Raudonųjų skanių obelų apžvalga, išsamus auginimo vadovas

„Red Delicious“ – tai sodininkų ypač vertinamas obuolys. Jis žavi puikiu skoniu ir patrauklia išvaizda. Dėl didelio atsparumo mechaniniams pažeidimams ir ilgo galiojimo laiko jis yra ypač vertingas. „Red Delicious“ yra įvairovė, kuris idealiai tinka komerciniam auginimui.

Kaip atsirado veislė?

„Red Delicious“ kilusi iš Amerikos, Madisono apygardos, Ajovos valstijoje, ir buvo atrasta 1880 m. Ši veislė yra natūralios komercinės „Delicious“ veislės, kurią taip pat sukūrė Amerikos selekcininkai, mutacijos rezultatas. Vienas ekspertas pastebėjo raudonų obuolių šakelę ant paprasto žalio medžio. Tačiau labiausiai stebino jų neįtikėtinas skonis.

Pavadinimas kilęs iš žodžių „raudonas“ ir „skanus“. Rusijos mokslininkai pripažino jo potencialą ir įtraukė jį į Valstybinį veisimo pasiekimų registrą, suteikdami leidimą auginti Rusijoje.

Įdomūs faktai:

• Iš pradžių „Red Delicious“ buvo auginamas tik pietiniuose šalies regionuose, bet vėliau pradėtas sodinti Šiaurės Kaukazo regione.
• Šiandien komercinių „Red Delicious“ obuolių sodinukų sumažėjo, tačiau šios veislės obuolių ir sodinukų paklausa tarp gyventojų išlieka didelė, todėl medžiai dažnai randami privačiuose soduose.
• Veisiant „Red Delicious“ veislę, buvo gauta daug įdomių porūšių, įskaitant ir Krymo eksperimentinėje stotyje išaugintas veisles – „Prikubanskoye“, „Elbruso liepsna“, „Red Ketty“, „Winter Beauty“.
• Aomorio eksperimentinės stoties japonų selekcininkai sukūrė veislę „Orient“, kuri išsiskiria puikiu obuolių skoniu.
• „Red Delicious“ anksčiau buvo įtraukta į Valstybinį veisimo pasiekimų registrą, tačiau ilgam buvo užmiršta. 2017 m. Kryme įsikūrusi bendrovė „Yuzhnye Zemli LLC“ pateikė paraišką dėl pakartotinio įtraukimo, o patvirtinimas buvo gautas 2019 m.

Oficialiai „Red Delicious“ veislės auginimo plotai apsiriboja Šiaurės Kaukazu, tačiau ji gerai auga ir Krymo pusiasalyje.

Kur jį galima auginti?

Ši veislė rado savo nišą pietiniuose šalies regionuose, ypač Šiaurės Kaukaze, kur palankus vidutinio klimato žemyninis klimatas su gausiomis saulėtomis dienomis ir vėsiomis naktimis skatina didelį derlių. Šios sąlygos yra labiausiai panašios į natūralią aplinką, kurioje auga obelis „Red Delicious“.

Tarp regionų, kuriuose veislė demonstruoja geriausias vaisių savybes, išsiskiria:

• Rostovo sritis.
• Krasnodaro kraštas.
• Krymas.
• Šiaurės Osetija.
• Kabardino-Balkarija.
• Čečėnijos Respublika.
• Ingušija.

Ši veislė kadaise buvo plačiai auginama pietinėse Rusijos pramoninėse plantacijose, tačiau pastaruoju metu ją pakeitė atsparesnės šalčiui veislės. Nepaisant to, susidomėjimas šia obelų veisle ir jos daigais nemažėja.

Savybės ir specifikacijos

„Red Delicious“ išsiskiria ne tik ryškiai raudonais vaisiais, bet ir turi nemažai kitų unikalių savybių: jos lapai turi žalią blizgesį, vainikėlis apvalus ir platus, o žiedai – pieniškai rausvo atspalvio.

Medžio išvaizda

Vidutinio dydžio medis, kurio aukštis svyruoja nuo 450 iki 550 cm, tačiau kartais pasitaiko egzempliorių, siekiančių 700 cm, o nykštukinės formos retai viršija 380–400 cm.

Yra ir kitų būdingų bruožų:

• Medžio forma „Red Delicious“ laikui bėgant vystosi: ankstyvame amžiuje (iki 7–8 metų) jis turi aiškiai apibrėžtą ovalią arba atvirkštinės piramidės formą, o nuo 9–10 metų tampa platesnė ir apvalesnė.
• Karūna „Red Delicious“ veislei būdingos daugybė mažų, vidutinio storio šakelių, kurios nuo kamieno išsikiša 35–65 laipsnių kampu ir paprastai yra rausvos spalvos. Šios šakelės, vadinamos žiedais, subrandina vaisius, todėl „Red Delicious“ yra žiedvaisė veislė.
• Pabėgimai Ne itin vešlūs, bet ir ne ploni, medelynuose išsiskiria rusvai raudona spalva; subrendusiuose medžiuose jie patamsėja iki tamsiai raudonos spalvos. Kiekvieno paviršius pastebimai tankiai plaukuotas, be plikių dėmių. Ūgliai dažniausiai tiesūs, bet kartais galima rasti ir lenktų, dažniausiai esančių lajos apačioje.
• Lapai Medis turi daug lapų. Lapo lapas mažas ir ovalus. Jo pagrindas apvalus, o viršūnė šiek tiek smaili. Ploni lapai yra sodrios, blizgančios žalios spalvos. Ši spalva išlieka iki vasaros, po kurios ji išblunka iki blankesnio atspalvio.
  
  Kiekvieno lapo kraštu eina nelygi, dantyta linija. Rausvas atspalvis, kurį suteikia antocianinas – augalinis glikozidas, priklausantis flavonoidų grupei, tęsiasi palei lapkočio apačią iki lapo centro.
• Žydėti Žydėjimo sezonas prasideda paskutinėmis pavasario dienomis ir baigiasi birželio mėnesį. Pumpurai yra rausvai balti, o žiedlapiai yra pieniškai balti ir ovalo formos.
  Žiedlapiai yra šiek tiek išdėstyti vienas nuo kito, vos liečiasi galiukais. Piestelės ir dulkinės yra lygios. Kiekviename žiedyne yra trys–keturi pumpurai, kurių kiekvienas papuoštas penkiais žiedlapiais.
  

Vaisių aprašymas

Pagrindinės „Red Delicious“ vaisių veislės savybės:

• Išvaizda. Vaisiai ryškiai raudoni, apvalaus kūgio formos. Spalva tolygiai pasiskirsto per visą obuolį. Pietiniuose regionuose odelė įgauna rausvą atspalvį, kuris tęsiasi link kotelio.
  
• Obuolių žievelė. Jis pakankamai tankus ir lygus liesti, atsparus nedideliems pažeidimams ir įbrėžimams. Paviršių puošia didelės baltai pilkos dėmės. Sodininkai pastebi, kad kramtant šviežius vaisius, žievelė gali būti šiek tiek šiurkšti, todėl kai kurie rekomenduoja ją prieš tai nulupti.
• Vaisių svoris. Vidutinis vieno obuolio svoris svyruoja nuo 150 iki 250 g, tačiau pasitaiko egzempliorių, sveriančių iki 300 g, o kartais net iki 350 g.
• Pulpos struktūra. Obuolių vidus šviesiai žalias su subtiliu kreminiu blizgesiu. Prie odelės žalios spalvos daugiau nei centre. Minkštimas sultingas ir traškus, tačiau laikui bėgant praranda šias savybes ir tampa miltingesnės konsistencijos.
  
• Galiojimo laikas. Obuoliai savo kokybę išlaiko iki balandžio mėnesio.
• Skonis ir kitos savybės. Obuolių skonio savybes degustatoriai vertina 4,5–4,6 balo, išvaizdą – 4,7–4,8 balo, iš obuolių paruoštų patiekalų skonį – 4,5–4,6 balo iš maksimaliai galimų penkių.
  Įdomu tai, kad vaisiaus skonis gali skirtis priklausomai nuo vietos klimato sąlygų: šiltesnio, sausesnio klimato sąlygomis obuoliai yra saldesni, su šiek tiek rūgštelės, o vėsesniuose regionuose cukraus ir rūgšties santykis pasislenka į pastarąjį, todėl jie įgauna saldžiarūgščio skonio.
  
• Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis. Palankiomis klimato sąlygomis obuoliuose sausųjų medžiagų kiekis siekia 15,5 %, o cukrų – 11,8 %. Obuoliuose gausu vitamino C – 100 g yra 6,5 ​​mg – ir 130 mg P veikliųjų medžiagų.
• Naudoti maiste. Obuoliai puikiai tinka valgyti žali, iš jų gaminami įvairūs konservuoti ir džiovinti produktai.
  

Obelų apdulkintojai ir derlius

Apdulkinimas yra pagrindinis šios obelų veislės sėkmingo auginimo aspektas, nes ji nėra savidulkė ​​– tikimybė gauti visą derlių yra mažesnė nei 20 %. Norint užtikrinti „Red Delicious“ žydėjimą ir vaisių davimą, svarbu ją sodinti šalia kitos veislės medžių, su kuriais jos gali keistis žiedadulkėmis.

Jei netoliese yra obelų, pavyzdžiui, pas kaimyną, derliaus tikimybė žymiai padidėja. Tarp tinkamiausių veislių yra:

• Glosteris;
• Džonatanas;
• Idaredas;
• Skanus spyglys;
• Wagnerio premija.

Jei „Red Delicious“ pumpurų susidarymas sutampa su „Melrose“, „Prima“ ir „Empire“ žydėjimu, šios veislės taip pat gali būti naudojamos kaip donorės.

Ypatumai:

• Atstumas tarp apdulkintojų ir „Red Delicious“ neturėtų viršyti 30 m, kad žiedadulkės galėtų pasiekti žiedus.
• Netoliese esančios bitės palengvina efektyvesnį apdulkinimą. Kai kurie ūkininkai, auginantys obuolius pardavimui, žydėjimo metu nuomojasi avilius, kad užtikrintų apvaisinimą. Kiti sodininkai renkasi paprastesnį būdą: skiepija „Red Delicious“ obuolius, kad išvengtų apdulkintojų problemų.

Rekomenduojama sodą įrengti su kuo daugiau skirtingų obelų veislių, kad būtų užtikrintas efektyvus kryžminis apdulkinimas.

Medis pradeda duoti vaisių ne anksčiau kaip po penkerių metų nuo pasodinimo, ypač jei jis buvo pasodintas su daiginiu poskiepiu. Šis laikotarpis laikomas vidutiniu. Jei obelis auginama su žemaūgiu poskiepiu, pirmojo derliaus galima tikėtis jau po ketverių metų.

Obelų vaisiaus dažnis priklauso nuo sąlygų, kuriomis jis auga:

• Tinkamai prižiūrint ir palankiomis oro sąlygomis, viena obelis per sezoną gali duoti 70–150 kg derliaus;
• pirmasis derlius paprastai pasiekia 30 kg ir nuimamas praėjus 5–6 metams po pasodinimo;
• pastebimo rodiklių padidėjimo galima tikėtis per 10–12 metų;
• Dokumentuotas rekordinis derlius buvo 185 kg iš vienos 14 metų obels (šis pasiekimas buvo iš Stavropolio).

Nokinimas ir vaisius

Obelys pradeda duoti vaisių anksti: jau trečiais ar ketvirtais metais po pasodinimo, net ir su vegetatyviniais poskiepiais, jos duoda pirmąjį derlių. Žemaūgių poskiepių žydėjimas prasideda pirmaisiais arba antraisiais metais. Šiuo metu geriausia pašalinti žiedstiebius, kad medis galėtų visą savo energiją skirti šaknų sistemos ir lajos vystymuisi.

Kiti rodikliai:

• Raudonoji – vėliau žydinti veislė. Jos pumpurai skleidžiasi ne anksčiau kaip gegužės antroje pusėje, dažniausiai to mėnesio pabaigoje ar net vasaros pradžioje. Žiedai kvapnūs. Pumpurų žydėjimas trunka 10–12 dienų, tačiau vėsiu ir lietingu oru šis laikotarpis gali šiek tiek pailgėti.
• Obelys auga greitai – per metus gali paaugti 35–55 cm. Produktyvumas taip pat didėja su kiekvienu sezonu, o 7–8 metais jos jau sunokina pilną, aukštos kokybės, blizgančių, malonaus skonio obuolių derlių.
• Obuoliai visiškai sunoksta vėlai – spalio pradžioje arba viduryje, tiesiogiai priklausomai nuo klimato ir esamų oro sąlygų. Vaisiai nėra linkę kristi, nors geriausia juos skinti anksti. Taip jie išsilaikys iki pavasario.
• Dėl storos odelės obuolius galima gabenti net dideliais atstumais, tiesiog sudėjus juos į dėžes, pripildytas pjuvenų.

Atsparumas šalčiui, ligoms ir kenkėjams

Jam būdingas puikus atsparumas šalčiui, todėl jis tinka auginti centrinės Rusijos klimate. Tačiau šiaurinių regionų, Sibiro ir Uralo gyventojams reikės imtis apsaugos priemonių, pavyzdžiui, uždengti medžius audeklu ar eglių šakomis.

Raudonoji obelis (Red Delicious) yra jautri tam tikroms ligoms: rauplėms, miltligei, lūšnakočio puviniui ir vaisių stiklėjimui. Laikymo metu vaisiai gali užsikrėsti karčiosiomis dėmėmis, todėl jie tampa netinkami vartoti.

Derliaus nuėmimo laikas ir laikymo sąlygos

Derliaus nuėmimas prasideda rugsėjo pabaigoje. Dėl stiprių stiebų vaisiai ilgiau išsilaiko ant medžio. Jei oro sąlygos palankios, šis laikotarpis pailgėja.

Pagrindinis veiksnys, lemiantis vaisių nuėmimą nuo medžio ilgalaikiam laikymui, yra sausas oras – skinant obuolius drėgnu oru, juos gali paveikti karčioji dėmėtligė.

Šios veislės obuoliai, laikomi specialiai paruoštose patalpose, gali būti laikomi iki balandžio mėnesio. Įprastame rūsyje minkštimas išliks traškus iki vasario mėnesio, o po to taps miltingas.

Nusileidimo taisyklės

Veislė nepasižymi išskirtiniu žiemos atsparumu, todėl auginama tik palankiomis sąlygomis. Pasirinkta vieta turi būti apsaugota nuo vėjo ir turėti derlingą, bet ne permirkusią dirvą.

Prieš perkant sodinuką, reikia atsižvelgti į šiuos aspektus:

• Iš pardavėjo pasiteiraukite, ant kokio poskiepio auginamas daigas: vidutinio dydžio ar žemaūgis, o tai turės įtakos jo būsimam dydžiui ir derliui;
• patikrinkite jauno augalo aukštį, kuris turėtų būti bent 100 cm;
• Suskaičiuokite šakų skaičių - optimaliai nuo 3 iki 5 vienetų.

„Red Delicious“ netoleruoja užmirkusio dirvožemio, todėl gruntinis vanduo turėtų būti bent 180–200 cm gylyje. Žemaūgėms veislėms ši taisyklė netaikoma, nes šios obelys turi silpnai išvystytą šaknų sistemą, todėl jas galima sodinti dirvožemiuose, kurių gruntinio vandens lygis yra 150 cm.

Nusileidimo taisyklės:

• Daigai sodinami pavasarį, o pietiniuose šalies regionuose galima sodinti ir rudenį.
• Ruošiant vietą, pašalinkite piktžoles, ypač varputį. Į sodinimo duobę įpilkite 5 kg komposto arba mėšlo ir 0,5 kg medžio pelenų. Derlingumui pagerinti įberkite 1 valgomąjį šaukštą nitroamofoskos.
• Šaknims reikia maždaug 70–80 cm pločio ir bent 75–80 cm gylio duobės.
• Šaknų sistemai reikalingas drenažas, kurį sukuria lygiomis dalimis sumaišytas durpių, humuso ir smėlio sluoksnis. Storis turėtų būti maždaug 10–15 cm.
• Po pasodinimo daigą reikia palaistyti nedideliu kiekiu vandens – pakanka 3 litrų.

Tolesnė obels priežiūra

Pasodintų daigų priežiūra tiesiogiai veikia jų vystymąsi ir būsimą produktyvumą. Todėl neignoruokite žemės ūkio praktikos ir atkreipkite ypatingą dėmesį į veislės reikalavimus.

Drėkinimo režimas

Vasarą medžius reikia laistyti bent 5–6 kartus. Kiekvieną kartą 50–60 cm spinduliu aplink kamieną reikia išpilti 20–30 litrų vandens. „Red Delicious“ obuolių veislė yra ypač jautri laistymui, todėl sausros laikotarpiu ir aktyvaus augimo fazėje laistymo dažnumą reikia didinti.

Po laistymo ar lietaus svarbu supurenti dirvą aplink kamieną ir patręšti ją ką tik nupjauta žole arba šiaudais. Šios medžiagos taip pat veikia kaip mulčias, apsaugantis augalus nuo kenkėjų ir neleidžiantis greitai išgaruoti drėgmei.

Dirvą aplink kamieną reikia kasti du kartus per metus – pavasarį ir rudenį. Tai reikia daryti atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų, kurios yra tiesiai po paviršiumi. Kastuvą reikia įsmeigti ne giliau kaip per pusę kastuvo ilgio.

Medžių tręšimas ir genėjimas

Kad „Red Delicious“ obelis augtų sveika ir duotų gausų derlių, ją reikia reguliariai tręšti:

• pavasarį – Į medžio kamieno ratą įpilama 25–30 g nitroammofoskos;
• žydėjimo metu – išbarstykite 300–400 g anglies aplink medį;
• kai vaisiai pradeda nokti, ištirpinkite 25–30 g kalio druskos ir superfosfato kibire vandens (9 l), tada palaistykite aplink šaknis;
• prieš prasidedant žiemai – pridėti organinių komponentų: 5–6 kg 1 kv. m aplink medį (tai gali būti humusas, kompostas, supuvęs mėšlas).

Svarbu nepamiršti reguliariai genėti „Red Delicious“ obelą:

• vystymosi pradžioje būtina suformuoti karūną;
• nuo ketvirtųjų metų pašalinkite visas šakas, kurios užkemša karūną ir trukdo oro cirkuliacijai;
• Visada nupjaukite visas nudžiūvusias ir ligotas šakas.

Lygiagrečiai su medžio priežiūra, atlikite apsauginį vainiko apdorojimą tinkamais fungicidais, kad išvengtumėte šašų, puvinio ir kitų ligų, galinčių kelti grėsmę obels sveikatai.

Obuolių paruošimas žiemai

Prieš žiemą svarbu atlikti drėgmę papildantį laistymą, kad sukauptų drėgmės, tręšti fosforu ir kalciu, taip pat apsaugoti jaunus augalus nuo šalčio.

Auginant „Red Delicious“ obelų veislę šalto klimato zonose, skiepijimui patartina naudoti vietinius žiemai atsparius poskiepius.

Ši veislė neturi didelio atsparumo šalčiui, todėl svarbu ją tinkamai paruošti žiemai, net jei ji nėra itin atšiauri:

• Rugpjūčio viduryje po kiekvienu medžiu užpilkite 50 litrų vandens, o mėnesio pabaigoje visiškai nustokite laistyti.
• Nukritus lapams, nuo žemės paviršiaus pašalinkite visą augmeniją.
• Jaunus obelis dėl savo kompaktiško dydžio ir mažo aukščio galima uždengti lajos danga. Suaugusioms obelims reikalinga kamieno izoliacija naudojant specializuotas medžiagas, tokias kaip agrofibras, stogo danga arba deguto popierius.
• Rekomenduojama aplink šaknų sistemą išdėlioti eglių šakas, šiaudų kilimėlius ir panašius daiktus, kad prireikus sušildytų dirvą.

Žiemą jaunus medžius gali pažeisti graužikai, tokie kaip kiškiai, pelės ir žiurkėnai, kurie yra įprasti pietiniuose regionuose. Norint atbaidyti šiuos gyvūnus, liaudiškos priemonės siūlo kamienus patepti riebiais skysčiais, tokiais kaip kiaulienos taukai, riebalai ar kitos nemalonų kvapą skleidžiančios medžiagos.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Šios veislės problema yra kandis, kuris pažeidžia vaisių kiaušides ir neigiamai veikia derlių. Šio kenkėjo lervų galima rasti vaisių viduje. Jos žiemoja nukritusiuose lapuose ir medžių žievėje. Norėdami išvengti jų plitimo, laikykitės šių nurodymų:

• Reguliariai valykite nukritusių lapų ir šiukšlių plotą.
• Nuvalykite seną žievę nuo medžio specialiu šepečiu.
• Rudenį purenkite dirvą, kad sunaikintumėte lervas, kurios ruošiasi žiemai.
• Spąstus uždėkite ant didelių medžio šakų ir kamienų, periodiškai juos tikrinkite ir sudeginkite visas sugautas lervas. Jei aptinkamas užkrėtimas, pavasarį medį apipurkškite insekticidais, tokiais kaip „Karbofos“ arba „Fufanon“.

Pagrindinė šios veislės liga yra rauplūnas. Jis pažeidžia obelis ir lapus. Todėl nerekomenduojama sodinti medžio didelės drėgmės sąlygomis.

Profilaktikai naudojami priešgrybeliniai vaistai, o jei infekcijos nėra, galima naudoti natūralius fungicidus, tokius kaip garstyčių miltelių tirpalas. Jei atsiranda simptomų, naudojami cheminiai apdorojimo būdai, tokie kaip „Gamair“ arba „Baktofit“.

Privalumai ir trūkumai

„Red Delicious“ – tai obuolių veislė, galinti pasigirti daugybe įspūdingų savybių, nors ir ne tobula. Jos stipriosios pusės:

Tuo pačiu metu veislė turi ir trūkumų:

Gali atrodyti, kad veislė dėl daugybės trūkumų neverta dėmesio, tačiau šis įspūdis apgaulingas. Laikui bėgant „Red Delicious“ apdovanos sodininką savo derlingumu ir skaniais, aromatingais obuoliais, atsidėkodama už rūpestį.

Atsiliepimai

„Red Delicious“ obuolių veislė žavi savo skoniu, tinkamumu prekybai ir sultingumu. Vaismedžių auginimas reikalauja kruopštaus dėmesio, tačiau per penkerius–šešerius metus nuo pasodinimo galėsite gauti nuolat didelį derlių. Jei nuspręsite auginti šią veislę savo sode, atminkite, kad jai reikia šilumos, o geriausius vaisius ji duoda pietuose.