Kokios yra skirtingos bruknių veislės? Išsamus aprašymas su nuotraukomis.

Bruknės yra saldžiarūgščios uogos, glaudžiai susijusios su spanguolėmis ir mėlynėmis. Šis laukinis augalas daugiausia auga šalto klimato sąlygomis ir yra labai vertinamas dėl savo skonio ir gydomųjų savybių. Šiandien šią uogą galima auginti natūraliomis sąlygomis, naudojant veisles, kurias sukūrė vietiniai ir tarptautiniai selekcininkai.

Bruknių aprašymas

Bruknė — nedidelio ūgio visžalis krūmas su saldžiarūgščiais uogomis. Skiriamos laukinės ir kultivuotos bruknės, pastarosios yra daug žemesnės – 15 cm, palyginti su 35–45 cm.

Trumpas bruknių aprašymas:

• krūmas - mažai augantis, šliaužiantis arba stačias;
• ūgliai - šakoti, 15-20 cm ilgio;
• lapai yra blizgūs, tankūs, odiniai, iki 3 cm ilgio, tvirtai prigludę prie šakų,
• gėlės yra baltos arba rausvos, panašios į varpelius;
• Vaisiai yra sferinės, daugiasėklės raudonos spalvos uogos, kurių skersmuo siekia 8 mm.

Bruknės yra saldesnės nei spanguolės. Jos naudojamos gaminant maistą. visų rūšių ruošinių ir vaistiniai preparatai – užpilai, nuovirai.

Uoga žydi apie dvi savaites – gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Bruknės yra savidulkės, tačiau kryžminio apdulkinimo būdu uogos sunoksta didesnes ir anksčiau. Daržovių veislės duoda vaisių praėjus 3–5 metams po pasodinimo.

Suomijos ir Švedijos sodininkų iniciatyva laukinės bruknės buvo naudojamos auginimui. Jos pradėtos sodinti soduose ir dideliuose vazonuose kaip dekoratyviniai augalai. Vėliau selekcininkai sukūrė sodinių bruknių veisles, kurios sodinamos ne tik dėl dekoratyvinės vertės, bet ir derliui nuimti.

Cheminė sudėtis ir nauda

Bruknės vertinamos dėl unikalios sudėties, kuri suteikia joms galingų gydomųjų savybių. Jų uogose gausu vitamino C, mikroelementų ir naudingų rūgščių. Vaisiai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, o lapai – antiseptinėmis, priešuždegiminėmis ir atjauninančiomis savybėmis.

Bruknės rekomenduojamos nuo daugelio negalavimų; jos vienodai naudingos valgyti šviežias, konservuotas arba užpiltas įvairiais nuovirais ir užpilais. Bruknės yra mažai kaloringos – 100 g jų yra tik 53 kcal.

Bruknių veislės ir hibridai

Dideliavaisės visžalės veislės yra ypač vertinamos bruknių augintojų. Jos duoda gerą derlių ir ilgai dera vaisius. Šiuo metu yra apie dvi dešimtis bruknių veislių, vertų sodininkų dėmesio. Jos viena nuo kitos skiriasi krūmo aukščiu, dekoratyviomis savybėmis, uogų dydžiu ir derlingumu.

Rubinas

Derlinga veislė su didelėmis uogomis. Krūmas pasiekia 25 cm aukštį. Žydi gegužės arba birželio pradžioje baltais ir rausvais varpelio formos žiedais. Turi tipiškus bruknių lapus – odinius, tamsiai žalius. Vidutinis vaisiaus svoris – 0,22–0,3 g.

Ši vėlai nokstanti veislė sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Reikalingas kryžminis apdulkinimas. Ji toleruoja iki -30 °C temperatūrą ir pasikartojančias pavasario šalnas iki -3 °C. Pirmasis uogų derlius nuskinamas praėjus ketveriems metams po pasodinimo. Rubinas yra skanus šviežias, tinka konservuoti ir konservuoti, atsparus ligoms ir kenkėjams.

Koralas

Ši olandiška veislė laikoma pirmąja sodininkystėje. Ji buvo išvesta 1969 m., tačiau dėl didelio derlingumo ir dekoratyvumo išlieka populiari tarp sodininkų. Ji subrandina mažas, saldžiarūgščias ir sultingas uogas – iki 8–9 mm skersmens. Krūmas užauga iki 30 cm aukščio, per metus paauga 2 cm.

Ši veislė yra remontantinė, deranti du kartus per metus. Ji mėgsta saulėtas vietas ir purią, rūgščią dirvą. Pirmasis derlius nuimamas rugpjūčio pradžioje, duodant nedidelį uogų skaičių. Antrasis derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje, duodant žymiai didesnį kiekį. Vienas krūmas gali duoti daugiau nei 400 gramų uogų ar daugiau. Vaisius pradeda duoti antraisiais metais po pasodinimo.

Koralas yra atsparus šalčiui, tačiau jam reikalingas reguliarus sanitarinis ir atjauninamasis genėjimas. Be to, ši sena olandiška veislė yra jautri grybelinėms infekcijoms.

Raudonasis perlas

Olandiška veislė su mažais, blizgiais lapais, kurie žiemą nenukrenta. Krūmai pasiekia 25–30 cm aukštį ir yra labai dekoratyvūs, gražiai atrodo tiek sode, tiek vazonuose. Jie dera pakartotinai. Vaisiai apvalūs, tamsiai raudoni, tvirtu minkštimu, iki 12 mm skersmens. Skonis saldžiarūgštis.

„Red Pearl“ geriausiai auga neturtingose ​​ir rūgščiose dirvose, kurių pH yra 3,5–5,5. Tai ankstyva, savidulkė ​​ir biseksuali veislė. Uogos pasižymi geru išsilaikymo laiku ir dideliu atsparumu. Jai reikalinga reguliari drėgmė ir ji gerai pakenčia atšiaurias žiemas. Ji buvo išvesta 1981 m.

Mazovija

Lenkiška veislė, išvesta iš laukinių bruknių. Dėl dekoratyvinių savybių plačiai naudojama kraštovaizdžio dizaine. Tai visžalė veislė. Vaisiai valgomi švieži, konservuojami ir konservuojami.

Krūmai užauga iki 30 cm aukščio. Uogos mažos, sveria apie 0,25 g. Vienas krūmas duoda 40 g vaisių, tai yra gerokai mažiau nei kitos bruknių veislės. Uogos yra bordo spalvos. Skonis saldžiarūgštis, itin malonus. Joms reikia mažai priežiūros.

Kostroma rožinė

Rusijoje išvesta veislė, sukurta iš laukinėje gamtoje augančios medžiagos. Krūmai vidutinio dydžio, uogos renkamos po 4–5 kekėse. Vaisiai apvalūs, ryškiai rausvi ir sunoksta rugpjūtį. Vidutinis uogų svoris – 0,4–0,5 g. Skonis saldžiarūgštis. Krūmo aukštis – 15 cm.

Ši veislė gerai toleruoja šalčius. Ji gali atlaikyti iki -33 °C temperatūrą, o be sniego – iki -15 °C.

Beljavskoe vilna

Graži, stambiavaisė veislė iš Lenkijos selekcininkų. Uogų svoris – 3–3,5 g. Derlius – iki 400 g iš vieno augalo. Krūmo aukštis – 35 cm. Uogos tamsiai raudonos, sultingos, saldžiarūgščios. Šiai veislei reikia pastogės, jei auginama regionuose, kuriuose žiemą mažai sniego. Ji klesti rūgščiame ir drėgname dirvožemyje, o sausuoju metų laiku reikia laistyti.

Sanna

Švediška bruknių veislė, pasižyminti ryškia rozetėmis ant šakniastiebių. Išvesta 1988 m., krūmai auga vertikaliai, pasiekia 30 cm aukštį. Derlius 300–400 g iš vieno augalo. Pirmasis derlius pasirodo ketvirtaisiais metais po pasodinimo. Žydi birželį, o uogos sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Dauginama auginiais.

Vaisiai ryškiai raudoni, saldžiarūgščiai, savito aromato. Sveria 0,4 g. Noksta tolygiai ir yra labai atsparūs ligoms. Šiai veislei reikia reguliariai laistyti, o regionuose, kuriuose mažai sniego, – ir pastogės. Ji netoleruoja derlingos dirvos; idealus pH yra 3,7–5,2. Sanna veislė sodinama tiek dėl uogų, tiek dekoratyviniais tikslais.

Panelė Vyšnia

Vienas „Miss Cherry“ krūmas gali duoti iki 400 gramų uogų. Ši savidulkė, biseksuali, vidutinio sezono veislė buvo išvesta 2002 m. Krūmai kompaktiški, lėtai augantys ir žemi – iki 35 cm aukščio. Jie mėgsta saulėtas ir pusiau pavėsingas vietas.

Žydi nuo gegužės iki liepos. Žiedai silpnai kvepia. Uogos ryškiai raudonos, primena spanguoles. Skonis rūgštus, saldžiarūgštis. Jos skanios šviežios ir konservuotos. Ši veislė tinka atšiauriam klimatui, atlaiko iki -46 °C temperatūrą. Ji gražiai atrodo terasose ir soduose su žemais apvadais.

Kostromos moteris

Naminė veislė su žemais, ne aukštesniais kaip 20 cm krūmais. Žydi balandžio–gegužės mėnesiais, o vaisiai sunoksta iki rugpjūčio vidurio. Vidutinis uogų svoris – 0,3 g. Jos tamsiai raudonos, saldžiarūgščios, bekvapės. Derlius – 200 g iš krūmo. Jos pasižymi dideliu atsparumu kenkėjams ir nėra jautrios.

Ši veislė klesti šviesoje, bet gali augti ir daliniame pavėsyje. Ji atspari šalčiui, žiemą, kai būna mažai sniego, atlaiko iki -15 °C temperatūrą.

„Kostromichka“ veislės trūkumas yra tas, kad ji subrandina uogas tik vieną kartą per sezoną – rugpjūtį.

Ammerlandas

Stambiavaisė vokiečių selekcininkų veislė, tankiu vaisiumi ir iki 30 cm aukščio krūmu. Lapai žali su gelsvu atspalviu. Derlius – 300 g iš krūmo. Vaisiai saldžiarūgščiai, raudoni, dideli, iki 1,1 cm skersmens. Dera du kartus per sezoną.

Linnaeus

Anksti nokstanti švediška bruknė, pavadinta garsaus mokslininko vardu. Krūmas užauga iki 25 cm aukščio, subrandina didelius lapus ir raudonas uogas su būdingu kartumu. Krūmai žydi anksti, gegužės–birželio mėnesiais. Uogos skinamos liepos–rugpjūčio mėnesiais. Vaisiaus svoris – 0,4–0,45 g.

Trečiaisiais metais po pasodinimo krūmas per sezoną sunokina apie 150 g uogų. Atsparumas šalčiui vidutinis; be pastogės augalas gali atlaikyti iki -15 °C temperatūrą. Rekomenduojama sodinti saulėtose vietose, durpinguose dirvožemiuose, kuriuose yra geras drėgnumas ir drenažas.

Erntzegenas

Stambiavaisė bruknė, kurios uogos siekia 1–1,5 cm skersmenį. Krūmai užauga iki 40 cm aukščio. Jie turi ilgus stiebus ir didelius lapus. Sunoksta sezono viduryje. Uogos ryškiai raudonos ir malonaus skonio. Dėl didelio cukraus kiekio jos gana saldžios. Rekomenduojama desertams ir pyragams.

Ši veislė yra labai dekoratyvi. Ji tinka sodų ir terasų dekoravimui. Ji taip pat labai paklausi kraštovaizdžio dizaine. Ji taip pat duoda gerą derlių – apie 200 gramų iš krūmo.

Erntekrone

Šalčiui atspari veislė, išvesta Vokietijoje. Krūmai vidutinio dydžio, užauga iki 25 cm aukščio. Dera pakartotinai, per sezoną galima nuimti du derlius. Reikalinga tinkama priežiūra. Vaisiai tamsiai raudoni, malonaus saldžiarūgščio skonio, su subtiliu kartumu.

Uogos didelės, sveria po 0,4–0,5 g. Veislė pasižymi padidėjusiu atsparumu ligoms ir kenkėjams.

Susie

Ši veislė turi labai mažus, stačius krūmelius, ne aukštesnius kaip 15 cm. Tačiau „Susie“ duoda didelį derlių: tinkamai prižiūrint, vienas augalas gali duoti 300–400 g uogų. Veislė pradeda duoti vaisių rugpjūčio antroje pusėje.

Uogos ryškiai raudonos, vidutinio dydžio, sveria iki 0,5 g. Jos sultingos ir labai skanios. Veislė atspari ligoms ir kenkėjams.

Ida

Šią veislę 1997 m. sukūrė Švedijos selekcininkai. Jai būdingas itin spartus augimas. Krūmai išsiskiria kompaktiška, tankia laja. Augalai primena monolitines sferas, todėl jų šakos tankiai padengtos blizgiais, odiškais lapais. Didžiausias krūmų aukštis – 20 cm.

Vaisiai pradeda derėti rugpjūčio pabaigoje. Uogos gana didelės, apie 1 cm skersmens. Vidutinis svoris – 0,8 g. Vaisius ryškiai raudonas. Skonis saldžiarūgštis. Kartais, iki rudens vidurio, krūmai vėl pražysta ir duoda antrą derlių. Derlius mažas – apie 150 g uogų iš krūmo.

Ši veislė labai vertinama ne tik dėl uogų skonio, bet ir dėl dekoratyvių savybių. Ida bruknės dažnai sodinamos soduose, terasose ir parkų vejose.

Skarletė

Šios veislės krūmai užauga iki 20–25 cm aukščio. Jie pasižymi gražia, labai dekoratyvia forma. Lapai tankiai priglunda prie šakų, o laja tanki ir visžalė – augalas žiemą nemeta lapų. Ši veislė yra labai atspari žiemai; po sniegu Scarlett bruknės gali atlaikyti iki -30 °C šaltį.

Ši veislė yra labai atspari kenkėjams ir kenkėjams. Kiekviena uoga sveria 0,3–0,5 g. Vaisius yra ryškiai raudonos spalvos su blizgia odele. Derlius – 400–500 g iš vieno augalo. Uogos yra saldžiai rūgštoko, pikantiško skonio su lengvu uogų aromatu. Jos skanios šviežios ir tinka uogoms.

Krasnaja Poliana

Ši visžalė veislė yra šliaužiantis puskrūmis, užaugantis iki 30 cm aukščio. Ji turi gražius odinius lapus ir šviesiai rožinius žiedus. Vaisiai yra sferiniai ir šviesiai raudoni. Vidutinis svoris yra 0,5 g.

Uogos saldžiarūgščios, gaivinančio skonio. Derlius – 500–600 g iš vieno augalo, o tai labai didelis bruknių derlius. Ši universali veislė rekomenduojama vartoti šviežią ir konservuoti. Ji mėgsta rūgščią dirvą (pH 3,5–4,5).

Baltoji bruknė

Baltųjų bruknių nuotraukų galite rasti internete. Sodininkai smalsauja apie šią naują veislę – ar ją galima auginti ir kokia ji rūšis. Tiesą sakant, tai tiesiog albinosinė bruknė. Albinizmo genas yra labai silpnas, todėl dauginti albinosines bruknes ir užfiksuoti šią įdomią savybę yra labai sunku.

Baltosios bruknės yra itin retos, todėl tie, kurie netyčia aptinka bruknių krūmą su baltomis uogomis, bando jį nufotografuoti ir vėliau paskelbti internete. Panašias nuotraukas uogų mėgėjai yra darę įvairiose vietose, įskaitant Jakutiją, Leningrado sritį ir kitus regionus.

Ar yra juodųjų bruknių?

Uogų mėgėjai dažnai vartoja terminą „juodosios bruknės“. Tiesą sakant, jo nėra. Uogos, kurias jie painioja su juodosiomis bruknėmis, iš tikrųjų yra varnėnai – visiškai kitas augalas. Šis augalas kilęs iš Europos, Sibiro, Azijos ir Šiaurės Amerikos. Kaip ir bruknės, jo galima rasti pelkėse.

Varnauogės taip pat aptinkamos tundroje, uolėtuose kraštovaizdžiuose, šviesiuose spygliuočių miškuose ir kopose. Šis visžalis augalas, kaip ir bruknės, turi storus, odinius lapus ir apvalius kaulavaisius. Būtent šis panašumas ir sukelia painiavą – varnauogės, mažai žinomas augalas, dažnai painiojamos su „juodosiomis bruknėmis“.

Bruknių veislės skirtingiems regionams

Kiekvienam regionui rekomenduojamos konkrečios bruknių veislės. Jas rinkdamiesi ekspertai pirmiausia atsižvelgė į klimato sąlygas – žiemos ir vasaros temperatūrą, kritulių kiekį ir kitus oro ypatumus.

Geriausios bruknių veislės:

• Centrinei Rusijai ir Maskvos regionui. Pirmenybė teikiama mažai augančioms veislėms. Palankiomis sąlygomis augalai greitai auga ir per sezoną duoda du derlius. Rekomenduojamos veislės:
  • Koralas;
  • Erntekronas;
  • Sana;
  • Mazovija;
  • Linnaea;
  • Ammerlandas;
• Uralo ir Sibiro regionui. Čia reikia auginti veisles, kurios geriausiai prisitaikiusios prie atšiaurių žiemų.
  • Kostroma rožinė;
  • Kostromos moteris;
  • Raudonasis perlas;
  • Panelė Vyšnia;
  • Rubinas.

Bruknės yra universalus augalas, kuris papuoš bet kurį sodą, palangę, balkoną ar terasą. Jas galima auginti dėl vaisių, medicininiais tikslais arba tiesiog dėl grožio – bet kuriuo atveju ši nuostabi uoga atneš jums tik naudą ir pasitenkinimą tiek skonio, tiek estetikos požiūriu.

Dažnai užduodami klausimai