Kokios yra skirtingos gervuogių rūšys: jų savybės ir auginimo niuansai

Gervuogės visada buvo populiaresnės nei jų raudonosios konkurentės – avietės. Jos daugiausia buvo skinamos miškuose, kur išaugdavo į neįveikiamus krūmynus. Šiandien daugelis sodininkų ir vasaros gyventojų aktyviai augina šią uogą dėl prieinamumo. veislės, lengvai auginami – derlingi, stambiavaisiai ir netgi be dyglių.

Gervuogių biologinis aprašymas

Gervuogės yra šliaužiantys krūmai arba puskrūmiai, kurių vynmedžiai užauga iki 1,5–2 metrų ilgio. Kaip ir jų artimas giminaitis avietė, gervuogės priklauso erškėtinių (Rosaceae) šeimai. Išskirtinis laukinių gervuogių bruožas – aštrūs, atkaklūs spygliai, dėl kurių uogas labai sunku skinti.

Augalas turi daugiametį šakniastiebį ir ūglius, kurie gyvena dvejus metus. Lapai yra sudėtingos struktūros, žali viršuje ir balkšvi apačioje. Gervuogės žydi gegužės arba birželio mėnesiais, priklausomai nuo klimato zonos. Žiedai maži, baltai rausvi, o vaisiai – kaulavaisiai, iš pradžių raudoni, vėliau tamsiai mėlyni. Priklausomai nuo rūšies ir veislės, uogos yra melsvai pilko žiedo arba blizgančio blizgesio.

Gamtoje gervuogės daugiausia auga prie vandens telkinių arba saulėtuose miško pakraščiuose. Yra ir paprastųjų, ir visžalių veislių. Rusijoje laukinėje gamtoje dažniausiai sutinkamos dvi rūšys: krūminė ir mėlynoji.

Kuo gervuogių rūšys skiriasi nuo veislių?

Botanikai suskaičiuoja apie du šimtus gervuogių veislių. Ypač daug jų išvesta Jungtinėse Valstijose, kur ši uoga auginama pramoniniu mastu. Kuriant naujas veisles, svarbiausi prioritetai yra derlius, vaisiaus formavimosi laikas, bedyglisiškumas ir nokimo laikas.

Atsižvelgiant į išvardytus kriterijus, gervuogės skirstomos į kelias rūšis:

• ūglių tipas - stačias, pusiau laipiojantis ir šliaužiantis;
• nokinimo laikotarpiai - ankstyvas, sezono vidurys ir vėlyvas;
• vaisius - normalus ir remontinis;
• erškėčiai – dygliuoti ir be erškėčių;
• Atsparumas šalčiui – normalus ir atsparus šalčiui.

Visos šios klasifikacijos yra savavališkos, ir ta pati veislė gali priklausyti kelioms rūšims. Pavyzdžiui, gervuogės gali būti vijoklinės, vėlyvos arba dygliuotos.

Grupuodami veisles į rūšis, ekspertai padeda mėgėjams sodininkams ir pramoniniams gamintojams pasirinkti optimalią sodinamąją medžiagą.

Gervuogių rūšys

Gervuogės skirstomos į rūšis ne tik pagal sodininkams patogias savybes, bet ir pagal botanines savybes. Gamtoje gervuogių yra daugiau nei dešimt rūšių, suskirstytų į erškėtinių (Rosaceae) šeimos Rubus gentį.

Rusijoje žodis „gervuogė“ daugiausia reiškia dvi biologines rūšis: mėlynąją (Rubus caesius) ir krūminę (Rubus fruticosus).

Įprastas

Paprastoji gervuogė yra viena iš daugelio gervuogių (Rubus fruticosus) rūšių. Ji kilusi iš Vidurio ir Šiaurės Vakarų Europos.

Trumpas botaninis aprašymas:

• Stiebas yra violetinės alyvos spalvos, su išilginiais grioveliais ir melsvai žaliu žiedu.
• Ūgliai apaugę spygliais, stiprūs, ilgi, šiek tiek išlenkti.
• Lapai sudaryti iš penkių atskirų lapelių su dantytais kraštais. Viršuje jie tamsiai žali, o apačioje šviesiai žali. Centrinis lapelis yra rombo formos ir smailus.
• Žiedai šviesiai rožiniai, vidutinio dydžio, iki 2 cm skersmens. Kuokeliai balti arba rožiniai, o piestelės gelsvos arba rausvos.
• Vaisiai yra sferinės formos.

Guobos lapinė

Gervuogė (Rúbus ulmifolius) kilusi iš Viduržemio jūros regiono. Šis lapuotis augalas, kaip ir paprastoji gervuogė, priklauso Rubus fruticosus grupei.

Trumpas botaninis aprašymas:

• Stiebas ir ūgliai yra plaukuoti, iki 3 m ilgio, spygliai yra suploti, išlenkti;
• Lapai sudaryti iš 3–5 lapelių su dantytais kraštais ir išilginiais lapeliais; centrinis lapelis didesnis už šoninius. Lapai viršuje tamsiai žali, be brendimo, o apačioje šviesiau žali, su brendimu.
• Gėlės yra šviesiai rožinės spalvos, surinktos tankiuose žiedynuose.
• Vaisiai daugiavaisiai, blizgantys, juodi.

Jo paplitimo arealas apima Viduržemio jūros regioną, Vakarų Europą, Didžiąją Britaniją ir Daniją. Guobokalapė gervuogė sėkmingai prisitaikė prie Šiaurės ir Pietų Amerikos, Pietų Afrikos ir Australijos.

Padalintas

Skinta gervuogė yra viena iš daugelio Rubus fruticosus rūšių. Jos pirminis paplitimo arealas nežinomas; tai gali būti natūrali Rubus nemoralis mutacija. Ši gervuogių rūšis linkusi sulaukėti; šiandien ji natūralizavosi Europoje ir aptinkama Šiaurės Amerikoje bei Australijoje.

Trumpas botaninis aprašymas:

• Stiebai kampuoti, stori, stiprūs, šakoti, padengti pjautuviniais plokščiais spygliais (1,2–3 mm).
• Lapai sudaryti iš 3–5 lapelių, kurių kiekvienas padalintas į kelias dantytas skilteles.
• Gėlės yra balkšvai rausvos, iki 2,5 cm skersmens.
• Vaisiai juodi, iki 1,2 cm skersmens.

Nuo XIX amžiaus skintos gervuogės auginamos kaip vaisinis augalas. Visų pirma, auginama chimerinė mutacija – bedyglis gervuogis. Anksčiau jos taip pat dažnai buvo naudojamos kaip žemės danga.

Sulankstytas

Plokštoji arba krūminė gervuogė (Rubus plicatus) yra plačiai paplitusi Europoje, taip pat aptinkama europinėje Rusijos dalyje.

Trumpas botaninis aprašymas:

• Stiebas padengtas plačiais, pjautuviniais spygliais, geltonais arba tamsiai raudonais.
• Lapai sudaryti iš 3–5, rečiau 6–7 lapelių, dažnai persidengiančių vienas su kitu. Centrinis lapelis didžiausias ir plačiausia, smailus.
• Žiedai balti, su elipsės formos žiedlapiais ir gauruotu indu. Piestelės gelsvos arba rausvos.
• Vaisiai yra juodi kaulavaisiai.

Pilkai mėlyna

Šilauogių krūmas užauga iki 50–150 cm aukščio. Jis plačiai paplitęs visoje Europoje, Šiaurės Amerikoje ir Azijoje. Auga miškuose, užliejamose pievose ir soduose, dažnai sudarydamas neįžengiamas tankumynus.

Trumpas botaninis aprašymas:

• Ūgliai – vienerių metų amžiaus cilindro formos, su plaukuotomis šakomis ir daugybe netaisyklingos formos spyglių.
• Lapai dantytais kraštais, suskirstyti į tris dalis, turi lancetiškus prielapius. Lapkotis padengtas spygliais. Pūkuotumas abipusis. Spalva šviesiai žalia.
• Gėlės yra didelės, su baltais, plačiai elipsės formos žiedlapiais.
• Vaisiai sudaryti iš kelių juodų, melsvai apibarstytų kauliukų. Sėklos didelės ir suplotos.

Mėlynoji gervuogė duoda gana sultingas uogas, tačiau jų skonis prastesnis nei kitų rūšių. Tačiau mėlynosios gervuogės veislė yra puikus medus augalas – bitės gali pagaminti iki 20 kg medaus iš hektaro.

Nesskaja

Gervuogė (arba gervuogė) yra žemas dvimetis krūmas, siekiantis 1–2 m aukščio.

Trumpas botaninis aprašymas:

• Stiebas tiesus, su daugybe spyglių, ūgliai plaukuoti.
• Lapai pakaitomis išsidėstę, sudaryti iš 3-5-7 priešingai išdėstytų lapelių.
• Žiedai balti, apie 2 cm skersmens, surinkti 5–10 vienetų žiedynuose, medaus turintys, vilioja bites.
• Vaisiai iš pradžių žali, vėliau raudoni, o prinokę tampa rausvai juodi. Uogos yra maždaug 1 cm dydžio.

Krūminės gervuogės auga vidutinio ir šilto klimato juostose. Jų tankumynų galima rasti Pietų Europoje ir Skandinavijoje. Rusijoje jų ypač gausu Archangelsko srityje ir Kaukaze.

Ankstyvas

Ankstyva gervuogė (Rubus praecox), Krymo arba Taurijos, paplitusi Pietų Europoje. Krūmas pasiekia 2–3 metrų aukštį ir mėgsta miško proskynas, atvirus šlaitus ir vandens telkinių krantus. Dažnai aptinkama Krymo kalnuose ir Kerčės pusiasalyje.

Trumpas botaninis aprašymas:

• Ūgliai pliki, su retais ir galingais spygliais.
• Lapai dideli, tankūs, plaukuoti ties gyslomis, lygūs viršuje, veltiniai apačioje, žalsvai pelenų spalvos.
• Gėlės renkamos pailgais žiedynais, baltos arba šviesiai rožinės spalvos.
• Vaisiai yra sudėtingi kaulavaisiai, apvalios formos ir juodos spalvos.

Armėnų

Armėninė gervuogė (Rúbus armeníacus) yra kilusi iš dabartinės Armėnijos. Manoma, kad šis lapuočių medis kilo iš ten, tačiau Armėnijoje jis neauga natūraliai.

Trumpas botaninis aprašymas:

• Ūgliai siekia 1–2 m ilgį ir yra padengti aštriais ir kietais spygliais.
• Lapai yra ant gana ilgų lapkočių, sudarytų iš 3–5 nelygių lapelių su bukais dantytais kraštais, ryškiai žali.
• Gėlės yra šviesiai rožinės spalvos, iki 2 cm skersmens.
• Vaisiai dideli ir juodi.

Augalas natūralizuotas Europoje, Šiaurės Amerikoje ir Australijoje.

Lokys

Meškauogės kilusios iš Šiaurės Amerikos, o jų paplitimo arealas tęsiasi nuo Kalifornijos iki Kolumbijos. Šis dvinamis lapuotis krūmas plačiai naudojamas kuriant naujas gervuogių veisles dėl padidėjusio atsparumo grybelinėms infekcijoms.

Trumpas botaninis aprašymas:

• Stiebas ir ūgliai šliaužia ir įsišaknija, lytiškai plinta tik pirmaisiais gyvenimo metais, vėliau tampa pliki. Šakos plačios, spygliai aštrūs ir išlenkti.
• Lapai sudaryti iš trijų lapelių su dantytais kraštais. Ilgis: 3–7 cm, centrinis lapelis didesnis už kitus, siekiantis 10 cm ilgį.
• Žiedai balkšvai rožiniai ir formuojasi ant dvejų metų ūglių. Kiekvienas žydintis ūglis turi kelis lapelius ir vieną žiedą. Žiedynas gali būti sudarytas iš 4–10 žiedų.
• Vaisiai yra pailgi, kartais sferiniai, daugiakauliukai, kurių ilgis siekia 2,5 cm, o skersmuo - apie 1 cm.

Šiaurės Amerikos indėnai valgė meškauogę šviežią arba džiovintą. Ji taip pat buvo naudojama įvairiuose religiniuose ritualuose. Meškauogės lapai rekomenduojami arbatai.

Baltoji gervuogė

Gervuogės gali būti ne tik tamsiai mėlynos arba juodos, bet ir baltos. Tačiau tai ne rūšis, o veislė, kurią sukūrė selekcininkas Lutheris Burbankas. Kitas pavadinimas – snieguolė (baltoji gervuogė).

Pirmasis žingsnis kuriant sniego baltumo gervuogę buvo šviesios spalvos laukinės uogos atradimas netoli Naujojo Džersio. Ši gervuogė vėliau buvo pavadinta „Crystal White“. Selekcininkas ją sukryžmino su „Lawton“ veisle ir kitomis šviesios spalvos uogomis.

Iš viso selekcininkas išbandė 65 000 hibridų. Visi jie buvo nesėkmingi. Tačiau sėkmė galiausiai buvo pasiekta 1984 m. Šiuo metu prekyboje yra tik viena baltųjų gervuogių veislė: „Polar Berry“. Ji pasižymi vidutinio ankstyvumo nokimo sezonu ir ilgu vaisiaus brandinimo laikotarpiu.

Poliarinės uogos aprašymas:

• Ūgliai galingi, tiesūs, iki 2–3 m ilgio.
• Vaisiai dideli, blizgūs, ovalo formos, sveria 9–11 g. Baltosios gervuogės yra saldaus skonio ir malonaus uogų aromato. Vienas „Polar Berry“ krūmas duoda iki 5 kg uogų.

„Polar Berry“ veislė yra derlinga, atspari šalčiui, sausrai ir labai atspari ligoms bei kenkėjams. Derlių dar labiau padidina žiemos pastogė.

Ar yra raudonoji gervuogė?

Daugelis sodininkų vartoja terminą „raudonoji/rausvoji gervuogė“. Iš tiesų, nėra tokio dalyko kaip raudonoji gervuogė. Uoga, kurią jie supainioja su ja, iš tikrųjų vadinama gervuoge. Šis derlius yra kruopštaus selekcijos rezultatas.

Juodosios avietės yra hibridas, sukurtas kryžminant laukines gervuoges ir tradicines amerikietiškas veisles. Šio vystymosi priežastis buvo sunkumai išauginant šalčiui atsparias, atsparias ir sausrai avietes. Hibridas sėkmingai pasiekė šį tikslą.

Trumpas gervuogių aprašymas:

• lapai - trilapiai;
• Vaisiai dideli, sveria 10–12 g, saldžiarūgščiai, su aviečių aromatu.

Privalumai:

• vaisiai tankūs, plaunant netampa permirkę ir nesusiraukšlėję;
• didelės uogos – jas lengva skinti ir apdoroti;
• skonių įvairovė – gervuogių veislės gali turėti daugiau ar mažiau saldų/rūgštų skonį;
• hibridų vaisiaus augimo laikotarpis yra dvigubai ilgesnis nei originalių augalų - 10 metų, palyginti su 5;
• didelis derlius - 3 kg iš vieno augalo;
• didelis atsparumas šalčiui.

Gervuoges lengviau auginti; jos išaugina didelius krūmus, kuriuos lengva nuimti. Vaisiai sunoksta antroje vasaros pusėje. Šiuo metu sukurta apie dešimt gervuogių veislių, kurių kiekviena pasižymi šiek tiek skirtingomis savybėmis.

Gervuogės yra produktyvios ir skanios uogos, kurias neteisingai ignoruoja daugelis sodininkų ir vasaros gyventojų. Yra gervuogių veislių, kurios yra visiškai be dyglių, vedančių dideles, saldžias uogas. Remdamiesi jomis, selekcininkai sukūrė daug veislių, kurios nusipelno uogų mėgėjų dėmesio ir žiemos pasiruošimas.

Dažnai užduodami klausimai