Polzunok žirnių veislės ypatybės ir auginimo taisyklės

Pusmėnulio žirnis yra viena populiariausių veislių. Jį lengva auginti tiek lauke, tiek vazonuose ant palangės. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir mėgsta gaminti skanų ir sveiką maistą.

Kas ir kada sukūrė šią veislę?

Veisimo darbus atliko vietiniai selekcininkai - Gulkin M. N., Kachainik V. G. ir Nastenko N. V. Veislė buvo įtraukta į valstybinį registrą 2014 m., tačiau žirniai sodininkams tyrimams pradėti platinti daug anksčiau.

Augalo ir vaisių aprašymas

Šliaužiantis žirnis, arba Lathyrus latifolius, yra daugiametis žolinis augalas, priklausantis ankštinių šeimai. Ši žirnių rūšis žinoma dėl savo dekoratyvinių savybių ir didelių žiedų. Kaip jis atrodo:

• vidutinio ilgio ūgliai, siekiantys iki 70 cm aukščio;
• jie yra padengti plačiais, tamsiai žaliais lapais;
• lapija silpna;
• prielapiai yra dėmėti ir padengti vašku; pirmosios pupelės virš lysvės yra 30–35 cm aukštyje;
• gėlės yra didelės, dvigubos, baltos;
• iki 10 cm ilgio ankštys, kuriose yra 6–9 sėklos;
• žirniai yra plokšti ir šviesiai žalios spalvos;
• 1000 sėklų sveria vidutiniškai 250 g.

Skonio savybės ir paskirtis

Jis pasižymi unikaliu skoniu ir plačiu panaudojimo būdu. Maži žalieji žirneliai yra subtilaus, saldaus skonio. Dėl savo tekstūros ir aromato jie yra puikus ingredientas įvairiems patiekalams.

Naudojimo ypatybės:

• Naudojamas salotoms, sriuboms, garnyrams ir kitiems patiekalams ruošti.
• Jis puikiai dera su įvairiais prieskoniais, daržovėmis ir mėsa, todėl galite sukurti unikalius ir gardžius patiekalus.
• Tai puikiai papildo bet kokį patiekalą, padaro jį sodresnį ir aromatingesnį.

Šios veislės vaisiai yra vertingas maistinių medžiagų šaltinis. Žirniai yra gausūs baltymų, angliavandenių, B grupės vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, kalcis ir magnis.

Nokinimas ir derlius

„Polzunok“ žirnių veislė subręsta labai greitai – vos po 55–65 dienų po sėjos. Tai leidžia pirmąjį derlių nuimti jau vasaros pradžioje ir tęsti derliaus nuėmimą iki rudens. Dėl greito nokimo ši veislė idealiai tinka auginti regionuose, kuriuose vasaros trumpos, arba tiems, kurie nori greito derliaus.

Derlius įspūdingas – vienas krūmas gali išauginti iki 10–12 ankščių, kurių kiekvienoje yra daug žirnelių. Tai reiškia, kad iš kiekvieno krūmo galima prinokti iki 100 žirnelių, todėl ši žirnių veislė yra viena derlingiausių. Šios veislės krūmas per sezoną gali priauginti iki 2–3 kg žaliųjų žirnelių. Vienu metu iš kvadratinio metro galima prinokti maždaug 300–500 g.

Būtinos klimato sąlygos

Sėkmingam auginimui reikalingos specifinės klimato sąlygos. Ši žirnių veislė mėgsta vidutinį klimatą su vėsiais pavasario ir rudens laikotarpiais. Ji klesti 15–20 °C temperatūroje ir netoleruoja karštų vasaros dienų.

Augantys regionai apima didžiąją Rusijos dalį, įskaitant Centrinį, Šiaurės vakarų, Centrinį Juodosios Žemės ir Volgos regionus, bei pietines Rusijos dalis, tokias kaip Krasnodaro kraštas, Rostovo sritis ir Stavropolio kraštas.

Privalumai ir trūkumai

Jam būdingos kelios teigiamos savybės:

• Didelis derlius. „Runner“ žirnių veislė yra labai produktyvi, todėl puikiai tinka tiems, kurie nori nuimti didelį žirnių derlių.
• Puikus skonis. Snapper Pea turi subtilų ir saldų skonį, kuris maloniai nustebins šios daržovės mėgėjus.
• Auginimo paprastumas. Šiai žirnių veislei auginti reikia mažai pastangų, todėl ji idealiai tinka pradedantiesiems sodininkams.
• Turtingas maistinių medžiagų kiekis. Jame yra daug vitaminų, mineralų ir kitų žmogaus sveikatai būtinų maistinių medžiagų. Tai puikus baltymų, geležies, kalcio ir kitų būtinų elementų šaltinis.
• Įvairūs naudojimo būdai. Jis gali būti naudojamas gaminant sriubas, salotas, garnyrus ir kitus patiekalus. Dėl savo naudingų savybių jis taip pat naudojamas medicinoje ir kosmetologijoje.

Minusai:

• Dirvožemio reikalavimai. Žirniams reikalinga derlinga dirva su geru drenažu, o tai gali būti problema tiems, kurie tokios dirvos neturi.
• Reikalingas palaikymas. Vijokliniam žirniui reikia atramos, kad stiebai nešliaužtų žeme ir nepažeistų ankštų.
• Netoleruoja sausros. Šiai žirnių veislei reikalinga nuolatinė dirvožemio drėgmė, todėl ją reikia reguliariai laistyti.
• Produktyvumas. Jis yra vidutinio lygio.

Nusileidimo ypatybės

Sodinti rekomenduojama pavasarį, praėjus paskutinėms šalnoms, kad būtų užtikrintos optimalios augimo ir vystymosi sąlygos.

• Žirniai mėgsta saulėtas vietas ir gerai auga purioje, derlingoje dirvoje. Todėl prieš sodinimą rekomenduojama kruopščiai išravėti lysvę ir patręšti dirvą kompostu arba mineralinėmis trąšomis.
• Paruošus dirvą, galite pradėti sodinti. Rekomenduojama sėklas sėti lauke balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, kai dirva sušils iki 10 laipsnių Celsijaus.
• Vienas iš šios žirnių veislės sodinimo bruožų yra poreikis iš anksto apdoroti sėklas, siekiant pagerinti daigumą.
• Sėklos turėtų būti dedamos 3–5 cm gylyje, paliekant tarp jų apie 10–15 cm atstumą.
• Po pasodinimo būtina gausiai palaistyti lysvę ir palaikyti dirvą drėgną.
• Patartina sodinukus uždengti agrofibru arba plėvele, kad apsaugotumėte juos nuo kenkėjų ir nepalankių oro sąlygų.
• Šliaužiančiųjų žirnių savybė yra jų polinkis nulinkti. Norint užtikrinti atramą, rekomenduojama įrengti atramas arba tinklus, prie kurių augalas galėtų prisitvirtinti augdamas.

Žemės ūkio technologijos subtilybės

Norint gauti gerą derlių, būtina tinkamai prižiūrėti augalą, atsižvelgiant į visas žemės ūkio technologijos subtilybes.

• Laistymas. Augalui reikia pakankamai drėgmės, ypač sausringais laikotarpiais. Tačiau drėgmės perteklius gali sukelti šaknų ir stiebų puvinį. Todėl svarbu reguliariai laistyti ir vengti permirkimo.
• Viršutinis padažas. Žirniams geram augimui ir vystymuisi reikia papildomų trąšų. Šiuo tikslu galima naudoti organines ir mineralines trąšas. Organinės trąšos gerina dirvožemį ir praturtina jį maistinėmis medžiagomis, o mineralinės trąšos aprūpina augalą būtinomis makro- ir mikroelementais.
  Tręšti galima įvairiais būdais, įskaitant organines trąšas, tokias kaip humusas ar kompostas. Vijokliniam žirniui tinka universalios mineralinės trąšos, kurių sudėtyje yra azoto, fosforo ir kalio. Tręšti geriausia ankščių formavimosi fazėje.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Vijoklinis žirnis yra atsparus įvairioms grybelinėms ir virusinėms ligoms, tačiau tai nereiškia, kad galite visiškai ignoruoti atsargumo priemones. Nepaisant stipraus imuniteto, rekomenduojami reguliarūs patikrinimai ir profilaktiniai gydymai.

Ypatumai:

• Jis pasižymi dideliu atsparumu tokioms ligoms kaip miltligė, antraknozė, fuzariozė ir aspergiliozė.
• Jis atsparus įvairiems kenkėjams, tokiems kaip voratinklinės erkės ir amarai.

Norint išlaikyti atsparumą ligoms ir kenkėjams, būtina laikytis tinkamos žemės ūkio praktikos ir reguliariai prižiūrėti augalus. Savalaikis laistymas, tinkamas tręšimas ir specializuotos augalų priežiūros priemonės padės išlaikyti žirnius sveikus ir užtikrins gausų derlių.

Atsiliepimai iš tų, kurie sodino

Žirnių veislė „Polzunok“ yra viena žinomiausių ir populiariausių rinkoje, idealus pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybę ir patikimumą. Atsparumas nepalankioms sąlygoms ir kenkėjams leidžia gauti didelį ir pastovų derlių. Sotus skonis ir maistinė vertė daro ją nepakeičiamu kulinariniu ingredientu.

Dažnai užduodami klausimai