Kas yra raudonieji žirneliai ir kaip juos auginti?

Raudonieji žirneliai yra žemaūgė veislė su mažomis pupelėmis ir plonu stiebu. Jie daugiausia auga laukinėje gamtoje Azijos ir Rytų šalyse (Azijoje, Irane, Turkijoje, Izraelyje ir kt.). Tačiau jie taip pat auginami patalpose, nes laikomi visiškai nereikalaujančiais daug priežiūros.

Raudonuosius žirnelius lengva prižiūrėti.

Raudonieji žirneliai

Raudonieji žirneliai turi daug naudingų medžiagų

Raudonųjų žirnių savybės

Raudonos arba raudonai geltonos žirnių veislės kryžminamos su kitomis rūšimis pasižymi nevaisingumu, todėl mokslininkai negali gauti neįprastų spalvų hibridų. Vyriškų žiedų išskiriamos žiedadulkės negali apvaisinti kitų žirnių veislių.

Išvaizda

Laukinius raudonuosius žirnelius galite atpažinti pagal šias išorines savybes:

• ankšties dydis – ne daugiau kaip 4 cm;
• sėklų skersmuo yra 0,4 cm;
• pupelių forma yra artimesnė cilindrinei;
• stiebas - rafinuotas;
• žiedai – iki 1,2 cm;
• vainikėlis gali būti skirtingų spalvų - citrinos, oranžinės, geltonos;
• sėklos luobelė - smulkiagrūdė, stora;
• oda tamsiai ruda su žalsvu atspalviu (labai atidžiai apžiūrėjus, galima pamatyti beveik juodas dėmes);
• randas yra rudos, alyvuogių arba juodos spalvos, ovalo formos ir sutrumpintas (iki 1 mm);
• dantyti pusiau širdiškos konfigūracijos lapai;
• prielapiai yra 2 kartus didesni nei lapai;
• žiedkotis turi 1 arba 2 žiedus;
• stiebo aukštis yra nuo 20 iki 50 cm, bet trūkstant saulės šviesos jis siekia pusantro metro;
• techniškai prinokusių pupelių tekstūra yra blizgi;
• Pernokę vaisiai lengvai trūkinėja.

Vaisiai auga ne tik po žeme, bet ir virš žemės.

Privalumai ir trūkumai

Raudonųjų žirnių veislė išsiskiria šiais požymiais: privalumai:

Sudėtis ir savybės

Raudonuosiuose žirneliuose yra vitaminų PP, A, C ir B, taip pat daugybės makro- ir mikroelementų (cinko, boro, geležies, magnio, jodo, kalio ir kt.). Juose taip pat yra aminorūgščių, angliavandenių, lengvai virškinamų baltymų, maistinių skaidulų, piridoksino, celiuliozės, krakmolo ir sočiųjų riebalų rūgščių, todėl ši veislė tinka medicininiais tikslais.

Kaip raudonieji žirneliai veikia organizmą:

• skaido ir pašalina cholesterolį bei kenksmingus junginius;
• stiprina imuninę sistemą, prisotina ją naudingomis medžiagomis;
• gerina bendrą būklę, didina našumą;
• atkuria vidaus organų – nervų ir širdies bei kraujagyslių sistemų, smegenų, virškinamojo trakto – funkcionalumą;
• regeneruoja pažeistas ląsteles ir audinius;
• pagreitina medžiagų apykaitą;
• pagerina odos spalvą ir tekstūrą;
• suteikia energijos;
• teigiamai veikia regėjimo aštrumą;
• padidina hemoglobino kiekį;
• normalizuoja cukraus kiekį kraujyje;
• pagerina spermos sudėtį;
• Jis ilgai palaiko sotumo jausmą, todėl moterys jį naudoja dietinei mitybai.

Augantys raudonieji žirneliai

Raudonuosius žirnelius lengva auginti, nes jie auga ir duoda vaisių gamtoje. Namuose pakanka laikytis bendrųjų ankštinių augalų sodinimo ir priežiūros taisyklių.

Kadangi ši veislė kilusi iš Azijos ir Rytų šalių, žirniai laikomi šilumą mėgstančiu augalu, todėl jie lauke sodinami pavasarį, kai temperatūra stabilizuojasi ties 10–15 laipsnių Celsijaus. Jei prognozuojamos naktinės šalnos, žirnius nakčiai uždenkite plastikine plėvele.

Nusileidimas

Kad pasėliai lengviau prisitaikytų prie mūsų klimato sąlygų ir greičiau sudygtų, teisinga paruošti sėklų medžiagąŽingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Sėklas rūšiuokite rankiniu būdu, pašalindami visus sugadintus ar pažeistus elementus.
2. Norint padidinti atsparumą ligoms ir kenkėjams, žirnius pašildykite karštame vandenyje. Tam įdėkite juos į iki 40 laipsnių Celsijaus pašildytą vandenį 5–7 minutėms. Dar geresniam efektui pasiekti į vandenį įpilkite boro rūgšties (1 g 5 litrams).
3. Vieną ar tris dienas prieš sodinimą sėklas pamirkykite vandenyje arba sudėkite jas į drėgną šluostę, padėtą ​​ant lėkštutės. Pirmuoju atveju vandenį keiskite kartą per dieną; antruoju atveju į lėkštutę įpilkite šviežio vandens. Vanduo turi būti kambario temperatūros.

Atkreipkite ypatingą dėmesį į vietą, kurioje planuojate sodinti, taip pat į dirvožemio kokybę. Reikalavimai:

1. Lysvės turi būti saulėtos ir gerai vėdinamos. Reikėtų vengti stiprių šiaurės vėjų, nes jie pražudys augalą.
2. Geriausia kopūstus, bulves, agurkus, moliūgus ar pomidorus sodinti prieš žirnius. Raudonųjų žirnių nereikėtų sodinti po ankštinių augalų.
3. Dirvožemis neturėtų būti per daug rūgštus. Jei taip, būtinai pabarstykite lysves kalkėmis arba medžio pelenais.
4. Raudonųjų žirnelių negalima sodinti šalia gruntinio vandens. Priešingu atveju stipri šaknų sistema supus. Optimalus vandens gylis yra 1,2–1,5 m.

Nusileidimo ypatybės:

1. Rudenį paruoškite savo sodą iškasdami žemę kastuvo gyliu (arba, jei įmanoma, giliau) ir į lysves įberdami organinių trąšų. Tinka srutos, vištų mėšlas arba kompostas (organinės medžiagos turi būti gerai perpuvusios).
2. Pavasarį, prieš sėjant sudygusias sėklas, supurenkite dirvą ir įberkite superfosfato bei kalio druskos. Pakanka 50 g superfosfato ir 20 g kalio druskos kvadratiniam metrui. Jei dirvožemis nualintas, įberkite papildomai reikalingų mineralų, tačiau būkite atsargūs ir neberkite per daug azoto, nes žirniai jį kaupia iš oro ir dirvožemio.
3. Lysvių paviršių išlyginkite grėbliu, padarykite iki 4 cm gylio vageles. Tarp vagelių palikite pusės metro atstumą, o tarp sėklų – 10–15 cm. Tačiau geriausia sodinimo schema yra dviguba eilė, kai iškasamos dvi vagos 20 cm atstumu viena nuo kitos, paliekant 50 cm tarpą tarp dviejų eilių.
4. Vagas palaistykite šiltu, nusistovėjusiu arba lietaus vandeniu.
5. Išdėliokite sodinamąją medžiagą, pabarstykite sėklas dirvožemiu ir kruopščiai sutankinkite, kitaip paukščiai gali jas išrauti iš žemės.

Laukiniai raudonieji žirneliai nebijo piktžolių tankmės, todėl drąsiai tarp daigų galite pasodinti žalių salotų sėklų, rūgštynių, krapų, petražolių ir špinatų.

Paukščiai mėgsta lesinti ankštinius augalus, todėl iš karto po sėklų pasodinimo pasirūpinkite patikima apsauga. Norėdami tai padaryti, uždenkite lysves smulkiagrūdžiu tinklu. Vėliau galite sukonstruoti tinklelio konstrukciją: iš visų keturių pusių įrenkite kuoliukus ir prie jų pririškite tinklą.

Kaip laistyti raudonuosius žirnelius ir kada purenti dirvą?

Gero derliaus gavimo pagrindas yra savalaikis laistyti žirniusIškart po pasodinimo vanduo įpilamas kas 2–4 dienas, priklausomai nuo klimato sąlygų.

Nors ši veislė yra laukinė, ji mėgsta purią, deguonies prisotintą dirvą, todėl dirvos purenimas yra būtinas. Tai daroma po laistymo, bet tik pagal poreikį. Tai yra, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis pradeda plutos. Maždaug po dviejų savaičių nuo sudygimo atliekamas pirmasis daigų purenimas ir apibarstymas.

Raudonieji žirneliai laistomi taip:

1. Prieš žydėjimą pupeles laistykite kas 2–3 dienas; pradėjus rodytis žiedkočiams, pakanka laistyti du kartus per savaitę. Kai ankštys visiškai susiformuoja, dirvą laistykite kas 7–10 dienų. Žinoma, jei nėra gausaus lietaus.
2. 1 kvadratiniam metrui reikia 6–9 litrų vandens, priklausomai nuo gruntinio vandens vietos. Jei gruntinis vanduo yra arti paviršiaus, naudokite mažiau vandens. Atminkite, kad raudonųjų žirnių šaknys lengvai pūva.
3. Skystis tepamas tiesiai ant šaknų zonos. Norėdami tai padaryti, švelniai pakelkite žaliąją masę ir užtepkite skysčio.
4. Naudokite tik lietaus arba nusistovėjusį vandenį, nes vandentiekio vandenyje yra daug kenksmingų medžiagų, kurios išgaruoja nusodinimo proceso metu.
5. Įsitikinkite, kad dirvožemyje nėra skysčio sąstingio – žirniams tai nepatinka.
6. Temperatūra turėtų būti ne mažesnė kaip +15 laipsnių, tačiau optimaliausias variantas yra tada, kai vandens temperatūra atitinka oro laipsnius.

Ar laukinius žirnius reikia tręšti?

Spartos sąlygomis dirvožemis ne visada derlingas, bet tai nereiškia, kad galima apsieiti be trąšų. Tiesa ta, kad prastoje dirvoje užauginti raudonieji žirneliai duoda mažesnį derlių, pupelės užauga mažos ir praranda sultingumą.

Žirniams, be azoto, reikalingos organinės medžiagos ir mineralai, todėl prieš žydėjimą įterpkite devyniratukų mėšlo arba vištų mėšlo (1 dalis mėšlo 10 dalių vandens kvadratiniam metrui). Žydėjimo metu galite pasigaminti dilgėlių nuoviro ir juo patręšti šaknų zoną. Po žydėjimo būtinos organinės trąšos. Tam tinka nitroammofoska (1 valgomasis šaukštas 10 litrų vandens).

Užrišti ar neužrišti?

Kadangi raudonieji žirneliai yra žemaūgė veislė, jų nereikia įtvirtinti kuolais. Jie plinta palei žemę bet kuria kryptimi. Jei norite, kad jūsų lysvės atrodytų tvarkingai ir tvarkingai, prie kiekvieno augalo galite pritvirtinti medinius kuolus ir lengvai surišti stiebus.

Žnypštimas

Žnyplės, kaip ir rišimas, laikomos neprivalomomis, tačiau pagrindinio stiebo viršūnės žnyplės skatina kelių naujų ūglių, kurie vėliau suformuos ankštis, atsiradimą. Dėl to padidėja pupelių derlius.

Kenkėjai ir ligos

Pagrindinės ligos, kurioms jautrūs raudonieji žirneliai, yra grybelinės, sukeliančios šaknų arba lapų puvinį. Kaip jas atpažinti:

1. Miltligė – dažniausia ankštinius augalus pažeidžianti liga. Ji pasireiškia dėmėmis ant stiebų, lapijos ir ankščių. Iš pradžių šios dėmės yra šviesiai pilkos, bet progresuojant tampa tamsiai rudos. Kovai naudojami fungicidai, tokie kaip „Topsin“, „Fundazol“, „Skor“, „Topaz“ ir panašūs produktai. Taip pat augalą galite purkšti 1 % koloidine siera.
2. Fusarium Šaknų puvinys pasižymi šaknų puviniu, kuris galiausiai pražudo augalą. Ligą galima atpažinti iš rudų dėmių. Nėra vaistų nuo šios ligos, tačiau galima išvengti jos atsiradimo. Norėdami tai padaryti, stebėkite drėgmės lygį ir venkite perlaistymo. Esant stipriam lietui, uždenkite lysves plastikine plėvele.
3. Askochitozė. Pagrindiniai simptomai yra sausų dėmių su tamsiomis dėmėmis aplink kraštus atsiradimas. Kontrolė atliekama apdorojant žalius lapus 4 % vario oksichlorido tirpalu.
4. Rūdys. Lapai pažeidžiami, atsiranda rudų dėmių. Ligą galima gydyti 1% Bordo mišinio tirpalu.

Kalbant apie kenkėjus, amarai, žirnių kandys ir vikšrai kelia ypatingą grėsmę raudoniesiems žirnams. Juos galima kontroliuoti specializuotais pesticidais ir liaudies gynimo priemonėmis. Pirmuosius galima įsigyti parduotuvėje, o antruosius – pasigaminti namuose. Štai ką galite padaryti:

• praskieskite susmulkintą skalbinių (rudą) muilą vandenyje, apipurkškite krūmus (pora batonėlių 5 litrams vandens);
• Į kibirą šilto vandens įpilkite 3–4 kg susmulkintų pomidorų viršūnėlių, leiskite jam pastovėti 2–3 dienas ir apdorokite žaliąją augalo dalį;
• Į 10 litrų vandens įberkite 30 g susmulkinto česnako (nulupto), palikite 24–30 valandų, apipurkškite pasėlius.

Kaip rinkti ir saugoti?

Raudonieji žirneliai noksta palaipsniui – pirmiausia galite nuimti ankštis, esančias stiebo apačioje, o po to – likusias. Todėl derlius nuimamas 2–3 savaites, darant 3–4 dienų pertraukas. Kad nepažeistumėte augalo struktūros, ankštis kirpkite žirklėmis.

Kaip laikyti:

1. Geriausias būdas – džiovinti žirnius. Tam pirmiausia reikia nulupti žirnius, tada atrinkti nepažeistus. Kitas žingsnis – džiovinimas. Tai atliekama tiesioginiuose saulės spinduliuose arba orkaitėje.
2. Neįprastus raudonuosius žirnelius galima konservuoti stikliniuose indeliuose standartiniu būdu.
3. Norėdami žiemą mėgautis šviežiomis pupelėmis, užšaldykite jas šaldiklyje, prieš tai įdėję sausas ir švarias pupeles į plastikinį maišelį.

Atsiliepimai

Raudonieji žirneliai yra neįprasta ankštinių augalų veislė, kurią galima auginti patalpose. Nepamirškite stebėti drėgmės lygio, laiku pašalinti piktžoles ir reguliariai įdirbti dirvą. Tai pašalins ligų riziką ir užtikrins gausų šių neįprastų, laukinių raudonųjų žirnelių derlių.

Dažnai užduodami klausimai