„Sinap Severny“ – tai obelis, pasižyminti dideliu atsparumu šalčiui ir sausrai, tinkanti šaltiems regionams. Šiai veislei būdingas greitas nokimas, didelis derlius ir puikus skonis, ilgai išliekančios ir gerai atlaiko transportavimą. Dėl patikimumo ir nereikalaujančios daug priežiūros ji yra populiarus pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams.
Kaip atsirado veislė ir kur ji auginama?
Ši veislė kilo iš anksčiau populiarios Kandil Sinap (Krymo Sinap), kuri pasižymėjo saldžiu skoniu ir patraukliais vaisiais. Tačiau dėl savo šilumos mėgėjiškumo ji netiko atšiauresniam klimatui.
Keletas faktų ir istorijos:
- I. V. Michurinas sukryžmino Sinapą su Kitayka, taip gaudamas hibridą „Kandil Kitayka“, kuris sujungia puikų skonį ir didesnį atsparumą šalčiui.
- 1927 m. Maskvos regione I. S. Isajevo vadovaujama tyrėjų grupė pasodino vynmedį „Kandil Kitayka“. Šaltas žiemas išgyveno tik vienas medis, tapęs „Sinap Severny“ veislės pirmtaku.
Naujoji rūšis pasirodė esanti pritaikyta vidutiniškai šaltiems regionams ir greitai išpopuliarėjo šiose zonose:
- Centrinis Juodosios Žemės regionas;
- Vidurio ir Žemutinės Volgos regionas.
Rytų Sibire (Krasnojarsko krašte, Chakasijoje) veislė taip pat auginama, bet daugiausia šliaužiančia forma.
Savybės ir specifikacijos
„Sinap Severny“ – puikus pasirinkimas sodininkams, vertinantiems didelį derlių ir ilgą galiojimo laiką. Šie obuoliai, pasižymintys puikiu galiojimo laiku, išlaiko sultingumą ir skonį kelis mėnesius po derliaus nuėmimo, išlieka skanūs ir aromatingi net žiemą.
Medžio išvaizda
Energingai auganti obelis, kurios aukštis, priklausomai nuo poskiepio, svyruoja nuo 5 iki 8 m. Skiriamieji augalo požymiai:
- karūna – plačiai piramidės formos, vidutinio tankumo, su galingomis skeleto šakomis ir daugybe šoninių šakų;
- standartinis – padengta pilka žieve;
- jauni ūgliai – Jie yra vyšninės pilkos spalvos ir šiek tiek brendę, laikui bėgant tampa rusvi;
- lapai - obovato formos, vidutinio dydžio, tamsiai žalia su pilkšvu žiedu ir trumpu sustorėjusiu lapkočiu.
Vaisių aprašymas
„Severny Sinap“ obuoliai būna įvairių formų – nuo apvalių iki kūginių. Pagrindinės savybės:
- svoris - Vidutiniškai vieno obuolio svoris yra apie 120 g, tačiau jis gali svyruoti nuo 90 iki 150 g;
- oda – žalia, papuošta rausvai rudu skaistalu ir tankiai išmarginta lengvais poodiniais taškeliais;
- minkštimas – balta su šviesiu mėtų atspalviu, smulkiagrūdė, sultinga, vidutinio tankio;
- skonis - ryškus, saldus su juntamu rūgštumu, o skonio skalėje įvertintas aukštai – 4,6 balo.
Vaisiai gali būti naudojami perdirbimui, gaminant skanius uogienes, uogienes ir marmeladus.
Obelų apdulkintojai ir derlius
„Northern Sinap“ yra iš dalies savaime derlinga veislė, todėl norint gauti gausų derlių, būtini tinkami apdulkintojai. Šios veislės laikomos gerais partneriais:
- Antonovka paprasta;
- Mekanis;
- Orlikas;
- Orlovskojės žiema;
- Kario atmintis;
- Šafrano pepinas;
- Slavas.
Suaugusio medžio (maždaug 15 metų) derlius tinkamai prižiūrint gali siekti 170 kg.
Nokinimas ir vaisius
Tai vėlyvos žiemos veislė: jos obuoliai techniškai subręsta spalio pradžioje. Brandinimo laikas yra vidutinio ankstyvumo: pirmasis derlius paprastai nuimamas praėjus 5–8 metams po pasodinimo.
Su pusiau žemaūgiais poskiepiais derėjimas prasideda po 3–4 metų, o su žemaūgiais – antraisiais metais. Po 20 metų derėjimas tampa pertraukiamu, ypač jei nereguliariai genima.
Atsparumas šalčiui, ligoms ir kenkėjams
Ši veislė pasižymi geru žiemos atsparumu, tik šiek tiek nusileidžiančia Antonovkos obeliai. Suaugę medžiai gali atlaikyti iki -35 °C temperatūrą. Tačiau regionuose, kuriuose žiemos atšiauresnės, galimi kamieno ir šakų šalčiai, ypač jaunoms obelims.
Veislė neturi reikšmingo atsparumo ligoms. Atsparumas rauplėms ir miltligei yra vidutinis, todėl norint išlaikyti sveikus medžius, būtina profilaktinė priežiūra naudojant specialias priemones nuo ligų ir vabzdžių.
Derliaus saugojimas, derliaus nuėmimas
Dėl puikaus išsilaikymo vaisius išlaiko savo skonį ir sultingumą iki gegužės mėnesio. Idealiomis sąlygomis jis gali išsilaikyti net iki vasaros pradžios. Norint tai pasiekti, svarbu ne tik laiku ir atsargiai nuimti derlių, bet ir tinkamai jį laikyti.
Poskiepiai ir porūšiai
Yra dešimtys Sinapa veislių, kiekviena turi savų savybių ir dėl savo įvairovės nusipelno atskiro aprašymo. Tarp jų nėra stulpinių formų, tačiau medis lengvai išmokstamas į žemaūgį šliaužiantį medį, tinkamą mažesnėms erdvėms.
Žemiau pateikiama trumpa populiariausių vaisių augintojų pripažintų veislių apžvalga:
- Kandil. Šilumą mėgstanti veislė, netinkanti vidutinio klimato juostoms. Daugiausia auginama pietuose – Kryme ir Šiaurės Kaukaze. Dera dideliais, 160–180 g sveriančiais vaisiais ir pasižymi dideliu derlingumu.
- Orlovskis. Derlius sunoksta 2–3 savaitėmis anksčiau nei šiaurinės sinapo veislės. Obuoliai dideli – iki 180 g – su rūgštoku ir aštriu skoniu. Vaisiai dera reguliariai, be ryškaus periodiškumo.
- Kalnas. Santykinai naujas porūšis, sėkmingai auginamas šiaurės vakarų regione. Pasižymi geru žiemos atsparumu ir gerai reaguoja į priežiūrą, tačiau lengvai auga ir skurdžiuose dirvožemiuose.
Vaisiai dideli – 190–220 g, sultingi ir saldūs, pailgos formos ir aviečių spalvos. Skiriamasis bruožas – didelės tamsios dėmės po odele.
Nusileidimas
Augalui reikalinga atvira, saulėta vieta; pavėsyje medis prastai auga, ilgai nežydi ir neduoda vaisių. Ne mažiau svarbi ir gera oro cirkuliacija: plati laja leidžia augalui lengvai vėdintis, todėl sumažėja grybelinių ligų rizika.
Paruošimas
Šiaurinė sinapė netoleruoja skersvėjų, nes jie padidina ligų riziką. Labai nepageidautina sodinti obelis šalia gruntinio vandens, šulinių, upių ar ežerų: perlaistymas sukels šaknų puvimą, o tai gali lemti augalo mirtį.
Patyrę sodininkai rekomenduoja sodinimo duobes paruošti iš anksto – sezoną prieš sodinimą. Iškaskite 70–90 cm gylio ir iki 1 m skersmens duobes. Į dugną įberkite trąšų, tada įpilkite drenažo ir palaistykite. Palikite duobutę atvirą, kad augalai galėtų natūraliai nusėsti.
Sėjinuko pasirinkimas
Sodinamąją medžiagą pirkite medelynuose, specializuotose sodininkystės parduotuvėse arba užsisakykite internetu. Rinkdamiesi medį, atkreipkite dėmesį į šias svarbias savybes:
- Amžius. Geriausia pirkti vienmečius arba dvejų metų sodinukus. Vienmečiai turi vieną pagrindinį ūglį, o dvejų metų – jau šakas. Abi veislės gerai auga, tačiau vienmečiai lengviau prisitaiko prie dirvožemio.
- Šaknų sistema. Plikšakniai augalai turėtų turėti šviesias, ryškias šaknis, be puvinio ir ataugų. Šaknys turėtų būti bent 30 cm ilgio. Vazonuose auginami augalai neturėtų turėti šaknų, kyšančių iš drenažo angų, nes tai yra peraugusio medžio požymis.
- Kamienas ir ūgliai. Sveikas medis turi tiesų kamieną, be įtrūkimų, dėmių, pažeidimų ar įpjovimų, o žievė lygi ir elastinga. Pumpurai gyvybingi ir neperdžiūvę.
- Transplantatas. Skiepijimo vieta matoma kamieno apačioje – nedidelis, sustorėjęs linkis. Ji turi būti užgijusi ir be įtrūkimų.
Išlaipinimo datos ir planas
Obelis galima sodinti tiek rudenį, tiek pavasarį. Pietuose geriau sodinti rudenį – taip medis geriau įsišaknija ir vystosi. Šiauriniuose regionuose sodininkai dažnai renkasi ankstyvą pavasarį, kad jauni daigai nebūtų pažeisti pirmųjų šalnų.
Sodinimo procesas apima kelis svarbius veiksmus:
- Į sodinimo duobės vidurį įkalkite tvirtą kuolą, kad medis turėtų atramą ir būtų apsaugotas nuo vėjo.
- Kelias valandas prieš sodinimą šaknis pamirkykite vandenyje, kad jos greičiau prisitaikytų ir pradėtų maitintis.
- Į duobės dugną įdėkite nedidelį žemės kauburėlį ir pasodinkite daigą taip, kad po pasodinimo šaknų kaklelis nebūtų per giliai įgriuvęs.
- Padėkite augalą vertikaliai, atsargiai paskleiskite šaknis ir palaipsniui užpildykite duobę dirvožemiu, periodiškai ją sutankindami, kad neliktų tuštumų.
- Užpildžius duobę, maždaug 50 cm atstumu aplink kamieną suformuokite nedidelį žemišką keterą – tai padės išlaikyti vandenį laistant.
- Gausiai palaistykite medį, mulčiuokite šaknų vietą durpėmis ir pririškite prie atramos.
Priežiūros ypatybės
Norint gauti gausų derlių, šiaurinei sinapėms reikia kruopščios priežiūros. Būtina nedelsiant laikytis standartinių žemės ūkio praktikų.
Laistymas
Obelų nereikia dažnai laistyti, nes jos yra gana atsparios sausrai ir drėgmę gauna iš kritulių. Tačiau ypač sausais laikotarpiais ir vaisių formavimosi metu naudinga papildomai laistyti – 50–100 litrų vandens vienam subrendusiam medžiui.
Medžio vainiko formavimasis
Augalas sparčiai auga, todėl tinkamas genėjimas yra būtinas norint kontroliuoti jo augimą. Tai skatina reguliarų derėjimą ir didesnius vaisius.
Pagrindiniai reikalavimai:
- Sodinant šakas apgenėkite maždaug trečdaliu. Kitais metais ūglius sutrumpinkite, kad susidarytų trys pakopos.
- Formuojant subrendusio medžio lają, palikite vieną pagrindinį stiebą. Pirmaisiais metais ūglius patrumpinkite 40 cm, o vėlesniais metais – 20 cm. Nulūžusias, silpnas ir sausas šakas genėkite. Visus darbus atlikite pavasarį.
- Reguliariai atlikite sanitarinį genėjimą – pašalinkite šakas, kurios sustorina karūną arba yra paveiktos ligų ir pažeidimų.
Genėjimas skatina aktyvų šakų augimą ir padeda augalui suformuoti taisyklingą karūną. Be jo augalas iki galo neišsivys.
Viršutinis padažas
Pavasarį šiaurinę sinapą tręškite humusu arba mėšlu. Siekiant skatinti visišką vystymąsi ir geresnį derėjimą, į dirvą įpilkite trąšų, kurių sudėtyje yra salietros, azoto, boro ir fosforo.
Praėjus dviem savaitėms po žydėjimo, medelį patręškite 0,5% karbamido tirpalu, o po septynių dienų – karbamido ir kalcio chlorido mišiniu. Kas dvi savaites augalą tręškite kalcio turinčiomis trąšomis.
Žiemojimas
Pagrindinis veislės privalumas yra didelis atsparumas žiemai. Norint patikimai apsaugoti obelą, mulčiuokite dirvą po vainiku storu durpių arba humuso sluoksniu.
Ligos ir galimi kenkėjai
Sinap Severny – veislė, atspari ligoms, tačiau esant nepalankioms oro sąlygoms infekcija yra įmanoma. Pagrindinės grėsmės medžiui yra:
- Miltligė. Profilaktikai ir gydymui Topazą naudokite prieš lapų skleidimą. Po žydėjimo ir derliaus nuėmimo naudokite vario pagrindu pagamintus produktus, tokius kaip Bordo mišinys.
- Šašas. Jei liga pasireiškia, medį gydykite Skor prieš prasidedant lapų žydėjimui ir Hom po žydėjimo.
Medžius taip pat gali užkrėsti kenkėjai, tokie kaip žiedvabaliai, vaisstiebvabaliai ir kandys. Reguliarus purškimas specializuotomis priemonėmis padės patikimai apsaugoti jūsų sodą nuo vabzdžių.
Prevencinės rekomendacijos:
- reguliariai valykite nukritusių lapų, ligotų vaisių ir sausų ūglių plotą;
- tepkite medžių kamienus baltais dažais;
- Pavasarį pašalinkite pažeistas ir sausas šakas, o auginius apdorokite sodo derva;
- Purškite dirvą po medžiu vabzdžius atbaidančiomis priemonėmis.
Privalumai ir trūkumai
Sodininkai, turintys didelę obuolių auginimo patirtį, puikiai žino tiek „Sinap Severny“ veislės stipriąsias, tiek silpnąsias puses. Į šiuos veiksnius svarbu atsižvelgti renkantis obelą sodinimui.
Privalumai:
Trūkumai:
Atsižvelgdami į šias savybes, galite priimti pagrįstą sprendimą dėl veislės sodinimo savo sode.
Atsiliepimai
Šiaurinė sinapų veislė vertinama dėl nuoseklaus derėjimo, tvirtos sveikatos ir ilgo saugojimo. Nepaisant reguliarios priežiūros ir genėjimo poreikio, ši veislė atperka pastangas teigiamais rezultatais ir gardžiu vaisių skoniu. Ji gerai prisitaiko prie įvairių sąlygų ir retai serga įprastomis ligomis.