Vengriška slyva yra populiari slyva tarp vietinių sodininkų.

Vengrinė slyva – tai veislė, kurioje derinamos panašių savybių turinčios veislės. Daugelis sodininkų vengrišką slyvą laiko nuostabiausia slyva pasaulyje. Ji atspari, skani, derlinga ir, svarbiausia, tik šios grupės vaisiai naudojami vertingam produktui – džiovintoms slyvoms – pagaminti.

Išvaizdos istorija

Vengrinė slyva – tai slyvų grupė, apimanti dešimtis veislių. Šios slyvos su pailgomis, tamsiai mėlynomis slyvomis į Europą atkeliavo iš Azijos. Slyvų šaltinis savo triumfo žygį per Europos žemyną pradėjo iš Balkanų. Į Rusiją veislė atkeliavo XX amžiaus pradžioje.

Ši slyva Vengrijoje auginama jau seniai – būtent vengrai išrado originalų jos derliaus nuėmimo būdą. Jie neskindavo slyvų, o tiesiog laukdavo, kol jos pernoks, nuvys ir nukris. Džiovintos slyvos įgaudavo unikalų skonį ir ilgai išsilaikydavo.

Vengrijoje gausu slyvų, augančių visur. Pasakojama, kad parapijiečiai, ateidami pas kunigą atgailai, gaudavo iš jo slyvų sodinuką. Todėl visos pakelės buvo apsodintos slyvomis.

Veislių grupės aprašymas ir charakteristikos

Vengriškos slyvos savybės:

• Medžio aukštis – 5–6 m. Laja ovali arba pailgos piramidės formos. Ūgliai rausvos spalvos ir greitai auga. Jei pageidaujama, lają galima formuoti taip, kad medžio aukštis neviršytų 3–4 m.
• Vidutinis atsparumas šalčiuiVengriškas medis netinka regionams su atšiauriomis žiemomis. Tačiau medis greitai atsigauna po užšalimo.
• Atsparumas sausrai – medžiai gali duoti didelį derlių net ir be laistymo.
• Dauguma yra savaime vaisingos – jiems nereikia apdulkintojų.
• Geras imunitetas – veislės atsparios daugumai vaisinių augalų virusinių ir grybelinių ligų.
• Stabilus derlius – be pertraukų.
• Produktyvus tarnavimo laikas – 30 metų.
• Medžiai išaugina daug šaknų ūglių. – į tai reikia atsižvelgti renkantis vengrei vietą ir kaimynus.
• Vėlyvas žydėjimas – derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo konkrečios veislės.
• Šakoms reikia atramos - dėl slyvų gausos jos nulūžta.
• Prinokusios slyvos ilgai išlieka ant šakų – jie nepūva ir nesubyra, išlaikydami puikias prekines savybes.

Vengrinė slyva turi vieną trūkumą, bet sodininkai jį lengvai atleidžia – jos privalumai nublanksta prieš lėtą vaisiaus vystymąsi. Daugelis senesnių vengriškų slyvų veislių pradeda duoti vaisių tik po 6–8 metų nuo pasodinimo. Nekantriausiems sodininkams selekcininkai sukūrė naujas veisles, kurios pradeda duoti vaisių po 3–4 metų nuo pasodinimo.

Pastebėta, kad kuo didesni vengriškų slyvų vaisiai, tuo didesnė tikimybė, kad medis bus pažeistas ligų ir kenkėjų.

Apdulkintojai medžiai

Net ir savaime derlingos vengriškų slyvų veislės gauna naudos iš apdulkintojų. Šie apdulkintojai atrenkami iš slyvų veislių, kurių žydėjimo laikas sutampa su konkrečios vengriškos slyvų veislės žydėjimo laiku. Apdulkintojais dažniausiai naudojamos sodo slyvos.

Griežtai nerekomenduojama sodinti uogakrūmių šalia medžio, nes jie gali trukdyti ūglių augimui.

Populiarios vengriškų kopūstų veislės

Vengriškos veislės skirstomos į:

• Valgyklos. Jie yra populiarūs tarp mėgėjų sodininkų ir turi gerą skonį.
• Techninis. Jie naudojami komercinėje sodininkystėje. Jie yra produktyvūs ir nereiklūs.

Kornejevskaja

Savaime derlinga, derlinga vietinės selekcijos veislė, pavadinta selekcininko, sukūrusio hibridą, vardu. Didesniam derliui rekomenduojami apdulkintojai. Medžiai pasiekia 4 m aukštį, su išsikerojusia arba piramidės formos laja. Derlius – 30 kg slyvų. Vienmečiai pradeda duoti vaisių praėjus ketveriems metams po pasodinimo. Gyvenimo trukmę lemia poskiepis. Vaisių brandinimo laikotarpis trunka apie 15 metų. Derlius nuimamas nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo antrosios pusės.

Vaisiai mėlyni su rusvu atspalviu. Jie sultingi, medaus spalvos minkštimu. Kauliukas mažas. Vaisiai sveria 30–35 g. Šakoms derėjimo metu reikia atramos. Vaisiai turi desertinį skonį ir tinka bet kokiam perdirbimui. Jie gerai transportuojami.

Medis yra labai atsparus žiemai, stora žievė apsaugo jį nuo žemos temperatūros. Kai kurie pumpurai nušąla per stiprias šalnas ir staigius temperatūros svyravimus. Jis turi ribotą atsparumą kai kurioms ligoms.

Pulkovskaja

Vėlai sunokstanti, iš dalies savaime derlinga veislė. Medis užauga iki 3–4 m aukščio, su plačia, išsikerojusia karūna. Vaisius pradeda vesti po trejų metų. Vieno medžio derlius – 25 kg. Vaisiai noksta vėlai ir netolygiai; jie skinami etapais visą rugsėjį. Medžio gyvenimo trukmė – 20–25 metai.

Vaisiai maži, asimetriški, sveria 20–25 g. Odelė tamsiai raudona, minkštimas geltonas. Šios slyvos tinka vartoti namuose. Skonis nėra idealus. Veislė išsiskiria dideliu žiemos atsparumu. Pliusas tas, kad vaisiai ilgai išsilaiko nenukrentantys. Veislė atspari amarams. Minusas – odelės trūkinėjimas drėgnu oru. Pulkovskaja reikli dirvožemiui, pirmenybę teikia derlingam priemoliui.

Voronežas

Ši savaime sterili, vėlai nokstanti veislė buvo sukurta pietiniams regionams. Medis užauga iki 3–4,5 metro aukščio. Vainikas ovalus, suformuotas iš į viršų nukreiptų šakų. Apdulkintoju gali būti naudojama bet kuri žydėjimo laikotarpiui tinkama slyvų veislė, įskaitant „Peach“, „Zyuzinskaya“, „Michurinskaya“ ir kitas.

Vieno medžio derlius – 30 kg. Svoris – 40 g. Forma išgaubta, kriaušės formos. Odelė violetinė, blunkanti į rudą. Žalsvas minkštimas, konsistencijos primenantis alyvuogę, yra labai malonaus skonio ir aromato. Vaisiai valgomi švieži ir konservuojami.

Privalumai – stiprus imunitetas ir greitas atsigavimas po šalnų. Trūkumai – ilgas vegetacijos sezonas ir mažas atsparumas šalčiui. Jei vasara vėsi, vaisiai gali nesunokti. Tokiais atvejais jie skinami neprinokę ir paliekami sunokti.

Dubovskaja

Ši vėlai nokstanti veislė reta Rusijos soduose. Medžiai stiprūs, su aukštais, apvaliais vainikais. Ji daugiausia aptinkama pietiniuose regionuose, kur buvo išveista. Pradeda derėti penktaisiais metais. Derlius nuimamas rugsėjį. Derlius iki 30 kg.

Vaisiai vidutinio dydžio, tamsiai violetiniai, padengti melsvu vaškiniu apnašu. Sveria 25–30 g, yra saldžiarūgščio skonio. Sėklas sunku atskirti nuo minkštimo. Ši veislė labai atspari moniliozei ir alkūnėms. Gerai laikosi ir transportuojama dideliais atstumais.

Mičurinskaja

Savaime derlinga veislė. Vieno medžio derlius siekia iki 25 kg. Vaisiai sveria 30 g. Violetinės slyvos padengtos melsvu apnašu. Minkštimas saldus, žalias ir trapus. Skonis puikus, šiek tiek rūgštokas. Kauliukas mažas. Vaisiai, ilgai išsilaikę ant šakų, išlaiko savo prekinę išvaizdą ir skonį.

Gerai pakenčia šalčius ir gali būti transportuojama be nuostolių. Ši veislė naudojama maisto pramonėje, ypač kūdikių maiste. Trūkumas tas, kad sunku pašalinti sėklas.

Azhana

Ši veislė buvo išvesta Prancūzijoje. Medis užauga 4–4,5 m aukščio su suplokštėjusia karūna. Vaisės pradeda derėti ketvirtais arba penktais metais. Medžiai duoda iki 70 kg derliaus. Visiškai sunoksta per paskutines dešimt rugpjūčio dienų. Veislė laikoma savaime derlinga, tačiau rekomenduojami apdulkintojai, tokie kaip „Green Renklod“ arba „Altana“.

Vaisiai dideli, storaodžiai, violetinės raudonos spalvos. Minkštimas šiek tiek skaidulingas, gintaro spalvos, su žalsvu atspalviu. Sultingi vaisiai pasižymi puikiu skoniu ir šiek tiek rūgštoku poskoniu. Jie sveria 15–25 g. Prinokusios slyvos ilgai kabo ant šakų nenukrisdamos.

Trūkumas yra tas, kad lietingu oru vaisiai trūkinėja. Po trūkimo gali pasireikšti grybelinės ligos. Pavojingiausias kenkėjas yra migdolų sėklvabalis. Atsparumas žiemai yra mažas, todėl ši veislė auginama tik pietiniuose regionuose.

Doneckas

Donecko selekcininkų sukurta savaime derlinga slyva. Medžiai vidutinio dydžio, iki 4,5 m aukščio, išsikeroję. Vaisius pradeda vesti po 4–5 metų nuo pasodinimo. Metinis derlius – 30 kg. Produktyvumui padidinti sodinami apdulkintojai. Tinkamiausios veislės: „Anna Shpet“, „Italianskaya“ ir „Renclode Altana“.

Vaisiai sveria apie 30 g. Jie tamsiai violetiniai su rusvu atspalviu ir padengti storu žiedynu. Alyvuogių spalvos minkštimas saldus ir sultingas, šiek tiek rūgštoko skonio. Iš vaisių gaminamos džiovintos slyvos ir skanūs kompotai. Jie išsilaiko apie tris savaites, o vėsioje vietoje arba šaldytuve – ir ilgiau.

Šiai veislei reikalingos specifinės dirvožemio sąlygos. Ji netoleruoja sausų, smėlingų dirvožemių; pirmenybė teikiama derlingiems priemoliams. Vaisiai gerai transportuojami ir gali išlikti iki 20 metų.

Yra dvi Donecko vengriškos veislės atmainos: ankstyvoji ir vėlyvoji. Jos skiriasi ne tik nokimo laiku, bet ir vaisių skoniu.

Nuostabu

Reikalingi apdulkintojai. Medžio aukštis – 4,5 m. Pirmasis derlius nuimamas 4 arba 5 metais. Vidutinis slyvų derlius iš vieno medžio – 25–30 kg.

Vaisiai vidutinio dydžio, ašaros formos, tamsiai mėlyni, su geltonu minkštimu. Jie padengti mėlynu vaškiniu apnašu. Sveria 25–30 g. Sėklas sunku išimti iš cukringo minkštimo. Veislė atspari vaisių puviniui. Dėl didelio atsparumo šalčiui ji populiari Uralo kalnuose.

Bogatyrskaja

Ankstyva, puikaus derliaus veislė. Vaisiai sunoksta rugpjūčio viduryje. Iš vieno medžio gaunama 80–120 kg slyvų. Medžiai vidutinio dydžio, išsikerojusiomis lajomis, siekia 4 m aukštį. Gyvena 30 metų, vaisius duoda 4–5 metais.

Vaisiai dideli, saldžiarūgščiai, medaus skonio. Jie sveria nuo 30 iki 60 gramų. Odelė tamsiai violetinė, beveik juoda, su balkšvu apnašu. Minkštimas šviesiai žalias. Pasižymi puikiomis agronominėmis savybėmis. Šios veislės slyvos gerai transportuojamos. Trūkumas tas, kad kauliuką sunku atskirti nuo minkštimo.

italų

Vėlai sunoksta. Medis vidutinio dydžio, su sferine karūna. Slyvos sunoksta rugsėjo viduryje. Derlius – 70–80 kg iš medžio. Didesniam derliui rekomenduojami apdulkintojai: slyvų veislės „Altana“, „Green Renklod“ ir „Ajanskuyu“. Pirmasis derlius nuimamas ketvirtaisiais pasodinimo metais.

Vaisiai sveria 30–35 g. Odelė juodai violetinė, padengta melsvai baltais apnašomis. Minkštimas žalsvai geltonas, kietesnis prie kauliuko. Minkštimas švelnaus aromato. Veislė atspari grybinėms ligoms ir kandims. Nepakenčia sausros – medis iš karto numeta vaisius.

Veislė rekomenduojama pietiniams regionams, nes net ir vidutinio klimato sąlygomis medžiai dažnai užšąla.

Įprastas

Populiari veislė. Medžiai užauga aukšti, iki 6 m. Lajos piramidės formos, šakos išsikerojusios. Medžiai gyvena 30 metų, vaisius duoda tik 5–6 metais. Tai labai derlinga veislė, iš vieno medžio duodanti 150–180 kg derliaus. Veislė savaime derlinga, tačiau rekomenduojama naudoti apdulkintojus.

Vaisiai maži, sveria 20 g. Odelė tamsiai violetinė, beveik juoda. Minkštimas saldžiarūgštis. Šiai veislei reikia laistyti – ji mėgsta drėgną dirvą – ir yra atspari ligoms. Vaisiai gerai transportuojami ir gali būti laikomi iki 25 dienų. Ši veislė netinka atšiauraus klimato regionams.

Baltarusijos

Stambiavaisė veislė. Medžiai vidutinio dydžio, siekia iki 3,5 m aukščio. Lajos išsikerojusios ir vidutinio tankumo. Derėti pradeda 3–4 metais. Veislė iš dalies savaime derlinga. Vaisiai sunoksta rugsėjo pradžioje. Derlius: 30 kg.

Slyvos pailgos, sveria apie 40 g. Odelė violetinė. Minkštimas oranžinis, saldžiarūgščio skonio. Ši veislė gerai pakenčia žemą temperatūrą, yra atspari grybelinėms ligoms ir duoda pastovų derlių. Slyvos gerai laikosi ir transportuojamos.

Maskva

Ši savaime derlinga veislė buvo sukurta šeštajame dešimtmetyje. Medis užauga iki 3–3,5 m aukščio. Laja tanki ir rutuliška. Pirmasis derlius nuimamas 7–8 metais. Iš vieno medžio galima gauti iki 40 kg derliaus. Sunoksta rugsėjo pradžioje arba viduryje.

Vaisiai asimetriški, violetinės spalvos, sveria 20–30 g. Jie kiaušiniški ir pailgi. Minkštimas sultingas, gintaro spalvos. Sėklos lengvai atsiskiria nuo minkštimo. Ši veislė nusileidžia naujesnėms veislėms – jos vaisiai maži, bet jų skonis vidutiniškas, o derėjimo laikotarpis ilgas. Ši veislė plačiai naudojama mėgėjiškoje ir komercinėje sodininkystėje.

Vaisių savybės ir derlius

Vengriškos veislės vaisiai turi bendrų bruožų, būdingų visoms šios grupės veislėms:

• Forma. Vaisiai yra pailgi, asimetriški, smailūs kraštuose.
• Spalva. Odelė alyvinė arba violetinė. Yra veislių su žalsvais vaisiais. Jie turi vaškinį apnašą. Minkštimas gelsvas, tankus, skanus, sultingas, puikaus aromato.
• Svoris ir dydisVaisiai yra dideli, siekia 6 cm ilgio ir 4–5 cm pločio.
• KaulasMažo dydžio, pailgos formos. Lengvai atskiriamos nuo minkštimo. Vaisiai lengvai perplyšta per siūlę į dvi dalis.
• Transportuojamumas. Vaisiai gerai transportuojami. Transportavimo metu jie nepraleidžia ir neišteka.
• Išlaikyti kokybę. Vaisiai ilgai negenda, ypač vėsioje vietoje. Nuskinti neprinokę, vaisiai nesugenda, o saugiai sunoksta. Galiojimo laikas – 3–4 savaitės.
• Produktyvumas. Priklauso nuo veislės, bet vidutiniškai 30 kg iš medžio. Didžiausias derlius – 150 kg.
• Junginys. Nuo kitų veislių ji skiriasi dideliu cukraus kiekiu – 15 % – ir tankiu minkštimu, kuriame sausųjų medžiagų yra 20 %. Vengriška slyva gali būti naudojama džiovintoms slyvoms gaminti – jokia kita slyvų veislė tam netinka.

Vengriškos vyšnios gerai dera vidutinio klimato sąlygomis. Dėl didelio derliaus ir lengvo transportavimo jos idealiai tinka pelningumui.

Vaisių nokimo laikas priklauso nuo veislės. Paprastai derliaus nuėmimo laikotarpis yra nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio mėnesio. Dauguma vengriškų veislių priklauso vidutinio ir vėlyvo nokimo grupėms.

Vengriškos žolės paruošimas ir sodinimas

Vengrinių slyvų sodinimo laiką lemia regiono klimatas. Pietiniuose regionuose vengrines slyvas rekomenduojama sodinti rudenį – rugsėjo pabaigoje. Vidutinio klimato juostose geriausia nerizikuoti ir sodinti sodinukus balandžio mėnesį, prieš pradedant tekėti sultims. Prieš sodindami sodinukus į nuolatinę vietą, sodininkai iš anksto paruošia dirvą.

Vietos pasirinkimas

Į ką atkreipti dėmesį renkantis vengriškos žolės sodinimo vietą:

• Apšvietimas. Vengrinė slyva klesti karštyje, todėl jai rinkitės šilčiausią ir saulėčiausią vietą. Ideali slyvmedžio vieta yra saulėta vieta pietinėje arba pietvakarinėje sodo dalyje. Ji turėtų būti pakelta, bet apsaugota nuo stiprių vėjų.
• Dirvožemis. Geriausias dirvožemis yra šiek tiek šarminis. Jei reikia, pagerinkite dirvožemio savybes. Gruntinio vandens lygis neturėtų būti arčiau nei 1,5 metro nuo paviršiaus.
• Drėgmė. Per didelė drėgmė sukelia žievės, ypač aplink šaknies kaklelį, puvimą. Todėl venkite žemumų – jos drėgnos, rūkuotos, drėgnos po lietaus, o žiemą susidaro pusnys – visa tai netinka vengriškam medžiui.
• Kvartalas su medžiais. Vengriškas sodinamas ne arčiau kaip 3 m atstumu nuo kitų medžių.

Dirvožemio reikalavimai ir žemės paruošimas

Vengrinės slyvos klesti priesmėlio arba priemolio dirvožemyje. Rūgščiame dirvožemyje slyvos neauga. Norėdami sumažinti dirvožemio rūgštingumą, įberkite 600 g medžio pelenų arba dolomito miltų. Slyvos nemėgsta sausų priesmėlio dirvožemių – jie dažnai sukelia vaisių kritimą ir derliaus sumažėjimą.

Nekalkinkite į sodinimo duobę, nes tai gali nudeginti daigų šaknis. Jei kalkinimas būtinas, jį reikia gerai atlikti prieš sodinimą, ariant dirvą. Rekomenduojama kalkių norma kvadratiniam metrui yra 800 g.

Kad vengrinis rododendras greitai įsišaknytų ir klestėtų, iš anksto sudaromos palankios sąlygos – paruošiamas dirvožemis. Sodinimo vieta išvaloma nuo piktžolių ir kruopščiai iškasama, proceso metu įterpiant komposto.

Sodinamosios medžiagos parinkimas ir paruošimas

Gerai parinktas daigas yra raktas į gerą pradžią. Pažeista ar ligota sodinamoji medžiaga dažnai randama turguje, todėl geriausia pirkti daigus specializuotuose medelynuose.

Reikalavimai slyvų sodinukams:

• amžius – 1–2 metai;
• šaknų sistema yra šviežia, neperdžiūvusi;
• žievė be pažeidimų;
• kamienas lygus, be bifurkacijų;
• poskiepis – žemaūgis arba pusiau žemaūgis;
• sausų šakų ar supuvusių šaknų nebuvimas;
• pirmos klasės parametrai: aukštis nuo 1,4 m, skersmuo – nuo ​​1,3 cm;
• antros klasės parametrai: aukštis nuo 1,1 m, skersmuo – nuo ​​1,1 cm;
• šakotiems kamienams aukštis nuo 0,5 m, skersmuo nuo 1,4 cm, šakų ilgis nuo 20 cm;
• be pažeidimų, ligos požymių, kerpių, nulaužtų ar nupjautų šakų.

Geriausia sodinukus pirkti plastikiniuose induose su tręštu dirvožemiu. Tai leidžia persodinti be streso, nepažeidžiant šaknų sistemos. Daigas išimamas iš indo ir įdedamas į duobę kartu su šaknų gumulu.

Jei daigas perkamas be konteinerio, jo šaknys sudrėkinamos ir tolygiai paskirstomos ant į skylę supilto dirvožemio mišinio piliakalnio.

Nusileidimas

Daigas sodinamas rudenį arba pavasarį – procesas yra maždaug toks pat. Tačiau pavasariniam sodinimui duobutę, jei pageidaujama, galima paruošti rudenį. Vengriškos žolės daigo sodinimo procesas:

• Sodinimo duobė paruošiama maždaug dvi savaites prieš sodinant daigą. Štai kaip paruošti duobę:
• Jie iškasa 60–70 cm pločio ir 50–60 cm gylio duobę.
• Į duobės centrą, 20 cm gylyje į žemę, įkalamas kaištis.
• Užpildykite duobę paruoštu žemės mišiniu, kuris turėtų užpildyti du trečdalius jos tūrio. Žemės mišiniui paruošti paimkite viršutinį dirvožemio sluoksnį, sumaišykite jį su humusu santykiu 1:1 ir įpilkite amonio salietros (100–200 g), kalio chlorido (200–300 g) ir superfosfato (500 g). Į žemės mišinį patartina įberti upės smėlio ir žvyro, kad pagerėtų drenažas ir padidėtų dirvožemio šiluminė talpa.
• Daigą pastatykite ant sumaišytos žemės kauburėlio, tolygiai paskleiskite jo šaknis – jos neturėtų susisukti ar išlinkti į viršų.
• Skylė užpildoma derlingu dirvožemiu, palaistoma ir pabarstoma mulčiu ant viršaus - pjuvenomis arba durpėmis.

Kaip prižiūrėti vengrų katę?

Visų vengriškų slyvų veislių priežiūra yra vienoda. Medis reikalauja laistymo, genėjimo ir kitų įprastų žemės ūkio praktikų.

Laistymas

Slyvos yra drėgmę mėgstantys augalai, tačiau vienas pagrindinių vengrinės slyvos privalumų yra didelis atsparumas sausrai. Yra vengrinių slyvų veislių, kurios gali sėkmingai duoti vaisių net ir per didžiausias sausras. Tačiau šios ekstremalios sąlygos gali išsekinti augalą. Todėl rūpestingas sodininkas turėtų reguliariai laistyti slyvmedį, net jei jis gerai toleruoja sausrą.

Normaliam vystymuisi ir derėjimui subrendusį medį reikia laistyti maždaug 5–6 kartus per sezoną. Rekomenduojamas laistymo kiekis yra 8–10 kibirų vandens. Ypač svarbu laistyti medį:

• žydėjimo metu;
• kiaušidžių formavimosi laikotarpiu;
• vaisiaus augimo metu.

Kai vaisiai noksta, laistyti ypač reikia – nuo ​​to priklauso ne tik šių metų derlius, bet ir kitų, nes šiuo laikotarpiu formuojasi žiedpumpuriai.

Sodinukus reikia laistyti dažniau, nes jų šaknys dar negali patenkinti augalo drėgmės poreikių. Laistymo dažnis priklauso nuo medžio amžiaus; jaunam sodinukui reikia 3–4 kibirų vandens.

Trąšos

Vengrinė figmedis yra produktyvus; medis eikvoja daug energijos vaisių formavimui. Organinės ir mineralinės trąšos yra raktas ne tik į didelį derlių ir aukštos kokybės vaisius, bet ir į medžio ilgaamžiškumą.

Veislėms, kurių vegetacijos sezonas ilgas, rudens šėrimo metu azoto turinčios trąšos neduodamos.

Trąšų normos ir laikas jauniems vengriškiems slyvmedžiams

Medienos apdirbimas

Medžiui reikia priežiūros visą pavasarį ir vasarą. Priežiūros priemonės:

• reguliarus augimo pašalinimas;
• ravėjimas ir atsipalaidavimas - jei medžio kamieno ratas yra mulčiuotas, tai galima padaryti ir be jo;
• vaisius vedančių šakų atraminių atramų įrengimas;
• Kamienas baltai nubalintas – apatinė jo dalis ir skeletinės šakos.

Pavasarį, prieš pumpurų skleidžiantis, slyvmedžiai apdorojami karbamido tirpalu (700 g 10 litrų vandens), siekiant kovoti su ligomis ir kenkėjais. Šiek tiek vėliau medžiai apdorojami insekticidais nuo amarų, lapų volelių ir kitų kenkėjų, tokiais kaip „Fitoverm“, „Akarin“, „Iskra-bio“ ir kitais. Kito apdorojimo metu augalų imunitetui stiprinti naudojami „Zircon“ arba „Ecoberin“. Rudenį apdorojimas kartojamas tais pačiais produktais, kad baigę derėti medžiai būtų paruošti žiemai.

Pavasarį sode pakabinami paukščių nameliai, kad pritrauktų paukščius ir padėtų kontroliuoti kenkėjus.

Genėjimas ir vainiko formavimas

Norint suformuoti tinkamą lają ir išvengti daugelio ligų, slyvos genimos kasmet. Vengrinė slyva visada būna apaugusi vaisiais, todėl paliekamos tik stabiliausios šakos, tos, kurios sudaro statų kampą su kamienu. Geriausia vengrinės slyvos lajos forma yra reta, pakopinė. Genint nepamirškite pašalinti atžalas, nušalusias šakas ir šakas, augančias giliai į lają.

Optimalus slyvų genėjimo laikas yra ankstyvas pavasaris. Temperatūra turėtų būti gana stabili ir ne žemesnė kaip -10 laipsnių Celsijaus. Genėti prieš žiemą, kol neprasidėjo šalti orai, nerekomenduojama.

Vengriško genėjimo ypatybės:

• Karūnos formavimasis prasideda antraisiais sodinimo metais.
• Subrendę ir seni medžiai atjauninami retinant ir šalinant pažeistas, ligotas ir perteklines šakas.
• Greitai augančių veislių augimo greitis viršija 70 cm per metus; tokie ūgliai sutrumpėja trečdaliu jų ilgio.
• Pirmoji pakopa turi būti ne mažiau kaip pusės metro aukštyje virš žemės. Kitos šakos pašalinamos.
• Palikite 5–10 skeleto šakų. Jos turėtų būti sujungtos didesniu nei 45 laipsnių kampu.
• Perteklinės šakos supjaustomos žiedu, nepaliekant kelmų.
• Visos skeleto šakos nupjaunamos 1/3.
• Pirmaisiais gyvenimo metais medžio aukštis turėtų būti ne didesnis kaip 180 cm.
• Kitą pavasarį laidininkas genimas 40 cm atstumu nuo viršutinės šakos. Praėjusių metų augimas sutrumpinamas 1/3.
• Kol medis pasieks 2,5 m aukštį, laidininkas kasmet trumpinamas taip, kad nuo viršutinės skeleto šakos iki viršūnės liktų bent 6 pumpurai.
• Kiekvienais metais pašalinamos į žemę nukreiptos, pažeistos, ligotos ir sausos šakos.
• Dėl genėjimo susidaro piramidės formos vainikas.
• Siekiant paskatinti naujų ūglių atsiradimą, suaugusių slyvų praėjusių metų augimas sutrumpinamas.
• Ketverių metų šakos genimos – tai panaikina poreikį atlikti atjauninamąjį genėjimą ateityje.

Genėjimas atliekamas aukštos kokybės, aštriu, dezinfekuotu įrankiu.

Žiemojimas ir prieglauda nuo graužikų

Dauguma vengriškų slyvų veislių gerai toleruoja žiemos temperatūrą regionuose, kuriuose jas rekomenduojama auginti. Suaugę medžiai gali lengvai išgyventi žiemą be izoliacijos. Tačiau rekomenduojama aplink kamieną užtepti storą mulčio – komposto arba durpių – sluoksnį.

Jaunus daigus geriausia izoliuoti apvyniojant jų kamienus džiuto audeklu. Kitas variantas – uždengti juos eglių šakomis. Dirbtinis apšiltinimas draudžiamas, nes medžiai po juo puvės, o tai sukels kamieno puvimą.

Norint apsaugoti vengrišką medį nuo graužikų, naudokite standartinius metodus: apsaugokite kamieną graužikams atsparia medžiaga. Svarbiausia – užtikrinti, kad ji būtų kvėpuojanti, pavyzdžiui, metaliniu tinkleliu.

Vengrų kalbos reprodukcija

Vengrų kalba platinama:

• Vegetatyviai. Medį galima dauginti auginiais arba ūgliais. Patikimiausias būdas yra ūglių įšaknijimas. Pastarieji tada iš karto sodinami į nuolatinę vietą.
• Su kaulais. Prieš sodinimą jie laikomi šaldytuve. Laikymo laikotarpis yra rugsėjis–kovas. Pavasarį jie sodinami į žemę, o rudenį – į medelyną. Po metų daigai būna paruošti.
• Vakcinacijos būdu. Ši parinktis yra sudėtingesnė ir tinka tik patyrusiems sodininkams.

Ligos ir kenkėjai

Vengriški kopūstai pasižymi dideliu imunitetu, tačiau nėra atsparūs ligoms ir kenkėjams. Pasėliui apsaugoti naudojami veiksmingi fungicidai ir insekticidai.

Vengrų žolės ligos ir kontrolės priemonės:

Vengrų žolės kenkėjai ir kontrolės priemonės

Derliaus nuėmimas, sandėliavimas ir perdirbimas

Slyvų skynimo ypatybės:

• Vaisiai renkami tik sausu oru.
• Nerekomenduojama skinti slyvų iškart po lietaus ar laistymo, taip pat ryte rasos metu.
• Derliaus nuėmimas prasideda nelaukiant, kol vaisiai suminkštės.
• Vengriškos slyvos vaisiai noksta netolygiai, todėl derlius nuimamas 2–3 etapais.
• Vaisiai dedami į negilius indus, kad sunoktų. Po savaitės jie pasieks techninę brandą, įgaus veislei būdingą skonį ir aromatą.
• Slyvos skinamos nuo medžio kartu su stiebais ir iš karto sudedamos į konteinerius laikymui.
• Vaisius reikėtų liesti kuo mažiau, kad nenutrintų vaškinės plėvelės, apsaugančios vaisius nuo aplinkos poveikio.
• Valymas prasideda nuo apatinių šakų ir palaipsniui pereina prie viršutinių.
• Viršutinėse šakose esantiems vaisiams rinkti naudojamos kopėčios ir specialūs vaisių rinktuvai.
• Nereikėtų lipti šakomis – slyvmedžio mediena labai trapi.
• Vaisiai, surinkti transportavimui ar sandėliavimui, neturi būti renkami kratant.

Saugojimo funkcijos:

• Sveiki, nepažeisti vaisiai atsargiai sudedami į padėklus. Jie išdėliojami ant popieriaus viena eile.
• Slyvų dėžės dedamos į saugyklą, kurioje palaikoma 0–2 °C temperatūra ir 85 % drėgmė. Tokiomis sąlygomis slyvos išlieka šviežios 2–2,5 mėnesio.
• Slyvos taip pat gerai laikosi plastikiniuose maišeliuose. 0 °C temperatūroje jos gali išlikti šviežios iki dviejų mėnesių.

Vengriškas slyvas žiemai taip pat galima konservuoti jas džiovinant arba džiovinant į džiovintas slyvas. Vengriškos slyvos puikiai tinka desertams, pagardams ir uogienėms, tiek su cukrumi, tiek be jo.

Privalumai ir žala

Švieži ir džiovinti vengriški slyvų vaisiai yra puikus antioksidantas, lėtinantis senėjimą. Vengriškų slyvų vaisių nauda

• teigiamai veikia kraujotakos sistemos veiklą;
• mažina cholesterolio kiekį;
• apsaugo nuo žarnyno vėžio.
• apsaugo nuo trombų susidarymo;
• sumažina spaudimą;
• apsaugo nuo neigiamo laisvųjų radikalų poveikio, kuris pagreitina senėjimą.

Jei jūsų skrandžio rūgštingumas didelis, slyvas ir džiovintas slyvas vartokite atsargiai. Slyvose yra daug cukraus, todėl per dieną nevalgykite daugiau nei 3–4 slyvų.

Maistinė informacija ir sudėtis:

• riebalai – 2 %, baltymai – 8 %, angliavandeniai – 90 %;
• sudėtyje yra daug kalio ir natrio, vitaminų A, C, E;
• Kalorijų kiekis – 42 kcal 100 g.

Sodininkų atsiliepimai apie vengriškus kopūstus

Vengrinė slyva – pavydėtinas bet kurio sodo papildymas. Šis lengvai prižiūrimas, sausrai atsparus medis niekada nepaliks jūsų be gausaus derliaus. Įdėjus minimalias pastangas ir laiką, kiekvieną rudenį iš vieno medžio galite gauti nuo 30 iki 150 kg puikių slyvų.

Dažnai užduodami klausimai