Avinžirniai yra plačiai auginami, aukštos kokybės ankštiniai augalai. Jų auginimas išpopuliarėjo dėl didelio atsparumo sausrai ir ligoms bei didelės sėklų paklausos. Daugiau apie skirtingas veisles ir jų skirtumus sužinokite vėliau šiame straipsnyje.
Grupės
Yra 3 avinžirnių grupės, kurios skiriasi išorinėmis savybėmis:
- Pietų Europos Krūmai vešlūs, sudaryti iš daugybės šakų ir siekia 70 cm aukštį. Dauguma šakų yra augalo viršūnėje. Žiedai maži.
- Vidurio Europos – krūmai yra mažesnio dydžio (jų aukštis ne didesnis kaip 45 cm), bet platūs, taip pat sudaryti iš daugelio šakų ir tankiai apaugę žiedais.
- Anatolijos – krūmų aukštis siekia tik 25 cm. Augalo viršūnė šakota, žiedai balti.
- ✓ Optimalus dirvožemio pH avinžirniams: 6,0–7,5.
- ✓ Reikalingas ariamojo sluoksnio gylis: ne mažesnis kaip 25 cm.
Veislės
Mūsų šalyje yra tik 4 avinžirnių veislės.
| Vardas | Krūmo aukštis, cm | 1000 sėklų svoris, g | Vegetacijos laikotarpis, dienos | Baltymų kiekis, % | Derlius, kg iš 10 kv. m |
|---|---|---|---|---|---|
| Krasnokutskis 195 | 30–40 | 250 | 90–115 | 30 | 2,6–3,5 |
| Sukaktis | Iki 45 metų | 250–300 | 90–100 | 25–27 | 1,5–3,0 |
| Budžakas | 60–65 | 420 | 80–90 | 27 | 1,8–2,0 |
| Valstybinis ūkis | Iki 30 | 260–290 | 100–105 | 22–24 | 1,8–3,8 |
Krasnokutskis 195
Krūmas šakotas ir stačias. Žydi baltai ir turi trumpą žiedkotį. Žemiausios ankštys yra 15–20 cm aukštyje nuo žemės. Jame yra daugiau baltymų nei visose kitose veislėse. Ankštys gelsvai rausvos ir raukšlėtos. Kiekvienoje ankštyje yra 1–2 sėklos. Atsparus ligoms, sausrai ir ankščių skilinėjimui.
Pagrindinės charakteristikos:
| Krūmo aukštis, cm | 1000 sėklų svoris, g | Vegetacijos laikotarpis, dienos | Baltymų kiekis, % | Derlius, kg iš 10 kv. m |
| 30–40 | 250 | 90–115 | 30 | 2,6–3,5 |
Veislės sodinimas prasideda balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje pagal šią schemą:
- sėjai į eiles - atstumas tarp eilių yra 30–40 cm;
- juostai - 50 cm;
- mažosioms raidėms - 20 cm atstumas.
Svarbu išlaikyti tinkamą sodinimo gylį:
- jei dirvožemis gerai sudrėkintas, sėklos dedamos 7-8 cm gylyje;
- jei blogai, tada 9–10 cm.
Sukaktis
Krūmas žemas ir stačias, su baltais žiedais ir trumpu žiedkočiu. Ankštys gelsvai rausvos, raukšlėtos, kiekvienoje ankštyje yra 1–2 sėklos.
Augalas yra gana atsparus ligoms. Jis gerai toleruoja sausrą, o pupelės atsparios skilinėjimui.
Pagrindinės charakteristikos:
| Krūmo aukštis, cm | 1000 sėklų svoris, g | Vegetacijos laikotarpis, dienos | Baltymų kiekis, % | Derlius, kg iš 10 kv. m |
| Iki 45 metų | 250–300 | 90–100 | 25–27 | 1,5–3,0 |
Sodinant laikykitės šio modelio:
- 35–45 cm atstumas tarp eilių;
- 50 cm atstumu tarp juostų (sėjant juostomis).
Sėjama gegužės pradžioje, gylis priklauso nuo vietovės klimato sąlygų:
- dažnai lyjant – 6–7 cm;
- sausringuose regionuose – 8–9 cm.
Budžakas
Krūmas aukštas ir šakotas, su pailgais, plačiais lapais, dideliais baltais žiedais ir mažu žiedkočiu. Apatinės ankštys yra 20 cm atstumu nuo žemės. Ankštys smėlio spalvos ir pailgos. Kiekvienoje ankštyje yra 1–2 sėklos.
Augalas gerai toleruoja sausrą ir yra atsparus tokioms ligoms kaip askochitinė lapų dėmėtligė ir fuzariozė. Jo vegetacijos sezonas yra trumpiausias iš visų avinžirnių veislių.
Pagrindinės charakteristikos:
| Krūmo aukštis, cm | 1000 sėklų svoris, g | Vegetacijos laikotarpis, dienos | Baltymų kiekis, % | Derlius, kg iš 10 kv. m |
| 60–65 | 420 | 80–90 | 27 | 1,8–2,0 |
Sodinimas atliekamas balandžio pabaigoje.
Sėjos schema ir gylis:
- sėja tarp eilių – 35–45 cm atstumu tarp eilių;
- juostų sėjimas – tarp juostų 50 cm;
- sausringose vietovėse sėjos gylis turėtų būti 8–9 cm;
- gerai sudrėkintoje dirvoje sėjos gylis yra 6–7 cm.
Valstybinis ūkis
Krūmas tankus ir žemas, su mažais, baltais, pavieniais žiedais ir trumpu žiedkočiu. Ankštys rudos ir kampuotos, smailėjančios link snapo. Kiekvienoje ankštyje yra 1–2 sėklos.
Augalas yra atsparus sausrai, pupelių skilimui ir tokioms ligoms kaip askochitinė lapų dėmėtligė.
Šioje veislėje yra mažiausias baltymų kiekis. Derlius nepastovus.
Pagrindinės charakteristikos:
| Krūmo aukštis, cm | 1000 sėklų svoris, g | Vegetacijos laikotarpis, dienos | Baltymų kiekis, % | Derlius, kg iš 10 kv. m |
| Iki 30 | 260–290 | 100–105 | 22–24 | 1,8–3,8 |
Sėja į žemę atliekama balandžio-gegužės mėnesiais.
Sodinimo ir auginimo ypatybės:
- sėjos schema: 30–40 cm atstumai tarp eilių, 50 cm tarp juostelių, 20 cm tarp linijų;
- Sodinimo gylis: 6–8 cm, kai dirva gerai sudrėkinta, 9–10 cm, kai dirva prastai sudrėkinta.
Augimo sunkumai
Svarbiausia auginant visas avinžirnių veisles – kruopščiai išvalyti piktžoles ir jų šakniastiebius. Priešingu atveju nukentės ne tik avinžirnių išvaizda, bet ir skonis.
- × Venkite sodinti avinžirnius laukuose, kuriuose yra likę metsulfurono-metilo turinčių herbicidų likučių.
- × Nenaudokite herbicidų, skirtų kitiems ankštiniams augalams, nes jie gali sunaikinti avinžirnių derlių.
Problema ta, kad nė vienas iš herbicidų, naudojamų kitiems ankštiniams augalams, netinka avinžirniams. Visi jie visiškai sunaikina derlių. Be to, avinžirniai yra jautrūs kai kurių ankstesniems pasėliams naudotų herbicidų (pavyzdžiui, tų, kurių sudėtyje yra veikliosios medžiagos metsulfurono metilo) likutiniam poveikiui.
- ✓ Apatinių lapų pageltimas gali rodyti azoto trūkumą.
- ✓ Uždelstą augimą ir vystymąsi gali sukelti fosforo trūkumas.
Siekiant išvengti piktžolių pažeidimo avinžirnių derliui, naudojami šie metodai:
- Jie atrenka laukus, kuriuose piktžolės buvo pašalintos ankstesnių augalų augimo stadijoje, naudodami ilgai veikiančius herbicidus, kurie nekenkia avinžirniams.
- Jei yra daugiamečių piktžolių, jos pašalinamos rudenį, iškart po ankstesnio derliaus nuėmimo, naudojant tokius metodus kaip kultivavimas, lėkščių sėjimas ir lauko apdorojimas glifosatu.
- Akėjimas yra veiksmingiausias metodas; sausose vietose jis visiškai panaikina herbicidų poreikį. Pirmasis akėjimas atliekamas prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams – praėjus keturioms–penkioms dienoms po sėjos. Kitas akėjimas atliekamas, kai ūgliai pasiekia apie 6 cm aukštį, o vėliau – po savaitės.
- • Geriausiems rezultatams pasiekti, akėkite ryte, kai dirva yra šiek tiek drėgna.
- • Naudokite sausiklius tik tada, kai tai absoliučiai būtina, kad nepažeistumėte derliaus.
Kartais, po lietaus, antroje vegetacijos pusėje, tarp avinžirnių vėl atsiranda piktžolių. Tokiu atveju jos pašalinamos apdorojant jas sausinimo priemonėmis.
- ✓ Laistymas ypač svarbus žydėjimo ir pupelių formavimosi laikotarpiu.
- ✓ Venkite perlaistyti dirvožemio, kad išvengtumėte grybelinių ligų atsiradimo.
Avinžirniai, ankštiniai augalai, gerai auga šiltuose, sausringuose regionuose, kur nėra jokių ypatingų auginimo sąlygų. Vienintelis sunkumas yra piktžolių kontrolė, tačiau tai galima lengvai įveikti tobulinant ūkininkavimo praktiką. Žinodami tinkamas pasirinktos avinžirnių veislės sodinimo ir priežiūros gaires, galite lengvai pasiekti gausų derlių.