiami ir genimi. Žiemos priežiūra susideda iš sniego nukratymo nuo šakų.
Priežiūra iškart po sodinimo
Pirmaisiais metais daigui nereikia papildomo tręšimo; jį tereikia laistyti, purenti dirvą ir ravėti. Prireikus jis apdorojamas kenkėjų ir ligų kontrolės priemonėmis bei izoliuojamas.
Svarbiausia pavasarį pasodinto daigo agrotechnikos priemonė yra laistymas. Jaunas medelis laistomas kas savaitę, naudojant 10–20 litrų vandens.
Drėkinimo schema
Medžiai laistomi nelaukiant, kol išdžius dirva. Rekomenduojama laistymo norma yra 50–60 litrų vienam kvadratiniam metrui lajos išsikišimo. Laistymo metu dirva turi būti sudrėkinta bent 40 cm gyliu.
Apytikslis laistymo laikas:
- kiaušidžių formavimosi laikotarpiu;
- dvi savaitės prieš derliaus nuėmimą;
- nuėmus vaisių derlių;
- Rudens drėgmės papildymo drėkinimas atliekamas spalio mėnesį.
Sausros metu laistymo dažnis padidėja. Slyvų laistymo norma taip pat kinta priklausomai nuo jų amžiaus. Jaunam medžiui reikia apie 3 kibirų vandens, o brandžiam – 6–8 kibirų.
Trąšos
Pirmasis šėrimas atliekamas antraisiais metais po sodinukų pasodinimo.
Slyva netoleruoja chloro, todėl trąšose neturėtų būti kalio chlorido ar amonio chlorido.
Tręšimas slyva Stanley:
- Pavasarį į dirvą įterpkite mėšlo (10 kg kvadratiniam metrui), kalio sulfato (70 g), superfosfato (100 g) ir karbamido (25 g). Šį mišinį galima pakeisti kompleksinėmis trąšomis, tokiomis kaip nitroammofoska, azofoska arba diammofoska. Slyvoms, vyresnėms nei 5 metų, trąšų kiekį padidinkite 50 % (išskyrus fosforą ir azotą).
- Prieš žydėjimą patepkite kalio nitratu ir karbamidu (po 45 g). Arba paruoškite purškimo tirpalą (45 g 10 litrų vandens). Arba palaistykite pelenų tirpalu (1 puodelis 1 litrui vandens).
- Vasarą pakartokite šėrimą, pakeisdami Nitrophoska kalio sulfatu. Arba galite naudoti kompleksines slyvų trąšas, tokias kaip Yagodka, Ideal ir kt.
- Kai vaisius subręsta, į dirvą įberkite kalio sulfato ir superfosfato (po 30 g). Kas 2–3 metus įterpkite humuso (10 kg 1 kv. m).
Prastai augantis medis purškiamas mielių tirpalu – 1 kg 10 litrų karšto vandens ir paliekamas 4–5 valandoms.
Genėjimo niuansai
Karūnos formavimasis prasideda praėjus 3–4 metams po pasodinimo. Optimali Stanley veislės karūna yra reta, daugiapakopė. Pavasarinio genėjimo patarimai:
- Sodinimo metu kiekviena daigo šaka sumažinama 1/3.
- Antraisiais metais paliekami penki stipriausi ūgliai – jie turėtų būti maždaug viename aukštyje. Jie sumažinami 1/4. Centrinis ūglis turėtų būti 10–15 cm aukštesnis už paskutinę šaką.
- Antrasis aukštas kuriamas tokiu pačiu būdu – iš 3–4 šakų. Ant kiekvienos skeletinės šakos paliekami nuo keturių iki penkių pumpurų.
- Trečiasis lygis sudarytas iš 2–3 šakų. Šakos trumpėja nuo apačios į viršų, sukurdamos piramidės formos karūną.
Vasarą tęsiamas lajų retinimas, pašalinant pamatinius ūglius ir pažeistas šakas. Draudžiama tik pagrindinis stiebas. Rudenį genimi kenkėjų ir ligų pažeisti ūgliai, taip pat negyvos šakos. Centrinis ūglis prireikus trumpinamas, bet ne daugiau kaip 1/4.
Kas 5–6 metus atliekamas atjauninamasis genėjimas: senesnės nei trejų metų šakos patrumpinamos dviem trečdaliais. Siekiant užtikrinti produktyvų derlių, atjauninimo procesas paskirstomas per 2–3 metus, šakas trumpinant palaipsniui.
Žiemojimas ir apsauga nuo graužikų
Slyva „Stanley“ gerai toleruoja šaltį, tačiau jaunus medelius rekomenduojama apšiltinti. Be to, bet kokio amžiaus medžius rekomenduojama nubalinti kamieną – padengti jį gesintų kalkių, vario sulfato ir klijų tirpalu.
Kad apsaugotumėte kamieną nuo šalčio, apvyniokite jį bet kokia kvėpuojančia medžiaga – tiks įprastas džiuto audeklas arba nailoninės pėdkelnės. Juoda medžiaga netinka, nes gali nudeginti saulėje. Kad dar labiau apsaugotumėte kamieną nuo graužikų, aptverkite jį vieliniu tinklu.
Izoliacijos variantai:
- Įvyniojimas. Kamienas kelis kartus apvyniojamas džiuto audeklu ar kita medžiaga. Tarp sluoksnių dedamos eglės šakos, o gauta konstrukcija tvirtai pritvirtinama.
- Uždengimas dėžute. Jei medis mažas, galite jį uždengti kartonine dėže, užpildydami tuščią vietą pjuvenomis, pušų spygliais ar laikraščiais.
- "Trobelė". Iš į žemę įsmeigtų gluosnio šakelių jie padaro karkasą. Ant viršaus sukraunamas šienas, lapai ir šiaudai. Tada „trobelė“ uždengiama stogo danga.
Šaknims izoliuoti kamieno sluoksnis mulčiuojamas, sukuriant 6–7 cm sluoksnį. Prie kamieno supilamas 20 cm aukščio kauburėlis.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Vengrinės slyvos yra gana atsparios daugeliui kaulavaisiams būdingų ligų. Tačiau jei auginimo praktika yra netinkama arba atsiranda kitų nepalankių veiksnių, medžiai nėra atsparūs ligoms ir kenkėjams.
Stanley veislės ligos ir jų kontrolė:
| Liga | Simptomai | Kontrolės metodai |
| Rūdys | Ant lapų atsiranda rudų dėmių, padengtų sporomis. Lapai išdžiūsta ir nukrenta. | Vasarą medį 2–3 kartus apipurkškite 1 % Bordo mišiniu. Pašalinkite netoliese augančius kadagius, nes jie dažnai yra ligos šaltinis. |
| Moniliozė (vaisių puvinys) | Žiedai paruduoja ir nudžiūsta. Tada nuvysta lapai ir jaunos vaisinės šakelės. Vaisiuose išsivysto rudasis puvinys. Pažeistų šakų žievė įtrūksta, o iš įtrūkimų sunkėja derva. | Ligotas šakas genėkite iki sveikos medienos. Ankstyvą pavasarį arba rudenį, nukritus lapams, medį apipurkškite 2 % nitrafeno tirpalu. Taip pat reikės vario oksichlorido (80 g 10 litrų) arba 1 % Bordo mišinio. Rudenį iškaskite dirvą, pašalindami lapus. |
Stanley veislės kenkėjai ir jų kontrolė:
| Kenkėjas | Ką tai daro? | Kaip kovoti? |
| Slyvų amaras | Jis siurbia augalo sultis, kolonizuodamas lapus, stiebus ir ūglius. Jis neraito lapų. | Prieš pumpurų skleidžiantis medį apdorokite 3 % nitrafeno tirpalu. Po pumpurų skleidžiamo apdorokite Karbofosu, Fufanonu ir kt. |
| Slyva storakoje | Praėjus dešimčiai–dvylikai dienų po žydėjimo, voratinklinė erkė padeda kiaušinėlius minkštoje kiaušidės sėkloje. Lervos suėda kauliuką. Pažeisti vaisiai per anksti nukrenta. | Purkšti insekticidais, tokiais kaip „Karbofos“, „Metaphos“, „Fufanon“ ir kitais. Tai daroma iškart po žydėjimo, o vėliau – po 10–12 dienų. |
| Slyvų pjūklelis (juodas ir geltonas) | Žydėjimo metu patelės deda kiaušinėlius į taurelę. Susiformavus kiaušidei, išsirita lervos ir suėda vaisius. | Vandens lelijai taikomas tas pats apdorojimas. Purškiama du kartus – prieš žydėjimą ir po jo. |
Kada ir kaip nuimti derlių?
Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo regiono. Vidutinio klimato juostoje tai yra rugpjūčio pabaiga – rugsėjo pradžia. Derlius nuimamas etapais, derlius nuimamas 2–3 partijomis. Derlius nuimamas sausu oru. Jei vaisiai turi būti transportuojami, jie skinami šiek tiek neprinokę. Venkite lipti ant Stanley šakų, nes jos trapios; geriausia naudoti kopėčias.
Pernokę vaisiai suminkštėja, įgauna nemalonų skonį ir nukrenta ant žemės. Todėl svarbu nepraleisti derliaus nuėmimo. Skinti pradedama nuo apatinių šakų, palaipsniui pereinant prie viršaus. Skinant stenkitės nenutrinti vaškinės dangos – tai padeda vaisiams išlaikyti šviežumą.
Saugojimo ir apdorojimo funkcijos
Stanley vaisiai šaldytuve išlieka švieži 6–7 dienas. Ši veislė netinka ilgalaikiam laikymui; vaisius reikia perdirbti. Konservavimo galimybės:
- Apsauga. Jie verda uogienes, uogienes, marmeladą ir ruošia kompotą.
- Užšalimas. Nuplautos slyvos dedamos į specialius šaldikliui tinkamus maišelius. Jų galiojimo laikas yra 6–8 mėnesiai. Po šio laikotarpio slyvos nesugenda, tik tampa rūgštesnės.
- Džiovinimas. Slyvos 30 sekundžių mirkomos karštame sodos tirpale. Nuplaunamos ir 3 valandoms pašaujamos į orkaitę. Orkaitės dureles paliekamos šiek tiek pravertos. Temperatūra – 50 °C. Atvėsusios slyvos dar 5 valandas džiovinamos 70 °C temperatūroje. Galiausiai dar 4 valandas džiovinamos 90 °C temperatūroje. Šiuo metodu išgaunamos skaniausios slyvos. Jos laikomos popieriniuose maišeliuose, medinėse dėžutėse arba stikliniuose indeliuose.
- Alkoholiniai gėrimai. Iš Stenlio vaisių galima pagaminti geras tinktūras, likerius ir slyvų vyną.
Stanley slyvų apžvalgos
Stanley slyva yra nuostabi, laiko patikrinta veislė. Pagrindinis jos privalumas – didelės, saldžios slyvos, iš kurių puikiai dera džiovintos slyvos. Tai sena veislė, jautri daugeliui ligų ir kenkėjų, todėl sunku gauti tinkamą derlių. Tačiau pastangos atsipirks, nes atlygis – 60–80 kg slyvų su unikaliomis savybėmis.


