Kaip auginti populiariausią ir universaliausią obelį „Golden Delicious“?

„Golden Delicious“ obelis garsėja ankstyvu nokimu. Jos vaisiai atsparūs transportavimui, nors patys medžiai nėra itin estetiški. Šie aukštos kokybės, aromatingi obuoliai užkariavo net išrankiausių žinovų širdis, todėl neįmanoma įsivaizduoti maisto prekių parduotuvės vitrinos be šių vaisių.

Veislės istorija

„Golden Delicious“ obuolių veislė atsirado dėl atsitiktinės hibridizacijos Šiaurės Amerikoje 1890 m. Selekcininkas, atradęs neįprastą daigą, jį kultivavo ir rado puikaus skonio bei gero derliaus vaisius. Sodininkai iš karto pastebėjo puikią vaisių kokybę ir pradėjo auginti šią veislę.

Vėliau veislė paplito visoje mūsų šalyje ir Europoje. „Golden Delicious“ aktyviai naudojama selekcijoje kaip augimo greičio ir produktyvumo šaltinis. Naudojant šią veislę, buvo sukurtos naujos veislės, tokios kaip „Orion“, „Freshness“, „Scarlet Sails“, „Florina“ ir daugelis kitų.

Charakteristikos

Veislės išskirtinis bruožas – gausus kvapnių baltų žiedų, kurie žydi vėlyvą pavasarį, gausumas. Obuoliai yra vidutinio arba didelio dydžio, žalsvai geltonos spalvos.

Kur jį galima auginti?

Nepaisant daugybės privalumų, „Golden Delicious“ turi vieną rimtą problemą: ji neatlaiko žemos temperatūros, todėl idealiai tinka auginti tik tam tikrose šalies vietovėse, pavyzdžiui, Kryme, Stavropolyje, Centrinėje Rusijoje ir Krasnodaro krašte.

Šiauriniuose regionuose (Uralo ir Sibiro) prisitaikymas vyksta be jokių ypatingų problemų, tačiau sodininkai ne visada gali tikėtis gausaus derliaus. Vaisiai dažnai susitraukia ir praranda savo išskirtinį skonį.

„Golden Delicious“ obels aprašymas

„Golden Delicious“ obelis, kurios aukštis siekia 300 cm, pasižymi augimo skirtumais, priklausomai nuo poskiepio rūšies:

• žemaūgės veislės – 200–300 cm;
• pusiau nykštukinės rūšys – 300–500 cm;
• standartinis – 500–800 cm.

Skiriamieji šio medžio bruožai yra šie:

• kūginė karūnos forma, kuri per daugelį metų gali transformuotis į plačią piramidę arba išplėstą formą;
• šviesiai rudi ūgliai su žalsvu atspalviu, vidutinio storio, su pastebimais lęšiais;
• pilka žievė su šiai veislei būdingomis baltomis dėmėmis;
• žali lapai su lygiu paviršiumi ir smailiais galiukais;
• Gėlės, primenančios puodelius, baltos spalvos su šiek tiek rausvos spalvos priemaiša.

Vaisių savybės

„Golden Delicious“ tapo mėgstamiausia uoga dėl savo neįtikėtinai saldaus aromato ir skonio. Šie vaisiai išsiskiria:

• šiek tiek pailgos, apvalios formos su nedideliu sustorėjimu apačioje;
• lygi, šiek tiek šiurkšti tekstūra, auksinė plutelė su mažomis juodomis dėmėmis;
• sultingas, sodraus aromato, vidutinio tankio minkštimas, kurio spalva svyruoja nuo šviesiai žalios iki kreminės šviesios;
• mažos tamsiai rudos spalvos sėklos;
• vidutinis parametras yra 160–210 g.

Vaisių cheminė sudėtis

Išanalizavus „Golden Delicious“ obuolių cheminę sudėtį, paaiškėjo, kad jų minkštime ir žievelėje yra nuo 14 iki 20 % sausųjų medžiagų, įskaitant šiuos komponentus 100 g produkto:

• Askorbo rūgštis - 5–12,4 mg.
• Sachara – 10–13,8 g.
• Rūgštys – 0,4 g.
• Pektinai – 0,7 mg.
• Biologiškai aktyvūs komponentai – 95–110 mg.

Obelų apdulkinimas ir produktyvumas

Veislė yra savaime sterili, todėl reikia naudoti apdulkintojus. Remiantis lauko bandymais, šios obelų veislės pasirodė esančios veiksmingiausios apdulkintojai:

• Džonatanas;
• Kubanas;
• Simirenko;
• Vangerio premija;
• Idared.

Šios veislės ne tik prisideda prie didesnio derliaus, bet ir pagerina obuolių kokybę.

„Golden Delicious“ pradeda duoti vaisių antraisiais arba trečiaisiais metais po pasodinimo, o ankstyvuoju gyvenimo laikotarpiu duoda nuoseklų derlių. Vėlesnis produktyvumas priklausys nuo medžio priežiūros lygio:

• Griežtai laikantis žemės ūkio praktikos, vienas medis gali išauginti iki 110–130 kg aukštos kokybės obuolių;
• nuo vieno hektaro - iki 300 centnerių.

Nokinimas ir vaisius

Vaisiai formuojasi ant šakų, kurios augo praėjusiais metais, arba ant dvejų metų medžių. Jaunas medis gali žydėti anksti, tačiau tokiu atveju rekomenduojama pašalinti kiaušides, kad medis sustiprėtų augti ir prisitaikyti.

Pilnas „Golden Delicious“ žydėjimo laikotarpis prasideda šiek tiek vėliau ir trunka ilgai. Vaisiai sunoksta sezono viduryje, o derliaus nuėmimas numatytas rugsėjo viduryje arba pabaigoje.

Atsparumas žemai temperatūrai, sausrai, ligoms ir kenkėjams

Auksinė veislė pasižymi vidutiniu žiemos atsparumu ir atsparumu sausrai. Jei dirvožemis yra per drėgnas, ypač žemumose, jaunos šakos gali nušalti.

Dėl nepalankių oro sąlygų arba per didelio pasėlių kiekio medžiai gali susilpnėti žiemą, o tai gali pažeisti pumpurus, kamienus ir šakas.

Ši veislė atspari rauplėms, bet jautri miltligei. Taip pat gali atsirasti rudų dėmėtligių, o paveikus per dideliu karščiu medis pradeda per anksti mesti lapus. Vabzdžiai kenkėjai, kurie gali būti pavojingi, yra amarai, žiedvabaliai, erkės ir lapų voleliai.

Veislės veislės

„Golden Delicious“ obelys labai skiriasi. Nors daugelis jų turi panašių savybių, yra ir reikšmingų skirtumų:

• „Rangers“ auksiniai skanėstai Jis pasižymi puikiu skoniu ir patrauklia išvaizda, taip pat atsparumu vaisių rūdims. Šiai veislei reikia specialios priežiūros, todėl ji populiari komerciniam auginimui.
  
• Prieskonis „Golden Delicious“ Jis išsiskiria dideliais vaisiais su pastebimais briaunomis ir saldesniu skoniu.
  
• Auksinė skani bitė yra veislė su vidutinio dydžio obuoliais, kuriems būdingas stabilus vaisių deginimas ir gebėjimas atlaikyti šalčius.
  
• Rush Golden Delicious – Tai veislė su pailga laja, garsėjanti dideliu derliumi ir mažais dirvožemio poreikiais.
  
• Vladimiro auksinis skanėstas Ši veislė, pasižyminti dideliais vaisiais, kurių viena pusė yra rausvai raudona, yra atspari rauplėms ir šalčiui bei pasižymi nuolat dideliu derlingumu.
  

Tai tik maža dalis visų „Golden Delicious“ veislės veislių, kurios kasmet praturtėja naujais atstovais.

Nusileidimo taisyklės

Svarbu sodinti sodinuką taip, kad medis vėliau duotų kuo daugiau vaisių. Tam reikia atidžiai išstudijuoti sodinimo būdus ir griežtai laikytis rekomendacijų.

Rekomenduojami laiko intervalai ir vietos reikalavimai

Svarstant sodinimą, pavasaris yra tinkamas metas pagalvoti. Geriausia tai daryti prieš medžiams išskleidžiant lapus ir, svarbiausia, prieš pumpurams išsiskleidant.

Vietovėse, kuriose vyrauja vėsus ir vidutinio klimato klimatas, patyrę sodininkai pataria jaunus augalus sodinti balandžio mėnesį, o pietuose – spalio mėnesį.

Normaliam veislės augimui ir vystymuisi būtinos sąlygos:

• Kad obelis jaustųsi patogiai, jai reikia vietos, apsaugotos nuo vėjų ir skersvėjų.
• Dirvožemio atžvilgiu galite būti mažiau išrankūs, tačiau pirmenybę reikėtų teikti vietoms su priemolio arba smėlingu priemolio dirvožemiu, kurio pH neutralus. Palankiausi sodinimui dirvožemiai yra šiek tiek priemolio arba velėniniai-kalkingi. Tačiau kalkingi ir smėlingi dirvožemiai yra visiškai netinkami.
• Obelys mėgsta saulėtas, pakeltas vietas su giliu gruntiniu vandeniu (bent 200–220 cm žemiau žemės paviršiaus). Obelų sodas gauna daugiausia šviesos, jei yra vakarinėje sklypo pusėje.

Sodinukų pasirinkimas

Norint užauginti sveikus medžius, atitinkančius visus reikalavimus, būtina naudoti aukštos kokybės sodinamąją medžiagą. Todėl rinkdamiesi „Golden Delicious“ sodinukus, apsvarstykite galimybę rinktis medelynus, tiekiančius sertifikuotus sodinukus.

Pirkdami svarbu atkreipti dėmesį į šiuos aspektus:

• gerai išvystyta šaknų sistema su iki 35–40 cm ilgio ūgliais;
• dvimetis augalas, kurio standartinis aukštis ne mažesnis kaip 50–60 cm;
• 2-3 skeleto šakų buvimas;
• patinimų, įtrūkimų ar išaugų nebuvimas skiepijimo vietoje;
• šaknys ir antžeminės dalys be kenkėjų / ligų pažeidimų, puvinio ir pelėsio požymių, lūžių ir kitų pažeidimų.

Ką daryti prieš nusileidimą?

Parengiamuoju laikotarpiu (3–4 savaitės prieš sodinimą) iškaskite duobes būsimiems daigams. Jos yra 100–110 cm gylio ir pločio, išdėstytos bent 300–350 cm atstumu viena nuo kitos. Į kiekvieną duobutę įberkite trąšų, sumaišytų su viršutiniu dirvožemio sluoksniu. Kaip maistinių medžiagų mišinį naudokite:

• 10–20 kg komposto;
• superfosfato kiekis, nurodytas ant pakuotės pateiktose instrukcijose;
• 150 g kalio sulfato;
• 0,8–1 kg susmulkintų medienos pelenų.

Jei auginate vienerių metų obelį, jos laja dar nesusiformavusi, todėl ją reikės formuoti rankiniu būdu. Prieš sodindami, apkirpkite viršūnę ir pašalinkite galinius pumpurus, kad jie neaugtų ir nekonkuruotų su kamienu. Palikite 5–6 apdengtus pumpurus ant medžio šonuose, kurie vėliau suformuos pagrindines šakas.

Darbų atlikimo technologija

Norint sėkmingai auginti „Golden Delicious“ obelą, reikia atlikti kelis svarbius veiksmus:

1. Atidarykite sodinimo duobę, nuimdami dangą.
2. Nuimkite gautą substratą.
3. Sukurkite drenažo sluoksnį. Tam galite naudoti specializuotas medžiagas (vermikulitą, keramzitą ir kt.) arba improvizuotas medžiagas (skaldytas raudonas plytas, mažus akmenis ir kt.).
4. Ant viršaus uždėkite iš duobės išimtą žemės mišinį. Pirmiausia gerai išmaišykite.
5. Į duobės centrą įkiškite kuolą, kad jaunas medelis būtų stabiliai paremtas.
6. Padarykite kalvą kaip kalvą.
7. Atsargiai pasodinkite daigą ant susidariusios kauburėlės, kruopščiai paskirstydami šaknis per visą perimetrą. Šaknų kaklelis turėtų būti 5–6 cm virš sodo paviršiaus.
8. Užpildykite skylę likusiu derlingu dirvožemiu, periodiškai purtydami kamieną, kad užpildytumėte visas tarpas tarp šaknų.
9. Po pasodinimo medelį gausiai palaistykite, naudodami bent 20 litrų šilto vandens.
10. Tada mulčiuokite plotą aplink kamieną kompostu.
11. Tvirtai pririškite jauną obelį prie kuolo.

Kokios priežiūros reikia?

Norint užtikrinti, kad veislinė obelis duotų vaisių ir užaugintų skanius obuolius, būtina investuoti visas pastangas ne tik į sodinimo procesą, bet ir į optimalių sąlygų jo vystymuisi sudarymą.

Laistymas

Kad „Golden Delicious“ vešėtų, reikia reguliariai laistyti. Būtinai atsižvelkite į šiuos dalykus:

• Pirmasis laistymas atliekamas prieš pumpurų atidarymą ir, atitinkamai, prieš pradedant tekėti sultims.
• Antrasis reikalingas praėjus trims savaitėms po žydėjimo pabaigos.
• Trečiasis įvyksta likus trims savaitėms iki derliaus nuėmimo pradžios.
• Paskutinis etapas įvyksta lapų kritimo metu.

Kiekvienam medžiui reikia 40–60 litrų vandens. Sausros metu laistymą reikia padidinti, tačiau dažnai lyjant papildomai drėkinti dirvą nebūtina.

Viršutinis padažas

Tinkamas ir reguliarus trąšų naudojimas garantuoja stiprų imunitetą ir gausų derlių. Rekomenduojamas šios obelų veislės tręšimo planas yra toks:

• kai pumpurai pradeda skleistis, praturtinkite dirvą humusu ir įpilkite nitroammofoskos;
• Pumpuravimo metu augalą maitinkite sudėtingu preparatu;
• kai vaisiai subręsta, palaistykite mėšlo tirpalu;
• pasirodžius vaisiams, įpilkite nitroammofoskos ir kalio tirpalo;
• Rudenį dirvą reikia patręšti superfosfatu ir kalio sulfidu.

Lapų šėrimas taip pat veiksmingas. Purkšti karbamidu ir panašiais produktais rekomenduojama tris kartus per sezoną:

• Prieš žydėjimą naudokite „Kemira Lux“ – miltelių pavidalo, vandenyje tirpias trąšas, kurios skatina derėjimą;
• po žydėjimo;
• 20 dienų po antrojo purškimo.

Tirpalui paruošti reikia 2 valgomųjų šaukštų karbamido 10 litrų vandens. Tirpalu apipurkškite obels lapus, kamieną ir šakas.

Apipjaustymas

Norint išlaikyti medžių sveikatą ir estetiką, rekomenduojama juos genėti du kartus per metus: pavasarį ir rudenį:

• Balandžio mėnesį reikia pašalinti šalčio pažeistas šakas ir paruošti karūną naujam sezonui.
• Nukritus lapams, būtina atlikti sanitarinį genėjimą, pašalinant pažeistas, senas, ligotas ar pūvančias šakas.

Rudens genėjimas apima kelis svarbius etapus:

• Pašalinamos didelės ir senos šakos, kurių nereikia.
• Retinant šakas, augančias per arti viena kitos.
• Pernelyg aštriu kampu augančių ūglių genėjimas.

Po procedūros kruopščiai apdorokite visus gabalus sodo derva. Galite naudoti bet kokius vandeninius dažus, molio srutas arba gesintas kalkes. Pašalinkite šakas iš tos vietos ir sudeginkite jas.

Dvejų ar trejų metų amžiaus obelų šakas būtinai patrumpinkite ketvirtadaliu. O penkerių metų obelų, kad vaisiai gautų daugiau saulės spindulių, brandesnes šakas nupjaukite trečdaliu jų ilgio.

Pasiruošimas žiemai

Kad jūsų obelis sėkmingai išgyventų žiemą, reikia atkreipti dėmesį į kelis svarbius dalykus:

• Nukritusius lapus ir vaisius reikia pašalinti, nes jie gali tapti ligų ir kenkėjų šaltiniu.
• Jei ruduo sausas, medį reikia gerai palaistyti, kad dirvožemis spėtų sugerti drėgmę, kol jis užšals.
• Viršutinis padažas su medžio pelenais arba fosforo-kalio trąšomis padės sustiprinti šaknų sistemą ir paruošti obelą šaltam orui.
• Aplink medžio kamieną naudokite šiaudus arba pjuvenas, kad išlaikytumėte šilumą.
• Kamienų izoliacija specialiomis medžiagomis, kad dėl staigių temperatūros pokyčių neatsirastų įtrūkimų.

Be dirvožemio įdirbimo, drėkinimo ir mineralinių trąšų naudojimo prieš žiemos šalnas, svarbu apsaugoti obelis nuo graužikų atakų. Tai reikėtų daryti vėlyvą rudenį, prasidėjus pirmosioms šalnoms:

• Pirma, medžio kamienas turi būti padengtas kalkėmis;
• tada apsaugokite bet kokia turima medžiaga: senais skudurais, laikraščiais, džiuto audeklu, stogo dangos veltiniu, saulėgrąžų stiebais arba eglėmis;
• jei šių medžiagų nėra, pakanka kamienus padengti išlydytu tauku, kietu aliejumi arba džiovinančiu aliejumi;
• Siekiant užtikrinti patikimesnę apsaugą, naudojamas smulkaus metalo tinklelis.

Patyrę sodininkai rekomenduoja šiam tikslui naudoti polietileno putas, kurios dažniausiai naudojamos vamzdynams izoliuoti. Norėdami tai padaryti, atskirkite jas išilgai suvirinimo siūlės ir apvyniokite aplink obelų kamienus. Polietileno putų galima įsigyti įvairių dydžių technikos parduotuvėse.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

„Golden Delicious“ uogos nekrenta nuo šakų ir ant medžio išsilaiko iki rugsėjo pabaigos ir net spalio vidurio. Derlių skinkite šiltomis, sausomis dienomis, geriausia po pietų.

Obuoliai yra gerai transportuojami ir gali būti laikomi rūsiuose iki šešių mėnesių, esant 0–4 laipsnių Celsijaus temperatūrai ir 85 % drėgmei, neprarandant savo skonio ar išvaizdos.

Saugos taisyklės:

• Prieš laikant obuolius, juos reikia atidžiai apžiūrėti. Tam tinka tie vaisiai, kurie nuskinti su koteliais, be pažeidimų, sumušimų ar kitų defektų.
• Laikymui būtina pasirinkti patalpą, kurioje būtų pastovi temperatūra ir reikiama drėgmė. Jei drėgmė sumažėja, vaisiai gali pradėti vysti.
• Jei planuojate laikyti kelias obuolių veisles, kiekvieną iš jų reikia sudėti į atskirą dėžę.
• Vaisius galima laikyti lentynose ištraukiamuose stalčiuose, juos išdėliojant vienu sluoksniu, kad jie nesiliestų vienas su kitu, o tai palengvina jų ilgalaikį saugojimą.
• Medinėse dėžėse obuolius galima dėti keliais sluoksniais, pirmiausia kiekvieną vaisių apvyniojant popieriumi ir eilutes įterpiant tuo pačiu popieriumi.
• Taip pat yra alternatyvus variantas: vaisiai pabarstomi sausomis pjuvenomis arba medžio drožlėmis.

„Golden Delicious“ obuoliai pasižymi puikiu šviežiu skoniu. Jie puikiai tinka kompotams, uogienėms, uogienėms ir kitiems žiemos uogienėms gaminti, taip pat džiovinti.

Ligos ir kenkėjai

„Golden Delicious“ yra jautrus kai kurioms ligoms ir kenkėjams:

• Miltligė. Grybelinė infekcija pasireiškia balta apnaša ant lapų ir žiedų. Norint su ja kovoti, rekomenduojami fungicidai arba 1 % koloidinio sieros tirpalas.
  Miltligės prevencijai galite naudoti „Horus“ arba „Thiovit Jet“. Obelis galima apdoroti kas 10–14 dienų. Per sezoną rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip keturis kartus.
  
• Ruda dėmė. Šviesios dėmės su rudu kraštu rodo augalo infekciją. Gydymas apima 1% Bordo mišinio ir cheminių medžiagų naudojimą. Kaip prevencinė priemonė rudenį iškaskite dirvą aplink medį ir palaikykite optimalią dirvožemio drėgmę.
  
• Šašas. Liga sukelia rudą apnašą ant lapų, kuri ilgainiui virsta juodomis dėmėmis ir įtrūkimais. Ją pašalinti gali padėti 1 % vario sulfato ir fungicidai.
  Apdorojimas turėtų būti atliekamas prieš lapų atsiradimą, po žydėjimo ir praėjus 20 dienų po ankstesnio purškimo. Profilaktika apima sanitarinį genėjimą ir tręšimą.
  
• Kenkėjai. Obelis yra jautri žaliesiems amarams, obuolių erkėms, lapų voleliams ir obelų žiedvabaliams.
  Kenkėjų įspėjimai

  • × Žalieji amarai: gali sukelti lapų garbanojimąsi
  • × Obuolių erkė: sukelia lapų spalvos pakitimus
  • × Lapų volelis: pažeidžia vaisius ir lapus

  Siekiant išvengti vabzdžių daromos žalos, būtina laiku imtis apsaugos priemonių, įskaitant gydymą insekticidais.
  

Nepriklausomai nuo to, kokias chemines medžiagas naudojate, svarbu laikytis rekomenduojamų naudojimo normų ir paskutinio apdorojimo laiko prieš derliaus nuėmimą.

Privalumai ir trūkumai

„Golden“ laikoma populiariausia veisle tiek tarp privačių sodininkų, tiek tarp komercinių ūkininkų. Šios obelys taip pat itin populiarios tarp vartotojų. Nepaisant to, veislė turi ir privalumų, ir trūkumų.

Sodininkų atsiliepimai

„Golden Delicious“ obelis yra populiari veislė, auginama pietiniuose regionuose. Ji vertinama dėl skanių vaisių, kuriuos galima naudoti įvairiems tikslams. Reikalinga standartinė medžių priežiūra. Veislė yra jautri ligoms, todėl visą sezoną reikia laikytis žemės ūkio praktikos ir profilaktinių priemonių.

Dažnai užduodami klausimai