Modi obels apžvalga ir auginimo gairės

„Modi“ – tai žieminių obelų veislės, tinkamos komerciniam ir mėgėjiškam auginimui, pavadinimas. Jos išskirtinis bruožas – itin stiprus atsparumas, leidžiantis nuimti aplinkai nekenksmingą, prekinės kokybės derlių. Šie gražūs ir skanūs vaisiai gerai transportuojami ir ilgai negenda.

Atrankos istorija

Šią obuolių veislę 1982 m. sukūrė užsienio specialistai, atstovaujantys „Consortium Italiano Vivasiti“ (CIV). Jai sukurti jie sukryžmino šias veisles:

• Laisvė;
• Galu.

Italijos selekcininkų tikslas buvo sukurti veislę, kuri duotų sultingus, saldaus skonio raudonus vaisius, pasižyminčius puikiomis aplinkosauginėmis ir vartotojiškomis savybėmis, taip pat ilgai išliekančia lentynose ir transportuojama. Jų tikslas buvo pasiektas.

Pavadinta talentingo menininko vardu, ši vaisių veislė išplito ne tik Italijoje. Nuo 2014 m. ji išpopuliarėjo daugelyje šalių:

• JAV;
• Europos;
• Pietų Amerikos;
• Naujoji Zelandija ir Australija.

Ši užsieninė raudonųjų obuolių veislė gerai žinoma šalies sodininkams. Tačiau ji nėra įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą ir nėra oficialiai zonuota.

Modi obelų veislės aprašymas

Šios veislės medis ir vaisiai džiugina akį savo gražia išvaizda. Jei planuojate auginti šį augalą savo sode, perskaitykite visą botaninį aprašymą.

Modi obels aukštis ir išvaizda

Šios itališkos veislės medžiai yra vidutinio dydžio. Sodininkai juos vadina natūraliais pusiau nykštukais. Jų aukštis neviršija 3,5–4 metrų. Tinkamai auginant, šį aukštį galima išlaikyti ties 3 metrais, todėl juos lengva prižiūrėti ir nuimti derlių.

Modi šaknys yra negilios, esančios viršutiniame dirvožemio sluoksnyje. Jos yra gerai išsivysčiusios ir labai šakotos. Obels aprašyme pateikiamos šios savybės:

• stiprus kamienas, prie kurio šakos pritvirtintos stačiu kampu;
• ūgliai: pailgos, rudai žalios, nelabai storos, apvalaus skerspjūvio;
• karūna: piramidės arba kūgio formos (formuodami sodininkai stengiasi suteikti jam plačią ovalo formą);
• lapija: didelis, sodriai žalias arba smaragdo spalvos, tankus, blizgus, trumpai smailus, su dantytu kraštu, sulankstytas kaip valtis.

Vaisių aprašymas

Modi obuoliai yra gražūs. Jie vidutinio dydžio, tačiau intensyviai auginant galima gauti didelį derlių. Jų savybės yra tokios:

• svoris — 160–200 g (didžiausias svoris — 300 g);
• forma: taisyklingas, simetriškas, apvaliai kūginis, be ryškaus briaunuotumo;
• piltuvėlis: vidutinio dydžio;
• žievelė: tankus, nelabai storas, lygus su blizgiu blizgesiu, riebiu paviršiumi, su daugybe poodinių pilkšvai žalios spalvos taškelių;
• spalvosgelsvai žalia, 98 % paslėpta po sodriu karmino skaistalais (kai vaisiai visiškai prinokę, jų odelė atrodo raudona);
• minkštimasKreminės arba šviesiai geltonos spalvos, tankios, grūdėtos, sultingos, traškios, aromatingos.

Vaisiai tvirtai laikosi ant šakelių ir nenukrenta visiškai prinokę. Tvirtas minkštimas leidžia juos lengvai transportuoti ir ilgai laikyti. Tai puiki komercinė veislė. Laikant šaldytuve, derlius išsilaiko iki gegužės mėnesio, o kambario temperatūroje išlieka sultingas ir traškus kelias savaites.

Modi obuolių veislės savybės

Ši vaisių kultūrų įvairovė turi daug puikių savybių, dėl kurių jos populiarumas kasdien auga.

„Modi“ obuolių veislės skonis, nauda ir panaudojimas

Ekspertai Italijos mokslininkų sukurtų vaisių skonio savybes vertina kaip labai geras ir net puikias:

• skonis: desertas, subalansuotas;
• minkštimas: sultingas, traškus, labai saldus;
• rūgštumas: silpnai išreikštas;
• aromatas: malonus, sodrus, kvapnus;
• įvertinimas: 4,8–4,9 balo iš 5.

Išskirtinį raudonųjų obuolių skonį lemia didelis cukraus kiekis, ypač fruktozės (12,1 %). Titruojamo rūgščių kiekio kiekis yra ne didesnis kaip 0,47 %. Modi derliaus saldumas didėja ilgai laikant.

Šios itališkos veislės vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi vartotojų sveikatai. Juose gausu vertingų maistinių medžiagų:

• vitaminaiaskorbo rūgštis (14,3 mg/100 g), tokoferolis, beta karotenas, niacinas, biotinas, piridoksinas, pantoteno rūgštis, riboflavinas, filochinonas;
• mineralaikalis, fosforas, kalcis, varis, geležis, manganas, magnis, jodas ir kt.;
• pluoštas, ypač pektinas (jo kiekis obuoliuose yra ne mažesnis kaip 9,6%);
• antioksidantaipolifenoliai ir flavonoidai, įskaitant katechinus (320 mg/100 g), kvercetiną;
• organinės rūgštys: obuolys, vynas, citrina;
• cukrųgliukozė, fruktozė;
• taninai.

Vaisius yra mažai kaloringas (47 kcal). Pagrindinis jo energijos šaltinis yra fruktozė. Jo glikemijos indeksas yra žemas (apie 38), todėl jis nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje šuolio.

Įtraukdami Modi obuolius į savo kasdienę mitybą, ne tik mėgausitės nuostabiu šio natūralaus delikateso skoniu, bet ir gausite daug naudos sveikatai:

• Širdies ir kraujagyslių stiprinimasNauda atsiranda dėl didelio kalio, magnio ir polifenolių kiekio vaisiuose, kurie pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.
  Raudonųjų vaisių valgymas padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, taip pat užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi.
• Imuniteto stiprinimas, kurį palengvina turtinga vaisių vitaminų sudėtis ir ypač didelis askorbo rūgšties kiekis.
  Šis produktas rekomenduojamas sergantiems, kenčiantiems nuo lėtinių ligų arba jaučiantiems nuovargį. Jis gerina bendrą savijautą.
• Virškinimo proceso normalizavimasVaisiuose yra daug skaidulų, kurios stimuliuoja virškinamąjį traktą.
  Šis produktas padeda palengvinti vidurių užkietėjimą. Jis veikia kaip probiotikas, skatinantis sveiką žarnyno florą.
• Svorio metimasŠis vaisius tinka besilaikantiems dietos. Jame mažai kalorijų, o dėl gausaus skaidulų kiekio minkštime suteikiamas sotumo jausmas.
• Antioksidacinis poveikisObuoliuose esantys polifenoliai ir flavonoidai apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Jie padeda išvengti vėžio, diabeto ir neurodegeneracinių ligų.
  Vaisiaus žievelėje taip pat yra kvercetino, turinčio priešuždegiminių savybių. Ši medžiaga apsaugo smegenis, stimuliuoja protinę veiklą ir gerina atmintį.

Norėdami gauti maksimalią naudą, valgykite Modi obuolius šviežius, jų nelupdami. Žievelėje yra daug vitaminų, skaidulų ir flavonoidų.

Šios itališkos veislės derlius yra universalus. Dažniausiai ji valgoma žalia, todėl galima pilnai mėgautis saldžiu, traškiu minkštimu. Raudoni vaisiai taip pat tinka kulinarijai:

• Jie naudojami sultims ir tyrėms kūdikių maistui gaminti;
• paruošti sveikus naminius skanėstus, tokius kaip uogienė, uogienė, zefyrai, marmeladas ir zefyrai;
• naudojamas kaip pyragų įdaras;
• jie verda kompotą ir želė;
• konservuoti žiemai;
• sausas;
• gaminti cukruotus vaisius.

Modi obels vaisiaus augimo laikotarpiai

Augalas produktyviai subręsta trečiaisiais arba ketvirtaisiais metais po pasodinimo nuolatinėje vietoje. Auginant su žemaūgiu poskiepiu, tai įvyksta anksčiau, antraisiais metais. Pirmą kartą pumpurus galima pamatyti ant vienerių metų medelio. Modi gerai vystosi. Metinis skeletinių šakų prieaugis yra 8 cm.

Obelys žydi vėlai, gegužės antroje pusėje. Žydėjimo laikotarpis trunka 12–14 dienų. Vienu metu prasiskleida daugybė pumpurų, paversdami karūną kvapniu baltų ir rausvų spalvų debesiu. Žiedai dideli, tankūs, susitelkę į 6–8 žiedynus.

Vaisiai noksta nuo rugsėjo 15 d. iki spalio pradžios. Ši veislė džiugina sodininkus nuolat gausiu kasmetiniu derėjimu. Nepalankios oro sąlygos jai mažai įtakos turi.

Produktyvumas ir apdulkintojai

Dėl puikaus produktyvumo, kuris pusiau žemaūgiam augalui yra gana didelis, „Modi“ laikoma komercine veisle. Jos savybės yra tokios:

• vienas suaugęs medis užaugina ne mažiau kaip 50–65 kg obuolių;
• 80 kg – maksimalus 1 kamieno derlius;
• 15 000–22 000 kg iš 1 ha – tai obelų plantacijos vaisių derlius auginant pramoniniu būdu.

Itališka veislė yra savaime sterili. Sodininkai tarp geriausių apdulkintojų laiko „Gala“, „Fuji“ ir „Golden Delicious“.

Modi obels žiemos atsparumas ir auginimo regionai

Ši veislė, pavadinta garsaus italų menininko vardu, gali būti auginama beveik visur Rusijoje. Ji yra atspari šalčiui ir nepretenzinga.

• medžiai gali atlaikyti iki -35°C temperatūrą, jei jie tinkamai paruošti žiemai ir apšiltinti;
• pumpurai nėra užšalę ir greitai atsiveria atėjus pavasario šilumai;
• Dėl vėlyvo žydėjimo laikotarpio pumpurai nepatiria pasikartojančių šalnų.

Atsparumas ligoms

Modi džiugina sodininkus išskirtinai stipriu imunitetu. Augalai atsparūs grybelinėms ligoms, ypač rauplėms ir miltligei, bei vabzdžių kenkėjams, pavyzdžiui, amarams. Jei jais netinkamai rūpinamasi, jie gali susirgti rūdimis ir vaisių puviniu. Tinkamos žemės ūkio praktikos laikymasis padeda išvengti šių problemų.

Dėl atsparumo parazitams ir infekcijoms šias obelis galima auginti nenaudojant cheminių medžiagų (fungicidų, insekticidų), gaunant gražų ir ekologišką derlių.

Modi obels sodinimas

Sodinkite augalus spalio mėnesį, nukritus lapams, arba ankstyvą pavasarį. Jei tai darysite rudenį, rovimo metu pažeistos šaknys atsigaus iki kito sezono. Priešingu atveju, tai darykite prieš pumpurų išsiskleidimą, kad augalas spėtų įsitvirtinti ir sustiprėti prieš ateinant karštiems orams.

Vietos parinkimas ir paruošimas

Obeliai parinkite lygią, saulėtą arba dalinai pavėsingą vietą. Ji taip pat turėtų turėti šias savybes:

• apsauga nuo vėjo gūsių ir skersvėjų;
• gruntinio vandens lygis yra bent 2–3 m;
• su derlingu dirvožemiu (priemoliu arba priemoliu), puriu, pralaidžiu orui ir drėgmei, gerai drenuotu, neutraliu arba šiek tiek rūgščiu.

Likus vienam ar pusantro mėnesio iki Modi persodinimo į savo vasarnamį, pasirinktoje vietoje iškaskite sodinimo duobę. Jos gylis turėtų būti 60–80 cm, o skersmuo – 80–100 cm. Į duobę įpilkite paukščių išmatų ir vandens tirpalo.

Sėjinuko paruošimas

Pirkdami itališką obelį medelyne, rinkitės vienerių ar dvejų metų egzempliorius su gerai išvystyta šaknų sistema, stiprius ir sveikus. Daigas neturėtų turėti šių defektų:

• dėmės;
• žala;
• augliai;
• reidas;
• puvimo pėdsakai ir kenkėjų buvimas.

Medelį 24 valandas palikite kibire su vandeniu. Prieš sodinimą šaknis 1–2 valandas pamirkykite augimo stimuliatoriaus tirpale (pvz., „Agromix Epin Maxi“).

Technologinis nusileidimo procesas

Kad Modi daigas greitai įsitvirtintų naujoje vietoje, pasodinkite jį teisingai. Vadovaukitės šiomis nuosekliomis instrukcijomis:

1. Iš dalies užpildykite duobę sodo dirvožemio, humuso, durpių, pelenų ir superfosfato mišiniu. Apačioje suformuokite kauburėlį.
2. Įdiekite obels atramą.
3. Įdėkite daigą į duobutę ant kauburėlio. Išskleiskite jo šaknis.
4. Užpildykite duobę derlingu dirvožemiu, užtikrindami, kad šaknies kaklelis nebūtų per gilus. Jis turėtų būti 3–5 cm virš žemės lygio.
5. Laistykite augalą 10 litrų saulės pašildyto vandens.
6. Pririškite jį prie atramos.

Priežiūros instrukcijos

Sukurkite palankias obelų augimo sąlygas. Laikykitės tinkamos žemės ūkio praktikos, kad išvengtumėte medžių ligų ir užtikrintumėte sveiką augimą. Ypatingą dėmesį skirkite laistymui, tręšimui, formuojamajam ir sanitariniam genėjimui.

Medžių laistymo ir tręšimo schema

Bent kartą per mėnesį sudrėkinkite dirvą po vaismedžiu, vienu metu naudodami 10–20 litrų vandens. Karštu oru laistykite dažniau. Laikykitės šių nurodymų:

• Jaunas obelis iki 5 metų rekomenduojama laistyti vasarą kartą per 7 dienas (jei oras sausas - 3–4 kartus per savaitę);
• Pirmą kartą laistyti reikia pavasarį, prieš pumpurams išsiskleidžiant, antrą kartą – pasibaigus žydėjimui, kad nenukristų kiaušidės;
• Suaugusiems medžiams reikia 4 vandens procedūrų per sezoną: prieš ir po pumpurų atsiradimo, vaisių nokimo metu ir po derliaus nuėmimo;
• 20 dienų prieš derliaus nuėmimą nustokite drėkinti plotą aplink kamieną, kad pagerintumėte jo skonį;
• Supilkite vandenį po šaknimis, kad jis giliau įsiskverbtų į dirvą;
• ryte arba vakare sudrėkinkite dirvą po obelimi;
• žydėjimo fazės metu augalo nelaistykite, kad nepažeistumėte kiaušidžių;
• praktikuokite mulčiavimą, kad dirvožemyje geriau išliktų drėgmė (naudokite organines medžiagas: pjuvenas, šieną, šiaudus, kompostą);
• Įrenkite lašelinę laistymo sistemą, jei tokią turite.

Antraisiais vaismedžio gyvenimo metais pradėkite jį tręšti. Po laistymo naudokite skystas trąšas arba įterpkite sausas trąšas iki 5 cm gylio be laistymo. Laikykitės šio schemos:

• laistykite medį nitrofoskos tirpalu (20 g 5 l vandens), kol pumpurai išsipūs;
• po žydėjimo naudokite skystą mišinį, pagamintą iš natrio humato (50 g), medienos pelenų (600 g) ir vandens (40 l);
• Nuėmus vaisių derlių, įpilkite superfosfato (maistinių medžiagų tirpalui paruošti reikės 400 g mineralinių trąšų ir 40 litrų vandens).

Karūnos formavimo metodai

Auginant „Modi“ veislę, sodininkai visada geni medį. Tai daroma kovo–balandžio mėnesiais, praėjus šalnoms. Geriausia tai daryti prieš pumpurų skleidimąsi.

Sodininkai ypatingą dėmesį skiria formavimo procesui, kuris supaprastina tolesnę obels priežiūrą. Karūna formuojama įvairiais būdais:

• retai pakopomis;
• retas;
• verpstė;
• dubuo;
• šluotos formos ir kt.

Dažniausias ir gana paprastai įgyvendinamas variantas yra daugiapakopis, retas dizainas. Jis tinka bet kokio tipo vaismedžiams, nepriklausomai nuo jų augimo stiprumo. Norint jį įgyvendinti, jums reikės:

• sutrumpinkite laidininką iki patogaus aukščio;
• sumažinkite skeleto šakų skaičių iki 4-5, jei atstumas tarp medžių yra 4 m (iki 5-7, jei šis skaičius didesnis).

Šio tipo medžių lajas formuokite kelerius metus, ypatingą dėmesį skirdami pirmiesiems dvejiems metams po pasodinimo. Laikykitės šių nurodymų:

• Pirmaisiais metais Kamieno aukštį nustatykite 1,5–2 m. Vieną ūglį palikite viename lygyje su kreipiamąja šaka, o šiek tiek žemiau – dar dvi šakas, nukreiptas skirtingomis kryptimis 120° kampu. Jas apkirpkite taip, kad kreipiamoji šaka iškiltų 20 cm virš jų.
  Visiškai pašalinkite šakas, augančias smailiu kampu arba iki 50 cm aukštyje nuo žemės.
• Antraisiais metais Pridėkite dar dvi skeletines šakas, esančias 60 cm aukštyje ir 15 cm atstumu nuo pagrindinių praėjusių metų ūglių. Palikite po dvi šakas ant kiekvienos suformuotos pagrindinės šakos. Jas patrumpinkite trečdaliu.
• Vėlesniais metais Pašalinkite visus ūglius, kurie konkuruoja su pagrindiniu ūgliu ir nėra karkaso dalis. Centrinį ūglį pritvirtinkite 2,5–3 m aukštyje.

Po žiemos ir rudenį, nukritus lapams, atlikite sanitarinę procedūrą. Pašalinkite nudžiūvusius, užkrėstus ir nulūžusius ūglius. Nupjautas vietas dezinfekuokite vario sulfatu ir užsandarinkite sodo derva.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Nepaisant to, kad Modi obelis atspari rauplėms, miltligei ir amarams, nepalankiais metais ir netinkamai prižiūrint, ji gali susirgti tokiomis ligomis kaip:

• rūdys;
  
• vaisių puvinys.
  

Griežtas augalų auginimo praktikos ir prevencinių priemonių laikymasis padės išvengti problemų:

• periodiškas medžio patikrinimas, siekiant laiku nustatyti pirmuosius jo sveikatos sutrikimo požymius;
• Profilaktinės sodo procedūros.

Vaisių puvinį skatina didelė drėgmė, karštis ir tankios lajos. Sodininkai apie šią ligą sužino iš ant vaisių atsiradusių mažų rudų dėmelių, kurios greitai didėja. Laikui bėgant ant supuvusio obuolio susidaro šviesios spalvos pagalvėlės (grybelio sporos). Minkštimas tampa tamsus ir nevalgomas.

Norėdami išvengti obelų ligų, nepamirškite profilaktinių priemonių nuo ligų ir kenkėjų. Atlikite šiuos veiksmus:

• kai pumpurai pradeda rausvai ruduoti, vainiką nuo raupiklių ir vaisių puvinio nupurkškite „Sporomax B“ arba „Skor“;
• po žydėjimo pakartokite gydymą tomis pačiomis priemonėmis;
• kai vaisiai pasiekia graikinio riešuto dydį naudoti biologinius preparatus „Imexab“ arba „Bacitoxin“ nuo menkių kandžių;
• birželį Pasėlius nupurškite fungicidu nuo rauplių ir miltligės (ši priemonė nebūtina dėl veislės atsparumo šioms ligoms), o nuo erkių (voratinklinių erkių, tulžies erkių, rudųjų erkių) gydykite biologiniu produktu „Imexab“;
• po liepos 15 d. Prieš derliaus nuėmimą, naudokite „Sporomax“, kad apsaugotumėte nuo lapų ir vaisių pažeidimų, ir „Bacitoxin“, kad apsaugotumėte nuo alkūnių kandžių, voratinklinių erkučių ir lapų volelių.

Surinkimo ir saugojimo laikotarpiai

Pirmuosius prinokusius „Modi“ obuolius galėsite paragauti rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Masiškai juos skinkite antroje mėnesio pusėje, iki spalio pradžios. Vaisiai neprinoksta iš karto. Skinkite juos nuo šakų keliais etapais.

Derlius gerai transportuojamas ir gerai laikosi. Rūsyje arba šaldytuve jis išlaiko šviežumą ir sultingumą šešis–aštuonis mėnesius. Optimalios ilgalaikio laikymo sąlygos yra šios:

• oro drėgmė - 80–85%;
• temperatūra — nuo 0⁰С iki +3⁰С.

Privalumai ir trūkumai

Šią itališką veislę įvertino vietiniai sodininkai. Ji užkariavo jų širdis dėl dekoratyvios išvaizdos, ryškiai raudonų vaisių ir kitų būdingų privalumų:

Garsaus italų menininko vardu pavadinta veislė taip pat turi tam tikrų trūkumų:

Atsiliepimai

„Modi“ – tai užsieninė obelų veislė, skirta komerciniam ir privačiam auginimui. Savo gražiais vaisiais, saldžiu skoniu ir puikiu išsilaikymo laiku ji užkariauja ūkininkų širdis visame pasaulyje. Pagrindinis jos privalumas – gebėjimas užauginti ekologišką derlių dėl atsparumo rauplėms, miltligei ir amarams.