„Aphrodite“ – žiemai atspari ir derlinga obelų veislė, idealiai tinkanti auginti net šaltesniuose šalies regionuose. Medis atsparus rauplėms ir kitoms ligoms, jam praktiškai nereikia žiemos pastogės. Vaisiai dideli, sultingi, malonaus saldaus skonio, gerai laikosi ir tinka tiek vartoti šviežius, tiek perdirbti.
Kilmė
Mūsų šalyje selekciniai darbai prasidėjo XX a. 3–4 dešimtmečiuose, tačiau plačiai paplito tik XX a. viduryje. Pagrindinis tyrėjų tikslas buvo sukurti veisles, atsparias įprastoms grybelinėms ligoms, ypač rauplėms – vienai pavojingiausių infekcijų.
Aštuntajame dešimtmetyje Visos Rusijos vaisių kultūrų selekcijos tyrimų institutas išvedė 814 daigą, kuriame buvo Vf genas, užtikrinantis atsparumą rauplėms.
1981 m., naudodami atvirą apdulkinimą, selekcininkai Z. M. Serova, V. V. Ždanovas, E. A. Dolmatovas ir E. N. Sedovas, remdamiesi šia veisle, sukūrė naują veislę, pavadintą „Afroditė“. Šiuo metu ji yra bandoma ir dar neįtraukta į valstybinį registrą.
Medžio išvaizda
Augalui būdingas intensyvus augimas ir, natūraliai auginamas, jis gali pasiekti 8–10 m. Tačiau soduose jo aukštis paprastai apribojamas iki 4–5 m dėl genėjimo, o tai palengvina priežiūrą ir derliaus nuėmimą.
Skiriamieji bruožai:
- Karūna – vidutinio tankio, apvalios arba plačiai ovalios.
- Pabėgimai – Ilgi, išlenkti lapai iš kamieno kyla stačiu kampu. Jie padengti lygia, žalia arba žalsvai ruda, blizgančia žieve, kuri vietomis gali būti šiek tiek plaukuota. Su amžiumi žievė tamsėja, trūkinėja ir iš dalies lupasi. Vaisiai deda vaisius ant paprastų ir sudėtinių žiedų.
- Lapai - Vidutinio dydžio, ovalo arba kiaušinio formos, tamsiai žalios spalvos su galimu šiek tiek gelsvu atspalviu. Lapų paviršius matinis, odiškas ir tankus, su ryškiais gofravimais ir raukšlėmis.
Viršutinis paviršius retai plaukuotas, o apatinis – labiau, bet ne per daug. Gyslų gyslų išdėstymas šiurkštus, o lapo kraštas dantytas, su būdingu pailgu ir užsirietusiu galiuku. - Šaknų sistema – gerai šakotas, su liemenine šaknimi, giliai ir tvirtai įtvirtinantis medį dirvoje, todėl atsparus stipriems vėjo gūsiams.
Vaisių aprašymas
Obuoliai vidutinio dydžio – tik keli egzemplioriai sveria 150–160 g, o didžioji dalis sveria apie 115–130 g.
Kitos būdingos savybės:
- forma - apvalios, šiek tiek suplotos, kartais su nežymia asimetrija;
- briaunavimas – silpnai išreikštas, dažnai beveik nepastebimas;
- oda – tankus, bet ne šiurkštus – spaudžiant lengvai įtrūksta, tuo pačiu metu lygus ir blizgus, su plonu, šiek tiek nutrintu aliejiniu sluoksniu;
- spalvinimas – prinokusiuose vaisiuose jis yra šviesiai žaliai geltonos spalvos, bet beveik visas paviršius (iki 85–90%) yra padengtas ryškiu skaistalu: rausvai tamsiai raudona, rubino arba raudono, su neryškiu raštu;
- poodiniai taškai – šviesiai pilka, aiškiai matoma.
Vaisių cheminė sudėtis:
- P-aktyviosios medžiagos (katechinai) – 368 mg;
- Vitaminas C (askorbo rūgštis) – 6 mg;
- bendras cukraus kiekis – 12,5 %;
- pektinai – 9,2 %;
- titruojamos rūgštys – 0,43 %.
Minkštimas baltas, sultingas, traškus, smulkiagrūdis, tankus, tačiau gana trapus. Prinokus gali matytis subtilios rausvos gyslelės.
Obuolių medžio savybės
Vietinių selekcininkų išvesta „Afroditė“ išpopuliarėjo ne tik Rusijoje, bet ir užsienyje. Sodininkus ši veislė traukia dėl daugybės teigiamų savybių.
Skonis ir panaudojimas
Obuoliai saldžiarūgščiai. Profesionalioje degustacijos skalėje jie gavo 4,4 balo iš 5 galimų už harmoningą skonį ir išvaizdą, su maloniu deserto niuansu. Dėl malonios rūgščių ir cukrų pusiausvyros vaisiai puikiai tinka tiek vartoti šviežius, tiek gaminti.
Vaisiai yra universalūs: iš jų galima gaminti aromatingus kompotus, uogienes, uogienes ir marmeladus, taip pat sultis, džiovintus vaisius ir obuolių traškučius. Jie taip pat puikiai tinka kepti – išlieka sultingi ir skanūs – ir puikiai tinka pyragams bei štrudeliams įdaryti.
Apdulkinimas
Ši veislė yra savaime sterili ir jai reikalingi apdulkintojai. Kad pilnai sudėtų vaisių, jai reikia kitų obelų veislių, kurių žydėjimo laikas panašus. Jas reikėtų sodinti ne didesniu kaip 10 metrų atstumu viena nuo kitos.
Brandinimo laikas, vaisių brandinimas ir produktyvumas
Šiai veislei būdingas ankstyvas brandumas ir stabilus derlius, nepriklausomai nuo sezoninių oro sąlygų. Medis pirmuosius obuolius subrandina jau trečiais metais po pasodinimo. Tai ankstyva žieminė veislė: vaisiai skinami rugsėjo 15–20 dienomis.
„Aphrodite“ laikoma derlinga veisle, nors jos vaisių derlius yra prastesnis nei pripažintų lyderių, tokių kaip „Antonovka“. Tačiau ši obelis pasižymi sparčiu produktyvumo augimu.
Iki 8–10 metų amžiaus vienas medis be ypatingos priežiūros gali nuolat išauginti iki 150–160 kg kvapnių ir sultingų obuolių. Kai kuriais atvejais derlius gali siekti net 225 kg iš vieno augalo – toks rezultatas užfiksuotas Voronežo srityje.
Atsparumas žiemai, imunitetas ir auginimo regionai
Ši veislė pasižymi dideliu atsparumu šalčiui ir gerai toleruoja atšiaurias žiemas. Tačiau ilgalaikis žemesnės nei -37–43 °C temperatūros poveikis (daugiau nei 2–3 savaites iš eilės) gali padaryti didelę žalą medžiui.
Be to, šis augalas jautrus staigiems temperatūros svyravimams, ypač stiprių šalnų ir atlydžių kaitaliojimui. Nepaisant to, tinkamai prižiūrint, jį galima sėkmingai auginti ne tik centrinėje šalies dalyje, bet ir šaltesniuose regionuose.
Dėl savo atsparumo ir nereiklio dirvožemio sudėčiai Afroditę dažnai galima rasti šiuose regionuose:
- Centrinė Rusija;
- Volgos regionas;
- Maskvos sritis;
- Uralas;
- Rusijos Federacijos šiauriniai regionai;
- Baškirija;
- Ukraina.
Augalas pasižymi vidutiniu atsparumu ligoms ir kenkėjams, įskaitant normalų atsparumą rauplėms. Siekiant sumažinti infekcijos riziką, svarbu laikytis pagrindinių priežiūros nurodymų.
Porūšiai ir poskiepiai
„Afroditė“ daugiausia auginama su vegetatyviniais poskiepiais, nors naudojamos ir žemaūgės bei pusiau žemaūgės veislės. Su šiais poskiepiais medžiai užauga šiek tiek trumpesni – dažniausiai 4–6 m, – tačiau jų atsparumas žiemai ir grybelinėms ligoms sumažėja.
Obelų sodinimas
Afroditę galima sodinti tiek pavasarį, tiek rudenį. Rudenį sodinti geriausia nukritus lapams – maždaug rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje.
Pavasarį optimaliausias laikas yra tada, kai pasikartojančių šalnų grėsmė visiškai praeina, bet pumpurai dar neprasidėję ir kamienuose neprasidėjęs sulčių tekėjimas, tai yra, maždaug nuo kovo pabaigos iki balandžio vidurio.
Pagrindinės sąlygos:
- Obuolių medis teikia pirmenybę atviroms, gerai apšviestoms vietoms, tačiau svarbu, kad vieta būtų apsaugota nuo skersvėjų, kurie gali pažeisti jauną kamieną ir lapus.
Nestatykite medžio ten, kur gruntinio vandens lygis yra arčiau nei 2–2,5 m, arba šalia atvirų vandens telkinių, šulinių, pelkėtų žemumų ar užliejamų lygumų, kur pavasarį kaupiasi tirpsmo vanduo. - Sodinimo duobę paruoškite iš anksto – 3–4 savaites prieš sodinimą arba dar geriau rudenį arba ankstyvą pavasarį. Duobė turėtų būti maždaug 80–90 cm gylio ir turėti vertikalias sieneles.
Ant dugno užberkite derlingą dirvožemio sluoksnį, sumaišytą su trąšomis, tada įpilkite drenažo medžiagos – skaldos, žvyro, vermikulito arba riešutų kevalų. Įpilkite 30–40 litrų vandens ir leiskite nusistovėti bei sudrėkti. - Sodinant iš karto įkaskite atraminį kuolą medeliui pririšti. Jei jų yra du, galima naudoti bet kurią pusę; jei tik vieną, geriausia šiaurinę pusę. Atramas galima nuimti tik po 3–4 derėjimo metų.
- Obelą pastatykite taip, kad šaknies kaklelis būtų 5–8 cm virš žemės, kitaip medis gali įsišaknyti per aukštai, o tai neigiamai paveiks poskiepio savybes.
- Prieš sodinimą patikrinkite šaknis, pašalinkite visas sausas ar pažeistas, ištiesinkite jas ir padėkite ant drenažo pylimo. Tada atsargiai užberkite šaknis žemėmis, rankomis sutankindami šaknų gumulą, bet per daug nespauskite.
Pasodinus, paviršių palaistykite 40–50 litrų vandens ir mulčiuokite humusu, smulkinta žole, mėšlu ar kita tinkama medžiaga, kad išlaikytumėte drėgmę.
Priežiūros instrukcijos
Kad obelys visapusiškai augtų ir duotų gerą derlių, jas reikia prižiūrėti visą jų gyvenimo ciklą. Pagrindinės žemės ūkio praktikos apima:
- Laistymas. Augalą laistykite retai, bet jei ilgiau nei 10 dienų nebuvo lietaus, medelį laistykite du kartus per dieną (ryte ir vakare), naudodami 30–50 litrų vandens. Jaunus daigus pirmaisiais metais, kol prasidės vaisiaus formavimasis, reikia laistyti maždaug kas dvi savaites; vėliau laistyti nereikia.
- Dirvožemio priežiūra. Norėdami gauti gausų derlių, reguliariai prižiūrėkite savo medį. Reguliariai purenkite ir ravėkite dirvą aplink kamieną. Du kartus per metus surinkite kamieno ataugas, pašalindami piktžoles, šaknų atžalas ir kitus augalo ūglius.
- Viršutinis padažas. Vaismedžiams yra standartinis tręšimo grafikas. Naudokite pavasarį (kovo–balandžio mėn.), vasaros pradžioje, rudenį (rugpjūčio pabaigoje–rugsėjo mėn.) ir po derliaus nuėmimo.
Tręšimui naudokite organines medžiagas – mėšlą, kaulų miltus, paukščių išmatas, kompostą – taip pat mineralinius papildus, kurių sudėtyje yra fosforo ir kalio. Būtinai atsižvelkite į medžio amžių ir dydį. - Genėjimas ir lajų formavimas. Afroditės obelis nėra linkusi į per didelį sustorėjimą, todėl genėjimas nėra labai sudėtingas.
Auginant iš sėklų, pirmaisiais metais formuokite daugiapakopes šakeles, pakankamai išdėstydami jas viena nuo kitos. Vėliau formą palaikykite genėdami ūglius ir centrinį pamatinį ūglį.
Pradėkite atjauninti medį, kai jam sukanka 15–18 metų, pašalindami 2–3 senas šakas, kad paskatintumėte naujų šakų augimą. Du kartus per metus genėkite negyvas, ligotas ir pažeistas šakas.
Nepaisant gero imuniteto, netinkamai prižiūrint ar esant nepalankioms sąlygoms, pasėlis gali susidurti su įvairiomis problemomis:
| Ligos / kenkėjai | Simptomai | Kovos metodai |
| Šašas | Alyvuogių rudos dėmės ant lapų ir vaisių, įtrūkimai obuolių odoje. | Purškimas Bordo mišiniu (1%) ankstyvą pavasarį ir po žydėjimo. |
| Miltligė | Balta miltelių pavidalo danga ant lapų, ūglių ir kiaušidžių. | Gydymas fungicidais (Topaz, Skor), paveiktų vietų genėjimas. |
| Vaisių puvinys | Rudos dėmės ant vaisių, puvinys su pilkais sporų pagalvėlėmis. | Užkrėstų mėginių pašalinimas naudojant Homa arba Bordo mišinį. |
| Obuolių amaras | Lapų garbanojimas ir pageltimas, lipni danga, ūglių silpnėjimas. | Tabako užpilo, pelenų ar insekticidų (Iskra, Actellik) naudojimas. |
| Medyanitsa (alkūnė) | Pažeistos kiaušidės ir vaisiai, kirminų įkandimai, nukritę neprinokę obuoliai. | Spąstų įrengimas, purškimas Lepidocide arba Fitoverm pumpuravimo fazėje. |
| Graužikai (žiemą) | Žievės ir kamieno pagrindo kambio pažeidimas. | Kamieno surišimas audeklu, eglių šakomis, apdorojimas kietu aliejumi, pjuvenos su žibalu. |
Surinkimas ir saugojimas
Obuolius skinkite rugsėjo viduryje arba pabaigoje. Tai darykite sausu oru, kad vaisiai būtų švarūs ir nepažeisti. Atsargiai nuimkite juos nuo šakų, įskaitant kotelius.
Nuimtą derlių laikykite vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje, kurios temperatūra yra maždaug 0–4 °C, o santykinė oro drėgmė – 85–90 %. Tokiomis sąlygomis jie išliks švieži iki 3 mėnesių. Tačiau, jei sukursite optimalias sąlygas, galiojimo laiką galima pailginti maždaug 1–2 savaitėmis.
Privalumai ir trūkumai
Atsiliepimai
„Aphrodite“ veislė pasižymi patikimumu, lengva priežiūra ir puikiu derliumi, todėl tai puikus pasirinkimas sodininkams. Medis patikimai dera vaisius, pasižymi geru atsparumu šalčiui ir ligoms. Jis klesti įvairiame klimate ir net ir su minimaliu rūpesčiu duoda aukštos kokybės derlių.