Raudonųjų pupelių sodinimo ir auginimo taisyklės

Raudonosios pupelės yra šilumą mėgstantis augalas, vertinamas dėl didelio baltymų kiekio, skonio ir maistinių savybių. Sužinokite, kaip sodinti, auginti ir laikyti pupeles iki kito derliaus.

Raudonųjų pupelių istorija

Pupeles pirmieji pradėjo auginti Pietų Amerikos žemyne ​​gyvenantys žmonės. Šis laukinis augalas buvo prijaukintas daugiau nei prieš 7000 metų. Kiek vėliau pupelės taip pat buvo auginamos Egipte, Romos imperijoje ir Kinijoje.

Viduramžiais pupelės Europoje dėl nežinomų priežasčių buvo pamirštos. Jas iš naujo atrado ispanų tyrinėtojai. Būtent jie, po Kolumbo kelionės, į Ispaniją atvežė pupelių sėklų, kurios netrukus tapo vienu maistingiausių ir geidžiamiausių pasėlių.

Raudonosios pupelės į Rusiją buvo atvežtos XVI amžiuje. Iš pradžių laikytos dekoratyviniu augalu, o kaip maistinis augalas jos pradėtos auginti tik XVIII amžiuje.

Pasaulyje yra apie 150 pupelių rūšių, o raudonosios pupelės yra tik viena iš jų.

Geriausios raudonųjų pupelių veislės

Ši veislė skiriasi ankščių ir pupelių forma, skoniu, nokimo laiku, krūmo tipu (status ir vijoklinis) ir kitomis savybėmis.

Populiarios raudonųjų pupelių veislės:

• Paprastoji raudona. Krūmai užauga iki 50 cm aukščio. Ankštys yra 10–12 cm ilgio, kiekvienoje yra 8–10 raudonų sėklų. Kiekviena pupelė sveria 3 g. Iš kvadratinio metro nuimama 2,5 kg pupelių. Sunokimo laikas vidutinis.
  
• Raudonkepuraitė. Pupelės daugiausia raudonos spalvos, šiek tiek baltos. Tai vėlai nokstanti veislė, kurios krūmai užauga iki 45 cm aukščio. Vidutinio ilgio ankštyse yra 8–10 pupelių. Derlius siekia 3 kg iš kvadratinio metro ar daugiau.
  
• Šokoladinė mergina. Vėlyva, stambiavaisė veislė, kurios krūmai siekia 40–55 cm aukščio. Ankštys iki 15 cm ilgio, kiekvienoje jų yra 6–7 rausvai rudos pupelės. Kiekviena pupelė turi baltą juostelę. Derlius didesnis nei 3,5 kg/kv. m.
  
• Ankstyvas nokinimas. Ankstyva veislė su rausvai raudonomis pupelėmis su baltais taškeliais. Kiekvienos pupelės ilgis iki 2 cm.
  

Raudonųjų pupelių nauda ir žala

Visose pupelėse yra lengvai virškinamų augalinių baltymų, kurie sėkmingai pakeičia mėsą. Raudonosiose pupelėse yra apie 25 % baltymų, o jų energinė vertė prilygsta gyvūninės kilmės pupelių energetinei vertei.

Raudonųjų pupelių privalumai:

• skatina svorio metimą;
• slopina apetitą;
• apsaugo nuo diabeto ir širdies bei kraujagyslių ligų;
• gerina kraujotaką;
• normalizuoja virškinimo sistemos darbą;
• skatina toksinų pašalinimą;
• stiprina imuninę sistemą.

Raudonosiose pupelėse yra rekordinis kiekis boro, kalcio, vario, magnio, kalio ir aliuminio. Jose taip pat gausu vitaminų C, E, K ir B.

Griežtai draudžiama valgyti žalias pupeles, nes tai gali sukelti apsinuodijimą. Šviežiose pupelėse yra toksinų, kuriuos lengva neutralizuoti verdant arba mirkant.

Pupeles reikia valgyti atsargiai šiais atvejais:

• Podagra. Taip pat nerekomenduojama valgyti daug pupelių tiems, kurie yra linkę į šią būklę. Pupelėse yra daug purinų – medžiagų, kurios skaidydamos išskiria šlapimo rūgštį, kurios inkstai gali nepajėgti pašalinti.
• Skrandžio ir žarnyno ligos. Pupelės sukelia dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą.

Raudonųjų pupelių sodinimo taisyklės

Sėkmingo pupelių augimo ir didelio derliaus raktas yra tinkamas laikas ir gerai paruošta dirva. Šio šilumą mėgstančio augalo nereikėtų sodinti, kol neprasidėjo stabilios šiltos oro sąlygos.

Sodinimo sodinukų ir atviro grunto laikas

Pupelės yra šilumą mėgstantis augalas, todėl į šaltą dirvą įmestos sėklos nesudygsta ir netgi gali supūti. Sodinti pradedama, kai viršutiniai 10–15 cm dirvožemio įšyla iki 12–15 °C.

Neskubėkite sodinti pupelių; sodinti reikėtų atšilus orams ir praėjus naktinėms šalnoms. Daigai žūsta esant 1 °C temperatūrai. Aktyviam augimui ir vystymuisi pasėliui reikalinga 20–25 °C temperatūra.

Pupelių sėjos į žemę laikas:

• Urale – birželio pradžioje;
• Sibire – antrąjį birželio dešimtadienį;
• centriniame regione – gegužės pabaigoje – birželio pradžioje;
• Šiaurės vakarų regione – per pirmąsias dešimt birželio dienų;
• pietuose – balandžio antroje pusėje.

Pupelių daigus galima sodinti balandžio pradžioje. Gegužė taip pat yra palankus metas.

Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas

Pupelės sodinamos gerai apšviestose vietose, be skersvėjų ir stipraus vėjo. Tinka bet koks dirvožemis, išskyrus pernelyg sunkų molingą dirvožemį, kuriame gali užsistovėti vanduo ir atsirasti šaknų puvinys.

Rudenį kuo giliau iškaskite dirvą, prieš tai pabarstę organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Kiekvienam kvadratiniam metrui ploto naudokite:

• humusas arba kompostas – 4 kg;
• dolomito miltai – 1 valgomasis šaukštas;
• amonio nitratas – 1 valgomasis šaukštas;
• superfosfatas – 2 šaukštai. l.

Pupeles rekomenduojama sodinti po:

• kopūstai;
• pomidorai;
• agurkai;
• bulvės;
• baklažanai;
• pipirų.

Nepageidaujami pirmtakai yra visi ankštiniai augalai. Pupelės prastai auga po žirnių, sojų pupelių, lęšių ir žemės riešutų. Jų negalima sodinti į sklypą po šių augalų bent 3–4 metus. Pupelės gerai auga šalia morkų, burokėlių, svogūnų, pomidorų, agurkų ir kopūstų.

Raudonųjų pupelių sodinimas atvirame lauke

Prieš sodinimą rekomenduojama sėklas per naktį pamirkyti vandenyje. Jei vietoj vandens naudojate pelenų užpilą, mirkymo laiką galima sutrumpinti iki 2–3 valandų. Prieš pat sėją sėklas 3–4 minutes pamirkykite silpname boro rūgšties tirpale.

Raudonųjų pupelių sėklų sodinimo į žemę procedūra:

1. Rudenį iškastame ir patręštame sklype krūminėms ir vijoklinėms pupelėms iškaskite vageles kas 40 ir 50 cm. Vagos gylis turėtų būti 5–6 cm.
2. Sėklas berkite į sausas vageles, laikydamiesi 20–25 cm ir 30–35 cm atstumų tarp jų (krūminėms ir vijoklinėms veislėms). Norėdami pagerinti dygimą, sėkite dažniau, tačiau vėliau reikės pašalinti visus perteklinius daigus.
3. Vietoj vagelių galite padaryti duobutes. Tada į kiekvieną duobutę įdėkite 3–4 žalias pupeles. Kai pasirodys daigai, pasirinkite sveikiausias ir pašalinkite likusias arba persodinkite jas į kitą lysvę.
4. Užberkite pasėlius puria žeme ir išlyginkite grėbliu.
5. Laistykite plotą purkštuvų metodu.
6. Jei abejojate dėl nakties temperatūros, laikinai uždenkite augalus plėvele.

Sodinukų sodinimas

Regionuose, kuriuose šalti, užsitęsę pavasariai, pupeles rekomenduojama auginti daigais, kad ankštys 2–3 savaitėmis priartėtų prie nokimo.

Pupelių daigai auginami dideliuose konteineriuose arba individualiuose vazonuose, įskaitant durpių vazonus. Rekomenduojami daigų auginimo indai yra individualūs 250 ml puodeliai, kurių skersmuo 8 cm.

Pupelių sėjos daigams procedūra:

1. Prieš sodindami sėklas į žemę, jas pamirkykite. Geriausia leisti joms sudygti.
2. Padarykite puodeliuose drenažo skylutes. Padėkite juos ant padėklo ir užpilkite vazoniniu dirvožemiu. Dirvožemio variantai:
   • Sumaišykite durpes, humusą ir sodo žemę santykiu 1:1:2.
   • Imkite kompostą, velėnos žemę ir smėlį santykiu 1:1:0,1.
   • Sumaišykite daržo ir velėnos žemę su smėliu santykiu 3:2:0,1.
3. Palaistykite dirvą laistytuvu ir puodelių centre padarykite mažas skylutes. Skylutės turėtų būti 4–5 cm gylio. Sėjant į vazonus, tarp sėklų palikite 7–8 cm atstumą.
4. Į kiekvieną duobutę įdėkite 1 arba 2 pupeles, geriausia daigais žemyn arba į šoną. Užpildykite duobutes žemėmis ir lengvai sutankinkite.
5. Uždenkite daigus maistine plėvele ir padėkite į šiltą kambarį. Periodiškai (2–3 kartus per dieną) 10–15 minučių nuimkite dengiamąją medžiagą, kad nesusidarytų kondensatas.
6. Kai pasirodys daigai, nuimkite plėvelę ir sumažinkite temperatūrą 2–3 °C. Indus su daigais pastatykite arčiau šviesos.
7. Daigus laistykite, kai tik išdžiūsta dirva. Taip pat galite įterpti mineralinių kompleksinių trąšų, tokių kaip „Diammophoska“ (3 g ištirpinkite 1 litre vandens). Tręškite kartą per 10 dienų.
   Trąšas naudokite tik po to, kai daigai išaugina pirmuosius tikruosius lapelius. Prieš tręšdami, lengvai palaistykite dirvą, kad nenudegintumėte šaknų.

Sėjinukų persodinimas į atvirą žemę

Pupelių daigai sodinami praėjus mėnesiui po sėklų pasėjimo. Sodinti reikia greitai, todėl pupeles geriausia sėti šiek tiek vėliau, kad nereikėtų sodinti daigų šaltu oru.

Kada sodinti pupelių sodinukus:

• Urale – gegužės pabaigoje – birželio pradžioje;
• Sibire – birželio pradžia arba antrasis dešimtadalis;
• centriniame regione – gegužės antroji pusė – birželio pradžia;
• Šiaurės vakarų regione – gegužės pabaiga – pirmieji birželio dešimtadieniai;
• pietuose – balandžio antroje pusėje–gegužės pradžioje.

Pupelių sodinukų sodinimo atvirame lauke procedūra:

1. Likus dviem savaitėms iki daigų persodinimo lauke, pradėkite juos grūdinti. Indelius/puodelius su daigais laikykite lauke kiekvieną dieną, geriausia ryte. Iš pradžių 30–60 minučių. Palaipsniui ilginkite laiką.
   Porą dienų prieš sodinant daigus, palikite juos per naktį lauke.
2. Paruoštose, perkastose ir grėbliu išlygintose lysvėse kas 15–20 cm padarykite įdubimus. Tarp eilių palikite 40–50 cm atstumą (priklausomai nuo pupelių veislės).
3. Jei lysvės nebuvo patręštos, į kiekvieną duobę įberkite komposto ir medžio pelenų – atitinkamai 50 ir 20 g.
4. Kiekvieną skylę palaistykite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.
5. Išimkite daigą iš konteinerio kartu su šaknų gumulu ir įdėkite jį į duobę. Jei daigai buvo auginami durpių vazonuose, įdėkite juos į duobę kartu su daigu.
6. Užberkite sodinukus dirvožemiu ir švelniai jį sutankinkite.
7. Sodinant vijoklinių pupelių veisles, įrenkite atramas.

Kad sodinukus būtų lengva išimti iš konteinerių, prieš sodinimą juos palaistykite.

Raudonųjų pupelių priežiūra ir auginimas

Pupelės yra vieni nereiklių augalų, kuriems sodininkai nereikalauja daug dėmesio. Jos turi pagrindinius poreikius: drėgmę, šilumą, maistines medžiagas ir nepiktžoles.

Laistymo taisyklės

Pupelėms reikia drėgmės, todėl jų niekada nereikėtų palikti be vandens. Laistymas ypač svarbus ankstyvosiose vystymosi stadijose. Rekomenduojamas laistymo dažnis – kartą per savaitę.

Laistymo normos, l / 1 kv. m:

• po dygimo – 5–6;
• žydėjimo metu – 10–12;
• pupelių formavimosi ir brendimo fazėje – 16–18.

Pupeles laistykite ryte arba vakare. Naudokite nusistovėjusį arba lietaus vandenį. Venkite, kad vanduo kristų ant antžeminių augalų dalių. Geriausia laistyti tarp eilių.

Dirvos atlaisvinimas

Dirvos purenimas pradedamas daigams pasirodžius. Pupelėms augant, purenimas derinamas su ravėjimu. Tarpų tarp eilių purenimas leidžia deguoniui pasiekti augalų šaknis, o tai skatina jų augimą ir vystymąsi.

Patarimai, kaip atlaisvinti raudonąsias pupeles:

• Neleiskite susidaryti plutelei dar prieš pasirodant daigams. Daigai, prasiskverbdami, gali lūžti ties kietuoju sluoksniu.
• Krūmų veislės tris kartus apgraibomos. Žemės grėbimas iki stiebų padidina krūmų stabilumą. Pirmą kartą lysvės apgraibomos, kai augalai pasiekia 10 cm aukštį, antrą kartą – kai jie pasiekia 20 cm aukštį, o trečią kartą – kai gretimos lysvės jungiasi.

Viršutinis padažas

Pupelėms nereikia papildomai tręšti, jei trąšos buvo naudojamos žemės dirbimo metu arba įterpiamos į sodinimo duobes. Tačiau jei tai nebuvo padaryta arba dirvožemis yra prastas ir veislei reikia papildomų trąšų, tręšti rekomenduojama vegetacijos metu.

Maitinimo ypatybės:

• Jie daugiausia prideda kalio ir fosforo. Pasėlis azotą gauna iš paties dirvožemio gumbelių bakterijų dėka.
• Pradiniame etape rekomenduojama naudoti superfosfatą, o žydėjimo ir vaisių mezgimo metu – kalio druską. Naudojimo norma yra 30 g kvadratiniam metrui.
• Sausos trąšos naudojamos purenant dirvą arba paskleidžiant tarp eilių. Tirpalai pilami per siaurą laistytuvo snapelį, atsargiai, kad nepatektų ant augalų lapų ir stiebų.

Keliaraištis

Tik vijoklinės raudonųjų pupelių veislės reikalauja atramų. Be atramų augalai nugrius ant žemės, susirgs ir supus. Sumažės derlius arba ankštys visai nesunoks.

Patarimai, kaip marinuoti raudonąsias pupeles:

• Kaip atramos naudojami 1,5–2 m ilgio mediniai kuoliukai. Plastikinės ir metalinės atramos netinka, nes augalų stiebai negalės ant jų užlipti.
• Antras variantas – grotelės. Išilgai lovos kraštų dedamos dvi atramos, o tarp jų ištempiama viela, storas špagatas arba stambus tinklas, kad pupelių stiebai būtų paremti.
• Kitas keliaraiščio variantas yra pasvirusios medinės skersinės, sumontuotos palei visą lovą kampu.

Ligos ir kenkėjai

Raudonosios pupelės nėra jautrios ligoms, tačiau nepalankiomis sąlygomis jos yra jautrios grybelinėms ir virusinėms infekcijoms, taip pat bakteriniam puvimui. Tai dažniausiai sukelia šiurkštūs žemės ūkio praktikos pažeidimai, prasta sėjomaina ir prevencinių priemonių nepaisymas.

Dažnos ligos:

• Mozaika. Augalai pasidengia mozaikinėmis dėmėmis, lapai raukšlėjasi, gali atsirasti pūslių pavidalo patinimų. Šiai virusinei ligai nėra specifinio gydymo. Pažeisti augalai išraunami ir sunaikinami.
• Antraknozė. Grybelinė liga, sukelianti šviesiai rudas dėmes ant lapų. Šios dėmės ant lapų yra apvalios, o ant stiebų – pailgos. Ankštys pūva, o jose esančios pupelės tampa infekcijos šaltiniais. Fungicidai padeda kontroliuoti ligą.
• Šaknų puvinys. Pažeidžia sodinukus. Liga paprastai vadinama „juodąja koja“. Nėra vaistų nuo jos. Būtina profilaktika: vengti perlaistymo, dezinfekuoti dirvą ir palaikyti sėjomainą.
• Baltas ir pilkas puvinys. Grybelinė infekcija, pažeidžianti visus augalo audinius. Balta arba pilka danga dengia stiebus, lapus ir ankštis, kurios suminkštėja ir supūva, todėl augalas žūsta.
• Miltligė. Sukėlėjas yra grybelis. Jis atsiranda esant didelei drėgmei. Jis greitai plinta ir yra labai užkrečiamas. Augalų lapai pasidengia balta, miltelių pavidalo danga. Augalas pagelsta ir nudžiūsta.

Kovos su grybelinėmis ligomis priemonės:

• Purškimas 1% Bordo mišiniu 1 arba 2 kartus su 10 dienų intervalu.
• Gydymas biofungicidais – Fitosporinu, Mikosanu, Trichoderminu ir kitais.
• Purškimas koloidinio sieros tirpalu yra ypač veiksmingas nuo antraknozės ir miltligės.

Pupelės yra jautrios įvairiems kenkėjams: vienos ėda lapus ir kandžioja stiebus, kitos čiulpia sultis, o dar kitos ėda pupeles. Prevencinės priemonės, insekticidai ir liaudiškos priemonės gali padėti jas kontroliuoti.

Dažniausiai pasitaikantys kenkėjai yra:

• Šliužai. Jie yra naktiniai ir minta visomis augalų dalimis. Iš lysvių juos galima atbaidyti pabarstant kalkėmis ir pelenais tarp eilių.
• Amaras. Jie siurbia lapų sultis, formuodami kolonijas jų apačioje. Liaudies gynimo priemonės, tokios kaip purškimas pomidorų ar tabako viršūnių, svogūnų lukštų ir ugniažolės užpilais, padeda atbaidyti vabzdžius.
• Žirnių straubliukas (bruchus). Vabalų lervos kenkia pupelių augalams, suėdydamos jų minkštimą. Pasėliai apdorojami Gaupsin, Bicol ir Verticillin. Šie produktai veiksmingai naikina žirnių straubliukus, alkūnes, tripsus ir voratinklines erkes.

Raudonųjų pupelių derliaus nuėmimas ir laikymas

Pupelių lukštenimas grūdams pradedamas, kai jos visiškai prinoksta. Palaukite, kol jos sustings ir įgaus subrendusių sėklų spalvą.

Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo veislės ir auginimo regiono. Ankstyvąsias ir ankstyvąsias veisles galima nuimti nuo liepos pabaigos iki rugsėjo pabaigos. Kai lapai nudžiūsta, o ankštys pagelsta, laikas nuimti derlių.

Kaip nuimti ir laikyti pupeles:

1. Išraukite krūmus. Arba dar geriau – nupjaukite juos, kad dirvoje liktų azoto turtingos mazgelių bakterijos.
2. Ankštis sudėkite ant plastiko arba džiuto, kad sėklos neiškristų. Jei oras nenuspėjamas, derlių laikykite po stogeliu, kad apsaugotumėte nuo lietaus.
3. Kai ankštys visiškai išdžius, pradėkite lukštenti. Nuimtas pupeles sudėkite į drobinius maišelius arba plastikinius butelius ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje.

Kai kurie sodininkai pupelių negliaudo, o ankštis pakabina nuo lubų tvarte ar pašiūrėje ir tada nuima derlių pagal poreikį.

Ankštis ir žaliąsias pupeles galima užšaldyti. Šviežios pupelės ilgai nelaikomos; jos greitai suvysta ir sugenda. Jas reikia suvalgyti per 8–10 dienų, užšaldytas arba konservuotas. Prieš užšaldydami pupeles, 2 minutes blanširuokite jas ir sudėkite į indelius.

Raudonųjų pupelių auginimas yra gana paprastas; auginimo būdai yra paprasti ir prieinami net pradedantiesiems sodininkams. Gero derliaus raktas – tinkamas sodinimo laikas, gausus laistymas ir prevencinės priemonės.

Dažnai užduodami klausimai