Viskas apie bruknes: jų savybės, nauda ir auginimo ypatybės

Bruknės yra gardžios miško uogos, pasižyminčios savitu saldžiarūgščiu skoniu, sveikos ir mažai kalorijų turinčios. Jos randamos tam tikrose vietose, todėl bruknių sulčių ir padažų mėgėjams gali tekti brautis per mišką, kad rastų derlingą bruknių lysvę. Tačiau pastangos atsiperka – bruknės yra galingas imunitetą stiprinantis vaistas ir vienos sveikiausių uogų pasaulyje.

Trumpai apie uogą

Bruknė yra žemaūgis krūmas su ryškiai raudonomis uogomis, labai vertinamas liaudies medicinoje ir kulinarijoje. Bruknių vaisiai yra saldūs ir rūgštūs, pasižymi savitu kartumu.

Po šalnų bruknės suminkštėja ir susmirda, todėl netinka transportuoti. Tačiau, apdengtos sniegu, raudonos uogos gali kabėti ant šakų iki pavasario. Rudenį gali nukristi lapai arba jos gali peržiemoti ant krūmų.

Bruknės yra mažai kaloringos uogos. Jose yra 88 % vandens, apie 7 % angliavandenių, o likusi dalis – riebalai ir baltymai. Jose gausu vitaminų ir mikroelementų, jos pasižymi stipriomis gydomosiomis savybėmis ir yra plačiai skinamos tose vietovėse, kur jų gausu.

Biologinis aprašymas

Bruknė priklauso erikinių (Ericaceae) šeimai, bruknių (Vaccinium) genčiai. Tai visžalis daugiametis puskrūmis, galintis duoti vaisių 100 metų ar ilgiau.

Šaknys

Antžeminė bruknių augalo dalis yra maža, tačiau ji turi stiprų, ilgą šakniastiebį, užaugantį iki 1 m ilgio. Tai galingas „siurblys“ maistinėms medžiagoms iš dirvožemio išgauti.

Virvelės formos šakniastiebis apaugęs daugybe krūmelių. Kaip ir kiti viržiai, bruknė pasižymi abipusiai naudinga šaknų ir grybų simbioze.

Krūmai

Bruknė yra šliaužiantis arba stačias krūmas, siekiantis 10–40 cm aukštį. Vidutinis aukštis yra 15–20 cm. Augalas, besitęsiantis į saulę dėl kelmų ir nuvirtusių medžių, gali pasiekti 2 m aukštį.

Lapai

Lapai išsidėstę pakaitomis ir labai ryškūs. Jie tamsiai žali, tankūs ir odiški, viršuje blizgūs, o apačioje matiniai. Jų ilgis yra 0,5–3 cm, o plotis – 1,5 cm. Lapo lapas elipsės formos arba obovalus, su ištisais, išlenktais kraštais.

Skiriamasis bruknių bruožas yra klubo formos vandenį sugeriančių darinių, esančių lapų apačioje, buvimas.

Gėlės

Bruknės turi rudus žiedpumpurius, kurie skleidžiasi beveik visą vaisiaus augimo laikotarpį. Išsiskleidžiantys baltai rožiniai žiedai primena mažus varpelius, susirinkusius žiedynuose.

Vaisiai

Bruknės yra iki 8–10 mm skersmens sferiniai vaisiai. Neprinokusios uogos yra žalsvai baltos ir tvirtos; prinokusios odelė parausta ir tampa blizgi. Minkštime yra daug mažų, rausvai rudų sėklų.

Plinta

Laukinės bruknės auga tundroje, miškuose ir arktinėse zonose. Jos auga vidutinio klimato juostose ir nepakenčia karščio bei sausros. Jų paplitimas apima plačias teritorijas, įskaitant atitinkamas Šiaurės Amerikos, Skandinavijos, Nyderlandų, Švedijos ir Grenlandijos klimato zonas.

Bruknės gana plačiai paplitusios visoje Rusijoje. Jos auga miškuose ir pelkėse Sibire, Urale ir Tolimuosiuose Rytuose. Jų taip pat galima rasti Kaukaze, tačiau ypač gausu Novgorodo ir Leningrado srityse – jos yra didžiausios derliaus.

Žydėjimas ir derlius

Bruknės žydi gegužę ir birželį. Žydėjimo metu bruknių krūmą apgaubia subtilus gėlių aromatas. Varpelio formos žiedai, porceliano baltumo arba šviesiai rožiniai, stulbinamai atrodo ant blizgančių žalių lapų.

Bruknės žydi dvi savaites. Pagrindiniai jų apdulkintojai yra kamanės ir bitės, tačiau augalas taip pat gali apdulkinti save. Vaisiams išsivystyti ir sunokti reikia 1,5 mėnesio.

Vidutinis bruknių derlius yra 300–600 g iš 1 kv. m. Iš vieno krūmo surinktas kiekis priklauso nuo veislės — 150–200 g, iš 1 hektaro — 35–40 centnerių uogų.

Bruknių sudėtis ir kalorijų kiekis

Bruknės yra tikras vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų sandėlis. Uogose taip pat yra mono- ir disacharidų, pelenų, vandens, krakmolo, organinių rūgščių, maistinių skaidulų ir mikroelementų.

Bruknėse gausu:

• askorbo rūgštis;
• vitaminai A, B, C, PP, E;
• pektinai;
• katechinai;
• karotinas;
• natūralūs cukrūs;
• mineralai - kalcis, magnis, natris, kalis, fosforas, geležis, manganas;
• rūgštys - citrinų, benzenkarboksirūgštis, obuolių, oksalo rūgštis.

100 gramų šviežių bruknių yra tik 46 kcal. Bruknių uogienių, patiekalų ir gėrimų kalorijų kiekis priklauso nuo paruošimo būdo ir cukraus, aliejaus bei kitų ingredientų kiekio.

Paruoštų produktų su bruknėmis kalorijų kiekis, kcal 100 g:

• bruknių uogienė - 245;
• uogos, sumaltos su cukrumi - 222;
• marmeladas - 315;
• bruknių kompotas/vaisių gėrimas — 43/41;
• padažas - 172;
• rauginti kopūstai su bruknėmis - 50–58;
• bruknių pyragas - 250–290.

Naudingos bruknių savybės

Bruknės išlaiko savo naudingas savybes nepriklausomai nuo sezono, todėl tinka sveikatai ir gydymui ištisus metus. Tiek šio augalo uogos, tiek lapai yra vienodai naudingi, tačiau jų sudėtis skiriasi, todėl jie ir panaudojami skirtingai.

Bruknės

Bruknės pasižymi unikaliu skoniu ir yra plačiai naudojamos kulinarijoje. Ši uoga ne mažiau intriguoja ir liaudies gydytojus, kurie ją naudoja įvairiems vaistams ruošti. Tačiau įprastas vaisių gėrimas ar kompotas yra ne mažiau naudingas nei koncentruotos tinktūros ar nuovirai.

Bruknių nauda:

• normalizuoja oksidacinius procesus ląstelėse (vitaminai A, C, E ir B grupė);
• stimuliuoja deguonies pernašą, didina ištvermę (geležis, manganas);
• stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą (flavonoidai);
• normalizuoja medžiagų apykaitą ir virškinimą (organinės rūgštys);
• pašalina toksinus (antioksidantas likopenas);
• dezinfekuoja (antiseptinis glikozidų vakcininas ir kiti);
• gerina regėjimą (zeaksantino pigmentas ir kiti);
• padidina ištvermę (taninai).

Bruknių lapai

Bruknių lapai yra ne mažiau naudingi nei vaisiai. Juose gausu veikliųjų medžiagų. Iš jų gaminamos arbatos, nuovirai ir užpilai, kurie ne tik aprūpina organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis, bet ir puikiai numalšina troškulį.

Lapų sudėtis skiriasi nuo vaisių. Kaip ir uogose, juose gausu vitaminų, organinių rūgščių, flavonoidų ir taninų. Juose netgi daugiau mikroelementų nei vaisiuose.

Bruknių lapų nauda:

• užkirsti kelią Urogenitalinės sistemos ligoms dėl hipotermijos (antiseptinis arobutinas);
• turi diuretikų poveikį;
• turi antiseptinį ir priešuždegiminį poveikį;
• sulėtinti natūralų senėjimo procesą;
• užkirsti kelią seksualinei disfunkcijai.

Galima žala

Kaip ir kiti maisto produktai, bruknės naudingos tik vartojamos saikingai. Per didelis uogų, arbatų ar užpilų vartojimas gali turėti neigiamos įtakos organizmui.

Galima bruknių žala, jei jos vartojamos nekontroliuojamai:

• padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
• lėtinių virškinimo trakto ligų paūmėjimas;
• kraujospūdžio mažinimas yra pavojingas žmonėms, sergantiems hipotenzija;
• alerginės reakcijos.

Pramoninėse zonose ir užterštose vietovėse nuimtuose bruknių lapuose ir uogose gali būti radioaktyviųjų medžiagų. Todėl derlių reikėtų nuimti tik ekologiškai švariose vietovėse.

Bruknių auginimo žemės ūkio technologija

Gamtoje bruknės daugiausia auga drėgnose ir pelkėtose vietose, drėgnuose miškuose ir priedangose, todėl joms auginti būtina sudaryti kuo artimesnes natūralioms sąlygoms.

Nusileidimas

Bruknės geriausiai auga priesmėlio, durpingose ​​ir rūgščiose dirvose, kurių pH yra 3–5. Šiuose dirvožemiuose uogos užauga ypač didelės. Be to, durpingose ​​dirvose duodamas didžiausias derlius.

Bruknių sodinimo ypatybės:

• Uoga neaugs ant molio ir sunkių priemolio dirvų, ji taip pat netoleruoja potvynių ar aukšto gruntinio vandens lygio, nepaisant to, kad mėgsta didelę drėgmę.
• Pageidaujamos saulėtos, gerai laistomos vietos. Pavėsyje bruknės žydi retai ir deda mažai vaisių.
• Uoga paprastai nekenčia nuo organinių ar mineralinių trąšų trūkumo, tačiau jai reikalinga siera. Rekomenduojama naudoti 50 gramų sieros kvadratiniam metrui.
• Dirvožemiams be durpių rekomenduojama įmaišyti dirvožemio mišinio – upės smėlio ir pušų pjuvenų sumaišykite su aukštapelkėmis durpėmis santykiu 2:5. Humuso ir komposto nereikia.
• Vietovė, kurioje auga bruknės, turėtų būti su nedideliu vėjeliu, kad išgaruotų perteklinis vanduo ir nesukeltų grybelinių infekcijų.
• Ideali vieta bruknėms yra šalia spygliuočių gyvatvorių (pušies, kadagio). Bruknių krūmas bus natūraliai apsaugotas nuo stipraus vėjo, o tai palankiai paveiks apdulkinančių vabzdžių aktyvumą.
• Didžiausias leistinas gruntinio vandens lygis yra 60 cm nuo žemės paviršiaus.

Kaip sodinti bruknes:

• Sodinimui paruoštame plote iškaskite 30 cm gylio duobes. Naudokite 30 x 40 cm sodinimo modelį (atstumas tarp duobučių x atstumas tarp eilių).
• Sodinkite bruknių daigus, pagilindami jų šaknis 10–15 cm.
• Užberkite šaknis dirvožemiu ir sutankinkite rankomis.
• Laistykite sodinukus šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.
• Mulčiuokite dirvą žievės drožlėmis arba pušų spygliais. Šis mulčias ne tik apsaugos dirvą nuo išdžiūvimo, bet ir ją parūgštins.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą apie bruknių sodinimą:

Laistymas

Bruknės turi seklią šaknų sistemą, kuri purioje dirvoje greitai išdžiūsta. Dirvožemio drėgmė turi būti nuolat palaikoma aukšta – apie 70 %. Norint tai pasiekti, sodinukai laistomi bent kartą per savaitę arba bent kartą per savaitę.

Laistymo rekomendacijos:

• Karštu oru bruknės laistomos dažniau - iki 2–3 kartų per savaitę
• Griežtai draudžiama perlaistyti bruknių augalus, jau nekalbant apie jų užliejimą. Vanduo riboja oro patekimą į šaknis, o tai iš karto paveikia augalų sveikatą.
• Uogą labiausiai reikia laistyti antrosios derliaus nuėmimo bangos metu, kai ant krūmų formuojasi žiedpumpuriai būsimam derliui.
• Geriausias uogų augalų laistymo būdas yra laistymas, bet tik jei jie gerai vėdinami. Taip pat galima naudoti lašelinį laistymą.
• Uogakrūmį rekomenduojama laistyti ryte arba vakare, kad šlapi lapai nenudegtų saulėje.
• Bruknių vandens suvartojimo norma yra 10 litrų 1 kv. m.

Atlaisvinimas ir mulčiavimas

Bruknių krūmus reikia dažnai, bet atsargiai arti, pakeliui pašalinant piktžoles. Aplink krūmus dirva mulčiuojama, kad būtų išlaikyta drėgmė, neaugtų piktžolės ir būtų reguliuojamas dirvožemio rūgštingumas.

Jei dirvožemis durpingas, rekomenduojama jį mulčiuoti stambiu upės smėliu arba smulkiu žvyru. Smėlingas dirvožemis pabarstomas pušų pjuvenomis, pušų spygliais ir durpėmis.

Bruknių tręšimas

Bruknėms nereikia derlingos dirvos, todėl auginant nepersistenkite su trąšomis. Geriau šią uogą numaitinti nepakankamai, nei permaitinti. Maistinių medžiagų perteklius lemia mažesnį derlių, lapų kritimą ir sulėtėjusį augimą.

Rekomendacijos dėl maitinimo:

• Bruknėms nereikia daug azoto, todėl nereikia jų maitinti mėšlu ir paukščių išmatomis, kurios gali nudeginti jautrias šios uogos šaknis;
• Draudžiama šerti bruknes kalio chloridu;
• pirmasis šėrimas atliekamas ketvirtaisiais metais po pasodinimo, kai bruknės pradeda duoti vaisių;
• Rekomenduojamos mineralinės sudėties: karbamidas, amonio nitratas, amonio sulfatas, kalio sulfatas, superfosfatas;
• Durpynuose augančioms bruknėms reikia pridėti mangano, boro, cinko ir vario.

Mineralinės trąšos bruknėms naudojamos tik tirpalų pavidalu ir tik drėgnam dirvožemiui.

Lentelė. Apytikslis bruknių tręšimo grafikas:

Minėtas trąšas galima pakeisti viengubomis kompleksinėmis trąšomis, tokiomis kaip „Kemira Universal“. Arba vietoj mineralinių trąšų bruknes galite tręšti aukštapelkėmis durpėmis – tiesiog tolygiai paskleiskite jas ant dirvos paviršiaus.

Bruknių gydymas nuo ligų ir kenkėjų

Bruknės turi labai stiprią imuninę sistemą, yra atsparios daugumai uogų ligų ir nepritraukia kenkėjų. Tačiau didelė drėgmė ir didelis karštis kelia grybelinių infekcijų riziką.

Kokiomis ligomis gali susirgti bruknės?

• Sklerotinija. Sergant šia liga, uogos traukiasi ir džiūsta. Ši problema gydoma Bordo mišiniu. Uogakrūmiai pirmiausia apdorojami prieš pasirodant lapams, o vėliau rudenį, kai lapai jau nukrenta. Purškiama du tris kartus. „Zuparen-3“ taip pat galima naudoti prieš žydėjimą ir po derliaus nuėmimo.
• Rūdys. Ligą galima atpažinti iš tamsiai oranžinių dėmių, dengiančių lapus. Gydymas apima krūmų purškimą Bordo mišiniu – prieš lapų atsiradimą ir po jų kritimo.
• Egzobasidiumas. Liga pažeidžia visas antžemines augalo dalis. Lapai deformuojasi, parausta, atsiranda balkšva danga. Ligą padeda kontroliuoti trys ar keturi purškimai Bordo mišiniu kas savaitę.

Kenkėjai retai puola bruknes, bet net ir tada, kai jie tai daro, jie nepadaro didelės žalos augalams ar derliui. Dažniausiai šios uogos kenkėjai yra lapus mintantys vikšrai, lapgraužiai ir lapų voleliai.

Rekomenduojama pirmiausia šiuos kenkėjus pašalinti rankomis, kad būtų išvengta nuodų naudojimo. Tačiau jei uogakrūmį smarkiai puola, įskaitant amarus ar skydamarius, insekticidai yra būtini. Vis dėlto juos reikėtų naudoti tik tada, kai tai absoliučiai būtina.

Apipjaustymas

Tai atliekama uogakrūmiams atjauninti praėjus 7–10 metų po pasodinimo. Genėjimo metu pašalinama dauguma senų ūglių. Šios procedūros tikslas – išlaikyti didelį derlių ir krūmų ilgaamžiškumą.

Bruknių krūmus galima genėti bet kuriuo vegetacijos metu, tačiau geriausias laikas yra ankstyvas pavasaris. Ilgos šakos nupjaunamos 1/3, o senos šakos pašalinamos visiškai. Svarbu palikti kelias šakas ant krūmo. Auginius galima naudoti kaip auginius dauginimui ir plantacijai plėsti.

Žiemojimas

Bruknės gana gerai toleruoja šaltį, be priedangos išgyvena iki -30 °C temperatūrą. Tačiau vietovėse, kuriose mažai sniego, norint išvengti užšalimo, rekomenduojama uogas uždengti kokia nors izoliacine medžiaga, pavyzdžiui, spunbondu, porolonu, plėvele arba eglių šakomis.

Izoliacija padės bruknėms išvengti žalos dėl ankstyvų rudens šalnų, kurios sugadina neprinokusias uogas.

Bruknių dauginimas

Bruknes galima dauginti bet kokiu vegetatyviniu būdu arba sėklomis. Pastarasis metodas yra daug darbo reikalaujantis ir labiau tinka ne veislinėms uogoms.

Stiebų auginiai

Šis metodas naudojamas ankstyvą pavasarį ir vėlyvą rudenį. Dauginimui naudojami bent 5 cm ilgio auginiai.

Kaip dauginti auginiais:

1. Paruoškite durpių ir smėlio mišinį (2:1). Supilkite jį į sodinimo indus ir sudrėkinkite.
2. Auginius 3–4 valandas pamirkykite augimo stimuliatoriuje (nebūtina).
3. Į substratą įkiškite apatinius auginių pjūvius, palikdami bent 2–3 pumpurus išorėje.
4. Augalus uždenkite maišeliais, kad viduje būtų sukurtas mikroklimatas ir +25°C temperatūra.
5. Periodiškai purkškite ir vėdinkite sodinukus.

Po metų, kai auginiai įsišaknija, juos galima persodinti į nuolatinę vietą.

Šaknų segmentai

Šis metodas naudojamas, jei šakniastiebis turi ūglių arba augimo pumpurų. Jis taikomas balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje.

Kaip dauginti:

1. Užpildykite lysvę smėlio ir durpių mišiniu (1:3).
2. Substrate padarykite skylutes (10 cm) ir palaistykite.
3. Šakniastiebių gabalėlius pasodinkite lysvėje, vėl užberkite žemėmis ir palaistykite.
4. Uždenkite pasodintus augalus plėvele ir laistykite juos mėnesį. Neleiskite substratui išdžiūti.

Auginiams įsišaknijus, plėvelė nuimama, bet laistymas tęsiamas. Po 1–2 metų iš šakniaviečių išaugintas bruknes galima sodinti į plantaciją.

Dukteriniai krūmai

Pavasarį jauni krūmai, šakniastiebiais sujungti su motininiu augalu, iškasami ir persodinami į paruoštas lysves. Juos taip pat galima sodinti į atskirus konteinerius tolesniam augimui; persodinti jie bus paruošti po metų.

Nuo motininio augalo atskirti krūmai pavasarį sodinami lysvėje, o rudenį jie mulčiuojami durpėmis, eglių šakomis arba uždengiami spunbondu.

Sėklos

Sėklos išgaunamos iš gerai prinokusių uogų, džiovinamos ir sukietinamos, pavyzdžiui, 4 mėnesius laikant jas drėgname smėlyje šaldytuve.

Kaip dauginti sėklomis:

1. Sėkite sėklas į durpių ir smėlio mišinį. Uždenkite permatoma plėvele. Mini šiltnamį laikykite drėgną ir vėdinamą.
2. Kai pasirodys daigai, nuimkite apdangą. Kai pasirodys keturi lapeliai, persodinkite daigus į šiltnamio lysvę.

Galiausiai žiūrėkite vaizdo įrašą apie tai, kaip dauginti ir prižiūrėti bruknes:

Derliaus nuėmimas ir paruošimas

Bruknių lapai skinami ankstyvą pavasarį, vos tik pradeda tirpti sniegas, arba rudens viduryje. Vasarą surinkti bruknių lapai netinka medicininiais tikslais – džiovinant jie pajuoduoja.

Bruknės gerai laikosi šviežios ir užšaldytos. Jos džiovinamos ir gaminamos iš įvairių rūšių produktų. ruošiniai ir delikatesaiDžiovintas uogas galima skrudinti, malti ir užplikyti bruknių arbata.

Bruknių lapų rinkimo patarimai:

• Rinkdami žaliavas, stenkitės nepažeisti ūglių, naudokite skynimo metodą;
• lapus galima vėl rinkti po 5 metų, ne anksčiau;
• Prieš džiovinimą apvyniokite pažeistus ir patamsėjusius lapus.

Paruoštus ingredientus išdžiovinkite tamsioje, šiltoje vietoje. Ištieskite audinį ir ant jo plonu sluoksniu išdėliokite bruknių lapus.

Vaisiai noksta ilgą laiką – nuo ​​liepos pabaigos iki pirmųjų šalnų. Nuskintos bruknės žiemai konservuojamos įvairiais būdais: džiovinamos, šaldomos, mirkomos, gaminamos į vaisių gėrimus ir bruknių uogienę.

Uogos skinamos skirtingu metu, tačiau visas krūmas sunoksta iki rugpjūčio pabaigos. Derlius nuimamas šiltu, be lietaus oru – ryte, išsisklaidžius rasai, arba vakare, prieš saulėlydį. Uogos skinamos į krepšius; nerekomenduojama jų dėti į maišus, nes jos sumuš. Vaisiai skinami atsargiai, nepažeidžiant krūmų, rankomis arba naudojant specializuotus derliaus nuėmimo kombainus.

Kaip auginti bruknes vazonuose?

Bruknės yra tokios gražios, kad daugelis žmonių renkasi jas auginti patalpose arba balkonuose. Dėl ilgų šakniastiebių jos sodinamos dideliuose vazonuose. Svarbiausia jas prižiūrint yra palaikyti drėgmę; perlaistymas ar išdžiūvimas gali pražudyti augalą.

Kaip sodinti bruknes į vazoną:

1. Drenažą užtikrinkite plačiame, žemame vazone. Vazonai turi būti su skylėmis.
2. Sumaišykite aukštapelkės durpes ir stambų upės smėlį santykiu 1:3. Supilkite mišinį į gėlių vazoną.
3. Į paruoštą substratą sodinkite bruknių daigus, įsigytus medelyne arba iškastus miške.
4. Sutankinkite dirvą ir palaistykite augalą. Išpilkite likusį vandenį iš padėklo.

Bruknes laikykite gerai apšviestoje vietoje. Augalą taip pat galite perkelti į lauką, pavyzdžiui, į balkoną ar lodžiją.

Bruknių auginimo subtilybės skirtinguose regionuose

Kultūrinės bruknės lengvai prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų, vienodai gerai toleruoja tiek šalčius, tiek karštį, jei tik tinkamai prižiūrimos.

Bruknių auginimo ypatybės pagal regionus:

• Rusijos pietuoseKaršto klimato sąlygomis uogakrūmių dengti nereikia.
• Šiauriniuose regionuose Ankstyvai žydinčioms veislėms kyla pavojus užšalti, todėl ten esančios plantacijos dengiamos neaustinėmis medžiagomis, kol įsivyrauja stabili šiluma.
• Centrinėje zonoje ir Maskvos srityje. Vietos klimatas tinkamas bruknėms auginti – daug šilumos ir šviesos, kad jos galėtų daugintis. Iš principo uogas čia galima auginti pramoniniu mastu. Tačiau bruknių auginimas Rusijoje nėra plačiai paplitęs ir šiuo metu juo daugiausia domisi mėgėjai sodininkai.

Bruknės sujungia geriausias uogų savybes – jos sveikos, skanios ir netgi dekoratyvios. Nesvarbu, ar auginamos lysvėse, ar vazonuose, šis augalas suteiks daug naudos, skonio ir estetinio malonumo. Ši uoga daugiausia auga Rusijoje natūralioje buveinėje; deja, komercinis bruknių auginimas dar nėra praktikuojamas.

Dažnai užduodami klausimai