Orlovsky Sinap obelis yra viena iš populiariausių vėlyvųjų veislių. veislės, kuris domina sodininkystės entuziastus. Jis pasižymi atsparumu žemai temperatūrai ir reguliariu bei gausiu vaisių derliumi. Dėl saldžiarūgščio skonio ir didelio dydžio šie obuoliai ilgai galioja – jie išlieka švieži ir apetitiški 7–9 mėnesius.
Veislės savybės
Ši obelų veislė išpopuliarėjo tarp žemės ūkio produktų gamintojų ir sodininkystės entuziastų, ypač centrinėje Rusijos dalyje.
| Parametras | Indikatorius |
|---|---|
| Medžio aukštis | 3–5 m (kloninei formai iki 8 m) |
| Pirmasis vaisiaus brandinimo laikotarpis | 4–5 metai |
| Vidutinis vaisiaus svoris | 150–170 g |
| Degustacijos vertinimas | 4,8–5 taškai |
| Atsparumas šalčiui | iki -29°C |
| Galiojimo laikas | 7–9 mėnesiai |
Istorinis kontekstas
1955 m., daugiau nei prieš pusę amžiaus, Visos Rusijos vaisių kultūrų selekcijos tyrimų instituto ir I. V. Mičurino vardo sodininkystės tyrimų instituto selekcininkai sukūrė unikalią obelų veislę – „Sinap Orlovsky“.
Jos kūrėjai E. N. Sedovas, V. K. Zayetsas, T. A. Trofimova ir N. G. Krasova sėkmingai derino „Sinap Severny“ ir „Pamyat Michurin“ obelų savybes viename augale. Nuo 1979 m. ši veislė oficialiai testuojama.
Po dešimties metų jis buvo patvirtintas auginti centriniame, centriniame Juodažemyje, Vidurio Volgos ir šiaurės vakarų Rusijos regionuose. Sinapas Orlovskis taip pat gavo patvirtinimą auginti šešiuose Baltarusijos regionuose.
Medžio ir vaisių aprašymas
Identifikavimo klaidos
- • Painiojama su „Sinap Severny“ (mažiau atspari šalčiui)
- • Sumaišyta su Kandil Orlovsky (kito tipo karūna)
- • Pirkdami sodinukus, jie supainioja jį su Antonovka
Orlovskio sinapas yra aukštas medis. Suaugęs jis gali pasiekti 300–500 cm aukštį, priklausomai nuo augimo sąlygų. Kitos veislės savybės:
- Žievė, kartu su skeleto šakomis ir jaunais ūgliais jis nudažytas tamsiai ruda spalva.
- Lapai Jie turi platų pagrindą ir smailius kraštus, kurie šiek tiek užsilenkia į viršų. Jų spalva svyruoja nuo šviesiai žalios iki sodresnės žalios, priklausomai nuo saulės šviesos kiekio, kuriame jie yra veikiami.
- Vaisiai „Orlovsky Sinap“ obuoliai yra apvaliai kūginės arba pailgos formos su šiek tiek įdubusiu viršūnėle. Vidutinis tokio obuolio svoris yra apie 150–170 g.
- Oda Obuoliai, pasižymintys tvirtumu, glotnumu ir blizgesiu, nokimo pradžioje yra gelsvai žali, o nuėmus derlių, įgauna gelsvai auksinį atspalvį. Saulėta pusė pasipuošia šviesiai raudona spalva.
- Celiuliozė saldus, sultingas ir trapus, subtilios žalios spalvos.
Skonis, nauda ir žala
„Sinap Orlovsky“ obuoliai yra rūgštoko, saldaus skonio su subtiliu medaus poskoniu. Skonio įvertinimas yra 4,8–5, tačiau nerekomenduojama jų valgyti iš karto po nuskintų obuolių. Rūgštingumo lygis yra 1,2–1,5 % didesnis nei kitų vėlyvų obuolių veislių.
Minkštime yra didelis kiekis askorbo rūgšties – 13,7 mg 100 g. Šis vitaminas gali padėti apsisaugoti nuo peršalimo, ūminių kvėpavimo takų infekcijų, lėtinio nuovargio sindromo ir nervų sutrikimų. Laikotarpiais, kai vitamino C turtingų maisto produktų pasirinkimas yra ribotas, nuo rudens laikomi obuoliai padės kompensuoti šios svarbios maistinės medžiagos trūkumą.
Šie vaisiai turi daug naudingų savybių:
- Vaisiuose yra apie 2,6 mg geležies, kuri gali padėti padidinti hemoglobino kiekį ir pagerinti bendrą kraujo būklę;
- 100 g minkštimo yra 8,9 mg pektino medžiagų, kurios padeda reguliuoti virškinimą ir pašalinti cholesterolį iš organizmo (jei turite skrandžio problemų, rekomenduojama sūrį valgyti žalią ir keptą);
- Minkštime yra fosforo, kalcio ir kalio, kurie teigiamai veikia širdies raumens veiklą;
- obuolių saldumas yra vidutinis, todėl reguliarus vartojimas nekenkia dantų emaliui;
- šviežio produkto kalorijų kiekis svyruoja nuo 70 iki 100 kcal, todėl jis tinka dietinei mitybai, ypač sergantiems diabetu;
- Šie vaisiai turi mažesnį dažų kiekį, palyginti su kitomis anksti nokstančiomis veislėmis, ir tinka hipoalerginei kūdikių tyrei gaminti.
Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti diskomfortas:
- Jei turite didelį skrandžio rūgštingumą, reikėtų vengti per dažnai vartoti šviežius obuolius, kad išvengtumėte galimų gastrito problemų;
- Nerekomenduojama kūdikiams duoti neprinokusių obuolių, nes tai gali sukelti viduriavimą.
Šios veislės vaisiai puikiai tinka valgyti žali, be to, jie gali būti naudojami kaip pagrindas pastilių, uogienių, uogienių, vaisių gėrimų ir sulčių gamybai.
Produktyvumas ir apdulkintojai
| Apdulkintojas | Sodinimo atstumas | Didėjantis derlius |
|---|---|---|
| Antonovka | iki 50 m | +35–40 % |
| Pepinas Šafranas | 30–40 m | +25–30 % |
| Velsis | 20–30 m | +20–25 % |
Ketvirtaisiais metais po pasodinimo medis pradeda duoti pirmuosius vaisius. Jauna obelis gali duoti stebinantį 60–80 kg derlių. Medžiui senstant, vaisių derlius tik didėja: kai kurie egzemplioriai per sezoną gali duoti iki 200 kg ar daugiau obuolių. Tačiau jei derlius viršija 300 kg iš vieno medžio ir tęsiasi ilgiau nei trejus metus, augalas gali išsekti.
Kalbant apie apdulkinimą, hibridai turi mažą savidulkos pajėgumą. Norint užtikrinti gausų derlių, svarbu, kad sklype būtų donorinių medžių. Idealios veislės šiam tikslui yra šios:
- Antonovka paprasta;
- Pepino šafranas;
- Welsey.
Brandinimo ir vaisiaus ypatybės
„Sinap Orlovsky“ obelis yra viena iš rudens veislių, kurios derlius sunoksta rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje, o obuoliai išlaiko savo skonį ir šviežumą iki gegužės mėnesio. Pietiniuose Rusijos regionuose vaisiai sunoksta šiek tiek anksčiau.
Atsparumas žiemai, atsparumas ligoms
Hibridui būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui, todėl jis lengvai atlaiko iki -29 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Atspariausios veislės yra auginamos su žemaūgiais poskiepiais.
Siekiant užtikrinti, kad jauni medžiai išgyventų žiemos šaltį be pažeidimų, būtina kruopščiai uždengti kamieno ratą storu durpių sluoksniu arba naudoti humusą kaip izoliacinę medžiagą.
Vienas iš pagrindinių privalumų yra atsparumas kenkėjams ir ligoms. Tačiau drėgnomis vasaromis obelys gali susirgti rauplėmis. Grybelinės ligos dažniausiai pasitaiko prastai prižiūrimuose medžiuose.
Auginimo vietos
„Orlovsky Sinap“ tinka auginti Šiaurės vakarų, Centrinėje Juodosios Žemės, Centrinėje ir Vidurio Volgos srityse. Ši veislė sėkmingai prisitaikė prie įvairių Baltarusijos regionų.
Šiaurinėse platumose obelų sodinti nerekomenduojama. Kad žieminės obelų veislės duotų skanų derlių, joms reikia pakankamai saulės šviesos vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį. Šį reikalavimą šiaurėje sunku įgyvendinti.
Medžio savybės priklausomai nuo poskiepio
Garsūs Rusijos veisimo ekspertai sukūrė keletą Sinap Orlovsky obelų veislių, pritaikytų įvairioms auginimo sąlygoms:
- Nykštukinė forma. Ši veislė pasiekia tik 250–300 cm aukštį, o šaknų sistema yra ne gilesnė kaip 150–200 cm. Obuolys idealiai tinka sodininkystei vietovėse, kuriose yra aukštas gruntinio vandens lygis.
- Pusiau žemaūgis poskiepis. Šio tipo obelys pradeda duoti vaisių ketvirtaisiais arba penktaisiais metais po pasodinimo. Pagrindinė šaknų sistema siekia 250 cm, o medis pasiekia maždaug 450 cm aukštį.
- Vaizdas ant energingo poskiepio. Ši obelų veislė pasiekia 500–600 cm aukštį, tačiau derėti pradeda tik po daugelio metų. Dėl galingos šaknų sistemos ji geba sugerti drėgmę iš gilių dirvožemio sluoksnių.
- Kloninė forma. Ši obelų veislė išsiskiria aukštu ūgiu (iki 700–800 cm) ir plačiu vainiku. Ji labai atspari kenkėjams ir ligoms, tačiau svarbu nepamiršti, kad pirmąjį derlių galima nuimti praėjus ne mažiau kaip 10 metų po pasodinimo.
Nusileidimas
Kad „Sinap Orlovsky“ veislė nenuviltų, atkreipkite dėmesį į tinkamos sodinimo vietos pasirinkimą. Medžiai augs sveiki ir gausiai duos vaisių.
Sodinimo kalendorius
- Per 30 dienų: duobės paruošimas
- 10–12 valandų prieš: daigų mirkymas
- Sodinimo diena: piliakalnio formavimas
- +3 dienos: dirvožemio susitraukimo kontrolė
- +14 dienų: pirmas maitinimas
Laikas ir pasiruošimas
Geriausias laikas sodinti hibridą yra balandžio vidurys. Taip pat galima sodinti rudenį – jei planuojate tai daryti, palaukite bent iki spalio 16–20 d., kad išvengtumėte ankstyvų šalnų rizikos daigams.
Žemas kalcio kiekis dirvožemyje gali sulėtinti daigų vystymąsi ir pakenkti derliaus skoniui, suteikdamas obuoliams kartų skonį. Rekomenduojama palaikyti 2–2,5 metro gruntinio vandens lygį, todėl geriausia sodą įrengti šiek tiek aukštesnėje vietoje.
Žieminės obelys yra didelės. Būtinas pakankamas atstumas tarp vaismedžių – bent 5 m.
Paruoškite duobę mėnesį prieš sodinimą:
- jo gylis turėtų būti 80–100 cm, plotis – 90 cm;
- pašalinkite velėną ir derlingą dirvožemio sluoksnį, bet išmeskite nederlingą dirvožemio dalį;
- atlaisvinkite skylės dugną, tada įpilkite nedidelį kiekį šiurkščios upės smėlio;
- tada ant drenažo uždėkite velėnos dirvožemį;
- Prieš sodinimą sumaišykite dirvą su 15–20 kg humuso, 400–500 g pelenų, 40–50 g kalio sulfato ir 80–100 g superfosfato;
- įdėkite jį į skylę ir iš šio mišinio suformuokite kauburėlį;
- Į skylės centrą įkiškite medinį kaištį.
Jauną medelį paruoškite 10–12 valandų prieš sodinimą. Apžiūrėkite, ar nėra pažeidimų, pašalinkite pažeistas šaknis ir 8–10 valandų pamirkykite medelį šiltame vandenyje. Kai obels šaknys prisigers vandens, galite pradėti sodinti.
Technologijos
Sodinimo procesas yra gana paprastas ir standartinis:
- Atsargiai ištiesinkite susivėlusias jauno obels daigo šaknis.
- Įdėkite jį į iš anksto iškastą duobę ant kauburėlio taip, kad šaknies kaklelis būtų šiek tiek virš dirvos lygio.
- Šaknis užberkite maistinga žeme, atsargiai užpildydami visas tarpus. Kiekvieną žemės sluoksnį lengvai sutankinkite rankomis.
- Kad vėjas nepažeistų jauno medelio, naudokite minkšto audinio juosteles ir pritvirtinkite jį prie kuolo.
- Aplink kamieną sukurkite žemišką pylimą.
- Po to sodinuką palaistykite 30–40 litrų vandens.
- Užberkite dirvą aplink sodinuką durpėmis.
Priežiūra
Svarbiausi obelų priežiūros žingsniai apima reguliarų laistymą, dirvožemio maitinimą, lajų formavimą genint, taip pat ligų prevenciją ir kenkėjų kontrolę. Svarbu nedelsiant pašalinti prie medžių šaknų nukritusius vaisius.
Laistymas
Pirmaisiais metais po pasodinimo jaunas obelis reikia laistyti kas 10–12 dienų, naudojant 15–20 litrų vandens vienam medeliui. Suaugusius medžius reikia laistyti maždaug kartą per mėnesį.
Svarbu:
- subrendusius medžius reikia laistyti vagose, suformuotose aplink kamieną;
- Po „vandens procedūrų“ dirvą reikia supurenti, pašalinti piktžoles ir užberti durpių arba šiaudų sluoksniu.
Viršutinis padažas
Optimalus trąšų naudojimo medžiams laikas nustatomas pagal jų poreikius:
- kai pradeda formuotis pumpurai;
- medžiams baigus žydėti;
- po derliaus nuėmimo.
Gausaus derliaus metais subrendę medžiai sunaudoja daug maistinių medžiagų. Tokiais laikotarpiais ypač svarbu atkreipti dėmesį į tręšimą. Naudojamos tiek organinės, tiek mineralinės trąšos.
- ✓ Balandis: 30 g amonio salietros 1 m² plotui
- ✓ Gegužė: 20 g superfosfato + 15 g kalio druskos
- ✓ Birželis: 2–3 kibirai humuso vienam medžiui
- ✓ Rugpjūtis: 40 g fosforo ir kalio mišinio
- ✓ Spalis: 5 kg komposto + 200 g pelenų
Karūnos formavimas ir genėjimas
Reguliariai genėkite jaunus medelius, kad jų lajos vystytųsi teisinga kryptimi. Praėjus metams po „Orlovsky Sinap“ obelų pasodinimo, galite pradėti formuoti pirmąjį lajų sluoksnį, kuriame turėtų būti trys stiprūs ūgliai. Per ateinančius dvejus metus toliau formuokite antrąjį ir trečiąjį sluoksnius.
Kitos savybės:
- tarpai tarp pakopų turi būti ne mažesni kaip 0,5 m;
- Nupjaunamos sulenktos ir silpnos šakos, taip pat ūgliai, kurie auga per arti žemės paviršiaus;
- Kai centrinis kamienas pasiekia 2,5 m, jis nupjaunamas iki pirmųjų šoninių šakų.
Subrendusioms obelėms pavasarį būtina atlikti sanitarinį genėjimą, kurio metu pašalinamos silpnos ir išdžiūvusios šakos.
Apsauga nuo ligų ir kenkėjų
Kaip ir bet kuri kita obelų veislė, „Sinap Orlovsky“ yra jautri įvairioms ligoms ir kenkėjams, jei auginama netinkamomis sąlygomis. Centrinėje Rusijoje auginant šią veislę dažniausiai pasitaiko šios problemos:
- Obuolių šašas. Ši grybelinė liga pažeidžia lapus ir uogas, sukeldama alyvuogių rudumo dėmes. Orlovsky Sinap pasižymi vidutiniu atsparumu, todėl norint jos išvengti, būtina gydyti fungicidais.
- Vaisių puvinys. Dar viena grybelinė infekcija, kuri sugadina vaisius laikymo metu, pasireiškianti pūslėmis ir vandeniu išmirkusiomis dėmėmis. Kad išvengtumėte šios problemos, laiku nuimkite derlių ir tinkamai laikykite.
- Moniliozė. Tai pavojinga grybelinė liga, pažeidžianti gėles, vaisius ir šakas, galinti sunaikinti visą derlių. Taip pat reikalingi fungicidiniai purškalai, siekiant išvengti moniliozės.
- Kenkėjai. Tai amarai, lapų voleliai ir alinė kandys, kurie gali pažeisti jaunus augalus, lapus ir kiaušides. Joms kontroliuoti reikalingi insekticidai.
Jei nustatomos rimtos ligos, ypač moniliozė, būtina nedelsiant pradėti gydymą naudojant specializuotas priemones.
Profilaktinio gydymo grafikas
- • Prieš pumpurų skleidžiantis: 3 % Bordo mišinys
- • Po žydėjimo: Skor (2 ml/10 l vandens)
- • Birželis: Fitoverm (4 ml/2 l vandens)
- • Rugpjūtis: Fufanon (10 ml/10 l vandens)
- • Nukritus lapams: 5 % karbamido
Siekiant kuo mažiau naudoti chemines medžiagas ir apsaugoti aplinką, verta teikti pirmenybę biologiniams produktams prevencijai.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Derliui nuimti rinkitės sausą, saulėtą dieną. Vaisius skinkite atsargiai, laikydami juos už pagrindo, kad nepažeistumėte šakelių. Venkite skinti obuolių su koteliais.
„Orlovsky Sinap“ vaisius galima laikyti vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje iki dviejų mėnesių, kiekvieną vaisių suvyniojant į popierių.
| Būklė | Optimalus indikatorius | Kritinis lygis |
|---|---|---|
| Temperatūra | 0…+2 °C | Virš +5°C |
| Drėgmė | 85–90 % | Mažiau nei 70 % |
| Dujų sudėtis | 2–3 % CO₂ | Virš 5 % CO₂ |
| Apšvietimas | Visiška tamsa | Bet kokia šviesa |
Ilgesniam laikymui (3–9 mėnesiams) rekomenduojama naudoti šaldymo kameras, kurių temperatūra yra 0..+2 laipsniai Celsijaus, o oro drėgmė – 90 %.
Privalumai ir trūkumai
Patyrusių sodininkų atsiliepimai patvirtina daugybę „Sinap Orlovskaya“ veislės privalumų:
Atsiliepimai
„Sinap Orlovsky“ yra viena geriausių obuolių veislių. Ji pasižymi stabiliu ir gausiu derliumi, atsparumu žemai temperatūrai, išskirtiniu skoniu ir ilgu galiojimo laiku, todėl yra labai populiari tarp sodininkų.