Renkantis šparagų veislę, atkreipkite dėmesį ne tik į jų skonį ir kietos plėvelės nebuvimą, bet ir į šparaginių pupelių prisitaikymą prie konkrečių klimato sąlygų. Produktas turėtų gerai duoti vaisių ir nesugesti ilgalaikio sandėliavimo metu. Šparagų veislės stebina savo įvairove, ir kiekvienas gurmanas ras sau tobulą variantą.
Ankstyvosios veislės
Ankstyvos žaliųjų pupelių veislės yra tos, kurias galima nuimti praėjus 40–60 dienų nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Reguliariai nuimant prinokusių ankščių derlių, naujos ankštys greitai subręsta. Svarbiausia – laiku nuimti derlių.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Augalo aukštis | Ankšties ilgis | Produktyvumas |
|---|---|---|---|---|
| Mėlynasis ežeras | 55 dienos | 3 m | 16 cm | 30 ankščių viename krūme |
| Fedosejevna | 50 dienų | 80 cm | 20 cm | 2 kg/m² |
| Šešėlis ant tvoros | 50 dienų | 1–1,5 m | 22 cm | 3,8 kg/m² |
| Eisena | 50 dienų | Nenurodyta | 8–10 cm | 3 kg/m² |
Mėlynasis ežeras
Krūmas užauga iki 3 m aukščio. Subrendusios, melsvai žalios ankštys yra 16 cm ilgio. Šparagai sunoksta praėjus 55 dienoms po pirmųjų ūglių pasirodymo, juose yra mažų, baltų sėklų. Vienas krūmas gali duoti iki 30 pieniškos brandos ankščių.
Nėra šiurkščių skaidulų, todėl prinokę šparagai laikomi dietiniu produktu. Mėlynosios pupelės taip pat naudingos sveikatai. Renkantis veislę, nepamirškite, kad augalą reikia reguliariai laistyti; be laistymo ir nepakankamo apšvietimo jis prastai duos vaisių.
Fedosejevna
Šią anksti nokstančių šparaginių pupelių veislę sukūrė Primorsky selekcininkai ir ji yra prisitaikiusi prie bet kokių oro sąlygų. Ją galima užšaldyti nepaveikiant jos skonio ar maistinių savybių. Augalas užauga iki 80 cm aukščio su šviesiai žaliais, iki 20 cm ilgio lapais.
Derlių galima nuimti praėjus 50 dienų po sėjos. Derlius siekia 2 kg iš kvadratinio metro (20–30 ankščių iš vieno augalo). Kad derlius nenueitų veltui, Fedosejevną reikia reguliariai laistyti, pakankamai šviesos ir šilumos.
Šešėlis ant tvoros
Ši anksti nokstanti šparagų veislė į valstybinį registrą įtraukta tik 2018 m., nors išvesta jau 2016 m. Tai žalias vijoklis, užaugantis 1–1,5 metro aukščio. Ankštys apvalios, šviesiai žalios, 22 cm ilgio ir 10 cm pločio. Vidutinio dydžio baltos sėklos sveria iki 7 g, tarp jų nėra šiurkščių pertvarėlių. Derlius – 3,8 kg iš kvadratinio metro.
Pavėsį ant pintos tvoros lengva prižiūrėti ir lauke ji toleruoja staigius temperatūros pokyčius. Ji taip pat klesti šiltnamyje. Ši šparagų veislė turi stiprią imuninę sistemą, nors vis tiek reikėtų vengti kenkėjų.
Eisena
Ši anksti nokstanti cukrinių pupelių veislė be sukietėjusių ankščių subręsta 50-tą vegetacijos dieną ir duoda gausų derlių. Pupelės yra žalios, mėsingos, tvirtos ir puikaus skonio, todėl idealiai tinka kulinarijai. Per sezoną iš kvadratinio metro galima surinkti iki 3 kg prinokusių pupelių. Ankštys yra 8–10 cm ilgio ir jose yra iki 10 sėklų.
Šparagai „Alliure“ yra universalūs. Jie greitai prisitaiko prie bet kokio klimato ir turi stiprią imuninę sistemą. Kieti ankštys ir skonio trūkumas žali sumažina jų populiarumą.
Vidurio sezono veislės
Šiai kategorijai priklauso šparagų veislės, kurios sunoksta po 65–80 dienų nuo pasodinimo. Vaisiai sunoksta daug vėliau, tačiau derlius didesnis. Pupelės neturi kietos plėvelės, minkštimas minkštas, o ankštys sultingos. Šparagai yra sveiki ir turi maistinių savybių.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Augalo aukštis | Ankšties ilgis | Produktyvumas |
|---|---|---|---|---|
| Auskaras | 60 dienų | 1,5 m | 22 cm | 3,5 kg/m² |
| Sesuo | 65–70 dienų | 3,5 m | 21 cm | 1,5 kg/m² |
| Sukaktis | 56–65 dienos | Nenurodyta | 21 cm | 2–2,8 kg/m² |
| Purpurinė karalienė | 62–67 dienos | Nenurodyta | 15 cm | 3 kg/m² |
Auskaras
Ši veislė yra tarp ankstyvo ir vidutinio sezono. Derlius pradedamas nuimti 60-tą vegetacijos dieną. Augalas dera kelis kartus per sezoną. Šparaginių pupelių krūmas yra vijoklinis ir gali užaugti iki 1,5 m. Kadangi žiedai violetiniai, sėklos juodos. Ankštys yra iki 22 cm ilgio ir 2–3 cm pločio. Derlius siekia iki 3,5 kg iš kvadratinio metro.
Pupelės tinka konservuoti ir marinuoti, jos išlaiko savo formą ir maistines savybes net ir ilgai užšaldytos. Jos žinomos dėl savo kulinarinio universalumo ir naudojamos dietologijoje.
Sesuo
Tai vijoklinė pupelė, kurios ūgliai siekia iki 3,5 m aukščio, subrandina baltas uogas ir geltonas ankštis. Sėklos skanios, vidutinio dydžio, sveria 5,2 g. Ankštys yra iki 21 cm ilgio ir 3 cm pločio. Derlius – 1,5 kg iš kvadratinio metro.
Krūmas sunoksta praėjus 65–70 dienų po sėjos. Norint padidinti derlių, daigams ir jauniems ūgliams reikalinga vertikali atrama. Ši veislė idealiai tinka šaldyti, konservuoti ir kitaip perdirbti. Pupelėse yra baltymų ir vitaminų.
Sukaktis
Ši šparaginių pupelių veislė yra Sibiro selekcininkų kruopštaus darbo rezultatas. Ji atspari žemai temperatūrai, išlaiko naudingas savybes užšalusi, gerai dera ir nereikalauja daug priežiūros. Norint padidinti derlių, įrengiamos vertikalios atramos, o pats augalas pririšamas.
Ankštys geltonos su violetiniais dryželiais, iki 21 cm ilgio ir 3 cm pločio. Sėklos šviesiai rudos, sveria iki 7 g. Derlius nuimamas po 56–65 dienų po sėjos, 2–2,8 kg iš kvadratinio metro.
Purpurinė karalienė
Tai „Aelita“ selekcininkų sumanymas. Pavadinimas kilęs iš tamsiai violetinės lapų spalvos, kurie atrodo karališkai ryškiai žalių lapų fone. Jis pasižymi puikiu skoniu: nėra kartumo ar šiurkščių skaidulų, o ankštys po virimo būna minkštos ir sotūs. Šis produktas tinka šaldyti ir konservuoti, taip pat gali būti naudojamas dietiniuose patiekaluose.
Techniškai „Purple Queen“ vynmedis subręsta praėjus 62–67 dienoms po pirmųjų ūglių pasirodymo, o derlius – 3 kg iš kvadratinio metro. Mažos, rudos sėklos apdorojimo metu nesuyra. Ankštys mėsingos, sultingos ir saldžios, siekia iki 15 cm ilgio. Derlius – 3 kg iš kvadratinio metro.
Vėlyvos veislės
Žaliosios pupelės techniškai subręsta praėjus 80–85 dienoms po pirmųjų ūglių pasirodymo. Vėlyvos veislės labiau tinka auginti pietiniuose regionuose, kur šilti orai išsilaiko didžiąją metų dalį.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Augalo aukštis | Ankšties ilgis | Produktyvumas |
|---|---|---|---|---|
| Beronija | 85–95 dienos | Nenurodyta | 22 cm | 2 kg/m² |
| Ksera | Nenurodyta | Nenurodyta | 12–15 cm | 2–2,5 kg/m² |
| Viltis | 80–85 dienos | Nenurodyta | 9–13 cm | 2,2 kg/m² |
Beronija
Ši šparaginių pupelių veislė kilusi iš Olandijos ir auginama iš sausų sėklų šiltnamyje arba atvirame lauke. Dygimo rodiklis yra 100 %. Sėklos yra aukštos kokybės ir gyvybingos. Derlius nuimamas po 85–95 dienų nuo sudygimo.
Beronija – aukštas krūmas su baltais žiedais, kurie vėliau subrandina vidutinio dydžio, ovalius vaisius be standžių pertvarėlių. Ankštys siekia 22 cm ilgį ir ne daugiau kaip 2,5 cm plotį. Derlius vidutinis, iki 2 kg iš kvadratinio metro. Ši veislė pasižymi savo kulinariniu universalumu.
Ksera
Šios veislės išskirtinis bruožas – išlenkti, garbanoti, 12–15 cm ilgio vynmedžiai su mažomis baltomis sėklomis. Kilusi iš Olandijos, ši veislė gerai prisitaikiusi prie Rusijos klimato. Vaisiai noksta vienu metu, derlius siekia iki 2–2,5 kg iš kvadratinio metro. Derlius skinamas pieniško sunokimo stadijoje; kitaip vaisiai tampa kieti.
„Xera“ šparaginių pupelių veislė auginama pietiniuose regionuose ir yra atspari mozaikos virusui bei antraknozei. Ji pasižymi savo kulinariniu universalumu – gali būti naudojama šviežia arba konservuota.
Viltis
Ši veislė buvo išvesta pietiniuose Rusijos regionuose; vaisiai sunoksta po 80–85 dienų nuo sudygimo. Žaliosios pupelės užauga kaip žemi dekoratyviniai krūmai. Ankštys yra 9–13 cm ilgio, o vaisiai sveria iki 0,3 g. Sezoninis derlius yra 2,2 kg iš kvadratinio metro. Jos tinka įvairiems kulinariniams tikslams.
Augalas netoleruoja stiprių šalčių ir staigių temperatūros svyravimų. Daugelis daržovių augintojų yra nepatenkinti „Nadežda“ veisle dėl vėlyvo derėjimo ir derliaus priklausomybės nuo konkretaus regiono klimato.
Šaldymui skirtų žaliųjų pupelių veislės
Kuriant šias veisles, selekcininkams buvo keliama užduotis išsaugoti produkto naudingas savybes ilgalaikio šaldymo metu (iki vienerių metų). Šios ankštys išlaiko savo formą ir po atšildymo, todėl yra svarbi sveikos ir maistingos mitybos dalis.
- ✓ Atsparumas formos praradimui po atšildymo.
- ✓ Skonio ir maistinių savybių išsaugojimas ilgalaikio laikymo šaldiklyje metu.
Sniego karalienė
Tai geriausias variantas užšaldyti žiemai, nes pupelės išlaiko savo maistines savybes net ir žemoje temperatūroje. Net ir ilgai laikant, „Sniego karalienės“ pupelės išlaiko savo formą ir turi puikų skonį.
Šis krūmas su ryškiai žaliais lapais greitai auga, pasiekdamas 1,5 m aukštį. Jam reikia atramos. Priešingu atveju kenkėjai sumažins Sniego karalienės derlių.
Balti žiedai subrandina mažus, 15 x 15 cm dydžio vaisius. Sėklos didelės, sveriančios iki 1,5 g, be standžių plėvelių. Derlius svyruoja nuo 1 iki 2,5 kg, priklausomai nuo klimato sąlygų ir priežiūros.
Gintaras
Šis krūminis augalas, iki 40 cm aukščio, yra vidutinio sezono šparaginių pupelių veislė, pasižyminti greitu augimu ir stipriu imunitetu. Ankštys yra ryškiai geltonos ir siekia 10–12 cm ilgį. Derlius nedidelis – iki 1,3 kg iš kvadratinio metro. Vaisiai maži ir balti.
Gintarinės pupelės išlaiko savo maistines savybes ir vientisumą net ir ilgai užšaldytos, be to, jos ilgai laikosi. Derlius nedidelis, o pupelės yra universalios.
Mauritanijos
Sultingos pupelės naudojamos delikatesams gaminti. Šiam vijokliniam vienmečiui augalui reikalingos vertikalios atramos ir krūmų formavimui reikalingas mokymas. Pietuose Mavritanka auginama atvirame grunte, o kituose regionuose daugiausia šiltnamiuose.
Ant krūmo susiformuoja iki 25–30 ankščių, kurių kiekviena yra 12 cm ilgio. Prinokusios ankštys yra tamsiai žalios, o pupelės – vidutinio dydžio ir baltos. Pupelės pasižymi nepamirštamu skoniu, tačiau sezono derlius vidutinis – iki 2 kg iš kvadratinio metro. Be to, ilgus ūglius reikia pririšti prie atramos, o pats augalas yra labai reiklus priežiūros atžvilgiu.
Geriausios žaliųjų pupelių be stygų veislės
Kai kurios pupelių veislės ankstyvuoju vegetacijos laikotarpiu neturi pergamentinio sluoksnio, tačiau jis atsiranda vėliau, sugadindamas ankščių skonį ir tekstūrą. Ne visi sodininkai tuo džiaugiasi. Tačiau yra šparaginių pupelių veislių, kurioms šių tankių pertvarėlių trūksta visą vegetacijos laikotarpį.
Auksinė Saksa
Tai derlinga, anksti nokstanti cukrinių pupelių veislė, sukurta „Aelita“ selekcininkų. Krūmai žemi, pasižymi trumpu ūgiu ir ankstyva branda. Kiekvienas iš jų turi daugybę geltonų 9–10 cm ilgio ankščių. Pupelės vidutinio dydžio, tankios, bet sultingos.
Auksinė saksa naudojama daržovių salotoms gaminti, konservuoti ir šviežiai užšaldyti. Derlius siekia iki 2 kg iš kvadratinio metro. Svarbu laiku nuimti ankštis, kitaip jos tampa kietos ir netinkamos virti.
Antra
Ši šparaginių pupelių veislė pasižymi dideliu derliumi ir puikiu skoniu. Ją galima sodinti bet kurioje Rusijos vietoje – ji greitai prisitaiko prie vyraujančių oro sąlygų ir ilgai laikosi šaldytuve.
Tai maži krūmeliai, apaugę 9–12 cm skersmens ankštimis, iš pradžių žaliomis, o vėliau geltonomis. Ši šparagų veislė pasižymi vešlia žalia karūnėle, dideliais vaisiais ir duoda iki 2,5 kg derliaus iš kvadratinio metro.
Saldžioji varčia
Veislės pavadinimas atspindi jos skonį. Pergamentinio sluoksnio nėra, o vaisiai minkšti, saldūs ir sultingi. Tai anksti nokstanti veislė, derlių galima nuimti praėjus 45–50 dienų po pirmųjų ūglių pasirodymo. Augalas taip pat pasižymi patraukliomis vaisinėmis savybėmis, stipriu imunitetu ir pupelių universalumu.
Pats augalas žemas – 50 cm aukščio – su pūkuotu vainiku. Ankštys yra 17 cm ilgio, pilkai žalios arba geltonos spalvos. „Sladkaya Strovka“ veislė yra universali ir duoda didelį derlių – iki 2,1 kg iš kvadratinio metro. Pupelių nerekomenduojama šaldyti, nes jos greitai praranda savo formą ir maistines savybes.
Didelio derlingumo šparaginių pupelių veislės
Gausus derlius laikomas tuo, kai iš vieno kvadratinio metro ploto galima surinkti daugiau nei 2–3 kg prinokusių pupelių. Tačiau kai kurios veislės iš panašaus dydžio sklypo duoda iki 4,5 kg derliaus. Žaliosios pupelės yra skanios, sveikos, ilgai negenda ir yra universalios gaminant maistą.
Gerda
Tai 3 metrų ilgio vijoklinis augalas. Apatiniai vaisiai pasirodo 45–50 cm aukštyje nuo žemės. Pupelėms auginti reikalinga vertikali atrama. Arba vynmedį galite sodinti prie tvoros. Ankštys iš pradžių būna žalios, bet geriausia jas nuimti, kai pagelsta. Svarbu nepraleisti šio etapo, kitaip šparagai sukietėja.
Ši šparaginių pupelių veislė buvo įtraukta į valstybinį registrą dar 2005 m. ir pasižymi dideliu derliumi – iki 4 kg iš kvadratinio metro. Ankštys sveria 12 g ir jose yra 10–12 grūdų.
Butas
Šis dekoratyvinis krūmas pasižymi egzotiška išvaizda, traukiančia dėmesį šiltnamiuose ir daržuose. Tai anksti nokstanti veislė, derlių galima nuimti praėjus 48–55 dienoms po pirmųjų ūglių pasirodymo. Ankštys iš pradžių būna šviesiai violetinės spalvos. Kai jos įgauna sodresnį atspalvį, laikas pradėti derliaus nuėmimą.
Krūmai žemi, iki 45 cm. Ankštys užauga iki 16 cm ilgio ir iki 3 cm pločio. Kiekviena ankštis sveria iki 8 g ir pasižymi nepriekaištingu skoniu. Per sezoną iš kvadratinio metro galima priskinti iki 4,5 kg prinokusių vaisių.
Turkas
Šis vijoklinis augalas yra vidutinio sezono veislė, pasižyminti dideliu derliumi. Jo didelės sėklos yra maistingos ir naudingos, malonaus skonio. Jos naudojamos delikatesams, uogienėms ir marinatams, o dėl savo universalumo ir kartumo nebuvimo patrauklios daržovių augintojams.
Krūmas primena dekoratyvinį augalą. Žalių lapų ir rausvų, 20 cm ilgio ankščių derinys traukia akį. Per sezoną iš kvadratinio metro galima prinokti iki 4,5 kg prinokusių vaisių. Ilgus stiebus reikia surišti, auginti ant vertikalių atramų ir atsargiai laistyti. Tinkamai prižiūrint, augalas yra atsparus antraknozei ir bakterinei marui.
Krūminių pupelių veislės
Krūminių šparagų veisles lengviau prižiūrėti, nes joms reikia mažiau priežiūros, nereikia vertikalių atramų ir jos duoda gerus vaisius. Šie žemai augantys augalai duoda įvairių spalvų vaisius ir klesti viename sode.
Lobis
Tai anksti nokstanti veislė, pasižyminti puikiu skoniu. Pupelės neturi būdingo poskonio ar kartumo. Jas galima valgyti šviežias arba užšaldyti žiemai. Krūmas žemas (40 cm) ir gerai dera vaisiams.
Ankštys yra 10 cm atstumu nuo žemės; vaisiai sultingi, subtilūs ir be kartumo. Prinokusios ankštys yra tamsiai žalios, o sėklos žalsvos, tvirtos ir mėsingos. Per sezoną iš kvadratinio metro galima nuimti iki 2,5 kg derliaus. Pagrindinis derlius nuimamas viršutinėje krūmo dalyje.
Zlata
Ši anksti nokstanti šparagų veislė užauga iki 35 cm aukščio krūmo. Ji idealiai tinka konservavimui ir šaldyti, bet taip pat naudojama daržovių salotose.
Techninė branda pasiekiama po 45 vegetacijos dienų. Ankštys geltonos, 12–14 cm ilgio, jose yra septynios vidutinio dydžio baltos sėklos. Ankštys be kietų pertvarėlių, vaisiai sultingi, be kartumo. Iš vieno kvadratinio metro žemės galima pririnkti iki 2 kg ankščių.
Safyras
Šią anksti nokstančių šparagų veislę sukūrė Primorskio selekcininkai. Šis dekoratyvinis augalas yra atsparus ligoms, greitai prisitaiko prie bet kokio klimato ir nereikalauja daug priežiūros. Safyras sunoksta 50-tą augimo dieną ir duoda didelį derlių (iki 3,5 kg kvadratiniam metrui).
Augalas gali pasigirti ryškiai violetinėmis 14 cm ilgio ankštimis, kurios visiškai prinokusios pajuoduoja. Vaisiai ir odelė yra malonaus skonio, todėl safyro pupelės tinka įvairiems kulinariniams tikslams. Jas galima šaldyti, valgyti šviežias arba marinuoti.
- × Poreikis reguliariai genėti ir formuoti krūmą, siekiant išvengti ligų.
- × Pasėlių derliaus priklausomybė nuo vertikalių atramų ir keliaraiščių kokybės.
Laipiojimo veislės
Sodininkai aktyviai naudoja vijoklinių šparagų dekoratyvines savybes, įrengdami tvoras, pavėsines ir kitus aptvarus. Nors šios kompozicijos yra estetiškai patrauklios, joms reikia kasdienės priežiūros – genėjimo, formavimo, vertikalių atramų ir reguliaraus tręšimo. Vaisiai yra skanūs ir ilgai negenda.
Auksinis nektaras
Šios vidutinio sezono pupelių veislės išskirtinis bruožas – sodrios geltonos ankštys, kurios kekėmis kabo nuo lapų ir traukia visų dėmesį. Išoriškai tai dekoratyvinis augalas, greitai prisitaikantis prie bet kokių oro sąlygų, tačiau reikalaujantis reguliaraus genėjimo ir formavimo.
Derlius nuimamas praėjus 70 dienų po sudygimo. Derlius siekia iki 2,8 kg iš kvadratinio metro. Ankštys yra 25 cm ilgio ir 2 cm pločio. Vidutinio dydžio sėklos pasižymi puikiu skoniu ir ilgai negenda. Jas galima marinuoti, šaldyti arba virti šviežias.
Rumba
Dar viena vidutinio sezono veislė su tamsiai violetinėmis ankštimis. Šios pupelės greitai auga, pasižymi puikiu skoniu ir naudojamos delikatesuose. Jei pageidaujama, sėklas galima užšaldyti nepakenkiant jų maistinei vertei.
Derlių galima nuimti praėjus 65–72 dienoms po sėjos. Iš 1 kvadratinio metro ploto galima surinkti iki 3 kg prinokusių, violetinių vaisių. Šiai veislei būdingi bruožai – atsparumas sausrai ir standžių pertvarų nebuvimas.
Bluehilda
Šis vijoklinis augalas gali perlipti net 2 metrų tvorą, tačiau jį reikia tinkamai pririšti prie atramos. Stiebai tvirti, o ankštys gležnos ir apvalios, iki 25 cm ilgio. Ši pupelių veislė patraukli dėl dekoratyvių savybių ir didelio derlingumo – iki 2,5 kg iš kvadratinio metro.
Derlių galima nuimti praėjus 60 dienų po sėklų pasėjimo, tačiau svarbu nepraleisti šio laiko. Priešingu atveju vaisiai tampa kieti, įgauna savitą skonį ir praranda maistinę vertę.
Sibiro šparagų pupelių veislės
Atšiauriam Sibiro klimatui rekomenduojamos anksti nokstančios šparagų veislės. Vasaros šiltos, bet trumpos, todėl optimalus vegetacijos laikotarpis yra 40–60 dienų. Sibiro selekcininkai siūlo kelias pupelių veisles, duodančias gerą derlių.
Sibiro auksas
Ši vidutinio sezono veislė turi ryškiai žalius lapus ir baltus žiedus. Krūmas visiškai apaugęs šviesiai geltonomis pupelėmis su alyviniu atspalviu, 10–12 cm ilgio. Pupelės vidutinio dydžio, baltos, sultingos ir tvirtos, be pergamentinių plėvelių.
„Siberian Gold“ pupelės geriausiai tinka auginti šiltnamyje. Lauke augintas pupeles reikia pridengti staigiai nukritus temperatūrai. Oro sąlygos neturi įtakos derliui. Derlius siekia iki 1,6 kg kvadratiniame metre.
Smaragdas
Ši vidutinio sezono veislė idealiai tinka atšiauriam klimatui. Smaragdinės pupelės užauga kaip kompaktiški, dekoratyvūs krūmai su šviesiai žaliomis 10–12 cm ilgio ankštimis. Vaisiai vidutinio dydžio, sultingi ir skanūs.
Pupelės subręsta per 55–60 dienų nuo sėjos. Iš vieno kvadratinio metro galima gauti iki 2,6 kg pupelių, kurios idealiai tinka šaldyti ir šviežiam vartojimui.
Darina
Ši anksti nokstanti šparaginių pupelių veislė subrandina dideles, rudas, iki 10 gramų sveriančias sėklas be pergamentinio sluoksnio. Darina auga kaip žemas krūmas, dera iki pirmųjų šalnų ir gerai prisitaiko prie bet kokio klimato. Derlius nuimamas nuo viršutinių augalo sluoksnių, o auginant šiltnamiuose duoda iki 1,5 kg iš kvadratinio metro derlių.
Anksti nokstančios pupelės pasižymi puikiu skoniu. Jos tinka šaldyti, konservuoti, marinuoti ir vartoti šviežias. Šaldiklyje pupeles galima laikyti iki 1 metų.
Žaliosios pupelės, skirtos auginti centrinėje zonoje
Centrinei šalies daliai būdingas platus oro sąlygų spektras, todėl vienodai gerai galima auginti tiek ankstyvąsias, tiek vėlyvąsias šparagų veisles. Vasaros trunka ilgiau, tačiau vėlyvų pupelių nokimo problema išlieka. Rekomenduojama apsvarstyti toliau aprašytas veisles.
| Įvairovė | Išeiga (kg/m²) | Atsparumas ligoms |
|---|---|---|
| Cukraus triumfas | 2 | Aukštas |
| Viola | 1.5 | Vidutinis |
| Auksinė princesė | 2 | Aukštas |
Cukraus triumfas
Tai klasikinė vidutinio sezono veislė su žaliosiomis pupelėmis ir geltonomis sėklomis. Šparagai dideli, puikaus skonio, be kietų pertvarėlių. Ankštys konservuojant lieka nepažeistos ir neskyla. Derlius siekia iki 2 kg iš kvadratinio metro. Norint užtikrinti gerą derėjimą, būtina reguliariai ir tinkamai tręšti.
Viola
Vidutinio sezono pupelių veislė, derlinga mažai – iki 1,5 kg. Pupelės tankios, ilgos ir sodriai violetinės (tos pačios spalvos kaip ir sėklos). Jos dažnai naudojamos daržovių salotoms konservuoti ir po užšaldymo išlaiko pirminę formą.
Auksinė princesė
Šios vidutinio sezono veislės išskirtinis bruožas – ilgos, sodrios geltonos pupelės su saldžiu skoniu. Pats augalas kompaktiškas, su vidutinio dydžio sėklomis ir mėsinga tekstūra. „Golden Princess“ dera gausiai, derlius siekia iki 2 kg iš kvadratinio metro.
„Golden Princess“ gerai toleruoja šalnas, o oro sąlygos nesumažina derliaus. Ši šparagų veislė yra labiau įgyjamo skonio, nes jos vaisiai turi savitą skonį, kuris gali patikti ne kiekvienam.
Šparagų pupelių veislės Maskvos regionui
Maskvos regione šalnų neturintis laikotarpis trunka mažiausiai tris mėnesius. Tinkamos šparagų veislės pasirinkimas yra labai svarbus norint užtikrinti gausų derlių ir išvengti vėlyvų augalų švaistymo.
Smaragdo auskarai
Ši anksti nokstanti veislė užauga kaip kompaktiškas krūmas su 15–25 ankštimis, kurių kiekviena yra 18 cm ilgio. Pupelės žalios, o sėklos šviesiai rudos. Virimas nekeičia šparagų spalvos, o vaisiai išlaiko savo vientisumą. Derlius siekia iki 2,5 kg iš kvadratinio metro, priklausomai nuo reguliaraus laistymo ir tręšimo.
Juodasis opalas
Žemas, anksti sunokstantis krūmas. Lapai žali, lapo formos. Žiedai maži, violetiniai. Prinokusios pupelės tamsiai žalios, o sėklos juodos. Vaisiai skanūs, sultingi, be pergamentinio sluoksnio. Jie užauga 30 cm aukštyje nuo žemės ir yra apsaugoti nuo kenksmingų vabzdžių.
Iš 1 kvadratinio metro žemės galima surinkti iki 2 kg vaisių. Norint padidinti derlių, juodųjų opalų krūmai rišami prie vertikalių atramų, reguliariai formuojami ir genimi. Tinkamai prižiūrint, vaisių derlius gali padidėti iki 2,6 kg.
Kranas
Dar vienas anksti sunokstantis krūmas, duodantis stabilų derlių. Žalios, vidutinio dydžio pupelės ypač populiarios gaminant maistą. Iš vieno kvadratinio metro ploto galima pririnkti iki 1,7 kg šviežių pupelių. „Zhuravushka“ veislė gerai toleruoja šalnas, tačiau geriausia auginti šiltnamio sąlygomis. Augalas turi stiprią imuninę sistemą ir yra atsparus bakteriniam vytuliui bei grybelinėms infekcijoms.
Geriausios Vigna genties veislės
Azijinės šparaginės pupelės Rusijos rinkoje žinomos kaip „Vigna“. Jos taip pat žinomos kiniškomis ilgosiomis pupelėmis. Importuotos sėklos parduodamos turguose arba specializuotose parduotuvėse. Šios veislės yra ne mažiau populiarios ir pasižymi puikiomis maistinėmis savybėmis.
Makaretis
Tai vidutinio sezono veislė, kurios derlius nuimamas 62–67 vegetacijos dieną. Ankštys pasiekia 35 cm ilgį ir sveria iki 25 g. Vienas krūmas per sezoną gali duoti iki 1,5 kg derliaus. „Makaretti“ veislė puikiai tinka bet kokiam perdirbimui ir yra paklausi maisto pramonėje.
Grafienė
Ankstyvai nokstanti veislė, kurios ankštys siekia iki 80 cm ilgio. Iš vieno augalo galima gauti iki 2 kg pupelių, o tai reiškia didelį derlių. Ankštys plonos, tamsiai žalios ir tvirtos. Pupelės yra malonaus, sultingo skonio ir nesubyra verdant ar šaldant. Siekiant padidinti derlių, augalai rišami prie vertikalių atramų.
Sargybos bokštas
Ši pupelių veislė patraukli dėl ankstyvo brandumo, nereikalaujančios daug priežiūros ir stipraus atsparumo. Pupelės užauga iki 86 cm ilgio ir sveria 55 g. Sėklos mažos, bet labai maistingos ir neturi pergamentinio sluoksnio. Vienas augalas per sezoną gali duoti iki 2,2 kg pupelių.
Liliana
Šią veislę sukūrė Rusijos selekcininkai, tačiau išvaizda ir skoniu ji nė kiek nenusileidžia Azijos analogams. Žaliosios pupelės siekia iki 50 cm ilgio ir sveria 50 g. Vieno augalo derlius siekia iki 3 kg.
Sibiro dydis
Šios anksti nokstančios veislės išskirtinis bruožas yra geras derlius žemoje temperatūroje (iki 2 kg kvadratiniam metrui). Šparagai užauga iki 50 cm ilgio, o pupelės pasižymi puikiu skoniu. Skirtingai nuo „Vigna“, „Siberian Size“ greitai prisitaiko prie bet kokio klimato ir turi stiprią imuninę sistemą.
Skaitykite apie tai, kaip auginti ir prižiūrėti žaliąsias pupeles atvirame lauke. kitas straipsnis.
Renkantis įvairias šparagų pupeles auginimui, atsižvelkite ne tik į skonio pageidavimus, bet ir į konkretaus regiono klimato sąlygas (sezoniškumą), priežiūros reikalavimus ir derliaus rodiklius.