Kaip auginti pupeles lauke: veislės pasirinkimas, sodinimo ir priežiūros patarimai

Auginant pupeles lauke, jei bus sudarytos visos tinkamos auginimo sąlygos, ne tik bus gausus derlius, bet ir praturtinta dirva azotu. Žemiau esančiame straipsnyje pateikiami pupelių sodinimo ir priežiūros patarimai, taip pat geriausių veislių sąrašas.

Botaninis pupelių aprašymas

Pupelės yra vienmetės daržovės. Jų botaninės savybės apima:

• Stiebas. Tiesus, tetraedrinis, storas, pasiekia 30–120 cm aukštį. Šakos silpnos.
• Lapai. Jie turi sudėtingą struktūrą ir susideda iš 3–5 lapų.
• Šaknis. Galingas, siekia iki 1,5 m gylio.
• Žiedynas. Žiedlapiai su 4–14 žiedų, baltų, geltonų, mėlynų arba rudų atspalvių. Sparnai gali būti su juodomis dėmėmis.
• Vaisiai. Ankštys ilgos, gali būti tiesios arba išlenktos. Ilgis svyruoja nuo 4 iki 20 cm, priklausomai nuo veislės. Techniškai prinokusios ankštys yra žalios, o bręsdamos tamsėja. Kiekvienoje ankštyje yra dvi ar daugiau sėklų. Sėklų spalva, forma ir dydis skiriasi priklausomai nuo veislės: geltonos, žalios, violetinės, rudos, juodos ir margos.

Pupelių veislės Jie skiriasi nokimo laiku, derliumi, vaisiais, augalų aukščiu ir agronominėmis savybėmis.

Geriausios veislės

Palyginti su kitais sodo augalais, pupelės neturi daug veislių, nepaisant jų tūkstantmečio istorijos. Visos veislės skirstomos į keturias grupes pagal nokimo laiką:

• anksti – nuo ​​sudygimo iki pirmųjų sunokusių ankščių praeina 60–65 dienos;
• vidutinio ankstyvumo – 65–75 dienos;
• sezono viduryje – 70–90 dienų;
• vėlai – apie 100 dienų.

Be to, visos pupelės paprastai skirstomos į dvi veisles:

• Šiaurinis. Pasižymi ankstyva branda, padidėjusiu atsparumu šalčiui ir nereikliomis sąlygomis, jie idealiai tinka regionams su trumpomis, vėsiomis vasaromis.
• Vakarų Europos. Pietų ir centriniams šalies regionams, kur klimatas šiltesnis.

Velena

Vidutinio ankstyvumo cukrinė veislė, sunokstanti per 90 dienų. Augalo aukštis iki 1 m. Ankštys 12 cm ilgio, kiekvienoje yra 4 pupelės. Vaisiai apvalūs, minkšti balti, vėliau tampa šviesiai gelsvi. Derlius 1,1–1,7 kg iš kvadratinio metro.

Baltarusijos

Aukštos, vidutinio sezono pupelės. Augalo aukštis – 1–1,4 m. Vienas augalas išaugina iki 6 ankščių. Jos sunoksta maždaug po 70 dienų nuo sudygimo ir yra paruoštos derliui nuimti po 100 dienų. Ankštys didelės, tiesios, kiekvienoje yra po 3–5 skanias, sultingas ir mėsingas ankštis. Viena iš labiausiai paplitusių veislių Rusijoje. Iš vieno kvadratinio metro išeiga – 0,5 kg pupelių.

Virovskis

Vidutinio sezono veislė. Visiškai techniškai sunoksta per 95–102 dienas. Ankštys šiek tiek išlenktos, 8–9 cm ilgio. Vaisiai ovalūs, balkšvi arba citrininės geltonumo, matiniai. Puikus skonis pieniškos fazės metu. Derlius: 0,56 kg iš kvadratinio metro.

Aušra

Pašarinė veislė. Subręsta per 120 dienų. Ankštys 6–8 cm ilgio, kiekvienoje po 3–4 pupeles. Atsparios sausrai. Derlius: 29 c/ha, žalioji masė: 340 c/ha.

Rusų juodaodžiai

Vidutinio ankstyvumo, šalčiui atspari veislė, pasižyminti ryškiu saldžiu skoniu. Augalas šakotas ir užauga 0,6–1 m aukščio. Ankštys mažos, iki 8 cm, ir kiekvienoje yra po tris pupeles. Vaisius subtilaus, sultingo ir saldaus skonio. Subrendusios sėklos yra šviesiai žalios, visiškai prinokusios tampa violetinės.

Jie mėgsta augti saulėtose vietose. Derlius 0,5 kg iš kvadratinio metro. Tai sena, patikrinta veislė, sukurta SSRS ir oficialiai įregistruota 1943 m.

Bobčinskis

Vidutinio ankstyvumo cukrinė veislė. Nuo sudygimo iki techninės brandos praeina 60–65 dienos. Augalo aukštis – 0,6 m. Ankštys tiesios arba šiek tiek išlenktos. Derlius – 1,3–1,6 kg/m2.

Vindzoro baltas

Derlinga veislė, nokstanti sezono viduryje. Išveista Europoje, gerai auga atšiauriame klimate ir pakenčia pavasario šalnas. Augalas aukštas, ūgliai siekia 1–1,2 m aukštį. Ankštys didelės, mėsingos ir lygios. Kiekvienoje ankštyje yra 2–3 pieniškai žalios pupelės. Joms nokstant, jos paruduoja.

Pupelės pasižymi puikiu skoniu, jose gausu A, B ir C vitaminų. Jos labai kaloringos – kelis kartus didesnės nei bulvių. Derlius siekia 1,6–1,8 kg iš kvadratinio metro.

Kiemas

Ši veislė sunoksta anksčiau nei kitos. Pagrindinis jos išskirtinis bruožas – kompaktiškas dydis. Augalo aukštis neviršija 30–40 cm. Ši veislė tinka auginti vazonuose – šias pupeles galima auginti balkonuose ir terasose. Krūmai greitai sužadina lapiją, o kiaušidės sunoksta praėjus 50 dienų po pasodinimo. Vienoje ankštyje būna iki 8 ankščių. Skonis malonus, pupeles galima valgyti pieniškos brandos metu. Jos tinka perdirbti. Derlius nuimamas liepos–rugpjūčio mėnesiais.

Rožinis flamingas

Ši veislė priskiriama prie naujų. Ji sunoksta vidutiniškai anksti, nuo sudygimo iki techninės brandos praeina 60 dienų. Augalas užauga iki 60 cm aukščio. Kiekvienas krūmas išaugina 8–16 šviesiai žalių ankščių, kurių kiekviena yra 7–8 cm ilgio.

Šios veislės privalumas yra tas, kad ankštys po nokimo neskyla. Sėklos yra didelės, karmino rausvumo. Jos skanios šviežios ir tinka įvairiems perdirbimo būdams.

Vaikiškas džiaugsmas

Vidutinio ankstyvumo veislė. Sunoksta per 70–90 dienų. Augalas turi vidutinio dydžio lapiją ir užauga iki maždaug 1 m aukščio. Ankštys plačios, stipriai išlenktos ir prinokusios žalios. Sėklos didelės, ovalios ir baltos.

Pupelės atbaido kolorado bulvių vabalus ir kurmius.

Optika

Ankstyva veislė, subręsta per 88–100 dienų. Energingas augalas, užauga iki 1 m aukščio. Ankštys didelės, mėsingos, su storais vožtuvėliais. Jų ilgis – 10–15 cm. Kiekvienoje ankštyje yra 3–4 sėklos. Pieniškos brandos pupelės yra šviesiai žalios.

Prinokusios sėklos tampa tamsiai smėlio spalvos. Jos yra skanios šviežios ir tinka konservuoti, šaldyti ir virti. Ši veislė rekomenduojama dietiniam vartojimui.

Karališkasis derlius

Vidutiniškai ankstyva, labai derlinga veislė. Stačias augalas su mėsingomis, ilgomis ankštimis. Vaisiai dideli, ankštyje gali būti net 8 vaisiai. Jai būdingas tolygus nokstymas ir puikus skonis.

Vasaros gyventojas

Aukšta, anksti sunokstanti veislė. Užauga daugiau nei 1 m aukščio. Ankštys didelės, su mėsingais vožtuvėliais. Ankštys siekia iki 17 cm ilgio. Sėklos didelės ir baltos. Rekomenduojama kūdikių maistui ir dietinei mitybai.

Baltas perlas

Ši veislė buvo išvesta neseniai. Ankštys lukštenasi. Nuo sudygimo iki techninės brandos vaisiai subręsta per 55–65 dienas. Aukštis: 1 m. Vienas augalas išaugina iki 10 ankščių, tiesių ir ilgų. Kiekviena ankštis yra iki 11 cm ilgio, po 4–5 vaisius ankštyje. Sėklos iš pradžių šviesios spalvos, sunokusios pagelsta, o laikant tampa šviesiai rudos.

Auginimo ypatybės

Pupelės yra šalčiui atspariausias daržo augalas. Joms auginti reikalingos specifinės temperatūros ir drėgmės sąlygos:

• Pupelės yra ilgadieniai augalai ir nereiklūs temperatūrai. Jos sudygsta 3 °C temperatūroje ir gali atlaikyti iki -4 °C temperatūrą. Sėklos sudygsta 3 °C temperatūroje ir sudygsta per 12–13 dienų.
• Augimo temperatūra yra 21–23 °C. Pupelės nemėgsta karšto oro. Aukštoje temperatūroje žiedai nukrenta ir atsiranda daug nevaisingų žiedų.
• Augalas mėgsta drėgmę. Laistymas ypač svarbus žydėjimo laikotarpiu. Jis prastai toleruoja sausrą.
• Pupelės purena dirvą ir neleidžia augti piktžolėms.

Kaip išsirinkti svetainę?

Svetainės reikalavimai:

• Dirvožemis yra derlingas priemolis, šiek tiek rūgštus arba neutralus.
• Pupelėms reikia drėgmės, todėl geriausia jas sodinti žemumose. Jas taip pat galima sodinti tarp daržovių eilių arba šiek tiek pakeltose vietose, kur sniegas anksti tirpsta. Dirva turi būti drėgna, bet ne per šlapia, kitaip sėklos supus.
• Jei dirvožemyje nėra pakankamai kalio, jis įterpiamas po šaknimis.
• Gera natūrali šviesa.

Geri ir blogi pirmtakai

Šis augalas blogai reaguoja į azoto perteklių dirvožemyje. Pupelės pačios gamina šį cheminį elementą. Sodinant pupeles svarbu atsižvelgti į ankstesnįjį derlių:

• Geri. Pupelės gerai auga po kopūstų, bulvių ir agurkų, moliūgų ir pomidorų.
• Blogiukai. Vietovės, kuriose anksčiau buvo auginami žirniai, žemės riešutai, sojų pupelės, pupelės ir lęšiai, netinka.

Sodinimas atvirame lauke

Pupelės yra lengvai auginamas augalas. Tinkamas paruošimas sodinimui labai padidina gausaus derliaus tikimybę.

Dirvožemio paruošimas pupelių sėkloms sodinti

Dirvožemio paruošimo procedūra:

• Dirva iškasama kastuvo gyliu. Rudenį į kvadratinį metrą įterpiama 3–4 kg komposto arba mėšlo. Į dirvą taip pat įberiama pelenų rūgštingumui sumažinti.
• Pavasarį kasimą pakartokite. Pavasarinio kasimo metu įberkite mineralinių trąšų ir 15 g karbamido.

Kada sodinti sėklas?

Pupelės sėjamos, kai tik susidaro palankios oro sąlygos – dirva turi sušilti bent iki +5°C ir būti pakankamai drėgna, užpildyta tirpsmo vandeniu. Centrinėje Rusijoje tai įvyksta gegužės pradžioje. Vėlyvas sodinimas sulėtina augalų augimą ir vystymąsi. Vėlyvas sodinimas padidina grybelinių ligų ir vabzdžių užkrėtimo riziką.

Sėjinukų metodas naudojamas retai. Jis leidžia greičiau nuimti derlių, tačiau reikalauja papildomų pastangų. Šis metodas naudojamas regionuose, kur pavasaris ateina vėlai.

Sėjinukų auginimo procedūra:

• Sėklų mirkymas 12–14 valandų.
• Sodinimas į atskirus konteinerius. Sodinimo laikas – balandžio pradžia. Daigai šiltnamyje auginami apie mėnesį.

Kaip padidinti sėklų daigumą?

Sėklų paruošimas sodinimui:

• Sėjai skirtos sėklos kruopščiai atrenkamos, atmetant visas brokuotas ar nekokybiškas. Jei ankštyje yra skylė, ji taip pat atmetama – ją pažeidė vabalų gręžtuvas. Perlaužus sėklą pusiau, galima pamatyti viduje perinčią lervą. Tokios sėklos netinka sodinti.
• Sėklos daiginamos 4–10 °C temperatūroje. Norėdami tai padaryti, 1–2 dienas apvyniokite jas drėgnu audiniu. Venkite per daug sušlapinti audinį, nes dėl to sėklos supus, o ne sudygs. Padėkite pupeles ant vieno drėgno audinio ir uždenkite kitu. Kitas daiginimo būdas – 5–6 valandas panardinkite sėklas į lėkštę su vandeniu. 4 valandas pamirkykite pupeles daigumo stimuliatoriuje. Venkite per daug mirkyti sėklas vandenyje ar daigumo stimuliatoriuose.

Sodinimo metodai

Pupeles su sėklomis atvirame lauke galima sodinti dviem būdais:

1. Plačios eilės viena eilutė. Tarp eilių palikite 40–45 cm atstumą. Tarp gretimų augalų – 20–25 cm. Atstumas turėtų būti toks, kad pupelės netrukdytų viena kitai augti.
2. Dvigubos eilutės juosta. Atstumas tarp juostų yra 45 cm. Tarp linijų – 20 cm, tarp krūmų – 10 cm.

Sėklos sėjamos 6–8 cm gylyje. Sėjos norma yra 25–35 g į 1 kv. m. Sėklos dedamos į drėgną dirvą, bet po pasodinimo dirva vis tiek palaistoma.

Geriausi pupelių kaimynai

Šis augalas gerai sutaria su daugeliu daržovių. Pupeles galima sodinti šalia pomidorų, kukurūzų, ridikėlių, krienų, špinatų ir garstyčių. Tačiau geriausias jų draugas yra agurkai. Pupeles rekomenduojama sodinti aplink agurkų lysves.

Pupelės taip pat dera su bulvėmis, tačiau jas reikėtų sodinti tik palei sklypo perimetrą – kad jos nepavogtų maistinių medžiagų, nes pupelės yra labai „rius“ augalas. Jei pupeles sodinsite tarp eilių, gumbai užaugs per maži.

Pupeles naudinga sodinti šalia žolelių – jos gerai auga kartu su bazilikais, levandomis, raudonėliais, rozmarinais ir kraujažolėmis. Jų nereikėtų sodinti šalia svogūnų, česnakų, žirnių, medetkų ir pelynų.

Derliaus nuėmimas

Pupelės pradedamos nuimti vasarą. Sezono metu reikia nuimti kelis derlius. Tarpas tarp derlių yra viena ar dvi savaitės. Pupelės valgomos šviežios, kai vaisiai yra žali, sultingi ir pieniškai prinokę.

Sėklos pieniškai sunoksta maždaug po poros savaičių po žydėjimo. Ankštys pirmiausia skinamos prie pagrindo, kur pirmiausia sunoksta vaisiai. Ankštys nulaužiamos rankomis, atsargiai, kad nepažeistumėte augalo.

Rūpinimasis sodo augalais

Rūpintis pupelėmis paprasta: jas reikia laiku laistyti, atlaisvinti, sukapoti, pamaitinti ir laiku ravėti.

Maitinimo pupelės

Jei dirvožemis buvo tinkamai paruoštas, įskaitant organinių ir mineralinių trąšų įterpimą, papildomo tręšimo ypatingo poreikio nėra. Tačiau jei ruošiant dirvą buvo praleista kokių nors veiksmų, augalo išvaizda rodys problemą – jam gali prireikti papildomo tręšimo.

Pupelių šėrimo ypatybės:

• Dygimo metu pasėlis šeriamas karbamidu ir devyniračiu, atitinkamai 20 g ir 0,5 litro kvadratiniam metrui. Komponentai ištirpinami 10 litrų vandens, o gautas tirpalas laistomas į lysves po 0,5 litro vienam augalui.
• Į 1 kv. m įberkite 10 g superfosfato, 5 g kalio druskos ir amonio nitrato.

Jei pupelės sulėtėjo augant, jos šeriamos kalio-azoto trąšomis – 10–15 g kvadratiniam metrui.

Laistymo ypatybės

Pupelėms reikia drėgmės, todėl reguliarus laistymas yra labai svarbus jas auginant. Laistyti rekomenduojama žydėjimo ir vaisių užmezgimo metu. Tačiau svarbu neperlaistyti – jei vanduo užsistovi, augalo šaknys gali pūti. Kitas per didelio laistymo trūkumas yra tas, kad jis skatina per didelį lapų augimą, o tai gali pakenkti derliui.

Jei nėra lietaus, pupeles laistykite du kartus per savaitę, į kvadratinį metrą įpildami maždaug kibirą vandens.

Ravėjimas, purenimas

Kadangi augalas turi stiprią šaknų sistemą, jis slopina „svetimų“ piktžolių augimą. Bet kokias išdygusias piktžoles reikia pašalinti, kad jos netrukdytų augalo augimui ir vystymuisi. Tai ypač svarbu pradiniais etapais, kai augalas užauga didesnis, nuslopina konkurentus ir ravėti nebereikia.

Kai augalai pasiekia 50 cm aukštį, jie surenkami. Du kartus per sezoną atliekamas surenkamas dirvožemis. Grėbiant žemę link stiebų, padidėja augalo atsparumas vėjui.

Viršūnių suspaudimas

Viršūnėlės nuskinamos, kai pasirodo žiedai. Amarai apnikę jaunus lapus ir išsiurbia sultis. Nuskynęs apie 10–15 cm viršūnėlių, sodininkas atima iš kenkėjų maisto šaltinį. Tai taip pat užtikrina, kad vaisiai vystytųsi ir noktų tolygiai.

Ūglių rišimas ir atramų kūrimas

Yra pupelių veislių, kurios pasiekia 1 m ar daugiau aukščio. Šie augalai gali lūžti vėjyje, nes jų stiebai gana trapūs. Aukštas veisles reikia surišti.

Susiejimui naudojami šie atramų tipai:

• Medinės atramos Jie įkalami į žemę šalia krūmo. Augalas prie atramos pririšamas minkštu špagatu. Kuolų aukštis yra 1 m.
• Grotelės. Joms pastatyti į lysvės kraštus įkalami kuoliukai. Tarp jų įdedama minkšta virvė, prie kurios pririšami stiebai.

Kaip kovoti su kenkėjais?

Siekiant išvengti derliaus praradimo, pavojingų vabzdžių užkrėsti pasėliai apdorojami specialiais junginiais.

Pupelių kenkėjai ir jų kontrolė:

Kenkėjas	Žala	Gydymas
Juodųjų pupelių amaras	Puola jaunus ūglius, stiebai tampa kreivi.	Aktyvaus augimo metu nugenėkite viršūnes iki 15 cm ilgio. Apdorokite „Karbofos“.
Pupų straubliukas	Drugelis deda kiaušinėlius jaunose kiaušidėse. Lervos, prasiskverbusios į sėklą, ją suėda.	Sėklų mirkymas druskos tirpale.
Dygliuota musė	Musės lervos minta pupelių šaknimis.	Reguliarus dirvožemio atsipalaidavimas ir piktžolių pašalinimas.

Kova su ligomis

Pupelės retai serga; šis derlius yra atsparus ligoms. Tačiau prevencinės priemonės yra gera idėja, nes bet kokia liga gali lemti viso derliaus arba jo dalies praradimą.

Dažniausios pupelių ligos ir jų simptomai:

Liga	Simptomai	Gydymas
Antraknozė	Ant lapų ir stiebų atsiranda rudų dėmių. Pupelių ankštys pasidengia tamsiomis opomis, sutrinka vaisių vystymasis.	Augalų purškimas 1% Bordo mišiniu.
Rūdys	Ši grybelinė liga sukelia augalų audinių pokyčius – stiebai ir lapai tampa balti ir minkšti. Ji klesti drėgname klimate.	Naudojami agrotechniniai metodai – tręšimas ir sėklų beicavimas.
Miltligė	Simptomai pasireiškia žydėjimo laikotarpiu. Visose antžeminėse augalo dalyse atsiranda balta danga. Ši danga išsilaiko visą vegetacijos sezoną.	Apdorojimas 1 % koloidine siera (0,50 g 1 kv. m). Pabarstykite sieros milteliais (3 g 1 kv. m).

Prevencinės priemonės:

• Kalio ir fosforo trąšų naudojimas.
• Augalų liekanų naikinimas po derliaus nuėmimo.
• Prieš sodinimą sėklas pašildykite vandenyje, kurio temperatūra siekia +50 °C.

Pupelių laikymas

Jei pupelės nuskintos savo darže ir iš karto laikomos šaldytuve, jas reikėtų laikyti ne ilgiau kaip 2–3 dienas. Išimkite pupeles iš ankščių prieš pat naudojimą – taip jos bus minkštesnės. Išimtos iš ankščių sėklos greitai išdžiūsta ir sukietėja. Ankštinės pupelės galioja ilgiau – iki 7 dienų.

Saugojimo funkcijos:

• Sušaldytos šviežios pupelės išsilaikys apie šešis mėnesius. Laikykite jas šaldiklyje plastikiniuose maišeliuose arba induose. Prieš šaldydami pupeles kelias minutes blanširuokite.
• Džiovintas pupeles galima laikyti iki 1 metų. Svarbu palaikyti tinkamas laikymo sąlygas – vėsioje, sausoje vietoje – ir, svarbiausia, periodiškai tikrinti sėklas, ar nėra defektų.
• Jei švieži vaisiai laikymo metu susitraukė, geriausia jų nevalgyti. Tai gali būti dėl netinkamų laikymo sąlygų arba dėl grybelinės infekcijos.

Pupelių auginimas yra itin paprastas, o unikalus jų atsparumas šalčiui leidžia gauti gerą derlių net šiauriniuose regionuose. Auginant šį derlių, nauda dviguba – ne tik gaunama vertingo maisto pupelių pavidalu, bet ir praturtinama jūsų sklypas azotu.

Dažnai užduodami klausimai