Kaukazinė mėlynė yra šalčiui atspari ir derlinga veislė. Ji idealiai tinka auginti šaltame klimate. Ji subrandina dideles uogas, pasižyminčias sodriu skoniu, kuriame dera saldumas ir šiek tiek rūgštumo. Ji gerai prisitaiko prie įvairių sąlygų, keletą metų užtikrindama stabilų ir gausų derlių.
Botaninis kaukazietiškos mėlynės aprašymas
Kaukazinė mėlynė yra kultivuota laukinių uogų forma. Skiriamieji šio derliaus požymiai:
- Tai stačias lapuočių krūmas, siekiantis 2–3–3,5 m aukštį. Augalui būdingi apvalūs, gerai išsišakoję ūgliai.
- Jauni egzemplioriai formuojasi kaip vienakamieniai medžiai, tačiau su amžiumi jie įgauna daugiakamienę konfigūraciją, kuri suteikia krūmui dekoratyvinį išraiškingumą ir daro jį populiarų kraštovaizdžio formavimui.
- Iki 1,5 cm ilgio lapai sustiprina augalo dekoratyvinį efektą.
- Vaisiai dideli, sveria 1,5–2 g, o atskiri egzemplioriai gali siekti iki 4 g.
- Uogos apvalios arba ovalios, blizgios, tamsiai mėlynos arba beveik juodos, be būdingo melsvo apnašo. Jos surenkamos mažomis 2–6 uogų kekelėmis ir tvirtai laikosi prie šakelių.
Charakteristikos
Natūrali jos buveinė yra Šiaurės Kaukazas, Mažoji Azija ir Iranas. Mėlynės yra labai atsparios žiemai, atlaiko iki -30 °C temperatūrą (5 atsparumo zona), todėl jos tinka vidutinio šalto klimato zonoms.
Augalui būdingas didelis ir pastovus derlius. Vienas krūmas nuo rugpjūčio iki rugsėjo gali duoti iki 6–9 kg uogų. Vaisiai dera kelias savaites, vaisiai tvirtai laikosi ant šakų ir nenukrenta.Kitų mėlynių veislių galite rasti čia)
Paraiška ir privalumai
Uogos sultingos ir aromatingos, todėl puikiai tinka tiek šviežioms, tiek apdorojimas Juos galima džiovinti, gaminti uogienę arba naudoti kepiniuose. Skonis saldus, su lengvu rūgštumu ir vos pastebimu aitrumu, o aromatas sodrus.
Sudėtinis
Mėlynės pasižymi turtinga biochemine sudėtimi, todėl jos yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Jose yra:
- antocianinai – natūralūs pigmentai, turintys stiprių antioksidacinių savybių, kurios stiprina kraujagysles ir gerina regėjimą;
- vitaminas C - stiprina imuninę sistemą ir skatina geležies įsisavinimą.
- B grupės vitaminai (B1, B2, B6) - palaikyti nervų sistemos, medžiagų apykaitos ir odos sveikatą;
- Vitaminas A – svarbus regėjimui, odai ir gleivinėms;
- pektinai – skatinti toksinų pašalinimą ir normalizuoti žarnyno veiklą;
- taninai - turi sutraukiamąjį ir priešuždegiminį poveikį;
- organinės rūgštys (obuolių, citrinų ir kt.) - dalyvauti medžiagų apykaitoje ir suteikti uogoms būdingą skonį;
- cukrų (gliukozės ir fruktozės) - suteikia natūralų saldumą;
- pluoštas – gerina virškinimą ir skatina švelnų organizmo valymą;
- mineralai – įskaitant kalį, kalcį, magnį, fosforą ir geležį, kurie palaiko vandens ir druskų pusiausvyrą, kaulų sveikatą ir kraujodarą.
Vaistinės savybės
Uogos naudojamos liaudies ir tradicinėje medicinoje įvairių negalavimų profilaktikai ir palaikymui. Pagrindinės jų gydomosios savybės:
- pagerėjęs regėjimas;
- antioksidacinė apsauga;
- priešuždegiminis poveikis;
- virškinimo normalizavimas;
- mažinant cukraus kiekį kraujyje;
- stiprinant širdies ir kraujagyslių sistemą.
Vitaminai B ir C padidina energijos lygį, gerina nervų sistemos veiklą ir skatina atsigavimą po streso ar ligos.
Kontraindikacijos
Nepaisant didelės maistinės ir medicininės vertės, kaukazietiškos mėlynės turi nemažai įspėjimų, reikalaujančių apriboti arba visiškai pašalinti jų vartojimą:
- Alergija. Kai kuriems žmonėms gali pasireikšti individualus netoleravimas, pasireiškiantis odos bėrimu, niežuliu, patinimu ar virškinimo sutrikimais.
- Padidėjęs skrandžio rūgštingumas. Didelis organinių rūgščių kiekis uogose gali paūminti gastritą ar pepsinę opas ūminėje stadijoje.
- Tulžies akmenligė. Mėlynės turi choleretinį poveikį, kuris gali išprovokuoti akmenų judėjimą ir sukelti skausmą.
- Polinkis į vidurių užkietėjimą. Per didelis taninų, ypač džiovintų, vartojimas gali padidinti polinkį į vidurių užkietėjimą.
- Kraujo krešėjimo sutrikimai. Didelis vitamino K kiekis lapuose (jei vartojamas nuovirų pavidalu) gali paveikti kraujo krešėjimą, o tai nepageidautina trombozės atveju arba vartojant antikoaguliantus.
Uogos draudžiamos vaikams iki 1 metų amžiaus. Ankstyvame amžiuje jos gali sukelti nepageidaujamas virškinimo trakto reakcijas, todėl jas reikia vartoti atsargiai ir tik pasikonsultavus su pediatru.
Augantis
Kaukazinė mėlynė yra lengvai auginamas, šalčiui atsparus krūmas, kuris, tinkamai pasodintas ir prižiūrimas, duoda gausų aromatingų ir maistingų uogų derlių. Norint sėkmingai auginti, svarbu atsižvelgti į keletą reikalavimų.
Koks dirvožemio tipas yra geriausias?
Augalas mėgsta rūgščią dirvą, kurios pH yra nuo 3,5 iki 5,5. Šarminės ir neutralios dirvos netinka, nes tokiomis sąlygomis augalas prastai pasisavina maistines medžiagas ir gali žūti.
Geriausias siužetas
Pasirinkite saulėtą, nuo vėjo apsaugotą vietą. Idealiu atveju ji gautų bent 6–8 valandas saulės per dieną – tai užtikrins gausų žydėjimą ir visišką uogų nokimą.
Mėlynės geriausiai auga pakeltose lysvėse arba kauburėliuose su geru drenažu. Gruntinio vandens lygis neturėtų būti aukštesnis nei 60 cm (24 coliai). Venkite sodinti žemumose, kur kaupiasi šaltas oras ir drėgmė.
Nusileidimo procesas
Kaukazines šilauoges geriausia sodinti pavasarį (balandžio–gegužės mėn.), kai dirva įšyla, arba rudenį (rugsėjį), ne vėliau kaip 3–4 savaites prieš šalnas. Prieš sodinimą:
- Paruoškite 50–60 cm gylio ir pločio sodinimo duobę.
- Užpildykite duobę rūgščiu dirvožemio mišiniu: aukštapelkėmis durpėmis, pušų spygliais, smėliu ir trupučiu daržo dirvožemio (santykiu maždaug 2:1:1:1). Jei reikia, įberkite sieros (20–40 g).
- Įdėkite sodinuką į duobės centrą, ištiesinkite šaknis ir pagilinkite šaknies kaklelį ne daugiau kaip 2–3 cm.
- Užpildykite duobę paruoštu mišiniu, sutankinkite dirvą ir gerai palaistykite (10–12 litrų vandens vienam krūmui).
- Mulčiuokite dirvą aplink augalą pušų drožlėmis, žieve, pjuvenomis arba durpėmis 5–10 cm sluoksniu – taip išlaikysite drėgmę ir palaikysite rūgštingumą.
Pirmosiomis savaitėmis po pasodinimo mėlynes reikia reguliariai laistyti (bet ne perlaistyti), ypač sausu oru. Tinkamai prižiūrint, krūmas pradės sparčiai augti ir per 2–3 metus duos stabilų derlių.
Priežiūros instrukcijos
Norint užtikrinti stabilų ir gausų derlių, svarbu tinkamai prižiūrėti mėlynes: reguliariai parūgštinti dirvą, palaikyti pakankamą drėgmę, mulčiuoti plotą aplink medžio kamieną ir pašalinti silpnus ūglius. Be tinkamos priežiūros augalas sulėtės ir gali nustoti duoti vaisių.
Kaip tręšti?
Trąšos vaidina svarbų vaidmenį Kavkazskaya mėlynių veislės vystymuisi ir skatina aktyvų derėjimą. Pagrindinė taisyklė – naudoti trąšas be chloro ir kalkių bei rinktis rūgštims jautrius junginius.
Maitinkite augalus kelis kartus per sezoną:
- ankstyvas pavasaris, prieš pumpurų skleidimą – įpilkite amonio nitrato (20–30 g vienam krūmui) arba amonio sulfato, kad paskatintumėte ūglių ir lapų augimą;
- laikotarpiu pumpuravimas ir žydėjimas - naudoti kompleksines mineralines trąšas, pavyzdžiui, mišinius su kalio sulfatu ir superfosfatu;
- rudenį, po derliaus nuėmimo – Naudinga augalą maitinti kalio sulfatu (30–40 g vienam krūmui) ir superfosfatu, kad sustiprėtų šaknys ir augalas būtų paruoštas žiemai;
Organinių medžiagų įterpkite kas 2–3 metus, bet tik gerai perpuvusio komposto, pušų humuso arba parūgštintų durpių – šviežias mėšlas šilauogėms netinka.
Kaip apkarpyti?
Šią procedūrą atlikite 3 arba 4 metais po pasodinimo. Darykite tai pavasarį. Krūmą formuokite taip, kad jis turėtų 7–9 stiprius, išsivysčiusius ūglius. 4 metų amžiaus ūglius patrumpinkite iki 20 cm.
Tuo pačiu metu pašalinkite silpnus šoninius ūglius, nes jie praktiškai neduoda vaisių. Kartą per 15 metų atlikite atjauninamąjį genėjimą, nupjaudami visas šakas iki maždaug 20 cm aukščio.
Kaip laistyti?
Įprastomis oro sąlygomis krūmus laistykite kas dvi savaites. Tačiau sausros metu laistymą padidinkite, atsižvelgiant į dirvožemio išdžiūvimą. Geriausias pasirinkimas yra lašelinis laistymas.
Kaip rinkti?
Šį procesą atlikite sausu oru, geriausia ryte arba vakare, kai nėra rasos. Uogas rinkite rankomis, atsargiai, kad nesutraiškytumėte ir nepažeistumėte odelės. Prinokusios uogos yra sodrios tamsiai mėlynos arba juodos spalvos ir lengvai atsiskiria nuo kotelių.
Uogas sudėkite į negilius indus, kad jų nesutraiškytumėte. Pernokusios uogos ilgai nelaikomos, todėl jas sunaudokite nedelsdami. Mėlynes skinkite atsargiai, kad nepažeistumėte krūmo ir būsimų uogų. Taip pat yra specialūs surinkimo įrenginiai..
Dažni kenkėjai ir ligos
Nepalankiomis augimo sąlygomis pasėlis gali nukentėti nuo rūdžių ir pilkojo puvinio. Norėdami kovoti su šiomis ligomis, pradėkite gydymą anksti: pašalinkite paveiktas augalo vietas ir gydykite fungicidais, tokiais kaip Topsin-M, Fundazol arba Topaz.
Mėlynių krūmus gali užpulti amarai ir skydamariai. Norėdami juos kontroliuoti, naudokite insekticidus, tokius kaip „Aktara“, „Karbofos“ arba „Inta-Vir“. Rudenį surinkite nukritusius lapus ir šiukšles, o ankstyvą pavasarį augalus apdorokite „Karate“ – tai suteiks papildomą apsaugą nuo vabzdžių ir sustiprins krūmų imunitetą.
Dauginimasis
Yra keletas būdų, kaip padidinti sodinukų skaičių savo sode. Pasirinkite tinkamiausią variantą:
- Sėklos. Nuskinkite prinokusias uogas, nuplaukite jas ir sutrinkite į minkštimą. Gautą mišinį užpilkite kambario temperatūros vandeniu. Nuosėdos, minkštimas ir tuščiavidurės sėklos iškils į paviršių, o gerosios sėklos nusės į dugną.
Sėklas kelis kartus kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite. Sumaišykite durpes ir smėlį, pripildykite šiuo mišiniu atskirus vazonėlius ir pasėkite sėklas. Pirmą kartą persodinkite balandžio–gegužės mėnesiais. Kitą pavasarį augalus sodinkite lauke.
- Padalijus krūmą. Šį renginį suplanuokite pirmąjį arba antrąjį rudens mėnesį. Iškaskite subrendusį augalą ir padalinkite jį į dalis, užtikrindami, kad kiekvienoje dalyje būtų bent penki atsinaujinimo pumpurai. Nedelsdami pasodinkite juos į žemę.
- Auginiais. Rugpjūtį pasirinkite stiprius, gerai šakotus krūmus, nupjaukite kelias šakas, auginius pamirkykite augimo stimuliatoriuje ir pasodinkite į maistinių medžiagų turtingą dirvą. Uždenkite plastikiniais buteliais, kad sukurtumėte šiltnamio efektą. Spalio mėnesį persodinkite augalus į nuolatinę vietą.
Atsiliepimai
„Kavkazskaya“ – populiari mėlynių veislė, turinti daug teigiamų savybių. Dėl atsparumo šalčiui, gero derlingumo ir puikaus skonio ji mėgstama ne tik patyrusių sodininkų, bet ir pradedančiųjų. Svarbiausia – laiku ir tinkamai parinktos auginimo technologijos.